12.11.2013Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 1

Vastuullinen anniskelupäihtyneen arvioinnin rooli

7.11.2013

12.11.2013Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 2

Kun mä rupesin ryyppäämään, niin lestissä luki, että ALKO

Minä lopetin tykkänään kun pullossa luki, että lakkaa.

…… kyttien kanssa on taisteltu tällä luonnolla hurjalla.

Juha Vainio 1981

”Vastuullinen ravintolatyöntekijä ei tarjoile alkoholia päihtyneilleasiakkaille eikä alaikäisille. Henkilökunnan tehtävä on myös estääväkivaltainen käyttäytyminen anniskelutiloissa.”THL, Vastuullinen anniskelu ravintolassa

Miksi ei voi anniskella 20 annosta?

Puhujan kokoinen asiakas sisään klo 23 ja ulos klo 04.Lopputulos 2,25 promillea ilman pohjia – pohjien kanssa yli 3 promillea.Seurauksena alkoholimyrkytyksen oireet ja itsekontrollin menetys.Pihalle heiton jälkeen sammuminen ja oksennus - taksiin tai hankeen.Aamulla herätys putkasta tai sairaalasta.

12.11.2013Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 3

Selvästi päihtyneen tunnusmerkkeinä voidaan pitää muun muassa:• vaikeuksia kiinnittää katsetta tai lasittunut katse• käyttäytyy häiritsevästi, äänekkäästi ja on ylenpalttisen itsevarma• vaikeuksia käsittää asioita ja ymmärtää toisen sanomaa• liikkeet ovat epävarmat ja kömpelöt, vaikeuksia saada otetta esineistä ja refleksit ovat hitaat• läikyttelee juomaansa ja lasia on vaikea viedä suulle• kävelee huojuen tai kaatuu ilman tukea• sammaltava puhe eikä se ole enää ymmärrettävää• sekavuus ja/tai vaikeus kontrolloida tunteitaan• nuokkuu tai saattaa torkahtaa helposti tai on sammunut/nukkuu• voi pahoin

Selvästi päihtyneisyyden tunnusmerkkejä arvioidaan aina tilannekohtaisesti. Päihtymyksen arvioinnissa onotettava huomioon se, että päihtymykseen viittaavat tunnusmerkit saattavat johtua sairaudesta taivammasta. Tunnusmerkkien soveltaminen ei saa johtaa syrjintään sairauden tai vamman perusteella.

12.11.2013 4Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki

Vastuullinen anniskelu ei ole vainsäädöksien noudattamista.

Vastuullinen anniskelu on läpituotanto- ja palveluketjun menevääammattiylpeyttä.

12.11.2013Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 5

12.11.2013Lounais-Suomen aluehallintovirasto, alkoholiylitarkastaja Heikki Mäki 6

Jahas se on aikuisten hiekkalaatikkotäysillä käynnissä, tuu sääki,ilmaseks pääset sisää.