TUGAS AKHIR

LIFE CYCLE IMPACT ASSESSMENT PRODUK CANTING CAP BATIK

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Bakhtiar Sangaji

D 600.130.032

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

i

TUGAS AKHIR

LIFE CYCLE IMPACT ASSESSMENT PRODUK CANTING CAP BATIK

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Bakhtiar Sangaji

D 600.130.032

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

v

HALAMAN MOTO

“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, sesungguhnya

sesudah kesulitan itu ada kemudahan”

(Q.S Al-Insyirah: 5-6)

“Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya”

(Q.S Al-Baqoroh: 286)

“Jangan takut untuk bermimpi, karena mimpi adalah tempat menanamkan benih

harapan dan memetakan cita-cita”

(Monkey D Luffy – Onepiece)

”Entah bagaimana keajaiban sebuah impian, persahabatan, cinta, keyakinan bisa

membuat banyak perbedaan yang mengubah kehidupan manusia”

(Film: 5 CM)

“Learn, observe, and feel. Because the life everything is not only seen

from the result, there will be a process that always makes an

individual mature”

(Bakhtiar Sangaji)

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillah Tugas Akhir ini dapat

terselesaikan, karya yang sangat sederhana

ini ku persembahkan untuk:

1. Bapak, Ibu dan Adik yang telah memberi

doa, semangat, motivasi dan banyak hal

yang takkan mungkin terbalaskan oleh

penulis

2. Ibu Ida Nursanti, ST., MEngSC. Selaku

Dosen Pembimbing penulis

3. Teman-teman yang ada pada grup

“Landq” dan “kelas Inspiratif” yang terus

memberikan support

4. Teman-teman seperjuangan Teknik

Industri Angkatan 2013 yang telah

memberikan banyak jasa dan pengalaman

oleh penulis

5. Almamater Universitas Muhammadiyah

Surakarta

vii

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iii

PERNYATAAN ......................................................................................... iv

MOTTO ..................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ...................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... vii

DAFTAR ISI .............................................................................................. viii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xii

ABSTRAK ................................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ................................................................... 3

