MENÙ DEL GIORNO

Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta.Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

€12.95/PAX

ANTIPASTI

INSALATA DI GERMOGLI CON FORMAGGIO CROCCANTE E VINAIGRETTE ALL’ARANCIA FALAFEL CON CREMA DE CECI ALLA MENTA (V)INSALATA DI SPINACI BABY CON QUINOA E TOFU SERVITA CON VINAIGRETTE AI SEMI DI ZUCCA E SEMI DI CHIA (V)POKE BOWL DI TONNO MARINATO CON ALGHE E VERDURE AL DENTEPASTA CON PANNA, PROSCIUTTO E PISELLI

PIATTI PRINCIPALI

BACCALÀ CONFIT CON ALIOLI AL MIELE E VERDURE SALTATE RISOTTO ALL’ANATRA E SANGUINACCIO CON CUBETTI DI RAPA CONTROFILETTO DI VITELLO CON PATATE ARROSTO E CREMA ACIDA COCA ALLE VERDURE E CREMA DI ZUCCA (V)GUANCIALE DI MAIALE STUFATO CON SALSA DI PEDRO XIMÉNEZ

DOLCI

FRUTTA DI STAGIONE (V)BROWNIE FATTO IN CASA CON GELATO ALLA VANIGLIA GELATO DEL GIORNO CREMA DI YOGURT CON NOCI E MIELE TIRAMISÙ ALLA NOSTRA MANIERA

(V) PIATTI 100% VEGANICONSULTARE IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZESI INFORMA CHE È ANCHE DISPONIBILE IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA

MENÙ DEL GIORNO

Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta.Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

€12.95/PAX

ANTIPASTI

INSALATA DI BARBABIETOLA E MELA CON NOCI CROCCANTI (V)LINGUINE AI FUNGHIINSALATA TIEPIDA DI FRITTELLE DI BACCALÀ CON ARANCIA E VINAIGRETTE ALLA PAPRICATARTARE DI TONNO, POMODORO E AVOCADO CON COULIS DI PEPERONE GIALLOINTRECCIO DI MELANZANE (V)

PIATTI PRINCIPALI

SPEZZATINO DI VITELLO SU PARMENTIER AL TARTUFO E CREMA DI CAROTERISOTTO AI FRUTTI DI MARE AL SEÑORET“SECRETO” DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA CON BATTUTO DI CAVOLOSUPREMA DI SALMONE CON SALSA AL FORMAGGIO FRESCO E ANETOCANNELLONE DI ZUCCHINE E RATATOUILLE DI VERDURE (V)

DOLCI

FRUTTA DI STAGIONE (V)PAN DI SPAGNA AL FRUTTO DELLA PASSIONE CON CIOCCOLATO BIANCOYOGURT CON CREMA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLELA NOSTRA TORTA DEL GIORNOSORBETTO AL MANDARINO CON AROMA DI CANNELLA (V)

(V) PIATTI 100% VEGANICONSULTARE IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZESI INFORMA CHE È ANCHE DISPONIBILE IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA

MENÙ DEL GIORNO

Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta.Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

€12.95/PAX

ANTIPASTI

INSALATA DI POLLO CON MELA, PANCETTA E VINAIGRETTE AL MIELECASERECCE ALLA PUTTANESCAINSALATA DI CAVOLO KALE CON COUSCOUS, MELA GRANATA E LAMELLE DI MANDORLE (V) INTRECCIO DI CARCIOFI (V)GAZPACHO DI FRAGOLE CON DIP DI PANNA SERVITO CON PICO DE GALLO E MAIS CROCCANTE

PIATTI PRINCIPALI

CONTROFILETTO DI VITELLO CON SENAPE ALL’ANTICA AL TARTUFOSALMONE CON CROSTA CROCCANTE DI PARMIGIANO E ARANCIAVEGGIE BURGER DI CECI E CHAMPIGNON CON GERMOGLI, RUCOLA E POMODORI SECCHI (V)RISOTTO CON PRALINA DI PINOLI E SAUTÉ DI FUNGHIMILLEFOGLIE DI LOMBATA DI MAIALE E MELA ARROSTO CON PATATINE VEGETALI

DOLCI

FRUTTA DI STAGIONE (V)LE NOSTRE TORRIJAS CARAMELLATE TORTA CASALINGASMOOTHIE AI FRUTTI ROSSI (V) GELATO DEL GIORNO

(V) PIATTI 100% VEGANICONSULTARE IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZESI INFORMA CHE È ANCHE DISPONIBILE IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA

MENÙ DEL GIORNO

Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta.Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

€12.95/PAX

ANTIPASTI

POKE BOWL DI EDAMAME, TAHIN, COUSCOUS DI CAVOLFIORE E CUBETTI DI TOFU (V) INSALATA CESAR ALLA NOSTRA MANIERA CON POLLO CROCCANTESPAGHETTI AL PESTOHUMUS DI BARBABIETOLA CON CRUDITÈ DI VERDURE (V)MUSAKA DI CARNE E VERDURE

PIATTI PRINCIPALI

LOMBATA DI BACCALÀ E PAPPARDELLE AI 2 PESTIWOK DI RISO E VERDURE AL CURRY VERDE (V)MATTONELLA DI COSTOLETTE ARROSTO CON PURÈ DI PATATEZUPPA DI PESCERISOTTO IN 5 VARIETÀ CON SALMONE E PEPERONI

DOLCI

FRUTTA DI STAGIONE (V)PANNA COTTA DI ANANAS CON SALSA DI COCCOCREMA DI YOGURT CON FRUTTASORBETTO AI FRUTTI ROSSI (V)PUDDING FATTO IN CASA ALLE MANDORLE

(V) PIATTI 100% VEGANICONSULTARE IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZESI INFORMA CHE È ANCHE DISPONIBILE IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA

MENÙ DEL GIORNO

Il menù comprende il pane e una bevanda. Antipasto, piatto principale e dolce a scelta.Da lunedì a venerdì (eccetto festivi).

€12.95/PAX

ANTIPASTI

INSALATA DI RUCOLA CON PERE E PETTO DI ANATRA CONDITO CON SALSA TARTARE TARTARE DI BACCALÀ CON POMODORI DI VALENCIACREMA DI ZUCCA E BROCCOLI CON SESAMO (V)INSALATA DI SALMONE MARINATO E MAIONESE DI KIMCHIMILLEFOGLIE DI VERDURE CON SOIA (V)

PIATTI PRINCIPALI

CONTROFILETTO DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON PATATA AMERICANAARROSTO POLLO STILE TIKKA MASALA CON RISO ASIATICOLO MEIN VEGANO ALLA COREANA (V)FILETTO DI MAIALE MARINATO CON CRUMBLE DI PANERISOTTO AL CAVOLO E BACCALÀ

DOLCI

FRUTTA DI STAGIONE (V)PANE DI ALBORAYASMOOTHIE DI MANGO, ANANAS E CHIA (V)GELATO AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE TORTA DEL GIORNO

(V) PIATTI 100% VEGANICONSULTARE IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZESI INFORMA CHE È ANCHE DISPONIBILE IL NOSTRO MENÙ ALLA CARTA