EFFECTS OF ENGLISH LEARNING AND ......(2550) ป ยาดา ฤกษ อน นต (2554) ธ ญญล กษณ ส นาร ตน (2556) ท ศยา จ ลน ย (2557)

ผลของการเรยนรและกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษดวยการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา EFFECTS OF ENGLISH LEARNING AND COMMUNICATION STRATEGIES USING THE PROJECT-BASED LEARNING TECHNIQUE TO DEVELOP ENGLISH COMMUNICATION SKILLS OF UNIVERSITY STUDENTS

รองศาสตราจารย ดร. ทรงศร สรณสถาพร1, ศกดชย โพธสย2 Associate Professor Dr.Songsri Soranastaporn1, Sakchai Posai2

คณะศลปศาสตร มหาวทยาลยมหดล1, คณะมนษยศาสตรและสงคมศาสตร มหาวทยาลยราชภฏภเกต2

[email protected], [email protected]

บทคดยอ

การวจยในชนเรยนเชงทดลอง (Quasi Experimental research) ครงน มวตถประสงค (1) เพอเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรม และ (2) ศกษาระดบการใชและเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษกอนและหลงการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา กลมตวอยาง คอ นกศกษาชนปท 3 สาขาภาษาองกฤษ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยแหงหนงในจงหวดภาคใตทลงทะเบยนเรยนวชาภาษาองกฤษส าหรบการโรงแรม จ านวน 53 คน ผวจยท าการศกษาโดยใชประชากรทงหมด จงไมมการสมตวอยาง เครองมอทใชในการวจยแบงเปน 2 ประเภท คอ (1) เครองมอทใชในการทดลอง เปน แผนการสอนแบบการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา และ (2) เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมล คอ แบบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยนซงไดรบการตรวจสอบจากผทรงคณวฒจ านวน 2 ทาน แบบสอบถามการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษซงไดรบอนญาตจาก Nakatani (2006) มคาความเชอมนเทากบ .98 ผลการวจยพบวาคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมและระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานสงกวากอนการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐานและมความแตกตางกนอยางมนยส าคญ

ค าส าคญ: การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน , พฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษ, กลยทธในการสอสารภาษาองกฤษ

Abstract

The purposes of this Quasi Experimental research were (1) to compare mean scores of English for Hotel and (2) to study and compare levels of English communication strategies of university students before and after using the project-based learning technique. The sample of this study included 53 of 3rd year students of English for Hotel at the Faculty of Humanity, English Program, in one university in South Thailand. No sampling technique was used. Two research tools were used: experimental tool (lesson plan for teaching by the project-based learning technique) and data

วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร 283

ปท 12 ฉบบท 28 เดอนพฤษภาคม – สงหาคม 2561

collection tool (pre-test, post-test, and English communication strategies questionnaires). The test was verified by 2 experts. The questionnaires were permitted for used by Nakatani (2006) and had a reliability of.98. The research results revealed as follows. (1) The mean scores of English for Hotel and (2) levels of using English communication strategies by the project-based learning technique were higher than before and both had significant difference (p < .05).

Keywords: Project-based learning technique, Development of English skills, English communication strategies

บทน า ผเรยนภาษาองกฤษเปนภาษาตางประเทศมปญหาในการสอสารภาษาองกฤษเปนภาษาซงเปนภาษาท 2 ของตน

เมอผเรยนจะตองสอสารภาษาองกฤษนอกจากผเรยนจะใชความรและทกษะทไดเรยน หรอ ประสบการณทมแลว ผเรยนจะตองใชกลยทธในการสอสารดวยเพอเพมประสทธภาพในการสอสารท าใหเกดความเขาใจกนระหวางผสอสารและผรบสาร (Bialystok, 1990; Dornyei, 1995) ผลการวจยจของศทธน ชวนไชยสทธ และกาญจนา ปราบพาล ชใหเหนวา กลยทธในการสอสารนอาจมความจ าเปนมากยงขนไปอกส าหรบผเรยนทจดอยในกลมออนหรอมความสามารถในการใชภาษาองกฤษต า (Chuanchaisit & Prapphal, 2009) นอกจากน ผสอนจะตองใชเทคนคในการสอนทกระตน สงเสรม ใหมการคนหา รวบรวมขอมล ใชขอมลทไดในการเรยนทงทางดานเนอหา ภาษา และ ตรงกบความตองการของผเรยน เพอจงใจใหผเรยนใชภาษาท 2 ดงนน ผวจยจงใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานในการสอนภาษาองกฤษส าหรบนกศกษาระดบอดมศกษาเพอพฒนาความร ทกษะ และ การสอสารภาษาองกฤษ ดงวตถประสงคของการวจยตอไปน

วตถประสงคของการวจย การวจยครงนเปนการวจยในชนเรยนเชงทดลอง (Quasi Experimental research) มวตถประสงคดงน 1. เพอเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมกอนและหลงการจดการเรยนรแบบใชโครงงาน

เปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษา 2. เพอศกษาระดบการใชและเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษของผ เรยน

ระดบอดมศกษากอนและหลงการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษา

เอกสารและงานวจยทเกยวของ เอกสารและงานวจยทเกยวของประกอบดวย กลยทธในการสอสาร และ การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปน

