Kỹ Sư: BÙI QUANG TUẤN

Trạm Khuyến nông huyện Thoại Sơn - Tỉnh An

Giang

01677773977

KỸ THUẬT CHĂN NUÔI HEO

BẰNG ĐỆM LÓT SINH HỌC

Muốn giàu nuôi cáMuốn khá nuôi heo

Nếu như

Dịch bệnhÔ nhiễm môi

trường

Lời to

Những mặt hạn chế trong

Chăn nuôi Heo truyền thống

- Mùi hôi, khí độc và ruồi muỗi

- Phát sinh dịch bệnh

- Tốn nước, tốn công lao động

- Hiệu quả kinh tế thấp

- Chất lượng thịt kém

- Ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Làm sao giải quyết môi trường vànâng cao hiệu quả chăn nuôi???

1. Môi trường chăn nuôi không bị ô nhiễm:

- Không có chất thải từ chăn nuôi ra môi

trường (phân, nước thải của vật nuôi được hệ vi

sinh vật trong đệm lót phân giải thành thức ăn

lẫn với đệm lót);

- Không có mùi hôi thối từ phân, nước tiểu

của vật nuôi do hệ men vi sinh vật trong chế

phẩm sử dụng đã cạnh tranh và diệt hết các vi

sinh vật có hại và và các vi sinh vật sinh mùi

khó chịu, …;

- Hạn chế ruồi, muỗi (vì không có nước để

muỗi sinh sản, không có phân để ruồi đẻ trứng).

2. Các mầm bệnh nguyên nhân lây lan dịch

bệnh bị tiêu diệt hoặc hạn chế tới mức thấp

nhất ( bệnh đường hô hấp, bệnh tiêu chảy,

bệnh ngoài da)

7

.

.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

Nồng độ khí NH3

(ppm)

Tháng 11 Tháng 12 Tháng 1 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5

Thời gian theo dõi

TN

ĐC

3. Tiết kiệm 80% nước trong chăn

nuôi:

- Không sử dụng nước rửa chuồng;

- Không sử dụng nước để tắm, rửa cho

vật nuôi;

- Nước sử dụng duy nhất cho vật nuôi

uống và phun giữ độ ẩm. cho nền

chuồng (đệm lót chuồng luôn có độ ẩm

30%).

4. Tiết kiệm 60% nhân lực:

- Không sử dụng nhân lực dọn, rửa chuồng hàng ngày;

- Không sử dụng nhân lực để tắm rửa cho vật nuôi;

- Chỉ sử dụng nhân lực để cho vật ăn, quan sát diễn

biến trạng thái của vật nuôi.

5. Tiết kiệm 10% thức ăn:- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và hoạt động

tự do;

- Khả năng tiêu hóa hấp thụ của vật nuôi tốt hơn do

con vật ăn, hít được một số vi sinh vật có lợi, vật hoạt

động nhiều hơn.

6. Sản phẩm thịt đảm bảo vệ sinh an

toàn thực phẩm về màu, mùi, vị gần với

chăn nuôi hữu cơ

- Vật nuôi không bị stress từ môi trường và con

vật vận động nhiều;

- Thức ăn không trộn các chất kích thích, vật

nuôi không những không bị bệnh mà còn thu

nhận được nhiều khoáng vitamin từ đệm lót sinh

thái;

7. Giảm chi phí : Kéo dài 4 năm, không cần

làm nền xi măng…

Chế phẩm BALASA No.1

CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA CÔNG NGHỆ :

Thành phần cơ bản của đệm lót lên men baogồm: các chủng loại VSV có lợi đã được tuyểnchọn + nguyên liệu làm chất độn (chất xơ).

Đồng Tháp

Mô hình Bà Cao Thị Thùy Trang, ở ấp 2,

thị trấn Lai Vung

Nuôi 35 con heo thịt với diện tích gần 50 m2

Tránh được heo tiếp xúc nền xi măngkhông bị trầy xước chân, tránh tiếp xúc môitrường dơ bẩn

Giảm thời gian xuống còn 4 tháng nuôi làcho xuất chuồng bán, thay vì nuôi theotruyền thống phải mất 5 tháng heo mới đạt100kg/con/lứa.

