agro.gov.vnagro.gov.vn/images/Bao cao Khoai tay Thang 9.08.doc · Web view2.1.6. Tại thị trường miền Trung: Tại chợ Cồn, Đà Nẵng, giá khoai tây bán buôn và

BÁO CÁO:THỊ TRƯỜNG KHOAI TÂY THÁNG 9/2008

I. Thị trường trong nước..................................................................................................................21. Tình hình sản xuất tại các địa phương.....................................................................................22. Giá cả trong nước.....................................................................................................................4

2.1. Giá khoai tây tươi trên toàn quốc................................................................................................42.1.1. Tại thị trường Tp.HCM..............................................................................................................42.1.2. Tại thị trường Cần Thơ..............................................................................................................52.1.3. Tại thị trường Lâm Đồng...........................................................................................................52.1.4. Tại thị trường Buôn Mê Thuột...................................................................................................62.1.5. Tại thị trường miền Bắc:............................................................................................................62.1.6. Tại thị trường miền Trung:........................................................................................................7

2.2. Giá một số thực phẩm chế biến từ khoai tây tại các siêu thị trên toàn quốc.........................7II. Thị trường thế giới....................................................................................................................9

1. Sản xuất....................................................................................................................................92. Xuất nhập khẩu........................................................................................................................93. Chính sách..............................................................................................................................104. Giá cả......................................................................................................................................10

III. Triển vọng thị trường...........................................................................................................11SỐ LIỆU THỊ TRƯỜNG............................................................................................................12I. Giá khoai tây tươi.....................................................................................................................12

Bảng 1: Giá khoai tây tháng 9/2008, Vnd/kg.............................................................................12Bảng 2: Giá khoai tây giống bán buôn, bán lẻ tại chợ Cồn, Đà Nẵng.......................................12Bảng 3: Giá khoai tây tại một số thị trường các tỉnh Miền Bắc, Vnd/kg...................................12Bảng 4: Giá khoai tây tại một số thị trường các tỉnh Miền Nam, Tháng 5/2008,Vnd/kg..........13Bảng 5: Giá khoai tây bán buôn, bán lẻ tại một số thị trường các tỉnh Miền Trung,Vnd/kg.....13Bảng 6: Giá khoai tây tại thị trường Hoa Kỳ, 2008...................................................................13

II. Giá các thực phẩm chế biến từ khoai tây.............................................................................14Bảng 7 . Giá một số mặt hàng khoai tây chế biến tại siêu thị Goldmart, Thành phố Hồ Chí Minh (ĐVT: Vnd/gói)................................................................................................................14Bảng 8: Giá bán buôn một số loại mỳ chế biến từ khoai tây, siêu thị Goldmart, Thành phố Hồ Chí Minh, (ĐVT: Vnd/thùng) (1 thùng = 30 gói)......................................................................14Bảng 9: Giá bán lẻ một số loại mỳ chế biến từ khoai tây tại một số thị trường, Vnd/gói.........14Bảng 10: Giá bán lẻ một số mặt hàng khoai tây chế biến tại siêu thị Fivimart Hà Nội,............14ĐVT: Vnd/gói............................................................................................................................14Bảng 11: Giá một số loại khoai tây chiên đóng gói tại một số địa phương, Vnd/gói (20 gr)....15Bảng 12: Giá khoai tây chiên đóng hộp loại Slide (160 gr) tại siêu thị của một số địa phương, Vnd/hộp......................................................................................................................................15

III. PHỤ LỤC ĐỒ THỊ..................................................................................................................16

Báo cáo thị trường thị trường khoai tây

I. Thị trường trong nước

1. Tình hình sản xuất tại các địa phương

Các địa phương ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ: khẩn trương thu hoạch lúa mùa, triển khai sản xuất vụ đông 2008

Sản xuất vụ đông tại các tỉnh miền Bắc và Bắc Trung Bộ được coi là vụ sản xuất mang lại giá trị cao, cải thiện thu nhập và tạo việc làm cho nhiều lao động nông thôn. Tại xã Hồng An, tỉnh Thái Bình, tổng diện tích gieo trồng vụ đông dự kiến đạt 359,7 ha, chiếm 92,5% diện tích đất canh tác, và chia thành 5 vùng sản xuất chuyên canh các loại cây khác nhau, mỗi vùng từ 5-7 ha. Trong đó, diện tích trồng khoai tây là 25 ha, chiếm gần 7% trong tổng diện tích gieo trồng của toàn xã. Giống khoai tây được sử dụng chủ yếu là giống khoai tây ruột vàng của Hà Lan và Trung Quốc. Năng suất dự kiến đạt 200 – 250 tạ/ha. Sản lượng dự kiến đạt 625 tấn.

