01 ASCEND ISSUE-17 FEBRUARY 2015

1ASCENDFebruary 2015

ASCEND嘉志 ISSUE.1 FEbrUary

迪拜确实是个适者生存的宝地

Burj Al Arab优雅航行中的阿拉伯帆船

The mosT famous hoTel in Dubai

回首过往解读如今

QuesTions anD answers of burj al arab

survival of The fiTTesT in Dubai

人民日报海外版中东刊副刊 people's daily overseas edition middle east special issue

upper class life style magazine

2 ASCEND February 2015

这家度假酒店位于标志性朱美拉棕榈岛的新月形区域西部，坐拥迷人的海滨区，建筑风格宏伟壮丽，细节设计尽善尽美。在这里，奥斯曼风格的奢华装饰震撼人心，众多餐厅的各色国际美食令人垂涎，您可以在优雅精致的客房放松休憩，亦可前往当地规模最大、拥有最精美水疗室和土耳其浴室的水疗中心——屡获殊荣的泰丽丝奥斯曼水疗中心舒缓身心、重焕活力。


这家度假酒店位于标志性朱美拉棕榈岛的新月形区域西部，坐拥迷人的海滨区，建筑风格宏伟壮丽，细节设计尽善尽美。在这里，奥斯曼风格的奢华装饰震撼人心，众多餐厅的各色国际美食令人垂涎，您可以在优雅精致的客房放松休憩，亦可前往当地规模最大、拥有最精美水疗室和土耳其浴室的水疗中心——屡获殊荣的泰丽丝奥斯曼水疗中心舒缓身心、重焕活力。


体验全新的凯悦迪拜海湾高地酒店开业于2015年3月1日

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2015 凯悦集团，凯悦的名字，设计以及有关标志都是凯悦集团的商标。凯悦保留所有权利


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中乔嘉志集团－中国煦风文化传播有限公司阿联酋中国煦风文化传播有限公司 Chinese Naseem Cultural Communications FZ LLC 在阿联酋首都阿布扎比注册 ,为中乔嘉志集团公司之全资公司。

随着阿联酋国际影响力的提升 ,越来越多的华人来此投资、务工、旅游 ,物质层面生活不断提高。为了满足在阿华人的精神生活需求 ,中国煦风立足于以人为本的经营理念 ,全心全意为华人服务 ,使得在阿华人在高物质生活水平下有较高的精神文化享受。

中国煦风是《人民日报海外版》中东刊的运营公司并独家代理《人民日报海外版》中东刊、嘉 .志所有广告位及活动相关事宜。

联系地址 ADD: Business Village B 座 636 室（近钟楼）Room 636, Business Village B, Port Saeed, Deira, Dubai, U.A.E广告业务 TEL：00971 4 2981068 工作传真 FAX：00971 4 2212771

工作邮箱 EMAIL：[email protected]

ASCEND嘉志

人民日报海外版中东刊的副刊正式改版上线了，我们叫它“嘉 . 志”。其实“嘉 . 志”的命名很简单，“嘉”就是“美好的愿景”，“志”就是“杂志”。我们希望将美好的愿景承载在杂志中献给大家。嘉志的定位几乎是所有同仁一致的想法，我们只想做一本中高端生活的刊物，从我们自己的角度出发，去发现、去探究、去了解、去讨论这个城市的话题。因为在这里的人们、我们，大家都是为了更好的生活在这里。

春节将至，中国人过年一直都是每年节日中最重要的，也是最美好的日子。小孩子有新衣，大人们有假期，足矣。而在中东地区的阿联酋迪拜，更是有一种别样的中国年气息，肤色各异的老外，用蹩脚的中文说“新年快乐”的时候，让你瞬时有一种被世界接纳的满足感。

当世界著名的酒店、商场挂满红灯笼，随处可见中文字的时候，更是说明祖国人民拥有了被世界认同的资格与经济实力。“中国土豪国外挥金如土”这类消息已经不绝于耳，无论对错，我们只是觉得大家活出自我，开心就好。

本期嘉 . 志便将迪拜中国年的气息作为主题奉上，看看这里的中国人中国年和你朝思暮想的故土是否有那么一点点相似……

卷首语

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Associate Editor —lulu

February 2015

唐振刚 Gavin Tang 王继斌 Gino Wang 朱明涛 Nelson Zhu 杨璐 Lulu Yang 张丹丹 Davina Zhang

张丹丹 Davina Zhang杨璐 Lulu Yang陈姝姝 Susie Chen

曹烨 Yel Cao丰收 Betsy FengEllen王铮 Vera Wang叶志勇 Kong Ye瞿世超 Dannis Qu

谷霓裳 Mary Gu陈欣达 Remy Chen 温庆航 Jeffery Wen

Executive Editor In Chief—Davina

editor


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Contents 目录

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Mall of the Emirates 专属中国人的时尚中国年——专访阿联酋购物中心副总裁 Hussain Moosa 先生

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The mosT famous hoTel in Dubai

whaT Does 2015 holD for The Dubai ProPerTy markeT?

sPecial offers only for chinese PeoPle

whaT a marvelous nighT aT global village

sPecial essay



第八届世界未来能源峰会暨“阿布扎比可持续发展周”1月 19 日－ 22 日在阿联酋首都阿布扎比国家展览中心举行。

本届峰会共吸引了来自全球１７０多个国家和地区的代表与会。阿联酋副总统兼总理、迪拜酋长谢赫穆罕默德 •本 •拉希德 •阿

勒 •马克图姆、阿布扎比王储兼阿联酋武装部队副总司令谢赫穆罕默德 •本 •扎耶德 •阿勒 •纳哈扬，埃及总统塞西等众多国家政要、

政府部长或代表、能源和可再生能源领域知名专家学者出席了当天的开幕式。

赛西在开幕式中致辞强调，世界未来能源峰会已成为一个重要的国际平台，与会者通过这个平台讨论和研究能源、水资源和可持

续发展领域所面临的各种挑战。在过去四十年间全球能源消耗率增长了一倍，预计到２０５０年全球对能源的需求还将在现有基础

上翻番。面对如此严峻的形式，我们必须共同努力。在此，也要向阿联酋政府和马斯达尔公司在世界未来新能源的使用和发展方面

做出的特殊努力致谢。

阿联酋国务部长兼阿布扎比马斯达尔集团执行总裁苏尔坦 •艾哈迈德 •贾比尔在致辞中强调，国际市场油价的突然下跌将清洁能

源置于各国政府未来一段时间的战略选择前沿，人们有机会重新考虑全球能源结构，并向着多元化和清洁组合的方向发展。他说，

２０１４年国际在可再生能源方面的投资增长了约１６％，达到３１００亿美元；目前世界每年通过可再生能源生产的电能超过

１００兆瓦。

贾比尔说，随着清洁能源发电成本的进一步下降，清洁能源已成为传统能源强有力的竞争者。

2015 世界未来能源峰会中东寻求转型文 / 本刊特约记者谷霓裳


扎耶德未来能源奖

开幕式上，阿布扎比王储，迪拜酋长和埃及总统共同为获得２０１４年度扎耶德未来能源奖的单位和个人颁发了奖状。旨在表彰

组织或个人在可再生能源与可持续发展领域做出的突出成就。

终身成就奖被美国前副总统的 Al Gore 获得。而在非政府组织奖单元，来自菲律宾“一公升的光明”项目获得了大奖，项目创始

人阿米在接受本报记者专访时表示：“2013 年，一场天灾让菲律宾蒙受了巨大的损失，有一千三百万个家庭在 24 小时内被毁坏，这

个时候你会思考怎样帮助人们走出这场灾难，这个“一公升的光明”计划能够帮助人们，这展现了科技如何帮助人们，服务于生活，

特别是在这样一场破坏之后。对那些受灾的人们来说，光亮意味着希望，意味着生命。”


根据一项由迪拜海关战略合作执行部和合作沟通部与一家专业公司联合进行的新调查显示：与 2013 年的 81%相比，迪拜海关的

社会满意度上升了 9%，在 2014 年达到了 90%的平均值。

调查结果显示，89%的参与调查的群众对于迪拜海关履行其社会责任和管理职责表示满意，与 2013年的 82%对比有明显的增长。

通过参与社会交流活动，仅用一年满意度指数就从 80%攀升到了 90%。

阿卜杜拉 •萨拉姆 •卡基母——战略合作执行部部长对这些指数感到非常满意，他说：“这次范围广泛的调查是通过 1002 个来

自迪拜不同领域的个人手机进行的，主要评估了每个人在特定的标准和因素下对迪拜海关的满意程度，同时也了解了他们的意见和

期待，找出哪些是能够增进我们表现、增加满意度的有效建议。实际上，这是改善我们与公众之间关系的最有效的沟通方式。”

