Аграрная КубаньАграрная КубаньАграрная Кубань8 № 39 (287) 21 октября 2019 г. 17№ 39-40 (742-743) 21 октября 2019 г.

По данным центра аналитики Министерства сельского хозяй-ства РФ, в этом году предполага-ется собрать 118 млн тонн зерна и 20 млн тонн масличных (в про-шлом году показатели были 113,3 и 19,5 млн тонн соответственно).

Прогнозы генерального ди-ректора аналитической компа-нии «ПроЗерно» Владимира Пет-риченко более оптимистичны – 121 млн тонн зерновых. Из них 75 придется на пшеницу, 20,5 – на ячмень и 13,3 – на кукурузу. Это очень близко к прогнозам генерального директора Инсти-тута конъюнк туры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрия Рылько, подтверждающего актуальность данных цифр по пшенице и яч-меню. Он также добавляет, что по его оценкам, урожай подсо-лнечника превысит показатели прошлого года и составит рекорд-ные 14 млн тонн.

— По кукурузе наши прогнозы также несколько выше, чем у дру-гих агентств – 13,7 млн тонн, – за-мечает он.

По словам Петриченко, уро-жай ячменя в этом году, действи-тельно, удался: прошедшая засуха никак не отразилась на регионах, где он в основном производится – на Юге страны, а в Черноземье и Поволжье его рост стимулиро-вали прошедшие в июне дожди.

— Главное отличие сезона – уве-личение производства ячменя и кукурузы, особенно последней, наконец-то восстановившейся как раз в южных экспортных ре-гионах, – заключает Петриченко.

Что касается ситуации по зер-новым в регионах, она выгля-дит по-разному. Выше сред-него показатели в ЦФО (31,4 млн тонн), ЮФО (32,9 млн тонн), ПФО (22,3 млн тонн), Северо- Кавказском федеральном округе (11,9 млн тонн), УФО (5,6 млн тонн). А вот итоги Сибирских регионов разочаровали: ожида-ется 14,6 млн тонн против 15,1 млн тонн в 2018 г.

Производство зерновых в срав-нении с прошлым годом увели-чили Алтайский край (на 58%), Республика Татарстан (на 12%), Краснодарский край (11%) и Ро-стовская область (12%).

Другой вопрос, куда все это зерно пойдет. По словам Влади-мира Петриченко, основные внут-ренние потребители зерна в Рос-сии – птицеводы – еще в прошлом сезоне снизили уровни закупок,

и в этом году этот тренд продол-жится. Спасает положение рост свиноводства, которое также яв-ляется активным потребителем российского зерна. В условиях стабильного потребления зерна российской пищевой отраслью (19-20 млн тонн) и закладкой се-мян под урожай следующего се-зона (10-11 млн тонн), экспорт-ный потенциал зерна составит 45-46 млн т, как считает Влади-мир Петриченко.

ВЫШЕ МИРОВЫХ ЦЕН

Хорошо заработав на пшенице в прошлом году, аграрии внима-тельно следят за ценами нынеш-него сезона. А он может ока-заться уникальным для зерновых. Каждый год в середине августа, в крайнем случае, в начале сен-тябре, цены на пшеницу и ячмень на внутреннем рынке выстраива-ются в зависимости от удаленно-сти от экспортных потоков. А вот в этом году на всей европейской территории России внутренние региональные цены продолжают оставаться значительно выше ми-ровых. Это видно уже по тому, что крупные, находящиеся в ев-ропейской части страны агрохол-динги закупают зерно для своих животноводческих нужд на пол-торы тысячи руб лей дороже, чем обычно. Этому есть несколько объяснений.

— В прошлом году на все зер-новые и по всей территории РФ были рекордно высокие цены, и когда мы перешли в новый сезон, животноводы, чтобы из-бежать коллапса, решили зата-риться. Цены скакнули, но, не-смотря на это, им никто не по-вез, тогда животноводы впали в панику и сделали предло-жение еще выше, на что агра-рии вовсе перестали продавать. Кроме того, на нашем рынке по-явился крупнейший экспорт-ный игрок, который стал поку-пать, не считаясь с ценами, по-тому как ему надо было показать свое место на рынке, – рассказы-вает Дмитрий Рылько.