Huyện Phú Lương, Thái Nguyên có kế hoạch gieo trồng 1.250 ha cây vụ đông các loại, trong đó diện tích khoai tây là 50 ha, chiếm 4% trong tổng diện tích gieo trồng của toàn huyện. Để đảm bảo thời vụ tối ưu cho cây trồng, phòng NN PTNT huyện khuyến cáo bà con nông dân cần lựa chọn các chủng loại giống phù hợp với từng loại đất canh tác, để đạt năng suất cao và sản lượng tốt. Do vậy, đối với khoai tây, huyện đã khuyến cáo bà con nông dân nên kết thúc gieo trồng khoai tây trà sớm trước trước ngày 15/10/08, khoai tây chính vụ trước 30/10/08 và khoai tây trà muộn kết thúc trước ngày 20/12/08. Các giống khoai tây được sử dụng để gieo trồng trong vụ đông 2008 là giống khoai tây Diamant, giống khoai tây của Hà Lan…

Huyện Khoái Châu, Hưng Yên có kế hoạch gieo trồng 3.100 ha cây vụ đông các loại, tăng hơn 50 ha so với vụ đông năm 2007. Trong đó, diện tích khoai tây đạt 30 ha, chỉ chiếm gần 1% trong tổng diện tích gieo trồng của toàn huyện. Trong sản xuất vụ đông, thời vụ là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất, sản lượng cây trồng. Do đó, huyện đã chỉ đạo chặt chẽ thời vụ đối với từng loại cây trồng, khuyến cáo nông dân thu hoạch lúa xong đến đâu, triển khai trồng vụ đông đến đó. Riêng đối với cây khoai tây là cây thích hợp với khí lạnh, có ưu thế về thời vụ, nên huyện chỉ đạo bà con nông dân trồng đại trà từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11/08. Các giống khoai tây được đưa vào sản xuất bao gồm các giống có năng suất cao như Nicola, Diamand của Hà Lan…

Tại Hải Dương, quỹ đất trồng khoai tây vụ đông năm 2008 của toàn tỉnh vào khoảng 6.000 – 7.000 ha. Thời gian gieo trồng khoai tây vụ đông thường bắt đầu từ 15/10. Trước tình hình giá vật tư phân bón đang ở mức cao như hiện nay, tỉnh Hải Dương đã khuyến cáo bà con nông dân tận dụng rác thải hữu cơ dễ phân huỷ như rơm, rạ, cỏ dại, lá rụng, bèo, rong…ủ với hoá chất, vôi

www.agro.gov.vn Tháng 8/20082


hoặc lân. Nếu thực hiện theo cách này, chỉ sau 1,5 tháng sẽ chủ động được nguồn phân bón hữu cơ tốt để trồng khoai tây. Một cách khác, nếu không ủ được phân hữu cơ, có thể dùng bèo tây để lót xuống đất rồi trồng khoai tây. Như vậy, củ khoai tây vẫn đảm bảo năng suất và chất lượng. Năng suất trung bình dự kiến nếu bà con nông dân thực hiện theo cách trên có thể đạt từ 0,8 – 1,2 tấn/ha. Thu nhập bình quân trên mỗi ha trồng khoai tây có thể đạt từ 45 – 66 triệu đồng/ha.



Lâm Đồng: Năng suất khoai tây đạt 27 tấn/ha trong mùa mưa

Tiến sĩ Phạm Xuân Tùng, giám đốc Trung tâm nghiên cứu khoai tây, rau và hoa Đà Lạt cho biết đã hoàn thiện được quy trình trồng khoai tây Atlantic (một loại giống nhập ngoại) trong mùa mưa (mùa “nghịch”) của khoai tây và áp dụng thành công tại một trang trại ở Lâm Đồng.

Mùa mưa luôn là trở ngại lớn cho nông dân trồng khoai tây ở Lâm Đồng, mưa làm cho những lá khoai tây mềm bị giập và giảm năng suất hơn 50%. Để khắc phục tình trạng này nhằm giúp nông dân đạt kết quả tốt hơn khi trồng khoai tây, công ty Pepsico Việt Nam đã tài trợ cho các hoạt động nghiên cứu của Trung tâm nghiên cứu khoai tây, rau và hoa Đà Lạt (Viện Khoa học Nông nghiệp Miền Nam), phối hợp với các chuyên gia nước ngoài cùng hợp tác nghiên cứu để phòng chống bệnh mốc sương trên khoai tây.

