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10/09/2013 1 Infraestructura y medios de propagación Las instalaciones necesarias para la propagación de plantas son: Invernaderos construcción con control de temperatura , humedad, luz. Cama calientes, para colocar a enraizar estacas y germinar semillas. Sombreaderos, lugar al que se trasladan las plantas para que se endurezcan. Se les proporciona paulatinamente luz, hasta alcanzar el 100% que se consigue a pleno sol, quedando en condiciones de ser trasplantadas al aire libre. INVERNADEROS Es una estructura cerrada, cubierta por materiales transparentes, que permite crear condiciones climáticas favorables para la producción y propagación de las plantas , de dimensiones suficientemente grandes como para permitir acceder a su interior maquinarias. En ellos es posible obtener condiciones artificiales de microclima que permitan alcanzar alta productividad, en el menor tiempo, y todo el año. Según sus características de construcción pueden ser fijos o móviles: Madera y plástico Metal y cristal Para decidir las características de construcción del invernadero se debe tener en cuenta: Las características climáticas de cada planta que vamos a cultivar en un invernadero para obtener un óptimo desarrollo de cada una de estas. Relación entre el clima exterior y el clima que se logra dentro del invernadero ,debemos conocer: Datos climáticos de la región donde se va a instalar el invernadero. Temperaturas diurnas y estacionales, humedad relativa, frecuencia e intensidad de vientos, etc… Características mecánicas , térmicas y ópticas de los materiales de cubierta que van a determinar el clima en el interior del invernadero PARÁMETROS A CONSIDERAR EN EL CONTROL CLIMÁTICO: 1-Temperatura. 2-Humedad relativa (HR). 3-Luz. 4-CO 2 . Mezcla de estos factores dentro de unos limites mínimos y máximos, para determinar un buen desarrollo y crecimiento de las plantas en el interior del invernadero. 1.-TEMPERATURA: Es el parámetro más importante, influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Temperatura óptima en términos generales :18-26ºC. Para cada especie a cultivar, debemos conocer: -Temperatura mínima letal. -Temperatura máximas y mínimas biológicas. -Temperatura nocturna y diurna óptima. Exigencias de Temperaturas (C°) en Cultivos Especie T° min. Letal T° min. Biológica óptima noche óptima día T° max. Biológica Tomate 0 - 2 8 – 10 13 - 16 22 - 26 26 - 30 Pepino 0 - 4 10 – 13 18 - 20 24 - 28 28 - 32 Pimiento 0- 4 10 - 12 16 – 18 22 - 28 28 – 32 Lechuga -2 - 2 4 – 6 10 - 15 15 - 20 25 – 30 Clavel -4 - 0 4 – 6 10 - 12 18 - 21 26 - 32 Rosa -6 - 0 8 - 12 14 - 16 20 - 25 30 - 32

Curso Propagacion de Plantas

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    Infraestructura y medios de propagacin

    Las instalaciones necesarias para la propagacin de plantas son:

    Invernaderos construccin con control de temperatura , humedad, luz.

    Cama calientes, para colocar a enraizar estacas y germinar semillas.

    Sombreaderos, lugar al que se trasladan las plantas para que se

    endurezcan. Se les proporciona paulatinamente luz, hasta alcanzar el

    100% que se consigue a pleno sol, quedando en condiciones de ser

    trasplantadas al aire libre.

    INVERNADEROS Es una estructura cerrada, cubierta por materiales transparentes,

    que permite crear condiciones climticas favorables para la

    produccin y propagacin de las plantas , de dimensiones

    suficientemente grandes como para permitir acceder a su interior

    maquinarias.

    En ellos es posible obtener condiciones artificiales de microclima

    que permitan alcanzar alta productividad, en el menor tiempo, y

    todo el ao.

    Segn sus caractersticas de construccin pueden ser fijos o mviles:

    Madera y plstico Metal y cristal

    Para decidir las caractersticas de construccin del

    invernadero se debe tener en cuenta:

    Las caractersticas climticas de cada planta que

    vamos a cultivar en un invernadero para obtener un

    ptimo desarrollo de cada una de estas.

    Relacin entre el clima exterior y el clima que se logra

    dentro del invernadero ,debemos conocer:

    Datos climticos de la regin donde se va a instalar el

    invernadero.

    Temperaturas diurnas y estacionales, humedad relativa,

    frecuencia e intensidad de vientos, etc

    Caractersticas mecnicas , trmicas y pticas de los

    materiales de cubierta que van a determinar el clima en el

    interior del invernadero

    PARMETROS A CONSIDERAR EN EL CONTROL CLIMTICO:

    1-Temperatura.

    2-Humedad relativa (HR).

    3-Luz.

    4-CO2.

    Mezcla de estos factores dentro de unos limites mnimos y

    mximos, para determinar un buen desarrollo y

    crecimiento de las plantas en el interior del invernadero.

    1.-TEMPERATURA:

    Es el parmetro ms importante, influye en el crecimiento y

    desarrollo de las plantas.

    Temperatura ptima en trminos generales :18-26C.

    Para cada especie a cultivar, debemos conocer:

    -Temperatura mnima letal.

    -Temperatura mximas y mnimas biolgicas.

    -Temperatura nocturna y diurna ptima.

    Exigencias de Temperaturas (C) en Cultivos

    Especie T min. Letal

    T min. Biolgica

    T ptima noche

    T ptima

    da

    T max. Biolgica

    Tomate 0 - 2 8 10 13 - 16 22 - 26 26 - 30

    Pepino 0 - 4 10 13 18 - 20 24 - 28 28 - 32

    Pimiento 0- 4 10 - 12 16 18 22 - 28 28 32

    Lechuga -2 - 2 4 6 10 - 15 15 - 20 25 30

    Clavel -4 - 0 4 6 10 - 12 18 - 21 26 - 32

    Rosa -6 - 0 8 - 12 14 - 16 20 - 25 30 - 32

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    Misin principal del invernadero es acumular calor

    durante pocas invernales.

    Efecto Invernadero

    1. La radiacin solar, radiacin electromagntica de onda corta, puede atravesar las cubiertas

    transparentes.

    2. Esta radiacin entrante calienta principalmente el suelo, del interior

    del invernadero, y luego el aire

    3. Estos elementos calientes emiten a su vez tambin

    radiacin electromagntica pero

    de onda larga, tambin

    llamada radiacin trmica.

    4. Esta radiacin de onda larga no puede atravesar la cubierta

    transparente, por lo que se

    refleja y se queda en el interior

    del invernadero calentando las

    plantas , el suelo y el aire en el

    interior del invernadero

    Gracias a este efecto es posible acumular calor

    durante el da y lograr que en la noche, cuando se

    produce el descenso de temperatura en el exterior,

    dentro del invernadero se mantenga una mayor

    temperatura.

    2.-HUMEDAD RELATIVA (HR):

    Es la cantidad de agua contenida en el aire, en

    relacin con la cantidad mxima de agua que sera

    capaz de contener el aire a la misma temperatura.

    Relacin inversa con la temperatura:

    A mayor temperatura, menor HR porque aumenta la

    capacidad del aire de contener vapor de agua HR

    baja, las plantas transpiran en exceso, llegando a

    deshidratarse.

    Se corrige con riegos, ventilando y sombreando.

    A menor temperatura, mayor HR , con una HR

    excesiva, las plantas reducen la transpiracin y el

    crecimiento (abortos florales y desarrollo de

    enfermedades).

    Se reduce con ventilacin , aumentando la

    temperatura y evitando el exceso de humedad.

    Especie Humedad Relativa

    Tomate Mayor a 50 -60%

    Pimentn Mayor a 50 -60%

    Berenjena Mayor a 50 -60%

    Meln 60 -70 %

    Zapallo italiano 65 -80%

    Pepino 70 -80 %

    Cada especie tiene una humedad relativa ptima para crecer

    en perfectas condiciones

    3.-ILUMINACION:

    Debe ser al menos igual a la necesaria para saturar

    la fotosntesis.

    Para mejorar la iluminacin:

    Materiales de cubierta con buena transparencia.

    Orientacin adecuada del invernadero.

    Materiales que reduzcan las sombras interiores.

    Acolchados del suelo con plstico blanco.

    En algunos casos es necesario aplicar luz artificial.

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    Para reducir la luminosidad:

    Blanqueo de cubiertas.

    Mallas de sombreo.

    Acolchados de plstico negro.

    4.-NIVELES DE CO2:

    La concentracin de CO2 normal en la atmsfera es de 0,036%.

    Puede aumentarse hasta 0,1% cuando los dems factores sean ptimos.

    Hay que recordar que:

    En invernaderos sin aplicaciones de CO2 , la concentracin es variable a lo largo del da. Al final de la noche la concentracin de CO2 es mxima y al medioda la concentracin es mnima.

    CLIMATIZACIN DE INVERNADEROS DURANTE

    PERIODOS FROS

    Sistemas de calefaccin

    Distribucin del calor:

    Conveccin: Calienta el aire del invernadero (tuberas areas de agua caliente, aerotermos)

    Conduccin: Distribucin del calor a nivel del cultivo (tuberas enterradas, banquetas)

    Calefaccin por agua caliente

    Sistema tradicional.

    Circulacin de agua caliente o

    vapor por una red de tuberas.

    Caractersticas:

    Temperatura uniforme.

    Mayores costos de bombeo de

    agua.

    Ahorro de energa.

    Calefaccin por aire caliente

    Se emplea aire a altas temperaturas.

    Ventajas:

    Ms econmico.

    Mayor versatilidad al poder usarse

    como sistema de ventilacin.

    Inconvenientes:

    Deficiente distribucin del calor.

    Si se rompe disminuye la temperatura

    rpidamente.

    Instalaciones de calefaccin con movimiento natural de aire (conveccin natural)

    d) Calefaccin de suelo.

    a) Ductos de calefaccin areo; b) Calefaccin de bancos

    c) Ductos de calefaccin bajos para calefaccin de aire

    e) Posicin lateral f) Ventilador areo

    g) Ductos altos h) Ductos bajos

    Instalaciones de movimiento de aire forzado (conveccin forzada)

    Empleo de pantallas trmicas Elemento extendido a modo de

    cubierta sobre los cultivos, su principal funcin es variar el balance radiactivo tanto lumnico como calrico.

    Diferentes fines: A. Proteccin exterior contra: Exceso de radiacin sobre las plantas. Exceso de temperatura. Viento, granizo, pjaros.

    B. Proteccin interior: Proteccin trmica. Contra el enfriamiento del aire a

    travs de la cubierta. Humedad ambiental y condensacin.

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    CLIMATIZACIN DE INVERNADEROS DURANTE

    PERIODOS CLIDOS

    Factores que permiten reducir la temperatura:

    Reduccin de la radiacin solar que llega al cultivo.

    Evapotranspiracin del cultivo.

    Ventilacin del invernadero.

    Refrigeracin por evaporacin de agua.

    Sistemas de sombreado

    Es la tcnica de refrigeracin ms usada.

    Reduce la temperatura al filtrar una proporcin

    ms o menos elevada de radiacin.

    Diferentes tipos:

    Sistemas estticos: Sombrean el invernadero

    constantemente (encalado y mallas de sombreo).

    Sistemas dinmicos: Permiten el control de la

    radiacin solar (cortinas mviles y riego de la

    cubierta del invernadero).