ฐาน ซงสรปไดดงตอไปน กลยทธในการสอสาร (Communicative strategies) กลยทธในการสอสารหมายถงการใชกลยทธในเชงพฤตกรรมเพอวตถประสงคใหผเรยนประสบความส าเรจในการ

สอสารภาษา หรอ เปนกลยทธในเชงพฤตกรรมทผเรยนใชในการแกปญหาการสอสารภาษาเปาหมายและเพอชดเชยการขาดความรทางภาษาของภาษาเปาหมาย เชน ค าศพท โครงสรางประโยค วล กาล ส านวน ผเรยน (ปณชา นตสกลวฒ และ ทรงศร สรณสถาพร, 2557; Bialystok, 1990; Nakatani, 2006, 2012) Nakatani (2006) แบงกลยทธในการสอสารออกเปน 2 กลม ไดแก กลยทธการแกปญหาทกษะการพด (Strategies for coping with speaking problems) และกลยทธการแกปญหาทกษะการฟง (Strategies for coping with listening problems)

284 วารสารวชาการมหาวทยาลยธนบร


กลยทธการแกปญหาทกษะการพด (Strategies for coping with speaking problems) คอ กลยทธเชงพฤตกรรมทผเรยนภาษาองกฤษใชระหวางการพดสอสาร ประกอบดวย กลยทธส าหรบการจดการกบปญหาดานการพด (Social affective strategies) กลยทธสรางความคลองแคลวในการใชภาษา (Fluency-oriented strategies) กลยทธการเจรจาสอความหมายใหเขาใจตรงกนในขณะพด (Negotiation for meaning while speaking) กลยทธเนนความถกตองในการใชภาษา (Accuracy-Oriented strategies) กลยทธการใชตวเลอกและการลดขอความ (Message reduction and alteration strategies) กลยทธการสอความหมายโดยไมใชถอยค าขณะพด (Nonverbal strategies while speaking) กลยทธการละทงขอความ (Message abandonment strategies) และ กลยทธความพยายามทจะคดกลยทธในการใชภาษาองกฤษ (Attempt to think in English strategies)

กลยทธการแกปญหาทกษะการฟง (Strategies for coping with listening problems) คอ กลยทธเชงพฤตกรรมทผเรยนภาษาองกฤษใชเพอท าความเขาใจระหวางการสนทนา ประกอบดวย กลยทธการชวยตความขณะฟง (Negotiation for meaning while listening) กลยทธการรกษาความลนไหล (Fluency-Maintaining strategies) กลยทธการตรวจรายละเอยด (Scanning strategies) กลยทธการจบใจความส าคญ (Getting the gist strategies) กลยทธการใชอวจนภาษาขณะฟง (Nonverbal strategies while listening) กลยทธการฟงของผเรมตน (Less active listener strategies) และ กลยทธการฟงโดยอาศยค าศพท (Word-Oriented strategies)

การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน (Project-based learning ตวยอ PBL) การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเปนการเรยนรทใชโครงงานเปนฐานในการสรางความรและทกษะของ

ผเรยน การท าโครงงานมขบวนการท างานตามขนตอนทางวทยาศาสตรเพอคนหาความรหรอสงประดษฐใหมๆ ดวยตวผเรยนเอง ผสอนท าหนาทสนบสนน ชวยเหลอ สงเสรมเพอใหผเรยนคนพบความรหรอสงประดษฐใหมๆ ทงน ผเรยนและผสอนไมเคยมความรหรอประสบการณมากอน (unknown by all) ดงนน การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานจะท าใหไดความรใหม สงประดษฐใหม หรอ วธการใหม (พมพนธ เดชะคปต และ พเยาว ยนดสข, 2548) ขนตอนและทกษะการคดยอยๆ ในแตละขนตอนของการท าโครงงานมดงน

ทกษะการคดยอยๆ ในแตละขนตอนของการท าโครงงาน

ขนตอน ทกษะ 1. ระบปญหา สงเกต สรปอางอง แยกแยะ เปรยบเทยบ วเคราะห สอสารและก าหนดปญหาเพอหาค าตอบ 2. อ อ ก แ บ บ ก า รรวบรวมขอมล

ตงสมมตฐาน คดเชงเหตผล การพสจนสมมตฐาน การ ระบตวแปร การนยามเชงปฏบตการ การวางแผนเพอ วธการเกบขอมล การสรางเครองมอ และวางแผน วเคราะหขอมล

3. ปฏบตการรวบรวมขอมล

การสงเกต การสมภาษณ การสอบถาม การวด การใช อปกรณและเครองมอ การใชตวเลข การบนทกผล

4. วเคราะหผลและสอ ความหมายขอมล

การสงเกต การแยกแยะ การจดกลม การจ าแนก ประเภท การเรยงล าดบ การจดระบบ การใชตวเลข รวมทงการสอความหมายขอมลแบบตาง ๆ เชน ตาราง กราฟ ภาพ เปนตน

5. สรปผล การแปลผลขอมล การอปนย การนรนย การน าเสนอ การสรปจากขอมล แหลงขอมล: มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร (2555). คมออบรมพฒนาครผสอน เรอง การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน (Project-based learning ตวยอ PBL). หนา 49

