Recetas Sencillas Para Hacer Queso Vegano

7/24/2019 Recetas Sencillas Para Hacer Queso Vegano

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Recetas sencillas para hacer queso veganoAdems de ser perfectos para aquellos que no consumen carne ni productos de

origen animal, los quesos veganos tambin son ideales para los alrgicos a la

lactosa

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La alimentacin de los veganos no contempla los ingredientes de origen animal en

sus recetas. Ms all de no consumir carnes como los vegetarianos, la dieta es an

ms restrictiva porque tampoco ingieren lcteos ohuevos.Para poder disfrutar de

ms cantidad de platillos, los frutos y legumbres se convierten en Quesos veganos.

Aprende cmo hacer algunos de ellos y ni te dars cuenta que no fueron hechos sinleche.

Receta de Queso Chedar Vegano

Para realizar este queso sin leche precisars:

1 taza de nueces o avellanas
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2 tazas dezumo de limn

taza de levadura

1 ajo

taza de pimentn rojo dulce

cucharadita de sal

taza de agua

4 cucharaditas de agar agar en polvo

Mezcla en la licuadora las nueces con el zumo, el pimentn, la levadura, la sal, el ajo

y la cebolla. Te quedar una crema de queso. Aparte hierve agua con agar agar en

polvo y deja enfriar. Aade a la licuadora y vuelve a mezclar. Pasa a un molde para

panes, tapa con papel aluminio o film y deja reposar en el refrigerador roda la noche

hasta que est firme.

Receta No. 1 de queso vegano para untar

Es realmente muy delicioso y simple de hacer. Los ingredientes son:

6 cucharadas de copos de avena
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3/8

agua

4 cucharadas de levadura de cerveza en copos

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de lecitina de soja

un chorro de zumo de limn

1 cucharada desalsa de soja

Coloca los copos de avena en agua a remojar por media hora. Vierte en la licuadora y

aade los dems ingredientes. Mezcla hasta que obtengas una pasta homognea.

Coloca esta preparacin en un recipiente, cbrelo con film y deja que repos en el

refrigerador por 2 o 3 horas.


Los ingredientes y preparacin son similares a la receta anterior:


4 cucharadas delevadura de cervezaen copos

un chorrito de zumo de limn

2 cucharadas de agua

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de tahini crudo

Coloca todos los ingredientes en la batidora (excepto el tahini) y consigue una pasta.

Pasa a un recipiente y aade el restante, mezcla bien. Tapa con film y lleva al

refrigerador por lo menos 2 horas antes de servir.
http://mejorconsalud.com/como-consumir-salsa-de-soja/http://mejorconsalud.com/como-consumir-salsa-de-soja/http://mejorconsalud.com/como-consumir-salsa-de-soja/http://mejorconsalud.com/levadura-de-cerveza-aliada-en-salud-y-belleza/http://mejorconsalud.com/levadura-de-cerveza-aliada-en-salud-y-belleza/http://mejorconsalud.com/levadura-de-cerveza-aliada-en-salud-y-belleza/http://mejorconsalud.com/como-consumir-salsa-de-soja/


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En este caso, los ingredientes necesarios son:

6 cucharadas de fcula de patatas (los que se usan para hacer pur)



2 cucharaditas de agar agar en polvo

vaso de agua

un poco de salsa de soja

1 cucharadas deaceite de oliva

Coloca en una cacerola el agua con el agar agar y deja que se disuelva a fuego

moderado, sin que llegue a hervir, hasta que te quede una papilla. Coloca los dems

ingredientes en la batidora y tritura hasta que obtengas una pasta (si es necesario,

aade de a poco agua). Unta un recipiente con aceite y vierte la pasta, presiona bien y

tapa con film transparente. Lleva al refrigerador por algunas horas.

Receta de queso crudo de semillas de calabaza

Para esta receta precisars:
http://mejorconsalud.com/uso-del-aceite-de-oliva-para-el-estrenimiento/http://mejorconsalud.com/uso-del-aceite-de-oliva-para-el-estrenimiento/http://mejorconsalud.com/uso-del-aceite-de-oliva-para-el-estrenimiento/http://mejorconsalud.com/uso-del-aceite-de-oliva-para-el-estrenimiento/


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6 cucharadas de semillas decalabazapeladas


1 diente de ajo

pimienta negra molida

un poco de zumo de limn

sal

Coloca en remojo con agua las semillas de calabaza y djalas por lo menos 6 horas

(de una noche para la maana por ejemplo). Tritura con un poco de agua y luego

aade la lecitina, el ajo pelado y el zumo de limn. Salpimenta a gusto y lleva al

refrigerador.

Receta de queso crudo vegano

Necesitas los siguientes ingredientes para hacer un queso vegano delicioso:

2 tazas de nueces de macademia

2 tazas deagua

3 cucharadas de levadura de cerveza

2 cucharadas de zumo de limn
http://mejorconsalud.com/propiedades-de-la-calabaza/http://mejorconsalud.com/propiedades-de-la-calabaza/http://mejorconsalud.com/propiedades-de-la-calabaza/http://mejorconsalud.com/beneficios-del-agua-para-el-organismo/http://mejorconsalud.com/beneficios-del-agua-para-el-organismo/http://mejorconsalud.com/beneficios-del-agua-para-el-organismo/http://mejorconsalud.com/beneficios-del-agua-para-el-organismo/http://mejorconsalud.com/propiedades-de-la-calabaza/


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sal

Coloca en remojo las nueces con agua, por lo menos durante 12 horas. Cuela e

integra con los dems ingredientes. Muele en la batidora hasta que quede una crema.

Puedes encontrar en los frutos secos diversas variantes para la misma receta, como

por ejemplo con nueces. Se conserva en el refrigerador hasta por 3 das.

Receta de queso casi feta vegano

Esta elaboracin lleva:

300 gramos de tofu

1 taza de agua


el zumo de 2 limones

2 cucharadas de agar agar en polvo


2 cucharadas de aceite de oliva

sal

1 cucharadita de especias como por ejemplo albahaca, romero, tomillo, organo, etc.

(puedes usar una sola o todas las que gustes)

Exprime los limones. Desmenuza el tofu y colcalo en la batidora, aade el zumo de

los limones y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una pasta. En una cacerola

aade las especias y agua, un poco de sal y antes de que rompa el hervor coloca el

agar agar. Remueve hasta que todo est diluido, deja enfriar un poco y vierte en el

recipiente con tofu. Coloca salsa de soja, mezcla. Aparte hierve un poco de agua con

levadura y vierte en la otra preparacin. Mezcla bien y coloca en el molde previamente

humedecido con agua. Deja que cuaje mientras se va enfriando.
http://mejorconsalud.com/es-buena-la-sal-marina/http://mejorconsalud.com/es-buena-la-sal-marina/http://mejorconsalud.com/es-buena-la-sal-marina/


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Receta de muzzarella vegana

Los ingredientes son:

300 gramos de tofu

150 ml de agua


1 cucharadas de agar agar en polvo

organo

albahaca

sal

zumo de medio limn


1 cucharada de aceite de oliva

Tritura el tofu. Coloca en una cacerola un poco de agua y aade el agar agar para que

se disuelva. Vierte la levadura y el zumo. Remueve y pasa la mezcla a la batidora

junto con el tofu, mezcla todo. Vuelve a colocar en la cacerola, aade condimentos y
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cocina para que los sabores se integren. Vierte esta mezcla en el recipiente que

deseas, humedecido con agua y deja que enfre y cuaje.

Imgenes cortesa de Jennifer, dogulove, veganbaking, cisc1970, Jerry Panck

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