    Encalado

    Es el blanqueo de las paredes y de la cubierta del invernadero

    con carbonato clcico o cal apagada.

    Inconvenientes:

    Permanencia de cal durante periodos nublados

    La capa de Cal es no homognea por lo que hay diferencias en la

    luz que llega a las plantas.

    Ventajas:

    Relativa efectividad.

    Poco costo de su uso.

    Malla interior absorbe radiacin solar y la convierte

    en calor dentro del invernadero.

    Malla exterior se calienta con la radiacin, pero se

    refrigera con el aire exterior del invernadero.

    El color es importante, se recomienda que no sean de

    color para que no absorba un porcentaje mayor del

    espectro visible.

    Mallas de sombreo Uso de mallas de sombra

    VENTILACIN Renovacin del aire en el invernadero que acta sobre

    temperatura, humedad, contenido de CO2 y O2:

    Natural: ventanas que permiten la

    corriente y contribuyen a disminuir la temperatura y la humedad, siempre que la T del exterior sea menor que la del invernadero:

    Ventanas cenitales (techo)

    Laterales

    Mecnica: se establece una corriente de aire mediante ventiladores extractores que extraen el aire caliente y es sustituido por aire del exterior.

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    REFRIGERACIN POR EVAPORACIN DE AGUA

    Nebulizacin fina (fog system): se distribuyen en el aire muchas partculas de agua lquida muy pequeas las cuales se encuentran en suspensin pasando de estado lquido a vapor antes de que llegue al cultivo.

    Pantalla evaporadora (cooling system): en un frontal o lateral se coloca una pantalla porosa saturada de agua y en el extremo opuesto ventiladores que obligan al aire a pasar travs de ella absorbiendo humedad y bajando la temperatura.

    Nebulizacin fina (fog system) Pantalla evaporadora (cooling system)

    ILUMINACIN ARTIFICIAL EN INVERNADEROS

    Modificar intensidad de luz:

    En invierno aumentar la asimilacin neta.

    En verano disminuir intensidad luminosa

    Regular el nmero de horas de luz para:

    Inducir floracin en plantas de da largo

    Favorecer el crecimiento en lugar de la floracin de plantas de da corto interrumpiendo el periodo oscuro (plantas ornamentales)

    Se utilizan diferentes tipos de lmparas: incandescente, vapor de mercurio, mixta, f luorescente.

    Caractersticas Vapor de mercurio Fluorescentes

    Luz producida Visible y

    ultravioleta

    Mixta con preponderancia de

    azul y rojo

    Potencia 150-200 W/m2 -

    Rendimiento luminoso

    90 % 90% (emana poco

    calor)

    Duracin 3500 horas 3500 horas

    Aplicacin Crecimiento de

    plantas Crecimiento de

    plantas

    Tipos y caractersticas de lmparas empleadas en iluminacin de invernaderos (Serrano, 1990)

    SISTEMAS DE APORTACIN DE CO2

    Sistema por combustin CO2 calor Aumenta la T

    Liberacin de sust. txicas

    Aportacin directa de CO2

    Mediante bombonas de gas puro

    A travs de nieve carbnica

    En la actualidad todos estos parmetros se

    pueden controlar de manera automatizada

    mediante un computador central, el cual est

    conectado a varios sensores que informan

    sobre las variaciones que sufren los parmetros.

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    Sustratos

    Definicin de Sustrato

    Un sustrato es un material slido o mezcla de materiales, de

    origen natural, o sinttico, mineral u orgnico, que se usa para

    producir plantas en contenedores, donde cumple funciones de

    soporte, de aireacin y de retencin y aporte de agua,

    pudiendo o no intervenir en el proceso de nutricin mineral de

    las plantas.

    CLASIFICACIN

    (Materiales constitutivos de los sustratos)

    NATURALEZA (orgnicos e inorgnicos)

    PROPIEDADES QUMICAS (inertes y activos)

    ORIGEN (naturales y sntesis)

    RESISTENCIA A LA DEGRADACIN

    PROPIEDADES FSICAS (agua, granulometra, porosidad).

    CLASIFICACIN POR SU NATURALEZA

    ORGNICOS

    Naturales(turbas)

    Subproductos agroindustria ( fibra de coco, cascarillas, pajas, virutas,

    otros)

    Compost

    INORGNICOS

    Naturales (arena, grava, roca volcnica)

    Transformados (perlita, vermiculita ,lana de roca)

    PROPIEDADES QUMICAS

    INERTES (no aportan nutrientes)

    Arena

    Grava

    Roca volcnica

    Lana de roca

    Perlita

    ACTIVOS (aportan o almacenan nutrimentos)

    Turba

    Compost

    Orgnicos

    CARACTERISTICAS DESEABLES EN UN SUSTRATO

    Proveer nutrientes en cantidades y formas necesarias.

    Proporcionar un buen soporte para las races de las plantas

    Estar libre de fitopatgenos

    Porosidad total 70 85 % v/v

    Retencin de agua 55 70 %

    Agua fcilmente disponible > 30 %

    Capacidad de aireacin 10 20 %

    USOS Y FUNCIONES DE LOS SUSTRATOS

    USOS

    Germinacin y generacin de plntulas de especies forestales,

    hortalizas y ornamentales

    FUNCIONES

    Soporte

    Retencin y aporte de agua

    Suministro de oxigeno

    Aporte de nutrientes

    Qu se busca en un sustrato?

    Que permita una buena germinacin de semillas

    Que permita un desarrollo ptimo de las races y follaje

    Que asegure una planta firme y sana y con buen

    transplante

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    Comparacin de tres sustratos

    Medio Soporte

    Intercambio

    de

    gases

    Retencin

    de

    humedad

    Disponibilidad

    de

    nutrientes

    AGUA malo malo bueno bueno

    ARCILLA bueno malo bueno bueno

    ARENA bueno bueno malo malo

    Un buen sustrato debe tener las siguientes

    condiciones:

    Estable en el tiempo, para no perder fcilmente las cualidades

    fsicas, lo que puede provocar "apelmazamiento.

    Buena densidad aparente para asegurar una correcta

    aireacin de las races. Lo que se busca es que el volumen

    total del sustrato tenga al menos un 20% de poros con aire,

    distribuidos homogneamente.

    Buena capacidad de retencin de nutrientes, de modo que

    estn disponibles; y para ello es fundamental la existencia de

    materia orgnica que permita una buena capacidad de

    intercambio inico.

    Buena capacidad de retencin de agua. Este volumen

    debera ser del orden del 25 % del volumen total del agua

    suministrada por el riego.

    pH alrededor de 6 a 7 (ideal para casi todas las plantas).

    Debe estar estril, para prevenir el ataque de agentes

    patgenos para las plantas.

    Buena mojabilidad, o sea, si se seca, debe volver a mojarse

    con facilidad.

    Caractersticas fsicas de los sustratos

    Son de gran importancia para el normal desarrollo de la

    planta, pues determinan la disponibilidad de oxgeno, la

    movilidad del agua y la facilidad para la penetracin de la

    raz.

    No pueden modificarse una vez establecido el cultivo.

    Estas son:

    Porosidad

    Densidad

    Granulometra

    POROSIDAD:

    Es el volumen no ocupado por las partculas slidas, y por

    tanto, esta ocupado por aire o agua en una cierta proporcin.

    Su valor ptimo debera ser superior al 80%.

    Diferencia entre el % de material slido y porosidad total de

    un suelo natural y un sustrato ideal Valores de porosidad para diferentes materiales

    Materiales % Porosidad

    Turba 97

    Aserrn de pino 94

    Paja de avena 84

    Fibra de coco 87

    Perlita 71

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    DENSIDAD:

    Densidad real: densidad del material slido que compone el

    sustrato. Vara entre 2,5-3 para la mayora de los sustratos de

    origen mineral

    Densidad aparente: indica indirectamente la porosidad del

    sustrato. Los valores de densidad aparente se prefieren menores a

    0,7 -1,0 g/cm3, considera el espacio total ocupado por los

    componentes slidos ms el espacio poroso.

    Valores de Densidad aparente para diferentes

    materiales

    Materiales Da (g.cm-3)

    Turba 0,14

    Aserrn de pino 0,13

    Paja de avena 0,13

    Fibra de coco 0,07

    Perlita 0,10

    GRANULOMETRA:

    Distribucin del tamao de las partculas de un sustrato.

    El tamao de las partculas condiciona el comportamiento del

    sustrato, a medida que aumenta el tamao de las partculas

    aumenta la porosidad y disminuye la retencin de agua.

    En sntesis, un sustrato desde un punto de vista fsico

    debe ser liviano, esponjoso y con buena capacidad de

    retener agua.

    % del volumen total ocupado por slidos, agua y aire a Cap. de Campo y

    Pto. de Marchitez permanente para varios sustratos en un pote de 17 cm

    (Nelson, 1991).

    Material (g/l)

    Slido Agua % Aire % Densidad

    % CC PMP Disponible CC PMP CC PMP

    Suelo (arcillo arenoso) 53,3 39,8 6,4 33,4 6,9 40,3 1,698 1,364

    Arena (grado concreto) 59,3 35,4 4,4 31,0 5,3 36,3 1,714 1,404

    Turba (Sphagnum) 15,4 76,5 25,8 50,7 8,1 58,8 0,859 0,352

    Perlita (grado hortcola) 36,9 38,3 20,2 18,1 24,8 42,9 0,514 0,333

    Mezcla Suelo: turba: arena

    (1:1:1) 45,4 48,7 8,5 40,2 5,9 46,1 1,595 1,193

    Ejemplos de mezclas de sustratos y su relacin de porosidad

    total y slidos.

    En relacin a las propiedades qumicas es importante

    conocer:

    pH

    Conductividad Elctrica (CE)

    Capacidad de Intercambio Catinico (CIC)

    Caractersticas Qumicas de los Sustratos Caractersticas Qumicas de los Sustratos

    Que tenga pH neutro: ya que

    influye en la capacidad de las plantas

    de absorber nutrientes.

    La mayora de las plantas absorben

    un alto porcentaje de los nutrientes a

    valores de pH entre 6.0 y 6.5.

    Influencia del pH sobre la disponibilidad de Nutrientes

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    Conductividad elctrica (CE) : mide la concentracin total de

    sales en una solucin.

    Debe ser menor a 2ds/m para que no haya problemas de

    sales que dificultan la absorcin de nutrientes.

    Tolerancia de los Cultivos a la Salinidad del Extracto de

    Saturacin del Suelo Sntomas de CE alta en frutilla

    Capacidad de Intercambio Catinico (CIC): Es una propiedad

    qumica que regula los procesos de adsorcin y liberacin de

    cationes del complejo de cambio (arcillo hmico) y est

    influenciada por : cantidad y tipo de arcilla, cantidad de humus y

    el pH (o reaccin del suelo).

    Mejora la disponibilidad de nutrientes y disminuye la prdida de

    ellos.

    Relacin entre la Textura y la Capacidad de Intercambio

    Catinico de los Suelos.

    Valores de Capacidad de Intercambio

    Catinico de algunos sustratos

    Caractersticas Biolgicas

    Que tenga materia orgnica: mejora la nutricin, retencin

    de agua, estructura, temperatura y pH.

    Que sea estable: Que no se siga descomponiendo, que

    mantenga su estructura y caractersticas generales como pH

    (compost maduro).

    Que sea estril: Que est libre de plagas, enfermedades y

    semillas de malezas.