合作交流部部长哈利勒 •萨其尔 •本 •哈里伯先生说：“这项调查的积极反馈肯定了迪拜海关正走在完成与当地社会长远合作战

略的正确道路上。这些改变实现了阿联酋副总统兼总理，迪拜酋长谢赫 • 穆罕默德 • 本 • 拉希德 • 阿勒马克图姆殿下的战略构想，

即旨在为客户创造愉悦的环境和保证实现有效的社会义务。”

他强调这项调查清楚地表明了社会满意度和迪拜海关在促进全球合法贸易关系中做出的努力。海关在保障社会大众的健康、安保

和安全，保护知识产权，阻止企图进口违禁品和假冒品等方面采取了有效措施，以此履行其战略构想。

萨其尔更加指出，作为调查的一部分，迪拜海关高效性的数据分配和实用信息方面的公众满意度在 2014 年达到了 89%，2013 年

的同期数据是 81%。另一个关于“面向社会平等对待和服务”的重要指标与去年的 82%相比显示达到了 88%的平均水平。

战略与合作执行部的主管沙木萨 •阿勒 •莱西说：“与 2013 年的 84%相比，迪拜海关在‘减少消极危险、紧急事件和灾难影响’

方面获得了 90% 的社会满意度。在‘提供社会教育和培训，训练学生和应届毕业生’方面，2014 年有 89% 的受调查者表示满意，

与 2013 年的 78% 相比有显著增长。关于迪拜海关参与志愿活动和在社会人道主义方面做出努力的满意度由 2013 年的 80% 上升到了

2014 年的 90%。最后，海关在“积极参与展示阿联酋国家特点”这一项中的满意度获得了 10%的增长，在 2014 年达到了 92%。

调查的对象分布在包括迪拜在内的所有地区，按照迪拜统计局发布的统计学报告进行，其中 75%为男性，25%为女性。

迪拜海关服务和活动获得 90% 社会满意度

阳光动力二号环球飞行阿联酋首站

在此次峰会上，即将绕地球飞行的阳光动力二号飞机也引起了广泛的关注。

今年3月，阳光动力2号将从阿布扎比启程，进行25天左右的环球飞行。两位飞行员计划在中国，美国，南欧或北非进行中途停留，

整个旅程将耗时四到五个月。

阳光动力二号飞行员贝特朗．皮卡德在接受本报记者专访时表示：“此次环球飞行计划最重要的目的就是向世界各国政府、人民，

尤其是向青少年一代传递出节能环保及新能源运用的信息。新能源的发展不仅能创造就业，提升经济增长，还能保护环境。”

据了解，阳光动力2号的开发研制历时12年，是人类历史上第一架可以实现跨昼夜飞行的太阳能飞机，座舱只能容纳一人。届时，

将有两名飞行员在环球飞行中交替驾驶。飞行员将在上万米的高空中，忍受着巨大的温差、辐射与孤寂，在云端之上创造历史。

正是因为阳光动力 2号即将制造的壮举，两名飞行员也获得了今年的 chromy 奖。奖项创始人安娜高美表示，“他们在做一件十分

了不起的事情，我也很荣幸把奖杯授予他们、支持他们。”

第八届世界未来能源峰会和“阿布扎比可持续发展周”被认为是中东地区涉及能源安全、水资源安全、应对气候变化和可持续发

展的最大平台，预计将吸引超过３．２万名与会者和参观者。

译 / 王铮张丹丹



Questions and a n s w e r s o f Burj al araB回首过往解读如今

Q1：自 1999 年至今，朱美拉帆船酒店走过了 15 年的历程，如今已成为全世界最著名的酒店之一，是迪拜的象征。酒店如何创造了这个令人难以置信的奇迹？成功的关键是什么？

a : 在过去的 15 年里，朱美拉帆船酒店以文化为媒，用大方

周到的服务为每位客人提供了充满想象、令人振奋的经历。它

持续保持上升势头，仍然是举办庆典活动的首选之地。

酒店成功的关键在于以下几个方面：

1 它满足全球范围客人的服务需求，例如为家庭、商务人士、

情侣庆祝纪念日：婚礼、周年纪念、订婚和蜜月。

2 它迎合了发展中国家的新兴市场，使这些国家的客人有宾至

如归的感觉——酒店有超过 70 个国籍的员工，他们可以用本

国语言为客人提供服务。

3 酒店至今维持着它从 1999 年 12 月开业那一天的内饰和外观

设计。

4 为了给亚洲客人提供更好的用餐体验，2007 年我们增开了亚

洲餐厅 Junsui。餐厅共有 12个现场烹饪台，现场制作泰国，

日本，中国，韩国和印尼美食。

5 从酒店开业那天起，我们一直吸引很多高级客户参与体验，

并提出建议。

Q2：中国市场已经上升成为迪拜主要的旅游市场，对朱美拉帆船酒店来说也是如此。你们如何评价中国的市场？酒店如何给予客人最好服务？

A：朱美拉帆船酒店为中国客人提供这些服务：

1 为了确保我们的中国客人没有任何语言障碍，我们开设了中

文电话专线，并安排中国员工 24 小时接听。如果我们的中国

客人在预订餐厅、安排活动等方面有任何困难，可以随时拨打

热线。

2 我们安排一些非中国籍的同事学习中国课程以满足中国客人

的简单需求。例如，我们每个月都有一个15分钟 “热点”倡议，

会发送给酒店所有部门。

3 帆船酒店多次前往中国进行招聘，增加服务中国客人的经验，

使客人有宾至如归的感觉。

4 我们了解到许多中国客人希望一天中至少有一顿是中餐，因

而开设了Junsui餐厅，提供多种选择的中国和亚洲菜肴来适应

中国客人的口味。Junsui 也是我们的连锁餐厅中最受中国游客

欢迎的一个。

5 朱美拉集团还可以为自由行的中国客人办理阿联酋签证。

6 酒店大部分菜单都有中文翻译。

7 酒店为中国人提供专属的套房设施。

8 我们非常重视中国客人并已连续四年庆祝中国新年。这场精

彩的大秀也是酒店闻名的因素之一。

文 / 曹烨谷霓裳张丹丹


Q3：经过 15 年的发展，迪拜已成为旅游最热门的目的地，很多的国际连锁酒店也纷纷落地迪拜。面对竞争对手，朱美拉帆船酒店会否担心自己的位置被撼动？又是如何保持活力来应对更强大的竞争对手？

