Nr.981 Doitsu News Digest

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Nr. 981|4 Juli 2014|月2回発行次号Nr.982は2014年7月18日発行です www.newsdigest.de P.20-22P.24-26

6月25日、連邦議会でEEG改正法案決議に向け最終調整をするガブリエル経済相（左）とメルケル首相

©Markus Schreiber/AP/Press Association Images

　連邦議会は6月27日、再生可能エネルギー法（EEG）

改正法案を圧倒的多数で可決したが、この直前に欧州委員

会から新たな改善点を指摘されたことを受け、施行に向け

て暗雲が立ち込めている。ヴェルト紙が伝えた。

　最も大きな懸案となっている欧州委員会の要求は、外国

からの輸出電力に対してEEGの賦課金を免除すべきとい

うもの。欧州委員会側の見解では、これは関税に相当し、

欧州連合（EU）域内市場における自由経済の原則に反する

としている。2つ目は、自家発電に対する増税を行うとい

うもの。これに従えば、個人や企業などで独自に太陽光発

電パネルなどを取り付けて自家発電を行っている場合、賦

課金の30％が2016年以降40％に引き上げられることに

なる。連立政府は、これについては妥協案を受け入れる用

意があるとしている。3つ目は、企業に対するEEG賦課金

の免除を撤廃し、2018年までに全額支払いを義務付ける

というもの。現在、優遇措置を受けている企業の賦課金は

5分の1まで減額されている。

　欧州委員会からの改正要求を受けてメルケル首相（キリ

スト教民主同盟＝CDU）は、「（EUは）現在の移行期間を乗

り切ることを視野に入れずに長期的な助成システムに言及

することはできないはずだ」と述べた。また、ガブリエル

経済相（社会民主党＝SPD）は、「何カ月にもわたる折衝の

間にEU側は一度も輸出電力の課税について触れなかった」

としてEUを厳しく非難。また、「EUはEEGを潰そうとし

ている」と述べ、「ドイツは決してEUの要求に屈しない」と

反論している。

　一方で、この事態に対して各州政府および野党からは、

ガブリエル経済相に対する批判が集中。左派党と緑の党か

らは、直前にEEG改正法に手直しを加える必要が生じるこ

とについて「ずさんな仕事ぶり」とする声が上がり、緑の党

の州環境相らからは「経済相に騙された」との厳しい非難

の声が出ている。

　EEG改正法は、8月1日の施行に向けて、7月11日には

連邦参議院での決議が予定されている。6月27日に連邦

議会で実施された決議では、圧倒的多数の454人が賛成

票を投じて可決され、123人が反対、6人が棄権した。

欧州委、再生可能エネルギー法に改善要求連邦議会で可決も、課題山積み

27 Juni 2014

　デメジエール内相（キリスト教民主同盟＝ CDU）は6月

18日、シリアやイラクの「聖戦」に参加するためにドイツ

から渡航したイスラム主義者が再びドイツに帰還した場合

「具体的な脅威になりうる」として警告を発した。

　内相は、320人以上のイスラム教徒がドイツからシリア

へ「聖戦」に参加する目的で渡航しており、うち約100人

がドイツに戻ってきていることを指摘。彼らによる具体的

なテロの危険性について対策を講じる必要があると述べ

た。これを受けてCDUのシュローブル副党首は、テロリス

ト教育に対する罰則を設け、テロリストの可能性がある人

物に対してはドイツ国籍をはく奪し、入国禁止措置を取る

べきと主張した。一方、ブランデンブルク州のヴォイトケ

首相（社会民主党＝SPD）は、「イスラムテロリストに関す

る問題は欧州全体の問題。シェンゲン協定領域内で話し合

われるべき」としている。

　連邦憲法擁護庁は、国内に10万人の過激派が存在す

るとみており、このうち４万3500人がイスラム過激派、

２万7700人が極左、2万1700人が極右とされている。

18 Juni 2014

内相、「ドイツに具体的なテロの危険性」シリアからの帰還者を警戒

　（フランクフルト6月28日付時事）ドイツの一部大手メ

ディアと、これらメディアのニュースの冒頭部分を検索サ

イトに表示させている米グーグルとの対立が深まってい

る。一部メディアが加盟・出資する著作権管理団体がこの

ほど、グーグルにニュース利用料金の支払いを求める民事

訴訟を提起。訴訟の行方次第では、検索サイトのビジネス

モデルに大きな影響を及ぼす可能性も出ている。

　提訴したのは、大衆紙ビルトや日刊紙ヴェルトを発行す

るアクセル・シュプリンガーなどが加盟する団体、VGメディ

ア。グーグルに対し、ニュースの引用から「直接・間接的

に」得た売上高の最大11％をニュース提供元に支払うよう

求めるという。ただ、シュピーゲル誌など、提訴に同調し

ていない有力メディアもある。

　メディア側には、検索サイトに自社ニュースを無料で利

用されているとの不満が強い。こうした背景から昨年成立

した改正著作権法は、メディアに対し、検索サイトにニュー

ス使用料を要求する権利を認めた。同法が根拠となる提訴

は今回が初めて。

28 Juni 2014

ドイツの一部大手メディア、米グーグルと対立ニュース使用料求め、提訴

www.newsdigest.de 4 Juli 2014 Nr.9812

DEUTSCHLAND

26 Juni 2014

第1次世界大戦勃発から100年ベルギーで戦死者追悼

　オーストリア＝ハンガリー帝国の皇太子がボスニア系

セルビア人の青年によって射殺されたのは1914年6月

28日。第1次世界大戦の引き金となったこのサラエボ事

件から100年目となるのに先立つ6月26日、ベルギーの

イーペルで欧州連合（EU）首脳らが参列し、戦没者追悼

式典が開かれた。イーペルは大戦中、ドイツ軍が英軍と

の戦いにおいて初めて毒ガスを使用した町。数万人の独

英兵が犠牲となったこの場所で、ファン＝ロンパウ欧州

理事会議長やバロッソ欧州委員長ほか、加盟28カ国の首

相が、900万人超と言われる同大戦の戦死者を悼んだ。

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25 Juni 2014

薬剤師連盟が権限拡大を要求医師と患者の関係を薬剤師にも

　ドイツ薬剤師連盟（ABDA）は6月25日に開かれた全体

会合で、薬剤師の業務に対する新たな指針を採択した。

　ABDAのシュミット議長は、「薬剤師は患者との間に、医

師と患者の関係と同様の長期的な関係を築くことを希望す

る」と述べ、具体例として、薬剤師が患者に対して1カ月に

1度面談時間を設け、処方した薬を正しく服用しているか、

どのような効用がみられるかなどを話し合うことなどを提

案している。また、すでに処方されている薬の再処方を、

医師の診断なしに可能にすることで医師の負担を減らす案

も出されている。ABDAは、今回の新方針を2030年まで

に実現することを目指している。

25 Juni 2014

連帯税めぐり、州間で論議SPDからは赤字補てん基金案

　連立与党キリスト教民主・社会同盟（CDU・CSU）と社

会民主党（SPD）の間で、連帯税の今後の使い道をめぐる

論議が活発化している。6月25日付のヴェルト紙が伝えた。

　連帯税は東西統一後、旧東独地域の経済復興の名目で

導入されたが、統一から24年を経て廃止論が出ていた。

SPDが連帯税を各州の赤字補てん基金に移行する案を提

唱する一方、バイエルン州のゼーダー財相（CSU）は連帯

税の税額を半減させるべきとしている。連帯税をめぐる議

論は州間財政調整とも連動しており、財政状態が良好なバ

イエルン、バーデン＝ヴュルテンベルク、ヘッセンの3州が、

他州の財政補てんに拠出する状態が続いている。

26 Juni 2014

消費者の34％がキャッシュレス決済を利用現金払いを好む人は62％

　（ベルリン6月26日付時事）コンピューター・通信業界

団体BITKOMは6月26日までに、国内の消費者（14歳以

上）の34％に当たる2400万人がデビットカードやクレ

ジットカード、スマートフォンによる支払いサービスを利用

しているとの調査結果を明らかにした。キャッシュレスに

よる決済は英国やフランス、北欧諸国より割合が低く、現

金支払いを好む人は62％に上った。

　ただ、国民の27％は2030年までに現金による支払い

がなくなるとみており、カードやスマホによる決済が今後、

拡大すると予想。支払時にスマホを利用したいと答えた人

は20％で、中でも若年層（14～29歳）は43％に達した。

19 Juni 2014

洞窟内で重傷の男性、11日ぶりに救出深さ1000メートルから、12時間掛け

　（ベルリン6月19日付時事）南部のアルプス山脈にある

洞窟の深さ1000メートル地点で重傷を負い、自力で脱出

できなくなった男性が6月19日、けがから11日ぶりに救

出された。洞窟は複雑な構造で、人がやっと通り抜けられ

るほどの狭い場所もあり、救助作業は難航した。

　工学者のヨハン・ヴェストハウザーさん（52）は、オー

ストリアとの国境に近いリーゼンディング洞窟を調査中の

同月8日、入り口から6キロ進んだ所で落石により頭部を

負傷。同行者が12時間掛けて洞窟から出て救助を求めた。

救助隊にはスイスやオーストリアの専門家も参加。男性を

少しずつ移動させ、地上に引き上げた。

ポニーがスピード違反

　ヘッセン州の

長閑かな町エップ

シュタインの国道

455号線に新しく

設置されたスピー

ドカメラが、早速

違反車をキャッチ

した。この区間の制限速度は50km/h。しかし、時

速59キロのスピードオーバーでカメラに捉えられた

のは車ではなく、なんとポニー！。「空から疾走する

ポニーが舞い降りたのでは？なんて憶測も飛び交っ

たが、そうではなかった。実際は、高速で走り去る

車に機械が正しく反応したものの、ちょうどその際に

カメラの前を横切ったポニーが写り込んでしまった」

とは、エップシュタインの秩序局職員の話。しかしラッ

キーなことに、ポニーのおかげでこの車の運転手は

15ユーロの罰金支払いを免れることができた。とい

うのも、車のナンバープレート部分が、ポニーでまっ

たく見えていなかったからだ。

高齢受刑者のニーズに配慮した刑務所！？

　バーデン＝ヴュ

ルテンベルク州ジ

ンゲンに、国内唯

一の高齢受刑者専

用の刑務所がある。

ここで服役するの

は58歳以上の受

刑者。囚人は7:00～22:00まで所内を自由に動き

回ることができ、週2回の作業療法の時間のほか、

料理教室や記憶トレーニングなどのプログラムが提

供されている。外部との面会時間も、通常の刑務所

が週2時間以内まであるのに対し、ここでは6時間。

まるで監獄とは思えない贅沢な環境だが、マウス所

長は「被害者の苦しみよりも加害者の福祉を優先させ

ているわけではない。通常の刑務所では高齢の受刑

者は常に弱者。でも、ここでは騒動が起きたことは一

度もない」と語る。面会時間を多めに許可し、様々な

プログラムを提供しているのも、困難な出所後の社

会復帰を少しでもスムーズにするためなのだそうだ。

© Nicole / pixelio.de

©Ingo Büsing / pixelio.de

PANORAMAちょっと気になるあのニュース

4 Juli 2014 Nr.981 www.newsdigest.de 3


　イラク情勢が、再び緊迫の度を高めている。その理

由は、シリアでアサド政権と戦っているイスラム過激

組織ISIS（イラクとシャームのイスラーム国）が、隣

国イラクにも侵入し、マリキ政権を打倒するために首

都バグダッドへ向けて進撃しているためだ。

•イラクで破竹の進撃

　ISISのテロリストたちは今年6月上旬にイラク第2

の都市モスルをわずか1日で陥落させ、全世界を驚か

せた。彼らはこの町にあったイラク政府軍の武器や

米国製のヘリコプターを捕獲したほか、銀行から4億

7000万ドル相当（470億円、1ドル＝100円換算）

の現金を奪った。さらにイラク最大の製油所がISISに

制圧されたという情報もある。

　ISISは捕虜にした多数のイラク軍兵士を処刑し、そ

の映像をインターネット上で公開している。このため

イラク軍では、ろくに戦わずに退却したり、ISIS側に

寝返ったりする兵士が続出した。そこでマリキ首相は、

米国に対してISISの部隊を空爆するよう要請。オバ

マ米大統領は、300人の軍事顧問団をイラクに派遣

するとともに、空母をペルシャ湾へ移動させた。この

ことは、米国がいかに事態を深刻に受け止めているか

を物語っている。

•アルカイダよりも強力な組織

　ISISの母体となったテロ組織は、2004年初め頃に、

ヨルダン生まれのテロリストＡ・ザルカウィが「イラク

のアルカイダ」として創設。中東の各地で爆弾テロや

欧米人の誘拐、処刑を繰り返してきた。現在はアルカ

イダから分かれているが、約1万5000人の戦闘員を

擁す、「イスラム世界で最も強力で凶悪な組織」と見ら

れている。

　またISISは、「世界で最も資金が豊富なテロ組織」

と言われている。イラク軍が押収したISIS関係者のコ

ンピューターを分析したところ、ISISはモスルの銀行

から現金を強奪する以前から、すでに8億5000万ド

ル（850億円）もの資金を持っていた。彼らは占領し

た地域の原油や美術品を売って、資金を調達している

のだ。

　ISISとイラク政府の戦いは、宗教戦争でもある。

ISISではイスラム教のスンニ派が主流。これに対し

イラクのマリキ首相はシーア派だ。マリキ氏は政権を

シーア派で固め、スンニ派を冷遇したために、スンニ

派市民から批判されていた。米国も、マリキ首相がス

ンニ派を差別したことを批判していた。ISISが破竹の

進撃を続けている裏には、イラクのスンニ派の支援を

受けているという事実がある。シーア派国家であるイ

ランが、イラクのマリキ政権を支援する方針を打ち出

しているのもそのためだ。

　つまり、かつて敵国だった米国とイランが、イラク

のシーア派政権を守るために協力する可能性がある

のだ。かつて米国は、イランと戦っていたイラクのサ

ダム・フセインを支援したことがある。そう考えると、

現在の米国とイラクの「共同戦線」は奇妙に思えるが、

国際政治の世界には、「敵の敵は味方」という鉄則が

ある。米国はその時々の「国益」に応じて、支援する

国家を次々に変えていくのだ。

• ISISに加わる欧州市民

　さてISISは、ドイツをはじめとする欧州諸国にとっ

ても重大な脅威だ。その理由は、ドイツやフランス、

英国など8カ国の狂信的なイスラム教徒約2000人が

シリアでISISに加わってアサド政権と戦い、一部が戦

闘経験を積んだテロリストとして欧州に戻り始めてい

るからだ。

　彼らの多くは、中東や北アフリカ諸国から欧州に移

住した市民の子どもや孫たちである。欧州の社会や価

値観の違いに失望し、インターネットの世界で流され

るイスラム過激派のメッセージに共感して、中東の戦

場へ向かった人々だ。「シリア帰還兵」は実際にテロ事

件を起こしている。

　今年5月末に、ブリュッセルのユダヤ博物館でテロ

リストが自動小銃を乱射し、イスラエル人ら4人を殺

害した。犯人は、シリアでISISに加わって欧州に戻っ

たフランス人のイスラム教徒と分かった。

　この男がフランクフルト空港に着いたとき、ドイツ

人の国境検査官はフランス政府がこの人物を要注意

人物に指定し、パスポートのデータをシステムに入力

するよう要請していることには気付いたが、フランス

政府は逮捕を要請していなかったので、この係官は

データを入力しただけで男を入国させた。テロリスト

はその直後、ブリュッセルで4人を殺害した。つまり、

ドイツの警察がこの男を直ちに拘束していれば、ブ

リュッセルでのテロは防げたのである。ある意味、警

察の失態だ。

　このため欧州の捜査当局は、シリアやイラクに滞在

した後に欧州に戻って来る人物に対する監視を強化し

ており、6月15日にも、ベルリン空港警察はシリアか

ら戻って来たISISのメンバーを逮捕した。

　捜査当局は、ISISで戦闘訓練を受けた一部の欧州

市民が、今後も欧州でテロ事件を起こす可能性がある

と見ている。欧州では、国境の垣根が取り払われつつ

ある。シェンゲン協定に加盟している国の間には国境

検査はないので、テロリストが一度入国してしまえば、

発見が極めて難しい。

　欧州の捜査当局にとっては、頭の痛い問題だ。イス

ラム過激派による無差別テロの防止を最優先の課題

にしてほしい。　

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ニュースの顔　民放RTL局が制作するクイズショー『Wer

wird Millionär?』（日本版『クイズ＄ミリオネ

ア』）の有名人特番に出演し、テレフォンジョー

カーの候補になかったメルケル首相に電話。

局がその顛末の一部を放送前に宣伝しないは

ずはなく、放送当日の6月2日には760万人

の視聴者がテレビの前に釘付けになった。

　1994年から6期連続、選挙区からの直接

票で連邦議会議員に選ばれている。2005年

改選時の得票率は49.3％、09年50％、13

年58.5％と圧倒的だ。連邦議会内務委員会

の委員長として、テロ対策や外国人査証のデー

タ管理強化を推進。心臓にペースメーカーを

入れ、2010年に進行性の前立腺がんを患っ

ていることを公表してからも、「政治は喜びだ

から」と仕事量を減らす気配はない。

　募金活動の一環として出演した今回のクイ

ズショーでは、賞金50万ユーロの質問に旧東

ドイツの洗濯機が登場したため、「（東独出身の）

メルケル首相なら分かるかも」と始まった予定

外のハプニング。しかし首相は留守電設定で

登場せず、最終的には質問から降りることで

賞金12万5000ユーロを獲得できた。

　その後、「自己PRの演出がむごい」との批

判には「質問が東独関連だったから思い付い

ただけ。首相は後で電話に気付いて不快になっ

たかも。申し訳なかった」と神妙ではある。し

かし、「残された時間を精一杯生きたい。人間、

変えられないことに腹を立ててはいけないん

だ」と。心の支えは妻と3人の娘。良き夫、良

き父、カトリック保守の良き政治家として人生

を全うするつもりだ。（Y.T.）

ヴォルフガング・ボスバッハ（61）

Wolfgang Bosbach

1952年6月11日ベルギッシュ・グラットバッハ生まれ。弁護士。CDUの政治家。

熊谷徹

Toru Kumagai | 1959年東京生まれ、早稲田大学政経学部卒業後、NHK に入局。神戸放送局、報道局国際部、ワシントン特派員を経て、1990年からフリージャーナリストとしてドイツ在住。主な著書に『なぜメルケルは「転向」したのか―ドイツ原子力四〇年戦争』ほか多数。 www.tkumagai.de

テロ組織ISIS、欧州への新たな脅威

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ペルシャ湾に緊急配備された米海軍の空母「ジョージ・H・W・ブッシュ」

