Migros Magazin 2 2010 f NE

SOCIÉTÉ 10

Jamais sansmon portable!A l’image de Whitney Toyloy, Miss Suisse2008, de nombreux Helvètes ne peuventpas se passer de leur natel.Analyse d’un phénomène.

ACTUALITÉMIGROS 28

Œufs suisses: Migrosfait œuvre de pionnière.EN MAGASIN 32Les semaines des bonnesaffaires battent leur plein.

ENTRETIEN 24

Les confessions de Gérard de Villiers,le père des romans d’espionnage SAS.

www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE NO 2, 11 JANVIER 2010

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4 | Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

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Derrière les barreaux

Alain Kouo,rédacteur en chef adjoint

ÉDITORIAL

Pour moi, le mot prison évoque une expérience particulière, unerencontre extraordinaire. Il y a une quinzaine d’années,alors que j’étais étudiant, j’avais mené une série d’entretiensavec plusieurs détenus des Etablissements de la plaine del’Orbe, le plus grand centre de détention du canton deVaud. Parmi les trois prisonniers que j’avais interrogés, il yen avait un qui sortait clairement du lot: Jean Chauma. Ilpurgeait une longue peine pour avoir braqué des banques.Et quelques bijouteries aussi.Lors de nos entretiens, il me racontait son parcours, etsurtout son quotidien de détenu au long cours. Aprèschaque rencontre, je m’en souviens très bien, je me retrou-vais un peu sonné sur le quai de la gare d’Orbe. Un parcoursde vie à mille lieues du mien.

En tout, Jean Chauma a passé une vingtaine d’années derrière lesbarreaux. Une fois mes travaux d’uni rendus, nous noussommes peu à peu perdus de vue. Jusqu’au printemps 2009.Jean Chauma est venu frapper à ma porte. S’ensuivit unéchange de messages puis une rencontre en France voisine– il a été expulsé de Suisse après avoir purgé sa peine – àl’occasion du lancement de son dernier livre intitulé«Chocolat Chaud». Jean Chauma était devenu écrivain. J’ailu et aimé ses autres livres au langage cru et au rythmeeffréné. Des ovnis littéraires, ont dit des critiques.

Pendant toutes ses années en prison, Jean Chauma a côtoyé descentaines de détenus, et certainement des cas psychiatri-ques. Dans l’article de Mélanie Haab en page 16, découvrezcomment ces prisonniers nécessitant des soins particulierssont pris en charge à La Tuilière, à Lonay (VD).

[email protected]

e,e, àà Lonayay (VD).

alain.kououo@migrosmsmag

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CETTESEMAINE | 5

RÉCITSCommunication 10Les téléphones portables,sont-ils les doudous des adultes?

Prison 16La prise en chargepsychiatrique en détention.

Trajectoire 18Karine Demierre,une mère exemplaire.

ENTRETIENGérard de Villiers 24Le père des romans d’espionnageSAS à confesse.

ACTUALITÉ MIGROSAlimentation 28Migros innove en matièrede traçabilité des œufs.

Importations parallèles 31Migros lutte contreles prix élevés.

EN MAGASINLes semaines des bonnes affairesbattent leur plein. 32

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VOTRE RÉGIONLes informations de votrecoopérative régionale 53

VIE PRATIQUEMieux vivre 59Temps libre 64Grandir 69

RUBRIQUESMigros Flash 6

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Minute papillon 22

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RÉUSSITEJulien Conti 78

Mieux vivre 59Avec son guide«Les sens du vin»,le ValaisanJean-Daniel Varonemet l’art dela dégustation à laportée de tout unchacun.Démonstration.

Récit 18Mère à 16 ans,

puis veuveà 23 ans,

la FribourgeoiseKarine Demierre

a eu une viebouleverséepar le destin.Témoignage.

Cuisine de saison 48Après avoir ramené une médaille des JO de Pékin, le judokavaudois Sergei Aschwanden a pris une retraite active. Rencontre.

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Grand concours «Alinghi»

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE

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A vos marques!Migros soutient les sports populaires. Ainsi, le granddétaillant sera sponsor de douze courses populairesnationales et diverses compétitions régionales.Plus de 100 000 passionnés de course, de tout âgeet de toute catégorie, se lancent chaque année.Dès maintenant, le guide des courses populaires2010 est disponible dans tous les magasins Migros et SportXX.Il contient les informations importantes, ainsi que le calendrier desmanifestations.

En coopération avec le WWF,Migros a lancé un concours depeinture destiné aux enfants,sur le thème de la nature. Lesartistes en herbe ont encorejusqu’au 17 janvier pour envoyerleurs dessins (le timbre de laPoste faisant foi). Les œuvresgagnantes seront imprimées surprès de 300 000 sacs Migros.Détails sur:www.migros.ch/concours_dessin

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des courses populaires

EVENTSWALKINGINCLUS

Concerts classiquesen tournée en SuisseLa troisième tournée de concerts du Pour-centculturel Migros 2009/2010 propose un voyage dedécouverte sonore. Au programme, une rencon-tre avec le prometteur clarinettiste suisse RetoBieri, du renommé Orchestre de chambre de

Bâle, ainsi que le violoncelliste mondialement connuMischa Maisky(photo). La tournée se déroule du 19 au 23 janvier 2010 et passerapar Zurich, Berne, Genève et Saint-Gall. Œuvres de Debussy, Ravel,Schumann. Genève, Victoria Hall: vendredi 22 janvier, à 20 h 30.Billets en vente sur: www.eventim.ch

270 000 000C’est le nombre d’œufs que vend chaque année Migros. Ils proviennentd’élevages de plein air, d’élevage au sol et de production biologique.Grâce au nouveau site internet www.migros.ch/oeufs, vous pouvezdécouvrir la provenance de chaque œuf suisse vendu à Migros ainsique des photos de la ferme et des poules pondeuses (pour la produc-tion indigène). Vous pourrez ainsi avaler, la conscience tranquille,votre œuf, sa mère poule est en bonne santé.Pour en savoir davantage sur ce thème, rendez-vous en page 28.

La crise économique de 2009a particulièrement touchéles habitants des pays d’Eu-

rope de l’Est, notamment laMol-davie et la Biélorussie. Pour queces personnes aient aussi le bon-

heur de vivre la magie de Noël,Migros s’est jointe à la Croix-Rouge, la Poste et SRG SSR idéesuisse, pour la treizième éditiondu programme «2x Noël». Elleenverra environ4000kilos de riz,

La solidarité,aussi en temps de criseAvec son action«2x Noël», Migrossoutient lespersonnespauvres d’Europede l’Est.

Il s’agit du plus prestigieux et du plus vieux trophée de compéti-tion à voile. Dès le 8 février, les équipes du bateau high-techAlinghi et d’Oracle croiseront le fer lors de la 33e America’s Cup.A cette occasion, SportXX sera le Fanshop officiel et présenterala collection dessinée par Odlo à l’occasion de la régate, dans lesmagasins de La Praille et Balexert, à Genève, et au centre com-mercial Migros à Crissier.Dans ces magasins SportXX, ainsi que sur le site internet, voustrouverez un formulaire de participation au concours: les ga-gnants partiront pour Valence (Espagne) et vivront la course de-puis l’un des bateaux qui gravitent autour des deux champions.D’autres prix seront mis en jeu, par exemple des sacs de sportcousus avec la voile originale du prestigieux voilier. Les partici-pants recevront en cadeau un pin’s et un poster d’Alinghi (jusqu’àépuisement du stock).

Plus de détails sur: www.sportXX.ch

Concours de dessin: encore 6 jours

MIGROS FLASH | 7

Chiffre record pour LeShop

Avec son exercice 2009, LeShop.cha établi un nouveau record. Le lea-der suisse du commerce de détailsur internet a vendu l’an dernier,pour 132 millions de francs d’ali-

ments, soit une augmentation de18% par rapport à l’année précé-dente. La clientèle habituellecontribue à cette croissance conti-nue. Un tiers de ces clients fait sesachats aumoins toutes les deux se-maines chez LeShop. Le paniermoyen a augmenté de 2% à 228francs. Avec 34%, la part de pro-duits frais est particulièrement im-portante. Depuis des années, leproduit le plus populaire est la ba-naneMaxHavelaar, suivie desœufsbio et des courgettes. Le nouveauservice de livraison de surgelés estun succès: une commande sur cinqcontient des produits surgelés.

7000 tubes de dentifrice Candida,et plus de 20 000 produits de soinscorporels. Cesmarchandises serontdistribuées aux familles dans le be-soin, aux personnes seules ainsiqu’à des institutions sociales.

aussi en temps de crise

Les habitants de laMoldavie ont été

particulièrement touchéspar la crise.

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tation dddddeeeeeee précécé-é-é-é-é-é-bituelellelelece contiti-ts fait sesdeux se-panier

2% à 228de pro-

ment im-nnées, leest la ba-desœufsnouveaurgelés estsur cinqelés.

Ruée vers le lardUn déjeuner pas comme les autres. En hiver avant tout,on peut s’accorder un petit péché gourmand. Au menu:œuf au plat avec lard, de quoi se donner de l’énergie pouraffronter les basses températures. Avec un grand plus: lelard de TerraSuisse Migros. Il n’a pas seulement bon goût,il est également issu de production respectueuse desanimaux et de la nature. Bon appétit!

Téléphoner avec Migros:plus avantageux et agréable que jamaisSelon une étude du site comparatif Comparis.ch, les personnes do-miciliées en Suisse paient trop cher pour téléphoner avec un portable.5800 utilisateurs ont été interrogés sur la qualité des communicationsde leur fournisseur, sur le taux de couverture du réseau, la clarté desinformations communiquées au client, les tarifs pratiqués, la compé-

tence et l’amabilité despersonnes de la hotlinede leur opérateur, ainsique le temps d’attente.Migros est en têtedes résultats. Com-me l’année dernière,elle est numéro un, etrelègue Aldi, Sunriseet Swisscom au se-cond rang.

LE PRODUIT FRAISDE LA SEMAINE


TRAIT POUR TRAIT

SUR LE VIF

IMPULSIONS

Jacques-Etienne Bovard,professeur et écrivain

Déballez lentement,s’il vous plaît

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do»du

7janvier20

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«Le tabac n’est plusvu comme inoffensif»L’interdiction de fumer dans les lieux publics sert-elle à quelque chose?En tout cas pas à diminuer la quantité de cigarettes vendues, indiquent leschiffres français et anglais. L’avis de Corine Kibora, porte-parole del’Institut suisse de prévention de l’alcoolisme et autres toxicomanies (ISPA).

En France, la cigarette se vendtoujours aussi bien, malgré deslieux publics protégés depuis dé-but 2008. En Suisse, cet interditne serait-il aussi qu’un écran defumée? Corine Kibora, porte-pa-role de l’ISPA, dédramatise.

La stagnation de la consom-mation observée en France eten Angleterre n’augure rien debon pour notre pays, non?La loi vise clairement la protec-tion du personnel des lieux pu-blics ainsi que des non-fumeurs.Et si cela n’a pas d’effet direct surla consommation, cela permet dediminuer l’acceptation sociale dutabac comme produit inoffensif.

Pour certains spécialistes dela tabacologie, ces législations

auraient des effets pervers surles accros à la cigarette. Vous ycroyez?Les gros fumeurs réagissent peut-être par un mécanisme de dé-fense, surtout s’ils se sententstigmatisés. D’autres aspects dela prévention ne doivent pas êtreoubliés, comme la mise à dispo-sition d’informations sur les mé-thodes curatives.

Et chez les jeunes?L’interdiction constitue certaine-ment un frein à une entrée dansla dépendance.Mais il faut abso-lument harmoniser au niveaufédéral l’interdiction de venteauxmoins de 18 ans. Et renforcerles mesures de contrôle.

Propos recueillispar Pierre Léderrey

Vous connaissez ces accès decompassion pour l’inconnu quitrimedur, pendant que vous siro-tez un café, baguenaudez par lesrues, ou simplement observez lemonde en n’ayant rien d’autre àfaire que d’attendre votre tour: laserveuse épuisée qui court, le ba-layeur qui rassemble vos détritus,le terrassier qui vous regrou-dronne la chaussée des vacan-ces… Rien d’extraordinaire, ma

foi c’est la vie, n’est-ce pas, maisparfois, et peut-être plus souventaux alentours de Noël, le specta-cle de ces Sisyphes discrets vousprend soudain à la gorge.

Comme moi l’autre jour, enregardant les deux préposées auxemballages cadeaux, au fondd’ungrand magasin en pleine sur-chauffe de fin d’après-midi. Ah,mesdames, ce que je vous ai plain-tes, vous démenant face à la lon-

TEMPSPRÉSENTS | 9

A lire:Course d’obstacles.Santiago. Trois loosers

magnifiques, des anciensopposants à Pinochet, préparentleur dernier coup. Mais la chuted’un tourne-disque fait déraillerla belle mécanique... Un romand’une belle humanité.«L’ombre de ce que nousavons été», de LuisSepúlveda, Ed. Métailié.

A écouter:Mors aux dents.Quatre cow-boys

électriques et une Calamity Janeexotique nous balancent unfolk-rock sombre et poétique...Un CD qui évoque davantage lesgrandes plaines américaines queles pâturages jurassiens dont ilest pourtant issu. Yippie yeah!«Upstream», Arabelle andThe Gallows Birds, distr.Little Records, www.little.ch.

A faire:Au trot. Le plus vastedomaine de ski de fond

d’Europe centrale? Le Jurafranco-suisse! Et dire que ce sontdes Alémaniques qui défrichentce territoire via ce guidepratique et instructif. «Ski defond sans frontières»,Editeur: Associationdu Jura suisse.

A feuilleter:Culotte de cheval.Précipitez-vous pour

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DANS L’OBJECTIF

PhotoDukas

/Sipa

> Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinionsne reflètent par forcément celles de la rédaction.

Bloquéspar la tempêteLa semaine dernière, enraison d’une violente tempêtede neige, ce train effectuantla liaison entre Harbin etBatou est resté bloqué plusde trente heures en Mongolie-Intérieure. A cet endroit, lahauteur de la neige atteignait3 mètres et la températuremoins 35 degrés.Environ 10 000 personnes,dont 3000 soldats, sontintervenues pour dégagerle convoi transportant1400 passagers qui sont toussains et saufs.

parAlain Portner,journaliste

MES BONSPLANS

gue file de clients énervés par l’af-fluence, par la zizique nian-nian,par la quête harassante et vaine dela trouvaille dans l’air vicié, par l’at-tente à la caisse! Vous deviez sentir,devant votre table aux gais papierset rutilants rubans, commeunmurd’irritation opaque, d’où sortaientpeu demots,mais presque tous ten-dus, rauques, récriminants: «Vitefait, hein, chui en double file…»«Non, pas de scotch sur le carton,voyons!» «Vous n’avez pas d’autrepapier?» «Comment ça, elles sontpasoffertes, les étiquettes?»Apeineun «merci» excédé à la fin…

Le gros monsieur qui soupiraiten secouant son trousseau de clés,le jeune à petit bouc d’intello quiréclamait un quintuple papier desoie intermédiaire pour protéger sabouteille à huit cinquante, la dametrès parfumée qui disait «s’il vous

plaît» avec une brique de verredans la voix– et vous restiez polies,vous vousmettiez en quatre au ser-vicede toutcebeaumonde,«JoyeuxNoël, Madame», ah je vous ai ad-mirées, aussi!

Je voyais vos doigts rougis parlesmille etmille découpes, collages,plis, replis et contre-plis, enruban-nements, nœuds à frisures et cala-mistrages pimpants, et je voyaisdéjà les doigts qui en cinq secondesallaient mettre tout ce beau travailen pièces, en torche, en boule, entas au fond de la corbeille: doigtsvoraces de gamins, doigts distraitsde blasés, doigts de balourds faisantpéter les ficelles, espérons aumoinsqu’il s’en sera trouvé quelques-unspour caresser le bel objet, le dé-nouer, l’ouvrir comme il se doit!


Un SMS pour avertir d’un re-tard.Uncoupde fil passé à sonamour entre deux rendez-

vous. Un saut sur la Toile afin dedénicher l’adresse d’un restaurantet suivre l’actualité. D’autres l’utili-sent comme GPS, console de jeuxou écran pour visionner un film.Partout des natels. Dans les sacs etles poches de quasi tous les Helvè-tes. Selon les chiffres de l’Officefédéral de la communication, prèsde9millionsde raccordementsmo-biles étaient enregistrés en Suisseen2008. Soit plus d’unnuméroparpersonne. Une étude réalisée en2007*montre que plus de80%des

personnes âgées de 15 ans et plusdisposent d’un téléphonemobile.