A：酒店有这些措施去应对竞争和挑战。

1 酒店有专业的团队监察行业最新的发展趋势并制定相应的策略。

2 持续“竞赛机制”，以确保我们保持领先的地位，并随时掌

握最新动态。

3 积极参与精选的有关创新营销，商业和通信技术方面的培训

研讨会。

4 酒店自身拥有独特的设计、定位和理念。

5 酒店拥有全世界最高的人员与套房比率——8：1（即平均每

间套房配备 8个工作人员）。

6 每个套房层都有办理入住手续的登记处，且有专门的管家值班。

7 酒店为全套房酒店，套房均为双层，最小的一间面积为170㎡。

8 始终如一地提供卓越的创新产品（iMac 电脑）和服务。

9 Talise 水疗中心提供 14 间理疗室，室内设计灵感源于迷人的

阿拉伯装饰，并融合阿拉伯传统色彩。

10 酒店海拔150米，有着一览无余的阿拉伯海湾和海岸线风景。

11 我们不断在寻找创新方式来跟上最新趋势（例如套房里的

iMac电脑、黄金iPad、新款劳斯莱斯幻影作为接送专用车等），

且非常重视客人的反馈意见。

12 在过去的 15 年里，我们一直努力维持酒店的内外部设计的

美感。

13 我们对所有设施运行定期维护检查，尽可能使他们保持最

高标准。

14 我们定期翻新酒店设施，而这些通常在淡季进行。

15 酒店有 202 间套房，并有近 1600 名员工为套房、餐厅和公

共区域服务，以确保酒店的人员配备无可挑剔。

Q4：未来五年，朱美拉帆船酒店有什么发展计划吗？

A：朱美拉帆船酒店以超越客户的期望为目标。酒店专注于创新，

比如在每一个阶段我们都会自问：“如何让客户在酒店享受更好的

服务，让他们有更好的体验？”去年酒店推出了黄金 iPad，大受客

人欢迎。

15 年来，酒店将阿拉伯人的好客传统表达的淋漓尽致。我们计

划未来几年会有更进一步的重大创新。



“数”说七星

值得记忆的年份

1993 年，七星帆船酒店的概念被首次提出。

1994 年，酒店开始建造。

1999 年 12 月 1 日，酒店正式开幕营业。

谁建造了七星帆船酒店？

大约有 250 名设计师参与酒店的设计工作，他们分别来自于英国、美国和迪拜。

3000 个公司和承建商。

现场随时都有 3500 名工人同时开工。

庞大的建筑数据

酒店位于迪拜市南 15 公里的朱美拉。

距离海岸 280 米的人工岛上，通过狭长蜿蜒的堤道与陆地相连。

岸边通往酒店的引桥总长度为 340 米。

为支撑起整个建筑，工人们在水下 45 米深处向海床钻入了 250 根基桩，依靠沙土间的摩

擦力固定。

酒店高 1052 英尺（321 米），相当于 56 层楼的高度。

建筑面积为 1.2 万平方英尺、重达 25 万吨。

中庭高度超过 180 米，是世界上最高的酒店中庭。

大厅中央喷水池的水柱最高可飞至 42 米的高空。

有 6部室内电梯和 2部观景电梯。

一楼大厅面积为 1355 平方米。

直升机停机坪海拔高度为 212 米。

Al Muntaha 餐厅海拔 197.5 米。

使用的材料

69000 吨混凝土

9200 吨钢

43446㎡玻璃

500000 升油漆

28000 盏灯

182 盏外观灯

总面积达 1965㎡的 24 克拉黄金叶

23444 平方米大理石（30 不同类型）和石木地板

喷泉和水族馆有多少水？

两侧水族馆各拥有 25 万公升水

Al Mahara 餐厅的水族馆拥有 28 万公升水

主入口喷泉有 20000 公升水

底层的层叠瀑布有 15500 公升水循环流动

一楼水塔有 5200 公升水循环流动

酒店共有 202 间套房

142 间单卧豪华套房（169㎡）

18 间全景单卧室套房（315㎡）

4间俱乐部套房（330㎡）

28 间双卧豪华套房（335㎡）

6间外交套房（670㎡）

2间总统套房（667㎡）

2间皇家套房（780㎡）


Figures of the Burj al arab

Conceptualized in 1993.Construction commenced in 1994.Officially opened on the 1st of December 1999.Who built Burj al arab? Approximately 250 Designers from the UK, USA and Dubai worked on the Project3,000 companies and contractors worked on the Project3,500 workmen on site at any given time

The Burj Al Arab is 1052 Feet / 321 Meters / 56 Storey HighWorld's Tallest Atrium at 180 metersLocated 15 kilometers south of the city of Dubai - JumeirahGross Area of 1.2 Million Square FeetThe Hotel weighs 250,000 tonsSupporting the Hotel are 250 Foundation Piles of 1.5 Meters in Diameter driven into the seabedThe Nearest Point of the Island is 280 meters Off ShoreThe Farthest Point of the Island is 450 MetersThe Total Length of the Access Bridge is 340 metersThe Lowest Part of the Hotel is 5 meters below the SeabedThe Building is Triangular from 0 to 103 meters6 Interior Elevators / 2 Exterior Scenic Elevators – Travelling at 7 meters per secondGround Floor Lobby is 651.36 square metersFirst Floor Lobby is 1,355 square metersThe Helipad is 212 Meters above sea levelAl Muntaha is 197.5 meters above sea levelThe Pin is 320.60 meters high

What were used? 69,000 tons of Concrete9,200 tons of Steel23,444 total square meters of Marble (of 30 different types) and Stone Flooring9,200 tons of Steel23,444 total square meters of Marble (of 30 different types) and Stone Flooring43,446 total square meters of Glass500,000 liters of Paint28,000 Light Features1,965 square meters of 24-Carat Gold Leaf182 Exterior Lights

How Much Water It is using in the Fountains and Aquaria? Escalator Aquaria each holds 250,000 Liters of WaterAl Mahara Aquarium holds 280,000 Liters of WaterMain Entrance Water Fountain holds 20,000 Liters of WaterGround Floor Cascade Waterfalls holds and circulates 15,500 Liters of Water1st Floor Water Fountain holds and circulates 5,200 Liters of Water

How Many Suites Does the Hotel have and How Big Are They? 202 Suites in All142 "Deluxe" One-Bedroom Suites – 169 Sq. Meters18 "Panoramic" One-Bedroom End Suites – 315 Sq. Meters4 "Club" One-Bedroom Deluxe Suites – 330 Sq. Meters28 Two-Bedroom Suites – 335 Sq. Meters6 Three-Bedroom Suites – 670 Sq. Meters2 Presidential Suites – 667 Sq. Meters2 Royal Suites – 780 Sq. Meters



survival of the fittest in dubai迪拜确实是个适者生存的宝地tracey mu 牟蓉——Burj al arab 酒店餐饮部副经理

文 / 曹烨张丹丹


东方玫瑰，傲娇绽放

“ 很高兴见到你们。”还未走到面前，她已经热情地伸出

右手欢迎我们。合身西装勾勒出纤瘦身材，妆容精致的脸庞

上挂着且恰到好处的大方微笑，她便是七星帆船酒店餐饮部

副经理牟蓉。眼前梳着利落马尾的牟蓉，亲切和热情犹如天生。

在海外工作十多载，英文几乎成了她的母语。而当她说普

通话时，时不时冒出的老北京腔调和爽朗的语调，似乎在不

经意间透露，这是一个典型的北京大妞儿——爽快、洒脱、

大气、直率。也许这也是为什么在整个采访过程中，她始终

保持着非常职业的笑容和口吻，却丝毫不显得生分。早听说

迪拜华人圈里，凭借自身能力，在各行各业做到高管职位的

不多。而牟蓉这位中国姑娘，如同一朵东方玫瑰，绽放在迪拜。

初来乍到的牟蓉，对于工作环境最直观的感受是 “国际

化”。“我在澳大利亚的酒店工作时，身边的同事多半来自欧美、

加拿大及澳大利亚。而到了迪拜，帆船酒店似乎是一个联合国，

你会发现身边的同事是分布在全球各个国家的人。每个人都

有自己的口音，你要做的就是给自己一个月的时间，然后逼

迫自己最快速度的去适应各种国籍的同事所说的英语。”

来迪拜6年多，似乎只有交通问题曾让她真正头疼过。“刚

来时还没有地铁，自己开车也总被路况问题困扰，很多路和

国内设计不一样，经常要绕来绕去……”高强度的工作，逼

得牟蓉不断提升自己在这方面的“技能”。“迪拜这个城市

变化节奏很快，适者生存，必须适应它。”

在之后的访问中，“包容”、“适应”是被牟蓉多次提及

的词汇。

选择酒店行业是性格使然

入行二十余年的牟蓉，其实并非科班出身。

回忆起 1993 年，“当时国内的五星级酒店不多。”她的

脑海中浮现出几个在当年名声赫赫的名字——我国第一家中

外合作的五星级宾馆白天鹅，第一家在北京的锦江集团的旗

舰店。

“当时北京的五星级酒店有希尔顿、喜来登长城饭店、香

格里拉。” 那时的牟蓉发现，在国内的大环境下，五星级酒

店是她接触到西方国家文化和信息的场所和平台。直到现在

她依然认为，酒店行业是一个“获取最新信息的直接途径”。

牟蓉认为也许是性格使然。天性外向、喜欢与人沟通的她，

就这样入行了。

适应能力 “与生俱来”

“ 2011年 1 月 18 号。”被问到在帆船酒店的入职时间，

牟蓉不假思索地回答。几天前，她刚刚迎来了在酒店工作的

4周年纪念日。

有些人，似乎总是能顺应环境变化并迅速适应。对于常年

在国外工作的牟蓉来说，适应能力是一种逐渐形成为习惯的

职业素养。

为了满足不同国籍客人的需求，帆船酒店的员工来自70多

个国家。他们大多非本国人，不同的肤色、不同的语言、不同

的文化、不同的宗教……这么多差异，就这么一股脑儿地摆

在牟蓉眼前。回想起那段旁人看来的“艰难时期”，她云淡

风轻地用“很快适应”带过。


在海外工作十多载，英文几乎成了她的母语。而当她说普通话时，时不时冒出的老北京腔调和爽朗的语调，似乎在不经意间透露，这是一个典型的北京大妞儿——爽快、洒脱、大气、直率。


“结束之后，脑子空荡荡的”

“我一个下午经历了 6层面试。”

五星级酒店的管理者们，似乎都得具备随时而迅速适应涉

外工作的职业素养。上海、南京、新加坡、香港、澳大利亚…….

