אמפלטרה

21172260

1709

2142

2482

1500

1800

2100

2400

2700

2006 2007 2008 2009 ממוצע

שנה

םונ

דג/

ק"

פלומר

2314

1600

800

1963

3137

0500

100015002000250030003500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

דג/

ק"

אחוז שמן

12.5

13

12

13

14

אמפלטרה פלומר

הזן

%מן

ש

יבול שמן

268255

200

250

300

אמפלטרה פלומר

הזן

םונ

/דמן

שג

ק"

בדיקות אורגנולפטיות

חריפותמרירותפירותיות

NKW4.93.75.9EVפלומר

PGL3.71.33.1EVאמפלטרה

EJM5.541.85EVבבילונגה

רוזלה

0

2008

0

1093

2365

0

500

1000

1500

2000

2500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

ג/דק"

ממיה

1961

2650

1086

2167

0

500

1000

1500

2000

2500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

/ד"ג

ק

אחוז שמן

17.2

17.6

16.2

17.2

18.2

רוזלה ממיה

הזן%

מןש

יבול שמן

188 191

150

200

רוזלה ממיה

הזן

םונ

/דמן

ש/

"גק

אוקאל

420

1285

20081698

3080

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

דג/

ק"

בבילונגה

0 0

1110

22642176

0500

10001500200025003000

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

/ד"ג

ק

אוכיבלנקה

0 0

1234

2528 2407

0

5001000

1500

20002500

3000

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

דג/

ק"

אחוז שמן

13.9

13.5

13

14

15

בבילונגה אוכיבלנקההזן

%מן

ש

יבול שמן

154167

125

175

בבילונגה אוכיבלנקה

הזן

םונ

ן/דמ

/ש"ג

ק

הזןמועד מסיקדרגת ניעור

28/1248- 10/12בינונית

7/175- 15/12בינונית

10/141- 26/12קלה

16/1249- 3/12בינונית

3/1279- 22/11בינונית

28/1154- 5/11קשה

79

1764

2276

0

1720

2839

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

/ד"ג

ק

75

2394

0

3003

2158

3234

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

השנה

םונ

/ד"ג

ק

41

1869

916

1558 1633

2188

0

500

1000

1500

2000

2500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

שנה

םונ

דג/

ק"

49

1394

0

1747

1236

1802

0

500

1000

1500

2000

2006 2007 2008 2009 ממוצע

שנה

םונ

/ד"ג

ק

54

693

1617

0

1016

1756

0

500

1000

1500

2000

2006 2007 2008 2009 ממוצע

שנה

םונ

דג/

ק"

48

869462

0

1121

3150

0

5001000

15002000

25003000

3500

2006 2007 2008 2009 ממוצע

שנה

םונ

/ד"ג

ק

אחוז שמן

20.1 19.8 19.1 18.616.7

14.8

0

5

10

15

20

25

זן 41 זן 48 זן 54 זן 49 זן 79 זן 75

זנים שונים

%מן

ש

יבול שמן

328 319294 287

230 222

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

זן 41 זן 75 זן 54 זן 79 זן 49 זן 48

זנים שונים

םנ/דו

ן מ

שק"ג

איכות השמן בהשקיית מים מליחים

תכונות •אורגנולפטיות

רמת פוליפנולים•

השוואת רמת פוליפנולים בשתי רמות מליחות

2008

זנים נבדקים: לצינו, ארבקינה,ברנע.

דצ"ס.4.2 דצ"ס. 1.2רמות מליחות:

.5מספר חזרות:

ק"ג.2משקל דגימה:

הפקת שמן: אבנקור גילת.

פוליפנולים

ממוצע פוליפנולים

ממוצע הבשלה

מ"ג/ק"ג שמן

רמת הבשלה

מס' חזרה

מי- השקייה

מליחים206.1294.534  

שפירים86.0164.294  

      

מליחים161.9584.43  

שפירים86.0164.035  

      

מליחים219.7674.33265.7984.251

שפירים115.7733.88113.9133.852

      

מליחים298.3444.242  

שפירים194.5053.761  

      

מליחים166.6084.245  

שפירים98.4153.493  

לצינו

חריפותמרירותפירותיות

3.34.14.0פרנטויו במים מליחים

3.22.14.3פרנטויו במים שפירים

3.01.13.1לצ'ינו במים מליחים

2.90.51.4לצ'ינו במים שפירים

14.190.507מליחים14.147.339שפירים

23.93108.799מליחים24.5344.412שפירים

33.9694.1654.066100.458מליחים44.5350.9974.5850.265שפירים

44.12106.604מליחים34.7844.412שפירים

54.22102.214מליחים54.9664.167שפירים

ממוצע פוליפנוליםממוצע הבשלהפוליפנולים מ"ג/ק"ג שמן רמת הבשלהמס' חזרהמי- השקייה

ארבקינה

פירותיוחריפותמרירותת

ארבקינה ZYT50.252.85מליחים

ארבקינה EJM2.100.65שפירים

קורונייקי RBZ4.31.42.7מליחים

קורונייקי EFC4.400.6שפירים

53.16451.003מליחים43.1544.769שפירים

42.4492.849מליחים11.95723.000שפירים

32.5600.5633.17444.184מליחים52.09431.6302.84502.923שפירים

14.0319.267מליחים34.28344.839שפירים

23.8357.238מליחים22.8470.376שפירים

רמת הבשלהמס' חזרהמי- השקייהפוליפנולים מ"ג/ק"ג שמן

ממוצע הבשלהממוצע

פוליפנולים

ברנע

ממוצע פוליפנולים

ממוצע הבשלה

פוליפנולים מ"ג/ק"ג שמן

רמת הבשלה

מי ההשקיהמס' חזרה

מליחים249.3371

שפירים188.6982.731

מליחים245.3473.34216.2253.322

שפירים190.8262.64165.1612.733

מליחים270.4813.253

שפירים218.6192.482

2009פישולין דה מרוקו -

ממוצע פוליפנולים

ממוצע הבשלה

פוליפנולים מ"ג/ק"ג שמן

רמת הבשלה

מי ההשקיהמס' חזרה

מליחים151.9963.451

שפירים92.1553.543

מליחים126.1983.64139.6293.742

שפירים96.9423.48113.2993.612

מליחים86.9693.733

שפירים85.3733.481

2009פיקואל -

בשנהתודה ולהתראות הבאה