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ドイツニュースダイジェスト Nr. 955 ■ 特集：日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に！ ■ 独断時評：再生可能エネルギー助成をめぐる激論 ■ ニュースの顔：シンガーソングライター ラインハート・マイ ■ ワインナビ：ビオワインの世界 2 ビオ農法とは ■ ベルリン発掘の散歩術：シンティ・ロマの記念碑〜隠れた悲劇〜 ■ 老後の話：ドイツのホームでの生活 ■ ドイツでお金と上手に付き合う方法：複利のマジック ■ 私の街のレポーター：ライプツィヒ・フランクフルト・シュトゥットガルト・ハンブルク ■ レシピ：アスパラガス ■ グルメガイド ■ クラインアンツァイゲン
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日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に！
ブンデスリーガ初の
日本人鍼灸師
小谷 泰介さん
鈴木 友規さん
INTERVIEW
Nr. 955|7 Juni 2013|月2回発行 次号 Nr. 956は2013年6月21日発行です www.newsdigest.de
ユーロホーク問題で窮地に立たされているデメジエール国防相。5月29日の内閣定例会議にて
©Michael Sohn/AP/Press Association Images
欧州空域での飛行許可が下りずにとん挫した無人偵察機
ユーロホークの開発プロジェクトをめぐり、デメジエール
国防相（キリスト教民主同盟＝ CDU）への批判が集中して
いる。5月22日付のヴェルト紙などが伝えた。
ユーロホークは、米国ノースロップ・グラマン社が開発
した無人航空機グローバルホークの一機種で、コンピュー
ターによる遠隔操作によって上空20キロの高さを40時間
飛行することが可能。連邦国防省が同機の購入を計画して
いたが、欧州航空安全局から飛行許可が下りず、購入を断
念することとなった。
これに対し、野党から批判が噴出。国防省がユーロホー
クの開発に推定6億8000万ユーロの税金を投じていたこ
とを指摘し、飛行許可に関する問題は2011年末時点で明
らかになっていたにもかかわらず、連邦政府が同件の公表
を怠ったと非難した。また、ドイツ納税者連盟も「脱税が
罪になるのと同様、税金の無駄遣いに対しても、これを罰
する法整備が必要」と主張している。納税者連盟の「税金
の無駄遣いリスト」によると、昨年の連邦政府による税金
の無駄遣いは推定250億ユーロに上るという。
今回の事態を受け、与野党からは現在進行中の無人偵
察機プロジェクトを一旦すべて中止すべきとの声が挙がっ
ている。CDUのバルトレ財政問題担当は、ドイツが4億
8300ユーロを出資して参加している北大西洋条約機構
（NATO）の無人偵察機プロジェクトについて、「欧州空域
での飛行許可を確認した上でプロジェクトへの参加続行を
決定すべき」と言明。社会民主党（SPD）のバルテルス国
防問題担当も、「不確実な状態で、NATOに数百万ユーロ
も支払い続けることはできない」とコメントした。これに対
し、NATO側は「我々は開発中のシステムに飛行許可が下
りることを確信している」としている。
このほか、連邦軍の武器購入に際して背任行為があった
としてコブレンツ検察局が同件の捜査を開始しており、国
防省の情報公開の不透明さに批判が高まっている。批判の
矢面に立たされているデメジエール国防相は、ベルリン戦
略会議で講演した際、ユーロホーク問題について言及した
が、自身の責任を認める発言は行わなかった。
無人偵察機プロジェクトがとん挫国防相への批判高まる
22 Mai 2013
（ベルリン6月1日付 時事）ドイチェ・バーンは、後を絶
たない車両や線路の遮音壁への落書きを阻止するため、無
人小型ヘリコプターによる監視の検討を始めた。数週間以
内に試験的に実施し、効果が確認されれば導入する。
ドイツは街中に落書きが溢れ、消してもすぐに書かれる
いたちごっこが続く。鉄道会社も被害を受けており、高速
鉄道や都市鉄道の車両が落書きされたまま走行する姿も見
掛ける。ドイチェ・バーンは昨年1年間で1万4000件の
被害に遭い、消すのに760万ユーロを費やした。
導入を検討しているのは全長1メートル、高さ50センチ、
重さ2.6キロのヘリで、1機の価格は6万ユーロ。赤外線
カメラを搭載するため、夜間でも落書きした人物の特定が
可能。ただ、ドイツでは監視への警戒感が強く、米インター
ネット検索大手グーグルが街並みの映像をウェブサイトで
提供する「ストリートビュー」を始めた際は、住民の苦情が
相次ぎ、画像の一部にぼかしを入れた。ドイチェ・バーンは、
「プライバシーに配慮し、社の施設上空しか飛行しない」と
説明している。
1 Juni 2013
無人ヘリで車両や遮音壁への落書き阻止へドイチェ・バーンが導入検討
連邦統計局が5月31日に発表した国勢調査（2011年5
月実施）で、実際の人口が公式記録などから推測されてい
た数字と比べて大幅に少なかったことが明らかになった。
前回、国勢調査が行われたのは旧西独で1987年、旧東独
では1981年で、今回の調査は四半世紀ぶり。
今回の調査結果によると、8170万人と推測されていた
国内人口が、実際は8020万人であることが判明。推測さ
れていたよりも人口が少なかった最も顕著な例はベルリン
市で、347万人と見積もられていた人口が実際には329