    Desinfeccin trmica de sustratos:

    Solarizacin Calentamiento hmedo

    Semillas y Microrganismos

    a eliminar

    30 min, a. C de Temperatura

    Nematodos 48

    Hongos causantes damping off 54

    Bacterias y hongos patgenos 65

    Insectos del suelo y virus 71

    Semillas malezas 79

    Malezas resistentes virus resist. 100

    Cuando estas propiedades no se pueden obtener en un solo

    sustrato, se requiere hacer mezclas:

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    Mezcla suelo: turba: arena (1:1:1) ofrece un contenido alto de

    agua disponible (40,2%) a expensas de aireacin (5,9% a CC).

    Se necesita una mayor proporcin de arena en esta mezcla.

    Mezcla de turba: vermiculita (1:1) es excelente, con una

    densidad volumtrica de 853 g/l, un contenido de aire de 16,6 %

    a CC, y agua disponible del 46,2 % del volumen del pote.

    Propiedades generales de algunos sustratos TIPOS DE SUSTRATOS

    Sustratos qumicamente inertes

    Actan como soporte de la planta, no intervienen en

    el proceso de adsorcin y fijacin de nutrientes, por lo

    que estos deben ser suministrados mediante una

    solucin fertilizante.

    Ejemplo: Arena, Perlita, Fibra de Coco.

    Arena (Qumicamente inerte)

    Origen mineral.

    Granulometra ms adecuada es entre

    0,5 y 2 mm de dimetro.

    Buena porosidad.

    Densidad aparente de 1.500-1.800

    kg/m3

    Capacidad de retencin de agua media

    (20 % del peso y ms del 35 % del

    volumen)

    Es muy baja en nutrientes y sin

    capacidad de intercambio catinico

    Perlita (Qumicamente inerte)

    Roca silcea de origen volcnico tratada a

    altas temperaturas. Al hidratarse se

    expande.

    Partculas blancas de 1,5 a 6 mm. Es

    liviana y de pH neutro.

    Buena capacidad de retencin de agua,

    elevada porosidad.

    Es estril y qumicamente inerte. Es un

    buen sustituto de la arena.

    Propiedades de la perlita (Fernndez et al. 1998)

    Propiedades fsicas

    Tamao de las partculas (mm de

    dimetro)

    0-15

    (Tipo B-6)

    0-5

    (Tipo B-12)

    3-5

    (Tipo A-13)

    Densidad aparente (Kg/m3) 50-60 105-125 100-120

    Espacio poroso (%) 97,8 94 94,7

    Material slido (% volumen) 2,2 6 5,3

    Aire (% volumen) 24,4 37,2 65,7

    Agua fcilmente disponible (%

    volumen)

    37,6 24,6 6,9

    Agua de reserva (% volumen) 8,5 6,7 2,7

    Agua difcilmente disponible (%

    volumen)

    27,3 25,5 19,4

    Fibra de Coco (Qumicamente inerte)

    Origen Orgnico

    Tiene una capacidad de retencin de

    agua de hasta 3 o 4 veces su peso, un

    pH ligeramente cido (6,3-6,5) y una

    densidad aparente de 200 kg/m3.

    Se vende en forma de ladrillos de fibra

    prensada que hay que remojar para que

    aumente su volumen.

    Sustratos qumicamente activos

    Sirven de soporte a la planta pero a su vez actan como

    depsito de reserva de nutrientes aportados en la

    fertilizacin, almacenndolos o cedindolos segn las

    exigencias del vegetal.

    Ejemplos: Turbas rubia y negra, corteza de pino, etc.

    Turbas (Qumicamente activo)

    Origen Orgnico vegetal.

    Turbas rubias presentan mayor

    fibrosidad, volumen de aire y materia

    orgnica adems de pH ms cidos,

    buen nivel de retencin de agua y

    capacidad de aireacin.

    Estn menos descompuestas

  • 10/09/2013

    11

    Turbas (Qumicamente activo)

    Origen Orgnico vegetal.

    Turbas negras, estn ms mineralizadas

    tienen menor contenido en materia

    orgnica, por estar ms descompuestas

    han perdido las propiedades de las fibras.

    No tienen fibras. Presentan menor

    volumen de aire, pero tiene mejor

    capacidad de retencin de agua, son las

    ms usadas.

    Propiedades de las turbas (Fernndez et al. 1998)

    Propiedades Turbas

    rubias

    Turbas

    negras

    Densidad aparente (gr/cm3) 0,06 - 0,1 0,3 - 0,5

    Densidad real (gr/cm3) 1,35 1,65 - 1,85

    Espacio poroso (%) 94 o ms 80 - 84

    Capacidad de absorcin de agua (gr/100 gr m.s.) 1.049 287

    Aire (% volumen) 29 7,6

    Agua fcilmente disponible (% volumen) 33,5 24

    Agua de reserva (% volumen) 6,5 4,7

    Agua difcilmente disponible (% volumen) 25,3 47,7

    C.I.C. (meq/100 gr) 110 - 130 250 o ms

    Corteza de Pino (Qumicamente activo)

    Origen Orgnico

    Debe estar bien descompuesta y

    sus trozos no ser mayores de 2 cm.

    Cuando est fresca produce dficit

    de nitrgeno.

    Tiene una baja densidad y una alta

    capacidad de aireacin.

    Compost (Qumicamente activo)

    Origen orgnico

    Descomposicin principalmente

    bacteriana de residuos orgnicos (restos

    de plantas, residuos alimentarios...).

    Mejora la estructura del suelo,

    incrementa la cantidad de materia

    orgnica y aporta nutrientes.

    Humus de Lombriz o Vermicompost

    (Qumicamente activo)

    Origen orgnico

    Es el resultado del compostaje de materia

    orgnica que realizan las lombrices.

    Mejora la estructura del suelo, la

    porosidad, el crecimiento de las races y

    favorece la asimilacin de potasio y

    nitrgeno. Buena CIC.

    Resumen de propiedades de algunos materiales

    utilizables como sustrato

    Sustrato Densidad

    Aparente Porosidad Aireacin

    Retencin

    Agua pH CIC Estabilidad

    Turba Rubia 0,09 alta buena buena 3.5 - 5 >20 limitada

    Turba Negra 0,2 0,5 alta buena a

    baja buena 4 - 7 >20 limitada

    Corteza de

    Pino 0,2 0,4 alta alta baja 4 - 5 >20 limitada

    Fibra de

    Coco 0,03 0,09 alta alta baja 4,5 - 5 >20 alta

    Arena

    gruesa 1,5 1,8 alta alta baja 6,1

  • 10/09/2013

    12

    El contenedor es el recipiente donde se coloca el sustrato, el

    que debe tener suficiente espacio para el desarrollo radicular de

    las plantas y buen drenaje.

    Adems debe ser econmico para reducir en lo ms posible los

    costos de produccin. Los contenedores ms comunes que se

    pueden emplear son las bolsas de polietileno.

    Existen muchos tipos de contenedores para hacer germinar

    semillas, enraizar estacas y para el trasplante de plantas.

    Deben tener una o ms perforaciones de drenaje en el fondo,

    para que el excedente de agua de riego sea drenado. Estas

    perforaciones deben ser tan grandes como sea posible, pero sin

    que se produzca la perdida de sustrato en la operacin de

    llenado.

    Cajas de madera o plstico: son el recipiente ms comn,

    pueden ser de distintos tamaos. Generalmente se hacen de

    madera, pero tambin hay de poliestireno expandido.

    Las cajoneras de madera tienen una vida til muy corta al

    podrirse con facilidad, las de material plstico son ms durables

    y se limpian fcilmente.

    Es importante usar cajoneras firmes y profundas (pueden

    variar desde 10 cm hasta 30 cm de profundidad) para que no

    se deformen al levantarlas.

    Cajas de madera o plstico Bolsas de polietileno

    Bolsas de polietileno:

    Son relativamente baratas, pero el trasplante a veces se hace

    difcil por su falta de rigidez.

    Son tiles para realizar siembras directas de semillas grandes,

    carozos (sembrando una semilla por bolsa). As se evita el

    trasplante posterior y se minimiza el dao a las races.

    La bolsa plstica presenta una serie de inconvenientes:

    Sistema radicular defectuoso debido a que por lo general se produce

    un enrollamiento de races en la base de la bolsa, el cual persiste en

    la plantacin,

    No se puede mecanizar, ni reutilizar,

    Alto costo de produccin y transporte.

    Por estas razones se han desarrollado una serie de

    contenedores de diferentes materiales, tamaos, colores y

    formas, los que permiten la mecanizacin del vivero, la

    obtencin de plantas ms homogneas con un buen sistema

    radicular, su reutilizacin y, por ende, la reduccin de costos de

    mantencin y transporte.

  • 10/09/2013

    13

    Caractersticas Unidad de

    Medida

    Dimensiones de los envases vacios

    10x20 cm 13x20 cm 18x25 cm 20x30 cm

    Calibre (grosor) Micras 400 500 400 500 400 500 400 500

    N bolsas/Kg N 250 227 200 154 111 91 67 50

    Dimensiones de

    las bolsas llenas cm

    Dimetro Altura Dimetro Altura Dimetro Altura Dimetro Altura

    6,37 17 8,28 18 11,46 19 12,74 23

    Volumen

    Litros 0,54 0,97 1,96 2,93

    m3 0,00054 0,00097 0,00196 0,00293

    N de bolsas

    llenas/m2 Nbolsas/m2 225 140 85 60

    Especies

    recomendables a

    producir

    Conferas y sspp

    forestales de

    crecimiento vertical

    (Atriplex)

    Sspp forestales

    tropicales y

    latifoliadas

    (Leguminosas,

    encina,

    liquidmbar)

    Especies frutales y

    ornamentales

    Especies frutales y

    ornamentales de

    tamao grande

    Caractersticas Bolsas de Polietileno

    Bandejas de Plstico: en este tipo de envases cada plntula

    tiene su propio cepelln.

    Estas bandejas consisten en un conjunto de celdillas o alvolos,

    ideales para cultivar plantas de distintas especies, durante sus

    primeras etapas de desarrollo.

    EL n de celdas de las bandejas vara, de 18 a 800 o ms y

    pueden ser de varias formas: redondas, cuadradas,

    hexagonales, octogonales y en estrella, con una profundidad

    variable de 1,25 hasta 30 cm o ms.

    Diseos y tamaos de contenedores disponibles

    La eleccin del tamao y la profundidad de la celda va a

    depender de:

    La especie que se va cultivar

    Tiempo de crecimiento

    Sistema radical y sistema vegetativo

    En general hay una relacin directa entre el tamao del envase

    y el tamao del plantn a obtener, pero por razones de costo, la

    tendencia es a usar envases con mayor N de celdas de

    menor volumen.

    Hay que considerar que los envases de menor volumen, en

    general tienen mayores fluctuaciones de humedad, nutrientes,

    O2 , pH y salinidad.

    Valores de Biomasa (g) para la parte area y radicular de plantas de

    Quillay producidas en contenedores de distintos volmenes

    La mayora de las bandejas son de poliestireno expandido,

    resinas plsticas o de polipropileno de alta densidad.

    Los envases son generalmente de color blanco, negro o gris.

    Blancos: reflejan la luz y dan buen aislamiento, se usan especialmente para

    produccin de verano.

    Negros y grises: absorben calor y se usan para produccin de invierno o

    primavera.