Hậu Giang

Tại Các Tỉnh thành phía nam, Đệm lót thể hiện rõ tác dụng

trong việc làm triệt tiêu mùi hôi + Xử lý 01 lần nhưng kéo dài 3

năm

Chăn nuôi các vật nuôi khác (gà, vịt, thỏ,

bồ câu, dê , cút …) trên đệm lót sinh học

.

Đệm lót sử dụng trong chuồng lạnh

Nguyễn Văn Tây ở xã Phú Mỹ, Mỏ Cày Bắc, Bến Tre

.

QUI TRÌNH SỬ DỤNG

CHẾ PHẨM BALASA

N01 ĐỂ TẠO ĐỆM LÓT

SINH THÁI TRONG

NUÔI HEO

1. Đối tượng vật nuôi

- Các giống lợn: Lợn thuần, lợn

lai, lợn siêu nạc, lợn rừng.

- Các loại lợn: Nái chờ phối,

nái chửa, lợn cai sữa, lợn dưới

60 kg, lợn trên 60 kg.

2. Nền và cấu trúc chuồng

- Nền chuồng đất nện chặt, không láng

xi măng.

- Nếu là chuồng cũ cải tạo có thể giuữ

nguyên nền xi măng nhưng phải đục lỗ,

mỗi lỗ có đường kính 4 cm, cứ cách 30

cm đục 1 lỗ để làm loại đệm lót nổi trên

mặt đất.

- Máng ăn cao hơn bề mặt đệm lót tối

thiểu 20 cm để tránh chất độn rơi vào

thức ăn.

- Xây máng hứng nước dưới vòi nước

tự động để tránh nước chảy vào đệm

lót.

- Thiết kế hệ thống phun nước (phun

mù) làm mát và giữ độ ẩm đệm lót.

LƯU Ý KHI XÂY DỰNG CHUỒNG:

- Mái chuồng làm bằng vật liệu rẽ

tiền, tốt nhất là lá sẽ mát mẻ (cóthể tận dụng lại vật liệu để giảm chi

phí).- Máng chuồng và vòi nước uống

nên đặt ở đầu ngoài dễ cho ăn vàvệ sinh, dưới máng ăn nên lót dal

hoặc xây ra khoảng 50cm.

- Vách chuồng nên làm thông

thoáng để chống nóng, không nên

xây tường quá dày (vì đệm lót sinh

nhiệt khá nóng trên bề mặt).

- Chiều cao từ nền chuồng đến máichuồng từ 2,5- 3m.

3. Xác định cao trình nền

chuồng

Xác định chiều cao nền chuồng

so với mặt nước (ao, hồ, mương

máng...) để phù hợp với một

trong các loại đệm lót sau đây:

Loại đệm lót dưới

mặt đất:

- Đào xuống dưới

đất có độ sâu bằng

độ dày của đệm lót.

- Loại đệm lót này

thích hợp ở vùng

đất đồi, vùng đất

cao có cao trình

cao hơn mặt nước

xung quanh 1 m (ở

tháng có mưa nhiều

nhất).

Loại đệm lót nửa

dưới mặt đất:

- Đào xuống dưới

đất có độ sâu bằng

một nửa độ dày đệm

lót.

- Loại đệm lót này

thích hợp ở vùng đất

đồi, vùng đất cao có

cao trình cao hơn

mặt nước xung

quanh khoảng 60-70

cm (ở tháng có mưa

nhiều nhất).

Loại đệm lót nổi

trên mặt đất:

- Xây tường bao cao

hơn hoặc bằng so

với độ dày của đệm

lót.

- Loại đệm lót này

thích hợp ở vùng đất

thấp có cao trình cao

hơn mặt nước xung

quanh chỉ khoảng

30–40 cm (ở tháng

có mưa nhiều nhất).

4. Độ dầy đệm lót

- Độ dày đệm lót: đệm lót thường có độ dày

khoảng 50 - 60 cm.

- Khi làm đệm lót mới cần tăng độ dày của

đệm lót thêm 20% vì độ dày của đệm lót

thường bị nén xuống sau khi lên men một

thời gian.

- Bổ sung đệm lót hàng năm nếu bị sụt

giảm độ cao.

