Metabolismo de las Proteinas 1.ppt

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  • Metabolismo de las Proteinas

  • Metabolismo de las protenasDigestin (hidrlisis de las protenas)Absorcin (Yeyuno- ilen)Transporte (a travs de la sangre)Metabolismo Celular (Utilizacin de los aminocidos por las clulas)

  • 1. DigestinSe produce hidrlisis de las protenasProtenas polipptidos pptidos aminocidos

    pepsina peptidasas enz. Pancreticas Tripsina QuimiotripsinaLas enzimas que rompen enlaces peptdicos son hidrolasas.

  • 2. AbsorcinLa digestin (produccin de aminocidos) se completa en el duodeno, Luego los aa. son absorbidos hacia la sangre a travs de los vasos mesntricos.Por la vena porta se transportan al hgado (primera estacin metablica).

  • 3. TransporteA travs de la sangre los aminocidos llegan a cada una de las clulas.

  • 4. Metabolismo celularAminocidos1.Sntesis Proteica2.Produccin de energa.3. Formacin de glucosa (gluconeognesis)4.Sntesis de aminocidos no esenciales.5. Eliminacin de exceso de nitrgeno.

  • 1. Sntesis proteica Esta es la accin mas importante , se renuevan las protenas de acuerdo a las necesidades de la clula ,transcribiendo la informacin que se encuentra codificada en el ADN

  • 2. Degradacin de aminocidos para obtener energa - Cuando se ingieren muchas protenas.- Cuando hay dficit de glucosa y hace falta energa.Para esto es necesario que los aminocidos se transformen en sustancias que puedan ingresar a las vas de produccin de energa como el ciclo de Krebs: Estas sustancias se denominan cetocidos como el piruvato.

  • 3. Formacin de glucosa a partir de aminocidos (gluconeognesis).Para esto tambin es necesario transformar aminocidos en cetcidos. 4. Formacin de otros aminocidos: Cuando la clula necesita algn aminocido con el que no cuenta en ese momento puede obtenerlo de la transformacin de otro aminocido mediante el mecanismo de transaminacin, sin embargo no puede sintetizar aminocidos esenciales que obligatoriamente deben estar incluidos en la dieta. 5.Eliminacin .El balance nitrogenado en el organismo debe ser cero, es decir lo que ingresa como protenas y no es utilizado debe ser eliminado, para esto es necesario obtener NH4 (amonio )y cido asprtico , ambas molculas son transportadas al hgado en donde se lleva a cabo el ciclo de la urea, mediante el cual el exceso nitrogenado es convertido en urea para ser eliminada por los riones

  • TransaminacinMediante una enzima denominada transaminasa Se quita el grupo amino de un aminocido y se le transfiere a una molcula llamada cetocido, dando como resultado la formacin de un aminocido y un cetocidos nuevos. Con este mecanismo se pueden realizar varias de las funciones antes mencionadas.

  • Transaminacin NH2 COOH H C COOH C O R R1

    NH2 COOH H C COOH C O R 1 R

  • Aminocido1 + Cetocido2 Cetocido1 + Aminocido 2Mediante este mecanismo por ejemplo la alanina puede transformarse en piruvato que es capaz de ingresar al ciclo de Krebs Alanina + oxalacetato asparragina + piruvato

  • Desaminacion NH2 COOH H C COOH C O + NH4 R R

    H2ODESAMINASA

  • CICLO DE LA UREA UREAAC ASPARTICONH4

  • CICLO DE LA UREA

  • UREA NH2 UREA: C = O NH2 Se eliminan dos nitrgenos por cada molcula de urea, uno proviene del cido asprtico y el otro del NH4