Omniprésent dans notre viequotidienne, le natel est bien plusqu’un téléphone sans fil, constateCatherine Lejealle, docteur en so-ciologie et chercheur à TelecomParis tech, qui distingue plusieursétapes d’évolution. D’abord télé-phone, il gomme la distance entreles individus et permet d’être reliéavec sa tribu. «On parle de cordonombilical, détaille la spécialiste. En-suite, il devient couteau suisse,grâce aux fonctions dont il est doté:agenda, calculatrice, réveil ou rap-pel de rendez-vous.»

Troisièmeétape: le doudouavec sesapplicationsmultimédia (jeux,mu-sique, films,photos). «Lorsque l’usa-ger s’isole ou se retrouve seul, iltrouve du réconfort à regarder sesalbums ou à écouter de la musiqueéchangée avec ses amis, expliqueCatherineLejealle.Commeundou-dou, le mobile aide à se construireseul. Il remplace souvent la barrechocolatée sur laquelle on se jettepour gérer nos émotions.»

La sociologue compare le natelà un coffre à jouets dans lequel lepropriétaire puise dequoi s’occuperquand il est seul et qu’il veut resterseul. Il peut s’agir d’un jeu – adapté

aux téléphones portables – auquella personne jouait étant enfant avecses frères et sœurs, ce qui ravive dessouvenirs. Jouer avec son natel per-met de canaliser son énergie. L’ap-pareil permet alors de se glisserdans un cocon autarcique.

Le natel s’apprête à dépasserl’image du doudou et franchir unequatrième étape avec la connexioninternet illimitée, la fonction degéolocalisation et les innombrablesapplications. «Il servira à tout, an-nonceCatherineLejealle.A trouverune place de parking, le cinéma leplus proche, y réserver et payer uneplace.»

Le natel,un objetvital?Le téléphone mobile est devenutellement indispensable que certainsle comparent même à un doudou.Plusieurs personnalités romandesparlent ici de leur relationau portable.

RÉCITSOCIÉTÉ | 11

Manuella MauryJournaliste et productriceà la TSR

Pas d’iPhone ou de natels dernier cripour Manuella Maury. La productriceet présentatrice du «Passager» surla TSR n’est pas une geek. Elleconçoit tout à fait que le natel puisseêtre considéré comme un doudou. Sielle-mêmemaltraite ses téléphones,elle constate que dans son entou-rage, certains glissent leur appareildans un bel étui. «Il y a un côté trèsaffectif, ça devient un peu Barbie.» Etd’ajouter que cet aspect affectif n’estpas complètement absent chez elle,puisqu’elle a attaché des babioles àses deux téléphones, l’un privé et

Pas d’écran tactile pour ChristianConstantin: «J’ai de trop grosdoigts.» Le président du FC Sionet architecte valaisan a letéléphone collé à l’oreille: «Je fais250 téléphones par jour,essentiellement pour le travail.»La nuit, il éteint son appareil parsouci d’économie d’énergie.Parfois, il utilise la fonction réveilet l’appareil photo pour immorta-liser des bâtiments, des

symboles, des arbres, descouleurs, des façades, desaménagements. «Uniquementdes photos professionnellespour montrer à mes collabora-teurs des choses intéressan-tes», explique le Valaisan. Enfond d’écran, il met régulière-ment la photo de ses enfants. Cesont d’ailleurs eux qui lui emprun-tent son téléphone pour écouterde la musique ou faire des jeux.

Lui n’a jamais essayé. Internet,il n’y va pas non plus avec sonnatel. «J’ai toujours eu unportable. Dans les années 80,j’avais une espèce de grandecaisse dans la voiture avec troisminutes d’autonomie. Tu trouvaisdéjà ça formidable! Maintenant,vingt-cinq ans plus tard, tu asbientôt tout. Cette évolutiontechnologique estincroyable.»

Christian ConstantinPrésident du FC Sion et architecte

Déjà indispensable à beaucoup, lenatel va devenir incontournable.Sommes-nous déjà accro à ce bi-dule? Des personnalités évoquentleur relation à leur appareil.

Laurence Caille

Catherine Lejealle a notamment publié «Latélévision mobile personnelle: contenusmultimédia, nomadisme et ubiquité» en2009 et «Les usages du jeu sur letéléphone portable: une mobilisationdynamique des formes de sociabilités» en2008, tous deux chez L’Harmattan, Paris.

*Etude réalisée pour l’Ofcom en 2007par MisTrend.

Manuella Maurypossède deuxtéléphones:

un à usage privéet l’autre pour

le travail.

ChristianConstantin:«Je fais 250téléphonespar jour.»

l’autre professionnel. «Il y a un côtérégressif.»Contactée quelques jours avant des’envoler pour Tokyo, ManuellaMaury se dit ravie que le natel nepasse pas là-bas. Et se souvient d’unsevrage lors d’un séjour à New York.«Au départ, c’était un peu difficile. Jesuis naturellement dépendante decette petite bête.»Son dada? Les SMS. «J’adore enrecevoir, ça m’amuse, même siparfois cela donne lieu à desquiproquos sans fin et à desincompréhensions. Les gens ne se

comprennent parfois déjà pas quandils se parlent, alors par écrit… »Avec la fonction appareil photo, elleimprime des instants, prend desphotos témoins, «c’est une manièrede se téléporter». En fond d’écran?Un beau paysage de Mase (VS), sonvillage, et sur l’autre appareil – aprèsvérification – le Saint-Laurent gelé.Si la productrice n’est pas trèsattachée à ses natels, elle confie parcontre être très éprise de son iPod àécran tactile, qu’elle utilise pourécouter de la musique, visionnerdes photos et des vidéos.

«Je suis dépendantede cette petite bête.»

Photos

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Migros Magazine 2, 11 janvier 2010 RÉCITSOCIÉTÉ | 13

Responsable du service informatique de laVille de Genève, Pierre Maudet est équipéd’un smartphone de dernière génération.En charge des pompiers et des servicesd’urgence de la cité de Calvin, le conseilleradministratif n’éteint quasiment jamais sonappareil. «C’est un outil de travail indispen-sable.»Outre la fonction téléphone, le Genevoisutilise l’agenda qu’il synchronise avec sonordinateur et consulte ses mails. «Jeprends volontiers des photos, notammentdes photos pense-bête», explique-t-il. Acôté des photos professionnelles, PierreMaudet conserve quelques galeriesprivées: des photos de ses enfants.En fond d’écran: les icônes des applica-

tions: agenda, e-mail, météo actuelle etfuture, web – pour les infos –, GPS, radio,musique, calculatrice, alertes, etc. Trèsbranché nouvelles technologies et «un peugeek», Pierre Maudet utilise le géoréféren-cement et les cartes GPS.Et s’il doit patienter? «Je vais volontierssurfer, envoyer des SMS pour noter desidées.» Mais jamais il ne fait de jeux sur leportable.Le portable, un doudou? «C’est assezjuste, répond l’édile. J’ai deux enfants enbas âge et vois à quel point un doudou estimportant pour eux. On est accro au natel.Mais à la différence du doudou, ça nousfait du bien de le lâcher de temps entemps.»

Pierre MaudetConseiller administratif, président du département del’environnement urbain et de la sécurité de la Ville de Genève.

Egarer son natel? «Une grossephobie, je contrôle tout le temps quemon téléphone soit avec moi. Si je nele trouve pas, c’est la panique, parcequ’il contient tous les numéros demes contacts et beaucoup d’élé-ments personnels que je n’aimeraispas perdre», expliqueWhitney Toyloy.La belle Yverdonnoise le reconnaît:«C’est un peu une drogue, presque

une dépendance. C’est un outilpratique, mais dangereux. Je me suiscréé un besoin. Ce n’est pas monbébé, mais il est toujours là.» La nuitet lorsqu’elle fait ses devoirs, WhitneyToyloy éteint son appareil, sinon latentation est grande de regarder sielle a reçu unmessage. Désavantagede cette technologie: «Elle nousenferme et nous éloigne des gens»,

estime l’ancienne Miss Suisse. Elleconstate que les gens s’envoient desmessages au lieu de se rencontrer oude s’appeler. Le côté doudou duportable, elle le reconnaît aussi. «Onpeut acheter des fourres, desautocollants, le personnaliser.» Maisaucune breloque n’y est attachée.Ses applications préférées: Face-book, le chat et les SMS. A côté

aussi, l’appareil photo, seulementpour prendre des instantanés, «destrucs qui me font rire ou des habitspour demander l’avis de quelqu’un». Illui arrive assez souvent de regarderses photos: «J’en ai de toute mafamille, d’animaux, d’un peu de tout.»En fond d’écran: un beau paysagedes Bahamas, prise lors duconcours de Miss Univers.

Whitney ToyloyMiss Suisse 2008,étudiante

«Si je n’ai pasmon natelsurmoi,c’est lapanique!»

Pierre Maudet,un élu trèsbranchénouvellestechnologies.

Whitney Toyloyutilise très souventla fonction photode son téléphone

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RÉCITSOCIÉTÉ | 15

Que représente le natel pour lemaire de Delémont? «Des emmerde-ments (rires). J’en ai un seul et c’estdéjà trop.» Pierre Kohler éteint sontéléphone le soir. «C’est un outil detravail, mas la transgression ducadre qu’on pourrait souhaiter estpratiquement permanente»,constate le Jurassien. Le plusimportant: le téléphone avec unrépertoire de 1400 noms et l’agenda.«Tout est là-dessus!» Comme toutest synchronisé sur son PC, le politi-cien ne serait pas traumatisé en casde perte de son appareil. Il admetenvoyer énormément de SMS.Dans son téléphone: quelquesphotos de ses enfants et de safemme. En fond d’écran, il ad’ailleurs une photo de ses enfants.Il y a même une petite vidéo réaliséelors d’une émission avec NolwennLeroy.Le Nokia de Pierre Kohler disposed’applications que son propriétairen’exploite pas, comme les jeux. «Jen’ai pas de temps à perdre, il y atoujours des choses à faire.» Maislorsqu’il est à l’étranger, il surfe surles site d’infos pour se tenir aucourant de l’actualité.

Pierre KohlerMaire de Delémont en chargedu Département des finances, PDC

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RÉSULTATS DUSONDAGE EN LIGNE

«Pour vous,vivre sans natel,c’est?»

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13 %Le rêve

1428 personnes ont donné leur avis du28 décembre 2009 au 7 janvier 2010.

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Undédoublement de la person-nalité, un homme qui se sentmenacé et qui tue le premier

venu.Aussitôt arrêté, il est emmenéau poste de police où l’on estimequ’il constitue un danger pour luiet pour les autres. Il est placé endétention– en attendant qu’un jugestatue sur son sort –, dans le sec-teur psychiatrique de la prison deLaTuilière, près deMorges, la seuledans le canton de Vaud à posséderune telle unité en préventive.

Il est alors pris en charge parune équipe pluridisciplinaire diri-gée par le DrDidier Delessert, mé-decin associé, et Alain de Rham,infirmier chef. «Notremission pre-mière est d’apporter des soins. Onespère bien entendu que cette dé-marche thérapeutique permettraensuite de faire diminuer le risquede récidive», explique Didier De-lessert. Dans les faits, ce n’est pastoujours évident, poursuit le psy-chiatre, «les gens attendent denousquenous soyons garants de la sécu-rité de la société, mais on ne peutpas soigner tous les problèmes.»

Beaucoup de schizophrènesderrière les barreauxLes hommes qui sont amenés àl’unité souffrent souvent de schi-zophrénie, de troubles bipolaires oude la personnalité. Une partie vientaussi dumondede la drogue, endé-route ou déjà en sevrage.

Aujourd’hui, environ 60% desdétenus du service ont des troublespsychotiques. Laplupart d’entre euxsont transférés depuis les autres pri-sons préventives du canton, car in-gérables en détention ordinaire.Pour expliquer cette augmentationimportante, le Dr Delessert avance

unehypothèse prudente: «Les divi-sions ferméesdeshôpitauxpsychia-triques ont été closes. Certainespersonnes en détresse n’auraientdonc plus été suffisamment enca-drées et auraient commis un délit.Cela a peut-être fait augmenter lafréquentationdenotre service.Maistous les soignants ne sont pas d’ac-cord, et il faut considérer d’autresfacteurs comme le nouveau droitdes patients et la tendance à les res-ponsabiliser. Il s’agit aussi de ne pasréduire tout comportement délic-tueux à un symptôme de lamaladiepsychique.»

Chaque semaine, parmi les huitcents prisonniers enfermés dans lecantondeVaud (environdeuxmillepersonnesmises sous les verrousparannée, pour une durée de un jour àperpétuité), une oudeux personnestentent de mettre fin à leurs jours.Les cas les plus lourds sont envoyésà l’unité de Lonay. Et les autres, en-viron neuf cents personnes sur lesdeux mille, ont consulté au moinsune fois un psychiatre en 2009.

Lediagnostic est parfois difficileà poser, «un délit ne signe pas unepathologie, et les symptômes s’ex-priment différemment selon lesorigines de la personne», soulignelemédecin. Ainsi, certains patientsen provenance d’Afrique, enrôlésautrefois commeenfant-soldat, pré-sentent souvent un stress post-trau-matique, qui peut ressortir sousforme de violence. La dépressionrevêt égalementdes formesdiversesselon l’origine ethnique (par exem-ple des symptômes psychotiqueschez les patients africains dépriméssont fréquents).

Une détention préventive dureentre un jour et plusieurs années.

Un prévenu peut être relâché àn’importe quelmoment, d’où la dif-ficulté à trouver et appliquer le trai-tement adéquat à la sortie. «Deplus, comme la personne n’a pasencore été jugée, on peut difficile-ment travailler sur le délit, souligneAlain de Rham. On se base sur savision des faits.»

Le service de médecine et depsychiatrie pénitentiaires–qui s’oc-cupede toutes les prisons vaudoises– est rattaché au CHUV, à Lausan-ne, et non à la justice. «Cela nouspermet de travailler demanière in-dépendante. Lorsqu’une expertiseest demandée, c’est un thérapeuteexterne qui vient. Il n’y a ainsi pasde conflit d’intérêts», explique Di-dier Delessert. A Lonay, l’équipe desoins se composededeuxpsycholo-

Ils sont psys derrièreles barreauxLeur mission: soigner des détenus dans le service de psychiatriepénitentiaire. Rencontre dans les murs de l’établissement de La Tuilière(VD), où la limite entre le bien et le mal n’est pas toujours claire.

soins se composededeuxpsycholo-

Le Dr Didier Delessert (à g.) et Alain de Rham, infirmier chef.

RÉCITDÉTENTION | 17

gues à mi-temps, cinq équivalentsplein-tempsdepersonnel infirmieret une ergothérapeute.Deuxméde-cins généralistes viennent chacunune demi-journée par semaine. Lesdeux psychiatres à plein temps ré-partissent leurs interventions entrela prison de La Tuilière et celle duBois-Mermet à Lausanne.

Groupes de paroleentre prisonniersA La Tuilière, les treize détenus duservice de psychiatrie ont un pro-gramme établi et doivent s’engager– pour autant qu’ils ne représen-tent pas un danger pour les autres– à participer à toutes les activitésproposées: tai chi, groupedeparole,ergothérapie. Mais aussi des jeuxde société, un atelier de cuisine.

Deux infirmières s’occupent alorsdu groupe. «Bien sûr que les déte-nus pourraient devenir violents.Mais il faut arrêter avec l’idéequ’une personne incarcérée estdangereuse. Au quotidien, ce n’estpas le cas», insiste Didier Deles-sert.

Pendant ce temps, les autresprisonniers en détention ordinairefabriquent de petits objets de la viede tous les jours en bois, destinésà la vente (lire encadré). Les ate-liers de l’unité psychiatrique nesont pas soumis à des exigences derentabilité. De même, les patientsne doivent pas tous partager leurcellule, pour des raisons médi-cales.

Comment devient-on psy deprison? «Par un concours de cir-

constances. Je n’aurais jamais ima-giné arriver là», confie Didier De-lessert. Au début de sa formation,le médecin effectue un stage à laprison de Vevey et aux Etablisse-ments de la plaine de l’Orbe. Révé-lation.

