Новокузнецкий институт (филиал)

ФГБОУ ВПО «Кемеровский

государственный университет»

Направление подготовки

43.03.03 ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Профиль подготовки

Гостиничная деятельность

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Вступительные испытания (ЕГЭ):

- обществознание;

- история;

- русский язык.

Квалификация выпускника – бакалавр по направлению

«Гостиничное дело»

Форма обучения – очная (4 года).

Кузбасс один из немногих регионов России, где наряду с богатейшими запасами полезных ископаемых расположены уникальные природные

комплексы для развития туризма и рекреации

Особенности природы нашего края его культурное наследие позволили развивать на территории области почти все виды туризма

• Историко-культурный туризм

• Горнолыжный туризм

• Водный туризм

• Пешеходный и конный туризм

• Лицензионная охота и рыбалка

К наиболее перспективным туристско-рекреационным территориям Кемеровской

области следует отнести:

• Таштагольский район (Горная Шория и Абаканский хребет)

• г. Мариинск - Мариинский район

• Тисульский район

• г.Междуреченск (Кузнецкий Алатау)

• Гурьевский район (Салаирский кряж)

• Крапивинский район

Интенсивное развитие рекреационного комплекса Кузбасса и Сибири в целом требует большое

количество квалифицированных кадров в области туриндустрии

НФИ КемГУ один из немногих вузов

Сибирского федерального округа, в

котором осуществляется подготовка

кадров для туриндустрии.

В связи с переходом всей системы высшего

профессионального образования России

на уровневую систему обучения на

кафедре готовят бакалавров по

направлению подготовки 43.03.03

«Гостиничное дело»

Цель образовательной программы:

Формирование компетенций, позволяющих

успешно справиться с социальной и профес-

сиональной адаптацией, быть социально

мобильным, устойчивым и конкурентоспособным

на рынке труда, вступать в межкультурное

взаимодействие, решать проектные, производст-

венно-технологические, организационно-управ-

ленческие, научно-исследовательские задачи в

сфере гостиничного бизнеса.

Бакалавры по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» готовятся к следующим видам

профессиональной деятельности:

◄ Проектной

◄ Производственно-

технологической

◄ Организационно-

управленческой

◄ Сервисной

◄ Научно-

исследовательской

Портрет выпускника:

Бакалавр должен обладать общекультурными и профессиональными компетенциями, которые позволят ему:

• ориентироваться в современных научных концепциях, информационных и коммуникативных технологиях, грамотно ставить и решать исследовательские и практические задачи;

• создавать и реализовывать услуги размещения, в заданных критериях и нормативных требованиях;

• владеть комплексом управленческих и маркетинговых технологий.

Профилирующие компетенции

• разработка и применение профессиональных стандар-

тов и технологий гостиничной деятельности;

• формирование системы функциональных процессов

гостиниц и других средств размещения;

• разработка алгоритма технологических, информа-

ционных и трудовых процессов функциональныхподразделений гостиниц и других средств размещения;

• оценка качества технологических процессов гостиниц и

других средств размещения;

• использование современных информационных и ком-

муникационных технологий в гостиничной деятельности, втом числе по безопасности жизнедеятельности.

Объекты профессиональной деятельности бакалавров

• потребители гостиничного продукта, потребности иключевые ценности потребителя;

• гостиницы и другие средства размещения, объектысанаторно-курортной деятельности и отдыха, объектыобщественного питания, досуга и другие объекты,связанные с формированием и реализациейгостиничного продукта;

• гостиничный продукт, включающий основные,дополнительные и сопутствующие гостиничныеуслуги;

• техника и оборудование, обеспечивающиетехнологические процессы гостиничной деятельности,безопасность жизнедеятельности;

• нематериальные активы, принадлежащиегостиничным предприятиям на праве собственностиили ином законном основании;

• информационные ресурсы и системы, средстваобеспечения автоматизированных информационныхсистем и технологий;

• нормативная документация и производственно-технологические регламенты гостиничнойдеятельности;

• результаты интеллектуальной деятельности.

• туристское регионоведение России;

• туристское страноведение;

• Технологии гостиничной деятельности ;

• Организация гостиничного дела ;

• Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг ;

• Гостиничный менеджмент ;

• Проектирование гостиничной деятельности ;

• Маркетинг гостиничного предприятия;

• технология и организация анимационной деятельности;

• Экономика гостиничного предприятия;

• история туризма и гостеприимства;

• основы экскурсионного дела.

В рамках обучения будущие бакалавры изучают более 60 разнообразных дисциплин. В том числе :

Практическая подготовка бакалавров

Для закрепления теоретических знаний

программой подготовки

бакалавров

предусмотрены как

учебные, так и

производственные

практики, для которых

предоставлены базы

ведущих гостиниц и

гостинично-развлекательных

комплексов Кузбасса и

юга Сибири

Исходя из своих квалификационных возможностей, объектами профессиональной деятельности

бакалавров по направлению подготовки «Гостиничное дело» потенциально могут быть:

• потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценности

потребителя;

• гостиницы и другие средства размещения, объекты санаторно-курортной

деятельности и отдыха, объекты общественного питания, досуга и другие

объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного

продукта;

• гостиничный продукт, включающий основные, дополнительные и

сопутствующие гостиничные услуги;

• техника и оборудование, обеспечивающие технологические процессы

гостиничной деятельности, безопасность жизнедеятельности;

• нематериальные активы, принадлежащие гостиничным предприятиям на

праве собственности или ином законном основании;

• информационные ресурсы и системы, средства обеспечения

автоматизированных информационных систем и технологий;

• нормативная документация и производственно-технологические

регламенты гостиничной деятельности;

• результаты интеллектуальной деятельности.

НАШ АДРЕС:

г. Новокузнецк, пр. Металлургов,19

(4 корпус НФИ КемГУ)

e-mail: tourism@nkfi.ru

сайт НФИ КемГУ: www.nkfi.ru

приёмная комиссия

тел.(3843) 74-90-88