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Transitions pour la scurit alimentaire mondiale GloFoodS Mtaprogramme conjoint INRA-Cirad Prsentation au sminaire scurit alimentaire /GloFoods du 13 Novembre 2014. Sandrine Dury, Claire Billot, Nadine Zakhia-Rozis

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Plan de lexpos Histoire et gouvernance du Mtaprogramme Glofoods. Etapes Juin 2014 Janvier 2015. Lappel Manifestation dintrt 2014-15 Les axes et inter-axes de recherche proposs CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris2

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Une proposition conjointe INRA-Cirad Accrotre notre visibilit collective sur une thmatique trs active et concurrentielle dans les dbats internationaux complmentarits de perspectives, dobjets et de mthodes de recherche Masse critique et plus-values scientifiques attendues. Capacit de prise de risque sur certaines transversalits Favoriser la percolation du sujet dans les activits et outils de programmation Forts enjeux institutionnels dune programmation partage avec mise en commun de moyens et dincitations

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4 Gouvernance -Un bureau constitu : deux co-directeurs de GloFoodS, Alban THOMAS (INRA) et Etienne HAINZELIN (Cirad), et un secrtaire permanent (Christine CHARLOT, INRA). -Une cellule de coordination qui dcide dun plan daction annuel conforme au cahier des charges. -Un comit international constituer (SAB : scientific advisory board) qui apporte un regard externe et consultatif pour la supervision du MP dans les tapes de construction et de mise en uvre -Des Conseils scientifiques Inra et Cirad consults rgulirement sur les actions du MP GloFoodS -Implication des directeurs scientifiques rfrents et des collges de direction INRA et Cirad

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5 Cellule de coordination (bureau : A. Thomas, E. Hainzelin, C. Charlot) AxeDisciplinesCiradINRA 1. Approche globale, modlisation conomie agricole, modlisation des marchs Chantal Le Moul 2. Gouvernance de la scurit alimentaire Sciences po., institutions et gouvernance Arlne Alpha 3. Rendements agricoles Agronomie, gntique, gostatistique Claire Billot Eric Scopel David Makowski 4. Usages des terresMaths. Appli., modlisation, optimisation Philippe LecomteHerv Monod Marc Voltz 5. Transformation, pertes et gaspillage Microbiologie, technologies agroalimentaires Nadine ZakhiaChristophe Nguyen Hugo De Vries 6. Transitions alimentaires NutritionCaroline Mjean 7. Accs lalimentation Economie, gographieSandrine DuryPierre Gasselin

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Les tapes de prparation Rflexions internes (Groupes dexploration) Analyse du positionnement actuel Identification des axes de recherche pertinents et potentiellement intressants INRA, 2013. Projet de Mtaprogramme Etude des transitions pour la scurit alimentaire mondiale (GloFoodS). Note de synthse des rflexions du groupe dexploration INRA . CIRAD, 2013. Mise plat de la scurit alimentaire au CIRAD (MAPSAC). Etat des lieux des travaux du CIRAD sur la scurit alimentaire . Elaboration dun cahier des charges conjoint Synthse par Bertrand Schmitt et Pierre Fabre Prsente et valide par CS INRA septembre 2013 et CS Cirad 6 Juin 2014 Lancement du mta-programme en Juin 2014 120 participants, inra/cirad et plusieurs invits extrieurs. Agronomes, gnticiens, sciences humaines et sociales... Rflexion autour des 7 axes et 4 inter-axes . ----QUESTIONS reformules -- Lancement dun appel manifestation dintrt en Novembre 2014

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Appel Manifestation dintrt Pour soutenir des dynamiques, catalyser des ides nouvelles, accompagner la construction de projets priorit aux propositions dotes dune forte capacit structurer nos communauts scientifiques et transformer nos agendas de recherche. Les propositions peuvent tre de plusieurs natures : Projet collaboratif de recherche Action de maturation dun projet Projet vise mthodologique (dveloppement doutils ou danalyses spcifiques) Constitution de bases de donnes ou de dispositif collectif (plateforme de modlisation, etc.) CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris7

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Maximum 30 000 euros pour un ou deux ans. Coordinateur Inra ou Cirad Les projets doivent tre de prfrence conjoints entre INRA et Cirad, mais ce nest pas une obligation absolue. CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris8

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Calendrier Sortie de lAMI : trs prochainement Dossier dposer avant le 15 Janvier Arbitrage en fvrier. CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris9

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Le contenu CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris10

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11 6. Besoins nutritionnels & transitions alimentaires : Formes, dterminants et impacts 5. Efficience & durabilit des procds & organisations pour limiter des pertes & gaspillages 3. Rendements agricoles : Progrs technique, pratiques, production & environnement 4. Usages alternatifs des terres, dynamiques territoriales & qualit des milieux Une structuration en 7 axes de recherche 2. Gouvernance de la scurit alimentaire 7. Accs lalimentation : Stratgie & comportements des mnages

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Chanes alimentaires Exploitations agricoles A2 Rendements A3 Rendement s A4 Usage des terres A5 Pertes A6 Transitions alimentaires A5 Gaspillage A7 Comportement mnages Offre Demande Approche globale A1 Modlisation Diversit des situations locales SECURITE ALIMENTAIRE POUR TOUS Disponibilit Accs Utilisation Stabilit A2 Gouvernance Territoires Mnages Monde Des articulations travailler