La lutte est constante entre sessentiments personnels et l’obliga-tion de soigner quelqu’un qui acommis un crime sordide. «Ontravaille en équipe et on partagenos expériences lorsque cela de-vient trop lourd. Je dois essayer decomprendre le détenu, sans toute-fois l’excuser, il faut rester le plusobjectif possible.»

Côté personnel soignant, Alainde Rham tire le même constat.«Lorsque je recrute une infirmière,je lui demande toujours comment

elle réagirait si elle devait s’occu-per d’un délinquant sexuel. Onapprend àmettre de côté nos émo-tions.»

Aucontact des détenus, les deuxprofessionnels font lamême obser-vation: «La limite entre bien etmaln’est pas toujours claire. Elle devientsouvent une question à la fois éthi-que, culturelle et éducative.»

Heureusement, parfois, l’his-toire se termine bien. Il est déjàarrivé à Alain de Rham de recroi-ser dans la rue d’anciens patients.«Entourés d’amis, ils ne me sa-luent pas, je comprends qu’ils nesouhaitent plus en parler. Maislorsqu’ils sont seuls, ils viennentme dire bonjour.»

Mélanie HaabPhotos François Wavre / Rezo

Une prisonparticulièreConstruite en 1992, la prison deLa Tuilière est la benjamine desétablissements pénitenciersvaudois. C’est aussi l’un des pluspetits, avec ses 82 places.Sa grande particularité est sonsecteur femmes, qui peutaccueillir jusqu’à 54 détenues(en préventive ou en exécutionde peine), ainsi qu’un espacepour les enfants en bas âge. Desfemmes qui représentent 6%des personnes incarcérées enSuisse.Côté hommes, La Tuilièrepossède 14 places sous lerégime ordinaire et jusqu’à14 en unité psychiatrique. Uneseule cellule est équipée demeubles en mousse et d’unlavabo en inox.Les détenus en exécution depeine participent à des ateliers:menuiserie, cartonnage, misesous pli, cuisine... Ils fabriquentdes objets du quotidien, tels quepoivrier, plat, jeux de société.Début octobre, la prison a missur pied un projet pilote declasse d’école en milieucarcéral. Au programme descours: du français etdes mathématiques.

L’unité psychiatrique de la prison de La Tuilière à Lonay (VD) peut accueillir jusqu’à quatorze détenus.


Sa voix est un soleil. Et sonrire celui d’une petite fille.Clair, gouleyant, entraînant.

Mais dans ses yeux d’un bleu derivière coule une étrange maturi-té. Un sérieux d’un autre âge. Ilfaut dire que Karine Demierre,27 ans, a traversé en un laps detemps réduit l’épaisseur de touteune vie. Le grand amour, la mater-nité précoce, le deuil. «Sur moinsde dix ans, j’ai tout vécu», dit-ellesimplement en préambule.

On pourrait être brisé défini-tivement par ce genre d’épreuves,broyé, laminé, finir à genoux. Levisage encadré par de libres mè-ches blondes, elle continued’avancer. Avec une lucidité dé-routante et une sérénité retrou-vée.

Son premier enfant, elle l’aporté à 15 ans. A l’âge où l’on vaencore à l’école, sac au dos, rêvesen poche. Elle, elle traverse uneautre histoire, une grande his-toire. Un amour foudroyant avecClaude, un homme de dix ans plusâgé. «On en a parlé àmes parents.C’était trop risqué de se voir encachette», se souvient Karine.L’accueil est favorable, parentsouverts, compréhensifs, qui s’in-clinent devant la belle romance.

Et puis, Karine est une adoles-cente exemplaire. Un parcoursscolaire sans faute. Jusqu’à cettegrossesse inattendue, qu’elle ana-lyse aujourd’hui comme «un désird’enfant inconscient plus fort quela raison», aucune erreur deconduite. «Je n’ai jamais pris decuite, pas fait d’écart. J’étais trèssage à l’adolescence. Le seul ris-

que que j’aie pris, c’est celui-là, etil était lié à la vie, pas à la mort.»

Avorter? Ses parents ont exigéqu’elle y réfléchisse.Mais les argu-ments pour le garder avaient telle-ment plus de poids à ses yeuxqu’elle a vite tranché. «Quand onfait des bêtises, on les assume. Jedevais donc accueillir ce bébé.»

Du bonheurà tous les étagesUne grossesse sans histoire. Karinecontinue d’aller à l’école, toujoursentourée par ses parents et sonami, qui termine alors des étudesde pharmacie. A la naissance deMélissa, la petite famille s’installedans un studio, situé dans la mai-son des parents de la jeune femme.Bonheur à tous les étages. «Magrand-mère a sauté de joie. C’étaitun sacré cadeau de devenir arrière-grand-parent aussi tôt!»

Laplupart des copains de classe,par contre, se sont étiolés. Intéres-sés pendant la grossesse, dépasséspar la suite. Dans des projets de vieà des kilomètres de la réalité d’unejeune mère. «Moi, j’étais sur monnuage. J’étais dans mon pic d’ado-lescence, je voulais être prise pourune grande.»

Son bac en poche, rebelote.Elle attend son deuxième enfant.Axel. Et dix-sept mois plus tard, letroisième arrive.Nolan. Tous deuxdésirés. La famille déménage àMo-rat. «Çam’a permis dem’affranchirde mes parents. J’avais besoin deme prouver que j’y arriverais.»

Mais la vie n’en a pas fini avecKarine Demierre. Une vie quiprend l’allure d’un chemin de

croix. Son compagnon, devenusonmari dans l’intervalle, rencon-tre des problèmes de santé. Occlu-sion intestinale. Crises d’hyper-ventilation, apnée. Douleurs abdo-minales. Pourtant les examensmédicaux ne trouvent rien. Onparle burn out, grande fatigue. «Ila repris le travail au ralenti. Il sen-tait que son corps ne suivait pas.»Finalement une opération d’ur-gence pour une péritonite révèlele pire. Un cancer de l’intestin.«Etremère à 16 ans, ce n’était rienpar rapport à ce qui m’attendait»,dit-elle aujourd’hui, avec un souf-fle de lassitude dans la voix.

Les séances de chimiothérapies’enchaînent. Aucun médecin nese risque à donner des probabilitésde survie. «Les chimios lui fai-saient du bien, lui donnaient del’énergie pour trois jours. Après, ilreplongeait, souffrait de douleursterribles.» La jeune femme se sou-vient de ce Nouvel An à l’hiver2006. «On a fait la fête toute lanuit. Mais peut-être qu’il sentaitque c’était la dernière fois.»

Peu de temps après, son maridoit être à nouveau hospitalisé, sesjours sont alors comptés. «On adécidé de faire lemariage religieuxdans la chambre d’hôpital. Onavait invité quelques proches. Pourmoi, c’était une façon de lui diremerci pour ces neuf ans de viecommune.»

Quand Claude est mort, à2 h 08, par une nuit froide de fé-vrier, lune haute, lumière orange

Une mèreexemplaireMère à 16 ans, veuve à 23 ans. Une vie condensée, froisséepar le destin. Le témoignage poignant de Karine Demierre, à Riaz (FR).Qui a lancé une association pour aider les jeunes parents.

Lire la suiteen page 20

RÉCITKARINE DEMIERRE | 19

Karine Demierreet ses trois

enfants, Mélissa,Axel et Nolan.

Migros Magazine 2, 11 janvier 201020 |RÉCITKARINE DEMIERRE

sur les toits, Karine De-mierre s’est effondrée, le

trou au cœur, au bout du fil. «Biensûr, j’étais préparée à samort.Maisje me suis écroulée en hurlant parterre.» Des larmes silencieusesbarrent son visage, comme unepluie lente d’arrière-automne.

Comment se relever, se remet-tre à marcher? «J’avais 23 ans,trois enfants. On devient une es-pèce demachine et on se demandeavec qui on va continuer.» Aveccette colère, cette révolte quipousse à l’intérieur. Plainte contreinconnu. «Je ne voulais pas me fâ-cher contre Dieu, c’eût été commescier la branche où j’étais assise.»

Elle lit alors des ouvrages sur ledeuil, le veuvage précoce, remplitle vide du corps par le plein desmots. Avec cette prise de cons-cience: «J’étais une mère seule,mais je n’étais pas séparée. Monmari, je l’aimais toujours.» Elletraverse cette détresse immense,

qui «la fait grandir et évoluermal-gré tout». Et le feu de vivre lui re-vient. Elle reprend sa formationd’assistante sociale, continue de sebattre pour l’association des Jeu-nes Parents qu’elle a créée en 2003(voir encadré). Et travaille à laRambarde, une fondation qui gèreles foyers d’urgence à Lausanne.

Petite fille, elle avait dit qu’elleaurait beaucoup d’enfants, qu’elleles confierait à sa maman avec sespoules, et qu’elle irait travaillerchaque jour à un endroit différent.Troublante lucidité. Aujourd’huiremariée, elle se dit «à fond dansson destin, bien dans sa vie»,songe à de nouveaux enfants. Peut-être. Et surtout à continuer dans lesocial, pour la valeur de l’échange.«On n’est pas des sauveurs», dit-elle en filant à son examen. Non.Pas pour les autres, mais pour soi-même, assurément.

Patricia BrambillaPierre-Yves Massot/arkive.ch

Pour mener à terme une gros-sesse dans les meilleuresconditions, il est important queles mères soient bien entouréespar leur famille et leur compa-gnon. Or, à l’adolescence, tousles facteurs sont rarementréunis. «Trop de jeunesmamans manquent de sou-tien», constate Karine Demierre,qui a lancé l’association JeunesParents en 2003.Et de citer quelques chiffres surl’avortement. Si l’on compte 40%d’IVG pour la tranche des 20 à25 ans, le pourcentage prendl’ascenseur chez les plus jeunes(15-20 ans), le nombre d’avorte-ments étant alors plus élevé quecelui des naissances.Les services sociaux ne paientpas les études aux jeunesparents. Difficile dès lors de tout

mener de front, scolarité,formation professionnelle et viede famille. L’association JeunesParents a donc pour but de veniren aide aux adolescentes quiont fait le choix d’une mater-nité précoce, en apportantconseils juridiques, soutien moralet financier.En plus d’une permanence socialeet éducative, des cafés JeunesParents sont organisés tous leslundis à Vevey (Centre de loisirsEquinox, de 15 h 30 à 17 h 30) ettous les mardis à Lausanne(Boutique Les petites mains, de15 h 30 à 17 h 30). L’occasiond’échanger spontanément, departager soucis quotidiens etbons tuyaux, en compagnie d’uneanimatrice professionnelle.

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Jean-François Duval,journaliste

J’étais en retardou du moins, jesavais déjà que jele serai, puisqu’ilétait 15 h 25, quej’étais bloqué dans

la circulation et que mon rendez-vous étaità 15 h 30 – par chance, on m’avait trouvéune case entre 15h 30 et 16heures.Heureu-sement, les retards d’aujourd’hui sontmoinsdramatiques que ceux d’hier, car, grâce autéléphone portable, on peut les annoncer etdélivrer autrui des affres de l’attente. A15h29, j’appelai donc pour prévenir demonarrivée tardive, expliquant que j’étais prisdans l’imbroglio d’un énorme bouchon etd’une voie rétrécie pour cause de travaux.

Je suis tombé sur un répondeur, où j’ai laissé le mes-sage ad hoc. Cela fait, j’ai ressenti une im-mense détente. Je ne sais quelle est votrepropre réaction devant un retard probable,mais personnellement celame rendmalade.Prévenir de mon arrivée tardive est unbaume.Ensuite, comme j’ai lu tous les sages qui onttraité de ce sujet, j’ai passé au plan philoso-phique le plus adéquat. Que puis-je contremon retard? Rien. Sinon en jouir plutôt qued’enrager. Le retard, je m’en suis convaincudepuis quelques années, est une chose quel’on peut goûter à la façon d’une friandise.Pour un Suisse, c’est une expérience si ra-

rissime qu’elle en prend un prix et une va-leur qu’il faut s’exercer à apprécier. Dansl’habitacle de ma voiture, je me répétaisdonc à moi-même: «Formidable! Je suis enretard! Comme c’est génial d’être de tempsen temps en retard!» C’est vrai: je ne mesouvenais plus de la saveur du retard etvoici qu’aujourd’hui ellem’était rendue danssa plénitude.

Cette façonde raisonner, que je vousconseille d’adop-ter, apporte un énorme soulagement ner-veux. C’est normal, car au lieu d’être dépré-cié, votre retard est valorisé. Cependant,tout là-bas, le feu passe beaucoup plus sou-vent au rouge qu’au vert: vous avancez en-core plus lentement que prévu. Troisminu-tes se sont écoulées depuis votre appel: il estdonc impossible que vous soyez en face dela personne qui vous attend dans les limitesdu retard que vous lui avez annoncé. Vouscomptez sur elle pour rectifier d’elle-mêmevotre défaut d’appréciation et se dire: «Ah,le bouchon dans lequelmon retardataire estpris semble plus important qu’il ne pensait,apprécions ce nouveau délai d’attente…»De votre côté, vous savez jouir de votre sur-croît de retard, vous vous dites: «Ça alors!ça ne va pas être un tout petit retard, ça vaêtre un vrai retard de dix à quinze minu-tes!» C’est délicieux à penser, et d’autantplus fantastique qu’à vol d’oiseau, vousn’êtes qu’à 300 mètres de l’adresse où vous

vous rendez. Il suffirait pour déjouer votreretard de sortir de votre voiture, de l’aban-donner au milieu du trafic. La tentationvous saisit, mais vous y perdriez la saveurdu retard.Les retards, il faut le savoir, n’ont rien destatique. Leur durée peut évoluer selon lescirconstances et voilà qui réclame un effortd’adaptation constant, une éprouvante ten-sion de la pensée. Lorsqu’il ne reste plus quedix minutes avant le terme du rendez-vousoù vous ne vous êtes toujours pas rendu, ilfaut incurver votre stratégie mentale. Voussavez désormais que vous sonnerez à laporte d’entrée vers quatre heures moinsdeux (car vous êtes tout proche du but, entrain de parquer votre voiture dans le par-king souterrain avoisinant). Votre retard nevous laissera que le temps d’articuler un ri-dicule bonjour, au revoir.

Acestade,votreretardmérited’êtrequalifiéd’énorme,mais justement, décidez-vous, ce n’est plusun retard, c’est un rendez-vousmanqué.Unrendez-vousmanqué revêt-il autant de goûtqu’un retard annoncé? J’hésite à le dire. Unretard peut être réussi, délectable (songezaux rendez-vous d’amoureux), mais un re-tard excessif qui se transforme en rendez-vous raté me laisse personnellement ungoût amer, un sentiment de vide et deman-que. Et voilà comment les meilleures frian-dises peuvent tourner au vinaigre.

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«Est-ce à nousde refaire le monde?»A 80 ans, après de nombreuses enquêtes risquées sur le terrain, Gérard de Villiers, l’auteurde la série de romans d’espionnage SAS (pour Son Altesse Sérénissime le prince Malko)continue à écrire quatre romans par an. Comment fait-il?

Gérard de Villiers, vous venezd’avoir 80 ans. Depuis quarante-cinq ans, vous sortez quatre SASpar an et faites autant de reporta-ges sur le terrain...La vie avance aussi inéluctablementqu’un tapis roulant. J’espère fairecomme les chats – j’adore les chats– qui, un jour, se couchent et meu-rent. Si on s’arrête, on est foutu:comme une voiture qu’on laisse augarage et qui ne repart plus.

En septembre dernier, vous étiezà Beyrouth pour votre SAS quiparaît cemois de janvier.Dans ce SAS-là, je reviens sur l’as-sassinat de l’ex-premier ministreRafik Hariri, à Beyrouth, en 2005.Je connais entre autres le généralAchraf Rifi, directeur des Forces desécurité intérieure, qui mène l’en-quête. Nous avons eu ensemble undéjeuner amusant dans un restau-rant en bord de mer avec quatorzegardes du corps autour de nous...

Vous avez un suivi constant desdossiers depuis le premier SAS,en 1965...Et chaque fois que je me rends surun point chaud de la planète, jeréactive mes sources. (Il désignequantité de cartes d’accréditation depresse punaisées au mur). Vousvoyez, celle-là? C’est mon accrédi-tation par Al Akhbar, le journal duHezbollah, je peux vous dire que çavous ouvre toutes les portes auLiban!