万人で、5.2％少なかった。さらにハンブルク市は178万
人と見積もられていた人口が170万人で、その差は4.6％
だった。また、国内全人口の7.7％に相当する620万人
が外国籍を所有しており、外国人の人口比率が州別で最も
高かったのはハンブルク市で12.4％、これにベルリン市
（11.3％）、ヘッセン州（11,1％）が続く。一方、旧東独地域
の外国人人口比率は平均1.5～1.8％だった。
このほか、65歳以上の高齢者の人口比率が最も多いの
はゲルリッツ市で26.98％だった。
31 Mai 2013
実際の人口、公式の数値より少なかったことが判明四半世紀ぶりに国勢調査実施
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.9552
DEUTSCHLAND
3 Juni 2013
記録的な集中豪雨で 深刻な洪水被害
5月末以降、各地で記録的な集中豪雨が続き、河川の
増水によって各地が深刻な洪水被害に見舞われた。6月
3日付のヴェルト紙が伝えた。豪雨はニーダーザクセン、
ザクセン、ザクセン＝アンハルト、テューリンゲン、バー
デン＝ヴュルテンベルク、バイエルン各州など広範囲を
襲い、住民が避難。道路や橋が閉鎖されるなど、交通イ
ンフラが機能停止状態に陥った。ドナウ川の水位が12メー
トルを超え、町の大部分が浸水したパッサウには連邦軍
が派遣され、住民の救出活動に当たった。また、数名の
死者・行方不明者が出るなど、人的被害も報告されている。
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21 Mai 2013
ジョブセンターで暴行事件相次ぐライプツィヒで男が職員の頭部を殴打
5月21日、ライプツィヒのジョブセンターに34歳の男
がハンマーを持って押し入り、52歳の女性職員の頭を殴
打し、負傷させる事件が起こった。ヴェルト紙が伝えた。
ジョブセンターのライストナー広報官によると、この男
は以前、同センターに対して脅迫的な発言を行ったため、
立ち入り禁止となっていた。この日、男は警備の隙を縫っ
て職員の女性に襲い掛かり、その場に居た別の利用者が止
めに入って、警備員が来るまで男を取り押さえた。
1カ月半前には、ノルトライン＝ヴェストファーレン州の
ノイスで、52歳の失業者の男に32歳の女性職員が刺殺さ
れるという事件が起こっている。
24 Mai 2013
22歳女性が精子提供者と対面「実父を知る権利」を認められ
匿名の精子提供者の協力による人工授精で出生したザ
ラ・P（22）さんが先頃、「実の父親」を突き止め、対面した。
5月24日付のヴェルト紙が伝えた。
ザラさんの母親は1990年代前半にエッセンの生殖医療
センターで治療を受け、匿名の精子提供者による精子でザ
ラさんを妊娠、出産した。成人したザラさんはこの経緯に
関し、ハム上級裁判所に「実の父親の名前を知る権利」を
求めて訴えを起こし、今年2月にこれが認められた。
実の父親とされる人物は、ザラさんのテレビ出演を見て
名乗り出て、DNA鑑定を経て親子と確認された。「父親」
と対面したザラさんは、「とても幸せ」と話している。
27 Mai 2013
「20年までにEV100万台」目標を堅持現状は7000台
（フランクフルト5月27日付 時事）メルケル首相は5月
27日にベルリンで開かれた電気自動車（EV）に関する国際
会議で、2020年までに国内でEVを100万台普及させる
との目標を堅持する方針を示した。
ただ、2012年末時点でのEV普及台数は約7000台に
とどまっている。会議に出席したラムザウアー交通相は、
普及にはEVへの「情熱」が必要とした上で、EVの性能向
上や、価格引き下げが不可欠と強調。一方、業界側からは
「個々の車種への補助金などは期待していないが、必要な
のはインフラ整備だ」（フォルクスワーゲンのヴィンターコ
ルン社長）など、政府の支援を促す声が出た。
25 Mai 2013
シェールガス開発はビールに悪影響醸造業者が規制要求
（ベルリン5月25日付時事）ビール王国ドイツの醸造業
者協会は5月24日までに、新たなエネルギー資源として
期待されるシェールガスの採掘が水質汚染を招き、ビール
の品質低下につながる恐れがあるとして、開発を厳しく規
制するよう求める書簡をレスラー副首相兼経済技術相ら関
係6閣僚に送付した。
頁岩層に閉じ込められたシェールガスの採掘に用いる水
圧破砕法（フラッキング）は、化学薬品を混ぜた水を高圧
注入するため、地下水汚染の可能性が指摘されている。書
簡は「醸造業界にとって高品質の水の確保は生命線。水圧
破砕法は水の安全性を損なう」と懸念を表明している。
ハイディのオーディション番組、波乱の最終審査
ド イ ツ が 誇 る
スーパーモデル、
ハイディ・クルム
が プ レ ゼ ン タ ー
を務めるオーディ
ション番組「ジャー
マニーズ・ネクスト・
トップモデル」の第8シーズン最終審査が5月31日、
開催された。最終審査に残った4人は、マンハイム
のSAP アレーナに設置されたランウェイを、ドイツ
のショービズ界入りを目指して颯爽と歩いた。そんな、
ゴージャスでグラマラスな女性美を理想とするモデ
ルの世界に、2人のフェミニストが牙を剥いた。生放
送中のステージに突如「HEIDI HORROR PICTURE
SHOW」の文字を裸の上半身にペイントした活動家
が乱入。SPによってすぐに取り押さえられたが、過
剰な露出を良しとするショービズ界の闇を感じさせ
た。優勝したのは、ハンブルク出身の16歳、ラブリン。