Nguyên liệu làm đệm lót

- Chất độn thông thường là chất xơ, cứng, không

độc, không gây kích thích

- Có thể sử dụng mùn cưa, vỏ trấu, xơ dừa, dăm

bào gỗ…

- Có thể trộn 50% mùn cưa, 50% trấu hoặc xơ

dừa

Thường 1 m2 dày 60 cm đệm lót cần 70-100kg

mùn cưa

Nguyên liệu làm đệm lót – rẻ tiền,

dễ kiếm

Cách làm đệm lót

• Nguyên vật liệu cần có cho 6-10 m2 chuồng:

• Mùn cưa + trấu : 1m3 ( 1m2 khoảng 3 Bao

mùn cưa, 3 bao trấu)

• Men vi sinh (Balasa N01): 1kg

• Cám mịn: 8 kg

• Nước 10 lit cho 1m2

• Xô chậu

• Ô doa tưới nước

• Cuốc, xẻng, cào

Cách tính toán nguyên liệu

Cần làm chuồng và đệm lót nuôi 4 heo thịt:

- Diện tích chuồng

- Chuẩn bị nguyên vật liệu cho 1m2 đệm lót

+ Men: 100g/m2 x ……….=……….

+ Cám: 0,8kg/m2 x ……….=………..

+ Nước pha dịch men: 10 lít/m2 x……=……

+ Mùn cưa + trấu: 1m3/1m3 x …………=………

Bước 1: chuẩn bị dịch men

- Trộn đều 500gam chế

phẩm men vi sinh Balasa

N01 với 5 kg cám mịn sau

đó cho vào thùng, cho từ

từ nước sạch vào khuấy

đều cho cám ướt đều

- Thêm nước vào đạt 100

lít

- Để 1- 2 giờ, sau đó đậy

kín

- Để chổ ấm sau 24 giờ là

có thể dùng được.

Bước 2: Tạo hỗn hợp bột men ,một ngày

sau bước 1

- Sau 1 ngày lấy 3kg cám + 500 gam

men Balasa làm đệm lót trộn đều với

một lít nước men (bước 1) bảo đảm độ

ẩm vừa phải không ướt không khô để

rải trên nền đệm lót.

- Sau khi tạo hỗn hợp bột xong tiến

hành làm đệm lót.

Bước 3 làm nền đệm lót gồm 2 lớpLớp 1: cho trấu vào

nền chuồng có độ dày

30cm tưới nước tạo độ

ẩm 30-40% ( tưới khi

nào nắm trấu lại trong

bàn tay có hơi ướt khi

thả ra trấu rời ra là

vừa), tưới 50 lít nướcmen và rải 1/3 hỗnhợp menlàm trước 1-2 giờ và đảo đều.

Lớp 2: Cho tiếp

mùn cưa có độ dày

30cm phun nước

trộn đều tạo độ ẩm,

tưới 50 lít nước

men và rắc 2/3 bột

hỗn hợp (bước 2)

còn lại lên nệm lót

và đảo đều

- Lấy tay xoa

đều khắp bề

mặt đệm (xoa

hơi xâu để

hỗn hợp men

xuống đều)

- Sau đó phủ

bạt kín.

Bước 4 thả heo vào chuồng nuôi

Sau khi đậy bạt cao su 3-5 ngày kiểm tra độ ấm của đệm lót nếu thấy ấm tay thì cuốn bạt cao su dung cào xới đều lớp mặt, sau 60 phút cho heo vào chuồng nuôi

CÓ THỂ SỬ DỤNG HOÀN TOÀN TRẤU

KHÔNG ĐƯỢC KHÔNG?

Quá trình lên men

- Sau 1-2 ngày, quá trình lên men xảy ra,

nhiệt độ trên 400C.

- Sau 5 ngày, nhiệt độ hạ dần, đào sâu 30 cm

nhiệt độ khoảng 400C, không còn mùi mùn

cưa, có mùi thơm rượu là dùng được.

- Sau 3 và 5 ngày, kiểm tra độ ẩm, tùy tình

hình thực tế, tưới nước giữ ẩm

- Sau 5 ngày, kiểm tra độ ấm tay bỏ bạt phủ,

cào tơi 20 cm sau 1 giờ thả heo vào.

Độ ẩm của đệm lót

- Đây là tiêu chí quan trọng để phát huy

hiệu quả đệm lót.

- Lớp dưới và lớp giữa độ ẩm 60%

- Lớp trên và trên cùng độ ẩm 30%

- Nếu quá khô, cần bổ sung thêm nước.

