25
แผนการสอน หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พ.ศ. 2546 ประเภทวิชา บริหารธุรกิจ วิชา การความรู้เกี่ยวกับสินค้า รหัสวิชา 3202-2025 โดย นางสาวนิภา สุขวงศ์ โรงเรียนวิศวกรรมแหลมฉบัง Laem Chabang School of Engineering

แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

แผนการสอน

หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พ.ศ. 2546 ประเภทวชา บรหารธรกจ

วชา การความรเกยวกบสนคา รหสวชา 3202-2025

โดย นางสาวนภา สขวงศ

โรงเรยนวศวกรรมแหลมฉบง Laem Chabang School of Engineering

Page 2: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

แผนการจดการเรยนร รหสวชา 3202-2025 ชอวชา ความรเกยวกบสนคา จ านวน 3 หนวยกต 3 ชม ./ ส.ป. ระดบชน ปวส.2 สาขาวชา การตลาด สาขางาน การตลาด

1. จดประสงครายวชา 1. มความเขาใจประเภทกลมของสนคาและบรการ 2. มทกษะพนฐานตามกระบวนการของสนคาและบรการ 3. มความรบผดชอบตอคณภาพและมาตรฐานของสนคาและบรการ 2. มาตรฐานรายวชา 1. เขยนแผนการตลาดสนคาและบรการ 2. เขยนแผนการตลาดสนคาและบรการ 3. เขยนโครงการและแผนงานธรกจขนาดยอม (SMEs) ค าอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมายและความส าคญของสนคาและบรการประเภทตางๆกรรมวธการผลต แหลงวตถดบ การจดคณภาพและมาตรฐานของสนคา การเลอกตลาดเปาหมายการจดจ าหนายสนคา การก าหนดราคาและการสงเสรมการจดจ าหนายสนคา ปญหาและอปสรรคทางการตลาด เกยวกบสนคาความรเกยวกบพระราชบญญตคมครองผบรโภคบทบาทและนโยบายของรฐบาลทมตอสนคา ในสภาพปจจบน

Page 3: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

ก าหนดหนวยการเรยนร รหสวชา 3202 - 2025 ชอวชา ความรเกยวกบสนคา จ านวน 3 หนวยกต 3 ชม./สป. ภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2553 ระดบชน ปวส.2 สาขาวชาการตลาด สาขางาน การตลาด

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

1 1 ความรทวไปทางการตลาดของสนคาแตละประเภท

1-3 3

1.1 ความหมายของสนคา

1.2 องคประกอบสนคา

1.3 ประเภทของสนคา

1.4 กจกรรมเกยวกบตลาดเกยวกบการเคลอนยายสนคาแตละประเภท

1.5 หนาททางการตลาด

1.6 ระบบการตลาดของสนคาตางๆ

2 1 1.7 ระบบการตลาดของสนคาเกษตรและสนคาอตสาหกรรมเกษตร

4-6 3

1.8 โครงสรางระบบการจดจ าหนายและระบบการตลาดสนคาเกษตรและสนคาอตสาหกรรมเกษตรภายในประเทศ