用牟蓉自己的话说“工作后就基本没在北京待过”。

帆船酒店对于招聘十分谨慎。牟蓉清楚地记得四年前的那

个下午，“车轮战”般的面试流程：餐饮副经理、餐饮经理、

餐饮总监、HR 总监、酒店高层经理、酒店总经理。这些管理

者们分别来自于法国、德国等，轮番轰炸下来，“结束面试

后走出酒店，整个人脑子都放空了。缓了一个小时后才回过

神儿来。”她举起双手在脑袋两旁比划着头疼的模样，“跟

顶级酒店的管理层沟通是需要实力的。”

“团队合作、效率极高、沟通顺畅”，这是牟蓉在帆船酒店

工作的最大感受。在温和亲切的外表下，工作状态时的她有

着严厉的要求。她对属下中国员工说：“不要让我听见你们

用中文沟通”。

“last minute order”早已习以为常

不允许属下的中国员工用中文交流，牟蓉实在用心良苦。

“说习惯了就改不过来了。”她是为了“逼”员工们克服语

言障碍，更快地融入团队。

“中国人的英文口音很重，学习到的听到的都是‘Chnglish’。

对于没有在国外工作经历的员工来说，一来要适应工作环境，

二来需要熟悉其他国家员工的表达方式，一个月内需要掌握

这些，压力非常大。”但是酒店几乎给每个人都配了外籍师傅，

她建议员工没事多跟自己的老外师傅聊天，练习英文。“最

搞笑的是，师傅们也学会了一些中文，‘你好’、‘怎么样’、

‘吃得好吗’。”她笑着说。

帆船酒店的大型活动也非常多，各国政要、首脑都是常

客。而这些重要接待有时是“last minute order”。对此早就

习惯的牟蓉自然也不会乱了阵脚。政要接待需要各部门配合、

明确分工，做好充分的应急准备，“因为接待时没有时间考虑”。

春节依旧会在酒店度过

今年春节，牟蓉将照旧在酒店里度过。她觉得这是情理之

中的：“春节期间是最需要中国员工的时候，就好比西方圣

诞节时需要欧美国家的员工一样。”

从大年三十到初五，她都没法休息。“我一般初八之后休

假，回国享受假期。”

而在日常生活中，工作也占据了牟蓉一天中超过一半的时

间。她坦言，平均每天待在酒店的时间比在家还要多。所以

当被问到如何度过休息日时，她想都没想回答：“除了休假，

平常的假期能好好休息就可以了。”

放假出门，牟蓉的爱好是——吃。作为帆船酒店餐饮部副

经理的她，并不讳言这其实也是工作带来的习惯。利用假期，

“去新开的同等级餐厅享受美食”，于牟蓉而言，是一种舒

服的放松方式。当然，她也不定时地健身、打羽毛球来保持

好身材。

“ 老迪拜 ”的购物经

闲聊时，记者注意到牟蓉马尾上别致的黑色丝带。本以为

是如同制服般的统一发饰，然而她莞尔一笑，原来这来自于

某品牌精致的包装，被她巧妙地在发间缠绕成蝴蝶结。

进而聊到购物。牟蓉乐于分享自己的购物经验：“记得留

下收据。”作为一个“老迪拜”，她建议中国游客，除了去

大型购物中心，当地特色的小商品市场也非常值得一逛。“如

果是跟团游的话，多跟导游聊天很有帮助。”她停顿了一下，

补充道：“如果入住帆船酒店那就更方便啦，我们给每个房

间的中国客人都安排了专门的中国服务人员，叫做中国管家，

有什么想玩儿想了解的都可以问他们。”

适应工作即适应生活

“适应能力和包容性都要强。”牟蓉认为，想要在迪拜工

作生活的人需要具备这两个点。她说，迪拜这座城市发展速

度快，需要你去适应它的快节奏。“就拿旅游和服务业来说吧，

我们这行市场变化很快，需要实时了解市场，不断丰富自己

各方面的知识储备，还要善于观察并对客人的心理做出分析。”

三句总是不离本行。“干一行爱一行”，抑或是“爱一行

干一行”。怎么都好，因为工作本就是生活的一部分。

编者后记

用“专业”和“职业”来形容牟蓉一点也不为过。回答每

个问题时，她都会认真地看着你，微笑回答。整个采访过程中，

她令在座的每个人都能感到存在感，这份周全和专业，也让

人感受到来自世界顶级奢华酒店的管理者的专业素养。

采访结束后，牟蓉将我们送到酒店门口：“很高兴接受你

们的采访，有什么需要尽管和我说，欢迎你们以后常来。”

依旧是亲切的微笑、爽朗的语气。

看到那干练的背影，不禁想说：“加油中国姑娘，我们以

你为荣。”


“ 团队合作、效率极高、沟通顺畅，这是我在Burj Al Arab帆船酒店工作的最大感受。”


the most famous hotel in duBaiBurj Al Arab优雅航行中的阿拉伯帆船文 / 曹烨张丹丹

迪拜，这座活力之城犹如阿拉伯联合酋长国的一颗璀璨之星，正在向全世界展现其惊人的发展速度和与日俱增的无穷魅力。购物中心遍地、奢华酒店林立 ...... 它是世界首选度假胜地之一，你可以尽情享受阳光、沙滩，体验世界顶级的奢华。使迪拜在全世界闻名遐迩的，是两座高耸云端的标志性建筑。几乎在迪拜市区的任何位置，你都能看见它们——世界第一高楼哈利法塔， Burj Al Arab 朱美拉帆船酒店。朱美拉帆船酒店，更是由于其奢华及服务均超过五星级标准，被人们誉为“七星酒店”。本期《嘉 .志》走进朱美拉帆船酒店，深度解读这艘充满魅力的“帆船”的方方面面。朱美拉帆船酒店是否如外界所称般的“土豪”？在中国的春节期间，大批国人前来旅游，酒店又为中国的客人做了哪些准备？如此奢华的酒店在预订入住方面有没有什么窍门和攻略？如果您的行程中有这么一站，不妨参考我们的建议，一起来开启“豪华帆船”之旅吧！




满帆远航的梦

一艘巨大的“帆船”优雅地停靠在迪拜海岸线上，仿佛欲

驶向迷人的阿拉伯海湾。日光照耀下，船帆泛着白色银光，

夜幕降临，船帆则呈现出缤纷的色彩。咫尺之遥，便是阿拉

伯湾那抹靓丽的白色海滩风光，堤道如纽带般将酒店与海相连。

几乎在迪拜市区的任何位置，人们都能看见这座造型酷似

帆船的朱美拉帆船酒店。在迪拜人眼里，这是他们的骄傲；

在游客眼里，这是相机里必须存在的风景；在酒店同行眼里，

这是梦的向往之地。

作为迪拜的地标性建筑，朱美拉帆船酒店屹立在精心设计

的人工岛上。

“朱美拉帆船酒店，就像一个梦。”