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Les 7 axes 1.Approche globale, modlisation 2.Gouvernance 3.Rendements agricoles 4.Usage des terres 5.Procds, pertes et gaspillage 6.Transitions alimentaires 7.Accs lalimentation CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris13

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Les 4 inter-axes (priorit de lAMI) A.Comment la gouvernance de la SA affecte-t-elle les pratiques agricoles et lusage des terres ? (2-3-4) B.Comment les pratiques de production agricoles interagissent-elles avec lefficience et la durabilit des procds agro-alimentaires ? (3-5) C.Comment les diffrents systmes de production agricole affectent-ils la scurit alimentaire et nutritionnelle des individus ? (3-6-7) D.En quoi les transitions alimentaires affectent-elles lquation des besoins alimentaires, les pratiques agricoles et lusage des terres ? (6-1-3-4) CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris14

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Chanes alimentaires Exploitations agricoles A2 Rendements A3 Rendement s A4 Usage des terres A6 Transitions alimentaires A5 Gaspillage A7. Accs et Comportement mnages Offre Demande Approche globale A1 Modlisation Diversit des situations locales SECURITE ALIMENTAIRE POUR TOUS Disponibilit Accs Utilisation Stabilit A2 Gouvernance Territoires Mnages Monde Interactions axe3 axe4 axe2 A5. Efficience, transformation et pertes

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A. Comment la gouvernance de la SA affecte-t-elle les pratiques agricoles et lusage des terres ? (2-3-4) Diversit des formes sociales et techniques de production et de systmes alimentaires configurations locales et nationales de coexistence ou de confrontation rtroactions entre volutions des terres cultivables, potentiels de production, et gouvernance de la scurit alimentaire CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris16

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Chanes alimentaires Exploitations agricoles A2 Rendements A3 Rendement s A4 Usage des terres A6 Transitions alimentaires A5 Gaspillage A7. Accs et Comportement mnages Offre Demande Approche globale A1 Modlisation Diversit des situations locales SECURITE ALIMENTAIRE POUR TOUS Disponibilit Accs Utilisation Stabilit A2 Gouvernance Territoires Mnages Monde B. Interactions axe3 axe5 A5. Efficience, transformation et pertes

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Pratiques agricoles Procds agroalimen taires Pertes, Gaspillages Durabilit & Efficience du systme agro-alimentaire B. Comment les pratiques de production agricole interagissent avec lefficience et la durabilit des procds agro-alimentaires, en particulier en ce qui concerne les pertes et gaspillages ?

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Evaluer les performances (durabilit, efficience), en particulier vis--vis des pertes et gaspillages, des divers systmes agricoles & alimentaires (global/local) Comprendre et concevoir (modliser) des systmes intgrs de production agricole et alimentaire (et autres usages) performants et durables sur un territoire ? Quelles innovations techniques et organisationnelles durables ? Systmes agricoles et alimentaires alternatifs : quelle capacit produire suffisamment et durablement ? des prix intressants pour le consommateur

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C. Interactions axe3 -> axes 6 et 7 Chanes alimentaires Exploitations agricoles A2 Rendements A3 Rendement s A4 Usage des terres A6 Transitions alimentaires A5 Gaspillage A7. Accs et Comportement mnages Offre Demande Approche globale A1 Modlisation Diversit des situations locales SECURITE ALIMENTAIRE POUR TOUS Disponibilit Accs Utilisation Stabilit A2 Gouvernance Territoires Mnages Monde A5. Efficience, transformation et pertes

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C. Comment les diffrents systmes de production agricole affectent-ils la scurit alimentaire et nutritionnelle des individus ? 5 thmes de recherche 1.Quel Impact de la diversit de la production agricole sur la scurit alimentaire et nutritionnelle 2.Quelles formes et quels modes de gouvernance des systmes agro- alimentaires pour rpondre la scurit alimentaire et nutritionnelle ? 3.Quel impact de diffrents systmes agroalimentaire sur lallocation du temps (travail, soin,) et du pouvoir au sein des mnages ? 4.Impact de lagriculture sur la sant humaine via la scurit sanitaire et ou qualit des aliments 5.Quels effets retour de la sant / nutrition sur lagriculture

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Chanes alimentaires Exploitations agricoles A2 Rendements A3 Rendement s A4 Usage des terres A6 Transitions alimentaires A5 Gaspillage A7. Accs et Comportement mnages Offre Demande Approche globale A1 Modlisation Diversit des situations locales SECURITE ALIMENTAIRE POUR TOUS Disponibilit Accs Utilisation Stabilit A2 Gouvernance Territoires Mnages Monde Interactions axe6 -> axe1/axe3/axe4 A5. Efficience, transformation et pertes

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D. En quoi les transitions alimentaires affectent-elles lquation des besoins alimentaires, les pratiques agricoles et lusage des terres ? Quels ponts entre notre comprhension des transitions nutritionnelles et la faon dont on apprhende les modes de production ? Impacts potentiels des transitions alimentaires sur les modes de production agricole et les usages des terres ? Quels outils mobiliser ? Alternative entre western diet (standard) et diversit de rgimes quilibrs : quels systmes de production en amont ? La transition agrocologique peut-elle tre pilote par la transition nutritionnelle ? CoDir Inra-Cirad 13/01/2014, Paris23