本物のトップモデルへと成長できるか！？
ドイツが好感度No.1に
英BBC ワ ー ル
ドサービスが毎年
発表している世界
高感度調査で今年、
ドイツが 堂々1位
に輝いた。調査は
世界25カ国約2万
6000人の市民を対象に、国際社会においてネガティ
ブあるいはポジティブな影響を与えていると思う国
や機関について電話で尋ねたもの。その結果、ドイツ
ついては「ポジティブ」と捉える人の割合が59％に
上り、「ネガティブ」と考える人は15％にとどまった。
2位はカナダ、3位は英国だった。特にガーナやフラ
ンス、オーストラリア人のドイツに対する評価が高く、
ユーロ危機への対応をめぐって地中海沿岸諸国を中
心に「ドイツは欧州の新たな覇権者気取りで、自分た
ちの生活様式や経済システムを他国に強要しようと
している」といった批判が過熱している中での好結果
に、最も驚いているのはドイツ人自身だろう。
©Dieter Schütz / pixelio.de
PANORAMAちょっと気になるあのニュース
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 3
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.9554
福島の原発事故をきっかけとして、2022年までに
原子力発電所を全廃することを決めたドイツ。メルケ
ル政権は、2050年までに発電量の80％を再生可能
エネルギーでまかなうことを目指しているが、今この
国では、再生可能エネルギーの助成をめぐって激しい
議論が行われている。アルトマイヤー環境相は今年1
月28日に、再生可能エネルギー促進法（EEG）の大
幅な見直しを打ち出した。
•助成金の引き上げ率を制限
アルトマイヤー環境相は「EEGにはコストを制限す
る措置が組み込まれていないという欠陥がある」と指
摘し、今年と来年の再生可能エネルギー助成金を、1
キロワット時当たり5.28セントに据え置くことを提案
した。2015年以降の増加率も2.5％に制限する。ま
た「コストが消費者だけに押し付けられるのは不公平」
として、発電事業者にも負担を求め、将来建設される
発電施設については助成金の支払い開始を遅らせる
ことによって5億ユーロを節約。既存の発電施設につ
いても、助成金を一時的に減らして「エネ連帯税」を
課す。
また現在、政府は電力を多く使う大手鉄鋼・化学メー
カーなどが国際競争力を失わないように、EEG助成金
の緩和措置を認めている。しかしこの特例についても、
中小企業や市民から批判の声が出ているため、緩和を
受けられる企業の数を減らす。
さらに2月13日に、アルトマイヤー環境相とレス
ラー経済相は、エコ電力の買取価格を引き下げ、助成
金を総額18億6000万ユーロ節約することを発表し
た。まず政府は、今年8月1日以降に稼働する発電装
置について、最初の5カ月間にわたり、買取価格を市
場での電力価格まで引き下げる。稼働から6カ月目以
降についても、買取価格を1キロワット時当たり8セ
ントに削減する。再生可能エネルギーへの投資を考え
ている企業や市民にとっては、寝耳に水であろう。
•国民の不満の緩和が狙い
アルトマイヤー環境相は、「今対策を取らなかった
ら、2030年末までに脱原子力・再生可能エネ拡大の
コストが総額1兆ユーロに達する」と警告。野党であ
る社会民主党（SPD）と緑の党に対し、改正案の可決
を妨害しないよう訴えている。ただし、これらの措置
は市民の不満を和らげるための応急措置にすぎない。
環境相は、「EEGの抜本的な改正が必要」としており、
9月の連邦議会選挙で与党が勝った場合、より踏み込
んだ法改正を実施する予定だ。
なぜこのような措置が必要になったのだろうか。昨
年、この国では太陽光発電装置が多数設置されて、
発電キャパシティーが7ギガワットも増えた。昨年
の1キロワット時当たりの再生可能エネルギー助成金
は3.59セントだったが、今年の助成金は5.3セント
に増える。実に47％の増加である。このため約600
社の電力販売会社が、今年1月から電力料金を平均
12％引き上げている。電力料金の引き上げは、低所
得層にとって大きな負担となる。ノルトライン＝ヴェ
ストファーレン州の消費者センターによると、2011
年に同州内で約12万人の市民が電力料金を支払えず
に、一時的に電気を止められた。
•助成金急増のメカニズム
助成金急増のもう1つの理由は、EEG助成金が、
法律で定められたエコ電力の買取価格と電力取引市
場での価格の差を補てんすることだ。現在、ドイツの
電力取引市場では再生可能エネルギーの拡大などに
よって、電力価格が下落しつつある。エコ電力の買取
価格と市場価格の差が広がれば広がるほど、その差
を埋めるための助成金の額は増えるのだ。アルトマイ
ヤー環境相は、「助成金が市場価格にリンクしている
ために、将来助成金の額がどれだけになるかを正確に
予想することができない。エネルギー革命が国民経済
に過大な負担を強いることは許されない」と主張する。
•反発する再生可能エネルギー業界
これに対し、風力発電などの再生可能エネルギー
に関連する企業団体は激しく反発している。再生可能
エネルギー連邦連合会（BEE）のファルク専務理事は、
「助成金の額を調整することには賛成だが、再生可能
エネルギー拡大にブレーキを掛ける極端な削減措置
は拒絶する」という声明を発表した。BEEは、「政府
の提案が実行されたら、再生可能エネルギーへの投
資が大幅に減り、地球温暖化防止に歯止めが掛かる」
と警告する。再生可能エネルギー業界は、助成金を