政治 Politik

CSU-Konservative greifen Seehofer an

CSU保守派が党首を批判

（6月20日）CSU内の保守派が新たな会

派を結成。「多くの党員が、ここ数年来

CSUが迷走していることに気付いている」

としてゼーホーファー党首を批判し、保守

派路線への回帰を提唱

Oppermann sucht Abstand zur Linkspartei

SPD院内総務が左派党との距離を模索

（6月23日）SPDのオッパーマン院内総

務は、連邦議会レベルでの左派党との連

立はあり得ないとの見解を表明。一方、旧

東独地域の州議会や地方自治体レベルで

は、SPDと左派党の協調路線は一般的に

なっている

Bundespräsident a. D. sucht neues Zuhause

初代大統領の胸像が競り落とされる

（6月25日）連邦議会のFDP本部に置か

れていた連邦共和国初代大統領テオドア・

ホイス（同）の胸像が1万ユーロで匿名の

実業家に売却され、FDPの凋落を象徴し

ていると話題に。テオドア・ホイスはFDP

の創設メンバーの1人で、初代党首も務

めた人物

Linke beleidigt Gauck und erntet Empörung

ガウク大統領に左派党が侮辱的発言

（6月26日）連邦軍の国外派兵を伴う国際

政治への積極的な参加を唱えたガウク大

統領の発言に対して、左派党の州議会議

員が「不快な戦争扇動主義者」と誹謗。こ

れについてSPDは、「ワイマール共和国を

批判したナチスと同じ論理」として非難

Im Osten muss die SPD sich in Bescheidenheit üben

旧東独州でSPDが弱体化

（6月27日）8月と9月に州議会選挙を控

えているザクセン州およびブランデンブ

ルク州で、SPDが弱体化の危機。9月に

選挙が実施されるテューリンゲン州では

左派党から州首相が誕生する可能性も

Hausfrauennehe darf kein Leitbild sein

伝統的な家族形態は典型にあらず

（7月1日）CDU寄りのコンラート・アデナ

ウアー財団が家族政策の在り方について、

多様性を考慮に入れた転換を同党に要求。

20～39歳の5000人を対象に行った意

識調査によると、97％が事実婚夫婦を、

88％が子どものいる同性カップルを「家

族」として認めていることが明らかに

経済 Wirtschaft

Bei Korruption sieht niemand mehr weg

企業の不正件数が多数

（6月19日）昨年、企業内での不正があっ

た割合がドイツでは26％で、欧米諸国の

中でも抜きん出ていることが明らかに。ま

た、5人に1人の管理職が、契約書を改ざ

んしたことがあるとの調査結果も

DGB verteidigt Vorstoß zu Flexi-Rente

DGBが60歳年金制を提唱

（6月23日）CDU・CSUが提唱するフレッ

クス年金制度についての作業部会を前に、

ドイツ労働総同盟（DGB）は年金受給年齢

を60歳に引き上げる案を提唱。フレック

ス年金制は、年金受給年齢に達した後も、

本人や雇用主の希望によって就労の継続

を可能にするというもの

Reallöhne in Deutschland legen wieder stark zu

インフレ率を差し引いた実質賃金が上昇

（6月25日）連邦統計庁の調べで、インフ

レ率を差し引いた国内の給与額が今年1～

3月に前年比1.3％上昇したことが明らか

に。上昇率は過去3年で最高

Volkswagen ist die deutsche Nummer eins

国内最大企業はフォルクスワーゲン

（6月30日）ヴェルト紙が発表したランキ

ング「ドイツ・トップ500企業」で、大手

自動車メーカーのフォルクスワーゲン社

が前年に引き続きランキング1位を獲得。

2位は電力大手エーオン、3位は自動車大

手ダイムラー

ADAC will künftig weniger Konzern sein

ADACが昨年の収支決算を発表

（7月1日）不正な情報操作などが問題と

なったドイツ自動車クラブ（ADAC）が昨

年の収支決算を発表。スキャンダルが原

因で昨年ADACを退会した会員の数は

32万人。改革への模索が続く

社会 Gesellschaft

Arbeitskraft in Häftlingskleidung

旧東独の強制労働の実体が明らかに

（6月17日）旧東独の刑務所での強制労働

を調査したリポート「SED独裁政権の強制

労働システム」が発表され、受刑者が劣

悪な条件下で労働力を搾取されていた実

体が明らかに。スウェーデンの家具大手

IKEAもこのシステムを利用して利益を上

げていたことが報告されている

Gymnasiasten dürfen auf weniger Unterricht hoffen

ギムナジウムの授業時間を削減へ

（6月18日）大学入学資格試験（アビトゥ

ア）受験の前提として、ギムナジウムの1

週間の授業時間数を在学年数8～9年間

で合計265時間と定めた現行の規定を、

260時間に減らす案が検討されている。

アビトゥア受験をギムナジウム8年生とす

るか9年生とするかの議論も

Mehr als 51 Millionen Menschen sind auf der Flucht

世界の難民の数が5100万人に

（6月21日）国連難民高等弁務官事務所

（UNHCR）は、2013年末時点での世界

全体の難民の数が5100万人に達したと

発表。第2次世界大戦以降、最多の数値

に。このうち11万人がドイツに難民申請

を行っている

Höhere Honorare sollen Ärzte aufs Land locken

地方勤務の医師に追加報酬

（6月24日）公的保険医師連盟（KBV）の

調べによると、全国で2600人分のホー

ムドクターが不足状態にあり、地域によっ

ては医師不足が深刻。これを背景に、医

師不足の地方で勤務する場合、医師に追

加報酬を与える案が浮上している

Radlos in Magdeburg

自転車盗難率最多はマグデブルク

（6月27日）昨年のドイツ全体の自転車の

盗難被害件数は31万6857件。人口比で

一番多かったのがマグデブルクで、10万

人当たり1665台の自転車が盗難被害に。

これにコトブス、ミュンスター、ゲッティ

ンゲンが続く


Leukämie（＝白血病）

長年FDP党首を務めたヴェスターヴェ

レ元外相（52）が急性骨髄性白血病

を患っていることを、本人の財団が明

かした。現在、同氏は回復に向けた治

療を受けているという。これに対し、

FDPのリントナー党首やシュタインマ

イヤー外相（SPD）らから見舞いの言

葉が寄せられている。なお、これを受

けて骨髄ドナー登録の数が急増。骨髄

提供データセンターによれば、その数

は報道後数日間で1980人に上った。

今週のキーワード

主要ニュース早読み

DEUTSCHLAND

Die Welt 紙より

ドイツの


シルクロードが世界遺産に

　（北京6月22日付時事）新華社電などによ

ると、カタールのドーハで開かれている国連

教育科学文化機関（ユネスコ）の世界遺産委

員会は6月22日、中国とカザフスタン、キル

ギスが協力して申請したシルクロードの世界

文化遺産登録を決めた。対象は長安（現在の

陝西省西安市）などから中央アジアを通り欧

州に至るシルクロードのうち、3カ国にわたる

約5000キロ部分。西安の大雁塔など中国内

の22カ所を含め、計33カ所の遺跡や建築物

から成る。紀元前2世紀頃から形成され、6

～14世紀頃に最も栄えたという。

東京都議会、セクハラやじ問題で決議

　（6月25日付時事）みんなの党の塩村文夏

都議へのセクハラやじ問題で揺れた東京都議

会は6月25日、再発防止と信頼回復に努め

る決議を可決した。しかし、「早く結婚した方

がいい」と発言した鈴木章浩都議＝自民党会

派を離脱＝の議員辞職や、ほかのやじを飛ば

した都議の特定を求める決議案は否決。早期

収束を図りたい自民によって、同問題の決着

はうやむやな形となった。やじが発覚してか

らは都議会事務局にも連日抗議が殺到。海外

メディアも批判するなど波紋が広がり、安倍

晋三首相がみんなの党の浅尾慶一郎代表に

謝罪する事態までに至った。

8人死傷事件、脱法ハーブ購入後か

　（6月26日付時事）東京都豊島区のJR池

袋駅近くで車が暴走し、8人が死傷した事件

で、逮捕された名倉佳司容疑者（37）＝埼玉

県吉川市＝が暴走の20分前に脱法ハーブを

購入したとみられることが6月26日、警視庁

への取材で分かった。警視庁は同日午前、自

動車運転処罰法違反（危険運転致死傷）容疑

で、同容疑者を送検した。送検容疑は同24

日午後7時55分頃、運転開始前に吸引した脱

法ハーブの影響により、正常な運転が困難な

状態で車を走行させ、意識がもうろうとした

状態のまま歩道に車を乗り上げさせて暴走し、

歩行中の男女8人を死傷させた疑い。車内に

はハーブを詰めたとみられる吸い殻2本のほ

か、植物片が入った小袋1個が見付かった。

橋本市長、関電株を売却へ

　（6月26日付時事）大阪市の橋下徹市長は

6月26日、同市が筆頭株主として保有する関

西電力の株式約9％を売却する方針を明らか

にした。橋下市長は「『物言う株主』が株を持

ち、経営陣をチェックしないとしっかりした

企業にならない」と指摘。時期については明

言しなかったものの「（売却に向けて）しかる

べき手続きを踏んで対応する」と述べた。大

阪市役所で記者団に語った。市の条例では、

1億円以上の株式を売却する場合、市議会の

議決が必要。市は現在、約8375万株の関電

株（約800億円相当）を保有している。

ベーカー元駐日大使が死去

　（ワシントン6月27日付時事）米ブッシュ

前政権1期目に駐日大使を務め、共和党の上

院院内総務など要職を歴任したハワード・ベー

カー氏が6月26日、脳卒中の合併症のた

め、故郷のテネシー州ハンツビルで死去した。

88歳だった。1925年生まれ。地元のテネ

シー大法科大学院を修了後、弁護士を経て、

66年の連邦上院選で共和党から初当選し、3

期18年務めた。共和党が8年ぶりにホワイト

ハウスを奪還したブッシュ前政権下で駐日大

使に指名され、2001年7月に着任。自衛隊

のイラク派遣や北朝鮮による拉致問題などを

めぐり、日米間の調整に当たった。

次期欧州委員長にユンケル氏

　（ブリュッセル6月28日付時事）欧州連合

（EU）は6月27日の首脳会議で、10月末に

任期満了を迎えるバローゾ欧州委員長の後任

候補として、ジャンクロード・ユンケル前ル

クセンブルク首相（59）を選出した。英国な

どがユンケル氏選出に反対したため、初めて

採決が実施された。7月中旬の欧州議会本会

議で、ユンケル氏の就任が正式承認される見

込み。首脳会議の採決で、ユンケル氏に反

対したのは英国とハンガリーだけとみられる。

ユンケル氏は欧州議会選後、主要国ドイツの

支持を取り付け、各国に支持が広がった。