Mô hình này đã được trồng thử nghiệm tại trang trại Khanh Bích (huyện Lạc Dương), Lâm Đồng. Diện tích trồng thử nghiệm trên 20 ha. Năng suất trung bình đạt 20-27 tấn/ha, cao hơn 3 lần so với các giống khoai tây địa phương có năng suất trong mùa mưa, chỉ vào khoảng 8 tấn/ha. Giống khoai tây Atlantic này nếu trồng trong mùa khô và thực hiện đúng quy trình sản xuất và phòng chống tốt bệnh mốc sương sẽ đạt năng suất cao, khoảng 25 -30 tấn/ha.

Thực tế, khoai tây trồng trong mùa mưa nếu không mất trắng thì cũng bị giảm năng suất hơn 50% do lá và thân bị giập dưới tác động của mưa thì cũng dễ bị bệnh mốc sương. Trong khi giá khoai tây trong mùa mưa lại tăng cao vì đây là thời điểm mùa mưa ở Lâm Đồng, cũng là mùa hè của miền Bắc, thiếu hụt nguồn cung khoai tây cung cấp cho thị trường. Khoai tây trồng vào mùa khô có giá 4.500 đồng/kg thì khoai tây trồng vào mùa mưa (giá thu mua tại chân ruộng) là 7.500 đồng/kg. Như vậy, tính trung bình, mỗi ha khoai tây Atlantic trồng vào mùa mưa nếu khống chế được dịch bệnh sẽ thu được khoảng 50 triệu đồng.

Công ty Pepsico Việt Nam nhận định, trên cơ sở những thành công bước đầu của việc trồng khoai tây trong mùa mưa, Pepsico Việt Nam tiếp tục mở rộng quy mô đầu tư lâu dài cho việc trồng khoai tây chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng, đồng thời sẽ tiếp tục phát triển mô hình này tại các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai và Hà Nội. Theo đó, Pepsico Việt Nam sẽ hỗ trợ nông dân và các đơn vị tham gia trồng khoai tây trên địa bàn về giống, kỹ thuật và một phần vốn đầu tư bằng tiền mặt. Việc mở rộng diện tích khoai tây trong mùa mưa sẽ là nguồn cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến bánh snack của Pepsico Việt Nam tại Bình Dương, với công suất 10.000 tấn/năm hiện đang trong tình trạng thiếu nguyên liệu.

Nguồn: vinhphucdost.gov.vn



2. Giá cả trong nước

2.1. Giá khoai tây tươi trên toàn quốcTrong tháng 9/08, giá khoai tây của một số thị trường ở mức ổn định so với tháng trước (Tp HCM, Hà Nội, Lâm Đồng…), tại một số thị trường khác, giá khoai tây giảm nhẹ so với tháng trước (Cần Thơ, Đà Nẵng, Buôn Mê Thuột, Lào Cai…) do nguồn cung từ thị trường Trung Quốc. Trên thị trường hiện nay chủ yếu là khoai tây từ thị trường Trung Quốc. Tại Lâm Đồng, nơi sản xuất khoai tây chính của thị trường Việt Nam hiện đang vào mùa mưa, ảnh hưởng đến sản xuất khoai tây. Trong khi đó, tại các tỉnh miền Bắc, các địa phương mới đang bắt đầu chuẩn bị trồng khoai tây vụ đông.

2.1.1. Tại thị trường Tp.HCM 2.1.1.1. Giá khoai tây bán buôn tại các chợ đầu mối

Tại một số chợ đầu mối nông sản thị trường Tp HCM, giá khoai tây nhìn chung ổn định so với tháng trước.

Tại chợ đầu mối Bình Điền, giá khoai tây trong tháng 9/08 ổn định so với tháng trước. Giá khoai tây trung bình tháng 9/08 ở mức 8.947 đồng/kg. Tại chợ đầu mối Hóc Môn và Tam Bình, giá khoai tây tương đối ổn định trong tháng. Giá khoai tây trong tháng tại chợ đầu mối Hóc Môn dao động trong khoảng 15.000-16.000 đồng/kg, trung bình tháng 9/08 đạt mức 15.166 đồng/kg. Giá khoai tây trong tháng tại chợ đầu mối Tam Bình dao động trong khoảng 7.000-8.800 đồng/kg, trung bình đạt mức 7.905 đồng/kg.

2.1.1.2. Giá khoai tây bán lẻ tại chợ bán lẻ thị trường Tp.HCM:

Giá khoai tây bán lẻ tại thị trường Tp HCM tháng 9/08 giảm 1.245 đồng/kg so với tháng 8/08. Hai tuần đầu tháng 9/08, giá khoai tây bán lẻ trên thị trường này ở mức gần như ổn định so với tháng 8/08, dao động trong khoảng 9.500-9.800 đồng/kg. Tuy nhiên, hai tuần cuối tháng 9/08, giá khoai tây giảm, trung bình giảm 300-800 đồng/kg, dao động trong khoảng 8.000-8.200 đồng/kg. Như vậy, tính trung bình, giá khoai tây trong tháng 9/08 tại thị trường Tp HCM ở mức 8.875 đồng/kg, giảm so với tháng 8/08 (10.120 đồng/kg).



Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

2.1.2. Tại thị trường Cần Thơ

Tại chợ Tân An, giá khoai tây bán buôn tại chợ Tân An tháng 9/08 giảm 1.584 đồng/kg so với tháng 8/08, đạt mức 11.166 đồng/kg. Giá khoai tây bán lẻ tháng 9/08 tại chợ này cũng giảm 1.834 đồng/kg, đạt mức 12.666 đồng/kg. Chỉ riêng giá khoai tây tại siêu thị Co.op Max Cần Thơ là vẫn ổn định so với tháng trước, ở mức 11.000 đồng/kg.


2.1.3. Tại thị trường Lâm Đồng

Tại thị trường Lâm Đồng, giá khoai tây bán buôn tháng 9/08 tại thị trường này tương đối ổn định so với tháng 8/08. Giá khoai tây bán buôn tại thị trường này ổn định ở mức 10.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá khoai tây bán lẻ lại tăng nhẹ so với tháng trước. Giá khoai tây bán lẻ tại thị trường Lâm Đồng tháng 9/08 ở mức 12.428 đồng/kg, tăng so với mức 11.200 đồng/kg của tháng 8/08.


http://www.agro.gov.vn/



2.1.4. Tại thị trường Buôn Mê Thuột

Tại thị trường Buôn Mê Thuột, giá khoai tây bán buôn tháng 9/08 tại thị trường này giảm so với tháng 8/08. Giá khoai tây bán buôn tại thị trường Buôn Mê Thuột ở mức 12.000 đồng/kg, giảm 1.250 đồng/kg so với tháng 8/08. Giá khoai tây bán lẻ tại thị trường Buôn Mê Thuột tháng 9/08 cũng giảm 2.000 đồng/kg so với tháng 8/08.


2.1.5. Tại thị trường miền Bắc:

Tại thị trường Hà Nội, giá khoai tây tháng 9/08 ổn định so với tháng trước, ở mức 7.000 đồng/kg.

Tại chợ Cốc Lếu, Lào Cai, giá khoai tây bán buôn và bán lẻ tiếp tục giảm so với tháng 8/08 và các tháng trước đó, do khoai tây từ thị trường Trung Quốc nhập khẩu sang Việt Nam tăng mạnh. Giá khoai tây bán buôn tháng 9/08 giảm 300 đồng/kg so với tháng 8/08, đạt mức 6.800đồng/kg. Giá khoai tây bán lẻ tháng 9 tại chợ này đạt mức 7.750 đồng/kg, giảm 416 đồng/kg so với tháng trước.





2.1.6. Tại thị trường miền Trung:

Tại chợ Cồn, Đà Nẵng, giá khoai tây bán buôn và bán lẻ tại chợ này đều giảm nhẹ so với tháng trước. Giá khoai tây bán buôn tháng 9/08 tại chợ này ở mức 8.375 đồng/kg, giảm 125 đồng/kg so với tháng 8/08. Giá khoai tây bán lẻ trong tháng 9/08 tại chợ này cũng giảm 125 đồng/kg so với tháng trước và đạt mức 8.875 đồng/kg. Giá khoai tây tại siêu thị Big C, Đà Nẵng ổn định so với tháng trước, ở mức 9.000 đồng/kg.

Tại chợ Quang Trung, thành phố Vinh, giá khoai tây những tuần đầu tháng ổn định so với tháng trước. Tuy nhiên tuần cuối tháng 9/08, do nguồn hàng không ổn định nên có sự thay đổi về giá. Tuy nhiên, mức thay đổi này không đáng kể, tăng trung bình từ 300-750 đồng/kg so với tháng trước. Cụ thể, giá khoai tây bán buôn tại chợ Quang Trung tháng 9/08 ở mức 7.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với tháng 8/08. Giá khoai tây bán lẻ tại cợ này tăng 750 đồng/kg so với tháng trước, đạt mức 8.300 đồng/kg.





2.2. Giá một số thực phẩm chế biến từ khoai tây tại các siêu thị trên toàn quốc

Trong nhóm các siêu thị được AGROINFO1 nghiên cứu về chính sách giá của một số thị trường trên cả nước, siêu thị Intimex, siêu thị Big C Đà Nẵng dẫn đầu về cung ứng giá các thực phẩm chế biến từ khoai tây với giá thấp nhất, tiếp theo là siêu thị tại Lào Cai.