朱美拉帆船酒店

从一开始朱美拉帆船酒店就以成为国际知名的、迪拜的地

标为目标。此愿景来自于阿联酋副总统兼总理、迪拜酋长谢

赫 .穆罕默德 .本 .拉希德 .阿勒马克图姆殿下。

1993 年，WS Atkins 的建筑师 Tom Wright 开始设计这栋

跨时代的突破性建筑。设计极尽奢华富贵之同时，更能充分

反映阿拉伯传统文化及待客习俗，为整个城市燃亮璀璨的前景。

1994 年，酒店建设工程正式启动。

1994 年 -1995 年，3000 家公司和承包商、250 名设计师

和 3500 名随时待命的工地工人，花了两年时间在阿拉伯海湾

（Arabian Gulf）进行填海工程，建设人工岛屿。

1996 年 -1999 年，完成及对岸建设。

1999 年 12 月 1 日，酒店正式揭幕。

奢华之旅

“土豪”、“奢华”、“昂贵”……大多数人提到朱美拉帆

船酒店会用到这些词藻。的确，这一大堆事实摆在眼前：为

了建酒店填海造岛、酒店内房间里黄金遍地、全球最具规模

的劳斯莱斯车队接送客人……大多数游客前往，都带着一种

“看看这个世界上最奢华的酒店到底有多么奢华”的心理。

汽车沿着堤道驶向朱美拉帆船酒店。堤道被阿拉伯湾的海

水包围，和煦却不刺眼的阳光铺满海面，留下点点斑驳的光影。

从步入朱美拉帆船酒店的那一刻起，极致奢华之旅便已开启。

走进酒店，眼前即是一大片的水幕喷泉。这是底层大堂，

铺着色彩丰富鲜艳的奢华地毯。乘坐自动扶梯到达一楼大堂

中庭，扶梯旁边是碧蓝的水族箱。这座喷泉更令人惊叹——

色彩和花式千变万化，最高可喷射出高达 42 米的水柱。

目光随着喷泉往上移，180 米高的中庭，天花板呈蓝色的

三角形。与其亮眼的外观不同，酒店内饰主要色调有三种颜色：

金、蓝、紫。金箔装点在酒店的各个细节部分：柱子、电梯、

纸巾盒……极具视觉冲击却没有一丝的艳俗，流露着恰到好

处的大气与华丽。很难想象，这个到现今都令人惊叹的设计

出自于上世纪 90 年代。


极致服务

在18层泰丽丝水疗无边泳池享受高空风景；尝试 La Prairie

特有的白金或黄金面膜；抑或驾驶法拉利狂飙街头，阿拉伯奢

享方式充满魅力。只有你想不到，没有他们做不到的。

在帆船酒店 28 层的客房区共有 202 间套房，即使是最普通

的豪华套房也足够宽敞——套房面积从 170 平方米（1830 平方

英尺）至 780 平方米（8396 平方英尺）不等，风格迥异，全部

标配令人心醉的阿拉伯湾景观。

套间内同样以金色、紫色、蓝色为主色调。所见金色之处，

均为 18K 镀金。酒店 25 层整层是 2 个皇家套房，随时恭候

VVIP 贵宾的下榻。打开宏伟的套房大门，是华丽的大厅和令

人着迷的大理石制品、镶金台阶，连接着套房上层卧室。作为

云端奢享， VVIP 贵宾专享的“黄金屋”——皇家套房则拥有

宫殿般奢华的氛围，同时也是酒店极致奢华的典范。

朱美拉帆船酒店将服务提升至“极致”的标准。其高达8:1

的员工配比——即员工数量与酒店房间的比例，足以傲视全世

界所有其他酒店。配备这么多员工，为客人提供 24 小时随时

听候差遣的管家。

在各个细节方面，酒店提供给客人超出他们想象的服务。

然而，无与伦比的个性化服务也始终贯穿客人入住的每个时刻：

出于为客人提供舒适和便利的考虑，每个楼层都设置一个专属

接待台，客人可以在套房中办理入住手续，保护自己的隐私；

套房内的高科技设施简洁大方，是为满足每一位有品位客人的

需求而精心规划设计，其中包括 93 个有线电视频道、2 个酒店

内部电视频道、带有环绕音响的 42 寸等离子屏幕电视机及其

相配套的海量 DVD 碟片、一张办公桌，配有苹果笔记本电脑、

扫描仪、免费宽带无线互联网连接及私人传真机；客人足不出

户便可在套间内 24 小时随时用餐。也可与行政主厨和私人餐

饮经理协调，制定私家菜单，供客人在私人套房中享受浪漫甜

蜜或热闹聚会。


酒店十分重视中国客人，甚至还开通了中文热线，以确保客人没有语言障碍的交流。并为中国客人提供了多项专属服务。

tips

•酒店可提供套房内入住与退房服务。

•客房区每层楼都设有入住登记处。

• 24 小时私人管家服务以及可随时使用酒店的劳斯莱斯车队和

私家海滩。

•酒店内部的 202 间套房都配有 Jacuzzi 按摩浴缸。

•朱美拉集团还可以为自由行的中国客人安排阿联酋签证。

•酒店配有六家餐厅以及会议室与宴会厅等设施。

•约有 170 个管家，提供 24 小时服务。

•订房最佳时间：房价每天浮动，以最便宜的普通套房价格为例。

斋月（伊斯兰教历 9月，约每年的6-7月）时为淡季，房价约

为6000-7000迪拉姆（约合人民币10000-12000元）；冬季为旺季，

房价约为 10000 迪拉姆（约合人民币 17000 元）。

•不用担心语言障碍问题。酒店有超过70个国籍的员工，他们可以

用本国语言为客人提供服务。

•如果您没有做任何旅行攻略，也可以把“管家”叫来，请他

制定旅行计划。

•每一位客人入住后，酒店都会安排管家做详细的房间设施设

备和酒店服务解释。

•每个套间都提供整套爱马仕洗浴产品，可供客人免费使用。

•每个套间提供免费的茶水及阿拉伯特色甜点椰枣。

•为方便客人去海滩游乐，每个套间都有沙滩袋。

•套间电视设有中文频道——CCTV4。

•每逢中国佳节酒店都为客人提供红包、月饼等小礼品。

•酒店入住时间为下午 3点，退房时间为中午 12 点。


口腹之欲

倚靠窗边，无遮挡的阿拉伯海港就在眼

前；“徜徉”海底，海鱼水草仿佛伸手就能

触摸。在朱美拉帆船酒店，享受口腹之欲也

会让客人拥有非同一般的体验，上天下海不

在话下。

朱美拉帆船酒店是游客的挚爱。酒店规

定，必须持有酒店入住凭证或是餐厅预订单

方可进入酒店。相较于酒店高昂的房费，前

往酒店餐厅用餐，也成为不少游客进入酒店

体验的一个办法。

酒店共有 9个餐厅和酒吧，分别提供亚

洲风味、阿拉伯风情、地中海海鲜等中西菜

肴，满足来自世界各国不同的口味。

Al Muntaha 餐厅 “巅峰”,“最高”位于 27 楼

位于酒店27楼的天空餐厅Al Muntaha，

海拔 200 米高，可容纳 100 人同时用餐。由

于无敌的海景而颇受游客欢迎。用餐过程中

可以随时俯瞰阿拉伯湾无可比拟的迷人景

色。

实际上，整个 Al Muntaha 餐厅与 Sky

View Bar 相连，呈环形缠绕在“帆船”腰间。

因此，这里有着酒店餐厅中最好的 view也就

不难理解了——如同世界上一切超高大厦的

观景台，每个角度都能将阿拉伯湾尽收眼底。

Al Iwan 阿拉伯自助餐厅 “皇家餐厅”位于上层大堂

走进 Al Iwan 阿拉伯自助餐厅，强烈而浓

郁的阿拉伯风格扑面而来。美轮美奂又别具特

色的室内装饰、精致得如同艺术品一般的餐盘

餐具，将餐厅装点得充满异域风情。在这个位

于酒店上层大堂的餐厅用餐，不用担心一家老

小的口味问题，还能瞥见窗外的海景。

餐厅的中国服务员张金介绍，餐厅光是沙

拉就有近 20 种。她推荐餐厅最受欢迎的特色

菜招牌羊排含有藏红花，口感独特不容错过。

中国春节期间，餐厅还将特别为客人推出

早餐。


Al Mahara 海鲜餐厅 “Oyster Shell”从上层大堂可直达

乘坐专用电梯可以直达Al Mahara 海鲜餐厅。餐厅又名“蚝壳”，

顾名思义是海鲜爱好者的天堂。

走出镀金电梯，仿佛来到了一个海底世界。金色拱门、碧蓝色调，

显得那么和谐。

在被海湾海洋生物包围的主厅用餐，在透亮闪耀的水族箱环绕下享

用一顿中西结合的丰盛海鲜飨宴，亦可选择于任意一间私人包房内细

细品尝菜式，同时品酌专业的侍酒师针对您的菜肴而精心搭配的红酒。

难怪被誉为世界最奢华的餐厅之一。

“100%求婚成功率”遐迩于世，更是为餐厅增添了一丝浪漫气息。