ผวจยท าการสบคนงานวจยในอดตทใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานและการพฒนากลยทธในการสอสารภาษาองกฤษ ในวนท 31 พฤษภาคม 2560 โดยใชค าส าคญ คอ “project-based learning” “English learning”



“English teaching” และ “university” ในฐานขอมล ProQuest และ Academic Search Complete ของมหาวทยาลยมหดล พบบทความวจยจ านวน 35 บทความใน ProQuest และ บทความวจยจ านวน 111 บทความใน Academic Search Complete แตไมมบทความใดทศกษาการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนากลยทธในการสอสารภาษาองกฤษ

ผลการสบคนจาก Thailis 2 หวขอ คอ การจดการเรยนรโดยใชโครงงานเพอพฒนาทกษะภาษาองกฤษของผเรยน และการใชกลยทธการสอสารภาษาองกฤษ พบขอมลสรปได 2 ประเดนดงน (1) นนทรตน คงคาเพชร. (2550) ปยาดา ฤกษอนนต (2554) ธญญลกษณ สนารตน (2556) ทศยา จลนย (2557) รงนภา สหะวงษ (2557) ประภสสร ไชยถา (2559) ไดท าการศกษาผลการจดการเรยนรโดยใชโครงงานเพอพฒนาทกษะภาษาองกฤษของผเรยน ผลการวจยพบวาผเรยนมทกษะการเขยนภาษาองกฤษเพมขน (2) สวนกฤษณชา สทธนราพรรณ และ ปญชล วาสนสมสทธ ศกษาการใชกลยทธการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนทางดานวทยาศาสตรระดบมหาวทยาลย พบวา ผเรยนใชกลยทธการสอความหมายโดยไมใชถอยค าขณะพด (Nonverbal strategies while speaking) มากทสด และใชกลยทธความพยายามทจะคดกลยทธในการใชภาษาองกฤษ (Attempt to think in English strategies) นอยทสด (Sutthinaraphan & Wasanasomsithi, 2017)

กรอบแนวคดในการวจย ตวแปรตน ตวแปรตาม

การจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน

1. ผลคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษา

2. ระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษ Quasi: One group experimental design

ผวจยเลอกใชการทดลองแบบ Quasi: One group experimental research คอท าการทดลองในกลมผเรยนทไดรบมอบหมายใหสอนแมวาจะมจ านวนผเรยน 76 คน และสามารถท าการทดลองแบบ true experimental research โดยแบงกลมผเรยนเปน 2 กลม คอ กลมทดลองจ านวน 38 คน และกลมควบคมจ านวน 38 คน กตาม เนองจากเหตผล 4 ประการ คอ 1) ผลการวจยในอดตพบวากลมทดลองจะมผลสมฤทธทางการเรยน มพฤตกรรม หรอ มความพงพอใจในการเรยนรมากกวากลมควบคมทสอนแบบดงเดม เชน การบรรยาย ดงนน เพอไมใหผเรยนจ านวนครงหนงเสยโอกาสในการเรยนรดวยการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานซงการเรยนการสอนดวยวธนจะชวยใหผเรยนไดพฒนาทกษะภาษา ทกษะคดขนสงและคดอยางเปนระบบ ทกษะการสอสาร ทกษะการท างานเปนกลม และ ทกษะสารสนเทศ 2) ผวจยไดรบมอบหมายใหสอนจ านวน 5 กลมในภาคการศกษานท าการสอนจ านวน 3 วชา ท าใหตองใชเวลาในการเตรยมและจดการเรยนการสอนมาก ทงในดานบทเรยน กจกรรม หรอ ขอสอบ อกทงผวจยตองรบภาระบรการวชาการ และท านศลปวฒนธรรมอกดวย ท าใหเกรงวาจะท าการสอนไมไดผลตามทวางไว จงท าการศกษาผเรยนทง 76 คน (แบงเปน 3 กลม) ดวยวธการสอนเดยวกน 3) เพอแสดงผลการวจยใหเหนวาในสถานการณจรงทมสภาพแวดลอมทางการเรยนการสอนแบบปจจบนน ผเรยนจะมผลสมฤทธทางการเรยน หรอมการพฒนาทกษะตางๆ มากนอยเพยงใด 4) ในการทดลองเปนเวลา 2 เดอน อาจมผเรยนขาดหายไปซงจะท าใหการค านวนคาสถตไมนาเชอถอหากมจ านวนผเขารวมนอยกวา 30 คนในกลมทดลองหรอกลมควบคม



ระเบยบวธการวจย ระเบยบวธวจยประกอบดวย ประชากรและกลมตวอยาง การสมตวอยาง เครองมอทใชในการวจย การเกบขอมล

และวเคราะหขอมล ซงมรายละเอยดดงตอไปน ประชากร ประชากรทใชในการศกษาคอนกศกษาชนปท 3 สาขาภาษาองกฤษ คณะมนษยศาสตร มหาวทยาลยแหงหนงใน