Tại siêu thị Goldmart, Thành phố Hồ Chí Minh, giá các loại mỳ chế biến từ khoai tây như: mì lẩu Hàn Quốc Omachi, mì Nghêu hấp Thái Omachi, mì sườn hầm ngũ quả Omachi ổn định ở mức 4.500 đồng/gói so với tháng 8/08. Mức giá bán buôn cho cả thùng của các loại mỳ trên cũng ở mức ổn định, đạt mức 125.000 đồng/thùng (1 thùng = 30 gói).

Tại siêu thị Fivimart, Hà Nội, giá một số sản phẩm khoai tây như khoai tây cập đông (gói 400 gr) và khoai tây chiên vị Hambơ (gói 120 gr) ổn định so với tháng 8/2008. Khoai tây cập đông gói 400 gr tại siêu thi Fivimart Hà Nội trong tháng 9/2008, ổn định ở mức 14.500 đồng/gói. Khoai tây chiên vị Hambơ (gói 120 gr) tại siêu thị Fivimart Hà Nội trong tháng 9/08 có giá 19.200 đồng/gói.


Giá một số loại mì Omachi (sản phẩm chế biến từ khoai tây) tại siêu thị của một số địa phương tháng 8/2008 ổn định so với tháng trước. Tuy nhiên, tại từng siêu thị của từng địa phương khác nhau thì mức giá có sự chênh lệch. Tại siêu thị Big C Đà Nẵng, mì Omachi được bán với giá 4.200 đồng/gói. Tại siêu thị Lào Cai, mì Omachi có giá 4.200 đồng/kg.

1 Trung tâm Thông tin Phát triển NNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, Bộ Nông nghiệp và PTNT





Một sản phẩm khác được chế biến từ khoai tây là khoai tây chiên đóng gói (hay thường gọi là snack/bim bim của Ostar) ở từng thị trường khác nhau cũng có mức giá khác nhau. Tại siêu thị Big C Đà Nẵng, khoai tây chiên đóng gói của Ostar (loại 20 gr) được bán với mức giá 2.800 Vnd/gói. Tại siêu thị Co.op Max Cần Thơ, khoai tây chiên đóng gói của Ostar (loại 20 gr) có giá là 3.000 đồng/gói. Tại Buôn Mê Thuột, gói khoai tây chiên đóng gói như trên được bán với mức giá 3.000 đồng/gói.


II. Thị trường thế giới

1. Sản xuất

Theo số liệu thống kê của Báo cáo thường niên nông nghiệp năm 2008 của Hội đồng nông nghiệp Tây Ban Nha, diện tích trồng khoai tây của nước này ngày càng có xu hướng giảm. Tuy nhiên, riêng năm 2007 diện tích trồng khoai tây của Tây Ban Nha tăng 2,7% so với năm 2006 (từ 86,000 năm 2006 ha lên 89,300 ha năm 2007), nhưng tính trung bình trong 7 năm trở lại đây, diện tích trồng khoai tây tại nước này đã giảm 46%. Sản lượng trung bình hàng năm về sản xuất khoai tây tại nước này đạt 2,5 – 2,6 triệu tấn. Lượng khoai tây nhập khẩu hàng năm của nước này trung bình đạt 30%, thị trường sản xuất trong nước đáp ứng được 70%. Hầu hết lượng khoai tây nước này nhập khẩu chủ yếu từ Pháp (chiếm 66%), số còn lại chủ yếu là Hà Lan và Anh.

Sản lượng khoai tây của Anh trong năm 2008 dự kiến giảm 40% do ảnh hưởng từ chính sách khuyến khích và thậm chí là cấm các nhà sản xuất không sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu đối với hoạt động sản xuất nông nghiệp. Trong tình hình giá lương thực vẫn ở mức cao như hiện nay, khoai tây được coi là nguyên liệu thay thế chính trong tiêu dùng của người dân tại nước này. Khi




sản lượng giảm 40% thì đồng nghĩa người tiêu dùng sẽ phải đối mặt với việc giá khoai tây sẽ tăng và song song với nó là nước này sẽ có thể phải nhập khẩu khoai tây nếu nhu cầu tiêu dùng khoai tây tại thị trường trong nước gia tăng.