Junsui 亚洲自助餐厅 " 纯净 " 位于 GM 层

Junsui 在日文中具有“纯净”之意，是一家提供纯正新式亚洲美食的餐厅。

这也是来此的中国客人最青睐的一家餐厅。

餐厅设有 12 个现场制作餐食的案台，超过 45 位专业大厨为各方来客准备令

人垂涎欲滴的日式、中式、泰式、印尼式以及韩式经典美食。饱览阿拉伯湾的美

妙景色，啜饮一杯餐前或餐后鸡尾酒，Junsui 餐厅定能带来一场极致味觉体验。

餐厅的中国厨师石浦介绍，大概是吃不惯阿拉伯美食，不少中国客人还是爱吃这

口儿。

在春节期间，餐厅不仅将提供龙虾、生蚝等海鲜，还为“中国胃”特别提供

春卷和小火锅，让国人在迪拜也能满足口腹之欲。


tips• 由于价格不菲且入住率极高，计划去酒店“到此一游”的游客可选择订餐，方可进入酒店参观。

• 如果您在春节期间计划前往就餐，特别需要提醒的是：一定要计划好时间，提前预定。

Bab Al Yam 池畔餐厅海洋之门位于底层

底层的Bab Al Yam提供各式餐点，

坐拥怡人静谧的海景，在此可享受一

顿悠长又休闲的早午餐。

餐厅可以提供自助餐或点餐。客人

可以在豪华的就餐区或酒店景观花园

的绿树环抱中，享用各国美食。

Sky View Bar 酒吧位于 27 楼紧邻 Al Muntaha 餐厅

落日余晖下，不妨来到紧邻Al Muntaha 餐厅的 Sky

View酒吧，伴着夕阳，品尝下午茶或是享受餐后小酌。

这里也是这座城市里唯一能够领略到调酒技艺的地方，

调酒师在奉上鸡尾酒的时候，还会为每一位客人递奉一

张卡片，记载着客人所饮用鸡尾酒的独特配方。不过据

调酒师透露，中国客人最爱点的酒水还是啤酒。

Sahn Eddar 大堂酒廊酒店的接待台位于上层大堂

Sahn Eddar 位于世界最高的中庭底层，古典

背景音乐、大理石、马赛克装饰、以及四周的火

炬照明如同绝美的背景板。

在这里一边观赏 42 米高的擎天水柱，一边品

尝早晨的醇香咖啡，抑或是赏心悦目的传统下午

茶，静享美妙时刻。


春节攻略

酒店深受中国客人的喜爱。在中国春节期间，中国人在入住客人中占比高达90%以上。酒店十分重视中国客人，并提供了多项服务，

以满足全方位需求。为了确保中国客人没有语言障碍，酒店开设了中文电话专线，并安排中国员工 24 小时接听。如果您在预订餐厅、

安排活动等方面有任何困难，可以随时拨打热线。

• 酒店每个餐厅提供不同风格的美食。如果是携带小朋友全家用餐，推荐亚洲风味的 JUNSUI 餐厅或者阿拉伯菜Al lwan 餐厅

的自助餐。

• 情侣用餐则推荐Al Mahara 海底餐厅。正如其名，整个餐厅犹如一个奇妙的水族馆，置身如此氛围下享用佳肴，潜水员在海

底为您展示特别的横幅标语，浪漫指数可想而知。这里的求婚率至今都是 100%。餐厅更有 VIP 包间，私密性极强。

• 虽然阿联酋是穆斯林国家，但在酒店里可以轻松地享用美酒。大堂餐厅及 27 楼的酒吧从午餐时就开始供应各类酒水饮料。

• 每一个入住酒店的客人都能免费享受到 24 小时管家服务，涵盖咨询、送餐等丰富内容。

• 酒店每一个套间里都配有整套爱马仕洗浴产品，客人可以带走作为伴手礼。

• 所有酒店入住客人凭借入住凭证，可以免费游玩Wlid Wadi 水上乐园。

• 酒店大部分菜单都有中文翻译。

• 酒店已连续四年为中国新年举办庆典活动。为庆祝 2015 年中国新年，酒店从 2月 19 日至 2月 28 日为中国客人提供了多项

特色服务。

• 春节期间（2月 19 日至 2月 28 日），阿拉伯餐厅开设早餐，27 楼大宴会厅一日三餐全部中式佳肴。

• 大堂里及客房里都有欢迎糖，八宝盒里有瓜子、花生、干果等过年家里会吃的年货。

• 中国年庆典活动将持续七天，大年初一的表演包括： “帆船”投影、舞狮表演、烟花、功夫大师表演、琴师现场演奏、传

统中国茶表演、糖人表演。

后记

“朱美拉帆船酒店，就像一个梦。”去酒店之前，一个来迪拜 4年的酒店销售这么对笔者说。那么，就让我们在这个梦开始的地方，

踏上酒店之旅吧！



新年伊始，2015年的迪拜房地产市场又会是怎样？

what does 2015 hold for the dubai Property market?

在房地产行业有着多年

丰富的经验，侧重于销售和新业务的

拓展。自 1995 年以来，MARCO 先生

曾参与了数千万美元销售额的谈判，

其中包括高调出售加勒比岛国。他认

为，成功的销售需要有效的沟通、正

确的报价、专业的服务与相互的信任。

marco Bonini

译 / 张丹丹


新年伊始，2015年的迪拜房地产市场又会是怎样？

marco Bonini

这是一个成熟的市场。迪拜遵照纽约、伦敦和东

京制定的国际化标准。

不断出台的房地产规章制度也大大的增加了其稳

定性，从而抑制了如同在 2008 年由投机商和中介制

造的繁荣与衰败。

在城市景观 2014 年研讨会上，房地产管理机构

（RERA）首席执行官 Marwan bin Ghalita 表示，在

2015 年实施四项新规定用于规范迪拜的房地产公司

及其房地产经纪人

GGICO 销售、营销总监 MARCO BONINI 在谈到2015 年迪拜房地产市场的情况时指出：

四项新规定在 2015 年正式生效：

1. 房地产经纪人更新牌照必须参加资格测试，达标

分数由原先的 75 分增加到 85 分（100 分制）；

2. 代理卡将被淘汰，经纪人的执照注册与阿联酋身

份证关联；

3. 新成立的房产经纪公司只许发放四个经纪人签证

名额，是否增加新的签证名额将由其企业效益来决

定；

4. 房产经纪人如在六个月至 12 个月的时间内没有

任何交易，将会被吊销从业资格。


中档“郊区”的增长受终端用户的驱动

不断上涨的房租和更加优惠的购房付款计划，使得迪拜居民寻求新兴社区来居住。这些新晋热门的社区距谢赫扎伊德路仅 15 分

钟路程。完善的社区设施、更实惠的房租以及购房付款计划使得这些社区越来越受欢迎。所谓靠近所有的“行动”就是在居民的平

均预算之内创建有吸引力的郊区。从地区看有：朱美拉乡村圈（JVC），迪拜硅绿洲（DSO），迪拜体育城。


稳定的市场价格将会吸引投资

油价和地区冲突最被世界关注与担心，迪拜和阿联酋及其多元化的稳定经济将吸引更多投资者，阿联酋的经济也将持续多样化。

从强大的人口和旅游业的增长可以看出，迪拜无疑是中东和北非地区的商业中心。

随着房地产市场的稳定性不断增长，很多人都看准了机会把他们的资金投入房地产，尤其是在那些正在享受租金收益和资本增长

的新兴地区。



GGico

GGICO 集团已经有 40 年的历史了，迪拜见证了许多房地产公司的昙花一现，而 GGICO 却自始至终留在了这里。因为 GGICO 人认

为他们对阿联酋和他们的客户有长期的责任……

GGICO 房地产公司全新的销售中心提供互动电视墙、咖啡厅、豪华 VIP 休息室、会议室和办公室。客户代表和支持团队人数超过

60 名。销售中心的数码体验区也展示着全系列 GGICO 房地产及投资产品的数量。

GGICO 房地产公司一直为大众提供专业的房地产行业知识并且在本地区的房地产行业中不断成长，位于谢赫扎伊德路上的销售中

心的开业使其发展步入下一个阶段。

GGICO 房地产公司是一家迪拜房产开发公司和经纪公司，专注于住宅、写字楼、商铺、别墅以及土地的买卖和租赁业务，为客户

提供高标准的服务。不同于一般的房产经纪公司，GGICO房地产公司提供深度的市场研究报告，提供开发商与个人投资的全面咨询服务。

GGICO 房产经纪公司联系方式电话：+97143213330（英文）

网站：www.ggicoproperties.com

房地产经纪人：肖杨手机号码 : +971 52 8316045 （中文）

电子邮箱 : [email protected]