1.3 Batasan Masalah ........................................................................ 3

1.4 Tujuan Penelitian ....................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................... 4

1.6 Sistematika Penulisan ................................................................ 4

BAB II LANDASAN TEORI ................................................................... 6

2.1 Pengertian Canting Cap ............................................................. 6

2.2 System Boundaries .................................................................... 7

2.3 Life Cycle Assessment ............................................................... 9

2.3.1 Pengertian Life Cycle Assessment ................................. 9

2.3.2 Tahapan Life Cycle Assessment .................................... 11

2.4 Software SimaPro ...................................................................... 14

2.5 Tinjauan Pustaka ....................................................................... 15

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................... 16

3.1 Obyek Penelitian ...................................................................... 16

ix

3.2 Metode Pengumpulan Data ...................................................... 16

3.3 Teknik Pengolahan Data .......................................................... 17

3.4 Kerangka Pemecahan Masalah ................................................. 19

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 20

4.1 Identifikasi Siklus Hidup Canting Cap Batik ........................... 20

4.1.1 Material dan Peralatan Produksi Canting Cap Batik ....... 20

4.1.2 Proses Produksi Canting Cap Batik ................................ 21

4.1.2.1 Proses Penyiapan Bahan dan Desain .................. 21

4.1.2.2 Proses Pembuatan Tangkai, Dasar, dan Motif

Cap Batik ............................................................ 22

4.1.2.3 Proses Pematrian ................................................. 23

4.1.2.4 Proses Pembakaran ............................................. 24

4.1.2.5 Proses Pemasakan ............................................... 25

4.1.2.6 Proses Inspeksi .................................................... 26

4.1.3 Tahap Penggunaan Canting Cap Batik............................ 29

4.1.4 Tahap End Of Life ........................................................... 30

4.2 Life Cycle Assessment .............................................................. 30

4.2.1 Goal And Scope ............................................................ 30

4.2.2 Life Cycle Inventory ...................................................... 32

4.2.3 Life Cycle Impact Assessment ....................................... 38

4.2.3.1 Network ............................................................ 38

4.2.3.2 Characterization ............................................... 42

4.2.3.3 Damage Assessment ......................................... 46

4.2.3.4 Normalization ................................................... 47

4.2.3.5 Weighting .......................................................... 49

4.2.4 Interpretation ................................................................ 50

4.3 Usulan Perbaikan ................................................................... 54

4.3.1 Alternatif Perbaikan ...................................................... 54

4.3.2 Life Cycle Inventory Usulan Perbaikan ....................... 56

4.3.3 Life Cycle Impact Assessment Perbandingan ................ 59

4.3.4 Analisa Perbandingan Usulan Perbaikan ...................... 60

x

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 62

5.1 Kesimpulan ............................................................................. 62

5.2 Saran ....................................................................................... 63

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Bahan dan Material Canting Cap Batik ...................................... 21

Tabel 4.2 Life Cycle Inventory Canting Cap Batik Kawung ....................... 33

Tabel 4.3 Life Cycle Inventory Canting Cap Batik Gedhang ...................... 34

Tabel 4.4 Life Cycle Inventory Canting Cap Tugu ..................................... 35

Tabel 4.5Asumsi Data End Of Life ............................................................. 37

Tabel 4.6 Data Output Characterization Canting Cap Batik Kawung ....... 44

Tabel 4.7 Data Output Characterization Canting Cap Batik Gedhang ...... 45

Tabel 4.8 Data Output Characterization Canting Cap Batik Tugu ............ 45

Tabel 4.9 Data Damage Assessment Canting Cap Batik Kawung .............. 47

Tabel 4.10 Data Damage Assessment Canting Cap Batik Gedhang ........... 47

Tabel 4.11 Data Damage Assessment Canting Cap Batik Tugu ................. 47

Tabel 4.12 Data Output Normalization Canting Cap Batik Kawung.......... 48

Tabel 4.13 Data Output Normalization Canting Cap Batik Gedhang ......... 48

Tabel 4.14 Data Output Normalization Canting Cap Batik Tugu ............... 48

Tabel 4.15 Data Output Weighting Canting Cap Batik Kawung ................ 49

Tabel 4.16 Data Output Weighting Canting Cap Batik Gedhang ............... 49

Tabel 4.17 Data Output Weighting Canting Cap Batik Tugu ..................... 50

Tabel 4.18 Output Single Score 3 Canting Cap Batik Kategori Resources 53

Tabel 4.19 Output Single Score 3 Canting Cap Batik Kategori Eqosystem 53

Tabel 4.20 Output Single Score 3 Canting Cap Batik Kategori

Human Health ............................................................................ 53

Tabel 4.21 Usulan Perbaikan Life Cycle Assessment (LCA)

Produk Cap Batik ....................................................................... 54

Tabel 4.22 Life Cycle Inventory Usulan Perbaikan 1 .................................. 56

Tabel 4.23 Life Cycle Inventory Usulan Perbaikan 2 .................................. 57

Tabel 4.24 Life Cycle Inventory Usulan Perbaikan 3 .................................. 58

Tabel 4.25 Perbandingan Usulan Perbaikan Life Cycle Impact

Assessment (LCIA) ..................................................................... 59

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Canting Cap Batik ................................................................... 7

Gambar 2.2 System Boundaries Siklus Hidup Produk ................................ 8

Gambar 2.3 Alur Life Cycle Assessment ..................................................... 10

Gambar 2.4 Fase Life Cycle Assessment ..................................................... 11

Gambar 2.5 Contoh Sistem Produk dan Tabel Persediaan ......................... 12

Gambar 2.6 Life Cycle Impact Assessment ................................................. 13

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah................................................ 19

Gambar 4.1 Penyiapan Bahan dan Desain .................................................. 22

Gambar 4.2 Proses Pembutan Tangkai, Dasar, dan Motif Canting

Cap Batik ................................................................................. 23

Gambar 4.3 Proses Pematrian ..................................................................... 24

Gambar 4.4 Proses Pembakaran .................................................................. 25

Gambar 4.5 Proses Pemasakan ................................................................... 26

Gambar 4.6 Proses Inspeksi ........................................................................ 27

Gambar 4.7 Alur Proses Produksi Canting Cap Batik ................................ 28

Gambar 4.8 Penggunaan Canting Cap Batik............................................... 29