金第1書記がミサイル発射

　（ソウル6月30日付時事）北朝鮮の朝鮮中

央通信は6月30日、金正恩第1書記が軍の

「戦術ロケット」発射訓練を指導し、発射命令

を下したと報じた。視察日や場所は不明だが、

同月29日に発射した短距離弾道ミサイルを

指しているとみられる。金第1書記は訓練成

功に満足感を表明。北朝鮮は発射前に航行禁

止区域を設定していなかった。しかし、朝鮮

中央通信は、訓練が「地域の平和と安全、国

際海洋秩序と環境にささいな影響も与えず、

順調に行われた」と主張した。北朝鮮は29日、

東海岸の元山付近から日本海の公海上に、「ス

カッド」とみられる短距離弾道ミサイル2発

を発射した。

節電開始、震災後初の「原発ゼロ」

　（6月30日付時事）沖縄電力管内を除く全

国で、政府による夏の節電要請期間が7月1

日、始まった。稼働している原発がゼロの状

態で電力需要が急増する夏場を迎えるのは、

東日本大震災後で初めて。原発依存度が高

かった関西、九州両電力の管内では、電力需

給の余裕が乏しくなる見通しだ。節電要請期

間は9月30日までの平日（8月13～15日は

除く）で、時間帯は午前9時から午後8時ま

で。昨年と同様に数値目標は設定せず、無理

のない範囲で節電への協力を求める。

イスラム過激派が国家樹立宣言

　（アルビル（イラク）7月1日付時事）イラ

ク中部からシリア北部にかけての地域を勢力

圏とする過激派「イスラム国」が6月29日に

国家樹立を宣言し、地域情勢の混乱は一層深

まった。国際社会にとっては、民衆レベルで

拡大するイスラム国支持の流れを食い止める

ことが課題で、そのカギはイスラム教スンニ

派部族勢力が握っている。スンニ派社会では、

シーア派のマリキ首相に対し、「スンニ派を冷

遇している」という評価が定着。こうした風

潮を支えるのが、各地域ごとに支配的な影響

力を持つ部族の存在だ。有力部族ドゥライム

族の指導者アリ・ハテム氏は「イスラム国」の

動きについて、「スンニ派の革命で、近くバグ

ダッドも解放される」と公言する。

香港民主派が大規模デモ

　（香港7月1日付時事）香港返還17周年の

1日、民主派が大規模なデモを行い、行政長

官の選挙制度改革で立候補が自由な「真の普

通選挙」を導入するよう要求した。デモ参加

者は10万人以上とみられる。民主派は要求

が受け入れられない場合、ビジネス街の中環

（セントラル）地区を大群衆で占拠する街頭行

動で抗議すると警告。急進民主派が1日のデ

モで「中環占拠」の予行演習として、中環の道

路の一部を占拠する動きを見せたことから、

警察は約4000人の警官を動員して警戒に当

たった。中国政府は6月10日発表した香港の

一国二制度に関する白書で香港に対する中国

政府の「全面的統治権」を強調し、多くの香

港住民はこれに反発した。

集団的自衛権行使を閣議決定

　（7月1日付時事）集団的自衛権の行使を容

認した政府の1日の閣議決定には、国連平和

維持活動（PKO）に参加する自衛隊が、離れ

た場所で襲撃された文民要員らを救援する

「駆け付け警護」を可能にするための法整備方

針が盛り込まれた。国連安保理決議に基づく

多国籍軍への後方支援についても、従来の「非

戦闘地域」といった概念を廃止し、自衛隊の

活動範囲を拡大する。政府は、自衛隊派遣先

国の同意に基づく邦人救出時の武器使用も容

認。後方支援では、他国の「武力行使と一体化」

しないことを堅持している。

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イラク北部のキルクークを掌握したクルド人勢力（6月14日撮影）

集団的自衛権行使容認に反対する集会で、「9条をこわすな」と書かれたプラカードを掲げる参加者＝6月17日午後、東京都千代田区「時事（JIJI）」

JAPAN & AUSLAND

決勝トーナメント1回戦試合結果＆予定（7月1日現在）

6月28日（土）ブラジル 1-1（PK3-2）チリ

6月28日（土）コロンビア 2-0 ウルグアイ

6月29日（日）オランダ 2-1 メキシコ

6月29日（日）コスタリカ 1-1（PK5-3）ギリシャ

6月30日（月）フランス 2-0 ナイジェリア

6月30日（月）ドイツ 2-1 アルジェリア

7月1日（月）アルゼンチン－スイス

7月1日（月）ベルギー－米国

準々決勝試合予定（7月1日現在）

7月4日（金） 13:00（ドイツ時間18:00）フランス vs ドイツ

7月4日（金） 17:00（ドイツ時間22:00）ブラジル vs コロンビア

7月5日（土） 13:00（ドイツ時間18:00）－　vs　－

7月5日（土） 17:00（ドイツ時間22:00）オランダ vs コスタリカ

2 0 1 4 F I FA W o r l d C u p

激戦の末、アルジェリアを制す1次リーグは首位で予選通過

　6月16日に行われた1次リーグの初戦相手はポルトガル。

ドイツが4-0と大差をつけて圧勝し、MFミュラーは本試合

でハットトリックを達成した。続く同月21日のガーナ戦では、

激しい攻防が繰り広げられ、1-2でドイツが追う形で迎えた

69分、MF ゲッツェに代わって投入されたクローゼがゴー

ルを決めて、2-2で引き分けた。クローゼは大会通算最多得

点を15点に伸ばし、歴代1位のロナウド（ブラジル）に並ん

だ。最終戦は同月26日の米国戦。両チームとも好守備を見せ、

なかなか得点が入らなかったが、後半10分にミュラーが挙

げた1点を守り抜き、1-0で勝利した。

　そして迎えた同月30日の決勝トーナメント第1戦、H組

で2位通過のアルジェリアと対戦した。試合は序盤、相手

の堅い守備とプレッシャーに苦しめられ、数ある決定機も相

手GKの好セーブに阻まれた。両チームとも、ゴールまでの

道筋を作れないまま延長戦へ突入。しかし延長戦開始2分、

MF シュールレが均衡を破ってドイツが先制。延長戦後半15

分にはMF エズィルも追加点を挙げ、ロスタイムでアルジェ

リアに1点を返されたが、2-1で120分の死闘を制した。

6月30日、決勝トーナメント第1戦でゴールを決めたシュールレ（右）

1 次リーグ

日本、コロンビアに完敗C組最下位で1次リーグ敗退

　（クイアバ（ブラジル）6月25日付時事）サッカー日本

代表は6月24日、クイアバでのワールドカップ（Ｗ杯）ブ

ラジル大会1次リーグ C組最終戦のコロンビア戦に1-4で

完敗した。日本は1分け2敗の勝ち点1でC組最下位に終

わり、2大会ぶりに1次リーグで敗退した。

　日本は前半17分にPKで先制を許した。前半ロスタイ

ムに岡崎のゴールで追い付いたが、後半に3点を失った。

ザッケローニ監督は試合後「このチームは、もっとできた。

インテンシティ（強度、集中力）を出せなかった」と述べた。

　日本は、5大会連続5度目の出場。前回の2010年南ア

フリカ大会では1次リーグを突破し、16強入りした。

1 次リーグ

噛み付き行為でスアレスに厳罰名声失いかねない愚行

　（ポルトアレグレ6月30日付時事）ウルグアイのエー

ス、スアレスが「3度目」となる愚行でＷ杯から去った。

　1次リーグのイタリア戦で相手のDF キエリーニの肩口

に噛み付いたことによる。

　英紙によると、スアレスは国際サッカー連盟（FIFA）に

「バランスを失って相手に倒れかかり、頬と歯に強い痛み

を感じた」と弁明し、偶然だったと主張。しかし、FIFAは

意図的だったと判断し、サッカーに関わるすべての活動を

4カ月間禁止する厳罰を下した。スアレスはクラブで2度、

噛み付き行為による処分を受けている。度重なる悪癖で、

世界屈指のストライカーはその名声を失いかねない。

決勝トーナメント

フランス、采配ぴたり終盤圧倒、「誰も恐れない」快進撃

　（ブラジリア7月1日付時事）6月30日、フランス対

ナイジェリアの決勝トーナメントが行われた。前半は互

角。素早い速攻を武器とするチーム同士の見応えある展

開だった。互いに要所できっちりと相手の攻撃を止め、ナ

イジェリアのエニェアマは好セーブを連発。無得点のまま

時間が過ぎた。

　後半14分、ナイジェリアのオナジが負傷交代し、フラ

ンスはジルーに代えてグリーズマンを送り、流れをつかん

だ。ナイジェリアの運動量が落ち始めたところでの交代策

は、完璧なタイミング。34分にCKからポグバが決めて

先制。ロスタイムにオウンゴールを誘ってとどめを刺した。


決勝トーナメントオランダ逆転で8強

　（フォルタレザ（ブラジル）6月30日付時事）6月29日、

決勝トーナメント1回戦の試合が行われ、前回準優勝のオ

ランダがメキシコに2-1で逆転勝ちし、2大会連続で準々

決勝に進んだ。コスタリカはギリシャと1-1の後のPK戦

を5-3で制し、初の8強入りを果たした。7月5日にオラ

ンダと準決勝進出を懸けて対戦する。

　オランダは後半早々に先制を許したが、後半43分にス

ナイダーのゴールで同点。ロスタイムにフンテラールの

PKで勝ち越した。コスタリカは後半ロスタイムに同点と

された。しかし、延長戦後のＰＫ戦では5人全員が決め、

1人が外したギリシャを退けた。


ブラジル、PK戦制し準々決勝へコロンビアは初の8強入り

　（ベロオリゾンテ（ブラジル）6月29日付時事）6月

28日、決勝トーナメント1回戦の2試合が行われ、6度

目の優勝を目指す開催国ブラジルはチリと対戦。1-1の後

のPK戦を3-2で制し、6大会連続で準々決勝に進出した。

コロンビアはウルグアイを2-0で破って初の8強入り。

　ブラジルは前半18分にダビドルイスが先制点を決め

たが、32分にミスから追い付かれた。延長戦後のPK戦

では2-2で迎えた5人目でブラジルのネイマールが決め、

チリはハラが失敗した。1次リーグ C組で1位通過のコロ

ンビアは前半28分、ロドリゲスの4戦連続ゴールで先制。

ロドリゲスは後半5分に2点目を決めて突き放した。

©Frank Augstein/AP/Press Association Images

今週の注目選手コロンビア

ハメス・ロドリゲス（22）

コロンビア代表の10番を背負う

若手MF。「国の至宝」とも呼ばれ、

本大会で予想以上の活躍を見せ

て人々の注目を集めている。1次

リーグではコロンビアが挙げた

全9得点に絡み、決勝トーナメン

トのウルグアイ戦では2ゴールを

決めた。自身による通算得点数は計5個（7月1日現在）で、

マン・オブ・ザ・マッチに3度選出されている。状況判

断が上手く、ドリブルやパスにずば抜けたセンスが光る。

フランス1部のASモナコ所属。

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AP/P

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ドイツ


いわもとじゅんこ：翻訳者、ライター。ハンブルク在住。ドイツとブラジルを往復しながら、主に両国の食生活、ワイン造り、生活習慣などを取材中。著書に『おいしいワインが出来た！』（講談社文庫）、『ドイツワイン、偉大なる造り手たちの肖像』（新宿書房）ほか。 www.junkoiwamoto.com