Dans «Le piège de Bangkok» sortien octobre, l’épisode du coffred’une voiture bourré de cobrasdrogués au yaa baa, une amphé-tamine, c’est du vrai?

Ah, tout à fait!C’est là-basunmoyenbon marché de tuer les gens. Nor-malement, le cobra royal fuit l’hom-me,mais si on le drogue au yaa baa,il devient fou furieux, se jette surtout ce qui bouge...

Où êtes-vous allé pour votre SASà paraître enmars-avril?Mi-décembre, j’étais à Ciudad Jua-rez, à la frontière duMexique et desEtats-Unis. J’ai emmené un copaingrand reporter auFigaro. Je fais sou-vent équipe avec des reporters deguerre. Au Salvador, j’étais avec Pa-trick Chauvel. En 1990, à Sarajevo,sous les obus demortier, avecMarcSemo de Libération, Christian Hel-ler duMonde et Xavier Gauthier duFigaro, qui s’est pendu...

Vos femmes ne craignent pas lesbeautés que vous croisez enchemin?Non, parce qu’elles viennent avecmoi! Marie-Christine a connu le

baptême du feu au Nicaragua.Christine, enminijupe, a rencontréavec moi des islamistes du Hamas,en pleine Intifada! Et avec SylvieElias, mon actuelle compagne,j’étais récemment à Peshawar oùnous avons longuement parlé avecdes talibans...

Elle était habillée comme àSt-Trop’?Oh, vous savez, les talibans, desgens que je connais bien, ne vousdemandent pas de vousdéguiser.Cesont des obscurantistes de la plusbelle eau. Mais est-ce à nous de re-faire le monde? Contrairement àd’autres, les Afghans n’exportentpas leurs attentats. Ils veulent vivreselon leurs coutumes, c’est tout. Etdonc ils sont allergiques à la pré-sencede toutepuissance étrangère,depuis leXIXe siècle. LesAnglais s’ysont cassé les dents, les Russes aus-si. Ils chasseront tout aussi bien lesAméricains et leurs alliés.

Bio expressNé en 1929 d’une brève aventure entre Abel Boularan deCombajoux (vrai nom de l’auteur de pièces de théâtre JacquesDeval) et Valentine Adam de Villiers (fille sans le sou d’un coloneld’infanterie en Indochine), Gérard de Villiers, d’une noblessed’épée déchue, grandit près de Paris, puis à Pau pendantl’occupation. Il ne fait la connaissance de son père qu’à 18 ans.Il rédige des piges pour «Paris-Presse», puis entre en 1955 à«France-Dimanche». Son premier roman est un polar, «La mortaux chats», qui se passe à Lausanne. En 1965, il crée le person-nage de SAS (Son Altesse Sérénissime) le prince Malko Linge,qui travaille pour la CIA. Depuis lors, le succès de la série nes’est jamais démenti, chaque volume tirant à plus de 200 000exemplaires. Gérard de Villiers a une fille avocate et un fils dansle théâtre. Il vote Sarkozy «faute de mieux».

Malgré les 30 000 hommessupplémentaires qu’Obamaenvoie là-bas?Croire qu’on peut contrôler ce paysavec 100 000 hommes, c’est rêver!Hélas, Obama n’est pas un hommed’Etat,mais une sorte de grandpas-teur mou. Vous avez vu la façondont il s’est fait gifler par Netanya-hu? C’était pourtant le seul dossierétranger sur lequel il avait un le-vier!...

Certains SAS réagissent très viteà l’actualité: «Pirates!» est sortipeu après les premières prises debateaux au large de la Somalie.Oui. J’étais à Nairobi, et j’ai profitéd’uneoccasionqui s’offrait: des gensde l’Agence France Presse avaientun type à récupérer, un stringerblessé àMogadiscio. Ils ont organiséunepetite exfiltration. Surplace, onnous a arrangé une escorte de cinqTechnicals, des pick-upshérissés demitrailleuses – simplement pouraller récupérer ce type au MedinaHospital puis revenir dans la zonede l’aéroport.

Un épisode qui se retrouvepresque tel quel dans «Pirates».Leplus facile à raconter, c’est quandmême le vécu. Je me base énormé-ment sur des situations réelles. ABagdad en 2005, par exemple, j’aiconnu l’une de mes plus bellespeurs. Depuis un camp américain,nous remontions patrouiller surBagdad. Et tout à coup, on a vu à 80mètres derrièrenousune voiture serapprocher bizarrement. Le chef debord a lâché: «C’est un kamikaze!»On lui a hurlé par haut-parleur denepass’approcherdavantage,et comme il n’obtempérait

ENTRETIENGÉRARDDEVILLIERS | 25

Gérard de Villiers,chez lui à Paris.A son côté, une

photo le montre avecla Légion étrangèrelors de la bataille de

Kolwezi en 1978,dans l’ex-Zaïre.

Migros Magazine 2, 11 janvier 201026 | ENTRETIEN GÉRARDDEVILLIERS

pas, on abalancé la doucette.Le type en a pris plein la

gueule.

Enmars 2009, vous étiez enRussie pour «La Bataille desS-300»...J’ai une très bonne«fixeuse» àMos-cou (réd: personne qui se charge deprendre les contacts sur place). Ellem’a arrangé des tas de rendez-vous.J’ai enfin pu coincer le général Leo-nid Cherbarchine, patron du pre-mier directorat du KGB de 1986 à1991. Un type fascinant qui a dirigétous les espions soviétiquespendantcinq ans. Ces gens, comme tout lemonde, aiment parler boutique. Etquand Chebarchine, ou AlexandreVolochine, chef de l’AdministrationduKremlin, peuvent constater pen-dant deux heures de conversationque vous savez de quoi vous parlez,ils ont envie de vous revoir. Donc,même si je ne suis pas de la famille,j’ai beaucoup d’amis dans les servi-ces de renseignements.

Vous êtes une éponge qui vousimprégnez de différents milieux...Oui. Un copain banquier m’a faitpénétrer dans le monde des oligar-ques russes, des gens complète-ment siphonnés! Avec un de cestypes, nous sommes allés pêcher lesaumon en Sibérie, en survolant larivière de son hélicoptère et en lesattrapant de là-haut...

Pour vous, la théorie du choc descivilisations de Samuel Hunting-ton se vérifie-t-elle ou non?Il faudrait être aveugle pour ne pasle voir. Les radicaux islamistes sont

à l’islam ce qu’unMgr Lefebvre estau christianisme. Al Qaida signifie«combat contre les croisés», soit lesjuifs et les chrétiens. Beaucoup demusulmanspratiquent leur religiondans un esprit demodération.Maisil y a aussi un islam de combat! Etça, c’est le grand bouleversementopéré parBenLaden. Il restera dansl’histoire comme l’hommequi a ré-veillé l’islamen tant que religiondecombat et fait prendre conscienceà des centaines de millions de mu-sulmans de leur islamité. Et ça, ça amarché au-delà de toute espérance!Que Ben Ladenmeure ou soit cap-turé ne changera plus rien à rien.AlQaida, franchisée dans quantité depays, marche toute seule.

L’Iran nucléaire vous fait peur?En 1975 déjà, le shah me racontaitcomment il doterait l’Iran de l’armeatomique. L’armenucléaire, ça n’estpas du tout une lubie des ayatollahs.Ça fait partie d’une logique géopo-litique depuis toujours. L’Iran sesent encerclé par d’autres grandspays et veut donc absolument êtreune puissance régionale avec unterritoire sanctuarisé. Pour cela, iln’y a que la bombe atomique. Lesvociférationsd’Ahmadinejad contreIsraël ne sont qu’à pur usage inté-rieur...

Vous imaginez une solution auproblème israélo-palestinien,fût-ce dans cent ans?Non, il n’y en a pas. Les Israéliensn’ont jamais eu de politique à longterme. Seul Rabin en avait une, il avoulu faire la paix avec les Palesti-nienset se réconcilier avec lemonde

arabe. Il a été tué. En Israël, j’aiparlé avec un type proche de Neta-nyahou. Il m’a raconté que le pèrede Netanyahou, âgé de 100 ans etsioniste de la première heure, a dità son fils: si tu abandonnes unmè-tre carré de la terre sacrée de JudéeSamarie, je te maudis... Dans lemême temps la bombe démogra-phique palestinienne fait tic-tac. Lepire, ce serait que les Israéliens fas-sent une connerie, commedebom-barder l’Iran. Vous avez des gensassez fous pour ça en Israël, quandbien même la majorité de la popu-lation israélienne n’a qu’une idée,c’est de pouvoir vivre normale-ment.

Quelle est votre vision del’homme? Un être avant tout mûpar ses instincts?Je n’ai pas de philosophie, et doncpas de réponses toutes prêtes...L’homme est difficile à définir.Nous sommes des mammifères àsang chaud et, oui, je crois que l’ins-tinct compte beaucoup. Ce qui mefascine, ce sont certaines constan-tes, quels que soient les peuples. En

définitive, les gens fonctionnentselon des espèces de programmestrès similaires un peu partout. Re-gardez les Chinois! Comment ilssont passés du communisme au ca-pitalisme! Fascinant! Il suffit d’ou-vrir les vannes, et tous les vieuxréflexes propres à l’homme revien-nent au galop... Voyez le retour dureligieux en Russie!

Avant la série SAS, vous avez étéquinze ans grand reporter à«France Dimanche».Un journal souvent mal considérémais qui faisait partie du groupeLazareff et où j’ai tout appris dansles années cinquante.Grand repor-ter, j’ai assisté à l’assassinat de LeeHarvey Oswald par Jack Ruby,j’étais aussi là lors de l’assassinatde Bob Kennedy, et présent à CapCanaveral pour le lancementd’Apollo II... Côté people, j’avaispour «clients», comme on disait(chaque journaliste avait «ses»stars) Brigitte Bardot, Bécaud,Grace deMonaco...

«France-Dimanche» avait uneréputation de journal à scanda-les...Oui,mais qu’est-ce qu’on s’est amu-sé! Et l’équipe n’était pas précisé-ment composée d’analphabètes. J’yavais des collègues formidables,comme Gérard Jarlot, qui étaitl’amant de Marguerite Duras,Pierre Bénichou, qui est devenu laconscience de la gauche au NouvelObservateur, et bien sûr ClaudeLanzmann!

Le réalisateur du film «Shoah»,l’auteur du tout récent «Lièvre dePatagonie»! Il travaillait à «FranceDimanche»?!Oui, pendant quinze ans, avant dediriger la revueLes Tempsmodernesde Sartre, son grand ami. Tous lesétés, Claude vient chez moi à St-Trop’. Du temps de France-Diman-che, il rewritait tous nos articles.L’Express, en août dernier, a faittout un papier sur notre amitié«inattendue». Claude ne manquepas de lire tous mes SAS et derniè-rement il m’a sermonné sur toutesles coquilles que je laissais passer.

Propos recueillispar Jean-François Duval

Photos Kai Jünemann

«Dansl’idéal,mon espoir,ce serait deme rendreau cimetièreà pied.»

Gérard de Villiers est l’auteur depuis 1965 des romans SAS.

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Ici, les citadins peuvent éprou-ver ce que le silence signifie.Aux alentours de la petite ferme

de la famille de Pierre Pfister,dans le district fribourgeois de laSarine, les collines douces s’en-chaînent aux parcelles boisées.C’est tout juste si l’on entend lelointain vrombissement d’un avionà travers les nuages gris de l’hiver.Un jeune chat miaule devant lamaison. Sans cela, le calme estcomplet. «Nous ne pouvons vrai-ment pas nous plaindre du bruitdu trafic», assure Silvia Pfister ensouriant.

Ce lieu idyllique devient ce-pendant très caquetant lorsque lapaysanne de 40 ans ouvre soudai-nement les portes vitrées du pou-lailler pour le repas de midi.Comme si on leur en avait donnél’ordre, deux mille pondeusesblanches et brunes se précipitenten direction d’un grand pré clô-turé. Six coqs lancent leur stri-dent «Cocorico!» qui recouvre lepiaillement polyphonique deleurs congénères. Tout l’après-midi, les volatiles pourront de-meurer en liberté. Leur royaume,qui comporte un pré, des basses-cours, un jardin d’hiver et unevolière, s’étend sur un hectare.

De beaux œufs grâceà une nourriture saine«La nourriture de nos poules esttrès variée», explique l’agricul-teur Pierre Pfister. «Nous les ali-mentons avec un mélange équi-libré de grains. Mais elles man-gent aussi de l’herbe fraîche etdes vers de terre. En automne,elles consomment les fruits tom-bés par terre, étant donné quedes pommiers se trouvent dansleur pré.»

La qualité des œufs se ressentdirectement des conditions de viedes animaux. En l’occurrence, el-les sont idéales. «Les œufs ontune saveur particulière, commente

Un paradis pourles pondeusesGrâce à un nouveau site web, on peutretrouver les exploitations agricoles dont sontissus les œufs suisses achetés à Migros. Dansl’entreprise bio de la famille Pfister, les poulesvivent dans des conditions très favorables.

Fonctionnement du site webDès maintenant, grâce au site www.migros.ch/oeufs, les clientes etclients Migros peuvent retrouver la trace des producteurs d’œufsvendus à Migros. Une combinaison de chiffres est imprimée surchaque œuf. En introduisant celle-ci dans larubrique «D’où provientmon œuf?», on obtientune descriptiondétaillée de l’exploita-tion concernée ainsique des photos. Lapage internet apportede surcroît desinformations complé-mentaires sur lesconditions d’élevage despondeuses ainsi que desréponses aux questionsdes clients et despropositions de recettes.

avec fierté Silvia Pfister. Leurjaune est toujours brillant.» Il estdonc logique que ses enfants, Ti-mon (12 ans), Joël (9 ans), Dorina(6 ans) et Benaja (3 ans), se réga-lent des omelettes qu’elle leurprépare régulièrement.

Les clientes et clients de Mi-gros peuvent eux aussi profiter deces œufs bio. En effet, la ferme dela famille Pfister est l’une des centhuitante entreprises auprès des-quelles se fournit le grand dé-taillant. Il existe même un siteinternet qui présente de manièreapprofondie chacune de ces ex-ploitations. Mieux encore: onpeut découvrir en ligne les pro-

ess

es.

mprimée sur

ACTUALITÉMIGROS | 29

ducteurs de tous les œufs vendusà Migros! (lire encadré).

Dans une annexe de son pou-lailler, Pierre Pfister montre unappareil qui imprime au moyend’un colorant alimentaire de cou-leur verte une combinaison dechiffres sur la coque de chaqueœuf. Le client Migros peut ulté-rieurement taper ce code sur lesite internet ad hoc et verra appa-raître sur l’écran de son ordina-teur des photos du producteurfribourgeois. Le consommateurobtient des renseignements com-plets sur la ferme en questionainsi qu’une carte topographiqueavec son emplacement.

La famille Pfister s’attend-elle àde nombreuses visites de clientsMigros, poussés par la curiosité?«Les cyclistes et les promeneursqui s’intéressent à notre exploita-tion sont les bienvenus, s’enthou-siasme Silvia Pfister. Ils peuventboire un café en notre compagnieet, par la même occasion, se ren-dre compte sur place de la par-faite santé de nos poules.»

Le pionnier Migrosoffre plus de clartéPierre Pfister insiste sur le carac-tère inédit de la traçabilité desœufs par le truchement d’un siteweb. «En Suisse, jusqu’à mainte-

nant, personne ne disposait d’unetelle plate-forme internet. Ellecorrespond cependant certaine-ment aux attentes de nombreusesclientes et de nombreux clients.Aujourd’hui, les gens veulentconnaître l’origine des produitsqu’ils consomment. Ils prennentaussi très à cœur les conditionsd’élevage des animaux.»

Pour la famille d’agriculteurssinginois, la production d’œufs biooffre un double avantage. Les Pfis-ter se sentent fiers de la santé deleurs volailles. Par ailleurs, en rai-son de la valeur écologique ajoutéeaux produits bio, les consomma-teurs sont prêts à acheter ces der-

niers à un prix légèrement supé-rieur. «Cela nous motive à pour-suivre notre activité, bien que no-tre ferme soit modeste avec dixhectares seulement», expliquePierre Pfister.