จงหวดหนงของภาคใตทกคนทลงทะเบยนเรยนวชาภาษาองกฤษส าหรบการโรงแรม จ านวน 76 คน นกศกษาทกคนอาศยอยในภาคใต ฐานะปานกลาง มแรงจงใจในการใชภาษาองกฤษเมอส าเรจการศกษาแลวตองการท างานหรอเปดบรษททเกยวของกบการโรงแรมและทองเทยวเนองจากจงหวดนเปนจงหวดทมจ านวนนกทองเทยวสง ในการวจยครงนเปนการวจยในชนเรยนผวจยท าการทดลองโดยใชประชากรทงหมดจงไมมการสมตวอยาง

ตวอยางใชในการศกษามจ านวน 53 คน ในขณะทท าการทดลองมนกศกษาเขารวมการวจยโดยการเขาเรยน ตอบแบบสอบถาม และ สงงานครบถวนจ านวน 53 คน ขาดหายไป (drop out) จ านวน 23 คน ผวจยจงท าการศกษาจากนกศกษาจ านวน 53 คนนเทานน นอกจากน ผวจยไดท าการทดสอบการมลกษณะสม (random) ตามธรรมชาตโดยใชสถตของกลมตวอยางน ดวยวธ Randomness Test for One Sample แบบ Runs Test (Kvam, Vidakovic, & Kim, 2018; Mogull, 1994; Siegel, 1988) พบวา p > .05 แสดงวากลมตวอยางนมลกษณะของการสมทางสถต ซงเปนไปตามขอตกลงเบองตนของทดสอบ t-test

เครองมอทใชในการวจย 1. เครองมอทใชในการทดลอง คอ แผนการสอนแบบการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะ

ของผเรยนระดบอดมศกษา 2. เครองมอทใชในการเกบรวบรวมขอมล คอ แบบทดสอบกอนเรยนและแบบทดสอบหลงเรยน ผวจยสราง

แบบทดสอบจ านวน 30 ขอตามวตถประสงคของรายวชาซงไดรบการตรวจสอบจากผทรงคณวฒจ านวน 2 ทาน แบบสอบถามการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษซงไดรบอนญาตจาก Nakatani (2006) แบบทดสอบและแบบสอบถามกอนและหลงเรยนเปนฉบบเดยวกน

สรปขนตอนในการวจยครงนมดงน

สปดาหท ขนตอน การด าเนนการ/กจกรรม 1

(3 ชวโมง) ขนท 0 การเตรยมผเรยน ผสอนท าการเตรยมผเรยนโดยใหขอมลและมอบหมายใหผเรยนไปด

งานธรกจสปากอนท าโครงงาน ใหผเรยนสงเกตการท างาน การใชภาษาองกฤษ ผสอนและผเรยนรวมกนอภปรายการท างานและการใชภาษาองกฤษ ปญหาทอาจเกดขนเมอผเรยนไปปฎบตหนาทนนๆ น าผเรยนเขาสหวขอการท าโครงงาน เตรยมผเรยนทางดานภาษา เฃน ค าศพท โครงสราง ไวยากรณ และ ฝกการใชภาษา

2 (3 ชวโมง)

ขนท 1 ขนวเคราะหปญหา (Identification of a problem)

ผเรยนท างานกลมละ 5 คน ผเรยนและผสอนรวมกนคนหาปญหาทางดานการใชภาษาองกฤษ การสอสาร หรอ ประเดนอน ในโรงแรมและสปาในประเดนทผเรยนแตละกลมสนใจ หาสาเหตของปญหา อภปราย ถกแถลง หาวธแกปญหา สรางแผนผงความคด



สปดาหท ขนตอน การด าเนนการ/กจกรรม 3

(3 ชวโมง) ขนท 2 ก าหนดจดประสงคของโครงงาน (Setting purposes of a project) เลอกหวขอของโครงงาน (Selecting a topic)

สมาชกกลมรวมกนก าหนดจดประสงคของโครงงาน และ เลอกหวขอของโครงงาน


ขนท 3 วางแผน (Planning) สมาชกกลมรวมกนท าการวางแผน ในการสบคนรวบรวมและจดกระท าขอมล การเกบขอมล เครองมอทใช เชน การสงเกต การสมภาษณ การสอบถาม การบนทกผล การวเคราะห สงเคราะห โดยใชหลกการและเหตผลประกอบการตดสนใจเพอแกปญหานน เชน ตองตอบค าถามไดวา จะสมภาษณใคร (Who ) สมภาษณทไหน(Where) สมภาษณท าไม (Why) เมอไดผลแลวจะเอาค าตอบไปท าอยางไร (How)


ขนท 4 ด าเนนการ (Application) การลงมอปฏบตและการตรวจสอบผลงาน

สมาชกกลมรวมกนลงมอปฏบตและการตรวจสอบผลงาน โดยด าเนนการตามทวางแผนไว เขยนสรปผลการศกษาทไดจากการวเคราะห สงเคราะห ท าการประเมนผลวา มปญหาใดบาง ท าการแกปญหาอยางไร ผลการศกษาบรรลเปาหมายหรอไม มากนอยเพยงใด ท าการแปลผลขอมล โดยใชการอปนยและการนรนย ท าการสรปขอมล


ขนท 5 ขนประเมนผล (Evaluation) และ น าเสนอผลงาน (Presentation)

สมาชกกลมรวมกน น าเสนอผลงานตอชนเรยน เพอนและผสอนประเมนผลโครงงาน และ ผเรยนทบทวนและสรปผลการเรยนร

