CLASE MODELO IPAE

5/10/2018 CLASE MODELO IPAE - slidepdf.com

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ELSUBSISTEMA

DEINVENTARIOS

Curso: LogísticaEco. Javier Díaz Zumaeta



Al finalizar la unidad el alumno describe elsubsistema de inventarios.

OBJETIVO GENERAL DE LA UNIDAD

Curso: LogísticaEco. Javier Díaz



Los Inventarios en la Empresa

• Los inventarios representan las existencias derecursos que las organizaciones emplean para

cumplir con sus objetivos

• Los inventarios, existencias o stocks son losmateriales que la empresa tiene almacenados

para facilitar la continuidad del procesoproductivo.




La Gestión de Inventarios (Stock)

La gestión de inventarios tiene como objetivodeterminar la cantidad de existencias que sehan de mantener y el ritmo de pedidos paracubrir las necesidades de producción.




La Gestión de InventariosTipos de Existencias:

- Materias primas: mediante la transformación o

elaboración se destinan al proceso productivo - Productos semiterminados: productos que laempresa fabrica pero no destina a la venta hastaotra posterior elaboración combustible...




La Gestión de Inventarios Tipos de Existencias.

- Productos terminados: productos fabricados

por la empresa y destinados al consumo final- Mercaderías: materiales comprados por laempresa y destinados a su posterior venta sintransformación

- Otros aprovisionamientos: envases,embalajes, combustible...




La Gestión de Inventarios

La empresa NECESITA disponer de RECURSOSALMACENADOS (INVENTARIOS) para:

- Evitar la ruptura de stocks: no quedarse sin productos si hay un incremento inesperado dedemanda

- Posibles diferencias entre ritmo de producción y distribución

- Obtener grandes descuentos: al comprar materiales en gran cantidad y reducir costestotales




Modelos de Inventarios para laDemanda Independiente

El modelo de demanda independiente, se refiere

al caso en que la demanda de productos noeste sincronizada con los planes deproducción, este modelo de gestión deinventario usualmente se combina con el modelode cantidad óptima de compra, también

conocido como modelo de cantidad de pedidofijo o formula de Wilson.





Modelo de Cantidad de Pedido fijo o Formula deWilson

El cual consiste en establecer un punto de pedidoy cada vez que las existencias llegan a este puntocolocar pedido por una cantidad que se estimacomo optima, de acuerdo a un estudio de

demanda preestablecido.





Ejemplo: Supongamos a un ama de casa que vive enun lugar lejano donde la única manera de conseguir

harina es encargarla por correo. La Sra. observa queconsume en promedio una bolsa de harina porsemana, y que el pedido tarda cuatro semanas enllegar, entonces ella calcula que si coloca el pedidocuando el inventario se encuentra en cuatro bolsas de

harina, estas serán suficientes mientras llega elpedido, es decir serán repuestas justamente cuandoel inventario se encuentre en cero.




Modelos de Inventarios para la DemandaDependiente- MRP

El MRP nace como una técnica informatizada degestión de stocks y de programación de la

producción que partiendo del Programa Maestro deProducción (PMP), calcula la cantidad requerida delas distintas materias primas y componentesnecesarios en cada semana del horizonte deplanificación. A partir de dicho cálculo desarrollauna planificación de las órdenes de fabricación y lasde pedido a emitir en cada momento.




Modelos de Inventarios para la DemandaDependiente- MRP


VENTAJAS

Mejora del servicio al cliente: permite reducir tiempos de entregaY facilita el cumplimento de los plazos de entrega

Reducción de los niveles de inventario: cada componente serecibe en el momento en que va a necesitarse

Mejora de la eficiencia operativa



Modelos de Inventarios para laDemanda Dependiente- MRP


Estructura de

Fabricación oLista de Materiales

SISTEMA MRP

Plan de órdenesde fabricación

o pedido

ENTRADAS

PROCESO

SALIDAS

Programa

maestro deproducción

Estado delinventario

Inventarioprevisto

Informesecundarios



Inventarios Manejado por el Vendedor- VMI

El Inventario manejado por el vendedor (VMI) esuna práctica de la cadena de abastecimiento donde

el inventario es monitoreado, planificado ygestionado por el vendedor a nombre de laorganización que lo consume, basándose en lademanda esperada y en los niveles de inventariomínimos y máximos previamente pactados.





Tradicionalmente, el éxito en la gestión de lacadena de abastecimiento se deriva del

entendimiento y gestión del diferencial existenteentre el costo de inventario y el nivel de servicio.

Los proyectos de VMI pueden dar lugar a mejorías a

lo largo de ambas dimensiones. Se puedendistinguir por lo menos 2 formas de VMI:





1. Un comerciante mayorista (distribuidor) maneja losniveles de inventario para un minorista. El VMI eneste contexto también se llama Respuesta Eficiente

al Consumidor (ECR). Observe que el minoristatodavía posee el inventario, aun cuando la orden dereposición del mismo es accionada por elcomerciante mayorista.

2. Un fabricante maneja los niveles de inventario paraun distribuidor. Observe que el distribuidor todavíaposee el inventario, aun cuando la orden de

reposición es accionada por el fabricante.





El VMI se basa en la creencia que las entidadesproveedoras están en una mejor posición paramanejar el inventario pues tienen mejorconocimiento de las capacidades de producción delas mercancías y de los tiempos de entrega.También se basa en la creencia que permitir quelos vendedores manejen inventario reduce el

número de capas en cadena de abastecimiento,visibilidad común de aumento y la reducción deniveles totales del inventario.




Normalización: El Comité Técnico deMejores Prácticas Logísticas


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