Gambar 4.9 Boundary System Produk Canting Cap Batik ......................... 32

Gambar 4.10 Network Canting Cap Batik Kawung .................................... 39

Gambar 4.11 Network Canting Cap Batik Gedhang ................................... 40

Gambar 4.12 Network Canting Cap Batik Tugu ......................................... 41

Gambar 4.13 Impact Characterization Canting Cap Batik Kawung .......... 43

Gambar 4.14 Impact Characterization Canting Cap Batik Gedhang ......... 43

Gambar 4.15 Impact Characterization Canting Cap Batik Tugu ............... 44

Gambar 4.16 Output Single Score Canting Cap Batik Kawung ................. 51

Gambar 4.17 Output Single Score Canting Cap Batik Gedhang ................ 52

Gambar 4.18 Output Single Score Canting Cap Batik Tugu ...................... 52

Gambar 4.19 Grafik Perbandingan Impact Score Usulan Perbaikan .......... 60

xiii

ABSTRAK

Canting cap batik merupakan suatu alat yang digunakan untuk mempermudah

pekerjaan dalam melukis batik pada kain mori. Canting cap batik dalam setiap

pembuatannya timbul beberapa dampak lingkungan yang terjadi sehingga perlu

dianalisis terkait dampak terhadap lingkungan dilihat dari material produk, proses

pembuatan, penggunaan produk hingga akhir masa hidup produk. Metode

penelitian yang digunakan adalah ReCipe Endpoint (H) V1.13/ Europe ReCiPe

H/A. Tujuan dilaksanakannnya penelitian ini adalah (i) Mengidentifikasi siklus

hidup canting cap batik mulai material produk, proses pembuatan, penggunaan

sampai akhir masa (end of life) produk. (ii) Melakukan life cycle impact

assessment produk canting cap batik. (iii) Memberikan usulan perbaikan untuk

menurunkan dampak lingkungan yang ditimbulkan dilihat dari impact score. Hasil

dari penelitian ini adalah (i) Alur siklus hidup canting cap batik adalah pemilihan

bahan material dan desain, proses canting cap batik, proses pematrian, proses

pembakaran, proses pemasakan dan proses inspeksi, selanjutnya adalah tahap

penggunaan canting cap batik hingga akhir masa hidup produk dengan asumsi

recylce dan landfill produk. (ii) Hasil perhitungan LCA adalah network impact

score potensial yaitu pada material produk, characterization yaitu pada fossil

depletion, damage assessment yaitu pada resources, normalization yaitu pada

resources, weighting yaitu pada resources, dan single score yaitu 0.8, 0.505, dan

0.62 pt pada resources. (iii) Alternatif perbaikan yang dipilih adalah alternatif

perbaikan 3 yaitu mengurangi massa penggunaan lilin gondorukem hingga 30%

dan mengganti material pembantu serbuk patri timah dengan serbuk aluminium

untuk menurunkan dampak lingkungan potensial dengan prosentase yaitu 13,87%

dampak lingkungan yang dapat diturunkan.

Kata kuci: life cycle assessment, impact score, canting cap batik.

ABSTRACT

Canting cap batik is a tool used to simplify the work in painting batik on mori

fabric.. The research method used is ReCipe Endpoint (H) V1.13 / Europe ReCiPe

H / A. The purpose of this research is (i) To identify the life cycle of batik canting

cap from product . (ii) conducting life cycle impact assessment of batik canting

cap product. (iii) Provide suggestions for improvement to reduce the

environmental impact caused by the impact score. The result of this research are

(i) The life cycle cycle of batik canting cap is material and design selection, batik

canting cap process, soldering process, combustion process, cooking process and

inspection process, next is the use of batik canting cap until end of product life

assuming recylce and landfill products. (ii) LCA calculation result is potential

network impact score that is on product material, characterization that is on fossil

depletion, damage assessment that is on resources, normalization that is at

resources, weighting that is at resources, and single score is 0,8, 0,505, and 0,62 pt

at resources. (iii) The alternative of the selected improvement is the 3 repair

alternatives ie reducing the mass of using gondorukem wax by up to 30% and

replacing the tin patent auxiliary material with aluminum powder to reduce

potential environmental impact with the percentage of 13.87% of the

environmental impact that can be derived.

Keywords: life cycle assessment, impact score, batik canting cap.