削減する前に電力税などの引き下げを提案している。
•連邦議会選挙までの施行に失敗
政府は再生可能エネ促進法の改正案を、今年夏ま
でに議会で可決させ、8月1日に施行させる方針だっ
た。9月の連邦議会選挙までに、国民の電力料金高騰
への不満を和らげるためである。しかし4月下旬、メ
ルケル政権はこの法案に関する連邦政府と州政府の
協議が決裂したことを明らかにした。連邦参議院で
は、SPDと緑の党が議席の過半数を占めている。つ
まり、州政府の同意が得られなければ、この法案を連
邦議会・参議院で審議にかけても意味がないのだ。こ
のため、連邦議会選挙までにEEG見直しのための法
律を施行するというメルケル政権の目論見は失敗に
終わった。今後与野党は、選挙戦の中で電力料金高
騰の責任をお互いになすりつけ合うに違いない。世
界でも例のないエネルギー供給構造の急激な変革
「Energiewende」には、紆余曲折がありそうだ。
独断時評
熊谷 徹
Toru Kumagai | 1959年東京生まれ、早稲田大学政経学部卒業後、NHK に入局。神戸放送局、報道局国際部、ワシントン特派員を経て、1990年からフリージャーナリストとしてドイツ在住。主な著書に『なぜメルケルは「転向」したのか―ドイツ原子力四〇年戦争』ほか多数。 www.tkumagai.de
再生可能エネルギー助成をめぐる激論
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発電キャパシティーが増加した太陽光発電
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ニュースの顔 これまでにドイツで26枚、フランスで7枚
のアルバムを発表してきた。街で見掛けた人
間模様や日々の暮らしを叙情詩にし、歌った
作品は500曲以上になる。活動歴50年。人
間国宝級のシャンソン歌手だ。去る5月3日、
27番目の新アルバム「dann mach’s gut
（じゃあ元気で）」をリリースし、早速アルバム
ヒットチャートのトップに躍り出た。
フランス語で授業をするベルリンの仏ギ
ムナジウムで学び、ベルリン工科大学の学生
だった1964年に自作のシャンソンで歌手デ
ビュー。国際民俗音楽フェスティバルで認め
られ、67年にデビューしたフランスでは翌年
のフレンチ・シャンソン大賞を受ける。同国
で初めての外国人受賞者だった。
「おやすみ、友よ（Gute Nacht, Freunde）、
そろそろお暇する。ご馳走になった。付き合っ
てくれてありがとう」と友情を称え、「あぁ、ア
ナベル、君はなんて物知りでネガティブで破
壊的なんだ（Annabelle）」とウーマンリブを揶
揄したのは、共に72年。飛行ライセンスを取
得し、「雲の上（Über den Wolken）」の限り
ない自由を歌ってもいる（74年）。
新アルバムでは、駅で出迎えた父と到着
した息子が交わす型通りの会話「Vater und
Sohn」を語り、妻との静かな老後「Wenn du
bei mir bist（そばに君がいれば）」を描写した。
09年から昏睡状態にあるもう1人の息子には
「dann mach’s gut」と呼び掛けている。
大学紛争の68年世代、動物愛護団体
PETAのメンバー、徹底したベジタリアン。彼
の叙情歌は、愛と非暴力と自由を夢見た戦後
世代の心の成長を語っているのだろう。（Y.T）
ラインハート・マイ（70）
Reinhard Mey
1942年12月21日ベルリン生まれ。シンガーソングライター。仏芸名はFrédérik Mey。
政治 Politik
Grüne-Wähler kritisch bei Steuerplänen
緑の党支持者が同党の税制改革に批判的
（5月18日）公共放送ZDFの「ポリトバロ
メーター」によると、緑の党の支持率が4
月の14％よりも下がり13％に。所得税増
税を盛り込んだ同党の税制改革案に非難
が集まっており、緑の党支持者の中でも
同案を支持しているのは、わずか29％で
あることが明らかに
CSU will Pkw-Maut um jeden Preis
CSU、乗用車通行料金の導入を支持
（5月21日）CSUのゼーホーファー党首
が、「普通乗用車に対するアウトバーンと
連邦道の通行料導入は、次期政権で4年
以内に実施されるべき懸案事項」と発言。
CDU内でも通行料導入を選挙公約に盛り
込むべきとの声
Jobchancen für 5000 junge Spanier
スペインの若者に雇用機会を
（5月22日）連邦政府がスペインの若者
に対し、ドイツで年間5000人分の職業
訓練または雇用機会を与えることを約束。
スペインの25歳以下の若者の失業率は
現在57％
Streit über Abschiebung von Hasspredigern
危険な説教師の国外追放で論議
（5月23日）連邦・州の内相会議（IMK）
で、イスラム過激派などの危険思想を喧
伝する説教師の国外追放を法制化するこ
とをフリードリヒ内相（CSU）が提案。野
党SPDおよび連立パートナーのFDPから
反対の声
Und alle applaudieren der SPD
SPD結党から150周年
（5月24日）SPDがライプツィヒで結党
150周年記念式典を開催。歴代首相のシュ
ミット氏、シュレーダー氏のほか、ガウク
大統領、メルケル首相、オランド仏大統
領も出席
Merkel: Teilhabe und Respekt statt Integration
首相、移民問題に「古い偏見からの脱却」呼び掛け
