Mesa Técnica Ganadera

30 de julio de 2019

Orden de la reunión

Inicio Fin Tema

8:30 9:30 Ronda

9:30 9:40 Gira Binacional (FUCREA)

9:40 10:40 Normas físicas de PC: Peso vivo

10:40 11:10 Café

11:10 11:50 Datamuster

11:50 12:25 Indicadores de la cadena

12:25 12:30 Evaluación

Agenda de jornadas y capacitaciones realizados

Fecha Zona Acción Nombre Comentarios

16 jul OAR

Jornada técnica Buenas prácticas

para la Salud Animal

Manejo de vacunas en corrales para operarios y Actualización en

Necropsias para veterinarios

Biogénesis Bagó y Agropec. La Criolla. Buenos comentarios.

60 participantes

16-17 jul LIS Gira Bi Nacional

CREA LIS-FUCREA

La temática principal fue la integración de la agricultura y la

ganadería. 170 personas.

18 Jul LIN Jornada técnica ¿Qué podemos hacer para

mejorar los resultados de la cría?

Curuzú Cuatiá

23 Jul OES Jornada de

capacitación Capacitación de ayuda al parto y diarrea neonatal

Biogénesis. CREA Tejedor. Buena participación y evaluación

24 Jul OES Jornada de

capacitación Capacitación de ayuda al parto y diarrea neonatal

Biogénesis. CREA H. Daireaux. Buena participación y evaluación

26 Jul LIN Jornada técnica

¿Qué podemos hacer para mejorar los resultados

de la cría? Virasoro

Agenda de jornadas y capacitaciones Fecha Zona Acción Nombre Comentarios

8 Ago SUO Gira recrías Grupo Bermejo

15 Ago LIN Jornada técnica

¿Qué podemos hacer para mejorar los resultados de la cría?

Corrientes

23 Ago COR Gira feedlot ¿Referente?

Sept NSF JTA JTA agrícola-ganadera en

Margarita Captar miembros, mostrar cultivos de

cobertura, e integración de la ganadería

Sept NOA JAT Tema ppal: recrías

1 Oct COR JAT zonal espacio a la agricultura, ganadería,

vinculación social y empresarial.

3 Oct OAR JTA zonal Agrícola - Ganadera

Oct CEN JTA Valle del Conlara.

Cultivos de servicio con y sin pastoreo.

Nov CHS JAT ganadera

Nov SAR Congreso Zonal Junto con análisis de gestiones

• SDE: tuvieron reunión de armado de PDT

• MYS: En Agosto se realizará la segunda Jornada de la Escuela de Pastores, en Tandil y La Dulce.

• CHS: Incorporaron una encuesta a los miembros, para terminar de definir los temas del PDT zonal y que le demandan como región a Crea.

• COR: Próxima reunión gira de feedlot el 23 de agosto y JAT Zonal 1ro de octubre donde se le va a dar espacio a la agricultura, ganadería, vinculación social y empresarial.

• LIS: Inicio de experiencia de suplementación con dieta líquida en recría sobre verdeos.

Novedades del plan de trabajo

• SUO: Se presentó PDT y propuesta para capacitaciones 2020

• OAR: 26 de julio, visita con Asesores al Frigorífico Pampa Natural (Speluzzi).

• NSF: Se realizaron exitosamente las jornadas pensando en la empresa en todos los grupos de la región.

• CEN: En Agosto, 2° año de relevamiento de todos los silos confeccionados en RC, con la UNRC y empresas privadas.

• SSF: visita a Inta Marcos Juárez y empezando el armado de próxima juntada.

• NBA: En desarrollo "AMBIENTE Y SOCIEDAD EN LA CONSTRUCCIÓN DE CONSENSO"

Novedades del plan de trabajo

Por encima del promedio zonal

Promedio zonal

Por debajo del promedio zonal

Precipitaciones acumuladas: julio

* Heterogéneo

Óptima

Regular

Deficitaria

Excesiva

* Heterogéneo

Condición hídrica del suelo: julio

Producción forrajera: julio

Muy Buena

Regular

Mala

Buena

* Heterogéneo

www.produccionforrajes.org.ar

10

Anomalía Índice Verde

26 de Junio - 11 de Julio

11

Condición corporal: julio

Muy Buena

Mala

Buena

Regular

* Heterogéneo

Preñeces

Mayor al promedio

Menor al promedio

Igual al promedio

* Heterogéneo

*

Alguna mortandad al parto de vaca jóven y

vaquillona (hipocalcemia). En un

rodeo, altos valores de HPG

No hay crecimiento por mayor retención

Circuitos forrajeros muy justos. Va costar llegar a la primavera. La clave: las reservas (rollo y grano) y los diferidos

Comenzando las pariciones. Viene muy bien.