    Bandejas de poliestireno expandido (Aislapol)

  • 10/09/2013

    14

    84/100 cc 84/130 cc

    104 / 56 cc 104 / 80 cc

    432 / 10 cc 240 / 24cc

    N celdas / volumen celda (cc) Almcigo de variedades de lechuga-sistema speedlings Almcigo de Berro en capotillo de arroz

    Bandejas de plstico (cell-pack)

    N DE CELDAS CONFIG.

    CELDA

    PROFUNDIDAD

    mm

    DIAMETRO

    SUPERIOR

    mm

    VOLUMEN DE

    CELDA cc

    VOLUMEN DE

    BANDEJA cc

    60 6x10 140 56 280 16.800

    84 7x12 100 46 135 11.340

    84 7x12 160 46 130 10.920

    84 7x12 100 46 100 8.400

    104 8x13 100 42 80 8.320

    104 8x13 70 42 56 5.824

    112 8x14 140 39 95 10.640

    135 9x15 115 38 75 10.125

    135 9x15 70 37 43 5.805

    240 12x20 60 26 24 5.760

    286 132x22 60 23 18 5.148

    286 13x22 42 23 10 2.860

    432 16x27 46 18 10 4.320

    814 22x37 46 18 6 4.884

    Tipos de bandejas BASF

    N CELDAS CONFIG.

    CELDA

    PROFUNDIDAD

    mm

    DIAMETRO

    SUPERIOR

    mm

    DIAMETRO

    INFERIOR

    mm

    VOLUMEN DE

    CELDA cc

    VOLUMEN

    DE BANDEJA

    cc

    32 4x8 62 59 38 125 4.000

    40 4x10 51 50 32 85 3.400

    50 5x10 51 46 30 72 3.600

    72 6x12 46 38 22 43 3.096

    105 7x15 48 32 18 32 3.360

    128 8x16 49 28 17 25 3.200

    162 9x18 45 25 12 16 2.592

    200 10x20 43 24 11 12 2.400

    288 12x24 42 20 9 9 2.592

    406 14x29 26 16 11 4 1.624

    Tipos de bandejas PROTEKTA

    N Celdas CULTIVO

    50 pepino sandia zapallo maiz

    72 melon sandia pepino zapallo

    105 pimentn pepino tomate melon

    128 pimentn tomate ajo

    162 pimentn tomate repollo coliflor

    200 lechuga apio

    288 cebolla flores lechuga cebollin

    406 cebolla flores

    N de Celdas recomendadas segn especie (PROTEKTA)

    Hay que tener cuidado de no mantener por mucho tiempo

    las plantas en estos contenedores, ya que las races

    comienzan a enrollarse y se comprimen dentro del

    contenedor, lo que provoca estrs en las plantas.

  • 10/09/2013

    15

    Cubos o pastillas de turba (jiffy pots): Contenedores

    fabricados en diferentes tamaos y formas, compuestos de

    turba deshidratada con el exterior cubierto de una fina malla

    de plstico.

    Al ser humedecidos se expanden ampliando varias veces

    su tamao.

    jiffy pots jiffy pots

    Paper-Pot: Son macetas de papel de tamao pequeo,

    mediano o grande, muchas veces de material reciclado que

    se usan para la germinacin o siembra.

    Paper-Pot Vasos plsticos

    Usados principalmente para produccin a pequea escala

    Material reciclado

    Para uso a pequea

    escala

    En la eleccin de un contenedor hay que considerar

    los siguientes factores:

    Costo

    Vida til

    Eficiencia en el uso del espacio

    Facilidad de manipulacin

    Tamao y altura del contenedor (relacin aire/ agua)

    Efecto de la altura y tamao del contenedor (sustrato turba: vermiculita, 1:1)

  • 10/09/2013

    16

    Influencia de la altura del sustrato en la

    cantidad de agua retenida (zona rayada)

    Envase profundo

    drena con facilidad.

    Requiere un sustrato

    con porosidad fina,

    para retener ms

    humedad Envase poco profundo

    mantiene un estado de

    inundacin. Requiere un

    sustrato con porosidad

    gruesa para aumentar la

    aireacin.

    Camas Calientes

    El principal objetivo es mantener una temperatura adecuada en

    el suelo para la germinacin de semillas, enraizamiento de

    estacas y el crecimiento de plantas jvenes.

    Esto es muy importante en primavera cuando la temperatura del

    suelo es baja para la germinacin de cultivos.

    Adems de favorecer la germinacin se aumenta la uniformidad

    de las plantas.

    Son armazones de madera o fierro semejantes a una mesa que se

    usan para los mismos fines que un invernadero.

    Se aporta calor artificialmente debajo del medio de propagacin usando

    cables elctricos, tuberas con agua caliente, tubos con vapor o

    conductos de aire caliente.

    En estas instalaciones se puede hacer germinar semillas y enraizar

    estacas

    Cama Caliente

    En las camas calientes el riego nebulizado intermitente, permite

    mantener una pelcula de agua sobre las hojas. Cuando se

    colocan a enraizar estacas con hojas, se produce una alta

    humedad relativa y esto hace bajar la temperatura del aire y de

    las hojas, disminuyendo el grado de transpiracin.

    Adems en la germinacin de semillas permite mantener una

    humedad adecuada del sustrato.

    La temperatura de fondo, bajo el sustrato se usa para

    acelerar la germinacin o el enraizamiento de estacas, de

    acuerdo a los requerimientos de la especie.

    La siembra o plantacin se debe realizar en la misma

    direccin de los cable elctricos o tuberas de agua caliente

    que aportan calor para que sea homognea la temperatura

    en todas las plantas.

    Temperaturas de germinacin de algunos cultivos

    Especie Temperatura ideal Temperatura mnima Temperatura mxima

    Acelga 18-22 6 34

    Apio 18-25 5 30

    Berenjena 20-25 15 35

    Zapallo 20-30 11 40

    Cebolla 20-25 5 30

    Cilantro 25-30 13 35

    Coliflor 24-30 5 35

    Esprrago 20-25 6 40

    Espinaca 15-25 5 30

    Poroto 15-25 12 30

    Lechuga 15-20 4 30

    Maz 25 11 35

    Meln 28-30 12 40

    Pepino 30-35 12 35

    Perejil 20-25 13 35

    Pimiento 20-30 8 35

    Puerro 16-25 6 30

    Rbano 20-25 10 34

    Repollo 20-30 5 35

    Sanda 30-35 13 40

    Tomate 25-30 13 40

    Zanahoria 20-30 5 35

  • 10/09/2013

    17

    Humus de Lombriz o Vermicompost

    (Qumicamente activo)

    Origen orgnico

    Es el resultado del compostaje de materia

    orgnica que realizan las lombrices.

    Mejora la estructura del suelo, la

    porosidad, el crecimiento de las races y

    favorece la asimilacin de potasio y

    nitrgeno. Buena CIC.

    Resumen de propiedades de algunos materiales

    utilizables como sustrato

    Sustrato Densidad

    Aparente Porosidad Aireacin

    Retencin

    Agua pH CIC Estabilidad

    Turba Rubia 0,09 alta buena buena 3.5 - 5 >20 limitada

    Turba Negra 0,2 0,5 alta buena a

    baja buena 4 - 7 >20 limitada

    Corteza de

    Pino 0,2 0,4 alta alta baja 4 - 5 >20 limitada

    Fibra de

    Coco 0,03 0,09 alta alta baja 4,5 - 5 >20 alta

    Arena

    gruesa 1,5 1,8 alta alta baja 6,1

  • 10/09/2013

    18

    Cajas de madera o plstico Bolsas de polietileno

    Bolsas de polietileno:

    Son relativamente baratas, pero el trasplante a veces se hace

    difcil por su falta de rigidez.

    Son tiles para realizar siembras directas de semillas grandes,

    carozos (sembrando una semilla por bolsa). As se evita el

    trasplante posterior y se minimiza el dao a las races.

    La bolsa plstica presenta una serie de inconvenientes:

    Sistema radicular defectuoso debido a que por lo general se produce

    un enrollamiento de races en la base de la bolsa, el cual persiste en

    la plantacin,

    No se puede mecanizar, ni reutilizar,

    Alto costo de produccin y transporte.

    Por estas razones se han desarrollado una serie de

    contenedores de diferentes materiales, tamaos, colores y

    formas, los que permiten la mecanizacin del vivero, la

    obtencin de plantas ms homogneas con un buen sistema

    radicular, su reutilizacin y, por ende, la reduccin de costos de

    mantencin y transporte.

    Caractersticas Unidad de

    Medida

    Dimensiones de los envases vacios

    10x20 cm 13x20 cm 18x25 cm 20x30 cm

    Calibre (grosor) Micras 400 500 400 500 400 500 400 500

    N bolsas/Kg N 250 227 200 154 111 91 67 50

    Dimensiones de

    las bolsas llenas cm

    Dimetro Altura Dimetro Altura Dimetro Altura Dimetro Altura

    6,37 17 8,28 18 11,46 19 12,74 23

    Volumen

    Litros 0,54 0,97 1,96 2,93

    m3 0,00054 0,00097 0,00196 0,00293

    N de bolsas

    llenas/m2 Nbolsas/m2 225 140 85 60

    Especies

    recomendables a

    producir

    Conferas y sspp

    forestales de

    crecimiento vertical

    (Atriplex)

    Sspp forestales

    tropicales y

    latifoliadas

    (Leguminosas,

    encina,

    liquidmbar)

    Especies frutales y

    ornamentales

    Especies frutales y

    ornamentales de

    tamao grande

    Caractersticas Bolsas de Polietileno

    Bandejas de Plstico: en este tipo de envases cada plntula

    tiene su propio cepelln.

    Estas bandejas consisten en un conjunto de celdillas o alvolos,

    ideales para cultivar plantas de distintas especies, durante sus

    primeras etapas de desarrollo.

    EL n de celdas de las bandejas vara, de 18 a 800 o ms y

    pueden ser de varias formas: redondas, cuadradas,

    hexagonales, octogonales y en estrella, con una profundidad

    variable de 1,25 hasta 30 cm o ms.

    Diseos y tamaos de contenedores disponibles

  • 10/09/2013

    19

    La eleccin del tamao y la profundidad de la celda va a

    depender de:

    La especie que se va cultivar

    Tiempo de crecimiento

    Sistema radical y sistema vegetativo

    En general hay una relacin directa entre el tamao del envase

    y el tamao del plantn a obtener, pero por razones de costo, la

    tendencia es a usar envases con mayor N de celdas de

    menor volumen.

    Hay que considerar que los envases de menor volumen, en

    general tienen mayores fluctuaciones de humedad, nutrientes,

    O2 , pH y salinidad.

    Valores de Biomasa (g) para la parte area y radicular de plantas de

    Quillay producidas en contenedores de distintos volmenes

    La mayora de las bandejas son de poliestireno expandido,

    resinas plsticas o de polipropileno de alta densidad.

    Los envases son generalmente de color blanco, negro o gris.

    Blancos: reflejan la luz y dan buen aislamiento, se usan especialmente para

    produccin de verano.

    Negros y grises: absorben calor y se usan para produccin de invierno o

    primavera.

    Bandejas de poliestireno expandido (Aislapol)

    84/100 cc 84/130 cc

    104 / 56 cc 104 / 80 cc

    432 / 10 cc 240 / 24cc

    N celdas / volumen celda (cc)

    Almcigo de variedades de lechuga-sistema speedlings Almcigo de Berro en capotillo de arroz Bandejas de plstico (cell-pack)

  • 10/09/2013

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    N DE CELDAS CONFIG.