ประเดนทางจรยธรรม ผวจยขอความรวมมอจากนกศกษาในการเขารวมวจย ผวจยใหขอมลในดานตางๆ เพอใหนกศกษามความเขาใจ

และยนดอาสาสมครเขารวมวจย ในการรวมมอครงนนกศกษาเปนผไดรบการทดลองดวยเครองมอทางการศกษาทนาจะเปนประโยชนและใหผลดตอการเรยนการสอนและตอตวผเรยนซงคอนกศกษาเอง ในการใหขอมลตางๆ คณะผวจยจะขอใหนกศกษาตงใจท า หรอ ตอบตามความคดเหนทแทจรงของนกศกษาและท าตวตามปกตเหมอนกบเรยนวชาอนๆตามปกต อกทงการด าเนนการวจยจะด าเนนการทละขนๆ มระยะหาง 1 สปดาหและใชเวลาในชนเรยนตามปกตเพอไมใหเปนภาระททวมทนแกนกศกษา ดวยเหตน จงอาจกลาวไดวา ขอมลทไดจะมความตรงและนาเชอถอเหมาะสมในการท าวจยในชนเรยน

วธการเกบรวบรวมขอมล การเกบรวบรวมขอมลมขนตอนดงน 1. ผวจยท าจดหมายขออนญาตจากหวหนาภาควชาเพอท าการวจย และใหผรวมวจยท าหนงสอและเอกสารท

เกยวของยนคณะกรรมการจรยธรรมการวจยในคน (IRB) ของมหาวทยาลยตนสงกดเพอรบการพจารณาอนญาตใหท าวจย เมอไดรบอนญาตแลว ผวจยแจงวตถประสงค สรปความส าคญของการวจยใหนกศกษาจ านวน 76 คนทราบ ขอความรวมมอและความยนยอมในการเกบขอมล เมอนกศกษาอนญาตแลว จงแจกแบบทดสอบและแบบสอบถามกอนเรยน โดย



นกศกษาจะใชเวลาในท าประมาณ 60 นาท ในสปดาหท 1 หลงการสอบกลางภาคของภาคการศกษาท 2 เมอนกศกษาท าแบบทดสอบและแบบสอบถามกอนเรยนเสรจ ผวจยเกบแบบทดสอบทงหมดคนในวนเดยวกน

2. ผวจยท าการทดลองตามขนตอนของการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานตามหวขอ 4.3. สรปขนตอนในการวจย เปนเวลา 6 สปดาห เมอสนสดการทดลอง ผวจยแจกแบบทดสอบและแบบสอบถามหลงเรยนซงเปนฉบบเดยวกนกบแบบทดสอบและแบบสอบถามกอนเรยน เมอนกศกษาท าแบบทดสอบและแบบสอบถามหลงเรยนเสรจ ผวจยเกบแบบทดสอบทงหมดคนในวนเดยวกน

วเคราะหขอมล ผวจยท าการวเคราะหขอมลจากแบบทดสอบกอนและหลงเรยน โดยใชการวเคราะหดวยสถตเชงพรรณนา

(Descriptive statistic) ไดแก คาเฉลย คาเบยงเบนมาตรฐาน และ t-test

ผลการวจย ตารางท 1 ผลการเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมกอนและหลงการจดการเรยนการสอนแบบใช

โครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา คะแนนเฉลย n M SD df t p กอนเรยน 53 29.09 1.98 52 10.00 .000 หลงหลงเรยน 53 31.74 2.59

n = 53, p < .05 sig two tails ตารางท 1 แสดงใหเหนวา ผลการเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมระหวางคะแนน

เฉลยและคาเบยงเบนมาตรฐาน (M = 31.74, SD = 2.59) วชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมหลงการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษาสงกวาคะแนนเฉลยและคาเบยงเบนมาตรฐาน (M = 29.09, SD = 1.98) กอนการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐาน มการกระจายของคะแนนนอย และ มความแตกตางกนอยางมนยส าคญ (t = 10.00, p < .000)

ตารางท 2 ผลการเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษโดยภาพรวมของผเรยนระดบอดมศกษากอนและหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา

ระ ดบการใช กลยทธ ใน การสอสารภาษาองกฤษ

N

M

SD

df

t

p

กอนเรยน 48 3.56 .44 47 4.95 .000 หลงเรยน 48 3.92 .47

n = 48, p < .05 sig two tails ตารางท 2 แสดงใหเหนวา ผลการเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษโดยภาพรวมของ

ผเรยนระดบอดมศกษาหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษาทเรยนวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรม (M = 3.92, SD = .47) สงกวาระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษกอน



การจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐาน (M = 3.56, SD = .44) มการกระจายของคะแนนนอย และ และมความแตกตางกนอยางมนยส าคญ (t = 4.95, p < .000)

ตารางท 3 ระดบการใชและเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษจ าแนกตามรายดานของผเรยนระดบอดมศกษากอนและหลงการการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน เพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา

ระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษ กอนเรยน หลงเรยน

I. กลยทธการแกปญหาทกษะการพด M SD M SD t df p 1. กลยทธส าหรบการจดการกบปญหาดานการพด 3.67 .56 3.99 .52 3.73 50 .000 2. กลยทธสรางความคลองแคลวในการใชภาษา 3.48 .57 3.93 .58 5.55 51 .000 3. การเจรจาสอความหมายใหเขาใจตรงกนในขณะพด 3.73 .58 4.00 .57 3.09 50 .003 4. กลยทธเนนความถกตองในการใชภาษา 3.29 .56 3.80 .58 6.17 52 .000 5. กลยทธการใชตวเลอกและการลดขอความ 3.55 .50 3.98 .58 4.30 51 .000 6. กลยทธการสอความหมายโดยไมใชถอยค าขณะพด 3.73 .73 4.03 .63 3.04 52 .004 7. กลยทธการละทงขอความ 3.11 .86 3.52 .81 3.70 52 .001 8. ความพยายามทจะคดกลยทธในการใชภาษาองกฤษ 3.66 .73 3.89 .68 2.20 52 .033 กอนเรยน หลงเรยน II. กลยทธการแกปญหาทกษะการฟง M SD M SD t df p 1. กลยทธการชวยตความขณะฟง 3.71 .65 3.97 .60 3.03 52 .004 2. กลยทธการรกษาความลนไหล 3.63 .72 3.96 .58 4.14 51 .000 3. กลยทธการตรวจรายละเอยด 3.85 .59 3.96 .64 1.54 39 .132 4. กลยทธการจบใจความส าคญ 3.64 .67 3.97 .56 3.22 35 .003 5. กลยทธการใชอวจนภาษาขณะฟง 3.75 .64 3.98 .64 2.61 51 .012 6. กลยทธการฟงของผเรมตน 3.44 .63 3.91 .69 5.24 52 .000 7. กลยทธการฟงโดยอาศยค าศพท 3.71 .53 4.06 .54 4.71 51 .000

n = 48 p < .05 sig two tails

ตารางท 3 แสดงใหเหนวา คาเฉลยระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษของผ เรยนระดบอดมศกษาทเรยนวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมหลงการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษาสงกวาคาเฉลยระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษกอนการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐาน มการกระจายของคะแนนนอย และ และมความแตกตางกนอยางมนยส าคญ (p < .05) ยกเวน ขอ 3. กลยทธการตรวจรายละเอยด ผเรยนใชกลยทธการแกปญหาทกษะการพดดานการเจรจาสอความหมายใหเขาใจตรงกนในขณะพด และ กลยทธการสอความหมายโดยไมใชถอยค าขณะพดมากทสดสวนกลยทธการละทงขอความใชนอยทสด ผเรยนใชกลยทธการแกปญหาทกษะการฟงดานกลยทธการตรวจรายละเอยดมากทสดสวนกลยทธการฟงของผเรมตนใชนอยทสด



การอภปรายผล 1. ผลการเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษ จากการเปรยบเทยบคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมกอนและหลงการใชการจดการเรยนรแบบใช

โครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษาพบวาคะแนนเฉลยวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรมหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานสงกวากอนการจดการเรยนการสอนแบบใชโครงงานเปนฐาน แสดงใหเหนวาผเรยนมผลสมฤทธในการเรยนวชาภาษาองกฤษเพอการโรงแรม ซงสอดคลองกบการศกษาของ นนทรตน คงคาเพชร. (2550) ปยาดา ฤกษอนนต (2554) ธญญลกษณ สนารตน (2556) ทศยา จลนย (2557) รงนภา สหะวงษ (2557) ประภสสร ไชยถา (2559) ทงนอาจเปนเพราะ ผเรยนไดรบการเตรยมความพรอมในการเรยนทงในดานความร และประสบการณจรง มการท างานกลมท างานอยางเปนระบบและมแกปญหา เปนการสรางความรและทกษะของผเรยน เนองจากการท าโครงงานมขบวนการท างานตามขนตอนทางวทยาศาสตรเพอใหผเรยนคนหาความรหรอสงประดษฐใหมๆ ดวยตวผเรยนเอง (พมพนธ เดชะคปต และ พเยาว ยนดสข, 2547)

2. ระดบการใชและการเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษของผเรยนระดบอดมศกษา จากการวเคราะหระดบการใชและเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษทงในภาพรวมและ

รายดานของผเรยนระดบอดมศกษากอนและหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษาพบวา ระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษทงในภาพรวมและจ าแนกตามรายดานของผเรยนระดบอดมศกษาหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานเพอพฒนาทกษะของผเรยนระดบอดมศกษาสงกวากอนการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐาน และเปรยบเทยบระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษทงในภาพรวมและจ าแนกตามรายดานของผเรยนระดบอดมศกษากอนและหลงการใชการจดการเรยนรแบบใชโครงงานเปนฐานมความแตกตางอยางมนยส าคญ