Grâce au bio, une traditionperdure. Depuis plus de septanteans, la paisible exploitation agri-cole fribourgeoise est conduite pardes membres de la famille Pfister.Il devrait en être ainsi dans le futurégalement. «Plus tard, je voudraisêtre paysan ici!» affirme Timon,l’aîné de la famille, plein d’assu-rance.

Texte Michael WestPhotos David Zehnder

Pierre et Silvia Pfister ainsi que leurs enfants s’occupent avec amour de leurs poules.

Migros vend chaque année environ 270millions d’œufs, parmi lesquels deux tiersproviennent d’une exploitation suisse. Déjàen 1996, Migros a banni de son assorti-ment les œufs issus de poules en cage.70% des œufs Migros proviennentaujourd’hui de l’élevage au sol, 20% del’élevage en plein air et 10% de la produc-tion biologique. L’élevage au sol requiertpar exemple un poulailler conforme aux

besoins de l’espèce avec lumière du jour etlitière. A ces prescriptions juridiques,Migros a ajouté un standard: le jardind’hiver. De surcroît, pour l’élevage en pleinair, chaque poule doit pouvoir bénéficier de2,5 m² de prairie. Quant à la productionbiologique, elle suppose une surface de5 m² de prairie par pondeuse, prescriptionà laquelle il faut ajouter d’autres normesconcernant par exemple la nourriture.

Migros veille au bien-être des animaux

Durant toutl’après-midi, lespoules peuvent

se déplacer dansle grand enclos.

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ACTUALITÉMIGROS | 31Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

Contre les prix élevés en Suisse

Migros importe le produit dedouche Axe par des voiesparallèles. Pourquoi?Pour les fabricants, chaque pays estune région de vente spécifique,avec ses propres prix. Actuelle-ment, Migros se procure Axe dansun pays où ce produit est nette-mentmeilleurmarché, en contour-nant le canal de vente officiel.

Cela signifie donc que le fournis-seur n’est pas Unilever, lefabricant de Axe?Non.Unilever pratique la discrimi-nation des prix. Cela signifie que cefabricant profite du niveau de prixélevé en Suisse pour vendre Axeaux détaillants plus cher que, parexemple, en Allemagne.

Ces importations parallèlessont-elles nouvelles pour Migros?Non, Migros a déjà importé desjeans de marque par cette voie il ya plusieurs années. Mais avant ledébut de juillet 2009, il n’était paspossible d’introduire en Suisse, viale marché parallèle, des produitsprotégés par un brevet.

Qu’est-ce que cela signifie?Si, par exemple, la fermeture d’unebouteille avait été brevetée, il auraitété interdit d’importer un tel pro-duit en Suisse via un marché nonofficiel. Le Parlement a cependantchangé la loi et désormais les im-portations parallèles sont égale-ment autorisées pour les produitseuropéens protégés par un brevet.

Cela vaut-il la peine de passerpar les importations parallèles?Il est plus coûteux d’importer desmarchandises sur des marchés pa-rallèles que par les canaux officiels.La différence de prix doit être suf-fisamment grande pour que cegenre d’importation soit rentable.Pour revenir àAxe, nous l’achetonsenviron 35%meilleur marché quechez Unilever.

Patrick Supan: «Unilever pratique la discrimination des prix.»

Comment Unilever réagit-elle auximportations parallèles? Migrosa-t-elle à craindre des consé-quences?Non. Nous agissons en parfaitelégalité. En prenant des sanctions,Unilever enfreindrait le droit de laconcurrence.

En quoi les clients profitent-ilsdes importations parallèles?Dans l’immédiat, ils bénéficient deprix plus avantageux. Nous réper-cutons entièrement le gain de 35%sur le prix de vente: normalement,Axe se vend 4.95 francs. Celui quenous importons sur le marché pa-

rallèle, nous le vendons 2.95 francsseulement.

Migros va-t-elle vendre Axedurablement meilleur marché?Non, l’offre s’étend du 12 au 18 jan-vier, jusqu’à épuisement du stock.

Quelle quantité de ce produitavez-vous importée sur lemarché parallèle?L’équivalent d’un camion de vingttonnes, soit la quantité de produitsvendue en une semaine.

L’importation parallèle de Axeest-elle unique ou sera-t-elle

suivie par d’autres produits?Nous profiterons de chaque occa-sion. Mais nous devons disposerd’une quantité suffisante pour pro-poser le produit pendant au moinsune semaine dans toute la Suisse.

Les importations parallèlespeuvent-elles être une solutioncontre la cherté de la vie?Les importations parallèles sont unaspect,mais elles ne suffiront pas àfaire baisser substantiellement leniveau des prix en Suisse.

Quels processus de libéralisationdes prix sont encore possibles?Le principe du Cassis de Dijon enest un autre aspect: tout produitvendu légalement dans l’UE pourraaussi l’être en Suisse courant 2010.Par ailleurs, le libre échange agri-cole avec l’UE pourrait, lui aussi,faire baisser les prix. Mais le che-min sera encore long avant qu’un telaccord puisse être signé.Propos recueillis par Daniel Sägesser

Du 12 au 18 janvier, les produits de douche Axe seront vendus à Migros environ 35% meilleurmarché. Une action rendue possible par l’importation parallèle qui contourne le fabricantUnilever. Les explications de Patrick Supan, responsable des achats à Migros.

Les importationsparallèles en brefOn parle d’importationsparallèles lorsqu’un produit aété importé dans un pays endehors du canal de venteofficiel. Ce faisant, le détaillants’affranchit des prix imposéspar le fabricant, lequel fait payerplus cher en Suisse un produitidentique, afin de profiter dupouvoir d’achat plus élevé.Migros s’est engagée afin queles importations parallèles demarchandises brevetéesprovenant d’Europe soientaussi autorisées en Suisse.C’est chose faite depuis le moisde juillet 2009 et cela constitueun pas de plus contre l’îlot decherté qu’est la Suisse.


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9 mars 2010 ............................................................................................................ Arles - AvignonDépart tôt le matin en direction d’Avignon. Petit déjeuner à bord. Vers 8h00, arrivée à Avignon. Visiteguidée de la Cité des Papes, véritable citadelle assise sur un piton de roc et complétée par uneceinture de remparts. Retour à bord pour le dîner. L’après-midi, visite des Baux-de-Provence, un desplus beaux villages de France offrant des panoramas à vous couper le souffle. Retour à bord pour lesouper. Soirée dansante. Nuit sur le bateau.

10 mars 2010 ......................................................Avignon - Arles - Port-St-Louis - MartiguesDépart matinal du bateau pour rejoindre Arles vers 8h00. Petit déjeuner à bord et départ pourl’excursion en Camargue. Immense plaine exceptionnelle où la mer, les marais et les étangs sonthabités par une faune extraordinaire d’oiseaux aquatiques. Arrêt-photo, puis continuation vers laravissante cité des Saintes-Maries-de-la-Mer, réputée pour ses rassemblements de gitans, et Port-St-Louis. Retour à bord pour le dîner. L’après-midi, navigation sur le Rhône pour atteindre Martiguesen début de soirée. Passage de l’écluse de Barcarin pour accéder à un canal du Rhône à Fos-sur-Mer.Continuation sur le canal de Fos à Port-de-Bouc en longeant la Méditerranée. Souper à bord, soiréedansante. Nuit sur le bateau.

11 mars 2010 ....................................................................................................................MartiguesPetit déjeuner à bord. Matinée libre à Martigues pour flâner le long des quais, dans le quartier despêcheurs, autour du quartier St-Sébastien. Retour à bord pour le dîner. L’après-midi, départ en autocarpour la visite de Cassis, à travers vignobles et pinèdes. Balade dans ses ruelles étroites et découvertede ses places bordées de maisons de pêcheurs colorées. Retour à bord à Martigues. Souper de gala etsoirée dansante. Nuit sur le bateau.

12 mars 2010 ....................................................................Martigues - Arles - Suisse romandeDépart matinal du bateau pour rejoindre Arles vers 8h00. Petit déjeuner à bord et débarquement.Départ pour le voyage retour en direction de la Suisse romande. Dîner libre en cours de route.

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aux repas » Assurance annulation et assistance

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fendant du patron à l’aller et au retour » Croisière

en pension complète du repas du soir le 1er jour

au petit déjeuner le dernier jour » Logement en

cabinedouble extérieure (climatisée) avecdouche

et W.-C. » Cocktail de bienvenue » Animation

par Folio et l’humoriste Gilbert Vaucher » Taxes

portuaires » Assistance d’une hôtesse à bord »

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ENMAGASIN | 47Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

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Des pâtes. Quand je faisais

de la compétition, 500 g par repas

ne me faisaient pas peur.

Votre plat préféré?

Les plats africains dema maman,

par exemple les chapatis avecune

sauce haricots-noix de coco.

Ou alors les lasagnes.

Quel mets ne mangeriez-vous

pour rien au monde?

Euh, rien: j’ai mangé des insectes en

Chine, des oursins, des escargots,

non, je ne vois pas…

Avec quelle personnalité aimeriez-

vous partager un repas?

Nelson Mandela et Barack Obama.

La nouvelle vie de Sergei AschwandenA 33 ans, la gloire du judo suisse a pris une retraite active, pas trop loin des tatamis et plutôt sympa. Rencontre autoles penne aux légumes et au poulet.

Deux ou trois choses qu’on saitde lui… Kendu Bay. Souve-nez-vous, c’est le nom de

cette bourgade kényane, sur lesrives du lac Victoria, où sont nés lagrand-mère de Sergei Aschwan-den et le père de Barack Obama.Une maman kényane et un papauranais, donc. D’un côté, les origi-nes de l’humanité, la Rift Valley, del’autre, celles de la Suisse histori-que. Un mélange étonnant qui està l’origine de cette énergie folle,solaire, malicieuse et volontaristequi lui a fait décrocher une mé-daille aux JO de Pékin l’an dernier,mais aussi courir le marathon deNew York pour honorer un pari.Pas mal comme défi pour un co-losse souriant de près de cent kilosde muscles…

La rencontre d’un guide etd’une réceptionniste d’hôtelUne romance plutôt mignonnedonc entre un papa uranais, né àGenève, et une maman kényane,puisque cet ancien photographeparti comme guide en Afrique del’Est y a appris le swahili, rencon-trant à Dar es Salam la charmanteréceptionniste d’un hôtel. Là-des-sus, tous deux sont venus àGenève,se sont mariés à Berne et le petitSergei a oublié le swahili de sesorigines pour manier le suisse al-lemand, l’anglais et le français. Il aaussi un frère et une sœur – res-pectivement comptable et musi-cienne – expatriés en Angleterrepour l’une, au Kenya pour l’autre.

Deux ou trois choses de sonenfance encore… Au fond, sonitinéraire a de quoi rassurer pleinde parents. Les parents inquietsd’avoir desmouflets un brin surac-tifs, turbulents ou bagarreurs, deceux qui vous ramènent des mau-vais points dans leur carnet, des

coquards à la figure des autres etparfois des ennuis à lamaison. Be-soin de bouger, de se dépenser, des’exploser en permanence, un trop-plein d’énergie, pas du modèle àtenir avec une boîte de Lego oumêmeune série de dessins animéspar les après-midi pluvieux. Tousles jours après l’école, entre 8 et15 ans, Sergei était successivementinscrit à: foot, athlétisme, danse,trompette et puis judo, cha-que jour une autre discipline

CUISINEDE SAISON | 49

PIQUER alternativementle poulet, les figues et lestomates sur des brochettesen bois.

ÉPÉPINER les poivrons avantde les couper.

COUPER les légumes et leschampignons en bouchées.

Sergei Aschwanden:«Quand je faisais de

la compétition,500 g de pâtes

par repas ne mefaisaient pas peur.»

La nouvelle vie de Sergei AschwandenA 33 ans, la gloire du judo suisse a pris une retraite active, pas trop loin des tatamis et plutôt sympa. Rencontre autour de l’un de ses plats favoris,


«Je sais que j’ai pris la bonnedécision. Je suis contentd’être passé à autre chose.»

Aujourd’hui, Sergei Aschwanden est directeur technique d’un club de judo à Lausanne et a repris des études en éducation ph

au moins, même s’il se sou-vient avoir pressenti, vers

13 ou 14 ans, qu’il serait judokaprofessionnel.

Venu aux artsmartiauxpar goûtde la bagarre, besoin de se défouler,avant d’apprendre à se fixer des ob-jectifs. Aller chercher lemeilleur, laprochaine ceinture, le résultat, laprochaine victoire, à force de vo-lonté. Se sentir, après coup, «épuisémais heureux».

«Judoker» pour mieux cogner?Nenni, qu’on ne s’y méprenne. Lejudo, cet art millénaire, n’a pas plusà voir avec ses avatars contempo-rains autorisant tous les coups (tel leMMA) que la fondue avec l’arabica.Non, le judoestunartde lamaîtriseet du tomber contrôlé, de la domi-nation de soi et des émotions…

Sergei garde, quoi qu’il en soit,les qualités de ses défauts: l’impa-tience, la volonté.

Et puis deux ou trois choses quiont changé dans sa vie…

Trois mois de réflexionaprès les JO de PékinUn an et trois mois après sa mé-daille de bronze à Pékin, qu’est de-venu ce grand beau type – qui nepasse pas franchement inaperçudans la rue – en chemise pas plusqu’en kimono? «J’ai gagné maismalgré cette vague positive, cet im-mense souffle de bonheur, cetteivresse, je me sentais fatigué, j’enavais ras le bol de tout ça. Jeme suisdonné trois mois de réflexion et çan’a fait qu’accentuer mon senti-ment. Aujourd’hui je sais que j’aipris la bonne décision: le sport decompétitionnememanque absolu-ment pas. Je suis content d’êtrepassé à autre chose.»

Abientôt 34 ans et après quinzeannées de sport de haut niveau oùtout était dévolu à la compétition,où lemoindre geste était tenduversl’objectif unique de gagner, il s’agitd’apprendre à «faire passer d’autreschoses avant».

«Aujourd’hui, j’apprends la vieà deux, sourit-il en plissant mali-cieusement les yeux à l’adresse desa blonde compagne Sonja. Touttournait autour du judo et de moi,je n’avais jamais à faire de compro-mis. Après avoir consacré, chaquejour, entre dix et douze heures ausport, recommencer à imaginerune autre vie.

Quand il fait beau, sortir se balader.«Avant, j’étais censé rester à mereposer chez moi, après un effortphysique.» Réapprendre la vie so-ciale. Même s’il est toujours trèssollicité. Par des conférences, desdédicaces, la proposition d’écrireun livre. «Demain peut-être, onverra bien…»

Envisager d’aller un jour à Ken-du Bay aussi, sur la tombe de sagrand-mère…

Sergei Aschwanden est officiel-lement directeur technique d’unclub lausannois, le Mikami JudoClub, dunomde son fondateur his-torique – le même maître Mikami

qui initia la conseillère d’Etat vau-doise et ceinture noire Jacquelinede Quattro. Et il a repris les étudesenparallèle: un bachelor en éduca-tion physique, puis un master enmanagement du sport. Apprendrel’enseignement donc: il est respon-sable de la gestion de l’entraîne-ment du club et de sa nouvelle dy-namique, puisqu’il a accueillisoixante nouveaux membres de-puis son arrivée et ses nouveauxlocaux.

Et le marathon de New York,Sergei, comment c’était? «J’ai cou-ru les trente premiers kilomètresavec Esther Mamarbachi et puis

elle a dû s’arrêter à cause d’uneblessure et a joué les coaches pourmoi. 42 000 coureurs et deux mil-lions de spectateurs, un sentimentet une expérience extraordinaires.Pour le partage. J’étais bien, je n’aipas trop forcé, j’avais juste les jam-bes un peu lourdes vers la fin», ra-conte-t-il sans rire.

Et les enfants, c’est vraimentcool, assure-t-il. Sympa de leur ap-prendre les techniques, apprendreà transmettre, tout en leur laissantdes plages de jeu…

Deux ou trois dimensions nou-velles dans lesquelles il se projettedans sa vie toute neuve…

Et dans vingt ans, lui demande-t-on? La présidence duCIO, rien demoins. On ne le dira jamais assezaux parents: le judo, c’est vraimentle nec plus ultra pour apprendre àse fixer des ob-jec-tifs dans l’exis-tence… Véronique Zbinden

Photos Mathieu Rod

CUISINEDE SAISON | 51

De savoureusesrecettes surwww.saison.chPour s’abonner: 0848 87 7777,[email protected](39 fr. seulement pour 12numéros)

Aujourd’hui, Sergei Aschwanden est directeur technique d’un club de judo à Lausanne et a repris des études en éducation physique.