Президент Российского зерно-вого союза Аркадий Злочевский добавляет интересный факт: внут-ренние цены остаются на том же уровне, даже несмотря на сни-жение потребления хлеба и хле-бобулочных изделий, происходя-щие на фоне снижения доходов населения, что как раз, наоборот,

обычно стимулирует потребление такой продукции.

ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК ЗЕРНА

В рейтинге мировых экспор-теров зерна Россия третий год подряд, хотя и с постепенным уменьшением объемов, удер-живает первое место. В сезоне 2017-2018 гг. это было 41,4 млн тонн, в 2018-2019 гг. – 35,8, в этом сезоне эта цифра, скорее всего, будет 34 млн тонн. По крайней мере, таков прогноз Владимира Петриченко.

— Даже несмотря на то, что в августе мы превысили прошло-годний рекорд, в сентябре наблю-дается сильное торможение, что связано с серьезной конъюнктур-ной составляющей – внутренние цены растут, тогда как внешние падают. На сегодняшний момент уже отгружено порядка 2,5 млн тонн, что в целом по месяцу со-ставит 4 млн тонн. И, видимо, та-кие объемы будут всю осень, – считает Владимир Петриченко.

В первую половину сезона темпы отгрузок будут невысоки, как считает Аркадий Злочев-ский. Скорректируются они ско-рее всего только с зимы.

— Объем экспорта российского зерновых мы оцениваем за 47 млн тонн, – прогнозирует Злочевский.

Основные направления россий-ского зернового экспорта оста-ются прежними: Турция и Еги-пет, куда по данным ФТС уже от-гружено 1 003 и 719 тонн. Кроме того, в этом году возобновятся отгрузки во Вьетнам.

Ближайшие конкуренты России на глобальном зерновом рынке внимательно следят за сбором урожая в России. Следующие за РФ в рейтинге экспортеров – США и ЕС. У обоих в этом сезоне прогнозы на урожай были скор-ректированы в большую сторону. И это для России не слишком хо-рошо. Кроме того, на положение российских экспортеров повли-яет и рекордно высокий урожай в Украине, ее экспортный потен-циал только по пшенице в этом году составляет более 20 млн тонн. Можно, конечно, ожидать, что ситуацию на глобальном рынке изменит засуха в Австра-лии и Аргентине. Но даже если это случится, эффект от этого проявится только в декабре.

— Мы отчетливо понимаем, что мир без нашей пшеницы, ко-нечно, не проживет, но сейчас мы проигрываем конкуренцию и Украине, и Франции, – продол-жает Злочевский. – И в этом се-зоне наше отставание завязано на укрепление руб ля и нагрузке по экспортным операциям, ко-торые беспрецедентно высоки по сравнению с конкурентами. То же самое касается стоимости логистических операций. У нас самая дорогая логистика и авто-мобильным, и железнодорожным транспортом. По железной дороге мы возим тонну пшеницы, исходя из расчета 1,68 руб лей на кило-метр, в ЕС, США и Австралии цены ниже.

Что в итоге? Россия вновь со-брала урожай зерновых намного более 100 млн тонн. И по каче-ству этот урожай лучший за по-следние десять лет. Но главный вопрос «Смогут ли его выгодно продать?» пока остается без от-вета.

Нетрадиционный сезонНесмотря на неплохие объёмы и качество нынешнего урожая, проблем с ним будет более чем достаточно. Это касается и зерновых, вывезти которые будет проблематично, и масличных. Таковы неутешительные прогнозы участников X отраслевой конференции «Растениеводство России: стратегические тренды нового сезона».

По прогнозу Минсельхоза, в 2019 году валовой сбор риса составит около 1,1 млн т в весе после доработки против 1 млн т в 2018-м. Средняя урожайность при этом сохранится на уровне прошлого года – 57,6 ц/га. По дан-ным Росстата, посевная пло-щадь риса в 2019 году составила 194 тыс. га против 181,5 тыс. га в 2018-м. Основное производство приходится на Краснодарский край – 125,2 тыс. га (в 2018-м – 117,3 тыс. га).

