Upload
harding-potter
View
51
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Þórarinn Ólafsson Sjávarútvegsfræðingur Verkefnastjóri Þorskeldis hjá Hraðfrystihúsinu – Gunnvör hf. Ársfundur Landssambands fiskeldisstöðva 30. maí, 2008, matsal Brim hf. á Akureyri. Þorskeldi á Íslandi. Þorskeldisframleiðsla. Seiðaframleiðsla Strandeldi þorskseiða. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Þorskeldi á Þorskeldi á ÍslandiÍslandi
Þórarinn Ólafsson Þórarinn Ólafsson SjávarútvegsfræðingurSjávarútvegsfræðingurVerkefnastjóri Þorskeldis hjá Hraðfrystihúsinu – Gunnvör Verkefnastjóri Þorskeldis hjá Hraðfrystihúsinu – Gunnvör hf. hf. Ársfundur Landssambands fiskeldisstöðva Ársfundur Landssambands fiskeldisstöðva 30. maí, 2008, matsal Brim hf. á Akureyri30. maí, 2008, matsal Brim hf. á Akureyri
ÞorskeldisframleiðslÞorskeldisframleiðslaa
• SeiðaframleiðslaSeiðaframleiðsla
• Strandeldi Strandeldi þorskseiðaþorskseiða
• Matfiskaeldi / Matfiskaeldi / AleldiAleldi
• ÁframeldiÁframeldi
Fanga villtan þorsk
Seiðaeldisstöð
Stór þorskur
Seiði og smár þorskur
1-5 g seiði
Strandeldi
50-500 gþorskur
Sjó-kvíaeldi
1A
1B
2B
2A
2B
1B
3
Staðsetning á þorskeldisstöðvum á Íslandi árið 2008
Seiðaframleiðsla
Áframeldi
Thoroddur.Haafell
Hradfrystihusid - Gunnvor
Brim - fiskeldi
Icecod Ltd.
HB Grandi Ltd.
Einherji
Álfsfell
Gladur
Vopn-fiskur
Þorskeldi
StrandeldiIcecod Ltd.
Matfiskeldi
ÁframeldiÁframeldi• Föngunaraðferðir: Föngunaraðferðir:
– SnurvoðSnurvoð– Rækjuvarpa (smáfiskavarpa)Rækjuvarpa (smáfiskavarpa)– LeiðigildraLeiðigildra– Lína og handfæriLína og handfæri
• Aðlögunarkví á veiðislóð, flutningurAðlögunarkví á veiðislóð, flutningur• Fiskstærð: 1-2 kgFiskstærð: 1-2 kg• Fóður: Yfirleitt heill fiskur, loðna eða Síld Fóður: Yfirleitt heill fiskur, loðna eða Síld • Eldistími: yfirleitt 6-12 mánuðirEldistími: yfirleitt 6-12 mánuðir• Yfirleitt góður dagvöxtur á milli 0,35 til Yfirleitt góður dagvöxtur á milli 0,35 til
0,5 % 0,5 % • Sláturstærð: 3-5 kgSláturstærð: 3-5 kg• Góður fóðurstuðull í kringum 3,5Góður fóðurstuðull í kringum 3,5• Arðbært þegar vel tekst til varðandi Arðbært þegar vel tekst til varðandi
föngunföngun• Stundað víða, mest á vestfjörðumStundað víða, mest á vestfjörðum• Óvissa??? Óvissa???
Föngun og Slátrun á ÁframeldisþorskiFöngun og Slátrun á Áframeldisþorski
SeiðaframleiðslaSeiðaframleiðsla
• Flókið ferli sem krefst töluverðar Flókið ferli sem krefst töluverðar sérfræðikunnáttusérfræðikunnáttu
• Þarf að vera í stórum einingum til að Þarf að vera í stórum einingum til að verða samkeppnisfærtverða samkeppnisfært
• IceCod hf. hefur séð um klak og kynbæturIceCod hf. hefur séð um klak og kynbætur
• Lítil framleiðsla á ÍslandiLítil framleiðsla á Íslandi
• Árleg framleiðsla í kringum 200 þús seiðiÁrleg framleiðsla í kringum 200 þús seiði
Strandeldi á Strandeldi á þorskseiðumþorskseiðum• Eldi á seiðum úr seiðaframleiðslu ??Eldi á seiðum úr seiðaframleiðslu ??
• Háafell ehf á Nauteyri. Eldi á villtum Háafell ehf á Nauteyri. Eldi á villtum þorskseiðum þorskseiðum – Hraðfrystihúsið – Gunnvör hf. Hraðfrystihúsið – Gunnvör hf. – Brim hf. Brim hf.
• Hefðbundið seiðaeldiHefðbundið seiðaeldi
• 3-15g alinn í 70-150g 3-15g alinn í 70-150g
Fjöldi útsettra þorskseiðaFjöldi útsettra þorskseiða
MatfiskeldiMatfiskeldi• Sjókvíaeldi á þorski frá Sjókvíaeldi á þorski frá
strandeldisstöðvumstrandeldisstöðvum
• Útsetningarstærð: 100-200gÚtsetningarstærð: 100-200g
• Fóður: Þurrfóður 3-6 sinnum í viku.Fóður: Þurrfóður 3-6 sinnum í viku.
• Eldistími: Áætlað 30 mán í sjókvíum Eldistími: Áætlað 30 mán í sjókvíum
• Sláturstærð: Áætluð 2-4 kgSláturstærð: Áætluð 2-4 kg
• Vandamál. Vandamál. – Sjúkdómar (vibrio og kýlaveikisbróðir)Sjúkdómar (vibrio og kýlaveikisbróðir)– Kynþroski (lélegur vöxtur)Kynþroski (lélegur vöxtur)– Afræningjar (skarfur) Afræningjar (skarfur)
Vaxtarferlar Vaxtarferlar aleldisþorsksaleldisþorsks
Áætlað
Heildarslátrun á eldisþorski
• Hvað er búið að gera í þorskeldi!! Hvað er búið að gera í þorskeldi!! •R/þ í seiðaframleiðslu, kynbótum, R/þ í seiðaframleiðslu, kynbótum,
sjúkdómum, fóðurframleiðslu, ljósstýringum sjúkdómum, fóðurframleiðslu, ljósstýringum ofl. ????ofl. ????
•Vinnsla á eldisþorski ? Vinnsla á eldisþorski ? •Læra á umhverfið og fiskinn ? Læra á umhverfið og fiskinn ? •Bætt eldistækni ? Bætt eldistækni ? •Eldi í ,,stór” skala einingum ? Eldi í ,,stór” skala einingum ?
• Hvað þarf að gera í þorskeldi ?? Hvað þarf að gera í þorskeldi ?? Helst í gærHelst í gær
•Koma á stað alvöru seiðaframleiðsluKoma á stað alvöru seiðaframleiðslu•Koma á stað alvöru seiðaframleiðsluKoma á stað alvöru seiðaframleiðslu•Koma á stað alvöru seiðaframleiðsluKoma á stað alvöru seiðaframleiðslu
Framtíðarsýn í þorskeldiFramtíðarsýn í þorskeldi
Takk fyrir Takk fyrir migmig