Weingut Rummel

ルンメル醸造所（プファルツ地方）

　プファルツ地方ランダウで、クラウス＆ズザンネ・ルンメル夫妻が運営する醸造所。もともと複合農家だったが、先代がワイン造りに専念。元詰めは現オーナーの代になってから始めた。1994年よりエコヴィン（ecovin）基準でワイン造りを行っている。所有畑は14ヘクタール。栽培品種の50％がPiWi種という異色の醸造所でもある。栽培しているPiWi種はレゲント、ピノティン（Pinotin）、カベルティン（Cabertin）、カベルネ・ブランが中心。ルンメル夫妻のPiWi種への思い入れは強く、2005年にはランダウ市のエコロジー奨励賞の最優秀賞を受賞。エコヴィンおよびノイシュタットの研究所と共同で、栽培、醸造各分野における様々なプロジェクトを手掛けている。彼らの先進的な試みは高く評価され、連邦農業省からはパイロット企業としての助成も受けている。

Weingut Klaus und Susanne RummelGeißelgasse 36, 76829 Landau–NussdorfTel. 06341–61972www.rummel-biowein.de

　昨年5月から約1年にわたり、「ビオワインの世

界」と題してその現状をお伝えしてきましたが、

連載を通してビオワインが少し身近なものとなっ

たでしょうか？　

　ドイツをはじめ、欧州のビオワインはようやく

欧州連合（EU）の基準が整い、買い手にとって選

びやすくなってきています。ドイツ国内のビオの

スーパーマーケットやビオ製品専門店のワイン

コーナーは、訪れるたびに充実してきており、試

飲が可能なところもあります。食材の多くをビオ

の店で調達するという人が増えている今、ビオワ

インも注目を浴びており、 2012年ヴィンテージ

からは、葉のマーク（EUのビオ製品のマーク）の

有無によってワインを選んでいる人も多いはずで

す。ビオディナミ製品も、マーケットやビオ・ショッ

プで「デメター」の食材が流通することにより、

徐々に知られるようになってきました。

　先月、ビオディナミ農法を実践している女性醸

造家と話す機会がありました。彼女は、「ビオは『断

念（Verzicht）』の農法、ビオディナミはそれにア

クティビティーが加わる農法、つまり自然と対話

する農法」だと言い、私がまだよく理解できてい

なかった天体の運行とワイン造りの関係について

教えてくれました。「例えば剪定は月が欠け始め、

樹液が下がっていくときに行う。月が満ち始める

ときは樹液が上がってくるので、ぶどうには触ら

ず、切った枝をフェンスから取り外す作業をする

の。様々なプレパラートは月が欠け、樹液が下が

るときに散布するのよ」。これまで、私が出会った

ドイツのビオディナミの醸造家には、天体の運行

はあまり意識していないという人が多かったので

すが、彼女が長年にわたり宇宙の躍動に合わせて

仕事をしていると知り、ビオディナミ農法の奥深

さに改めて気付かされました。

　ビオ農法はワインの造り手にとって、もはや避

けて通れないものになりつつあります。ビオ農法

を実施して緑肥を行ったり、薬草の煎じ液、抽出液、

オイルなどを使用すると、植物自体の持つ治癒力

がゆっくりと回復し、ある程度病害に対する抵抗

力がつくようになります。また、ぶどうの房を減

らしたり、1つの房を例えば半分程のサイズに切

り落とすことは収穫量制限の手法ですが、同時に

フルーツゾーンの風通しが良くなるので、灰色カ

ビ病などをある程度防ぐことができ、農薬散布量

を減らすことが可能になります。

　ぶどう栽培における最大の問題は、本誌955号

（2013年6月7日発行）でご紹介したようにウドン

コ病（オイディウム）とベト病（ペロノスポラ）で、

ウドンコ病には硫黄剤、ベト病にはボルドー液（主

成分は硫酸銅）で対処します。ウドンコ病にはフェ

ンネル油、トクサやイラクサの抽出液、ベーキン

グパウダーなどを併用し、硫黄の使用量をかなり

抑えることができるそうですが、ベト病において

ボルドー液の使用量を減らすことは伝統品種の場

合、非常に困難で、今後の課題となっています。

　926号（2012年7月6日発行）では、ビオの生

産者が注目している農薬（殺菌剤）投与が少なく

てすむPiWi種（ピーヴィ種＝カビ菌耐性品種）を

取り上げましたが、当時ご紹介したレゲント（赤

品種）、ヨハニーター、ブロナー、ソラリス（いず

れも白品種）に続き、ネーミングの良さもあって

注目されているのが、カベルネ・ブラン（Cabernet

Blanc）という白品種です。醸造所ナビではその先

駆者をご紹介します。

ビオワインの世界 15　ビオワインの未来

2013 1er Cabernet Blanc trocken

2013年 1er カベルネ・ブラン（辛口）7.10 €

　カベルネ・ブランは1991年にスイス人のヴァレンティン・ブラットナーが、カベルネ・ソーヴィニヨンと耐性品種（Resistenzpartner）を交配して生み出したもの。その後、プファルツ地方の苗木業者（Rebveredler）フォルカー・フライタークが選別し、2004年に新品種として登録した。カベルネ・ブランは粒が小さく、凝縮度も高い。ボトリティスに対して強い耐性があるほか、ウドンコ病、ベト病にも耐性が見られ、リースリング並みに寒さに強い。ワインはソーヴィニヨン・ブランを思わせるエレガントで爽やかな風味と、リースリングを連想させる酸味が特徴。後味に残るほろ苦さも魅力的。従来の

PiWi種と違ってネーミングが良いことも、注目される理由の1つ。ルンメル夫妻はカベルネ・ブランのゼクト（13.20€）も生産している。エチケットデザインは、ズザンネ夫人によるもの。1er（Einser＝1番目の）は、本来の品種名VB91-26-1をそのように呼んでいたことから付けられている。

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クラウス＆ズザンネ・ルンメル夫妻


Map of BerlinInformation

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リーガ2部のFC ウニオン・ベル

リンは、ユニークなサッカーチー

ムだ。近年、旧東独時代からのく

たびれたスタジアムを大改築した

際、資金不足を補うために、サポー

ター自らが無償で工事に加わって

完成させたという（もっとも、と

てもそんな風には見えない立派

なスタジアムなのだが）。今回の

試みを主催したゲラルト・ポネス

キー氏によると、サポーターと選

手の結び付きが家族のように強い

チームゆえ、そこから巨大リビン

グを作るという発想が生まれたそ

うだ。

　入り口からいきなりフィールド

の中に入ると、ビニールカバーで

覆われたソファがたくさん置かれ

ている。ここにある約750台のソ

ファは、抽選で選ばれた人々が自

宅から運んで来たもので、大会期

間中は同じ席で楽しめる。ゆえに

外部の私は通常の観客席で試合を

　サッカースタジアムの芝生に所

狭しと並んだ無数のソファ。人々

はまるで自宅のリビングにいるよ

うにくつろぎながら、スクリーン

に映し出されるブラジルでの試合

に見入る……。ワールドカップ開

幕後、ベルリンでのそんなユニー

クなサッカー観戦がテレビやイン

ターネット上で話題になった。サッ

カーに特別興味がなくても、「何

だか楽しそう！」と思った方は多

いのでは？私もそんな1人。実際

に体験してみたくなり、グループ

リーグ期間中の日曜日、東の郊外

のケーペニックへ向かった。

　S バーンのシェーネヴァイデ

駅からトラムで約10分、Alte

Förstereiという停留所に着いた。

初めての場所だが、サポーターの

後について行くと、「旧営林署員所

脇のスタジアム」という名の、森

に囲まれた競技場が見えてきた。

　ここを本拠地とするブンデス

観るしかないだろうと思っていた

のだが、「本日はサポーターの皆

様をソファにご招待します。空い

ているお好きな席にお座りくださ

い！」という嬉しいアナウンスが

場内に流れた。雨上がりでそれほ

ど人が多くなかった上、ベルギー

対ロシアというやや地味なカード

だったことも幸いしたようだ。

　一緒に行った友人と、雨水が溜

まった重いビニールを外して、ど

なたかのソファに腰掛ける。当然

のことながら、座り心地は最高。

肌寒い日だったけれども、屋台で

買ったビールと焼きソーセージを

片手に、目の前の大きなスクリー

ンで試合の行方を追っていると、

「これ以上、何を望もうか」という

気分になってくる。

　ふと、自分が足を置いている天

然芝は、シーズン中はウニオンの

選手が駆け巡っているピッチなの

だと思い至る。試合中も、スクリー

ン真横のスペースでは、子どもた

ちが草サッカーを楽しんでいた。

なかなか贅沢だ。珍しい機会なの

で、私は試合そっちのけでスタジ

アム内を歩き回り、ピッチの1段

窪んだ位置にある選手や監督の席

に座っては、彼らの緊張感までも

ちょっぴり味わった。

　ドイツでワールドカップを観る

ようになって、いつの間にかもう

4大会目。今回の私の関心は、ド

イツが決勝まで進めるかどうかに

絞られつつある。この記事が誌面

に載る頃、三色旗のサポーターに

よる熱狂は、この「リビング」でも

続いているだろうか。

家族連れやカップルも多く、会場は適度にリラックスした雰囲気

ヴェー・エム　ヴォーンツィマーWM Wohnzimmer

「ヴェー・エム」はドイツ語でワールドカップの略称。

「ヴォーンツィマー」はリビングの意味。ワールドカップ・

ブラジル大会の期間中（～7月13日）、「ドイツで最もクー

ルなリビング」の触れ込みで、前例のないパブリックビュー

イングが実現した。下記サイトのTickets bestellenをク

リックすると、予約のページに移る。入場無料だが、手数

料として1枚につき2ユーロ掛かる。ソファのオーナーが

現れなかった場合は、そこに座っても良いそう。

シュタディオン・アン・デア・アルテン・フェルステライ

　　　Stadion An der Alten Försterei

FC ウニオン・ベルリンの本拠地スタジアム。旧東独の

チームゆえ、旧西独のヘルタ・ベルリンへの対抗意識が強

く、ヘルタが2部に降格した際に実現した「ベルリン・ダー

ビー」では異様な盛り上がりを見せた。行き方は、S バー

ンのSchöneweideからトラム63か67、もしくはS バー

ン Karlshorstからトラム27に乗り、Alte Förstereiで下

車すぐ。S バーン Köpenickからは徒歩15分程。

電話番号：030-6566 88106URL：www.compact-team.de/wmwz/#24

住所：An der Wuhlheide 263, 12555 Berlin電話番号：030-6566 88165URL：www.altefoersterei.berlin

1

# 048 巨大リビングで楽しむワールドカップ

2

FC ウニオン・ベルリンのスタジアムにお目見えした巨大リビング

中村真人

神奈川県横須賀市出身。早稲田大学第一文学部を卒業後、2000年よりベルリン在住。現在はフリーのライター。著書に『ベルリンガイドブック』（ダイヤモンド社）など。ブログ「ベルリン中央駅」http://berlinhbf.exblog.jp