2. Xuất nhập khẩu

Xu hướng tiêu thụ rau, hoa quả đông lạnh tại thị trường Nga, đặc biệt ở vùng Viễn Đông ngày càng tăng. Các loại rau đông lạnh bao gồm: khoai tây, cà rốt, nấm, các loại đậu, ngô hạt...Mức tiêu thụ rau, quả đông lạnh nhiều nhất trong năm tập trung từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Đây là thời gian khá lạnh, khi vụ thu hoạch rau, quả tươi đã qua và trồng trọt vụ xuân tại Nga mới bắt đầu. Hiện nay, hàng năm thị trường này vẫn phải nhập khẩu 80% các loại rau, hoa quả đông lạnh từ nước ngoài, thị trường trong nước chỉ đáp ứng được 20%. Tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam vào thị trường Nga 7 tháng đầu năm 2008 đối với mặt hàng rau đạt 25,5 triệu USD (chủ yếu là các loại rau, quả đóng hộp).

Xuất khẩu khoai tây tươi, đông lạnh, giống khoai tây và các sản phẩm từ khoai tây khác của Mỹ trong năm tài chính 2007-2008 (tháng 7/2007- tháng 6/2008) đã đạt 1,11 tỷ USD, tăng 11,35% so với năm tài chính trước đó. Lượng khoai tây đông lạnh xuất khẩu tăng 12%, khoai tây tươi xuất khẩu tăng tăng 15%, khối lượng đạt 293,230 tấn, giá trị đạt 135 triệu USD.

3. Chính sách

Bangladesh: hỗ trợ 10% tiền mặt cho khoai tây miếng

Chính phủ Bangladesh đã ra quyết định trợ giá và hỗ trợ tiền mặt từ 5% đến 20% cho một số mặt hàng xuất khẩu trong năm tài chính 2008-2009 (từ tháng 7/2008 đến tháng 6/2009). Chính phủ nước này thực hiện trợ giá và hỗ trợ tiền mặt nhằm khuyến khích tăng lượng hàng xuất khẩu. Theo đó, các sản phẩm khoai tây miếng được hỗ trợ tiền mặt 10% trong khoảng thời gian trên.

4. Giá cả

Giá khoai tây trên thị trường Hoa Kỳ tháng 9/08 tiếp tục giảm so với tháng 8/08 nhưng so với cùng kỳ năm 2007, giá khoai tây trên thị trường Hoa Kỳ vẫn cao hơn. Giá khoai tây tháng 0/08 tại thị trường Hoa Kỳ đạt 9.08 USD/cwt ( 201 USD/tấn), giảm 49 USD/tấn so với tháng 8/08, nhưng tăng 73 USD/tấn so với cùng kỳ tháng 9/08. Chỉ số giá khoai tây tháng 9/08 tại thị trường Hoa Kỳ ở mức 165, giảm 15% so với tháng 8/08 nhưng tăng 57% so với cùng kỳ tháng 9/08.



Nguồn: Phòng Nông nghiệp thống kê quốc gia, Ban Thống kê Nông nghiệp Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, http://usda.mannlib.cornell.edu

III. Triển vọng thị trường

Cơ hội mở rộng thị phần và kim ngạch xuất khẩu khoai tây đông lạnh của Việt Nam sang thị trường Nga, đặc biệt là khu vực Viễn Đông

Nhu cầu về rau, quả đông lạnh tại thị trường Nga đang có chiều hướng tiếp tục gia tăng. Theo đánh giá chung của công ty “Express Obzor”, năm 2007, dung lượng thị trường rau, quả đông lạnh Nga tới 214 nghìn tấn. Cụ thể, tiêu thụ về các loại rau quả đông lạnh tăng 29,4%, về rau đông lạnh tăng 17,6% so với năm 2006. Hiện nay, thị trường Nga mới đáp ứng được 20% nhu cầu thị trường trong nước, 80% còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam đưa nhóm hàng trên thâm nhập và chiếm thị phần tại thị trường Nga nói chung, và khu vực Viễn Đông nói riêng trong thời gian tới. Đặc biệt, đối với công ty Pepsico Việt Nam đang có kế hoạch nhân rộng trồng khoai tây Atlantic đạt năng suất cao về mùa mưa nhằm phục vụ sản xuất trong nước của công ty và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài trong thời gian tới.



