Presentacin de PowerPoint
1 y 1/3 tazas de agua tibia taza de leche en polvo desnatada
(descremada) cta de sal4 tazas de harina de trigo1 cucharada de
azcar1 sobre de levadura de panadero (levadura seca)2 cdas de
aceite (para la masa)Aceite cant. necesaria para aceitar los
moldes
Ingredientes para:3 pizzas de 22 cm c/u
MASA PARA PIZZA DE PAN ESTILO PIZZA HUT:Preparacin:Colocar la
levadura, el azcar, la sal y la leche en polvo en un bol grande.
Agregar el agua tibia y mezclar hasta integrar bien. Dejar reposar
durante 2 minutos.
Agregar el aceite y volver a mezclar. Incorporar la harina y
trabajar hasta formar una masa e integrar toda la harina.
Llevarla a una superficie plana y amasar durante 10 minutos.
Dividir la masa en 3 bollos y estirarlos por separado formando
discos de 22 cm.
Aceitar 3 moldes de 22 cm y colocar all las masas.
Cubrir con un plato y dejar reposar en un lugar templado durante
1 h a hora y media.
Utilizar en la receta de pizza deseada.
Nota:Otra Manera es: Preparar el doble de masa, dividirla en 4
partes (antes del levado).
Una parte se prepara en el momento y las otras 3 se cubren con
papel film y se mete en el freezer.
Luego cuando se quieren utilizar, se descongelan en la heladera
la noche anterior, se amasan un momentito y recin ah se dejan levar
la hora y media.
Quedan perfectas y se ahorra un montn de tiempo.