1 主婦（主夫）がフリーランスの仕事を始める　2013年に滞在ビザの条件が変わり、配偶者ビザで滞在

している人でも仕事に就いたり、フリーランサーとして仕

事ができるようになりました。また、子どもがある程度大

きくなったので、自分の特技を生かしてフリーランサーとし

て働きたいという方もいらっしゃるでしょう。その際にネッ

クとなるのが健康保険。ある方は、見本市などでの通訳を

始めて最初の年に5000ユーロ程の収入を得て喜んだのも

束の間、いきなり4000ユーロ以上もの法定健康保険料を、

さかのぼって支払わなければならなくなったそうです。

　プライベート健康保険に加入している場合は問題ありま

せんが、法定健康保険に家族加入している場合は、平均月

収が395ユーロ（2014年）、年間4740ユーロを超える

と、自分名義で保険に加入しなければならず、毎月約360

ユーロの保険料が掛かるのです。新たにプライベート健康

保険に加入する場合、月額の保険料は抑えられるかもしれ

ませんが、いったん加入すると、法定健康保険への再加入

は難しく、老後の保険料が高く付くことになります。その分、

年金保険などで貯蓄する必要があるので、必ずしも安く済

むわけではありません。また、治療歴や既往症によっては

追加料金が掛かったり、加入できない場合もあります。

　配偶者がフリーランス登録をし、自分はミニジョブ形態

で雇われるという方法もあります。この場合の利点は、①

ミニジョブ自体は非課税、②健康保険は家族加入のままで

OK、③社会保険料を支払い、リースター年金の補助金を

得ることができるので、子どもがいる場合には少ない自己

負担で手厚い補助を受けられる（例：2008年以降に生ま

れた子どもが2人いる場合は、年間60ユーロの自己負担

額で同754ユーロの補助金が受給できる）、④配偶者はフ

リーランサーとして、仕事部屋・事務用品・郵便などを控

除できることなどです。その代わり、配偶者は雇用主負担

として、ミニジョブ額の約30%の社会保険料などを納めま

す。また、配偶者のフリーランス収入が一定以上になると、

法定健康保険料が増額になることもあり、この方法がどの

くらい有効であるかは、状況によって異なります。

2 旅行健康保険からの切り替え　ドイツで新たにフリーランスで仕事を始める場合、通常

はプライベート健康保険を勧められますが、任意で法定健

康保険に加入すれば、将来結婚して子どもを持った場合に

も扶養家族は無料で加入できます。

　法定健康保険には、税務署にフリーランス申請をする1

日以上前に加入しなければならず、旅行健康保険などは申

請2日前までに解約しておく必要があります。仮の保険加

入証で滞在ビザを申請しますが、366日以上のビザが下り

なければ、法定健康保険には加入できません。自治体によっ

ては、事前に指定しないと365日のビザしか発行してもら

えず、1日違いで法定健康保険に加入できないということも

あります。ここで加入できないと、下手をすると一生加入

できないということにもなりかねないので要注意です。

3 芸術家・ジャーナリスト・著作家の場合　芸術家社会保険（Künstlersozialkasse、以下KSK)と

いう制度があり、音楽家や写真家・ダンサーなどの芸術家

または芸術教師やジャーナリスト、著作家などで、フリー

ランスでの活動が主な収入源で複数の仕事先がある場合に

はKSKに加入でき、法定健康保険にも加入できます。月収

395ユーロ以下の制限もなく、収入に応じて保険料を支払

い、しかもKSKが社会保障費を半分負担してくれます。

＊記事内の保険料には法定介護保険料も含まれます。

16 フリーランスと健康保険


1970年生まれ。98年に渡独、文化交流や

持続可能農業のプロジェクトに携わる。また、

食と健康のアドバイザーとして講演活動など

に勤しむ。その後、ファイナンシャルアドバイ

ザーとして独立。個人・法人へのアドバイス

を行っている。人生のテーマは、健康とお金

を切り口に、豊かな生き方について考えること。

Tel: 06032-99828500 E-Mail: [email protected] www.dj-finanz.de

ドイツでお金と上手に付き合う方法

ファイナンシャルアドバイザー

山やまかた

片重しげよし

嘉相談無料

私の街のレポーター


抹茶アイスを発見！

ボート祭り

　アイスクリームの季節真っ盛りです！

日本では、ハーゲンダッツにグリーン

ティー・フレーバーがありますが、やは

り抹茶は日本の専売特許なのか、ドイツ

のハーゲンダッツにこの味はありません。

美味しいアイスクリームはたくさんある

のに、抹茶アイスがないのは寂しいなと

長年思っていたのですが、先頃ついに抹

茶アイスを提供しているアイス屋さんを

発見しました！

　オーナーのトルステンさんとズザン

ネさんが笑顔で迎えてくれるアイスカン

ティーネ（Eiskantine）は、ノイシュタッ

ト地区グロースノイマルクトの近くにあ

ります。まもなくオープン3周年を迎え

る同店のアイスは、すべて手作り。「機械

で作られる材料は一切使用せず、それぞ

れの種類を1から作っています。材料の

買い付けも自分たちで行きますよ。だか

らフレッシュでヘルシー。高品質のアイ

スを提供しているという自負があります」

とトルステンさん。

　同店のアイスのレシピは、すべてトル

ステンさんが試行錯誤しながら編み出し

たものです。これまでに挑戦したレパー

トリーは約100種にも及び、そのうちの

50種類程が商品として定着していると

のことです。その中には抹茶だけでなく、

あずきや黒ごまなど、ほかのジャパニー

ズ・テイストもあるそうで、ぜひ味見を

してみたいところです。しかし、店頭に

並ぶのは1日9種類のみ。「天気の良い日

はさっぱり系」など、その日の気分で販

売する種類が選択されるので、一度食べ

て気に入った味がいつもあるとは限らな

いのですが、その分、新しい味に出会え

る楽しみがあります。

　2人は現在も1週間に1種類程度の割

合で新しいレパートリーの開発にチャレ

ンジしているといい、キュウリやアボカ

ドなどの野菜フレーバーもあるとか。いっ

たいどんな味なのでしょうね。新フレー

バーは、旅行した先の名産品を取り入れ

るなどして生み出されるそうです。抹茶

アイスは、ズザンネさんが、日本人と結

婚して東京に暮らしている叔母さんから、

お土産で抹茶をいただいたことがきっか

けで誕生したとのこと。お店を訪れた何

人かの日本人に、「抹茶の量を増やした

方が良いよ」などとアドバイスされて現

在の味に至ったそうです。そのお味はと

言うと、苦みと甘みのハーモニーが絶妙

で、日本人好みの味に仕上がっているの

で、ドイツ人には少し苦すぎるかもしれ

ません。「それにしても、日本人がこれほ

ど抹茶アイス好きだとは知らなかったわ」

とズザンネさん。ぜひ、抹茶アイスをド

イツに定着させてほしいですね。

Kohlhöfen10, 20355 Hamburg www.eiskantine.com

　5月28日から6月1日まで、フラン

クフルトのマイン川南岸でボート祭り

（Ruderfest）が開かれました。今年で5

回目を迎えるこのお祭りは、オリンピッ

ク種目にもなっているボート競技を多く

の人に親しんでもらおうという主旨で毎

年開かれています。5日間の開催期間中

は、ローリング・ブンデスリーガの開幕

戦やローリング・チャンピオンシップリー

グ、ゲーテ大学100周年記念杯など、計

5つの大会が行われ、ブンデスリーガ1

部に属する地元フランクフルト RG ゲル

マニアをはじめとした強豪チームから、

地元の学生チーム、公募によるアマチュ

アチームまでが、各タイトルを賭けて競

い合いました。

　レースは、マイン川に架かるウンター

マイン橋からホルバインシュテクまでの

全長350mのショートコースで競います。

選手のみならず、1人でも多くの観客に

楽しんでもらうため、街中での開催が可

能な短距離でレースを実施しているので

す。また、巨大スクリーンでの実況中継

や解説、インターネット中継、野外特設

ステージでの音楽ライブ、ソーセージや

ビールの屋台もあり、ボートに詳しくな

くても大会を楽しむことができました。

　ボート競技は、先にゴールしたチーム

が勝ちという実に分かりやすいルールで、

誰でも気軽に観戦できます。短距離なの

で1レース当たりの実施時間も短く、す

ぐに勝敗が決まるのも魅力。偶然通り掛

かった人でも、思わず立ち止まって試合

の成り行きを見守ってしまうほどです。

私も初めてボート・レースを観戦しまし

たが、天候によって変わる水の状態や漕

ぎ手のチームワーク、ボートが駆け抜け

るスピード感、舵手の掛け声と観客の歓

声が相まって、独特な高揚感を味わうこ

とができました。

　大会では、大人だけでなく子どもも楽

しめるように、メリーゴーランドなどの

アトラクションが用意されていたほか、

最終日にはチャリティーのアヒルレース

も開かれました。5000個ものプラスチッ

クのアヒルのおもちゃがマイン川を泳ぎ、

勝敗を競います。観客は1匹５ユーロで

アヒルのオーナーになることができ、勝

者には賞品が贈られます。私もオーナー

になってレースを見守りました。先程ま

で白熱した試合が開かれていた川面に、

プカプカと大量の黄色いアヒルが流れる

姿はユーモラスで、観客の笑いを誘いま

す。思った以上に川の流れが速く、続々

とアヒルが到着するゴール前ではアヒル

の回収に大わらわ。残念ながら私のアヒ

ルは結果を残すことができませんでした

が、大いに楽しむことができました。

アイスカンティーネを切り盛りするトルステンさんとズザンネさん

川岸やゴールとなるホルバインシュテクに集まった観客たち

濃い緑色のアイス。抹茶がしっかりと

自己主張をしています

ビールを片手に巨大スクリーンでボート・レース観戦。その横のステージでは音楽ライブが行われていました

HAMBURG

FRANKFURT

ユゴさや香か

井いの

野葉はゆみ

由美

2003年秋より、わずか2週間の準備期間を経てドイツ生活開始。縁もゆかりもなかったこの土地で、持ち前の好奇心と身長150cmの短身を生かし、フットワークも軽くいろんなことに挑戦中。夢は日独仏英ポリグロット。

ハンブルグ日本語福音キリスト教会牧師。イエス・キリスト命。ほかに好きなものはオペラ、ダンス、少女漫画。ギャップが激しいかしら？

Reporter

Reporter


アマチュア音楽家の晴れ舞台

自転車の夜――道路は誰のためにある？！

　音楽ファンにとって、S バーンのロー

ゼンハイマー・プラッツ駅近くに位置す

るガスタイク（Gasteig）の舞台は、特別

な存在なのではないでしょうか。ミュン

ヘン・フィルハーモニーの本拠地であり、

世界的に有名な演奏家のコンサートが多

数行われるこの音楽ホールで年に1度開

催される「アマチュア音楽家の日（Tag

der Laienmusik）」には、その舞台にア

マチュア音楽家が立つことができます。

　ミュンヘン市の都市芸術・地域フェス

ティバル担当部門が主催するこのイベン

トは、今年で8回目を迎えます。日時は

7月13日（日）14:00～19:00（入場

無料）。ガスタイク内のカール・オラフ・

ホール、ブラック・ボックス、小コンサー

ト・ホール、ガラス・アトリウムで、計

46のコンサートが披露されます。ジャン

ルはジャズ、ポップ、ロック、クラシック、

民族音楽とバラエティー豊か。ソロから

オーケストラまで、構成も多彩で、バイ

エルン地方の伝統音楽はもちろん、トル

コやイタリア、スペインの民族音楽、フラ

ンスのシャンソンにインド音楽、ラテン音

楽と、プログラムも国際色に富んでいま

す。各コンサートの演奏時間は約20～

30分と短いので、お出掛けのついでに

立ち寄って、気楽に音楽を楽しむのも良

いかもしれません。来場者数は毎年数千

人に上り、皆それぞれ多彩な音楽に触れ

て、そこからインスピレーションを得て

いるようです。

　出場者は一般公募で募集されます。唯

一の応募条件は、ミュンヘンに住むアマ

チュア音楽家であること。普段、プライ

ベートな場で趣味として音楽に親しんで

いる人々に、公の舞台に立つ機会を提供

することを目的としており、ジャンルは

一切問いません。応募には、デモテープ

の提出が義務付けられており、それによ

る選考を経て出場者が決まります。

　なお、このイベントではアンプやマイ

クなどの音響機器が使えないため、ロッ

クやジャズの場合はアカペラによる演奏

やアコースティック性の高いプログラム

にするなど、各参加者が工夫を凝らしま

す。アマチュアとはいえ、それぞれ経験

の豊富な音楽家が揃うようですね。また、

お国柄が出る民族音楽などの演奏は、特

に歓迎されるようです。

　そして、今回日本の伝統音楽を披露す

るのは、音大卒業者を含む7人で構成さ

れる太鼓グループ「たんぽぽ」。演奏時間

は15:45～16:05、ホールはブラック・

ボックスです。ひょっとこ踊りも飛び出

す、楽しい舞台になるようです。しばし

太鼓のリズムに身を委ね、日本の夏を思

い出してみませんか？

www.gasteig.de/veranstaltungen-und-tickets

　6月13日、ライプツィヒで初めて「自

転車の夜（Radnacht）」というイベント

が開催されました。約1時間半にわたっ

て市内の主要道路から自動車が消え、自

転車のみが滑走できるというこの企画。

主催者は本誌972号（2014年2月21

日発行）で取り上げた環境団体エコライ

オンで、6月13日～7月3日まで開催

されたイベント「都市を自転車で滑走

（STADTRADELN）」の初日のハイライト

として行われました。

　イベントの実施に当たって、市のハイ

コ・ローゼンタール環境局長は「自転車

に乗る人と環境に優しいライプツィヒの

姿を一緒に示しましょう！」と市民に声を

掛けました。8kmに及んだこの夜のルー

トは、ドイツ自転車クラブ・ライプツィヒ

（ADFC Leipzig) が誘導し、約200人

の市民が参加。中には家族連れや小さな

子どもを乗せたリヤカーを付けて走る人、

自動車の騒音を録音したテープを拡声器

で流しながら走る人など、皆思い思いに

楽しみながら、車のいない道路を走って

いました。この夜だけは道路上で何より

も自転車が優先され、路面電車も走行者

も信号機の色にかかわらず、自転車の列

が通り過ぎるのをただ待っている状態で

した。

　今回のルートのスタート地点は中心市

街地のニコライ教会の前。ニコライ教会

といえば、トーマス教会と並んで歴史上、

ライプツィヒの主要な教会として信仰と

音楽の分野で重要な役割を果たしてきま

した。さらに東ドイツ時代には、東西冷

戦の緊張の中で「平和の祈り」となる月曜

デモが開かれるようになり、次第にその

規模が拡大していった結果、教会を飛び

出してデモ行進へと発展。1989年には、

教会に集まった7万人ものデモ隊が市内

の広場や通りを埋め尽くしました。これ

が東ドイツ全域の平和革命に繋がり、わ

ずか1年後に東西ドイツ統一が実現した

のです。

　このようにして、ニコライ教会は「東

西統一の出発点」として名を残すことに

なりました。今回の自転車イベントも、「自

由の象徴」であるニコライ教会をスター

ト地点にしていることは、市民にとって

重要な意味を持ちます。

　これまで、道路は1933年のアテネ憲

章で提案された「機能的都市」の構想に

則って、車の走行を中心に据えて計画さ

れてきました。しかし、環境保護が叫ば

れる現在は車の所有率も下がり、移動手

段に自転車が使う市民が増えています。

これからの道路は車のためだけではなく、

自転車で走る人も歩行者も、皆が共有で

きる場所であるべき。そのような意図が

込められた「自転車の夜」は、ライプツィ

ヒの新しい道路の姿を示していたように

思います。

©In

ge S

chel

ler

スタート地点のニコライ教会前に集まった参加者

昨年の「アマチュア音楽家の日」でも太鼓を披露した「たんぽぽ」

自動車のない道路を滑走する自転車の列

今回公演予定のアカペラ・コーラス・グループ「Die reifen Früchtchen」

MÜNCHEN

LEIPZIG

Y. Utsumi

ミンクス典のりこ

子

2002年からミュンヘン近郊の小さな町ヴェルトに在住。会社員を経て独立し、現在はフリーランスとして活動中。家族は夫と２匹の猫で、最近の趣味はヨガとゴルフ、フルート。