-Nếu quá ướt, cần xới lên, bổ sung mùn cưa

Mật độ nuôi

- Heo con: 0,8-1 m2 /con

- Heo lứa (20-60kg): 1,2-1,5 m2 / con

- Heo lớn (>60kg): 1,5-2 m2 /con

- Đây là mật độ thích hợp nhất để đảm

bảo tiêu hủy hết phân và kéo dài tuổi

thọ của đệm lót

Đưa heo vào chuồng

-Heo cùng một ổ, có trọng lượng đồng đều, khỏe

mạnh

-Trường hợp khác ổ, heo có thể cắn nhau nhưng

sẽ hết sau 2 ngày, có thể dùng rượu phun lên

mình heo bị cắn và phun vào mũi heo cắn

-Chú ý stress do heo được nuôi trong môi trường

mới

-Không tạo thói quen heo đi phân vào 1 chổ, lấy

một ít phân, để rãi rác một số nơi trên đệm lót

Quản lý đệm lót

-Thường xuyên quan sát bề mặt đệm lót. Pháthiện kịp thời hiện tượng đóng tảng, cục

- Thường xuyên cào xới cho tơi, giúp đệm lótthông khí, phân tán nhiệt

- Trường hợp bị lún (thường sau 3-4 tháng) cầnbổ sung chất độn (5-10%) và kết hợp tưới dịchmen (1kg chế phẩm + 8 kg cám+ 100 lít nước)

- Đảm bảo độ tơi xốp, độ ẩm cho tầng trên

cùng ,tầng mặt

- Nếu phát hiện hiện tượng đóng cục, tảng

cần phải cào xới ngay

- Thỉnh thoảng cần rắc thêm cám trên bề

mặt lớp độn để đảm bảo quá trình lên men

tốt

- Nếu bề mặt ẩm, trời âm u, mưa nhiều cần

xới tung bề mặt để thông thoáng, tăng thoát

hơi nước

- Trời nắng nóng, cần phun bổ sung nước

và dịch men, không phun trực tiếp lên heo

- Tốt nhất heo phải đi phân phân tán

- Nếu quá nhiều phân, cần vùi lấp hoặc hốt

bớt đi

- Kiểm tra đệm lót, nếu thấy lạnh thì vi sinh

vật lên men không tốt, cần bổ sung thêm

men

-Hạn chế tối đa mưa tạt, thấm nước

Bảo dưỡng hệ sinh thái lên men đệm lót

- Ngửi mùi: nếu còn mùi phân, thối là do lên

men không tốt.

- Bổ sung chất độn cho đảm bảo độ dày đệm lót

- Bổ sung dịch men nồng độ cao 1-2 lít dịch

men/m2

- Xới tung bề mặt đệm lót trong trường hợp độ

ẩm cao, đóng tảng

- Điều chỉnh mật độ heo trong chuồng

- Đệm lót tốt có thể sử dụng 5-6 năm

- Thời gian sử dụng trung bình 3-5 năm

- Nếu đệm lót kết bánh, năng lực phân hủy

yếu, cần thay đệm lót

- Thay 1/3 (lớp trên) đệm lót, nếu lớp dưới

có mùi bình thường thì giữ nguyên

- Đệm lót cũ. Phơi khô có thể sử dụng lại

được nhưng không quá 50%

Đệm lót khô, không đủ độ ẩm

Đệm lót đủ độ ẩm

Chống nóng cho lợn trong mùa hè

Để chống nóng cho lợn cần thực hiện

các biện pháp sau đây:

- Cần có hệ thống bạt có thể kéo lên hạ

xuống để che chắn khi có mưa bão, gió

rét hoặc nắng chiếu thẳng vào chuồng.

- Mở toàn bộ cửa để đảm bảo lưu thông

không khí.

Chuồng phải thông thoáng

Dùng quạt

Lắp đặt hệ thống phun mù với các đầu phun được lắp

đặt ở từng ô chuồng hoặc có thể lắp đặt dàn phun

mưa lên mái.

MỘT SỐ LƯU Ý TRONG CHĂN NUÔI HEO TRÊN

ĐỆM LÓT:

1. Cách chọn heo giống:

- Heo nuôi thịt tốt thường có thân dài, bụng thon, mông nở,

vai nở, lanh lợi, đuôi luôn ve vẩy.