    CELDA

    PROFUNDIDAD

    mm

    DIAMETRO

    SUPERIOR

    mm

    VOLUMEN DE

    CELDA cc

    VOLUMEN DE

    BANDEJA cc

    60 6x10 140 56 280 16.800

    84 7x12 100 46 135 11.340

    84 7x12 160 46 130 10.920

    84 7x12 100 46 100 8.400

    104 8x13 100 42 80 8.320

    104 8x13 70 42 56 5.824

    112 8x14 140 39 95 10.640

    135 9x15 115 38 75 10.125

    135 9x15 70 37 43 5.805

    240 12x20 60 26 24 5.760

    286 132x22 60 23 18 5.148

    286 13x22 42 23 10 2.860

    432 16x27 46 18 10 4.320

    814 22x37 46 18 6 4.884

    Tipos de bandejas BASF

    N CELDAS CONFIG.

    CELDA

    PROFUNDIDAD

    mm

    DIAMETRO

    SUPERIOR

    mm

    DIAMETRO

    INFERIOR

    mm

    VOLUMEN DE

    CELDA cc

    VOLUMEN

    DE BANDEJA

    cc

    32 4x8 62 59 38 125 4.000

    40 4x10 51 50 32 85 3.400

    50 5x10 51 46 30 72 3.600

    72 6x12 46 38 22 43 3.096

    105 7x15 48 32 18 32 3.360

    128 8x16 49 28 17 25 3.200

    162 9x18 45 25 12 16 2.592

    200 10x20 43 24 11 12 2.400

    288 12x24 42 20 9 9 2.592

    406 14x29 26 16 11 4 1.624

    Tipos de bandejas PROTEKTA

    N Celdas CULTIVO

    50 pepino sandia zapallo maiz

    72 melon sandia pepino zapallo

    105 pimentn pepino tomate melon

    128 pimentn tomate ajo

    162 pimentn tomate repollo coliflor

    200 lechuga apio

    288 cebolla flores lechuga cebollin

    406 cebolla flores

    N de Celdas recomendadas segn especie (PROTEKTA)

    Hay que tener cuidado de no mantener por mucho tiempo

    las plantas en estos contenedores, ya que las races

    comienzan a enrollarse y se comprimen dentro del

    contenedor, lo que provoca estrs en las plantas.

    Cubos o pastillas de turba (jiffy pots): Contenedores

    fabricados en diferentes tamaos y formas, compuestos de

    turba deshidratada con el exterior cubierto de una fina malla

    de plstico.

    Al ser humedecidos se expanden ampliando varias veces

    su tamao.

    jiffy pots jiffy pots

    Paper-Pot: Son macetas de papel de tamao pequeo,

    mediano o grande, muchas veces de material reciclado que

    se usan para la germinacin o siembra.

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    21

    Paper-Pot Vasos plsticos

    Usados principalmente para produccin a pequea escala Material reciclado

    Para uso a pequea

    escala

    En la eleccin de un contenedor hay que considerar

    los siguientes factores:

    Costo

    Vida til

    Eficiencia en el uso del espacio

    Facilidad de manipulacin

    Tamao y altura del contenedor (relacin aire/ agua)

    Efecto de la altura y tamao del contenedor (sustrato turba: vermiculita, 1:1)

    Influencia de la altura del sustrato en la

    cantidad de agua retenida (zona rayada)

    Envase profundo

    drena con facilidad.

    Requiere un sustrato

    con porosidad fina,

    para retener ms

    humedad Envase poco profundo

    mantiene un estado de

    inundacin. Requiere un

    sustrato con porosidad

    gruesa para aumentar la

    aireacin.

    Camas Calientes

    El principal objetivo es mantener una temperatura adecuada en

    el suelo para la germinacin de semillas, enraizamiento de

    estacas y el crecimiento de plantas jvenes.

    Esto es muy importante en primavera cuando la temperatura del

    suelo es baja para la germinacin de cultivos.

    Adems de favorecer la germinacin se aumenta la uniformidad

    de las plantas.

    Son armazones de madera o fierro semejantes a una mesa que se

    usan para los mismos fines que un invernadero.

    Se aporta calor artificialmente debajo del medio de propagacin usando

    cables elctricos, tuberas con agua caliente, tubos con vapor o

    conductos de aire caliente.

    En estas instalaciones se puede hacer germinar semillas y enraizar

    estacas

    Cama Caliente

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    En las camas calientes el riego nebulizado intermitente, permite

    mantener una pelcula de agua sobre las hojas. Cuando se

    colocan a enraizar estacas con hojas, se produce una alta

    humedad relativa y esto hace bajar la temperatura del aire y de

    las hojas, disminuyendo el grado de transpiracin.

    Adems en la germinacin de semillas permite mantener una

    humedad adecuada del sustrato.

    La temperatura de fondo, bajo el sustrato se usa para

    acelerar la germinacin o el enraizamiento de estacas, de

    acuerdo a los requerimientos de la especie.

    La siembra o plantacin se debe realizar en la misma

    direccin de los cable elctricos o tuberas de agua caliente

    que aportan calor para que sea homognea la temperatura

    en todas las plantas.

    Temperaturas de germinacin de algunos cultivos

    Especie Temperatura ideal Temperatura mnima Temperatura mxima

    Acelga 18-22 6 34

    Apio 18-25 5 30

    Berenjena 20-25 15 35

    Zapallo 20-30 11 40

    Cebolla 20-25 5 30

    Cilantro 25-30 13 35

    Coliflor 24-30 5 35

    Esprrago 20-25 6 40

    Espinaca 15-25 5 30

    Poroto 15-25 12 30

    Lechuga 15-20 4 30

    Maz 25 11 35

    Meln 28-30 12 40

    Pepino 30-35 12 35

    Perejil 20-25 13 35

    Pimiento 20-30 8 35

    Puerro 16-25 6 30

    Rbano 20-25 10 34

    Repollo 20-30 5 35

    Sanda 30-35 13 40

    Tomate 25-30 13 40

    Zanahoria 20-30 5 35

    COMPOSTAJE

    El compostaje es una importante

    alternativa para la recuperacin de

    materia orgnica aprovechando

    restos orgnicos

    DEFINICIN

    Proceso basado en el reciclado de la materia

    orgnica mediante una fermentacin controlada

    en condiciones aerbicas, en el que se

    desprende calor y se genera CO2, agua,

    minerales y materia orgnica estabilizada (sin

    actividad biolgica).

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    23

    CARACTERSTICAS DEL COMPOST

    Color oscuro, casi negro.

    Tiene gran capacidad de retencin de agua.

    Olor agradable parecido a la tierra hmeda

    Mejorador del crecimiento de las plantas.

    Sustrato de propagacin de plantines

    Fertilizante orgnico.

    ETAPAS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE

    Las etapas estn muy relacionadas con la

    temperatura

    El proceso de compostaje puede dividirse en tres

    periodos:

    Fase Mesfila

    Fase Termfila

    Fase Maduracin

    Evolucin de la temperatura ( ) y el pH ( - - ) durante el proceso de compostaje.

    Etapa Mesfila

    Se produce a aproximadamente desde los 15 a los 45 C

    Se produce Acidificacin de materia

    Degradacin de fracciones de carbono dbiles como

    azcares y aminocidos

    Mueren Hongos y se genera calor y CO2

    Se eleva la T debido a la actividad metablica,

    Baja el pH

    Etapa Termfila

    Se produce desde los 45 a los -70 C

    Se degradan productos de carbono resistentes como ceras

    polmeros y hemicelulosa

    Se destruyen los microorganismos patgenos y disminuye la

    actividad respiratoria.

    Hacia los 70 C se detiene prcticamente la actividad

    microbiana.

    La aireacin hace que se reinicie el proceso hasta que se

    acaban los nutritientes

    Etapa Maduracin

    Proliferan los hongos

    Se degradan los polmeros complejos

    Baja actividad ( Requiere meses a T ambiente )

    Al no haber casi nutrientes, desciende la

    actividad bacteriana

    FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

    Humedad

    Debe de ser entre 40 a 60% el

    ptimo

    > 60% el proceso se hace

    anaerbico, ausencia de aire:

    putrefaccin

    < 40% reduccin de actividad

    microbiana

    < 12% = cesa la actividad

    microbiana

    Exceso de Humedad

    Humedad ptima

    pH

    Valor ptimo de 6 9

    1 Fase: Baja el pH

    Acidificacin materia

    2 Fase: Aumenta el pH

    Facilita la prdida de N, en forma de amonaco (NH3)

    Hongos toleran 5 8 Bacterias 6 7.5

  • 10/09/2013

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    Relacin Carbono/Nitrgeno ( C / H)

    El carbono y nitrgeno son los elementos ms

    importantes requeridos para la descomposicin

    microbiana ya forman parte fundamental de las

    protenas, carbohidratos y lpidos que constituyen

    los microrganismos.

    Las clulas microbianas tienen una relacin C/N en

    promedio de 8:1.

    Esta relacin permite conocer la velocidad de

    descomposicin y determinar el tiempo de

    compostaje, siempre y cuando las condiciones

    de humedad, aireacin y temperatura sean las

    ptimas.

    La facilidad de descomposicin depende la relacin C/N

    de los materiales usados. La proporcin ptima es de 25-

    30 partes de carbono por una de nitrgeno

    Carbono Energa Nitrgeno Protena

    Es importante realizar una mezcla adecuada de

    los distintos residuos con diferentes relaciones

    carbono/ nitrgeno para obtener un sustrato

    equilibrado.

    Carbono: es el principal constituyente de la celulosa,

    lignina y carbohidratos de las plantas. Son fuentes de

    carbono: la paja, hojas secas, ramas leosas, aserrn, y

    algunos tipos de papel y cartn sin tintas.

    Nitrgeno: es el principal constituyente de protenas y

    aminocidos. Son fuentes de nitrgeno: la materia

    vegetal verde, estircol, restos de frutas y verduras, etc.

    Se considera que la mezcla ideal para elaborar

    compost debe tener entre 25 y 30 veces ms

    material rico en carbono que en nitrgeno, es

    decir una relacin Carbono/Nitrgeno de 25-

    30:1.

    De manera prctica la relacin anterior se

    lograra con:

    3 partes de materiales secos( ricos en celulosa y

    carbono)

    1 parte de material fresco o estircol ( rico en

    nitrgeno)

    Si la relacin Carbono/Nitrgeno es muy baja

    (35/1) no existe suficiente nitrgeno para el

    crecimiento microbiano por lo que disminuye la

    actividad biolgica se retrasa el proceso de

    compostaje.

  • 10/09/2013

    25

    Relacin C/N

    > 30/1= proceso lento

    25 30/1= ptimo

    < 25/1= Prdidas de Nitrgeno

    Se deben mezclar materiales con baja y alta

    relacin C/N:

    Relacin C/N Baja: Restos de leguminosas, pasto,

    tejido tierno.

    Relacin C/N Alta: Pastos toscos, restos de poda,

    hojas secas

    Relacin C/N de algunos materiales

    Evolucin de la relacin C/N durante el proceso de compostaje Tamao del material

    El troceado y fragmentacin previa del material

    facilita el ataque de los microrganismos y

    aumenta la velocidad del proceso, ya que

    presenta una mayor superficie para ser atacada

    por los microorganismos.