福岡県生まれ。東京理科大学建築学科修士課程修了後、2003年に渡欧。欧州各地の建築設計事務所に所属し、10年に「ミンクス.アーキテクツ」の活動を開始。11年よりライプツィヒ「日本の家」の共同代表。http://djh-leipzig.de

Reporter

Reporter


目に見えるすべての景色が光り輝く夏は、開放感に溢れ、自分自身を目いっぱい素敵に見せたい、健やかでありたいと願う気持ちが高まるもの。今年の夏を掛け替えのないものにしたいなら、その美意識をしっかり開花させましょう。ヘア、メイク、ネイル、スパで外側を美しく、そしてフィットネスやマッサージで内側からリフレッシュして、自信みなぎるキレイな身体をゲット！今号は、自分磨きをサポートしてくれるスポットの情報が満載です。

（取材・文：林康子　P12写真：Kervin　[email protected]）

身体の外から、中からキレイに

爽やかにキメる！夏のヘアスタイル 3 選

あなたを輝かせる夏スタイルBeauty & Health Guide Special

CONTENTS

P15-16夏のメイク術/ ネイル＆ネイルケアQ&A

P17-19ビューティーガイド P20 ヘルスガイド

風になびくやわらかボブでかわいらしさアップ「ルーズ」「無造作感」がこの夏のキーワード。ベースのパーマを生かしたボブで、髪

全体に、風になびいているような動きとやわらかさを出しています。見た目には重み

があっても、触ってみるとふわっと軽いスタイルなので、自宅でのスタイリングも

楽々。赤みを抑えたカラーにすることで、色落ちしても上品にキマります。骨格に合

わせたノンセニングカットで、髪が傷まないスタイルを提案します。

生き生きとしたキレイな髪を保つには、日頃のホームケアが欠かせません。髪を乾かす前

にオイルをつけるなどして潤いを与え、常に良好な状態に保っていれば、フェミニンでか

わいらしいスタイリングが叶います。最近では、特に髪に栄養を行き渡らせ、傷みにくく

するアルガンオイルを使った商品も人気です。その他、カラーを長持ちさせるために、帽

子を被るなどの紫外線対策もお忘れなく。

Mirage

スタイリスト SACHI さん

スタイリング＆ケアのポイント

動きのあるショートボブでクールビューティーに

アレンジ自由自在、髪を軽やかに見せるゆるふわウェーブ

ダークトーンのカラーを使用し、クールでシャープ、大人っぽい女性をイメージした

ショートボブ。片側をあえて数ミリ短くすることで、ややアシンメトリーな違和感を

出しました。髪に動きが出にくい方は、毛先に少しパーマを掛けることをお勧めしま

す。トップにレイヤーカットを、バックの襟足付近にグラデーションカットを施すこ

とで、フラットになりがちな後頭部に丸みのある立体感を出します。

ふんわりとしたゆるく大きめのウェーブで、ロングヘアに軽やかさを出しています。

バッサリ短く切るのはちょっと……という方のための夏スタイルです。カラーは、ツ

ヤ感の出る暖色系に、それとは対照的なアッシュ系のものを混ぜて使うことで、やわ

らかく自然なイメージに。ゆるふわウェーブだから、多様なアレンジが可能。後ろ髪

を内側に巻き込んでピンで留めれば、ボブ風スタイルの完成です。

髪を乾かすときは、初めに根元を中心に風を送ります。風の方向は、常に後方から前方へ

当てるようにします。分け目は、はっきり付かないように注意してください。少しドライ

なワックスを毛先のみに揉み込み、襟足は首に沿わせるようにすることで、後頭部の丸み

を引き出します。日差しが強い夏は髪が傷みやすいので、週に1度程、自宅で集中トリー

トメントをすることをお勧めします。

ウェーブの掛かった髪を乾かすには、タオルドライをした後、自然乾燥でOK。髪がまだ

濡れているうちにワックスやムースをつけ、乾いたら揉み込むようにします。自分でウェー

ブを作るときは、カールの大きさが異なる2つのアイロンを使って巻くと、よりナチュラ

ルな印象に仕上がります。夏の紫外線から髪を守るには、UVカット効果のあるヘアクリー

ムなどのスタイリング剤がお勧めです。

Atelier des Artistes

大西健司さん

Haartiste

斎藤誠一さん




あなたを輝かせる夏スタイル美に磨きをかけたい「大人女子」必読！

プロに聞く、夏のメイク術＆ネイルケアヘアサロン hair make CHIKA の圓谷静香さんにうかがいました。

ネイルサロン FuUMa のオスブルグ里奈さんにうかがいました。

お勧めのスキンケア・アイテムは？

　化粧水をつけた後に、アルガンオ

イルを塗ると良いですよ。ビタミン

E を多く含み、アンチエイジング効

果があるので、乾燥対策にはこれ1

本でバッチリです。顔だけでなく全

身に使えます。アルガンオイルはビ

オのお店などで、日本よりも安価で

手に入ります。

　また、特に夏は肌を冷やして引き

締めることも必要です。肌の温度が

上がると、シミやたるみが出やすくなります。そこ

でお役立ちなのが炭酸水。市販の炭酸水を冷蔵庫

で冷やし、洗顔に使ってみてください。火照った肌

をクールダウンさせてくれます。

　その他、普段の肌のお手入れ、リフ

レッシュのほか、日焼けのアフターケ

アにも効果的なのがローズウォーター。

天然成分を使っているので、お子さん

も安心して使用できますし、女性のホルモンバラン

スを整える効果もあります。

夏のメイクで気を付けるべきポイントは？

　夏は日焼け防止のためにと、リキッドファンデー

ションを厚く塗りがちですが、絶対に厚塗りをして

はダメ！この季節は、汗と乾燥によって肌がいつも

より余計に皮脂を出そうとします。そこで厚塗りを

すると、化粧崩れしやすくなってしまうのです。夕

方、くすみで肌がドロドロになってしまったという経

験はありませんか？ベースメイクは、肌に軽く叩き

込むようにつけ、残りを顔の中心から素早く顔の外

に向けて伸ばすようにしてください。

素肌感を出すのに最適なメイク商品は？

　俄然お勧めなのが BBクリーム。ファ

ンデーションクリームや日焼け止めなど

の機能を有する優れものです。朝、洗顔

の後にしっかりと化粧水をつけ、日焼け

止めを塗ったらBBクリームをつけます。

そして一度ティッシュで押さえて余分な油分を取り、

パウダリーファンデーションを塗ります。最近は、

UVカット効果のあるものも出ていますよ。そして、

最後にミスト化粧水を軽く吹きかければ、素肌っぽ

いベースメイクの完成です！

　ベースメイクでは、年齢と共に出てくるシミなど

をカバーするのではなく、むしろそれを含めた自分

の肌を生かすことが大事です。明るめの BBクリー

ムを顔の中心、頬の辺りに叩き込み、その残りをぐっ

と外側へ伸ばすようにつけると、自然な仕上がりに

なります。顔全体にしっかり塗り込むと、かえって

不自然になってしまいますよ。

今、どんなメイクが流行っていますか？

　マットなリップが流行っていますね。コンシーラー

で唇の黒ずみなどを消した後、マットな色の口紅を

塗ります。マット感が強過ぎる（ツヤがない）と感じ

るのであれば、上から少しグロスを塗れば OK。大

事なのは、メイクのポイントを1つに絞ることです。

例えば流行りの太眉を作るなら、アイブロウとマス

カラのみ、という具合に。また、頬の色を引き出す

ための土台チークも大切です。

今の季節に多い爪のトラブルは？

　日本だと「乾燥＝冬」というイメージがあります

が、ドイツでは夏の方が乾燥しています。加えて紫

外線も強いので、肌がそれらの刺激を受けるのと同

時に、爪へのダメージも大きくなりがち。乾燥によ

る二枚爪や、少し伸ばしただけで爪が折れてしまう

といったトラブルをよく聞きます。

トラブルを回避するためのケアについて教えてください。

　ネイルケアというと、ハンドクリームを塗ったり、

家事をする際にグローブをしたり……という方法を

思い付く方が多いと思

います。もちろん、そ

れらも大事なことなの

ですが、唇にリップク

リームを塗るのと同じ

ように、爪には専用の

ネイルオイルを使うこ

とが有効です。これを

爪の周りにきちんと塗

布することで乾燥を予

防でき、健康な地爪が

保たれます。ネイルオイルはドラッグストアなどで

手に入るので、ポーチに入れて持ち歩き、気付いた

ときに塗りましょう。選ぶ際のポイントは、ホホバ

オイルやアーモンドオイルなど、天然成分が多く含

まれているかどうかを確認すること。天然成分は浸

透率が良く、肌へのリスクも少ないですから。

　爪に色を塗らない場合でも、ささくれの処理など、

可能なケアをした方が良いと思います。ささくれも、

放置しておくと硬くなってしまい、結果的に健康な

爪が生える妨げとなりますからね。爪の根元が硬く

なっていると、爪に溝ができて線が入ったり、形が

悪くなってしまいがちです。健康な爪を生やすには、

爪の根元のキューティクル部分を大切にする必要が

あります。

　その他、体の内側から行うケアとして、栄養バラ

ンスの取れた食事が大切です。爪は体の先端なので、

栄養が行き渡るのも最後。特にビタミンを多く摂る

ことを心掛けましょう。ネイルをキレイにすること

は、女子力アップに最も効果的です！

この夏、お勧めのネイル・デザインは？　

　夏の定番はターコイズブ

ルーですね。また、白と黒や

ブルーを組み合わ

せたマリーン系の

ボーダーも多いで

す。今年は特に、

貝殻を埋め込む

シェルネイルや、

グラデーションに

して爪の根元をク

リアにする涼しげなデザインが人気です。様々な色

を使ってカラフルにしたり、ラメを使って光を取り

入れたりと、明るくすることで夏っぽさが出ると思

います。

サロンできれいに仕上げたネイルを長持ちさせるには？

　サロンで地爪の上に直接塗ったジェルネイルは、

通常3週間～1カ月程度持ちます。ただ、生活スタ

イルによっては持ちが悪くなってしまうことも。例

えば水仕事が多い方や、1日中パソコンのキーボー

ドを打っている方などの場合、どうしても爪の先端

へのダメージが大きくなり、ネイルが剥がれやすく

なってしまいます。そのような方は週に1回程度、

ジェルネイルの上からマニキュアのトップコートを

塗ると、持ちが良くなります。

夏のメイク術 Q&A

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営業時間：月火水金10:00～16:00　木10:00～15:00　　　　土・平日夜のご予約もお気軽にご相談ください。住所：Oststraße 55, 40211 Düsseldorf

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営業時間：月～水・金10:00～20:00 木10:00～21:00 　土9:00～18:00 ※日・祝日は休業、時間外の予約は応相談住所：Kreuzstraße 26, 40210 DüsseldorfTEL：0211-324844 www.salon-mai.de

1977年にドイツ初の日本人向けヘアサロンとし

てオープンして以来、高い技術力と居心地の良さ

から口コミで客層を拡大してきた老舗サロン。デ

ジタルパーマからレディースのお顔そりなど、幅

広い客層の様々なに要望に応えるサービスで、高

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空間が、カットの時間を楽しいものにしてくれる。

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Salon Mai

ニュースタッフが入りました！

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営業時間：月～金 9:00～22:00　土 8:00～20:00住所：Charlottenstraße 55, 40210 Düsseldorf TEL：0211-162617　 Fax：0211-162617　www.club-ys.come-mail：[email protected]

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30分（上半身 or 脚） …29€ 60分（全身）+ フットバス…47€ 90分（全身）+ フットバス …65€

火～金　9:00～午後

美容 : ワカマツ、ナカウ、イノウエ、ホリウチ、アシダ　指圧 : エンドウ　アロマ : ルートビッヒ

ニュースタッフ、井上和美美容歴：日本9年、フランス3年、そしてまた日本で2年の経験を積

み、デュッセルドルフに移って参りました。この街で長く暮らし、働こうと思っておりますので、

何卒よろしくお願い申し上げます。

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営業時間：火水10:00～18:00 木金10:00～20:00　土9:00～16:00住所：Nordstraße 80, 40477 DüsseldorfTEL：0176-80019612（日本語直通） 0211-4168946（サロン）www.atelier-des-artistes.de