ผลการวจยบางสวนในครงนสอดคลองกบการศกษาของกฤษณชา สทธนราพรรณ และ ปญชล วาสนสมสทธ (Sutthinaraphan & Wasanasomsithi, 2017) ทพบวาผเรยนใชกลยทธการสอความหมายโดยไมใชถอยค าขณะพดมากทสด และในขณะเดยวกนผลการวจยในครงนพบวาผเรยนใชกลยทธการเจรจาสอความหมายใหเขาใจตรงกนในขณะพดมากทสดดวย ทงนอาจเปนเพราะ ผเรยนมแรงจงใจ (Motivation) ในการเรยนและการใชภาษาองกฤษในสปดาหแรกหลงการสอบกลางภาค ผเรยนไดรบประสบการณจากสถานการณจรงในการใชภาษาองกฤษในบรษทสปาทแตละกลมไดไปศกษาหาขอมลเพอน ามาประกอบการท าโครงงาน ผเรยนพบวาพนกงานของบรษทสปาจะตองใชภาษาองกฤษเพอสอสารกบชาวตางชาต พนกงานบางรายสามารถสอสารได 3 ภาษา คอ ภาษาไทย ภาษาองกฤษ และ ภาษาจน ท าใหผเรยนเหนความส าคญในการใชภาษาเพอการสอสารโดยเฉพาะภาษาองกฤษ และ ผเรยนก าลงศกษาอยชนปท 3 ตองเตรยมตวและเตรยมพรอมเพอการท างานทจะมาถงในอก 1 ปขาง ผเรยนจงเกดแรงจงใจในการเรยนและการใชภาษาองกฤษ ท าใหระดบการใชกลยทธในการสอสารภาษาองกฤษสงขน

ขอจ ากดในการวจยและขอเสนอแนะในการวจยครงตอไป นกศกษาทเปนกลมทดลองในการวจยครงนตองลงทะเบยนเรยน 7 วชารวมเปนจ านวน 21 หนวยกต นกศกษา

สวนหนงตองท างานพเศษและชวยครอบครวท าธรกจ ในการทดลองครงนใชระยะเวลาเพยง 2 เดอน จากปจจยดงกลาวท าใหนกศกษาบรหารจดการเวลาและการเรยนยากล าบาก อาจท าใหผเรยนทเปนตวอยางในการวจยอาจมการขาดหายไป (drop out) ในระหวางท าการทดลอง สงผลใหท าใหจ านวนตวอยางไมเพยงพอในการใชสถตเชงอางองไดคอมจ านวนตวอยางนอยกวา 30 ราย ผวจยจงตดสนใจใช Quasi experimental research design ในการทดลอง ดงนน หากการวจยครงตอไป ผวจยประเมนแนวโนมของการคงอยของตวอยางวามจ านวนเพยงพอตลอดการทดลอง ผวจยอาจท า true



experimental research โดยแบงเปนกลมทดลองและกลมควบคมกลมละอยางนอย 30 คน รวมเปน 60 คนเพอใหขนตอนและผลการวจยมความนาเชอถอมากขน

เอกสารอางอง ทศยา จลนย .(2557). การพฒนากจกรรมการเรยนการสอนภาษาองกฤษแบบโครงงานเพอสรางเสรมทกษะการคด

ผลสมฤทธทางการเรยนและเจตคตตอการเรยนชนประถมศกษา ปท 5. วทยานพนธระดบปรญญาโท หลกสตรและการสอน มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร.

ธญญลกษณ สนารตน. (2556). การพฒนารายวชาการพดภาษาองกฤษเพอการสอสารส าหรบการตลาดตามแนวคดการเรยนรแบบโครงงาน เพอเสรมสรางความสามารถในการพดเพอการสอสารและทกษะทางสงคมของนกศกษาระดบปรญญาตร. วทยานพนธระดบปรญญาเอก ภาควชาหลกสตร การสอน และ เทคโนโลยทางการศกษา คณะครศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย.

นนทรตน คงคาเพชร. (2550). ผลการจดการสอนอานภาษาองกฤษบนเวบโดยใชกระบวนการเรยนการสอนผานโครงงานทมตอความสามารถในการอานเพอความเขาใจของนกศกษาของมหาวทยาลยราชภฏเพชรบร. ภาควชาหลกสตร การสอน และ เทคโนโลยทางการศกษา วทยานพนธระดบปรญญาเอก คณะครศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย.

ปณชา นตสกลวฒ; และ ทรงศร สรณสถาพร. (2557). การใชกลยทธการสอสารภาษาองกฤษของนกเรยนทเขารวมโครงการคายอาเซยน. วารสารวจยมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลศรวชย. 6(1): 12-29.

ประภสสร ไชยถา. (2559). การพฒนาทกษะการอานจบใจความ ทกษะการเขยน และทกษะการน าเสนอสาระภาษาองกฤษ โดยใชโครงงานเปนฐาน (Project Based Learning) นกเรยนชนมธยมศกษาปท 3. วทยานพนธระดบปรญญาโท. การศกษาและการสอน. มหาวทยาลยราชภฏเชยงราย.

ปยาดา ฤกษอนนต. (2554). ท าการศกษาผลการจดการเรยนรโดยใชโครงงานเพอพฒนาทกษะการเขยนภาษาองกฤษของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 1 โรงเรยนสาธตมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ. วทยานพนธระดบปรญญาโท มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ.

พมพนธ เดชะคปต และ พเยาว ยนดสข. (2548). วธวทยาการสอนวทยาศาสตรทวไป. กรงเทพฯ: พฒนาคณภาพวชาการ. มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร (2555). คมออบรมพฒนาครผสอน เรอง การจดการเรยนรแบบใชโครงงาน

เปนฐาน (Project-based learning ตวยอ PBL). คณะครศาสตรอตสาหกรรมและเทคโนโลย มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร.

