wardhana suryapratama 1

BIOKIMIA

Kode : PTO 1203

wardhana suryapratama 2

Kontrak Pembelajaran

• Substansi Kajian• Silabus• Pokok Bahasan• Strukur Hubungan Antar Pokok

Bahasan• Proporsi Penilaian• Buku-buku Referensi

wardhana suryapratama 3

Substansi Kajian

• Dasar metabolisme nutrien (fungsi, struktur, dan klasifikasi karbohidrat, protein dan lemak)

wardhana suryapratama 4

Silabus

• Mempelajari struktur dan organisasi makromolekul hayati dan fungsinya dalam kehidupan, alur metabolisme protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat secara umum.

• Mempelajari pula energi kimia, ATP, glikolisis, glukoneogenesis, siklus kreb’s, siklus urea, siklus glukosa-alanin, beta oksidasi lemak, dan katabolisme asam amino

wardhana suryapratama 5

No Pokok Bahasan Dosen1 Pendahuluan

● Kontrak Pembelajaran● Hubungan Antar Pokok Bahasan● Ruang Lingkup

WS

2 Fungsi, strukur protein dan metabolisme WS

3 Fungsi, struktur karbohidrat dan metabolisme NH

4 Fungsi, struktur lemak dan metabolisme CH

5 pH dan larutan penyangga CH/WS

6 Fungsi, struktur asam nukleat WS

7 Pencernaan dan absorbsi nutrien WS,CH,NH

Keterangan : CH = Caribu Hadiprayitno, NH = Nur Hidayat, WS = Wardhana S.,

wardhana suryapratama 6

Hubungan Antar Pokok Bahasan

Pendahuluan

Fungsi, struktur protein dan metabolisme

pH dan larutan penyangga

Fungsi, strukur Asam Nukleat

Fungsi, struktur karbo-hidrat dan metabolisme

Fungsi, strukturLemak dan metabolisme

Pencernaan dan absorbsi nutrien pada hewan

wardhana suryapratama 7

Ruang Lingkup

Fenomena-fenomena biologik pada organisme hidup

• pH dan larutan penyangga• Fungsi, struktur protein dan metabolisme• Fungsi, struktur karbohidrat dan

metabolisme• Fungsi, struktur lemak dan metabolisme• Fungsi, struktur asam nukleat• Pencernaan dan absorbsi nutrien pada

hewan

wardhana suryapratama 8

Proporsi Penilaian● Tugas Terstruktur & Diskusi

20%

● Praktikum 25%● Ujian Sisipan/Kuis 25%● Ujian Utama 30%

Total 100%Sistem Penilaian : PAP (Pola Acuan Pokok)

● A ≥ 80,00● B 66,00 – 79,99● C 56,00 – 65,99● D 44,00 – 55,99● E < 44,00

wardhana suryapratama 9

Buku-buku Referensi• Dasar-dasar Biokimia Jilid 1, 2, dan 3 (1995) –

Maggy Thenawijaya – Terjemahan : Principles of Biochemistry – A.L. Lehninger - Penerbit Erlangga, Jakarta.

• Biokimia Jilid 1 dan 2 (1993) – R. Montgomery, T.W. Conway dan A.A. Spector – Binarupa Aksara, Jakarta

• Biokimia Harper (2000) – A. Hartono – Terjemahan : Harper’s Biochemistry – R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, dan V.W. Rodwell. – Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.

• Biokimia Jilid 1, 2 (1983) – Soeharsono Martoharsono – Gadjah Mada University Press, Yogyakarta

• Intisari Biokimia (1993) – Moch. Sadikin – Terjemahan : Essentials of Biochemistry – D.E. Schumm – Binarupa Aksara, Jakarta.