カフェやセレクトショップが立ち並ぶホーフ（中

庭）の一角に佇む実力派サロン。東京、上海、ロ

ンドンと、世界の流行発信地で経験を積んだス

タイリストの大西さんは、持続性のあるスタイ

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適したスタイルをカウンセリングをしながら引き

出しつつ、考え抜いてカットしてくれる。カット

後も自分でセットしやすいヘアスタイルに仕上

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営業時間：月～土10:00～20:00住所：Schützenstraße 4, 40211 DüsseldorfTEL：0176-72884395　www.facebook.com/chika1016デュッセルドルフ中央駅からお越しの方は、トラム703、704、712、713、バス721、722 Pempelforter Str.駅下車、徒歩5分。場所が分からない方はお電話を。

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営業時間：火水10:00～19:00、木金10:00～20:00土10:00～16:00　※月曜定休住所：Mühlengasse 6, 40231 DüsseldorfU Heinrich-Heine-Alle駅より徒歩5分、U Tonhalle駅より徒歩2分　TEL：0170-5952799（日本語直通）http://haartiste.weebly.com（日本語）

クンストアカデミーのすぐ側、閑静な一角に建つ隠

れ家的サロン。選び抜かれたインテリアが置かれ

ているオープンな店内は、フランスのカフェのよう。

Leo's での勤務を経て7月より当サロンに加わっ

たヘアスタイリスト斎藤さんが髪質を生かしつつ、

ナチュラルな中に個性やこだわりがさりげなく光る

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Giorgio’s Hair

営業時間:火～金10:00～19:00　土9:00～16:00※月曜家崎さんお休み　TEL：017-19381817（日本語）住所：Stresemannsaße. 4, 40210 Düsseldorfブログ：loveyourhair Azusa Iezaki で検索!e-mail：[email protected]

La coupe の家崎アズ紗さんが、Giorgio's Hair

に加わりました。シャンプーからスタイリングま

で、1人ひとり丁寧に施術してくれます。Berliner

Allee に面し、店脇に大型駐車場もあるサロンは

明るく開放的。白を基調とした内装は、オーナー

の故郷ギリシャを思わせます。この夏のお勧めは、

カラーにハイライトとローライトを入れた立体的な

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営業時間：月～金 10:00～19:00　土 10:00～18:00住所：Kreuzstraße 17, 40210 DüsseldorfTEL：0176-63774005（日本語直通） /MirageMirage HP：www.mirage-dusseldorf.jimdo.com

※FuUMa へのご予約、お問合せは下記サイトよりFuUMa Blog：http://ameblo.jp/rina-osburgまたはメールにて　[email protected]：0176-84557261（日本語直通） /FuUMa※Mirage と FuUMa のご予約窓口は異なります。

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◎ネイルブースの営業時間変更（9月8日（月）より）10:00～17:45（ラストオーダー）　お仕事をされている方にも、さらにご利用いただきやすくなります。

自宅でもサロン帰りの仕上がりが叶う、再現性の高いヘアスタイルを提案するサロン Mirage。

この夏、3STEPトリートメント「リンケージミュー」を導入。シャンプータイムにプラス数分間

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ステ &パーマでも好評の FuUMa には、9月からネイリストRENA が日本より加わります。オフィ

スネイルからポップなネイルまで幅広いネイルアートで皆さまのリクエストにお応え致します。


営業時間：月〜金 8:00〜22:00 土日 8:00〜18:00住所：Stephanienstraße 42, 40211 DüsseldorfTEL：0176-8158 5390（日本語） e-mail：[email protected]（日本語）www.n2fitnessgermany.wordpress.com（日本語）

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を速くする」をテーマに実施します。

◇低学年クラス：毎週火曜日11:30〜12:30 7/22〜8/12（計4回）

◇高学年クラス：毎週木曜日11:30〜12:30 7/24〜8/14（計4回）

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※2回目以降は施術約30分35€RückenFiT：8月末まで RückenFiT 各レッスン初回無料（一部を除く）

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取れにくくなった、ダルさを感じるといったお悩みはありませんか？日本と同じクオリティーの

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Düsseldorf では、ヨガやピラティス、ダンス、ズンバ、キッズ空手、バレエ、子どもレクリエーショ

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営業時間：月〜土9:00〜13:00、15:00〜20:00住所：Hohenzollernstraße 38, 40211 DüsseldorfTEL:：0211-29366250（日本語）e-mail：[email protected]

ピラティスとは、1920年にドイツ人であるヨゼ

フ・ピラティス氏が自身の病のリハビリとして考

案したエクササイズシステムです。心と身体の

繋がりに働きかけ、身体の内側から筋肉のバラ

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心身を癒し、活力を取り戻します。年齢/性別に

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インマーマン通りから程近い当サロンでは、手の

ひらでじっくりと揉むマッサージや足つぼ、針を

使った施術、アロマオイルを使用したリンパ・マッ

サージ、さらには蜂の蝋を使った耳用の背術など、

中国の伝統的な手法と東洋医学に基づいた様々な

メニューを提供しています。身体の疲れを取りた

い方、健康促進したい方にもお勧めです。仕事の

後にリラックスし、明日への英気を養ってみては？

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体力が落ちてきていると感じたり、忙しい生活が続いてストレスがたまっているなと感じていませんか？

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フィットネスで汗を流し、指圧やカイロプラクティックで身体の調子を内側から整えて、

ストレスフリーで健やかな日々を手に入れましょう。

Health Guide

Illustration： ©31design / www.31design.biz

　前回に引き続き、高齢者用住宅のお話です。今

回は、973・975号（2014年3月7日・4月4日

発行）で取り上げた「高齢者用集合住宅」以外の

住まいの形についてご紹介します。高齢者用住宅

といっても形態は様々で、州法によって入居条件

も異なるため、入る際には規約の精読が大切です。

● 高齢者用アパート

（Altenwohnung / Seniorenwohung）

　バリアフリー（Barrierefreie Wohnung、車い

すでの移動が可能）の住居で、高齢者が自立して

暮らせる設備が整ったアパートです。州の規定に

則った高齢者用アパートは、通常60歳以上の人

の入居を想定しており、医療機関の近隣で、介護

サービスやヘルパー派遣の依頼がしやすく、かつ

緊急連絡システムなどが備わっています。しかし、

介護サービスなどは契約に含まれていません。

● 基礎サービス付き住居

（Betreutes Wohnen / Betreute Wohnanlage）

　基礎サービス付き住居は、上記のアパートに「社

会的自立を尊重し、かつ付帯サービスもある」バ

リアフリー住居です。この基礎サービスは入居時

から義務付けられており、緊急時の対応や見守り、

役所手続きの援助、住宅管理、定期的な相談、専

門家のアドバイスが含まれます。掃除や買い物の

手伝い、看護などは追加サービスとなり、別途料

金が掛かります。緊急連絡システムの有無やサー

ビスの金額は自治体や住居によって異なります。

このようなサービス付き住居には大きな居間など

の共有スペースがあり、ほかの入居者と交流でき

ることが特徴です。入居の条件に「家事や日常生

活が自力で遂行できる人」という条項がある場合

がほとんどです。

● サービス付きマンション（Wohnstift）　

　基礎サービス付きの住居よりも、契約で定めら

れているサービスの種類が多く、清掃なども含ま

れているほか、レストランを擁するところもあり

ます。介護付きのマンションもありますが、たい

ていは介護度が進むと同経営の介護棟住居、もし

くは別の施設に移ることを前提としています。

● 多世代型融合集合住宅　

　高齢者だけでなく、あらゆる年代の人や家族が

住める集合住宅です。建物内には各住居のほか、

皆が集まれる共有スペースがあります。バリアフ

リーで、プロジェクトによってサイズも入居者の

構成も様々ですが、参加者を募り、州や市の援助

を受けて希望の住宅を作っていく方法が一般的で

す。病気や要介護についても共同で考えていこう

というのが、この住宅の特徴です。

● 在宅ケア型共同住宅

（Wohn-Pflege-Gemeinschaften）

　州や政府の方針を受けて、要介護者を共同

で住まわす住宅です。ハンブルクには、居住者

が自分たちで責任を持つ在宅ケア型のフラット

シェア（Pflege-WG）と、法人が責任を持つWE

（Wohneinrichtungen）の2種類があります。

WGは、重度の要介護状態や認知症などのために

日常生活を1人で遂行できない人を対象とし、3

～10人が共同で生活します。一方WEは、最大

12人までが共同生活をする住宅で、業者が住宅

の世話から介護、家事に至るまで、要介護者の生

活全般に責任を持ちます。この2つの共同生活の

特徴は、大きな介護ホームに比べて雰囲気が家庭

的で、24時間体制の介護が可能だということで

す。これらはまだまだ新しい住居形態ですが、認

知症患者を中心に広まっていくと思われます。

　早期に将来の住まい像を描き、そこに長く住み

続けられるよう準備されることをお勧めします。

「キャラバン・メイト（認知症サポーター養成

講座の講師）」の資格がドイツでも取得でき

ます。日本の事務局から専門家が派遣され、

10月11、12日の2日間にわたり、デュッセ

ルドルフで研修会が開かれます。どなたでも

受講できますので、ぜひご参加ください。詳

細はDeJaK-友の会のHPをご覧ください。

お知らせ

「高齢時の住まいの形」2

老後への備え

執筆

在独邦人の高齢時の問題に積極的に関わってい

くことを目指す「DeJaK-友の会」代表。著書に

『Japanisch, Bitte! Neu』『Bildwörterbuch zur

Einführung in die japanische Kultur』などがある。

※本内容については、在ドイツ日本国大使館のHP内「ドイ

ツの介護システム」（平成25年委託調査）にも詳しく掲載さ

れています（http://www.de.emb-japan.go.jp/nihongo/

konsular/140530Dkaigo.pdf）。

渡辺・レグナー　嘉子ドイツで迎える

老後のお話


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予約制　Tel(069)7701-9120 独語・英語

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腰痛、膝・腕・肘・肩凝り、アレルギー・

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■予防接種: インフルエンザ、肝炎 (A・B)、

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通訳付診療時間: 火・木曜日: 9–13時、

開院時間: 月・火・木: 9-13・16-18時、

水･金: 9-13時Tel. 069-61995290

住所: Schweizerstr. 5, 60594 Frankfurt

上記2医院とも日本語でのご予約は携帯

電話01777–611122 又は、メールで

[email protected]へどうぞ。

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一般歯科治療および専門治療（インプラント、

根幹治療、歯周病治療、審美治療、小児歯

科治療、顕微鏡を用いての治療、矯正歯科）

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Tel: 069-95909848 日本語: 0151-16535114

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シスタントがおりますので、治療に関して不

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Nr. 983 (01. Aug.): Do. 24. Jul. um 12 Uhr Mittag

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同志社校友会・ドイツ支部の会員を募集！

(ドイツ・クローバー会 )

ドイツ・クローバー会は2010年10月

に同志社関係者の集いの会として発足

し、これまで皆様のご協力により各種

行事を開催してまいりました。

この度、8月25日に村田学長を迎え、

「同志社大学海外インターンシップ in

Europe」開設記念シンポジウムをホ

テル日航にて開催。これを機会に従来

のドイツ・クローバー会を一層校友の

絆と親睦を深めるため、改組いたしま

す。(但し、由緒あるドイツ・クローバー

会の名称はそのまま継承します。)

同志社校友会ドイツ支部に移行するに

際し、従来のクローバー会の会員の

方々で引き続き登録を希望する方は再

登録を、新規の方は新規登録をお願い

します。ご登録頂きました方には、8月

25日のシンポジウムと同日開催の懇親

会参加のご案内をさせて頂きます。同

志社に集うみなさん！是非以下のメー

ルアドレスにご連絡をお願いします。

メールアドレス : [email protected]

登録サイト : www.info-now.net/clover

同志社校友会準備委員

代表者大塩駿介

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本場スペイン料理がお手軽に味わえるランチメニューも必見！

創業15年、スペイン人経営者によるこだわり料理がお手軽価格に味わえるレストラン。お得なランチメニューでは、魚と肉のどちらかを選べる（9.00ユーロ）。こんがりとグリルした魚や肉と、付け合わせの輪切りポテト炒め、ほうれん草炒めという絶妙のコンビが嬉しいボリューム満点のセットで、お腹も心も大満足！その他、じゃがいもたっぷりのトルティーヤやオリーブオイルのかかったアツアツの芝エビのガーリック炒めにもご注目。HP にも日本語メニュー有。

La Copita

Nordstr. 52, 40477 Düsseldorf（U-Bahn Nordstr.駅下車、徒歩 3 分）

TEL：0211-490 331　12:00 ～ 24:00（L.O.23:30）年中無休　www.lacopita.de

スペイン料理

台湾で大人気のポットアイスクリームがこの夏、BoBoQ で味わえる！

台湾で大人気のポットアイスクリーム「植木ポット」が新登場！一見、小さな植木鉢と思ってしまいそうだけれど、実はこれ、正真正銘のアイスなのだ。そんな見た目もさることながら、お味の方も驚きの美味しさ！その他、アイスブラックティーやアイスコーヒーもお勧め。溶け出したアイスクリームとブラックティー / コーヒーが混ざって出来上がるクリーミーな味わいは、高級ミルクティーを彷彿させる。アイスとドリンクを一度に楽しめる贅沢な一品をこの夏、ぜひお試しあれ！

BoBoQ

Immermannstr. 65C, 40210 DüsseldorfTEL：0211-17542971 月～日 12:00 ～ 21:00Facebook: BoBoQ Düsseldorf