    Un tamao del material de entre 2 a 5 cm es lo

    ideal.

    Aireacin

    Se debe asegurar suministro de oxgeno

    Para asegurar una buena fermentacin y un rpido

    compostaje

    Con falta de oxgeno proliferan microrganismos

    anaerbicos, produciendo malos olores (H2S)

    Contenido de oxigeno debe ser de aprox. 50 %

    Nunca bajo 8 - 10 %, para asegurar condiciones

    aerobias

    Es necesario el volteo de las pilas para

    homogenizar en toda la pila temperatura y

    Oxigeno

    Poblacin Microbiana

    Segn la etapa del proceso de compostaje habr

    diferentes microorganismos

    1 etapa: Aparecen bacterias y hongos mesfilos que

    liberan cidos

    2 etapa: Cuando T 40 C, aparecen bacterias,

    hongos termfilos y actinomicetes

    3 etapa: Por encima de 70 C, desaparece actividad

    microbiana.

    Microflora del Compostaje

  • 10/09/2013

    26

    Las bacterias descomponen carbohidratos y

    protenas.

    Los actinomicetes y hongos descomponen

    celulosa y hemicelulosa.

    Cundo est listo un compost?

    Indicadores de calidad

    Color: negro, marrn oscuro

    No se reconocen los materiales originales

    La temperatura de la pila es estable

    El volumen de la pila se redujo en ms de un 50%.

    MTODOS COMPOSTAJE

    ABIERTOS

    Pilas Estticas Pilas con

    Volteo

    CERRADOS

    Contenedores Tneles

    Aireacin Natural

    Aireacin Forzada

    Aireacin Natural

    Aireacin Forzada

    Residuos No Apropiados para el compostaje y sus Efectos Negativos

    El mejor momento para armar una pila para

    compostar es en primavera o en otoo.

    El exceso de fro o calor afecta la vida microbiana

    en la pila.

    COMO HACER LA PILA DE COMPOSTAJE

    Con una horquilla, se hace un montn en capas

    horizontales sucesivas.

    Para permitir el intercambio de aire , al centro

    de la pila se debe colocar un poste grueso,

    alrededor del cual se va acomodando el material.

    Pila de Compostaje

    Una vez terminada la pila se saca el poste,

    quedando un a chimenea que permite el tiraje.

  • 10/09/2013

    27

    Boca de aireacin

    Despus de colocar cada capa hay que regar

    ligeramente para que el montn tenga una

    humedad homognea.

    Una vez terminada la pila, la parte superior se

    cubre con polietileno o con una capa fina de

    tierra o paja para evitar que se moje con la lluvia

    o que se seque.

    Luego de un tiempo de fermentacin se voltea la

    pila para ajustar el contenido de humedad,

    mezclar los materiales, incorporar ms oxgeno y

    as lograr una descomposicin completa.

    Esto se hace en el momento que la pila alcanza

    su mxima temperatura (entre 50 y 60 C) y

    comienza a disminuir.

    La pila comenzar a calentarse producto de la

    fermentacin. Cada 3 das debe controlarse la

    temperatura y humedad.

    Cuando alcance los 65C debe removerse y

    mojarse.

  • 10/09/2013

    28

    UNIDAD 2 Propagacin Sexual

    La reproduccin sexual se efecta mediante la

    formacin de gametos.

    Donde los gametos masculinos y femeninos

    antes de formarse, reducen sus cromosomas

    (meiosis), y cada miembro del par de

    cromosomas se va hacia una de las clulas que se

    forman.

    El nmero original de cromosoma es restaurado

    durante la fecundacin, resultando nuevos

    individuos que contienen cromosomas del

    progenitor masculino y del progenitor femenino.

    En consecuencias, puede parecerse a alguno de los

    dos o a ninguno de sus progenitores, dependiendo

    de sus similitudes genticas

    Reproduccin Sexual

    Autgamas Flores hermafroditas

    Algamas

    Flores unisexuales

    monoicas

    dioicas

    Flores hermafroditas con barreras en la reproduccin (autoincompatibilidad, androesterilidad, etc.)

    Tipos de Fecundacin

  • 10/09/2013

    29

    ESPECIES AUTGAMAS Se reproducen por autofecundacin, es decir, los

    gametos que se unen para formar el cigoto

    proceden de la misma planta.

    Las poblaciones de estas especies son

    generalmente, una mezcla de lneas homocigticas.

    La proporcin de polinizacin cruzada natural

    puede variar de 0 a 5%.

    Ejemplo de Especies Autgamas

    Arroz (Oriza sativa)

    Avena (Avena sativa)

    Cebada (Hordeun vulgare)

    Arveja (Pisun sativum)

    Ctricos (varias especies)

    Durazno (Prunus persica)

    Frjol (Phasealus vulgaris)

    Garbanzo (Cicer arietinum)

    Pepino Dulce (Solanum

    muricatum)

    Pimiento (Capsicum annuum)

    Soya (Glycine max)

    Tabaco (Nicotiana tabacum)

    Tomate (Lycopersicum esculentum)

    ESPECIES ALGAMAS

    Se reproducen por medio de polinizacin cruzada, es

    decir, que los gametos (masculino y femenino) que

    se unen para formar el cigoto son de plantas

    diferentes.

    En este sistema aumenta la variabilidad gentica en

    las poblaciones.

    En estas especies hay un constante intercambio

    gentico debido a que los granos de polen, quedan

    libres para ser transportados por el viento,

    insectos o cualquier otro medio hasta los estigmas

    de otra planta de la misma especie.

    Ejemplo Especies Algamas

    Alfalfa (Medicago sativa)

    Zapallo (Cucurbita spp)

    Cebolla (Allium cepa)

    Girasol (Heliantus spp)

    Maz (Zea mays)

    Manzano (Malus spp)

    Meln (Cucumis melo)

    Peral (Pyrus spp)

    Sanda (Citrullus vulgaris)

    Zanahoria (Daucus carota)

    Principios de la Propagacin Sexual

    Las semillas proceden de los rudimentos seminales de la

    flor, una vez fecundados y maduros.

    Constan esencialmente de:

    Un embrin (formado por el eje embrionario y los

    cotiledones)

    Una provisin de reservas nutritivas que pueden

    almacenarse en un tejido especializado (albumen o

    endospermo) o en el propio embrin

    Una cubierta seminal que recubre y protege a ambos

    Durante la embriognesis se producen importantes alteraciones fitohormonales

    Una semilla est madura cuando alcanza su completo

    desarrollo desde el punto de vista morfolgico y

    fisiolgico.

    La madurez morfolgica se logra cuando las distintas

    estructuras de la semilla han completado su desarrollo,

    dndose por finalizada cuando el embrin ha alcanzado

    su mximo desarrollo.

    Madurez morfolgica

  • 10/09/2013

    30

    Esta madurez ocurre, generalmente sobre la planta

    antes de la dispersin de la semilla

    No implica capacidad de germinacin

    Son los cambios metablicos imprescindibles para

    que se produzca la germinacin.

    Se alcanza al mismo tiempo que la morfolgica, o

    ms tarde (semanas, meses y hasta aos)

    Generalmente implica la prdida de sustancias

    inhibidoras de la germinacin o la acumulacin de

    sustancias promotoras

    Madurez fisiolgica Estn adaptadas para resistir las condiciones adversas

    del medio.

    Cuando las condiciones son las adecuadas, la semilla

    germina y origina una nueva plntula.

    Pueden presentar dormancia o latencia.

    Germinacin de semillas

    La semilla, despus de separada de la planta

    madre, permanece por cierto periodo de tiempo

    en un estado aparente de inactividad.

    La germinacin es el proceso en el cual se reanuda

    la actividad de la semilla, transformndose el

    embrin en una nueva planta

    En la germinacin intervienen tres aspectos

    importantes:

    La semilla debe ser viable, esto es, el embrin debe estar

    vivo y capaz de germinar.

    La semilla debe ser puesta en condiciones ambientales

    favorables de: temperatura, humedad, luz y oxigeno.

    Cuando las condiciones ambientales externas son

    favorables, deben superarse las condiciones internas

    que impidan la germinacin (latencia).

    Los procesos fisiolgicos de crecimiento exigen

    actividades metablicas aceleradas y la fase inicial de

    la germinacin consiste primero en la activacin de los

    procesos por aumento en la humedad y actividad

    respiratoria de la semilla.

    FASES DEL PROCESO DE GERMINACIN

    I. Fase de Imbibicin.

    Es un fenmeno fsico, por el cual, los coloides

    contenidos en la semilla adsorben gran cantidad de

    agua, por la diferencia de concentracin entre el

    interior y el exterior de la semilla, por lo que se

    hidratan el citoplasma y las membranas de las

    clulas y se reacomoda toda la estructura celular.

    Hay un aumento brusco del consumo de oxgeno

    debido a la activacin y sntesis de enzimas de la

    respiracin.

    Esta fase se produce en semillas vivas y muertas y,

    por tanto, es independiente de la actividad

    metablica de la semilla. Sin embargo, en las

    semillas viables, su metabolismo se activa por la

    hidratacin.

  • 10/09/2013

    31

    II. Fase de Activacin Metablica.

    Constituye un perodo de metabolismo activo

    previo a la germinacin en las semillas viables.

    Ocurren profundos cambios metablicos.

    Se produce una estabilizacin en el intercambio

    gaseoso

    Se reduce considerablemente la absorcin de agua,

    se activan las enzimas para el desdoblamiento y

    movilizacin de las reservas hacia el eje

    embrionario donde el tejido quiescente se vuelve

    metablicamente activo.

    III. Fase de crecimiento.

    Esta fase se produce slo en las semillas que

    germinan y se asocia a una fuerte actividad

    metablica que comprende el inicio del

    crecimiento de la plntula y la movilizacin de las

    reservas.

    Se inicia al producirse la elongacin y divisin

    celular, ocurren cambios morfolgicos

    evidentes, y se caracteriza por el constante

    aumento en la absorcin de agua.

    Hay un nuevo incremento de la intensidad

    respiratoria, que coincide con la emergencia de

    la radcula.

    Fases del proceso de germinacin

    CONDICIONES AMBIENTALES QUE AFECTAN LA GERMINACIN

    HUMEDAD

    El grado hidratacin de los tejidos permite un

    aumento en la actividad respiratoria de la semilla

    a un nivel capaz de sustentar el crecimiento del

    embrin.

    La absorcin de agua es el primer paso que

    ocurre durante la germinacin para que la semilla

    recupere su metabolismo.

    El agua llega al embrin a travs de las paredes

    celulares de la cubierta seminal; siempre a favor

    de un gradiente de potencial hdrico.

    Un exceso de agua actuara desfavorablemente

    para la germinacin, pues dificultara la llegada

    de oxgeno al embrin.

    Cada especie necesita absorber un cierto mnimo de

    humedad para que ocurra germinacin.

    Las semillas con alto contenido de protena

    necesitan un contenido de humedad mayor que

    semillas con niveles bajos de protena y alto

    contenido de almidn o de aceite.

  • 10/09/2013

    32

    Contenido de humedad necesario para que ocurra la germinacin de algunas semillas de especies cultivadas.

    Humedad TEMPERATURA

    Es un factor muy importante , ya que acta sobre

    las enzimas y por tanto sobre el metabolismo de la

    semilla.