Rodeos con buen estado al parto

Arrancando la parición con poca agua en el campo por el momento

• SDE: Circuitos algo cortos por la falta de crecimiento en los verdeos y promociones. ADPV moderados y varios casos de recuento de huevos altos.

• MYS: Buenas ganancias de peso. En algunos casos suplementando con grano y/o silo. Baja tasa de crecimiento de los recursos. Muchos controles de parásitos.

• OES: Se trabaja bastante en el control de parásitos. Se avanza con los ensayos probando distintas drogas y resistencias (Zoetis).

• SUO: ADPV entre 200 y 800 g/d. dependiendo nivel de suplementación. 400/600 la mayoría.

• NBA: Sin datos medidos, en general no se ven muy buenos engordes

• NSF: En algunos casos atrasadas por problemas con roya en las avenas

• COR: Todo lo que esta al norte de la región avanza con suplementación y lo del este en general sobre verdeos muy buenos.

• CHS: La mayoría de las recrías a campo con suplementación

• SAR: mucha recría a pasto para terminar los últimos 2 meses a corral

• SSF: mejorando ganancias a pasto luego de las heladas de julio

Invernadas

• COR: los corrales se están activando con el destete + compras

• CHS: Llenos y terminando de llenarse algunos, tenemos una empresa que está terminando vaquillonas pesadas que se las pagan como novillo.

• SUO: Conversion: 6,93 : 1// 9 :1 //11:1

• MYS: Números finos por suba de maíz y estancamiento del gordo.

• OES: Los que están integrados con recrías a campo les va quedando poco para terminar.

• OAR: Corrales con un 60 a 80% de ocupación.

• SAR: Se están cargando ya los primeros novillos de los corrales

• SSF: algunos encierres por ajustes de carga, en corrales caseros

• NBA: Variable según sistema de producción.

Corrales

• LIN: Hay interés de la región en trasladar la problemática de la erradicación de la mosca de la bichera a la comisión para articular con organismos oficiales un plan de erradicación de la misma.

• OES: Visita al INTA de Anguil con asesores. Suelos, rotaciones, coberturas y sus efectos sobre propiedades de los suelos (Beto Quiroga), recrías y terminación (Pordomingo). Eficiencias de conversión y engorde en altos pesos, entre otros temas.

• OAR: Sarna: un problema en corrales. ¿Qué están haciendo?

• NBA: interés por desarrollar ensayos de largo plazo de rotación agrícola con pasturas para evaluar indicadores de producción del sistema y de "salud del suelo o sustentabilidad".

Otros comentarios para la ronda:

Novedades institucionales

• COR: Estamos en proceso de definición de perfil y búsqueda de coordinador Zonal.

• MYS: Se nombro a Juan Pablo Arecha (CREA Tandil) como nuevo representante zonal en la Comisión Ganadera. Secundado por Marcos Nazar y Horacio Tufro.

• CEN: Nuestro querido coordinador zonal, "El Peña", este año deja la zona.

• SAR: La zona se está amoldando a un cambio de vocal y coordinador y se incorporó un crea nuevo a la zona.

1. Generar y difundir información sectorial para una mejor toma de decisiones

1. Presentación de J. Lizzi en la Gira Binacional CREA-FUCREA

2. José Lizzi presentó “Perspectivas del mercado ganadero” en la jornada de la Mesa de las Carnes en la expo rural del Palermo.

3. J. Lizzi presentó en la JAT ganadera de Curuzú Cuatia y S. Fioretti en Virasoro.

Objetivos para el Área de Ganadería 2019-2020.

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2. Profesionalizar la gestión de datos ganaderos para generar información y construir conocimiento - Lanzamiento del perfil asesor - En agosto se iniciará la recopilación de las

gestiones

Objetivos para el Área de Ganadería 2019-2020.

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3. Co-Desarrollar tecnologías innovadoras para correr las fronteras de los sistemas ganaderos

- Participación de CQU en MTG y CG.

- Esta semana se armará el PDT

Objetivos para el Área de Ganadería 2019-2020.

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4. Anticiparnos a las demandas futuras sobre sostenibilidad de los sistemas ganaderos

- Lanzamiento de BPG en la expo rural de Palermo (M. Fernández)

- Cumbre Latinoamericana de carne sustentable, San Pablo (M. Vassallo)

Objetivos para el Área de Ganadería 2019-2020.

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