Ökológiai gazdálkodás irányzatai

Ökológiai gazdálkodás irányzatai

Biodinamikus gazd. 1924 Szerves biológiai 1930 Fukuoka 1940 Soil Association 1943 Permakultúra 1970 Fenntartható gazdálkodás 1980

Hans Müller - cél: értékesítési nehézségek elhárítása a minőség javításávalMaria Müller – gazdasszonyképzőNépesség vidéken tartása

Hans Peter Rusch - talajtermékenység mikrobiológiai oldala – élő anyag elmélet

1968 „Talaj - termőképesség”

Szerves-biológiai gazdálkodás

Lady Eve Balfour - táplálkozási lánc tagjainak szoros kapcsolata

Sir Albert Howard – Indoor komposztálás +első tartamkísérlet

1946 „Az élő talaj”London: Soil Association

Soil Association

Bill Mollison: „A permakultúra kifejezéssel egy integrált, folyamatosan fejlődő, az emberek számára hasznos növények és állatok ökológiai kapcsolathálózatán alapuló rendszert neveztük meg”

Permakultúra - Permanent Agriculture

„A fenntartható fejlődésnek találkoznia kell a jelen generáció igényeivel úgy, hogy ne csökkentse a következő generáció esélyeit”

Aldo Leopold - Leopold Center Iowa

Fenntartható gazdálkodásSustainable Agriculture

Masanobu Fukuoka

„Ne tégy semmit”

Biodinamikus gazdálkodás

BIOS - élet DINAMIKA - mozgás

VáltozásVáltozás Ritmus Ritmus CiklusCiklus

Összefüggések A gazdaság mint organizmus A táj alkotóelemei és összefüggéseik

IlleszkedésJellegzetes növények

Természeti ritmusok: Az év körforgása –ritmusaA nap ritmusa

Filozófiai háttér

Rudolf SteinerRudolf Steiner Antropozófia Antropozófia 19241924 Waldorf iskolaWaldorf iskola Das GoetheanumDas Goetheanum

Az év és a nap ritmusa

Különleges eljárások a biodinamikus gazdálkodásban Új dimenzió bevezetése - kozmikus hatásokÚj dimenzió bevezetése - kozmikus hatások Holisztikus megközelítési mód -Holisztikus megközelítési mód -a kozmikus a kozmikus

erőhatások hatnak a erőhatások hatnak a talajra és az talajra és az élőlényekreélőlényekre

A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek időzítése a időzítése a Hold és a csillagok állás Hold és a csillagok állás szerintszerint

A vetést A vetést szigorúan szigorúan a a vetési naptárnak vetési naptárnak megfelelő napon - megfelelő napon - levél, virág, gyökér, levél, virág, gyökér, terméstermés napok napok

A növények fejlődése

Földi tápanyagokFöldi tápanyagok

Talajból és vízből Talajból és vízből

Kozmikus tápanyagok

Napfény holdfény

Trigonok:a csillagképek egy-egy háromszöget zárnak be

bika, bak, szűz csillagkép a - gyökérfejlődést; ikrek, mérleg, vízöntő a - virágképződést; rák, skorpió, halak a - levélnövekedést; oroszlán, kos és a nyilas a - termés és magképződést segíti elő. a gyökérnél föld,-a virágnál fény,-a levélnél víz, -a termés és a

mag -tűz háromszög Maria Thun (1973) a módszer hatékonyságát tapasztalta retek

(Raphanus sativus) esetében.

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői A trágyaszerek hatékonyságát növelik:

biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban. - Számuk: 500-507

Alkalmazkodás a környezeti feltételekhez A növénytársítások Az állattartás - növénytermesztés

kölcsönhatása

A biodinamikus preparátumok készítése és felhasználása

A biodinamikus minősítés alapfeltétele 6 komposztoltó és 2 permetező preparátum -kis

adagokban,a homeopátia elveinek megfelelően A preparátumok készítése:a gazdálkodók

közösen -a tavaszi, április végére -május elejére A permetező preparátumok felhasználása:-a talaj

és a zöld növényzet serkentésére A preparátumok szerepe: talajélet fenntartása és

a fény a kozmikus energia hasznosítása Különleges készítés és tárolás

Preparátumok

500 Humusz500 Humusz 501 Kvarcliszt 501 Kvarcliszt 502-507 Komposzt (502-507 Komposzt (cickafark, kamilla,

gyermekláncfű, tölgyfakéreg, csalán és macskagyökér)

500. Humuszpreparátum (horn manure)

Az 500 és 501 preparátum keverése

Az 500 és 501-es preparátum kijuttatása

Komposzthalmok

A komposztoltó preparátumok elhelyezése a halomban

Magyarországi helyzet

Nagy több száz hektáros gazdaságok a rendszerváltás után

Iváncsa, Galgahévíz, Tamási Dr. Mezei Ottóné szakcsoportvezető DEMETER szervezet elnevezés a Biodinamikus mezőgazdaság és feldolgozás

bejegyzett védjegye a világ 50 országában. Magyarországon a DEMETER gazdaságok 2500-

3000 hektáron.

Főbb termények Gabonafélék: étkezési búza, tönkölybúzát

kölest, kukoricát, cikóriát, olajtököt, napraforgót, takarmányt termesztenek. Növekvő fogyasztás – rákos megbetegedések-

szermaradvány mentes egészséges élelmiszer, Demeter üzletek

Exportpiacon magas sikértartalmú gabonafélék,olajtök, gyümölcs, szőlő, bor zöldségfélék

Demeter logók