SỐ LIỆU THỊ TRƯỜNG

I. Giá khoai tây tươi

Bảng 1: Giá khoai tây tháng 9/2008, Vnd/kgMặt hàng Loại giá Giá tháng

9/2008 So với Tháng

trước(%)

So với Quí

trước(%)

Thị trường

Khoai tây Bán buôn 13250 -11.11% 34.83% Buôn ma Thuật Khoai tây Bán lẻ 16000 -12.5% 29.63% Buôn ma Thuật Khoai tây Bán lẻ 8000 23.08% 45.45% Chợ Đồng Tâm HN Khoai tây Bán buôn 8500 6.67% -21.95% Chợ Cồn -Đà nẵng Khoai tây Bán lẻ 9000 6.25% -27.14% Chợ Cồn -Đà nẵng Khoai tây Bán buôn 7000 12% 16.67% Chợ quang trung -Vinh Khoai tây Bán lẻ 7750 11.11% 11.11% Chợ quang trung -Vinh Khoai tây Bán lẻ 10750 -25% -12.41% CO.OP MAX - TP Cần Thơ Khoai tây Bán lẻ 7000 0% -0.51% Hà Nội Khoai tây Bán lẻ 10120 0.5% 5.98% Tp Hồ Chí Minh Khoai tây Bán lẻ 7441 -4.76% 2.31% Lào Cai Khoai tây Bán lẻ 10250 12.24% 21.23% Lâm Đồng Khoai tây Bán lẻ 9000 7.14% -31.43% Siêu thi Big C đà nẵng Khoai tây Bán buôn 12750 -4.76% 2.85% Chợ Tân An-TP Cần Thơ Khoai tây Bán lẻ 14500 -5.8% -9.3% Chợ Tân An-TP Cần Thơ


Bảng 2: Giá khoai tây giống bán buôn, bán lẻ tại chợ Cồn, Đà NẵngBán buôn Bán lẻ

04/9/2008 10000 1100011/9/2008 10000 1100018/9/2008 10000 1100025/9/2008 10000 11000


Bảng 3: Giá khoai tây tại một số thị trường các tỉnh Miền Bắc, Vnd/kg Hà Nội Lào Cai

07/8/2008 8000 700014/8/2008 9000 800028/8/2008 7500 700004/9/2008 7000 8000





10/9/2008 7000 750017/9/2008 7000 750024/9/2008 7000 7500Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

Bảng 4: Giá khoai tây tại một số thị trường các tỉnh Miền Nam, Tháng 5/2008,Vnd/kg Thị trường Tp Hồ Chí Minh Thị trường Lâm Đồng

01/8/2008 10600 1000008/8/2008 10000 1100015/8/2008 10000 1000022/8/2008 10000 1200029/8/2008 10000 1000004/9/2008 9800 1150012/9/2008 9500 1200018/9/2008 8000 1200027/9/2008 8200 12000Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

Bảng 5: Giá khoai tây bán buôn, bán lẻ tại một số thị trư ng các t nh Mi n ờ ỉ ềTrung,Vnd/kg

Chợ Tân An, Cần Thơ

Chợ Cồn, Đà Nẵng

Chợ Quang Trung, Vinh

Bán buôn Bán lẻ Bán buôn Bán lẻ Bán buôn Bán lẻ07/8/2008 13000 15000 9500 10000 7000 800014/8/2008 13000 15000 8000 8500 7000 800021/8/2008 13000 15000 8000 8500 7000 800028/8/2008 12000 13000 8000 8500 7000 800004/9/2008 11000 13000 8000 8500 8000 900012/9/2008 12000 13000 8000 8500 8000 900018/9/2008 10500 12000 8000 8500 6500 700027/9/2008 10500 12000 9500 10000 6500 7000Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

Bảng 6: Giá khoai tây tại thị trường Hoa Kỳ, 2008Năm 2007 Năm 2008

USD/cwt Quy đổi USD/tấn USD/cwt Quy đổi USD/tấnTháng 3 - - 8.37 185Tháng 4 8.71 192 8.75 193Tháng 5 9.18 203 9.21 204






Tháng 6 7.75 171 10.37 229Tháng 7 8.47 187 11.42 252Tháng 8 6.84 151 11.32 250Tháng 9 5.81 128 9.08 201Nguồn: Phòng Nông nghiệp thống kê quốc gia, Ban Thống kê Nông nghiệp Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, http://usda.mannlib.cornell.edu

II. Giá các thực phẩm chế biến từ khoai tây

Bảng 7 . Giá một số mặt hàng khoai tây chế biến tại siêu thị Goldmart, Thành phố Hồ Chí Minh (ĐVT: Vnd/gói)

Mì lẩu Hàn Quốc Omachi

Mì nghêu hấp Thái Omachi

Mì sườn hầm ngũ quả Omachi

04/9/2008 4500 4500 450012/9/2008 4500 4500 450018/9/2008 4500 4500 450027/9/2008 4500 4500 4500Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

Bảng 8: Giá bán buôn m t s lo i mỳ ch bi n t khoai tây, siêu th ộ ố ạ ế ế ừ ịGoldmart, Thành ph H Chí Minh, (ĐVT: Vnd/thùng) (1 thùng = 30 gói)ố ồ