（5月29日）メルケル首相が第6回移民会
議で講演し、「移民に対する古い偏見を捨
て、精神的な公明正大さを持つ社会にな
らなくてはならない」とコメント。近年、
高学歴や専門資格を持つ移民が増えてい
ることを背景に、「移民の増加はドイツに
チャンスと富をもたらす」とも
経済 Wirtschaft
Schlechte Aussichten für deutschen Aufschwung
ドイツの好景気は当面持ち越し
（5月24日）ドイツ商工会議所（DIHK）が
今年の国内総生産（GDP）の実質伸び率
の見通しを従来の0.7％から0.3％に下方
修正。ヴァンスレーベン事務局長は、「ド
イツの好景気は当面持ち越しになった」と
コメント
Patienten fühlen sich bedrängt
自己負担医療問題で論議
（5月27日）公的保険に加入している患者
に対し、医師が自己負担による治療を勧
めるケースが増加。中には強引な例もあ
ることが報告されており、これによって患
者が医師に対する信頼を失うことを危惧
する声が高まっている
Zahl der Arbeitslosen gesunken
5月の失業者数が前月比で減少
（5月30日）景気停滞や悪天候にもかか
わらず、5月の失業者数は男女合わせて
293万7000人で、前月比8万3000人
の減少を記録。連邦労働局が発表。一方、
前年同期比では8万2000人増に
Eine Flasche Bier kostet drei Minuten Arbeit
ビール1本の価格が3分間の労働に相当
（5月30日）ドイツ経済研究所（IW、本部
ケルン）の調べで、国内の購買力指数が
20年前と比較して上昇していることが明
らかに。バター1個を買うために必要な平
均労働時間は、1991年の時点では6分
だったが、現在は4分。瓶ビール1本を買
うための対価となる労働時間は3分で、こ
れは20年前と変化が見られず
Zoff um den Überblick an den Zapfsäulen
ガソリン価格センターの始動が延期に
（6月4日）8月末に見込まれていた連邦カ
ルテル庁の「ガソリン価格センター」の始
動が数カ月延期へ。同制度では、インター
ネット上で全国のガソリンスタンドの価格
が閲覧可能になる予定だが、シェルなど
のガソリン供給大手が、条件付きの価格
公表を求めている
社会 Gesellschaft
Die Angst vor dem Embryo als Rohstoff
胚保護法、クローン禁止論議が再燃
（5月17日）米国のオレゴン健康科学大学
が世界で初めてクローン胚珠からES細胞
の作成に成功したニュースに対し、ドイツ
の政治家、研究者、教会関係者は懐疑的
な反応。今後も国内ではクローン禁止を
順守すべきとの見解が多数
Fast jede zweite Hartz-IV-Klage hat Erfolg
ハルツ4裁判で2件に1件が勝訴
（5月21日）長期失業者向け生活保護ハル
ツ4支払いの決定をめぐり、受給者が就
職斡旋所の決定に対して起こした裁判の
約2件に1件に当たる44％が勝訴してい
ることが明らかに。申し立てそのものが棄
却されているケースは10件に1件。左派
党が連邦会議で発表
Warnung vor Stadion-Gewalt
サッカー・スタジアムでの暴力行為が深刻に
（5月23日）ピストリウス内相会議議
長（SPD）が、サッカースタジアムでの
暴力行為が深刻化していることを警告。
2011/12シーズンに報告された暴力件数
は1万6500件で、負傷者は788人。こ
のうち242人は警察官だった
Gedanken an die Opfer des Brandanschlags vor 20 Jahren
ゾーリンゲンの悲劇から20年
（5月30日）ネオナチの放火攻撃によって
トルコ人5人が犠牲となった「ゾーリンゲ
ンの悲劇」から20年で追悼式典を開催。
連邦政府のベーマー統合担当委員は、「卑
怯で陰湿な犯罪は5人の命とこの国の自
由、民主主義への攻撃だった」とコメント
Studie: Jedes vierte Kind wird geschlagen
暴力を受けた経験のある子どもは4人に1人
（6月4日）ビーレフェルト大学の調査で、
国内の6～13歳の子どもの22.3％が大
人からの暴力を受けたことがあることが
判明。特に問題の多い社会環境にいる子
どもの場合、3人に1人が「時々」あるい
は「頻繁に」暴力を受けていると回答
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 5
Pädophilie （＝小児性愛）
緑の党が創設期の1980年代に小児性
愛を肯定する活動を行っていたことが
発覚し、物議を醸している。同党のベッ
ク現連邦議会議員団長は当時、著書の
中で小児性愛を肯定。党内に成人と子
どもの間の性的関係に対する罰則廃止
をアピールするグループが存在してい
たという。これを受け、CSUのドブリ
ント幹事長や連邦議会のランメルト議
長（CDU）は緑の党に本件の解明を要
請。同党は専門家に調査を依頼した。
今週のキーワード
主要ニュース早読み
DEUTSCHLAND
Die Welt 紙より
ドイツの
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.9556
オクラホマに巨大竜巻小学校2校をなぎ倒す
（オクラホマシティー5月22日付 時事）米
オクラホマシティーと隣のムーアを襲った竜
巻は、小学校2校をなぎ倒し、1校では児童
に複数の犠牲者が出た。一方で、教師らの機