รงนภา สหะวงษ. (2557). การใชวธการสอนแบบโครงงานเพอพฒนาทกษะการพดภาษาองกฤษของนกเรยนระดบมธยมศกษา. วทยานพนธระดบปรญญาโท. สาขาภาษาองกฤษ ศลปศาสตรมหาบณฑต. มหาวทยาลยราชภฏอบลราชธาน.

สพรรษา รตนจนทร. (2553). ผลการจดการเรยนรวชาภาษาองกฤษแบบโครงงานทมตอผลสมฤทธทางการเรยนและเจตคตตอวชาภาษาองกฤษของนกเรยนชนประถมศกษาปท 6. วทยานพนธระดบปรญญาโท. สาขาการจดการหลกสตรและการเรยนรมหาวทยาลยราชภฏนครสวรรค.

Bialystok, E. (1990). Communication Strategies: A psychological analysis of second language use. Oxford, UK: Basil Blackwell.

Chuanchaisit, S. & Prapphal, K. (2009). A study of English communication strategies of Thai university students. Manusya, [online] 17, pp.100-126. Retrieved from http://www.manusya.journals. chula.ac.th/files/essay/Suttinee_p.100-126.pdf [Accessed 1 Jan. 2018]



Dornyei, Z. (1995). On the teachability of communication strategies. TESOL Quarterly, 29, 55-85. Fried-Booth, L. D. (2002). Project Work. Oxford, UK: Oxford University Press.

Kvam, P., Vidakovic, B., & Kim, S. (2018). Nonparametric Statistics with Applications in Science and Engineering. New York, NY: A Wiley-Interscience Publication. http://zoe.bme.gatech.edu /~bv20/isye6404/Bank/npnew.pdf

Metcalfe, J. & Noom-Ura, S. (2013). Communication strategy use of high and low proficiency learners of English at a Thai university. LEARN Journal: Language Education and Acquisition Research Network. 6(1), 66-87.

Mogull, G. R. (1994). Teacher’s Corner: The One-Sample Runs Test: A Category of Exception. Journal of Educational and Behavioral Statistics. 19(3), 296-303.

Nakatani, Y. (2006). Developing an oral communication strategy inventory. Modern Language Journal, 90, 152–167.

Nakatani, Y. (2012). Exploring the implementation of the CEFR in Asian contexts: Focus on communication strategies. Social and Behavioral Sciences. 46: 771-775.

Ribe, R. & Vidal, N. (1993). Project Work: Step by Step. Oxford: Heinemann. Siegel, S. (1988). Nonparametric statistics for the behavioral sciences. New York, NY: McGraw-Hill. Sutthinaraphan, K. & Wasanasomsithi, P. (2017). A study of English communication strategy use of

undergraduate students Majoring in science. The New English Teacher. 11(2), 98-116.

Translated Thai References Chaitha, P. (2015). Developing reading for the main idea skill, writing skill and presentation skill through

the use of project based learning of Matthayomsuksa 3 students. (Master of Education Thesis, Chiangrai Rajabhat University). (in Thai).

Dachakup, P. & Yindeesuk. (2005). General teaching methodology of science. Bangkok: Institute of Academic Development (IAD).

Jullanee, T. (2014). Development of the English instructional activities based on project-based learning to enhance Prathom Suksa 5 student’s thinking skills, learning achievement and learning attitude. (Master of Education Thesis, Sakon Nakhon Rajabhat University). (in Thai).

King Mongkut’s University of Technology Thonburi. (2012). Manual for teacher training: (Project-based learning (PBL). Faculty of Industrial Education and Technology, King Mongkut’s University of Technology Thonburi. (in Thai).

Kongkapet, N. (2007). Effects of web-based English reading instruction ueing project-based language learning on reading comprehension ability of Phetchaburi Rajabhat University Students (Master of Education Thesis. Chulalongkorn University).

Nitisakulwut, P. & Soranastaporn. (2014). Language learning strategies of students participating in ASEAN Camp. MUSTV Research Journal. 6(1): 12-29.



Rattanachan, S. (2010). The effects of English learning management using project-based instruction on English achievement and attitude of Prathomsuksa VI students. (Master of Education Thesis, Nakhon Sawan Rajabhat University). (in Thai).

Rerg-Anan, P. (2011). The effectiveness of the project based learning to develop English writing skill for Mathayom 1 students of Patumwan Demonstration School. (Master of Arts Thesis, Srinakharinwirot University). (in Thai).

Sanarath, T. (2013). A development of English oral communication for marketing course baed on the project-based learning approach to enhance undergraduate students’ oral communication abilities and social skills. (Doctor of Philosophy Thesis in English as an International Language, Chulalongkorn University).

Sihawong, R. (2014). The use of YCP project work to enhance high school students’ speaking ability. (Master of Arts in English Thesis, Ubon Ratchathani Rajabhat University). (in Thai).

Documents

EFFECTS OF ENGLISH LEARNING AND ......(2550) ป ยาดา ฤกษ อน นต (2554) ธ ญญล กษณ ส นาร ตน (2556) ท ศยา จ ลน ย (2557)