INGRÉDIENTS POUR2 PERSONNES

200 g de penne300 g de légumes, p. ex.

brocoli, courgette, poivron,tomates cerises, pois

mange-tout50 g de champignons de Paris

1 oignon2 gousses d’ail

2 brins de fines herbes, p. ex.thym, romarin

4 cs d’huile d’olivesel, poivre

100 g de fromage frais auxfines herbes

Brochettes:2 poitrines de poulet

d’env. 150 g8 mini-figues séchées

8 tranches de lard4 tomates cerises

PRÉPARATION

1. Pour les brochettes: couperles poitrines de poulet en fineslanières dans le sens de lalongueur. Enrouler une tranchede lard autour de chaque figue.Piquer alternativement le poulet,les figues et les tomates surdes brochettes en bois.

2. Cuire les penne al dente dansun grand volume d’eau bouillantesalée. Les égoutter soigneuse-ment. Couper les légumes et leschampignons en bouchées.Hacher l’oignon et l’ail. Les fairesuer avec le poivron et leschampignons dans un peu d’huiled’olive. Ajouter le reste des

légumes et faire revenir le toutenv. 10 min. Hacher les finesherbes, les ajouter, saler etpoivrer. Ajouter le fromage frais.

3. Entre-temps, poêler lesbrochettes de tous les côtésdurant env. 12 min dans le restede l’huile. Verser les penne dansles légumes et mélanger.Servir avec les brochettes.

Préparation: env. 40 minutes

Valeur nutritivePar personne, env. 61 gde protéines, 53 g de lipides, 114 gde glucides, 4950 kJ / 1180 kcal

Penne aux dix légumes avec brochettes de poulet et figuesPlat principal pour 2 personnes. Une recette de Sergei Aschwanden

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Migros Magazine 2, 11 janvier 2010 MIGROS NEUCHÂTEL-FRIBOURG | 53

Deux couples d’amoureux tran-sis, une dispute entre le roi etla reine des fées, une potion

qui s’en mêle et une troupe de co-médiens amateurs qui préparentune pièce pour le mariage d’unprince. Tous vont s’entrecroiserdans cette forêt étrange, le tempsd’une nuit de solstice d’été qui res-semble à un songe…Mais l’amourpeut devenir fou et le rêve est par-

fois cruel! Pourquoi Le Songe d’unenuit d’été? Les festins, la boisson,la musique et la danse qui accom-pagnent traditionnellement lacélébration du solstice d’été enEurope sont des invitations à cé-lébrer le lien de l’homme et de lanature.

La nuit la plus courte de l’an-née est souvent une nuit où l’auto-risation de célébrer la nature peut

prendre l’aspect d’un cauchemar.Le Songe d’une nuit d’été est la plusérotique des pièces de Shake-speare. Toute l’action de cettechaude nuit est basée sur l’échan-gisme des partenaires amoureux.C’est cette traversée de la sexualitéqui apparaît comme le songe d’unenuit d’été. Les tensions peuventêtre à la fois émouvantes et drôles.Dans cette universelle folie de la

rupture de notre civilisation avecla nature, les instants de bonheursont brefs: fugaces comme uneombre, courts comme tout rêve,brefs comme un éclair une nuitd’orage. SC

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«Le Songe d’une nuit d’été»: un stylecharnel et provocateur.

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-Lou

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Une comédie sombre et festive teintée d’érotisme et de désir.

AGENDAL’animal en nousUne pièce signée Yannick Jaulin«La bête à deux dos ou le coachingamoureux» a pour vocation ladécouverte ludique de l’animalitéqui est en chacun de nous. Pourcommencer, c’est une femme quiprend les choses en main puisqueselon l’auteur «depuis Darwin, onle sait, c’est la femelle qui choisit lemâle». Le ton énergique, sanspitié, réanime nos capacitésamoureuses grâce à un véritablecours d’observation et de remise

en forme. Il entraîne, dans tous lessens du terme, l’adhésion desspectateurs. Dans un marathonamoureux drôle et tonique, uncoach fait face au filet qui séparesymboliquement les spectateurs,comme les deux corps d’uneparade amoureuse. L’actrice sedénommant elle-même «cochèrede l’amour» s’essaie à une nouvellediscipline très en vogue: lecoaching amoureux. SCThéâtre Nuithonie, Villars-sur-GlâneDu 13 au 16 janvier 2010Informations: www.nuithonie.comBilletterie: 026 350 11 00

AngéliqueClairand,cochère

de l’amour.

Adresse: Société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg, case postale 256, 2074 Marin-Epagnier, tél. 058 574 81 11Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Abonnement à «Migros Magazine»: 058 574 83 37, tous les matins et lundi après-midi. E-mail: [email protected]

MIGROS NEUCHÂTEL-FRIBOURG | 55Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

C’est LE moyen principald’entrer en contact avecd’autres individus. Chez

soi ou au travail, les langues nousaident à communiquer et parfois,aussi, à éviter des situations co-casses. L’Ecole-club propose unemultitude de langues nationales,européennes et internationales, àdes niveaux différents d’après leCECR (Cadre Européen Communde Référence).

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DatesAnglais – Français –Allemand: 15.01.2010 àl’Ecole-club de Fribourg et deBulleAnglais – Français: 26.01.2010à l’Ecole-club de La Chaux-de-FondsAnglais: 23.02 et 02.03.2010 àl’Ecole-club de Neuchâtel

Adresses Ecoles-clubs: Neuchâtel: rue du Musée 3, 2001 Neuchâtel, tél. 058 568 83 50. Fribourg: rue Hans-Fries 4, 1700 Fribourg,tél. 058 568 82 75. La Chaux-de-Fonds: rue Jaquet-Droz 12, 2300 La Chaux-de-Fonds, tél. 058 568 84 00.Bulle: rue de Toula 20, 1630 Bulle, tél. 058 568 83 25.Cours au Val-de-Travers et cours au Val-de-Ruz: tél. 058 568 84 75. Internet: www.ecole-club.chPh

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MIGROS NEUCHÂTEL-FRIBOURG | 57Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

Cette semaineLe chemin de vie passionné deCédric Monnin, l’homme à la flûtede pan et l’autodidacte qui enseigneson instrument dans les Ecoles-clubs de la coopérative.

L’instant prochainUn collaborateur de MigrosLe Locle est un photographeanimalier passionné.

Photos

Pierre

William

-Hen

ry

«Gamin, j’allais jouer de laflûte de pan à la collégialele mercredi après-midi.»

Instant de vie

Lemusicien CédricMonnin nefait pas dans la demi-mesure.«Tout est question de passion

et de feu sacré. Surtout dans cedomaine.» Lamusique, il la décou-vre avec le piano «que j’ai viteabandonné». Revirement à 180degrés le jour où le sonmagique dela flûte de pan l’ensorcelle. C’esten 1971, au printemps. Cédric a 14ans et, pour la première fois, ilécoute Gheorghe Zamfir, le vir-tuose roumain de la flûte de pan.

Le lendemain déjà, il chercheà se procurer l’instrument. Rien!Il décide de construire sa propreflûte et les cannes à pêche à sonpère, «en bambou du Tonkin, lemeilleur», sont sciées et se trans-forment en flûte de pan. Il chercheà apprendre comment utiliser son

nouvel instrument, «mais il n’yavait personne pour me l’ensei-gner». Ce qui ne l’arrête pas. Cha-que moment libre se transformeen quête autodidacte, interrom-pue par un bref contact avec Si-mon Stanciu dit «Syrinx», l’un desmaîtres de l’époque, avant de re-partir seul. Sentant le besoind’élargir et de mieux fixer sesconnaissances de base, CédricMonnin fréquente alors les conser-vatoires de musique de La Chaux-de-Fonds et de Neuchâtel.

Tournant dans sa vie, il rencon-tre l’ambassadeur mondial de laflûte de pan, Gheorghe Zamfir. Lachimie joueentre lesdeuxhommes,le maître transmet son savoir et saphilosophie à l’élève neuchâtelois.Qui se retrouve régulièrement inté-

gré dans des orchestres renomméscommeceuxde IonRadu,deStefanBucur, le fameux «Noroc» des mu-siciens de Gheorghe Zamfir, ou deIoanMiu. Et aujourd’hui, en sus de

son enseignement dans les Ecoles-clubs depuis 2003, le Neuchâteloisparticipe àdes compositionsdemu-sique moderne, comme avec Arlé-ziana Dubail-Sîrghie. FGi

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Migros Magazine 2, 11 janvier 2010 VIE PRATIQUEMIEUXVIVRE | 59

Il y a plus de philosophie dansune bouteille de vin que danstous les livres.» La remarque

n’est pas d’un vigneron valaisanéméché mais du très sobre LouisPasteur et figure en exergue dansle petit manuel de dégustation quevient de publier Jean-Daniel Va-rone. Lui non plus n’est pas vigne-ron, mais il est Valaisan et c’est unnez, professionnellement actif

dans le domaine des parfums etdes cosmétiques.

Ce qu’il voulait éviter avanttout, c’est une énième descriptionde vins, du genre qui vous découvrede la rose ou de la truffe dans telChâteau Pétrus. Pour lui, avant dese décrire, le vin doit se boire:«Amenez la bouteille et nous ondira s’il y a de la rose et de la truffe.»Bref on pourrait placer son petit

guide sous l’impératif: «Personnene peut déguster à votre place.»Encore faudrait-il, dansundomaineaussi complexe et élitaire que ladégustation, «donner l’opportunitéaux gens de s’exprimer».

«Arrêtezd’avoir peur»Jean-Daniel Varone trouve en effetdommage que les gens, devant un

verre de vin à déguster, se mon-trent souvent intimidés, opinentsimplement face au verdict de telponte annonçant un arôme dececi ou de cela. Le message lancéaux dégustateurs débutants estsans détour: «Arrêtez d’avoir peur!Si vous trouvez qu’un vin sent lam…, dites-le!» Gare aussi auconditionnement: «Quandvous ouvrez une bouteille

Le mode d’emploi du vinpour les débutantsAvec son petit manuel «Les sens du vin», le Valaisan Jean-Daniel Varone entend mettreà la portée de tous l’art délicat de la dégustation.

Jean-DanielVarone,

auteur du guide«Les sens

du vin».

Villages blancs typiques d‘Andalousie

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Malaga: Tour panoramique de Malaga et de ses jardins, du

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Grenade: En route vers la Sierra Nevada et Grenade, la ville

enivrante dont l’influence musulmane reste présente et la

splendeur passée rejaillit à tout moment en visitant le subli-

me palais de l’Alhambra et les jardins du Generalife.

Cordoue: Visite de l’ancienne capitale provinciale du Califat

de Cordoue, qui fut considérée au 10è siècle déjà, comme

l’une des plus érudites et des plus brillantes villes d’Europe

comptant env. 1000 mosquées et 600 stations thermales.

Séville: Visite de Séville, la capitale andalouse. Au travers des

ruelles étroites aux cours intérieures bordées de fleurs, vous

ressentirez le rythme envoûtant du flamenco et la joie de vivre

des sévillans. Toute la nostalgie typique de cette superbe ville

se cache aussi dans ses édifices architecturaux et ses gran-

dioses monuments.

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La piscine de l‘hôtel Luca Costa Lago

Cet hôtel 1ère classe fort apprécié, profite de sa situationcentrale mais tranquille tout en affichant d’excellents prixet prestations. Situation: l’hôtel Costa Lago n’est qu’à 150 m

du front de mer. Le centre et ses rues animées sont atteigna-

bles en 15 minutes à pied ou avec un bus de transport public.

Hébergement: 296 chambres avec bain/WC, sèche-cheveux,

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1099.– 799.– 299.–

Hôtel Luca Costa Lago, demi-pension Voyage 1310 B

Prix normal1 semaine

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Semaineprolongation

1199.– 899.– 399.–

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Mars mar/mer 2 9 16 23• 31

dim 28•

Avril mer 7 14 21 28

dim 4 11 18 25

Mai mer 5 12 19 26

dim 2 9 16 23 30

Juin mer 2 9 16 23 30

dim 6 13 20 27

Septembre mer 1 8 15 22 29

dim 5 12 19 26

Octobre mer 6 13 20 27

dim 3 10 17 24 31

Lundi au vendredi 7h30 à 20h

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de petite arvine, si vous di-tes kiwi et pamplemousse,

vous êtes sûr de tomber juste.»Sous-entendu: même sans avoirrien senti du tout, ou tout autrechose.

Pour décomplexer tout lemonde, Jean-Daniel Varoneconvoque la science, le génome,qui prouve qu’«on est tous uni-ques, que personne n’a exacte-ment la même perception, y com-pris olfactive, des choses». Autre-ment dit: là où tel sentira la rose,tel autre humera de la violette.Qui n’a pas fait cette expériencede chercher en vain les cerisesnoires promises au dos d’une bou-teille?

Jean-Daniel Varone proposed’abord de se concentrer sur lacouleur – l’aspect visuel du vinnous influence tellement qu’onpourrait sans problème, un ban-deau sur les yeux, attribuer des

arômes de vin blanc à un vinrouge. «J’ai remarqué que les genstrouvaient plus facilement unarôme s’ils arrivaient à mettreune couleur dessus.»

Si le guide de Jean-Daniel Va-rone reproduit le schéma du fonc-tionnement de l’œil, il a volontai-rement exclu celui de la langue,souvent représentée divisée en

quatre parties reconnaissant cha-cune une des saveurs, sucré, aigre,salé, amer: «Le sucre à la pointede la langue, etc., tout ça c’est fi-ni, ça a été balayé scientifique-ment. Les saveurs se diffusentpartout.» Et puis retrouver legoût du vin pour lui ça n’est pas leplus intéressant, l’exercice seraitpresque trop facile, tournant justeautour «des quatre saveurs fonda-mentales, qui doivent avoir uncertain équilibre».

Non, le vrai plaisir de la dé-gustation reste dans la découvertedes arômes. Jean-Daniel Varonedit du vin qu’il est le seul produitdans lequel il est possible de re-trouver «toute la palette aromati-que qu’il y a autour de nous. C’estce qui fait sa poésie.»

Démonstration, verre de rougeen main: «Là, on sent quelquechose d’un peu foncé. Gentimentl’image vient. Disons prune flé-

trie.» A l’aide des fiches de dégus-tation téléchargeables, qui bali-sent le chemin, le vin subit uneapproche simple et prudente:«Ce rouge, je le sens un peu épicé.C’est déjà pas mal comme appré-ciation. Allons regarder dans letableau ce que nous avons commetype d’épices.»

Pas moins de6000 molécules différentesA la base technicien de laboratoire,dans des recherches appliquéessur les molécules qui l’ont amenénotamment à travailler sur lesédulcorants et les parfums, Jean-Daniel Varone rappelle qu’on re-trouve six mille molécules dans levin.

Le manuel donne une paletted’arômes, de notes, à mesure quele vinmûrit: végétal, floral, fruité,épicé, pyrogène, boisé, ani-mal, terreux: «Plus il évo-

Après l’approche visuelle,l’analyse olfactive.

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lue, plus le vin est rendu àla terre. Comme un cycle de

vie, comme nous qui naissonsverts et frais.»

Pour Jean-Daniel Varone, levin est simplement une affaired’apprentissage, d’humilité, «l’hu-milité du directeur de banque quiprend sa première leçon de golf etredevient comme un enfant».

D’autant que le plaisir de larecherche des arômes s’est large-ment perdu, pas seulement dansle vin, «dans tout, dans le café,dans la moutarde. Savez-vous qu’ily a des centaines de moutardes?La première fois qu’on m’a faitsentir de l’essence de moutarde,çam’a laissé le souvenir dema vie.Quand on dit que la moutardemonte au nez, ce n’est pas qu’uneimage.» Mais cela, c’est une autrehistoire…

Laurent NicoletPhotos Thomas Andenmatten

➔ L’approche est d’abordvisuelle. On examinera la teinte,l’intensité et la limpidité. Sansoublier les larmes (traces quidescendent le long du verre) et lesperles (microbulles qui indiquent laprésence de gaz carbonique).➔ L’analyse olfactive ensuitepermet de dégager la puissance,c’est-à-dire l’intensité et lesdifférentes qualités aromatiques.➔ Au nez également on détecterales caractères aromatiques – lapalette déjà évoquée, de végétal àterreux. Avec des sous-catégories:végétal sec, végétal vert, fleursèche, etc. C’est là qu’intervient unaide-mémoire précieux. Pourchacune des sous-catégories, touteune série d’arômes énumérés. Parexemple pour les arômes de typeminéral dans la catégorie terreux:pierre à fusil, silex, craie, roche, etc.