カフェ

鮮度にこだわった厳選魚介を伝統とモダンが調和したフレンチで

デュッセルドルフ・オーバーカッセルの停留所U Belsenplatz の目の前にお店を構える ANDREJ's Oyster Bar & Restaurant。同店では常に旬の魚介類を使い、伝統的な高級フレンチをモダンにアレンジしている。同店に毎朝届けられる新鮮な素材は、まさに最高級の品質と鮮度の証。フランス産牡蠣やから各種焼き魚、当店自慢のロブスターまで、豊富なメニューでゲストを愉しませてくれる。鮮度にこだわっているからこそ可能な逸品を、ぜひご賞味あれ！

ANDREJ's Oyster Bar & Restaurant

Luegallee 132, 40545 Düsseldorf TEL：0211-9389 0078火～土 12:00 ～ 15:00 /18:00 ～ 22:00日 18:00 ～ 22:00　月休 www.andrejs.eu予約：[email protected]

フランス料理

愛知県の知多半島を中心に、ラーメン＆餃子の専門店を5店舗展開する「いわ家姉妹店」の6店舗目が、この度新たにデュッセルドルフに「Ramen Bar TAKEZO　麺屋たけぞう」としてオープン。「日本より美味しく、欧州一のラーメンに！」をモットーに掲げる当店では、麺からす

べて手作り。やみつきになる旨さの手巻き餃子も1つ1つ丁寧に包まれた逸品だ。濃厚な味噌と複数の調味料を程好く配合した特製レシピで作る味噌ラーメン、ごまの風味を大切に、自家製ラー油で辛みを効かせたさっぱり仕立ての坦々麺がお勧め。日替わりメニューは、醤油ラーメン＋日替わりメニュー＋お水で、なんと9.50ユーロ！お腹が空いたらさっと入れる価格設定が嬉しい。団体でのご利用歓迎。日本のソウルフード、ラーメン＆餃子を心置きなく楽しみたい。

日本のあの味がついにドイツに！

Ramen Bar TAKEZO　麺屋たけぞう

Immermannstr. 48, 40210 Düsseldorf　TEL：0211-39022053月～金12:00～15:00、18:30～00:00（L.O. 23:00）土 12:00 ～ 00:00（L.O. 23:00）日 12:00 ～ 22:00（L.O. 21:30）www.facebook.com/takezo.duesseldorf

日本食得当枠持参で唐揚げ 2個無料サービス！

（2014年8月末日まで）

得記載のあるお店では、本号を持参

するとお得なサービスが付きます！

グルメガイド

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街中が1年で最も美しく輝く夏。

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新鮮でイキのいい食材の旨みを活かした数々の料理が、あなたを元気にしてくれるはず！

オープンテラスで友人や家族とのんびりランチ、ディナー……。

そんな素敵なひとときを過ごせる、ドイツニュースダイジェストお勧めのレストラン・カフェをご紹介します。

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昔ながらの冷やし中華＆かき氷で暑い夏を涼しく

太陽の下で食事をするのが気持ち良い季節となりました。今月、満月に登場する夏メニューで特にお勧めなのが、冷やし中華とかき氷。酸味の効いたお酢がつるつるとした中華麺によく絡み、喉越しさわやか。ハムやチャーシュー、もやし、キュウリ、タマゴなどを使った昔ながらの中華そばは夏に欠かせない味わいです。さらに、暑い日の定番は何と言ってもかき氷！イチゴミルクや抹茶小倉など、日本の夏を思い出させる懐かしい味を提供しています。

Mangetsu

Varrentrappstr. 57, 60486 FrankfurtTEL：069-77 22 10月～金 12:00 ～ 14:30 / 18:00 ～ 22:00 ※金曜のみ 23 時まで土 18:00 ～ 23:00　日 18:00 ～ 22:00www.mangetsu.de

日本食

滋味深いイタリアンが紡ぐ美食を気の置けない仲間とご一緒にどうぞ

常に旬の素材にこだわり、付け合わせのパンまで店内で1個1個丁寧に焼き上げている。自慢のパスタや魚介料理はもちろん、オーナーのアントニオ氏をはじめとしたスタッフの温かく陽気なサービスも楽しみの1つ。メニューに載っていない料理もあるので、積極的にお勧めを聞いてみたい。絶品料理に心温まるおもてなし、そして素晴らしい立地。オーバーカッセルにある同店は、自宅のリビングのような居心地のレストランだ。

Spaghetti und Stars

Oberkasseler Str. 65, 40545 DüsseldorfTEL：0211-553616月～日 11:30 ～ 01:00 （L.O. 23:00）www.spaghetti-und-stars.deEC カード、VISA、Master でのお支払も可能。

イタリア料理

＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。予めご了承下さい。

ドルチェ・ヴィータを生演奏のピアノで人生を華やかにする特別なアドレス

デュッセルドルフ・フリンガーンの静かな通りに彩りを添えるのは、口福のときを五感で味わうイタリアン。食事はもちろん、ピアノの演奏や雰囲気を盛り上げるインテリアが、感覚を刺激する。同僚とのランチやビジネスパートナーとの会食、眠気覚ましのエスプレッソ、仕事上がりにバーでの1杯と、楽しみ方はいろいろ。シックな雰囲気とシェフ自慢の多彩な美食があなたの1日に華をプラス。ランチメニューはすべて15ユーロ以下、夜のコースもお手頃価格なのが嬉しい。

Toni Maccheroni

Fichtenstr. 2, 40233 DüsseldorfTEL：0211-23 93 82 32月～木 11:30 ～ 01:00　金土 11:30 ～ 03:00　日曜定休www.toni-maccheroni.de

イタリア料理

フランス直送のアードラーフィッシュをフレンチビストロで

今月のお勧めは、豪快なアードラーフィッシュのグリル（17.90ユーロ）とクレームフレッシュのタルト（6.90ユーロ）。フランスから直送される重厚感たっぷりのアードラーフィッシュ（スズキに似たニベ科の魚）は、脂がのった、今が旬の海の幸。旨みをギュッと閉じ込めるグリルでどうぞ。また、クレームフレッシュのタルトはヨーグルトのような酸味とクリームのまろやかさ融合したクレームフレッシュと、爽やかなイチゴを掛け合わせた逸品。

Ratatouille

Wielandstr. 54, 40211 DüsseldorfTEL：0211-17933677月～金 12:00 ～ 15:00、18:00 ～ 23:00　土日 18:00 ～ 23:00www.ratatouille-duesseldorf.de

フランス料理

ツルッとうまい自慢の品冷やし中華、始めました！

ミュンヘン匠の夏名物といえば、匠の冷やし中華！定番の醤油味に加え、1日限定5食のごまだれ味にもご注目。新鮮な野菜にシコシコ麺、そこに濃厚なごまたれが絡めば、箸が止まらない！匠の特上味噌ラーメン（2食分）お土産パック好評販売中！自宅で匠の味がそのまま楽しめるのが嬉しい。当店では、明るく元気なスタッフ募集中です！

麺処・匠

Heßstr. 71, 80798 München TEL：089-528599 月～金 12:00 ～ 15:00 / 17:00 ～ 22:00土 12:00 ～ 22:00　日祝 12:00 ～ 21:00www.takumi-noodle.com

ラーメン

得当枠持参で餃子3個無料サービス（ミュンヘン店のみ、2014年9月末日まで）

ピアノの生演奏を聴きながらお酒を楽しむ特別なひとときを音楽とともに過ごしたい方へ

デュッセルドルフ中央駅から徒歩数分、大人のムード漂う隠れ家的ピアノバー Little Swing。クラッシックやジャズなどのピアノの生演奏が、日常の喧噪から離れた優雅なひとときを演出。生演奏で歌うこともできます（有料）。パーティーなどのご予約も承っております！

Little Swing

Karlstr. 14（パーキング 1 階）, 40210 Düsseldorf TEL：0211-91328611月～土　20:00 ～ 02:00 www.little-swing.com

ピアノバー得ご予約の皆様に Little Swing特製プレート（おつまみ類）を無料でご提供

日替わりランチ6.80ユーロより！お得に美味しくイタリアン

その時々の旬の食材を使って調理されるランチメニューは17:00まで。パスタからピザまで、その日のお勧め料理が、なんと6.80ユーロから！ミニサラダを付けても8.50ユーロというお得な値段。メニューは日替わりだから、毎回訪れる度に違う美味しさに出会えるのも嬉しい。空調が行き届いた心地良い広々とした店内は、ビジネスランチにも、家族や友人との寛いだ食事にも最適。周りに気兼ねなく過ごしたいときは、個室のご利用がお勧め。フレンドリーなスタッフとの会話も楽しみの1つだ。

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Klosterstr. 20, 40211 DüsseldorfTEL：0211-8774464 / FAX：0211-877446712:00 ～ 23:45 日休　[email protected]

イタリア料理

7月20日（日）、夏祭り開催！JAPATAPA SAKEBAR へお越しください

来たる7月20日、16:00より当店ガーデンにて夏祭りを開催いたします。キリン生ビールをはじめ、日本酒、焼酎、ラムネ、焼き鳥、焼きとうもろこし、唐揚げ、たこ焼き、焼きそば、うどんなど、お祭りには欠かせない品揃え。夏祭り以外にも、お誕生日会からビジネスの貸切パーティー、当店オリジナル料理から居酒屋定番メニューまで、ご要望に応じてご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

JAPATAPA

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日本食

●…デュッセルドルフ ●…ケルン ●…フランクフルト　●…ベルリン

●…シュトゥットガルト ●…ハンブルク ●…ミュンヘン


Herausgeber: Doitsu News Digest GmbHImmermannstraße 5340210 Düsseldorf, DeutschlandTEL : +49 (0)211-357000FAX: +49 (0)211-357766E-mail: [email protected]: www.newsdigest.de

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Redaktion: Yasuko Hayashi, Megumi Takahashi, Rie Yamaguchi

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次回Nr.982の発行は2014年7月18日（金）です

特集は「美味しく飲んで気分上々！ワイン・フェスティバル」

お楽しみに！

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きかく

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日本食


今月の食材

蛸Krake/Oktopus/Tintenfisch/Pulpo

蛸の湯引き刺身風--------------------------もっちりとした生蛸の食感が楽しめます。

オリーブ油をかけてカルパッチョ風にし

ても美味しくいただけます。

蛸の柔らか煮--------------------------時間を掛けて煮ると、箸で割けるほど柔

らかくなります。

蛸飯--------------------------頭や足先・足の根元などの残った部分は、

刻んで大根と一緒に炊き込みご飯に。

蛸の酢の物（4人分） -----------------------------------------茹でた足3本程度をぶつ切りにし、わかめや塩揉みしたきゅうりなどと一緒に三杯酢で和えます。お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。

※ 三杯酢　酢：みりん：しょうゆ＝1：1：1（みりんは1度煮立ててアルコール分を飛ばした方が風味が出ます）

編集部が選んだ旬の食材をテーマに、舞楽あき子さんがアイデアレシピをご紹介します。あき子さんのブログ http://akikoburak.cocolog-nifty.com/blog/

ドイツ語呼称が多いのは、馴染みが薄いからでしょうか。「悪

魔の魚」とも言われ、忌み嫌われてきた蛸ですが、2010

年にサッカー W杯の勝敗を占った蛸パウルの活躍以降、市

民権を得たようで、最近ではスーパーの鮮魚売り場でも見

掛けるようになりました。蛸は養殖が難しく、ほとんどは

地中海で捕獲されたもの。1匹、1キロ前後で、通常切り売

りはしてくれません。加熱時間によって食感が変わるので、

いろいろなレシピで美味しく使い切りましょう。

【材料】（4人分）

蛸の足（太め） ..............................2本

チリソース ................................ 適量

大根おろし ................................ 少々

カイエンヌペッパー...................... 適量

レモン汁 ................................ 半個分

粗塩 ........................................ 適量

あさつき ................................... 適量


茹でた蛸の足 ....................................... 3本

しょうゆ ........................................大さじ2

砂糖 ............................................. 大さじ1

酒 ...............................................大さじ2


茹でた蛸の頭・足先など

大根 ........................................... 5cm程度

米 .................................................... 2合

みりん ........................................... 大さじ1

しょうゆ ........................................大さじ2

水 ....................................................適量

【作り方】

1 太めの足2本を切り分ける。

2 熱湯に塩を入れて30秒くぐらせ、すぐに氷水に取って冷やす。

3 吸盤を切り取り、皮をはぐ。

4 そぎ切りにして皿に並べ、その上に吸盤を置く。

5 吸盤の中にチリソースを入れる。

6 大根おろしにカイエンヌペッパーを混ぜたものを添える。

7 粗塩とレモン汁を振りかけ、小口切りにしたあさつきを飾る。

【作り方】

軽く茹でた蛸（前述）の足3本がひたひたにかぶるくらいの水と、すべての調味料を入れて落とし蓋をし、1時間以上弱火で煮込みます。水気がなくなるようであれば、途中で水を足してください。盛り付ける前に、食べやすい大きさに切ります。

【作り方】

蛸は適当な大きさのぶつ切りにし、大根は皮を剥いて柵切りにします。みりん、しょうゆ、水を合わせて通常の水加減にし、蛸と大根を加えて炊き上げます。

残りの蛸を茹でる大きめの鍋に水を沸騰させて塩を振り、

塩と水でよく洗った蛸を入れます。たっ

ぷりの湯であれば5分程度。全体がぷりっ

とすれば茹で上がりです。火が強過ぎた

り、長時間茹でると皮が剥けてしまうの

でご注意ください。


Documents

Nr.981 Doitsu News Digest