転で多くの子どもたちの命が救われた。竜巻
による死者少なくとも24人のうち、子ども
は9人で、7人は直撃を受けたムーアのプラ
ザ・タワーズ小学校で犠牲になった。200人
を超える負傷者のうち70人は子どもだった。
両校には身を守るためのシェルターが設置さ
れておらず、安全対策の見直しを求める声が
出た。竜巻が頻繁に発生するこの地域では地
下にシェルターが設けられるケースが少なく
ないが、学校には設置義務はないという。
極右作家がノートルダム寺院で自殺
（パリ5月22日付 時事）パリの観光名所、
ノートルダム寺院で5月21日、男が拳銃で
自殺する騒ぎがあった。作家で極右活動家
のドミニク・ベネール氏（78）で、同性婚合
法化に抗議しての自殺とみられている。フラ
ンス各メディアによると、ベネール氏は大聖
堂にある祭壇のそばで、拳銃で自身の頭部を
撃った。聖堂内には当時、信徒や観光客ら約
1500人がおり、騒ぎを受けて外に避難した。
フランスでは4月、カトリック教会や右派野
党が反対する中、同性婚を合法化する法律が
議会で成立した。
議会とアップルが法人税支払いめぐり火花
（ワシントン5月22日付 時事）米アップル
が海外子会社への利益移転などを通じて巨額
の法人税支払いを回避したとの疑惑が浮上し
ている問題で、同社のクック最高経営責任者
（CEO）は5月21日、米上院の国土安全保障
委員会の常設調査小委員会が開催した公聴
会で証言した。クック氏は議会からの「課税
逃れ」との批判に対し、すべて合法的に税務
処理していると反論する一方、米国の法人税
制は「時代遅れ」と改革を要請した。米国の
法人税は35%と国際比較で「極めて高い」と
し、法人税の引き下げを求めるとともに、デ
ジタル時代の企業経営に対応した税制改革を
求めた。
東京株暴落、1143円安13年ぶりの下げ幅
（5月23日付 時事）5月23日の東京株式
市場は、金融市場の混乱を不安視した売り
が広がり、日経平均株価が前日比1143円
28銭安の1万4483円98銭と暴落した。5
営業日ぶりの下落で、IT バブルが崩壊した
2000年4月17日（1426円04銭）以来13
年ぶりの下げ幅となった。日経平均は、安倍
政権の経済政策「アベノミクス」への期待感
から急速な値上がりが続いていたものの、楽
観的な見方に警鐘を鳴らした形だ。
80歳の三浦さんがエベレスト登頂に成功
（5月23日付 時事）「世界最高の気分だ」。
エベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さん
（80）は5月23日、世界最高峰の頂から東
京都渋谷区の事務所に電話し、ゆっくりとか
みしめるように語った。偉業達成に事務所は
拍手に包まれ、三浦さんを支えた家族が涙ぐ
む場面もあった。登頂成功の一報は午後0時
20分ごろ、三浦さんと一緒に登った次男豪
太さん（43）から衛星携帯電話で届いた。「着
いたよ。（現地時間の）9時ちょうど」。事務
所に待機していた家族やスタッフから拍手と
歓声が上がった。
共通番号法が成立
（5月24日付 時事）全国民に社会保障と税
の共通番号（マイナンバー）を割り当てる関
連法は5月24日、参院本会議で自民、公明、
民主などの賛成多数で可決、成立した。番号
は2015年10月に各個人に通知され、16年
1月に制度の運用が始まる。新制度は、年金
や介護など社会保障給付と納税に関する情報
を1つの番号で結び付けて把握することが狙
い。生活保護の不正受給や脱税を防止すると
ともに、行政サービスの効率化にもつながる
と期待されている。希望者には氏名や顔写真
入りの「個人番号カード」を市町村窓口で交
付。年金の受給申請などの際にカードを提示
すれば、住民票や所得証明書といった書類添
付は不要だ。
橋下氏が「風俗利用」を謝罪、発言を撤回
（5月27日付 時事）日本維新の会の橋下徹
共同代表（大阪市長）は5月27日午後、記者
会見した。橋下氏は、在沖縄米軍に風俗業利
用を勧めた自らの発言について「不適切な表
現だった」として撤回し、「米軍と米国民にお
わび申し上げる」と表明した。一方、戦時下
の従軍慰安婦制度を「当時は必要だった」と
した発言は取り消さず、「女性の人権をじゅう
りんし、許されないものだ」と訴えて理解を
求めた。橋下氏は慰安婦発言について、「戦
時に世界各国の軍が女性を必要としていた、
と発言したところ、私が容認していると誤報
された」と主張した。また、「世界各国の兵が
戦場で女性を利用してきたことは厳然たる歴
史的事実」と指摘し、慰安婦が海外で「セッ
クススレイブ（性奴隷）」と訳されていること
に対し、「レッテルを貼って日本だけを非難す
ることで終わってはならない」と述べた。
5月の犠牲者が1000人超に
（カイロ6月1日付 時事）国連イラク支援派
遣団（UNAMI）は1日、イラク国内で5月に
発生した暴力行為により、1045人が死亡し
たと発表した。2008年6月以降最悪だった
今年4月の712人を大きく上回り、宗派抗争
が一層激化していることが浮き彫りになった。
イラクでは、マリキ政権の支持基盤であるイ
スラム教シーア派と、政権に批判的なスンニ
派がそれぞれのモスクなどを標的とした無差
別攻撃の応酬を繰り広げている。
ベネチア・ビエンナーレで日本館が特別表彰
（6月1日付 時事）国際交流基金に入った連
絡によると、イタリア・ベネチアで1日開幕し
た第55回ベネチア・ビエンナーレ国際美術
展の国別展示部門で、現代美術家の田中功起
氏（37）の個展による日本館（同基金主催）が
特別表彰を受けた。東日本大震災を前提に、