    Para cada clase de semillas existe una

    temperatura mnima y una mxima en la que

    ocurre la germinacin.

    Adems, dentro del rango temperatura mnima-

    mxima, existe un punto en el que se obtiene la

    mxima germinacin y sta ocurre ms

    rpidamente; este punto corresponde a la

    temperatura ptima.

    Estas temperaturas se conocen como las

    temperaturas cardinales de germinacin.

    Temperatura mnima, Por debajo de esta

    temperatura los procesos de germinacin no se

    pueden detectar visualmente, dentro de un perodo

    razonable de tiempo. Bajas temperaturas pero por

    encima del punto de congelacin no son letales a

    las semillas.

    Temperatura mxima, Es la temperatura por encima de

    la cual los mecanismos de germinacin no operan ya

    que se desnaturalizan las protenas y por lo tanto no se

    da crecimiento del embrin. En contraste con la

    temperatura mnima, la mxima es fcil de determinar

    ya que temperaturas superiores a la mxima causan

    daos irreversibles a las semillas.

    Temperatura ptima, Es la temperatura a la cual se da

    el porcentaje mximo de germinacin en un mnimo de

    tiempo.

    En el rango temperatura mnima-ptima los

    porcentajes de germinacin no son

    sustancialmente diferentes, pero la

    germinacin ocurre ms rpidamente

    conforme nos desplazamos haca la

    temperatura ptima.

    En el rango temperatura ptima-mxima, los

    porcentajes de germinacin tienden a

    disminuir al desplazarnos haca la

    temperatura mxima y la velocidad de

    germinacin tambin disminuye en las

    cercanas de la mxima.

    La temperatura de germinacin de las

    semillas vara mucho de unas especies a otras.

    Especies tropicales germinan bien con T > 25C.

    Especies de zonas mediterrneas templadas

    germinan con T > 15 < 20C

    Especies de zona fras germinan con T > 5 < 15C.

  • 10/09/2013

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    Temperatura de Germinacin CONDICIONES DE T DEL SUELO PARA GERMINACIN DE SEMILLAS OXGENO

    En las semillas que no estn germinando, la

    respiracin es baja y necesita poco oxigeno.

    Durante la germinacin, la respiracin aumenta y

    se utiliza considerablemente ms oxigeno.

    El efecto de una proporcin reducida de oxigeno

    sobre la germinacin puede retardarla y hasta

    inhibirla completamente.

    Oxgeno

    Efecto del % de O2 en la germinacin de avena

    La mayora de las semillas germina en una atmsfera con 21% de oxgeno y un bajo porcentaje de dixido de carbono (0.03%)

    %

    CO2

    %

    O2 %

    Germinacin

    0,03 21 100

    16,9 17,4 93

    30,0 14,7 50

    25,0 13,6 31

    26,8 13,2 10

    38,7 12,8 1

    LUZ

    La exposicin a la luz estimula la germinacin

    de semillas de muchas especies silvestres y

    agrcolas.

    En la gran mayora de los casos se estimula la

    germinacin mediante exposicin a luz roja (660

    nm = 6600 A) y se inhibe con luz de 730 nm de

    longitud de onda.

    Algunas semillas que normalmente no requieren

    de luz para germinar, ejemplo, tomate y pepino,

    pueden tornarse fotosensibles si se exponen a luz

    de 730 nm.

    Una vez que la germinacin ha sido inhibida por

    exposicin a esa calidad de luz, el efecto

    inhibitorio puede revertirse mediante exposicin

    a luz de 660 nm.

    Las semillas se clasifican en tres grupos segn sus

    necesidades de luz para germinar:

    Semillas con fotosensibilidad positiva: semillas que

    germinan preferentemente bajo condiciones de

    iluminacin.

    Semillas con fotosensibilidad negativa: semillas que

    germinan preferentemente en oscuridad, siendo la luz

    desfavorable para la germinacin.

    Semillas no fotosensibles: semillas indiferentes a las

    condiciones de iluminacin.

    Viabilidad de las semillas

    Es el perodo de tiempo durante el cual las semillas

    conservan su capacidad para germinar.

    Las semillas pueden mantenerse viables un nmero muy

    variable de aos, en general, la vida media de una semilla se

    sita entre 5 y 25 aos.

    Pero en un lote de semillas la proporcin de semillas

    capaces de germinar disminuye progresivamente a lo largo

    de los aos.

    Esta disminucin de la viabilidad depende mucho

    de las condiciones de conservacin y, por lo tanto,

    es difcil decir el nmero de aos que se puede

    conservar la semilla de una especie determinada.

    Condiciones adecuadas de conservacin:

    Ambiente seco

    Temperaturas bajas

    Presencia de oxgeno reducida

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    Tiempo medio de conservacin de diferentes especies

    Especie Aos

    Cebolla 1 Maz 2 Lechuga 3 Pimiento 3 Zanahoria 3 Tomate 3 Acelga 4 Espinaca 4 Haba 4 Nabo 4 Rbano 4 Apio 5 Berenjena 5 Calabaza 5 Meln 5 Pepino 5

    Segn su viabilidad se reconocen dos

    grandes grupos de semillas:

    Semillas ortodoxas y

    Semillas recalcitrantes.

    Semillas Ortodoxas: Son semillas que al madurar tienen

    un bajo contenido de humedad, lo que les da mayores

    posibilidades de almacenaje prolongado (granos bsicos,

    flores, hortalizas, muchos forestales, malezas, etc.), por

    que su metabolismo es reducido por la escasez de

    humedad.

    Es posible bajar su contenido de humedad hasta un 5 a

    10 % y guardarlas a temperaturas bajo cero sin daarlas.

    Por lo tanto es posible su conservacin por perodos

    largos sin perder su capacidad germinativa.

    Semillas Recalcitrantes: Son semillas que al madurar tienen

    un alto contenido de grasa o agua y que al oxidarse las

    grasas o perder su humedad mas all de un limite, se

    mueren.

    Este grupo incluye las semillas de nueces, castao, avellano

    y de muchas plantas tropicales, especialmente frutales

    como palto y ctricos, que tiene semillas carnosas o con un

    alto contenido de humedad cuando se cosechan y no hay

    que permitir que se sequen en exceso, pues eso les reduce o

    elimina la capacidad de germinar, segn el grado de

    deshidratacin que hayan tenido.

    DESARROLLO DE LA PLNTULA

    La germinacin se considera que ha terminado

    cuando la radcula emerge a travs de las cubiertas

    seminales. A partir de este momento su posterior

    desarrollo llevar a la aparicin de la plntula sobre

    el suelo

    Las semillas, de acuerdo a la posicin de los

    cotiledones respecto a la superficie del sustrato,

    pueden diferenciarse en la forma de germinar.

    Germinacin Epigea

    El alargamiento del hipocotilo lleva los cotiledones y la

    yema apical por encima del nivel del suelo.

    Una vez en el exterior, en los cotiledones se diferencian

    cloroplastos (primeros rganos fotosintetizadores de la

    planta).

    A continuacin comienza a desarrollarse el epicotilo.

    (porcin del eje comprendida entre el punto de

    insercin de los cotiledones y las primeras hojas).

    Presentan este tipo de germinacin las semillas de

    cebolla, porotos, lechuga, tomate, zapallo, etc.

  • 10/09/2013

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    Germinacin hipogea

    Los cotiledones permanecen enterrados; solo la plmula

    atraviesa el suelo. El alargamiento del hipoctilo es

    prcticamente nulo.

    El alargamiento del epictilo lleva a la yema apical por

    encima del nivel del suelo, apareciendo las primeras hojas

    verdaderas, que son, en este caso, los primeros rganos

    fotosintetizadores de la plntula.

    Este tipo de germinacin lo presentan las semillas de

    trigo, maz, cebada, arveja, haba, etc.

    Regulacin de la Germinacin

    Una parte importante de las especies poseen algn

    impedimento para que germinen sus semillas.

    Esto puede deberse a dos causas:

    El medio no es favorable para el crecimiento

    vegetativo por falta de humedad, aireacin o por

    una temperatura inadecuada. A este tipo de

    inhibicin se le llama quiescencia,

    Las condiciones del medio son adecuadas, pero la

    semilla tiene una combinacin fisiolgica tal que

    impide su crecimiento. Este tipo de inhibicin se

    denomina dormancia o latencia.

    Dormancia de semillas

    Las semillas esperan las condiciones favorables para la

    germinacin y el crecimiento en un estado de

    metabolismo paralizado (quiescencia)

    La dormancia se define como el estado en el cual una

    semilla viable y madura no germina aunque los

    factores externos sean favorables para hacerlo, es decir,

    aunque las condiciones de temperatura, humedad y

    concentracin de oxgeno sean las adecuadas.

    Hay dos tipos bsicos de dormancia de semillas.

    Dormancia externa: causada por la presencia de una

    cubierta seminal dura que protege a la semilla y no

    permite la entrada del agua o el oxgeno hasta el embrin,

    por eso ste no puede ser activado.

    Dormancia interna: causada por la condicin del embrin

    que no permite la germinacin.

    Tipos de Dormancia externa: Los principales mecanismos por los cuales las cubiertas seminales

    imponen la dormancia son los siguientes:

    Interferencia con la captacin de agua: las semillas pueden

    poseer un tegumento que impide la absorcin de agua y la

    ruptura de la testa, e iniciar la germinacin.

    Interferencia con el intercambio gaseoso: se da cuando las

    estructuras como el pericarpio o tegumento impiden el

    intercambio de oxgeno. Esta forma de dormancia es comn

    en gramneas.

  • 10/09/2013

    36

    Presencia de inhibidores en las cubiertas seminales: presencia de

    sustancias como compuestos fenlicos que inhiben la

    germinacin de algunas semillas.

    Restricciones mecnicas: el tegumento o cubierta protectora

    puede presentar resistencia mecnica capaz de impedir la

    expansin de la radcula para emerger al exterior.

    Tipos de Dormancia Interna:

    Embrin dormante: la causa de la dormancia est en el

    embrin. Estas semillas presentan exigencias especiales en

    cuanto a luz o temperatura, para superar la dormancia

    causada por inhibidores qumicos.

    Embrin inmaduro o rudimentario: el embrin no est

    completamente desarrollado cuando la semilla se desprende

    de la planta.

    Combinacin de causas: la dormancia afecta al

    mismo tiempo a la cubierta y al embrin.

    La presencia de una causa de dormancia no elimina

    la posibilidad de que otras causas estn presentes.

    Estas semillas necesitan de una combinacin de

    tratamientos para superar la condicin de

    dormancia.

    Tcnicas para promover

    la germinacin

    Una parte importante de las especies poseen algn

    impedimento para que germinen sus semillas.

    Algunas semillas necesitan un tratamiento

    pregerminativo para poder germinar: escarificado,

    estratificado, inmersin en agua caliente o a T

    ambiente, lixiviacin con agua corriente,

    estimulantes qumicos.

    Esto puede deberse a dos causas:

    El medio no es favorable para el crecimiento

    vegetativo a causa de una escasa disponibilidad de

    humedad, oxgeno o una temperatura inadecuada.

    Las condiciones del medio son adecuadas, pero la

    semilla tiene una combinacin fisiolgica tal que

    impide su crecimiento.

    En la naturaleza, el efecto de esos controles sirve

    para preservar las semillas y regular la germinacin

    de manera que coincida con perodos del ao en

    que las condiciones naturales son favorables para

    la supervivencia de las plntulas.