1.9 ววฒนาการของสถาบนจดจ าหนายสนคาอตสาหกรรมเกษตร

1.10 ระบบการตลาดของสนคาอตสาหกรรม

1.11 ระบบการตลาดของสนคาบรการ

3 2 ความรเกยวกบสนคาเกษตรกรรม 7-9 3

2.1 ขาว

2.1.1 การผลต

2.1.2 การตลาด

Page 4: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

2.1.3 การก าหนดคณภาพและมาตรฐานของสนคา

2.1.4 การเกบรกษาสนคา

2.1.5 การแปรรป

2.1.6 การหบหอ

2.1.7 การขนสง

2.1.8 สงอ านวยความสะดวกทางการตลาด

2.1.9 ระบบราคา

2.1.10 การตลาดตางประเทศของขาว

2.1.11 การขยายตวของการสงออกของขาวไทย

2.1.12 การคาในระดบโลก

2.1.13 บทบาทของรฐบาล

2.1.14 นโยบายของรฐ

2.1.15 นโยบายการสงออกของขาวไทย

2.1.16 ปญหาและอปสรรค

2.1.17 ขอเสนอแนะส าหรบการแกปญหาราคาขาว

4 2 2.2 ออยและน าตาล 10-12 3

Page 5: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

2.2.1 การผลต

2.2.2 การตลาดออยและน าตาล

2.2.3 ความสมพนธระหวางชาวไรออยหวหนาโควตาโรงงานน าตาล

2.2.4 การตลาดตางประเทศของออยและน าตาล

2.3 ยางพารา

2.3.1 การผลต

2..3.2 การคายางโลก

2.3.3 การสงออก

2.3.4 การคายางของประเทศไทย

2.3.5 การตลาด

2.3.6 ศนยการคายางในประเทศไทย

2.3.7 การตลาดตางประเทศ

2.3.8 การซอขายโดยไมผานตลาดยาง

2.3.9 การตลาดตางประเทศของยางพาราไทย

2.3.10 การก าหนดราคา

2.3.11 อตสาหกรรมยางของไทย

Page 6: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

2.3.12 ปญหาและอปสรรค

5 2 2.4 มนส าปะหลง 13-15 3

2.4.1 ประโยชนของมนส าปะหลง

2.4.2 การผลต

2.4.3 การตลาด

2.4.4. ระบบราคา

2.4.5 ความเคลอนไหวของราคามนส าปะหลงภายในและตางประเทศ

2.4.6 ปจจยส าคญทก าหนดระดบราคามนส าปะหลง

2..4.7 ราคาผลตภณฑมนส าปะหลง

2.4.8 ทางออกของมนส าปะหลง

6 2 2.5 ผกสด 16-18 3

2.5.1 การผลต

2.5.2 การตลาด

2.5.3 การตลาดตางประเทศ

2.6 ผลไมสด

2.6.1 การตลาดมหานาค

Page 7: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

2.6.2 ตลาดปากคลองตลาด

2.6.3 วถการตลาดผลไมของไทยทงระบบ

7 3 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมเกษตร 19-21 3

3.1 ไกแชแขง

3.1.1 การผลต

3.1.2 ตนทนการผลต

3.1.3 การตลาด

3.1.4 ขนตอนในทางปฏบตเพอสงออกเนอไกสดแชแขง

3.1.5 ปญหาและอปสรรค

3.1.6 แนวทางแกไข

3.2 อตสาหกรรมอาหาร

3.2.1 ตลาดสงออกทส าคญของไทย

3.2.2 การแขงขน

3.2.3 ปญหาและอปสรรค

3.2.4 แนวโนมการสงออก

3.2.5 สนคาอาหารทมแนวโนมการสงออกด

Page 8: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

8 3 4.1 ปลาทนากระปอง

22-24 3

4.1.1 การผลต

4.1.2 การตลาดปลาทนากระปองของไทย

5.1 น ามนพช

5.1.อตสาหกรรมน ามนของประเทศไทย

5.1.2 การผลต

6.1 น ามนปาลม

6.1.1 การตลาดภายในประเทศ

6.1.2 การตลาดระหวางประเทศ

7.1 น ามนมะพราว

7.1.1 การผลต

7.1.2 การตลาด

7.1.3 ปญหาอปสรรค

7.1.4 แนวทางการแกไข

7.1.5 ลทางในอนาคต

9 - สอบกลางภาค 25-27 3

Page 9: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

10 4 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร

28-30 3

4.1 ผาไหมและผลตภณฑผาไหม

4.1.1 การผลต

4.1.2 การผลตของประเทศไทย

4.1.3 การตลาด

4.1.4 ขอสงเกต

4.1.5 ปญหาและอปสรรค

4.1.6 แนวทางแกไข

11 4 4.2 อญมณและเครองประดบ 31-33 3

4.2.1 การผลต

4.2.2 แรงงาน

4.2.3 เครองจกรและอปกรณอนๆ

4.2.4 การตลาด