- Mắt sáng không đổ ghèn hay chảy nước mắt, da lông bóng

mượt.

- Tránh chọn những con có khuyết tật như tai vẹo, đuôi vẹo,

lòi rốn.

- Nên quan sát nhịp thở, thở phải đều đặn, không thở dốc (có

thể bị viêm phổi), lông mịn không thô dày, da mỏng không

nhăn nheo không có mẫn đỏ, bầm tím hay đóng vẩy.

- Heo đưa về không đươc quá nhỏ vì hệ miễn dịch chưa hoàn

thiện, tốt nhất là 15kg trở lên.

- Mật độ heo nuôi tốt nhất: 1,2-1,5 m2 / con

2. Thức ăn:

- Thức ăn phải loại giàu đạm, dễ tiêu hóa, không bị ẩm

mốc, ôi thiu.

- Giai đoạn từ sơ sinh đến 30 kg là giai đoạn hệ tiêu

hóa còn non yếu nhưng là giai đoạn heo phát triển rất

nhanh nên cho ăn thức ăn công nghiệp đầy đủ dinh

dưỡng.

- Nên cho ăn chia làm nhiều lần trong ngày tốt nhất là

4-6 lần/ngày.

- Ở giai đoạn heo lứa (từ 30 kg trở lên) để giảm chi phí

ngoài thức ăn công nghiệp có thể cho ăn các loại thức

ăn thừa của người, tấm, cám và các loại rau xanh (rau

muống, cây chuối, các loại rau màu khác…) nhưng

cần nấu chín kỹ lại trước khi cho heo ăn

TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH NUÔI

HEO CẦN PHẢI ĐƯỢC TIÊM

PHÒNG CÁC BỆNH NHƯ:

- Tiêm sắt: 3 ngày tuổi tiêm.Liều tiêm:

2ml/con.

- Phòng dịch tả: 20 ngày tuổi.

- Phòng phó thương hàn: 28 ngày tuổi.

- Phòng tụ huyết trùng: 35 ngày tuổi.

- Phòng lở mồm long móng: heo

khoảng 30 - 40kg.

- Phòng dịch tả lần 2: 45 ngày tuổi

Nội dung

Chi phí xây

chuồng,

đệm lót

(đ)

Chi phí xây

chuồng

thông

thường

(đ)

Ngày

thả

giống

Số

lượng

(con)

P con

giống

(kg/co

n)

Ngày

xuất

chuồn

g

Số

lượng

(con)

P xuất

chuồng

(kg/con)

Hiệu quả kinh tế

Nội dungĐệm lót

(đ)

Thông

thường

(đ)

Nuôi heo trên

đệm lót

8 bao trấu

(40.000)

8 bao xi

măng

(560.000)

1/7 3 8 15/10 3 100 Tiền điện 100.000

2.400x

30x

3.5=

252.000

5 bao mùn

cưa

(30.000)

1300kg Cát

(120.000)

Công lao

động

20.000x

3.5=

70.000

100.000x

3.5=

350.000

1kg men

(80.000)

1500kg đá

1x2

(450.000)

Thuốc 50.000 150.00

3 kg bột bắp

(90.000)

Công xây 3

ngày

(600.000)

TỔNG

CỘNG240.000 1.730.000 220.000 752.000

Nội dungĐiệm lót

(đồng)

Thông thường

(đồng)

Con giống: 3 con x 500.000 1.500.000 1.500.000

Thức ăn: 6baox3conx280.000 5.040.000 5.040.000

Cám: 6 bao x 90.000 540.000 540.000

Nền chuồng: 6m2 280.000 1.730.000

Thuốc – Vacxin 50.000 150.000

Chuồng trại 300.000 300.000

Chi Khác 150.000 602.000

Tổng cộng 7.880.000 9.862.000

Nội dungĐiệm lót

(đồng)

Thông thường

(đồng)

Số heo bán 3 3

Trọng lượng bình quân/con 100 100

Giá bán 44.000đ/kg 44.000đ/kg

TỔNG THU

100 x 3 x 44.000 13.200.000 13.200.000

TỔNG CHI 7.880.000 9.862.000

Tổng cộng 5.320.000 3.338.000

Chúc bà con thành công