複数の人々が共同で何かに取り組む姿を捉え
た映像と写真で構成され、「不確かなものの
共有」を浮かび上がらせた。
デモ、現政権後最大規模に
（エルサレム6月3日付 時事）トルコ西部イ
スタンブールに端を発し、各地に広がった反
政権デモで、エルドアン首相は3日、「冷静に
なるべきだ」と述べ、国民にデモの中止を呼
び掛けた。5月31日に衝突が激化して以降、
デモが続いている。今回のデモは、イスラム
系与党、公正発展党（AKP）が2002年に政
権を獲得して以来、最大規模となり、政権側
の危機感は高まっているもようだ。ギュル大
統領も、デモに一定の理解を示した上で事態
収拾を訴えた。当初、イスタンブール中心部
の公園再開発の反対を訴えていたデモは、首
相の強権的な手法やイスラム化の推進への反
発に発展。政権への長年の不満が噴出してお
り、いつデモが収拾するか不透明だ。
ブラジルへ一番乗り5大会連続のW杯出場
（6月4日付 時事）サッカーの2014年ワー
ルドカップ（W杯）ブラジル大会のアジア最
終予選B組で4日、日本が埼玉スタジアムで
のオーストラリア戦に引き分け、4勝2分け
1敗の勝ち点14で1試合を残して同組2位以
内を確定、本大会出場を決めた。初出場した
1998年フランス大会から5大会連続5度目。
開催国以外でブラジルＷ杯出場を決めたのは
日本が初めてとなった。W杯ブラジル大会は
14年6月12日に開幕。サンパウロ、リオデ
ジャネイロなど、12会場で7月13日まで開
催される。
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5月20日、竜巻になぎ倒されたムーアのプラザ・タワーズ小学校で救出された子ども
1100円以上下落した日経平均株価の終値を示す電光ボード＝5月23日午後、東京・八重洲「時事(JIJI)」
JAPAN & AUSLAND
ブンデスリーガ通信
※第34節終了後
最終節となった第34節、一番の注目を浴びたのは、ど
のチームが1部残留を勝ち取るかだった。第33節終了時
点で残留争いに絡んでいたのは、デュッセルドルフ（第
33節終了後15位）、アウグスブルク（同16位）、ホッフェ
ンハイム（同17位）。
中でもホッフェンハムは、自力での残留の可能性が消
滅し、今季2位で、欧州CL決勝進出を決めている絶好調
のドルトムントに最低でも勝利し、その上で上位2チーム
の敗北を願わなければならない状況。残留の可能性は、
限りなく低いと誰もが予想していた。
しかし、サッカーは試合終了まで何が起こるか分らない。
まずは、ドルトムントが試合開始早々に先制弾を放ち、順
当にリードしたと見えた。しかし、試合終盤までそれ以上
の失点を防ぎ、ゴールを諦めないホッフェンハイムに77
分、ドルトムントのDF フンメルスが激しい当たりでファ
ウルをとられ、PKを与える。これをしっかり決め、同点に。
さらに82分、ドルトムント GK ヴァイデンフェラーのプ
レーがレッドカードと判定され、再びPK。これで2－1と
ホッフェンハイムが逆転。その後、90分にはドルトムン
トが同点弾を決め、電光掲示板には2－2と表示された。
一方、この時点でハノーファーに敗れていたデュッセ
ルドルフは、ホッフェンハイムが同点で終わるならば残留
に望みが残ると歓喜したのも束の間。オフサイドの判定
が出て、ドルトムントのゴールが撤回されてしまったのだ。
結果、ホッフェンハイムが勝利して16位となり、2部
との入れ替え戦へ。デュッセルドルフは、最後の最後で
17位に沈み、来季2部降格が決まった。デュッセルドル
フの15年ぶりの1部挑戦は、1シーズンで幕を閉じた。
劇的な結末を迎えた残留争い
リーグ戦優勝、欧州CL優勝、DFB ポカール優勝と、ドイツ初の三冠を達成したバイエルン
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※16位のチームは、2部3位のチームと入れ替え戦を行う
内田 篤人 Schalke 04
来季欧州CL への出場権をめぐり、直接対決の様相を呈し
たフライブルク戦、内田はフル出場した。試合はシャルケ
が勝ち、欧州CL出場が確定。名門シャルケにとっての最
低限のミッションを果たし、内田も安堵の表情を浮かべた。
細貝 萌 Bayer 04 Leverkusen
ハンブルク戦でベンチ外。その後、来季1部に昇格するヘ
ルタ・ベルリンへの移籍が発表された。同チームのルフカ
イ監督は、細貝をアウグスブルクで積極的に起用した。
岡崎 慎司 VfB Stuttgart
マインツ戦に先発した岡崎。献身的なプレーで攻撃に参加
したが、得点はならず。DFB ポカール決勝は途中出場。
酒井 高徳 VfB Stuttgart
マインツ戦に先発し、87分までプレー。リーグ戦での途
中交代は今季初のこと。今季リーグ戦では24試合に出場
し、レギュラーとして活躍した。シュトゥットガルトとの契
約は2016年までだが、移籍の噂も報じられている。
酒井 宏樹 Hannover 96
フォルトゥナ戦、酒井宏樹はフル出場を果たした。リーグ
戦終盤に入り、4戦連続でフル出場と、出場機会が増えて
きた酒井宏樹に対し、現地メディアの評価も上がってきて
いる。来季は、レギュラーの座を手中にできるか？！
長谷部 誠 VfL Wolfsburg
長谷部はフランクフルト戦で先発。35分にゴール前で乾
を止めようとして、接触。後ろから乾を倒した形となった
ことからレッドカードを提示され、退場した。この結果、
来季の第1節の出場停止との処分が発表された。
清武 弘嗣 1. FC Nürnberg