Поскольку рис выращива-ется с использованием ороше-ния и в регионах с относительно благоприятными климатическими условиями, влияние погодных ус-ловий на него менее выражено, чем для других зерновых. Сей-час уборка риса идет в Южном и Северо- Кавказском федераль-ных округах при урожайности 66,3 ц/га (в 2018-м – 64,1 ц/га). Уро-жайность в Краснодарском крае на 1,6 ц/га выше аналогичного пе-риода прошлого года и составляет 66,3 ц/га. Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) дает бо-лее оптимистичный прогноз вало-вого сбора риса в текущем году – 1,15-1,2 млн т. По прогнозу Юж-ного рисового союза (ЮРС), если в оставшийся период уборочной кампании будет стоять относи-тельно сухая погода, то урожай-ность риса будет на 2-3 ц/га выше, чем в 2018-м. Можно сказать, что 2019-й в общем был удачным для рисоводов, хотя не обошлось без трудностей. В июле была напря-женная обстановка с водообе-спеченностью посевов, непросто складывалась ситуация с защитой риса от сорняков и пирикуля рио- за (основного заболевания риса), да и сентябрьский градобой на-нес определенный урон.

В прошлом году качество риса было низким по ряду причин. Вы-сокие температуры в сочетании с низкой влажностью воздуха в период налива зерна привели к формированию высокой трещи-новатости и, как следствие, к сни-жению выхода крупы. Кроме того, производители нарушили реко-мендацию по технологии выра-щивания риса. Сев риса в сжатые сроки сортами одной группы спе-лости привел к одновременному созреванию на значительной пло-щади, а недостаточная обеспечен-ность уборочной техникой не по-зволила осуществлять своевре-менную уборку, а в результате наблюдался массовый перестой риса на корню.

Мониторинг качества риса в этом году показывает, что на се-

годняшний день выход крупы по ИСО и ТУ варьирует в пределах 50-58% и 53-69% соответственно, что выше, чем в прошлом году. В целом погода в 2019-м году была благоприятной для выращивания риса, кроме того, сев был прове-ден в оптимальные для агрокуль-туры сроки. В итоге качество сы-рца намного превышает показа-тели прошлых трех-четырех се-зонов.

Напомним, что в июне-августе наблюдался рост цен на рис-сы-рец и рис-крупу, но  с нача-лом уборки риса и поступле-нием сырья на перерабатываю-щие предприятия цены начали резко снижаться. На сегодняшний день они составляют примерно 20-21 руб./кг (с НДС) на рис-сы-рец и 35-36 руб./кг (с НДС) на рис-крупу (ТУ, 1 сорт).

«АФГ Националь», крупнейший в России производитель риса, не ожидает резких скачков цен на рис. По словам руководителя агродивизиона холдинга Алексея Попова, они возможны в преде-лах сезонных колебаний, связан-ных с получением нового урожая.

«АФГ Националь» в этом году увеличил площади под рисом на 1 тыс. га – до 30,5 тыс. га.

— В Краснодарском крае мы начали уборку агрокультуры в конце августа, при благоприят-ных погодных условиях плани-руем завершить ее во второй де-каде октября. Сейчас рис убран более чем с половины площа-дей. Рассчитываем получить бо-лее 200 тыс. т, – рассказал Попов.

По его мнению, в целом погода благоприятствует уборке, но ино-гда кратковременные осадки сби-вают ритм уборочной кампании. Урожайность в этом году у ком-пании чуть выше плановой, и есть основания полагать, что качество зерна будет лучше, чем в про-шлом году.

В этом году компания получила патенты на три новых сорта риса собственной селекции: среднеспе-лый круглозерный Бодрум, сред-непоздний крупнозерный Адриа-тика и позднеспелый длинно-зерный Корсика. Все три сорта успешно прошли государственные сортоиспытания и включены в Го-сударственный реестр селекцион-ных достижений, а также внесены в список сортов, рекомендован-ных к использованию по III Запад-ной и V Южно- Предгорной зонам Краснодарского края. В 2019-м новые сорта риса были высеяны в хозяйствах агрохолдинга на об-щей площади 500 га и показали хорошую урожайность.

Урожай риса превысит прошлогоднийС началом уборки и поступлением сырья на перерабатывающие предприятия цены на рис начали резко снижаться. Качество риса-сырца намного превышает показатели прошлых трёх-четырёх сезонов.