4.2.5 ปญหาอปสรรค

4.2.6 นโยบายและมาตรการ

12 4 4.3 เฟอรนเจอรไมยางพารา 34-36 3

Page 10: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

4.3.1 การผลต

4.3.2 การตลาด

4.4 หนออน

4.4.1การผลต

4.4.2การตลาด

4.5 อตสาหกรรมสงทอ

4.5.1 การผลต

4.5.2 การตลาด

13 5 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรม 37-39 3

5.1 อตสาหกรรมสงทอ

5.1.1 กระบวนการผลต

5.1.2 การตลาด

5.2 อตสาหกรรมของเลน

5.2.1 การผลต

5.2.2 การตลาด

5.2.3 ปญหาและแนวทางแกไข

Page 11: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

14 5 5.3 อตสาหกรรมเครองใชไฟฟาในบาน

40-42 3

5.3.1 ความเปนมาของอตสาหกรรมเครองใชไฟฟาของประเทศไทย

5.3.2 การผลต

5.3.3 การตลาด

5.4 ดอกไมประดษฐ

5.4.1 ประเภทของดอกไมประดษฐ

5.4.2 การผลต

5.4.3 การตลาด

5.4.4 ปญหาและอปสรรคของอตสาหกรรมดอกไมประดษฐ

5.4.5 แนวทางแกไข

15 5 5.5 รถยนต 43-45 3

5.5.1 การผลต

5.5.การตลาด

5.5.3นโยบายรฐบาลทใหการสนบสนน

5.5.4 ผลกระทบของ GATT

5.5.5 ผลกระทบจาก AFTA

Page 12: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

5.5.6 ปญหาและอปสรรค

5.5.7 แนวโนมของอตสาหกรรมภายในประเทศ

5.5.8 แนวโนมตลาดโลก

5.6 แผงวงจรไฟฟา

5.6.1 การผลต

5.6.2 ปญหาและอปสรรค

5.6.3 การตลาดในประเทศ

5.6.4 ตลาดระหวางประเทศ

16 6 ความรเกยวกบสนคาบรการ 46-48 3

6.1 โรงพยาบาลเอกชน

6.1.1 ประเภทของโรงพยาบาลเอกชน

6.1.2 รปแบบการลงทน

6.1.3 ปจจยทสงผลใหโรงพยาบาลเอกชนขยายตว

6.1.4 การตลาด

6.1.5 ปญหาอปสรรค

17 6 6.2 9ตลาดสอสารโทรคมนาคมเสร 49-51 3

Page 13: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

สปดาหท (ว.ด.ป)

หนวยการเรยนรท

ชอหนวยการเรยนร

ชวโมงท

เวลา (เวลา)

6.2.1 การผลตธรกจสอสารโทรคมนาคม

6.2.2 นโยบายเปดตลาดเสร

6.2.3 ปญหากฎหมายจะกลายเปนอปสรรค

18 - สอบปลายภาค 52-54 3

Page 14: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

ตารางวเคราะหจดประสงคการเรยนร รหสวชา 3202-2025 ชอวชา ความรเกยวกบสนคา จ านวน 3 หนวยกจ 3 ชม. / สป.

ระดบ ชน ปวส.2 สาขาวชา การตลาด สาขางานการตลาด

หนวยท

ชอหนวย

ระดบพฤตกรรมทพงประสงค

เวลา พทธพสย ทกษะ จต

1 2 3 4 5 6 พสย พสย

1 ความรทวไปทางการตลาดของสนคาแตละประเภท / / / / 6

2 ความรเกยวกบสนคาเกษตรกรรม / / / / 12

3 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมเกษตร / / / / 6

4 ความรเกยวสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร / / / / 9

5 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรม / / / / 9

6 ความรเกยวกบสนคาบรการ / / / / 6

หมายเหต ระดบพทธพสย 1= ความทรงจ า 2= ความเขาใจ 3= การน าไปใช 4= วเคราะห 5= สงเคราะห 6= ประเมนคา

Page 15: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

โรงเรยนวศวกรรมแหลมฉบง เกณฑการวด-ประเมนผล

รหสวชา 3202-2025 ชอวชาความรเกยวกบสนคา จ านวนคาบสอน 2 ชวโมง/สปดาหหนวยกต 3 หนวยกต ระดบชน ปวส.2

จ านวนคาบสอนตลอดหลกสตร 54 คาบ จ านวนคาบทขาดไดไมเกน11คาบ ปการศกษา 2553

เกณฑการวดประเมนผล หนวยเรยนท

ชอหนวยการเรยนร คะแนน หมายเหต

1

2

3

ความรทวไปทางการตลาดของสนคาแตละประเภท มอบหมายงานชนท1 ความรเกยวกบสนคาเกษตรกรรม มอบหมายงานชนท2 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมเกษตรมอบหมายงานชนท3

10 20 10 10 10 10

สอบเกบคะแนน รายงาน สอบกลางภาค

คะแนนรวมกลางภาค 60 จต

พสย

1. ความสนใจใฝร 2 .ความตรงตอเวลา 3. ความรบผดชอบ

10

คะแนนรวมระหวางภาค 70 4 5 6

ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรม ความรเกยวกบสนคาบรการ

10

10 10

สอบปลายภาค

คะแนนรวมปลายภาค 30 รวมคะแนนทงหมด 100

Page 16: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

ลงชอ นภา สขวงศ (นางสาวนภา สขวงศ)

อาจารยผสอน รายวชา 2001-0007 ธรกจและการเปนผประกอบการ 3(3) (54 ชวโมง) 1. จดประสงครายวชา 1. มความเขาใจประเภทกลมของสนคาและบรการ 2. มทกษะพนฐานตามกระบวนการของสนคาและบรการ 3. มความรบผดชอบตอคณภาพและมาตรฐานของสนคาและบรการ 2. มาตรฐานรายวชา 1. เขยนแผนการตลาดสนคาและบรการ 2. เขยนแผนการตลาดสนคาและบรการ 3. เขยนโครงการและแผนงานธรกจขนาดยอม (SMEs) ค าอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมายและความส าคญของสนคาและบรการประเภทตางๆกรรมวธการผลต แหลงวตถดบ การจดคณภาพและมาตรฐานของสนคา การเลอกตลาดเปาหมายการจดจ าหนายสนคา การก าหนดราคาและการสงเสรมการจดจ าหนายสนคา ปญหาและอปสรรคทางการตลาด เกยวกบสนคาความรเกยวกบพระราชบญญตคมครองผบรโภคบทบาทและนโยบายของรฐบาลทมตอสนคา ในสภาพปจจบน

Page 17: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

4. รปลกษณสมรรถนะและมาตรฐาน (Competency Profile and Standards)

หนวยท ความรเกยวกบสนคา (3202-2025) 3(3) ความรและทกษะ

มาตรฐานหลกสตรรายวชา เวลา ความร ทกษะ หนวย 1 ความรทวไปทางการตลาดของสนคาแตละประเภท 6 / - หนวย 2 ความรเกยวกบสนคาเกษตรกรรม 12 / / หนวย 3 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมเกษตร 6 / -

สอบกลางภาค 3 - - หนวย 4 ความรเกยวสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร 9 - - หนวย 5 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรม 9 / - หนวย 6 ความรเกยวกบสนคาบรการ 6 / -

สอบปลายภาค 3 - -

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 1 ความรทวไปทางการตลาดของสนคาแตละประเภท 6 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 1.1 บอกความหมายของ

“สนคา”ได 1.2 อธบายองคประกอบ

สนคาได 1.3 บอกประเภทของ

สนคาได 1.4 อธบายลกษณะของ

กจกรรมการตลาดเกยวกบการเคลอนยายสนคาแตละประเภทได

1.5 บอกหนาททางการตลาดได

1.6 บอกการตลาดของสนคาตาง ๆ ได

1.1. ความหมายของสนคา 1.2. องคประกอบของสนคา 1.3. ประเภทของสนคา บทบาทขององคกรธรกจ 1.4. ลกษณะของกจกรรมการตลาดเกยวกบการ

เคลอนยายสนคาแตละประเภท 1.5. หนาททางการตลาด 1.6. การตลาดของสนคาตาง ๆ 1.7. ระบบการตลาดของสนคาเกษตรและ

สนคาอตสาหกรรมเกษตร 1.8. โครงสรางระบบการจดจ าหนายและระบบ

การตลาดสนคาเกษตรและสนคา อตสาหกรรมเกษตรภายในประเทศ

1.9. ววฒนาการของสถาบนจดจ าหนายสนคา

6 - 1(หนา1 – หนา 15)

Page 18: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

1.7 อธบายถงระบบการตลาดของสนคาเกษตรและสนคาอตสาหกรรมเกษตรได

1.8 อธบายโครงสรางระบบการจดจ าหนายและระบบการตลาดสนคาเกษตรและสนคา อตสาหกรรมเกษตรภายในประเทศได