www.ggicoproperties.com



时尚荟 vogues

special offers only for Chinese people

根据迪拜商业及旅游业推广局统计， 2014

年上半年中国赴迪拜访问量增长了 26％。一份

中国豪华旅行报告今年早些时候发布的信息，

阿联酋作为中国富有游客奢华之旅的目的地，

在全球排在第三位。

这一数字的持续增长归功于中国经济蓬勃

发展、财富增加、节假日延长及迪拜当地旅行

社的努力、旅游委员会和来自于当地遍地开花

的零售商家的热忱服务。

中东最赚钱的时尚购物中心

总面积达 233470 平方英尺（约 21690 ㎡）、超过 590 家国

际店铺，每年吸引到近 4000 万游客的到访。

2012 年，国际购物中心协会根据每平方英尺的销售额，将

其评为全球最赚钱的购物中心第十七名及中东地区第一名。

2014 年，获得两个营销、宣传金奖，一个中东、北非地区购物

中心和零售业的新媒体卓越奖。

这样光环下的阿联酋购物中心，是不少游客到访迪拜的必

去之地，也是游客们了解时尚品牌的必去之地。

由 Majid Al Futtaim 集团打造，于 2005 年正式开业的阿联

酋购物中心，是世界上第一个奢侈品集中购物圣地，中东和北

非地区领先的零售、休闲购物中心。

文 / 曹烨张丹丹


时尚荟 vogues

阿联酋购物中心副总裁 Hussain Moosa 先生说：“在迪拜这个高端

奢侈品林立之地，我们更希望着重于中高端品牌市场。”

阿联酋购物中心内拥有两大世界顶级百货公司——来自英国的顶级

百货公司Harvey Nichols 和 Debenhams，覆盖品类从时尚、生活、运动、

电子，到家居、特卖等。你甚至还可以买柴米油盐酱醋茶——这里拥

有迪拜最大的家乐福超市。

扬名全球的迪拜滑雪场——中东地区首家室内冰雪公园和滑雪胜

地，也为购物中心汇集了极高的人气。除了这些，阿联酋购物中心内

的家庭休闲项目还包括：多屏幕 4D 电影院 VOX、家庭娱乐中心——魔

法星球主题公园、可容纳 500 人的剧院及美术馆的迪拜艺术社区。购

物中心内还有两间酒店：五星级的凯宾斯基大酒店和五星级的喜来登

阿联酋迪拜购物酒店。

Hussain Moosa先生表示，他们正耗资10亿迪拉姆（约人民币17亿元）

进行一项多楼层的重建项目，预计在 2015 年末完成，届时将在购物中

心中融入新的奢侈品零售、用餐、休闲、娱乐概念。目前第一阶段已完成，

价值 1亿迪拉姆（约人民币 1.7 亿元）的时尚名品街也已开业。

这条无与伦比的时尚名品街覆盖来自 80 多个国家最负盛名的品

牌，包括 Louis Vuitton、Chanel 和 Prada 中东旗舰店。为这个多层次的

购物中心新增超过 30 家国际品牌，首次为迪拜引进了 McQ、Halston

Heritage、 C Wonder、Sandro、 Maje 、Elie Tahari 等品牌精品店。“我

们的时尚名品街中有 10500 平方英尺（约 976 ㎡）的零售面积是高档

餐厅，那也是购物中心表现最好的区域之一。” Hussain Moosa 先生说。

在购物中心内，有着超过 90 家餐厅和咖啡馆可供就餐。

阿联酋购物中心副总裁 Hussain Moosa 先生


时尚荟 vogues 中国游客的专属服务

阿联酋购物中心 25％以上的客人是前来旅游的游客，而中国人占其中主要的比率。如何吸引中国消费者买单？ “这是由于我们专注于旅游项目、迎合游客特殊需求。这些服务包括免费的穿梭巴士服务、聘用掌握多种语言的客服人员、提供含阿拉伯语的多种语言的购物手册、有针对性的在海外市场做广告宣传。与此同时，我们也庆祝各国节日。例如我们为购买力强大的中国客人庆祝中国春节。” Hussain Moosa 先生说。此外，2014 年，越来越多中国媒体记者前来阿联酋购物中心亲身体验，他们的报道更是功不可没，增添了不少关注度。中国游客到访的高峰期是每年的十月至次年二月。这期间的节日有中国的十一黄金周、一月份的迪拜购物节及二月份的中国新年。他介绍阿联酋购物中心为迎合包括中国人在内的国际游客有专门的一套系统。Hussain Moosa 先生介绍：“我们聘用了多语种的客户服务人员，我们的楼层介绍也有中文。为方便海外客人，我们为社区内重点四星级、五星级酒店，提供商场免费穿梭巴士服务。” 而阿联酋购物中心内大多数奢侈品牌店铺也增加了中国员工的数量，更好地满足中国消费者的需求。

中国消费者爱买什么？

来此购物的中国游客人数持续稳步增长。那么，中国消费者来阿联酋购物中心都爱买什么？ Hussain Moosa 先生表示，近年来，他们迎来了越来越多的富豪级中国消费者，同时个人组团消费也正在成为趋势。不少中国游客的目标是高端品牌的奢侈品、高端皮具、珠宝和手表。同时前来购买化妆品、香水、配件和高街时尚服装作为自用或礼物的中国游客也越来越多。 “此外，中国游客热衷于体验这儿的特别景点，如在迪拜滑雪场和企鹅来一场偶遇。”他补充道。

中国羊年的独家优惠

中国人最为重视的春节即将到来，阿联酋购物中心准备了丰富多彩的庆祝方式并将提供特别的贺新春庆祝活动。首先，为庆祝中国羊年，阿联酋购物中心每天都为每一位客人们准备了惊喜时刻。其次，与银联达成合作，免费送室内冰雪主题公园入场门票。银联选择阿联酋购物中心作为首选的合作伙伴，商城提供持卡人自由选择自己喜欢的支付方式。同时，在阿联酋购物中心当日累计消费 5000 人民币的持卡人，将免费获赠室内冰雪主题公园入场门票一张。 Hussain Moosa 先生带来了一个好消息。“为了回馈我们忠实的中国消费者，我们将于 2 月 17 日至 3月 5 日独家举办现场抽奖活动。最低消费达到 1000 迪拉姆即可参与抽奖，有机会获得 1 万迪拉姆，活动仅限中国消费者。为了方便消费者，我们特别在每一个奖品兑换处安排了中国接待员，确保他们更便捷地参与活动。” “为了与我们的海外客人一同庆祝中国新年这一伟大时刻的到来，同时向本地居民传播文化交流，我们在中央广场举办中国传统表演和娱乐活动。” Hussain Moosa 先生介绍说，活动包括来自中国汉代南方的传统舞蹈伞舞、源于 3000 年前的传统扇子舞、能带来好运的传统舞蹈舞狮，并将有身着传统服饰的中国娃娃来在购物中心内巡游来欢迎客人。

阿联酋购物中心副总裁 Hussain Moosa 先生


what a marvelous night at Global Village 璀璨夺目地球村非同凡响中国馆文 / 曹烨张丹丹



迪拜最好的时节，每天都感到沐浴在美好的氛围中。作为拥有全世界 33个城市建筑的 Global Village（地球村）当然更不例外，它所展现的除了自身的光辉，还有那份耀眼的荣耀。傍晚的迪拜，夕阳余晖下的地球村仿佛被抹了一道金边，远处望去，像是一个不太真实的wonderland。

一个不太真实的 wonderland

穿过大道，一条河道将印度馆和叙利亚馆隔开。晚风袭来，略有一丝

凉意，河上荡漾着不少游船，游客在船上拍照，享受着这份闹中取静的

悠然自得。夕阳的尾羽贴在水波上，伴随着阵阵光晕，此情此景令人错

觉似乎来到了威尼斯，颇有一丝异域风情。沿着大道穿过一个个别具一

格的“国家”。旁边是闪耀着五彩夜光灯的摩天轮、旋转木马、各种刺

激的游乐项目伴随着欢呼声，这里还是一个嘉年华游乐场，在夜幕的霓

虹灯下，欣赏全世界，沉醉在其中，是最美好的事。

一座映射异国他乡的国门

熟悉的“天坛”中国城矗立在一角，走近后更是威武不能言表，屋顶

上左右盘旋的两条“龙”惟妙惟肖，主体的大红和金色建筑、显眼的“CHINA”