Mì lẩu Hàn Quốc Omachi

Mì nghêu hấp Thái Omachi

Mì sườn hầm ngũ quả Omachi


Bảng 9: Giá bán lẻ một số loại mỳ chế biến từ khoai tây tại một số thị trường, Vnd/góiSiêu thị Co.op Max Cần Thơ Siêu thị Lào Cai

04/9/2008 4100 400012/9/2008 4100 400018/9/2008 4100 400027/9/2008 4100 4000Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn






Bảng 10: Giá bán lẻ một số mặt hàng khoai tây chế biến tại siêu thị Fivimart Hà Nội,ĐVT: Vnd/gói

Khoai tây cập đông(gói 400 gr)

Khoai tây chiên vị Hambơ(gói 120 gr)

04/9/2008 14500 1920012/9/2008 14500 1920018/9/2008 14500 1920027/9/2008 14500 19200Nguồn: Dữ liệu thị trường nông sản AGRODATA, Trung tâm Thông tin PTNNNT, Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT, www.agro.gov.vn

Bảng 11: Giá một số loại khoai tây chiên đóng gói tại một số địa phương, Vnd/gói (20 gr)Buôn Mê Thuột Co.op Max,

Cần ThơSiêu thị Big C,

Đà Nẵng04/9/2008 3000 3000 280012/9/2008 3000 3000 2800

18/9/2008 3000 3000 2800

27/9/2008 3000 3000 2800


Bảng 12: Giá khoai tây chiên đóng hộp loại Slide (160 gr) tại siêu thị của một số địa phương, Vnd/h pộ

Siêu thị Co.op Max Cần Thơ

Siêu thị Big C, Đà Nẵng

Siêu thịIntimex Vinh







III. PHỤ LỤC ĐỒ THỊ

Thống kê mô tả (22/05/2008-25/09/2008)

Chỉ tiêu Giá Đơn vị Thị trườngGiá cao nhất 13500 VND/kg Buôn ma ThuậtGiá thấp nhất 9500 VND/kg Chợ Cồn -Đà nẵngGiá trung bình 10735 VND/kg Giá phổ biến 10000 VND/kg Giá 22/05/08 10000 VND/kg Giá 25/09/08 10000 VND/kg

Thống kê mô tả (02/04/2008-29/09/2008)

Chỉ tiêu Giá Đơn vị Thị trườngGiá cao nhất 18000 VND/kg Buôn ma ThuậtGiá thấp nhất 4000 VND/kg Chợ quang trung -

VinhGiá trung bình 9897 VND/kg Giá phổ biến 8000 VND/kg Giá 02/04/08 7000 VND/kg Giá 29/09/08 12000 VND/kg

Thống kê mô tả (29/05/2008-25/09/2008)

Chỉ tiêu Giá Đơn vị Thị trườngGiá cao nhất 4000 VND/Gói Siêu thị intimex

TP VinhGiá thấp nhất 3000 VND/Gói Siêu thị intimex

TP VinhGiá TB 3700 VND/Gói Giá phổ biến 4000 VND/Gói Giá 29/05/08 4000 VND/Gói Giá 25/09/08 3000 VND/Gói

Thống kê mô tả (24/04/2008-25/09/2008)

Chỉ tiêu Giá Đơn vị Thị trườngGiá cao nhất 19200 VND/Gói Siêu thi fivimart

(HN)Giá thấp nhất 19200 VND/Gói Siêu thi fivimart

(HN)Giá TB 19200 VND/Gói Giá phổ biến 19200 VND/Gói Giá 24/04/08 19200 VND/Gói Giá 25/09/08 19200 VND/Gói

-------------------* Bản quyền thông tin thuộc về Trung tâm thông tin NNPTNT (AgroInfo). Ghi rõ nguồn AgroInfo khi trích dẫn lại thông tin trong ấn phẩm này. Các thông tin, số liệu được cung cấp đều đã công bố công khai và được AgroInfo bảo đảm có giá trị tính tới thời điểm phát hành. Những nhận định, dự báo trong ấn phẩm do các chuyên gia của AgroInfo đưa ra, không đại diện cho quan điểm của Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT cũng như Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Những nhận định và dự báo này mang tính tham khảo, phục vụ quá trình phân tích, ra quyết định của các



nhà quản lý và các tổ chức nhận được ấn phẩm từ AgroInfo. AgroInfo sẽ không chịu trách nhiệm về việc khách hàng sử dụng những số liệu và dự báo công bố trong ấn phẩm.


Documents

agro.gov.vnagro.gov.vn/images/Bao cao Khoai tay Thang 9.08.doc · Web view2.1.6. Tại thị trường miền Trung: Tại chợ Cồn, Đà Nẵng, giá khoai tây bán buôn và