➔ L’analyse gustative permet dedéterminer la puissance du vin, savigueur et sa consistance chaquefois au moyen de neuf adjectifs.Exemple avec la structure: le vinsera robuste, concentré, ample,étoffé, équilibré, maigre, creux oudécharné. Auparavant on noteral’attaque – franche, soutenue,veloutée, discrète, faible, etc.➔ En conclusion, on examinera lapersistance en bouche: court (de 1à 4 caudalies, c’est-à-dire dessecondes), moyen (4 à 7), long(7 à 15) très long (15 et plus).➔ L’idée est d’arriver à établir le«relief» du vin, à savoir une sortede diagnostic général en dressantun graphique, comprenant lapuissance, la vigueur et laconsistance. Tout cela grâce auxnotes cochées dans les fiches dedégustation.

Dernière étape: l’analysegustative.

En suivant le guide

A lire:Jean-Daniel Varone,Les sens du vin,Editions Favre.Fiches téléchargeablessurwww.lessensduvin.ch


«Bonnes pierres!»Le curling, discipline olympique dans laquelle brillent depuis toujours les Suisses,peut être pratiqué par Madame et Monsieur Tout-le-monde.Récit d’une initiation ordinaire.

VIE PRATIQUETEMPSLIBRE | 65

Le thermomètre de la halle decurling de Neuchâtel affichesix degrés. Et ce ne sont pas

les néons qui éclairent la glacequi vont réchauffer l’atmosphère.«On bouge tellement qu’on n’ajamais froid», rigole Claude-AlainVuille, l’homme qui va nous ini-tier à l’art ô combien particulierdu lancer de pierres et du balayagede piste…

Pour commencer, cet ingé-nieur forestier résume les règlesdu curling: «C’est un peu commeà la pétanque, il faut s’approcherau plus près du cochonnet, enl’occurrence du centre de la cibleou maison.» Elémentaire moncher Watson, sauf que la pierre«ne va jamais là où l’on vise parcequ’elle curle». Autrement dit, elletourne sur elle-même et suit doncsystématiquement une trajectoireen forme de banane.

Premiers passur la glaceNotre professeur plonge la maindans un grand carton, puis noustend la patinette qu’il vient d’ypêcher. «Si vous êtes droitier,vous la mettez sous le pied gau-che.» Armé d’un balai qui nousservira de béquille, on pénètresur la glace du bon peton, le droit,

celui qui n’est pas doté de cettesemelle lisse et traître, par défini-tion.

Le déplacement s’effectue encrabe, latéralement. La surfacede jeu est polie miroir. Claude-Alain Vuille, iceman à ses heures,y veille personnellement, pre-nant soin de la glace comme unAnglais de son gazon. «Je suis as-sez pénible», reconnaît-il. Cegentleman à la gueule d’acteur –il a quelque chose du regrettéPhilippe Léotard – possède legeste sûr du semeur lorsqu’il ar-rose la piste de fines gouttelettesafin d’obtenir ce fini «peaud’orange» si cher aux curleuses etcurleurs.

Après une première longueur,soit un peu plus de 40 mètres, ona toujours la désagréable sensa-tion d’être sur la banquise, dansles plumes d’un pingouin plutôtmanchot. Trois, quatre allers etretours plus tard et on se sentdéjà plus en confiance, presque àl’aise même…Attention, restonsconcentré! Ce n’est pas le mo-ment de choir lamentablementpar manque de vigilance.

Il est temps de saisir les pier-res, faites d’un granit rare et denseextrait à Ailsa Craig, en Ecosse, lapatrie du curling. «Elles pèsent

entre 19 et 20 kilos, mais il estinterdit de les soulever.» Pour sefamiliariser avec la glissade ousliding, on en utilise d’abord deux(«C’est plus stable!»), puis uneseule et le balai. «L’idée, c’est demettre le poids sur le pied quiglisse et non sur la pierre.» Pasfacile, facile.

La pierre vire à gauchedans les derniers mètresAprès quelques essais à blanc, onpeut enfin lâcher prise en fin decourse, direction la maison. «Ilfaut simplement ouvrir la main,car c’est la poussée initiale qui vadonner la vitesse de la pierre.»Celle-ci semble aller droit au butavant de virer à gauche dans lesderniers mètres. Elle a curlé com-me annoncé tout à l’heure et elleest également allée trop loin.Raté! Deuxième tentative. Ca-ramba, encore raté!

C’est un peu enrageant, maisClaude-Alain Vuille, en patientpédagogue qu’il est, nous montrequelques trucs pour améliorernotre tir. On adopte son regard de«tueur» et on recommence unefois, deux fois, trois fois… avecl’inconstance du débutant. Quel-ques heures de vol sontquand même nécessaires

Notre rédacteurAlain Portner (à dr.)en pleine initiationavec Claude-Alain

Vuille, un passionnéde curling.

Pour se familiariseravec la glissade,deux pierres sontutilisées dans unpremier temps.

Migros Magazine 2, 11 janvier 201066 | VIE PRATIQUETEMPSLIBRE

pour maîtriser cet art et iln’y a qu’une quarantaine

de minutes que nous sommesdans cette halle. Maigre consola-tion.

Entre deux lancers, on balaiela surface de jeu, avec autant devigueur que si c’était le pont d’unpaquebot de luxe à faire reluire.Ça nous réchauffe et ça réchauffeégalement la glace. «Ainsi, lapierre curle moins et va plus loin.On peut gagner jusqu’à 6-8 mè-tres.» Les pros de la brosse, du

moins. Comme ses deux fils quijouent au curling en ligue na-tionale A, mercenaires neuchâte-lois dans la première équipe deGlaris.

La tradition des finsde matchsEn leur compagnie et aussi avecles juniors qu’il coache, ce toutfrais sexagénaire parle évidem-ment tactique, car ce sportd’équipe, que l’on appelle parfoisle «jeu d’échec sur glace», néces-

site des qualités de fin stratège.«Mais avant tout, il faut que çareste un plaisir. D’ailleurs, cha-que match se termine autour d’unverre. C’est la tradition!» Rires.

«Voilà, maintenant je vaisvous lâcher la main pour vouslaisser jouer.» Claude-Alain Vuillenous quitte sans oublier, aupréalable, de nous souhaiter«Bonnes pierres!» On en a bienbesoin…

Alain PortnerPhotos Xavier Voirol / Strates

EN BREF

Le curling pour qui?Ce sport de glace, qui allieprécision, concentration,tactique et esprit d’équipe, peutêtre pratiqué par toutes et tous.A partir de 9-10 ans et pourautant qu’on ne souffre pas deproblèmes d’équilibre oud’articulations, surtout auniveau des genoux. A noter queles personnes en fauteuilroulant peuvent aussi jouer aucurling dans certaines halles.Pour plus d’infos à ce propos:079 352 70 30 ou078 768 75 22.

Comment s’équiper?

Comme pierres, balais etpatinettes sont mis à disposi-tion des curleurs, il ne resteplus qu’à se vêtir chaudementet confortablement (survête-ment de sport et gants), et àchausser des souliers auxsemelles immaculées, demanière à ne pas souiller lasurface de jeu.

Où s’initier?On peut s’essayer à cettediscipline dans les sept hallesde curling de Suisse romande:Bienne (032 341 93 13),Champéry (079 589 06 01),Genève (022 793 62 15),Lausanne (079 751 37 74),Leysin (024 493. 22 70), Morges(079 629 63 82) et Neuchâtel(079 456 75 31). Pour plus dedétails, tapez www.curling.ch/links/hallen/fr.aspx. Le prix deces initiations en groupe varieselon les lieux, le nombre departicipants et la formuleproposée.

Parce que ses origines sontbritanniques sans doute - même siles Hollandais en revendiquent lapaternité, s’appuyant pour cela surune toile de Bruegel l’Ancien -, lecurling se pratique dans unvéritable esprit de fair-play et detolérance. Sur la glace, il n’y a dureste pas d’arbitres. Sauf enchampionnat bien entendu.Une charte existe qui résume en

quelques points les règles desavoir-vivre du parfait curleur.Celui-ci doit toujours se comporteren gentleman, c’est-à-dire demanière correcte et sportive.Jamais, il n’humiliera son adver-saire, jamais il n’enfreindraintentionnellement les règles. Et s’ilcommet une faute, il s’en excuseraspontanément. Il préférerad’ailleurs la défaite à une victoire

déloyale. Thierry Henry pourrait enprendre de la graine!Au curling, la franche camaraderiea donc tout autant de valeur, si cen’est plus, que la compétition.Preuve en est ce point incontourna-ble du code de bonne conduite, àsavoir l’obligation morale pour lecurleur victorieux de consoler sonmalheureux adversaire, en l’invitantà partager le verre de l’amitié.

Ici, le but est de mettre son poids sur le pied qui glisse et non sur la pierre.

L’esprit du curling, c’est…

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par exemple les célèbres Universal Studios.3e jour: Los Angeles – San Francisco. Trajetsur la superbe autoroute de Los Angeles àSan Francisco.4e jour: San Francisco. Cette journée com-mence par un grand tour de ville. Les curio-sités comprennent le Fisherman’s Wharf, leMaritime National Park, North Beach, NobHill, Downtown, le Waterfront et le Palace ofFine Arts. Vous pouvez en outre participer àun tour facultatif du port. Le soir, tour facul-tatif «San Francisco by night» avec dîner à

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Magnifique trajet à travers le célèbre Yose-mite National Park avec ses paysages d’unerare beauté.6e jour: Mammoth Lakes – Las Vegas. L’undes grands moments de ce circuit. Vous tra-versez la Death Valley – la vallée de la mort.

Ce paysage désertique sauvage et varié fas-cine par ses facettes changeantes. Le soir, tourfacultatif «Las Vegas by night».7e jour: Las Vegas. Savourez une journéelibre au paradis des joueurs. L’après-midi,excursion facultative au Boulder Dam, quiétait par le passé le plus grand barrage dumonde. Le soir, vous ne devez en aucun casmanquer l’un des fameux shows de Las Vegas.8e jour: Las Vegas – Kanab. Vous visitez leZion National Park et le Bryce Canyon Natio-nal Park. Ce phénomène naturel unique neconstitue pas seulement une expérience

époustouflante pour les photographe.9e jour: Kanab – Flagstaff/Williams. Avecle Grand Canyon, vous visitez un spectaclenaturel qui a souvent été qualifié de huitièmemerveille du monde. Un vol en hélicoptèrefacultatif restera un moment inoubliable.10e jour: Flagstaff/Williams – Laughlin.

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VIE PRATIQUEGRANDIR | 69Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

Dessine-moiun manga!A l’Atelier Cordeb’Art, à Lausanne, lesélèves ont la fièvre asiatique, la mècherebelle et le crayon qui fuse. Plongéedans le seul cours de BD japonaiseen Suisse romande. Attention ninjas!

Tous les élèves arrivent à l’heure.Et même en avance pour cer-tains. Visiblement, la motiva-

tion est au rendez-vous. Accueillispar une peluche de Totoro sur uneétagère, le héros du film de HayaoMiyazaki, le ton est donné: à l’ate-lier Cordeb’Art, à Lausanne, onsaute à pieds joints et feutre aupoing dans l’univers japonais de labande dessinée, plus connue sousle nom demanga.

Oui, les étudiants viennent icipour apprendre les bases du dessinà lamodeasiatique.Mais aussi pouren bavarder entre eux. Alors quechacun empoigne un crayon, onparle cinéma,onévoqueParanormalactivity,2012, onéchangedes tuyauxsur les jeux vidéo. «Je ne fais pas decoursmagistral,mais j’encadre, j’in-terviens sur les erreurs», sourit Ju-lien Cordebar, tout en corrigeantl’inclinaison d’un sourcil et l’ortho-graphe d’une bulle.

A 27 ans, cet illustrateur profes-sionnel, cinq tomes de Lila et Lin àson actif, a flairé l’air du temps, lesenvies des ados. Et a lancé un coursde dessins de mangas à Lausanne.

Un étudiant apprend les bases du dessin à la mode japonaise.

«Dans toutes les écoles d’art, lesmangas étaient rarement bien vuset suscitaient plutôt du mépris dela part des professeurs. J’ai donc dé-cidé de créer un coursmoi-même.»

Dès le démarrage en 2007, lesinscriptions fusent. Ils sont aujour-d’hui quelque septante élèves detous âges. De 11 ans pour les plus

jeunes jusqu’à 50 ans et plus. «J’aimême des retraités qui viennentavec curiosité pour se faire un avis.Et pour apprendre à connaître lemonde de leurs petits-enfants»,explique le jeunehomme.De l’ama-teur de dessin qui gribouille danslesmarges de ses cahiers à celui quiprépare undossier pour entrer dans

une école d’art, les motivations va-rient, mais attirent autant les fillesque les garçons. Si ce n’est davan-tage. «J’ai toujours aimédessiner etje lis beaucoup de BD, surtout desmangas. J’aimerais arriver à percerdans le métier d’illustratrice», ré-pond Céline, 16 ans, tout en colo-riant à l’ordinateur la chevelure desa sirène. Idem pourMaïté, 14 ans,qui avoue lire des mangas «depuistoute petite».

Toute une déclinaisonde stylesPour le connaisseur, le monde desmangas ne se résume pas à l’uni-vers guerrier du Japon féodal deNaruto, le garnement aux cheveuxen pointe. Il en existe toute unedéclinaison, notamment pour unpublic féminin. «Les shôjô, man-gas pour les filles, sont des histoi-res sentimentales, avec des pagespleines de paillettes et de motifspré-imprimés.» Sans oublier lesseinen, mangas pour adultes, quiempoignent des scénarios très va-riés, de l’employé de banqueau bout du rouleau au guer-

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VIE PRATIQUEGRANDIR | 71Migros Magazine 2, 11 janvier 2010

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lence, mais pas seulement, théma-tiques intimistes, réflexions poéti-ques sur la vie, haïkus en images.Comme Jirô Taniguchi, qui abordedes thèmes aussimélancoliques queles souvenirs d’un quinquagénaireou la trisomie d’une petite fille.

En fait, depuis Ozuma Tezuka(Le roi Leo), le père des mangas, latradition nippone de la narrationrapide, petit format, cases ennoir etblanc, accent marqué sur l’actionavec un découpage dynamique, aessaimé et vu apparaître unemulti-tude d’ouvrages. Autant de sériesqui se suivent, ralentissent, rebon-dissent, à l’infini. «Le 45e tome deNaruto vient de sortir et ce n’est pasterminé.Cela permet au récit et auxpersonnages de se creuser. Lesman-gakas n’hésitent pas à mettre destemps d’arrêt, de silence et de sen-timent, vu qu’ils ont plusieurs volu-mes pour raconter leur histoire.»

Des ressemblancesavecuncours classiquedeBDMais apprendre àdessiner desman-gas, ça veut dire quoi? «On a sou-vent des personnages à grands yeux,des bras et des jambes assez fins, descheveux très stylisés. Mais il n’y apas un style unique de manga. Etpuis, c’est à chacun de trouver sonunivers», précise Julien Cordebar.Plongée, contre-plongée, anatomie,angles de cadrage. Autant de basesdu dessin qui ressemblent à cellesd’un cours classique de BD.

Stéphane,11ans,passeconscien-cieusement sa troisième planche à

l’encre noire. «J’adore dessiner desdragons et des monstres. Là, j’ai in-venté un personnage, Cosmo, qui ades super pouvoirs et peut faire destrousdimensionnels», explique-t-il,sans quitter son travail des yeux.Mathieu, 16 ans, ne lâche pas sonplan de ville à l’architecture sophis-tiquée. «J’aimerais mélanger lesdeux styles,BDetmanga, pourpou-voir utiliser la couleur.»

