Uge 37/38-38/39Sund aldring – Aktivitet i hverdagen

Kære kunde

For at opnå en sund aldring er det ikke kun vigtigt at have sunde spisevaner, men også vigtigt at være fysisk aktiv hver dag. Med alderen er det specielt vigtigt, at man holder sig i gang og husker på, at det aldrig er for sent at være mere aktiv.

Med venlig hilsenVibeke Holm LautrupKundeservicechef

– Hverdagsmad hjem til dig

Det Danske

Menu

Uge 37/38Forretter1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Juliennesuppe 3. Tunmousse med flutes

Hovedretter1. Fars med cherrytomater, kaperssovs, kartofler og ovnbagt juliennegrønt2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Okselasagne med bønner6. Kalvefrikassé med kartofler 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, ris og tomatsalsa9. Fisk(Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Æggekage med bacon, blomkål og rugbrød 11. Chili con carne med ris og majs 12. Kotelet med champignonsovs, kartofler og rosenkål 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter

Salater15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Tomatsalat med feta, løg og oliven

Desserter4. Abrikosgrød med mælk 5. Koldskål med kammerjunkere 6. Romfromage med flødeskum 7. Pærer og ferskner med makronfløde8. Brombær-ribsgrød med mælk9. Vanillebudding med saftsovs 10. Rabarberkage med flødeskum

Uge 37/38Forretter1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Juliennesuppe 3. Tunmousse med flutes

Hovedretter1. Fars med cherrytomater, kaperssovs, kartofler og ovnbagt juliennegrønt2. Bøf Stroganoff med kartoffelmos og gulerødder 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Okselasagne med bønner6. Kalvefrikassé med kartofler 7. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 8. Lever(ungkvæg) i fad med bacon, ris og tomatsalsa9. Fisk(Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Æggekage med bacon, blomkål og rugbrød 11. Chili con carne med ris og majs 12. Kotelet med champignonsovs, kartofler og rosenkål 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter

Salater15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Tomatsalat med feta, løg og oliven

Desserter4. Abrikosgrød med mælk 5. Koldskål med kammerjunkere 6. Romfromage med flødeskum 7. Pærer og ferskner med makronfløde8. Brombær-ribsgrød med mælk9. Vanillebudding med saftsovs 10. Rabarberkage med flødeskum

Uge 38/39Forretter1. Klar suppe med boller og urter

2. Fiskesuppe med hvidvin 3. Hønsesalat med asparges og flutes

Hovedretter1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder 4. Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 7. Italienske kødboller med tomatflødesovs, ris og rosenkål 8. Hjerter(ungkvæg) i vildtsovs med kartofler og majs 9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Skinkemignon med flødesovs, kartofler og champignon- og løgmix 12. Ovnstegt laks med hollandaisesovs, kartofler og gulerødder 13. Karrymedister med pasta og grøntsager 14. Kylling med nudler og grøntsager

Salater15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki

Desserter4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Mannagrød med smør og kanelsukker 6. Citronfromage med flødeskum 7. Blommegrød med mælk 8. Panna cotta med rabarbersirup9. Jordbærsuppe med tvebakker 10. Hindbærgrød med mælk

Når man er aktiv dagligt, og holder kroppen i gang, så får man stær-kere muskler og knogler, man be-varer sin funktionsevne, og man kan derfor bedre klare hverdagens gøremål.

Udover at fysisk aktivitet giver en stærkere krop, kan det også styrke balancen og mindske risikoen for at falde. De sundhedseffekter der er forbundet med en aktiv hver-dag, kan på sigt betyde flere gode leveår og nedsætte risikoen for en række sygdomme.

Det anbefales af Sundhedsstyrel-sen, at være aktiv 30 minutter dag-ligt, og aktiviteten gerne må deles op. Det kan eksempelvis være en rask gå- eller cykeltur, som giver sved på panden, eller forskellige øvelser i et roligere tempo.

Det vigtigste er, at muskler og led bevæges og at kroppen holdes i gang.

Det kan være lettere at være aktiv dagligt, hvis det foregår sammen med andre, så det bliver en sjov og social oplevelse.

Når man har en aktiv hverdag, har musklerne og knoglerne også brug for den rigtige næring. Her er det vigtigt at få nok D-vitamin og kalk, som findes i fx fisk, mælk, ost og yoghurt. En anden god kilde til D-vitamin er solen, men husk at dyr-ke den med omtanke.

Hos det Danske Madhus kan vi sik-re, at menukortet har retter, der indeholder D-vitamin og kalk. Men det er op til dig at sørge for at få brugt kroppen hver dag.

Sund aldring – Aktivitet i hverdagen

Hygge

mail: kundeservice@ddm.dk fax: 96 18 25 19 tlf.: 70 70 26 46