字样、高高挂起的大红灯笼、拉人力车的大爷铜像，无一不流露出浓厚

的中国特色。进入馆内，从妇女儿童用品、床上用品到茶叶、刺绣、印章，

从刻画到面人糖人（苏州为华发展公司）各类中国特色商品应有尽有，

经营的商户都是中国人。馆内空间很大，然而似乎每个角落都挤满了人。

不仅有黄皮肤的中国人，游客中也有不少操着印巴口音亦或是白皮肤的

欧美老外们。


一场万众瞩目的家乡盛宴

“来地球村游玩的游客中，超过 80% 都会来中国馆。”运营中国馆的 Proaction

Media 总经理 Sunil 介绍，这是他们接收中国馆的第二个年头。之前他们将场馆推倒

重建，将总面积扩大了近三分之一，达到 5000 平方米，这在整个地球村国家馆中排

在前三甲。Sunil 先生的助手中国城运营经理王百瑞是中国人，他为我们介绍说，自

从公司接手了中国城的运营，运作各个方面都比以前进步了很多。去年，在客户受

欢迎程度到装修风格、外观建筑等等的综合评选中，中国城在整个地球村排名第一，

迪拜的二皇子还亲自为他们颁奖。这些和他们对中国城的大手笔改造有着极大的关

系。今年重建改造的成本相比去年又提高了 10 倍。王百瑞经理说为了整个场馆更有

中国特色，他每年回国内，从北京、厦门、义乌等地采购各种特色装饰品，将场馆

打造得更为精致。馆内有 190 家铺位全部卖中国商品，生意红火，深受老外们的喜

爱。当然，这一切都离不开他们对每个商户的产品进行严格的筛选，对商家进行严

格的管理以保证商品的质量。当记者问到为什么游客们都会来中国馆都喜欢中国馆？

王百瑞经理毫不犹豫的说：“因为在中国城可以买到你想买到的所有东西！”

地球村中国馆运营总经理 Sunil 先生


一份中国年的春节大礼

每晚 7至 9点，中国馆都准备了二至三场的舞龙舞狮秀。拨开层层的人群，伴着热闹的民族音乐，两只调皮又灵活的“龙”在专

业演员的操控下神气活现，显得栩栩如生；连番上场的演员们也都拿出看家本领：打拳、吞剑，引来观众们的阵阵喝彩。

Sunil先生介绍，除了常规的演出，春节期间他们特地为游客们准备了精彩的节目。大年三十晚，中国馆一旁的大舞台将会有专场

演出。本刊透露节目有《千手观音》、《茉莉花》、《小苹果》等，让中国人在异乡亲身感受“春晚”。另外，他们还为每个商户

准备了过年必吃的饺子，前来参观中国馆的游客还将得到中国特色的小礼品。

【地球村简介】作为全世界最大的娱乐休闲项目，地球村（Global

Village）走的是展会 + 游乐场的模式。拥有 30 多个国家的

展馆和一个大型游乐场，在每年的 11 月至 2 月开放。这也

是迪拜一年之中气候最好的时候。所以即便每年开放时间只

有短短 157 天，也能吸引到 600 多万名游客的光临。

国家馆中几乎囊括了各大洲的代表性国家，如美洲的美

国、非洲的南非、欧洲的意大利、英国、法国、德国，亚洲

的中国等。其中，中东国家的比例约为三分之一，包括伊朗、

埃及、叙利亚等。

【Tips】1、开放时间

下午 4点—凌晨 1点【周六至周三】

下午 4点—凌晨 2点【周四至周五】

周一为家庭日，只对家庭开放。

2、门票价格

门票为15迪拉姆一张，入园后部分游乐项目需要另外付费。

3、交通信息

没有公共交通能达到，建议自己开车或打车前往。位置

在快到杰布阿里的地方。附地图链接：http://www.

startpagedubai.com/maps/Dubai-map-GlobalVillage.htm

地球村中国馆运营总经理 Sunil 先生



民以食为天，过年最不能错过的就是美食

先说一段绕口令，说到中国年就不得不提迪拜的中餐馆，而说到迪拜

的中餐馆就不得不提迪拜最正宗的川菜馆——浙江川流私房菜，它的前

身是浙江面馆，大部分在迪拜的中国人都知道，它是马帮、冲沙帮两大

迪拜华人社团的特约据点。

店主阿昌哥哥说：“浙江面馆卖的不仅仅是面，我们经营的是嘚瑟，

营销的是激情，大家消费的是生活。浙江面馆，高大上的选择！面馆中

的战斗机！”

浙江面馆于 2014 年 5 月经过装修升级并高薪聘请钻研川菜烹饪 20 余

年的范均全大厨，成功转型为迪拜正宗川菜馆并取名为浙江川流私房菜。

意为：川是一马平川，流是沙行流水，代表迪拜马帮和冲沙帮两大巨头

社团的聚集地，川流不息的是岁月，留下的是情份，川流为您留住情份……

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迪拜国际城中国区 C04 号楼 1 号店铺：04-4385250；0509617015

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迪拜棕榈岛 Anantara 水上别墅酒店

高级礁湖景房浴室单房水上屋


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高级礁湖景房

想象这样一个独特的所在，坐落于迪拜海岸线的人造奇观，静

谧安宁，豪奢华贵，吸引八方来客。作为一个都市世外桃源，迪拜

棕榈岛安纳塔拉（Anantara）水疗度假酒店就是一个神奇的所在，

这个豪华海滨度假酒店与众不同，奢华体验等待您来感受。

富有标志性的朱美拉棕榈岛是与大陆相连的一群岛屿，迪拜棕

榈岛安纳塔拉水疗度假酒店就坐落在棕榈岛的新月岛东，在阿拉伯

环境中采用传统泰式建筑，令人惊叹不已。这个度假酒店距离迪拜

国际机场只有 45 分钟车程，各种精彩景点轻松可至，包括水世界

冒险乐园、酋长国购物中心、迪拜滑雪场和迪拜码头，让您在无法

想象的华丽中尽情享受开心时刻。

迪拜棕榈岛安纳塔拉水疗度假酒店采用正宗亚洲风格设计，提

供迷人的海滨住宿，并有四个特色场地供应亚洲和地中海美食。在

三个碧绿泻湖泳池中悠闲放松，在网球场或健身房挥汗，或者在安

纳塔拉水疗中心享受各种理疗服务。度假酒店还有一个舞厅、六个

会议室、一个儿童俱乐部和一个青少年俱乐部，所有这一切让迪拜

棕榈岛上的这个美丽海滨度假村平添光彩。

水上别墅

步入波斯湾宁静水域如诗如画的优雅别墅，将尘嚣远远抛诸脑

后。水上别墅为中东同类别墅之首创。在水上别墅的私密世界中，

任清风拂面，全身心融入天空的蔚蓝之中。

这些别墅面积106平方米，非常宽敞，尽显终极豪华。早上醒来，

在别墅内悠闲享用早餐，让房内用餐开始您悠闲的一天，然后在大

型泳池畔或者在柔软的细沙上尽情放松。一边在别墅阳台上享受私

人用餐体验，一边观赏日落地平线的美景，或者在超大浴缸中放松，

望着无边无际的全景发呆。一些精选水上别墅在地板上还有独特的

观景玻璃板，让您以全新的视角俯瞰海底世界。

私人别墅管家让宾客体验更上一层楼，时刻准备满足您的任何

特殊要求，实现您的每一个愿望。

迪拜棕榈岛安纳塔拉水疗度假酒店的主要特色 :

260 间湖景单间和泻湖接入单间 | 12 幢海滨泳池别墅

18 幢水上别墅 | 3 幢两卧室别墅 | 阿联酋唯一的水上别墅

安纳塔拉水疗中心 | 大型泳池 | 三个泻湖泳池和按摩池

水上运动 | 儿童俱乐部和青少年俱乐部 | 会议和活动设施

婚礼设施 | 克里山杜餐厅–全日用餐餐厅

湄公餐厅–泰餐、越餐和中餐 | 海滩之家餐厅 - 地中海美食

莲花厅–大堂休息室和酒吧 | 水吧 - 池边酒吧

用餐设计 | Spice Spoons–泰式厨艺课程

Tong Wu – 吴彤 +971 4 567 8027 +971 56 2265887A n a n t a r a D u b a i T h e P a l m Resort & Spa P.O.Box 71607,East Crescent,Palm Jumeirah, Dubai, UAEwww.anantara.com http://dubai-palm.anantara.com.cn

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01 ASCEND ISSUE-17 FEBRUARY 2015