1.9 บอกววฒนาการของสถาบนจดจ าหนายสนคาเกษตรและสนคาอตสาหกรรมเกษตรได

1.10 อธบายลกษณะของระบบการตลาดของสนคาอตสาหกรรมได

1.11 อธบายลกษณะของระบบการตลาดของสนคาบรการได

เกษตรและสนคาอตสาหกรรมเกษตร 1.10. อธบายลกษณะของระบบการตลาด

ของสนคาอตสาหกรรม 1.11. ลกษณะของระบบการตลาดของ

สนคาบรการ

\

Page 19: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 2 ความรเกยวกบสนคาเกษตรกรรม 12 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 2.1 อธบายความหมายของสนคาเกษตรกรรมได 2.2 อธบายวธการผลตของสนคาเกษตรกรรมได 2.3 อธบายวธการทางการตลาดของสนคาเกษตรกรรมได 2.4 อธบายการก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาเกษตรกรรมได 2.5 อธบายวธการเกบรกษาสนคาเกษตรกรรมได 2.6 บอกวธการแปรรปสนคาเกษตรกรรมได 2.7 อธบายการบรรจหบหอของสนคาเกษตรกรรมได 2.8 อธบายวธการขนสงของสนคาเกษตรกรรม 2.9 บอกปญหาและอปสรรค แนวทางแกไขของสนคาเกษตรกรรม 2.10 อธบายนโยบายการสงออกสนคาเกษตรกรรม

2.1 ความหมายของสนคาเกษตรกรรม 2.2 วธการผลตของสนคาเกษตรกรรม 2.3 วธการทางการตลาดของสนคาเกษตรกรรม 2.4 การก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาเกษตรกรรม 2.5 วธการเกบรกษาสนคาเกษตรกรรม 2.6 วธการแปรรปสนคาเกษตรกรรม 2.7 การบรรจหบหอของสนคาเกษตรกรรม 2.8 วธการขนสงของสนคาเกษตรกรรม 2.9 ปญหาและอปสรรค แนวทางแกไขของสนคาเกษตรกรรม 2.10 นโยบายการสงออกสนคาเกษตรกรรม

2.11 ประโยชนของสนคาเกษตรกรรม

10 2 2(หนา17 – หนา 79)

Page 20: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

2.11 บอกประโยชนของสนคาเกษตรกรรมได

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 3 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมเกษตร 6 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 3.1 อธบายความหมายของสนคาอตสาหกรรมได 3.2 อธบายวธการผลตของสนคาอตสาหกรรมได 3.3 อธบายวธการทางการตลาดของสนคาอตสาหกรรมได 3.4 บอกการก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาอตสาหกรรมได 3.5 อธบายวธการเกบรกษาสนคาอตสาหกรรมได 3.6 บอกวธการแปรรปสนคาอตสาหกรรมได 3.7 อธบายการบรรจหบหอของสนคาอตสาหกรรมได 3.8 อธบายวธการขนสงของสนคาอตสาหกรรมได 3.9 บอกปญหาและ

3.1 ความหมายของสนคาอตสาหกรรม 3.2 วธการผลตของสนคาอตสาหกรรม3.3 วธการทางการตลาดของสนคาอตสาหกรรม 3.4 การก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาอตสาหกรรม 3.5 วธการเกบรกษาสนคาอตสาหกรรม 3.6 วธการแปรรปสนคาอตสาหกรรม 3.7 การบรรจหบหอของสนคาอตสาหกรรม 3.8 วธการขนสงของสนคาอตสาหกรรม3.9 ปญหาและอปสรรค แนวทางแกไขของสนคาอตสาหกรรม 3.10 นโยบายการสงออกสนคาอตสาหกรรม

3.11 ประโยชนของสนคาอตสาหกรรม

6 - 3(หนา80 – หนา 127)

Page 21: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

อปสรรค แนวทางแกไขของสนคาอตสาหกรรมได 3.10 บอกนโยบายการสงออกสนคาอตสาหกรรมได

3.11 บอกประโยชนของสนคาอตสาหกรรมได

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 4 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร 9 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 4.1 อธบายความหมายของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.2 อธบายวธการผลตของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.3 อธบายวธการทางการตลาดของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.4 อธบายการก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาอตสาหกรรมแปร

4.1 ความหมายของสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร 4.2 วธการผลตของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.3 วธการทางการตลาดของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.4 การก าหนดคณภาพและมาตรฐานสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.5 วธการเกบรกษาสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.6 วธการแปรรปสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร 4.7 การบรรจหบหอของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร

9 - 4(หนา128 – หนา 179)

Page 22: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

รปจากผลตภณฑเกษตรได 4.5 อธบายวธการเกบรกษาสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.6 บอกวธการแปรรปสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตร 4.7 อธบายการบรรจหบหอของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.8 บอกวธการขนสงของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.9 บอกปญหาและอปสรรค แนวทางแกไขของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.10 บอกนโยบายการสงออกสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตรได 4.11บอกประโยชนของสนคาอตสาหกรรมแปรรปจากผลตภณฑเกษตรได

4.8 วธการขนสงของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.9 ปญหาและอปสรรค แนวทางแกไขของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.10 นโยบายการสงออกสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร 4.11 ประโยชนของสนคาอตสาหกรรมแปรรจากผลตภณฑเกษตร

Page 23: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 5 ความรเกยวกบสนคาอตสาหกรรม 9 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 5.1 บอกกระบวนการผลต

ของสนคาอตสาหกรรมได

5.2 บอกขบวนการทางการตลาดของสนคาอตสาหกรรมได

5.3 อธบายวธการผลตของสนคาอตสาหกรรมได

5.4 บอกปญหาและแนวทางแกไขของสนคาอตสาหกรรมได

5.5 อธบายความเปนมาของสนคาอตสาหกรรมในประเทศไทยได

5.6 บอกตลาดสนคาอตสาหกรรมระหวางประเทศได

5.1 กระบวนการผลตของสนคาอตสาหกรรม 5.2 ขบวนการทางการตลาดของสนคา

อตสาหกรรม 5.3 วธการผลตของสนคาอตสาหกรรม 5.4 ปญหาและแนวทางแกไขของสนคา

อตสาหกรรม 5.5 ความเปนมาของสนคาอตสาหกรรมใน

ประเทศไทย 5.6 ตลาดสนคาอตสาหกรรมระหวางประเทศ

9 - 5(หนา180 – หนา 234)

Page 24: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3202-2025) ความรเกยวกบสนคา จ านวนชวโมง หนวย 6 ความรเกยวกบสนคาบรการ 6 ชวโมง ผลลพธ

(Output/Outcome) ปจจยปอน หรอเนอหาสาระ

(Input or Contents) เวลา เอกสาร

อางอง ท ป 6.1 อธบายลกษณะและ

ความรเกยวกบสนคาบรการได

6.2 บอกประเภทของความรเกยวกบสนคาบรการได

6.3 บอกตวอยางของสนคาบรการได

6.4 อธบายลกษณะของตลาดสนคาบรการได

6.5 บอกปญหาและอปสรรคตาง ๆ ของตลาดสนคาบรการได

6.1 ลกษณะและความรเกยวกบสนคาบรการ 6.2 ประเภทของความรเกยวกบสนคาบรการ 6.3 ตวอยางของสนคาบรการ 6.4 ลกษณะของตลาดสนคาบรการ 6.5 ปญหาและอปสรรคตาง ๆ ของตลาด

สนคาบรการ

6 - 6(หนา235 – หนา 248)

Page 25: แผนการสอน - En-Tech · 2019-09-10 · ก าหนดหน่วยการเรียนรู้ รหัสวิชา 3202 - 2025 ชื่อวิชา

รายละเอยดของหนวย

รายวชา (3200-2025)

วชาความรเกยวกบสนคา

3(3) บรรณานกรม/สอโสตทศน

หนวย

หนวย 1 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 1-15

6

หนวย 2 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 17-79

12

หนวย 3 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 80-127

6

หนวย 4 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 128-179

9

หนวย 5 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 180-234

9

หนวย 6 อาจารยกอเกยรต วรยะกจพฒนา และอาจารยด ารงศกด ชยสนท ความรเกยวกบสนคา. ส านกพมพวงอกษร, 2547.หนา 235-248

6