    Por ejemplo, semillas que se diseminan al inicio del

    verano como cerezos, damascos, etc. necesitan

    obligatoriamente pasar por periodos de calor

    (Verano) seguidos de periodos de fro (Otoo-

    Invierno) para que germinen.

    Esto significa que hasta la primavera del ao

    siguiente a la diseminacin no estarn en

    condiciones de germinar.

    Estos mecanismos son importantes para plantas

    que crecen en donde ocurren condiciones

    ambientales extremas, como en las regiones muy

    clidas y secas o fras, en donde las condiciones

    ambientales, despus de la diseminacin de las

    semillas, pueden no ser favorables para la

    germinacin inmediata.

  • 10/09/2013

    37

    Otras necesitan que se deterioren las cubiertas que

    las rodean, y en la naturaleza esto se produce en

    muchos casos tras pasar por el tracto digestivo de

    los animales o aves que se alimentan de sus frutos.

    Segn sea la causa que produce la latencia o

    dormancia de las semillas ser el tratamiento que

    se le debe aplicar.

    La latencia de las semillas en la naturaleza termina

    cuando existe algn estmulo que anuncie que las

    condiciones son favorables para el desarrollo de la

    planta.

    Los tratamientos pregerminativos son todos

    aquellos procedimientos necesarios para romper la

    latencia de las semillas de algunas especies,

    estimulando la germinacin y hacindola ms

    rpida y homognea.

    Los tratamientos pregerminativos ms comunes

    que se usan para para eliminar la latencia son:

    Tratamientos Pregerminativos

    a. Estratificacin

    b. Escarificacin

    c. Lixiviacin

    d. Combinacin de tratamientos

    e. Hormonas y otros estimulantes qumicos

    a) Estratificacin

    Esta es una tcnica simple, barata y eficaz para

    superar la latencia proveniente del embrin

    (dormancia interna).

    Consiste en colocar las semillas en un medio

    hmedo como arena, aserrn, vermiculita, turba o

    una mezcla de dos medios en un envase cubierto.

    El perodo de estratificacin vara segn la especie.

    Estratificacin Clida. Se basa en la necesidad

    de las semillas de estar sometidas a altas

    temperaturas para poder germinar. Se realiza a

    una temperatura de 20 a 25oC, con un perodo

    de estratificacin entre los 30 y 60 das.

    Se conservan las semillas en arena hmeda, sin

    esterilizar, por varios meses, para ablandar las

    cubiertas de las semillas por la actividad de los

    microorganismos.

    Se aplica la estratificacin clida a semillas que

    tienen embriones inmaduros.

    Estratificacin Fra. Se realiza a una temperatura

    de 4 a 10C.

    A t mayores, las semillas brotan prematuramente,

    y con t ms bajas se retrasa la brotacin.

    El tiempo de estratificacin depende de la sp,

    pero en general oscila entre 20 y 60 das, llegando

    inclusive hasta 120 das a bajas temperaturas,

    asemejando a las condiciones de invierno.

    Se usa para romper latencia fisiolgica

    En el vivero tambin se puede estratificar

    empleando el mismo suelo o algn otro sustrato

    hmedo.

    Efecto de la Estratificacin a 4C por 30, 60 y 90 das

    en Cedro Blanco del Atlntico

  • 10/09/2013

    38

    b) Escarificacin

    Es cualquier proceso de romper,

    rayar, alterar mecnicamente o

    ablandar las cubiertas de las semillas

    para hacerlas permeables al agua y

    a los gases.

    1. Escarificacin Mecnica:

    Consiste en raspar la cubierta de las semillas con lijas,

    limas o quebrarlas con un martillo. Tambin se puede

    hacer un corte pequeo en la semilla para permitir la

    germinacin.

    Si es a gran escala se utilizan maquinas especiales como

    tambores giratorios recubiertos en su interior con papel

    lija, o combinados con arena gruesa o grava.

    2. Escarificacin Hmeda con agua caliente:

    Se colocan las semillas en un recipiente en una

    proporcin de 4 a 5 veces su volumen de agua caliente

    a temperatura entre 77 y 100 C. De inmediato se retira

    la fuente de calor y las semillas se dejan remojar durante

    12 a 24 horas en el agua que se va enfriando

    gradualmente.

    Las semillas se deben sembrar inmediatamente despus

    del tratamiento.

    3. Escarificacin con cido sulfrico:

    Las semillas secas se colocan en recipientes no

    metlicos y se cubren con cido sulfrico concentrado

    en proporcin de una parte de semilla por dos de

    cido.

    Durante el perodo de tratamiento las semillas deben

    agitarse regularmente con el fin de obtener resultados

    uniformes.

    Efecto del tiempo de remojo en cido sulfrico y

    edad de la semilla, de Lupinus campestris en el % de

    germinacin

    El tiempo de tratamiento vara segn la especie,

    pudiendo ir de unos minutos a 12 horas o ms.

    Al final del perodo de tratamiento se sacan las semillas

    del cido y se lavan con abundante agua para

    quitarles el restante.

    c) Lixiviacin

    El propsito es remover los inhibidores que

    presentan algunas semillas, remojndolas

    en agua corriente o cambindoles el agua

    con frecuencia.

    El tiempo de lixiviacin en general es de 12

    a 24 horas.

    d) Combinacin de tratamientos: Hay semillas que presentan ms de un tipo de

    letargo, como puede ser una cubierta dura y

    latencia del embrin.

    En este caso primero se escarifica para

    ablandar la cubierta de la semilla y permitir la

    absorcin de agua y despus se estratifica

    para superar la latencia embrionaria.

  • 10/09/2013

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    e) Hormonas y otros estimulantes

    qumicos:

    Existen compuestos que sirven para estimular la

    germinacin, entre los ms usados estn:

    a. nitrato de potasio,

    b. cido geberlico (GA3),

    c. hipoclorito de sodio, entre otros.

    a. Nitrato de potasio (KNO3): Se usa en semillas de

    gramneas y en algunas hortalizas, en solucin al

    0,2% de KNO3 para superar la latencia. Las semillas

    son colocadas para germinar en un sustrato

    embebido de KNO3.

    Entre las especies que se aplica este mtodo, se

    encuentran las pertenecientes al gnero Poa,

    Agrostis, Lolium, Festuca, etc.

    b. Acido giberlico: se sabe que el cido

    giberlico aumenta la velocidad de

    germinacin y estimula el crecimiento de las

    plantas en ciertas clases de semillas latentes.

    La respuesta a este tratamiento puede ser

    variable dependiendo de las interacciones

    con otros factores.

    Las semillas se tratan con cido giberlico,

    remojndolas en una solucin acuosa, a una

    concentracin que vara entre 100 a 1.500

    ppm.

    En algunos casos es necesario remover la

    cubierta de la semilla para que pueda

    penetrar la solucin.

    c. Hipoclorito de Sodio: Esta solucin se usa para

    estimular la germinacin de la semilla de arroz.

    Aparentemente supera al efecto de un

    inhibidor soluble en agua que se encuentra en

    la cascarilla.

    Se usa en proporcin de 1 parte de

    concentrado comercial por 100 de agua.

    Iniciadores de la Germinacin

    Se usan antes de la siembra para iniciar la

    germinacin y mejorar la velocidad y

    uniformidad del establecimiento de las

    plntulas, y tambin para contrarrestar

    problemas de letargo en semillas recin

    cosechadas.

    Dentro de estos mtodos tenemos:

    Osmoacondicionamiento: Las semillas se

    colocan en capas delgadas en un

    recipiente con una solucin de

    Polietilenglicol al 20 a 30%, que puede incluir

    otras sustancias como hormonas o

    fungicidas.

    Las semillas se incuban a 15 a 20C por 7 a

    21 das. Despus se lavan con agua

    destilada, se secan y se almacenan.

    Infusin: Se usa para incorporar a las

    semillas reguladores de crecimiento,

    fungicidas, insecticidas, antibiticos y

    antdotos de herbicidas por medio de

    solventes orgnicos.

    Se sumergen las semillas de 1 a 4 horas en

    una solucin de acetona y diclorometano

    que contiene las sustancias a difundir.

    Pasado este tiempo se elimina el solvente

    por evaporacin y se secan las semillas.

    La sustancia qumica incorporada es

    absorbida por el embrin al remojarlas

    posteriormente en agua

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    Siembra Fluida: Es un sistema integrado en que

    se hace la pregerminacin de las semillas en

    condiciones ptimas de aireacin, luz y

    temperatura, y luego se siembran suspendidas

    en un gel (alginato de sodio, almidn-

    poliacronitrilo hidrolizado, goma guar, arcilla

    sinttica).

    Para este tipo de siembra se necesitan

    mquinas especiales.

    Factores que determinan la forma de sembrar :

    Resistencia al trasplante

    Tamao de las semillas

    Tasa inicial de crecimiento

    poca de siembra y condiciones de clima requeridas por el

    cultivo.

    poca en que se quiere cosechar.

    Costo de la semilla

    Aprovechamiento del terreno

    PRINCIPALES MEDIDAS DE MANEJO PARA MANEJAR FACTORES DEL AMBIENTE EN LA SIEMBRA

    FACTOR DEL AMBIENTE

    MEDIDA DE MANEJO

    HUMEDAD

    Siembras profundas Riegos suaves y continuos Uso de mulch Ligera compactacin o apisonado del terreno

    TEMPERATURA

    poca de siembra Pregerminado de semilla Profundidad de siembra Cama caliente Sombreado Uso de mulch

    AIREACIN Suelo o medio de cultivo de buen drenaje Manejos de riego que eviten el exceso de agua

    LUZ Densidad de plantacin Transparencia de los materiales de cubierta para sombra o abrigo

    Los mtodos de siembra se pueden

    dividir en:

    a) Siembra directa

    b) Siembra de Almcigo y trasplante

    Las semillas se colocan directamente en el

    terreno definitivo en el que crecern las plantas

    hasta el momento de la cosecha.

    Se usa mayor cantidad de semilla, ya que se

    pierden algunas por competencia con malezas o

    por raleo posterior.

    a) SIEMBRA DIRECTA

    El xito de la siembra directa depende de:

    Suelos bien preparados.

    Excelente nivelacin (en riego por gravedad y aspersin).

    Buen control de malezas, insectos, enfermedades, pjaros

    y roedores.

    Usar el equipo de siembra adecuado.

    Costo de la semilla (debe ser econmica).

    Condiciones adecuadas para la siembra (temperatura y

    humedad del suelo)

    Requiere raleo de plantas.

    VENTAJAS DESVENTAJAS

    Ahorra mano de obra del trasplante.

    Es preferida cuando el costo de la semilla es bajo.

    Hay crecimiento continuo y rpido de la planta. No sufre el estrs del trasplante.

    Imprescindible en especies de difcil trasplante como cucurbitceas, maz y leguminosas.

    Exige un buen control de malezas en las etapas tempranas de los cultivos.

    Difcil de obtener ptima densidad y distribucin, de plantas, especialmente con semillas pequeas.

    Exige el uso de: Sembradoras de precisin semilla de calidad buen suelo y cama de siembra bien preparada

    Siembra Directa

    Esta preparacin implica:

    1. Arar para incorporar residuos de la cosecha

    anterior y romper el suelo hasta una profundidad

    aproximada de 20cm.

    2. Rastrear para mullir