Unechose est sûre: les élèves ducours sont à l’aise dans l’univers delaBDnippone commedespoissonsdans la rivière Katsura. Un engoue-ment que Julien Cordebar expliquefacilement. «La BD classique, Tin-tin, Astérix, Achille Talon, ils laissentça à leurs parents! Les scénarios demangas les touchent davantage,parce qu’ils leur parlent de leur quo-tidien, des émotions qu’ils éprou-vent». Le culte de la performance,l’élèvemédiocre qui veut devenir lemeilleur, le dépassement de soi,autant de valeurs a priori japonai-ses, mais auxquelles l’Occidents’identifie aussi. Et puis, le rythmede parution des albums convient

Ateliers de BD➔Pour les petits:A l’Atelier du Nord, à Rolle,on plonge dans le dessinet la peinture. Mais aussi dans laBD tous les mercredisaprès-midi. Des stagesde dessin de BD sont égalementdonnés pendant les vacancesd’avril. Pour les enfants à partirde 6 ans.Infos sur www.atelier-du-nord.ch➔Pour les plus grands:A l’Ifage, Fondation pourla formation des adultes, àGenève, des cours de dessin demanga, section arts appliqués,sont également dispensés tousles mercredis soir parJulien Cordebar.Infos sur www.ifage.ch➔De 7 à 77 ans:Pour entrer dans l’univers dela BD et son cortège de bulles,l’école Ceruleum à Lausannepropose des ateliers tous lessamedis pour une approcheacadémique mais enjouée de laBD. Ouvert à tous, dès 7 ans.Infos sur www.ceruleum.ch➔Pour les pros:A Saxon (VS), l’EPAC, écoleprofessionnelle des artscontemporains, propose desmodules de cours dans lesdomaines de la BD et desnouveaux médias. Une forma-tion de 3 à 5 ans pour obtenirun diplôme ou Bachelor of FineArts.Infos sur www.epac.ch

Julien Cordebar enseigne l’art du manga dans son atelier lausannois.

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Migros Magazine 2, 11 janvier 201072 | VIE PRATIQUEVOITURES

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Quelles options pour ma voiture?Lors de l’achat d’un véhicule neuf, il est des équipements qui agrémentent la vie et faciliterontplus tard la revente sur le marché de l’occasion. Tour d’horizon.

Si beaucoup d’options sontd’une utilité discutable,d’autres peuvent rendre la

conduite plus sûre et plus déten-due. Tout en facilitant, à terme, larevente de la voiture à des condi-tions favorables. Conseils choisis.

Point particulièrement im-portant: les dispositifs de sécuritécomme l’ABS et les airbags fron-taux font partie aujourd’hui dustandard. Mais les airbags ri-deaux, qui protègent égalementles occupants des places arrière,sont souvent en option. Or la dé-pense se justifie pour une voiturefamiliale.

Un dispositif qui peutsauver la vieSur les petites voitures bon mar-ché en particulier, l’ESP, ce dispo-sitif électronique qui corrige latrajectoire d’une voiture partie endérapage, n’est toujours pas de sé-rie. Cette option se justifie pleine-ment, car elle peut vous sauver lavie. Pour les moteurs puissants,l’antipatinage a aussi sa raisond’être.

Le deuxième point concerne leconfort. Pour bien conduire, il fautêtre détendu. Une bonne climati-sation permet de garder la tête

froide, même au plus chaud del’été. Les boîtes automatiques mo-dernes vous dispensent de chan-ger de vitesse et pénalisent demoins enmoins la consommation.Il est également important d’êtrebien assis. Le réglage vertical dusiège conducteur est donc utile aumême titre que l’ajustement verti-cal et axial du volant. Hélas, cedernier point fait encore souventdéfaut sur les petites voitures.

L’aide au parking est utileaussi. En revanche, les assistan-ces automatiques ne sont pas

vraiment nécessaires, car ellesexigent des créneaux si vastes quel’on peut facilement s’y enfilermême sans aide.

Intérieur cuiret système audioLes options choisies ont égale-ment de l’importance aumomentde revendre sa voiture. L’intérieurcuir et les systèmes audio haut degamme sont assez recherchés surle marché de l’occasion. De plus,le standard d’équipement des voi-tures neuves aura progressé au

moment où vous revendrez votrevéhicule. L’ESP, la climatisationautomatique ou les phares bi-xé-non n’en seront donc que plusdemandés.

Par contre, vous pouvez fairel’économie de la coquette sommeexigée pour un GPS intégré, dansla mesure où cette technologieévolue à la vitesse grand V. Sur lesite internet www.eurotaxglass.ch, vous pouvez calculer dèsaujourd’hui la valeur résiduellefuture de votre voiture.

Andreas Faust

De l’assistance au parcage à l’antipatinage et au GPS, la liste des options offertes par les constructeurs estlongue.

Mon histoire est somme toute assez banale...Pour résumer, entre 23 ans, quand j’ai eu mon

fils unique, et hier si je puis dire, 10 ans s’étaient pas-sés et j’avais 25 kilos en trop.

J'avais tellement essayé de procédés miracles queje ne croyais plus à rien. Je ne trouvais plus rien àm’habiller, je n'osais pas sortir et la plage était deve-nue un supplice. Mais le pire, c’étaient les réflexionsde mon mari et de mon fils que je ne veux pas rap-porter ici. Enfin, au niveau affectif avec mon maricela devenait catastrophique.

Et puis un jour, à la télé, j’ai vu une émission surles chirurgies gastriques pour les personnes qui souf-frent et qui n’arrivent pas à maigrir. En réalité, il s’a-git de placer un ballon dans l’estomac. Par consé-quent, on ne peut pas manger beaucoup et donc onmaigrit.

Au bout du rouleau et prête à tout pour redevenirune vraie femme, je suis allée voir mon médecin. Jelui ai dit que je voulais faire cette opération. Finale-ment, nous avons fixé une date pour l’intervention.J’avais pris une décision radicale et j’étais convaincuedu résultat.

Le jour après, j'ai confié cette décision à ma meil-leure amie Monica. Le lendemain, elle m’a appelépour me dire que son mari qui est ingénieur biologi-ste, avait entendu parler d’un nouveau procédé quiassure le même effet, mais qui évite les inconvénientsd’une intervention chirurgicale.

Il s’agissait d’une sorte de poudre qui gonfle pouratteindre un volume multiple dans l’estomac et per-met d’agir comme le ferait un ballon gastrique.

Deux jours après, elle était devant ma porte avecle paquet contenant la poudre miracle qu’il fallaitprendre sous forme de capsules. Quand j'ai lu la com-position, j’ai constaté qu’il s’agit d’un dispositifmédical certifié et à 100% naturel qui n'entraîneaucun effet secondaire nocif.

Je pensais surtout à mon opération qui approchait(c’était dans 10 jours). Je me suis dit que ce serait une

bonne occasion de m'y habituer. Alors j'ai pris 3capsules une demi- heure avant chaque repasprincipal et l’effet a été immédiat.

Je mangeais ce que je j’ai-mais, mais je ne n'avais plus cespulsions qui vous font grignotertoute la journée.Après 3 jours, j'avais perdu1,5 kilos et en fin de semai-ne, la balance a affiché 3,5kilos de moins.

Il me restait 3 jours avant l'opération. J’aiappelé mon médecin pour lui raconter ce qui m'arri-vait. Quand je lui ai parlé de la composition dePLANTO-SLIM (c'est le nom de ces capsules quicontiennent cette poudre miracle), il n'a pas été éton-né.Il m'a dit que j’avais réalisé naturellement ce queje m’étais préparé à faire avec une opération chirur-gicale. Nous avons décidé ensemble d’annuler monopération et de suivre les résultats ensemble chaquesemaine.

Evidemment, j’ai continué à perdre du poidsrégulièrement. Le premier mois j’avais perdu exacte-ment 13 kilos – et cela sans faire aucun effort parti-culier.Je mangeais ce que j’aimais, à ma faim avec un sen-timent de satiété que j'avais oublié depuis longtemps.Je me sentais en pleine forme. J’ai perdu 22 kilosaprès 7 semaines. Là, mon médecin m’a dit stop c’estassez.

J’avais peur de reprendre du poids en arrêtant deprendre PLANTO-SLIM. Pour éviter donc l’effetyoyo bien connu, je prends tout simplement 2 capsu-les de PLANTO-SLIM avant des repas particulière-ment riches en calories, mais c'est tout.

J’ai enfin la silhouette dont j’ai si longtempsrêvé et avec mon mari j’ai des relations affectivesplus belles que jamais auparavant.

Sylvia: J’avais tellement perdu

de poids en 1 semaine que j’ai

annulé mon rendez-vous

pour une chirurgie gastrique!

Sylvia nous raconte comment grâce à un procédérévolutionnaire elle a perdu 22 kg en 7 semainesalors qu’elle était désespérée et décidée à se faireposer un ballon gastrique.

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Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

Responsable de projets:Ursula KäserRédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

Département Magazine:Patricia Brambilla,Laurence Caille,Mélanie Haab,Virginie Jobé,Pierre Léderrey,Laurent Nicolet,Alain Portner

Département Actualités Migros:Daniel Sidler (responsable),Pierre Wuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),Béatrice Eigenmann, Jonas Hänggi,Florianne Munier,Christoph Petermann,Daniel Sägesser, Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega,Anna Bürgin, Tina Gut, DoraHorvath, Martin Jenni, FatimaNezirevic, Nicole OchsenbeinAnna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Werner Gämperli (adj.)Layout: Diana Casartelli,

Marlyse Flückiger, Nicole Gut,Bruno Hildbrand,Gabriela Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber, Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable),Regula Brodbeck (resp. pour laSuisse romande), Anton J. Erni,Franziska Ming, Susanne Oberli,Olivier Paky, Christina Rohner,Ester Unterfinger, David ZehnderCorrection:Paul-André LoyeInternet:Laurence CailleSecrétariat:Jana Correnti (responsable),

Imelda Catovic, Cony KappelerSylvia SteinerDépartement des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef du département),Nicole Costa, Verena De Franco,Yves Golaz, Maya Matzenauer,

Janine Meyer, Hans Reusser,Patrick Rohner (chef projet média),Eliane Rosenast, Kurt Schmid,Jasmine Steinmann,Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Editeur:Fédérationdes coopératives Migros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

A gagner5 bons d’achatMigros d’une valeurde 100 francschacun.

Comment participer:Par courrier (courrier A): Migros Magazine,Mots fléchés, CP, 8957 SpreitenbachPar courriel: www.migrosmagazine.ch/motsflechesPar SMS: envoyez MMF puis la solution au numéro 919(Fr. 1.-/SMS )Par téléphone: composez le 0901 567 568 (Fr. 1.-/appel)et communiquez la solution ainsi que votre adressesur le répondeur.Délai: votre carte postale, votre courrier électronique ouvotre appel doit nous parvenir au plus tarddimanche 17 janvier 2010, à 18 heures.

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SolutionProblème n° 1Mot: raquettes

GagnantsMots fléchés n° 53Marlyse Vuille, Bienne(BE); Isabelle Quiblier,Mont-sur-Rolle (VD);France-Anne Andrist,Delémont (JU); ChantalFavrod, Savièse (VS);Bernard Fornerod,Morges (VD).

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Migros Magazine 2, 11 janvier 2010 | 77

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Le maître dununchakuNon-voyant, le Genevois Julien Conti est aujourd’huiceinture noire en art du libre combat. Sa poigne de fer démontreune ambition sans limite. Un exemple de volonté.

Je ne me contenterai pas de laceinture noire. Il ne s’agit pasd’une fin mais du début d’un

long chemin.» Lorsque l’on re-garde Julien Conti pratiquer l’artdu nunchaku, on reste ébahi.Aisance, dextérité, aucune erreurde style. Il lui aura fallu six anspour acquérir cette maîtrise dugeste. A son domicile, au débutdeux heures par semaine, avec unerégularité sans faille. «Et je suisconscient qu’il me faudra encorede nombreuses années pour meperfectionner.»

Sa passion: l’art du libre com-bat, un art martial regroupant dif-férentes techniques et destiné auxpersonnes handicapées. «Noussommes cinq à le pratiquer à Ge-nève. Je demeure, pour l’instant,le seul non-voyant.» La FondationLittle Dreams, créée par Orianneet Phil Collins, l’a aidé à concréti-ser ses ambitions. Avec son entraî-neur, Claudio Alessi, le trentenairea d’abord dû apprendre à réaliserdes huit avec un nunchaku. «J’aitoujours lu en braille. Ma pre-mière difficulté a été de compren-dre ce que représente un huit. Etensuite de le transposer dans latroisième dimension.» Mêmecomplication pour intérioriserchaque mouvement afin d’arriverensuite à le répéter. «J’ai commen-cé à me repérer en donnant descoups de pied dans le vide. Unevraie découverte.»

Depuis 2007, le Genevois par-ticipe au Salon des artsmartiaux àBercy. «Je sens la foule de tous lescôtés de la scène. A chaque fois,c’est beaucoup d’émotion, stimu-lante et positive.»Une récompenseappréciée par celui qui a toujours

MA PASSION«L’art du libre combatapporte beaucoup deconfiance en soi. J’aiappris qu’il ne fautjamais partir la têtebaissée. C’est leprincipe du gagnant-gagnant. Grâce auxarts martiaux, jedécouvre mieuxtoutes les possibilitésde mon corps.»

lutté, épaulé par sa famille. Danssa patrie natale, il a été le premieraveugle à pouvoir entrer à l’écolepublique. «Avec une adaptationspécialisée. J’ai ouvert la voie àd’autres.» Après avoir étudié enFrance, Julien Conti travaille de-puis quelques années à l’Etat deGenève. Il teste l’accessibilité desites web pour les non-voyants.«Grâce àmon handicap, jeme suisbattu plus que les autres, ce quim’a permis d’arriver à un certainniveau. J’ai envie un jour de fairepartager mon expérience.» Et,pourquoi pas, enseigner les artsmartiaux…

Virginie JobéPhotos Thierry Parel

Infos sur la Fondation Little Dreams:www.ldf.cc/FR

MON OBJETFÉTICHE«Le nunchaku représente uneforme de liberté, une manièred’appréhender et d’apprivoiserl’espace. C’est en juillet 2003, aprèstrois mois de travail, que j’ai eu ledéclic. J’ai refait un huit et, eurêka,le mouvement est rentré dans matête. Mon entraîneur m’a alorsoffert un nunchaku pour m’exercerseul durant les vacances.»

Julien Conti,ceinture noire en artdu libre combat.

Naissance: 13 avril 1974 à Genève.Etat civil: célibataire amoureux.Signe particulier: battant et fonceur.Il aime: l’authenticité des genset des choses.Il n’aime pas: les tromperies,les mensonges, sauf les pieux.Un grand rêve: atteindre une maîtrisesuffisante des arts martiaux pour pouvoirles enseigner.

Carte d’identitéJucedu

C

RÉUSSITE JULIENCONTI | 79

MA DEUXIÈMEPASSION«J’ai commencé à jouer de la flûte à bec à 9 ans. Cetinstrument a une sonorité que j’adore. La musiqueme détend et me permet d’éprouver un sentimentd’évasion. On medicte despartitions quej’écris en braille.Le solfège enbraille est plussimple qu’ennoir.»

MON LIEU PRÉFÉRÉ«J’aime Aix-les-Bains. Depuis cinq mois, j’y partage une résidencesecondaire avec ma compagne (photo: l’entrée principale).Cette ville est riche d’un point de vue historique et architectural. Cequi m’intéresse. Etonnant pour un non-voyant? Non, je ressensl’architecture en touchant la pierre, le grillage, le fer forgé.»

MA CEINTURE«Je précise que je suis ceinture noire pour unnombre de mouvements bien déterminés. Il

s’agit d’un symbole très fort. Pourcertains, d’un aboutissement. Pour

moi, elle représente une espècede passeport qui me

permettra d’aller plus loin.»

«Jinmed’dipaj’écLebrsino

MON HOBBY«Quand mon père m’a mis sur des skis à 7-8 ans, çane passait pas. J’ai repris ce sport à 15 ans etappris progressivement à skier. Une personne mesuit et me sert de guide. Lorsqu’on me dit, droiteet libre ou gauche et libre, je peux foncer, enchaînerles virages. Un grand sentiment de liberté.»

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Documents

Migros Magazin 2 2010 f NE