右ふくらはぎを痛めた影響で欠場。今季はリーグ戦31試
合に出場し、4得点と活躍。けがの経過は良好という。
宇佐美 貴史 1899 Hoffenheim
宇佐美はベンチ外。ホッフェンハイム退団が決まっていた
が、その後、J2の G大阪が宇佐美の復帰を発表した。
乾 貴士 Eintracht Frankfurt
ヴォルフスブルク戦でフル出場。16分にシュートを放つも、
惜しくも枠から外れ、悔しい顔を見せた。また、35分には
ペナルティーエリア内へ切り込むところを長谷部に倒され、
PK を獲得。チームの1点に貢献した。
最終節！ 第34節試合結果
1部2部入れ替え戦
※1899ホッフェンハイム、1部残留決定！
※1.FC ディナモ・ドレスデン、2部残留決定！
2部3部入れ替え戦
欧州チャンピオンズリーグ決勝（5月25日、Wembley Stadium in London）
DFB ポカール決勝（6月1日、Olympia Stadion in Berlin）
得点ランキング
ブンデスリーガ順位表
ボルシア・メンヒェングラットバッハ 3-4 バイエルン・ミュンヘンハノーファー 96 3-0 フォルトゥナ・デュッセルドルフSCフライブルク 1-2 FCシャルケ04ハンブルガー SV 0-1 バイヤー・レヴァークーゼン
アイントラハト・フランクフルト 2-2 VfLヴォルフスブルク1.FCニュルンベルク 3-2 ヴェルダー・ブレーメン
ボルシア・ドルトムント 1-2 1899ホッフェンハイムVfBシュトゥットガルト 2-2 1.FSVマインツ05
FCアウグスブルク 3-1 SpVgg グロイター・フュルト
バイエルン・ミュンヘン 2-1 ボルシア・ドルトムント
バイエルン・ミュンヘン 3-2 VfBシュトゥットガルト
名前 ゴール数 チーム1位 シュテファン・キースリンク 25 バイヤー・レヴァークーゼン2位 ロベルト・レヴァンドフスキ 24 ボルシア・ドルトムント3位 アレクサンダー・マイヤー 16 アイントラハト・フランクフルト4位 マリオ・マンジュキッチ 15 バイエルン・ミュンヘン4位 ヴェダド・イビシェヴィッチ 15 VfBシュトゥットガルト6位 マルコ・ロイス 14 ボルシア・ドルトムント7位 トーマス・ミュラー 13 バイエルン・ミュンヘン7位 アダム・サライ 13 1.FSVマインツ05
第1試合 1899ホッフェンハイム（1部）3-1 1.FCカイザースラウテルン（2部）
第2試合 1.FCカイザースラウテルン（2部） 1-2 1899ホッフェンハイム（1部）
第1試合 VfLオスナブリュック（3部） 1-0 1.FCディナモ・ドレスデン（2部）
第2試合 1.FCディナモ・ドレスデン（2部） 2-0 VfLオスナブリュック（3部）
順位 チーム名 勝点 勝数 引分数 負数 得失点差
1 バイエルン・ミュンヘン 91 29 4 1 80
2 ボルシア・ドルトムント 66 19 9 6 39
3 バイヤー・レヴァークーゼン 65 19 8 7 26
4 FCシャルケ04 55 16 7 11 8
5 SCフライブルク 51 14 9 11 5
6 アイントラハト・フランクフルト 51 14 9 11 3
7 ハンブルガー SV 48 14 6 14 -11
8 ボルシア・メンヒェングラットバッハ 47 12 11 11 -4
9 ハノーファー 96 45 13 6 15 -2
10 1.FCニュルンベルク 44 11 11 12 -8
11 VfLヴォルフスブルク 43 10 13 11 -5
12 VfBシュトゥットガルト 43 12 7 15 -18
13 1.FSVマインツ05 42 10 12 12 -2
14 ヴェルダー・ブレーメン 34 8 10 16 -16
15 FCアウグスブルク 33 8 9 17 -18
16 1899ホッフェンハイム 31 8 7 19 -25
17 フォルトゥナ・デュッセルドルフ 30 7 9 18 -18
18 SpVgg グロイター・フュルト 21 4 9 21 -34
■ チャンピオンズリーグ出場 ■ 欧州リーグ出場 ■ 2 部降格
34. Spieltag
第34節
金崎 夢生 1. FC Nürnberg
ブレーメン戦、金崎はベンチ入りするも出番はなかった。
大前 元紀 Fortuna Düsseldorf 1895
残留を懸けた最終節、大前はベンチ外だった。
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 7
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.9558
いわもとじゅんこ：翻訳者、ライター。ハンブルク在住。ドイツとブラジルを往復しながら、主に両国の食生活、ワイン造り、生活習慣などを取材中。著書に『おいしいワインが出来た！』（講談社文庫）、『ドイツワイン、偉大なる造り手たちの肖像』（新宿書房）ほか。 www.junkoiwamoto.com
Weingut Alexander Laible
アレクサンダー・ライブレ醸造所（バーデン地方）
国立ヴァインスベルク研究所付属専門学校を卒業後、モーゼル地方のアルベルト・カルフェルツ醸造所で2年にわたって栽培・醸造責任者を務めた後、コンサルタントとして独立、複数の醸造所のワイン造りを指導した。その後、兄が父親の醸造所を継いだため、アレクサンダーは個人で醸造所を興す。ファーストヴィンテージは2007年、29歳のときだった。母親が自然に対する繊細な感覚の持ち主で、古来の農法を勉強し、常に月の満ち欠けに留意しながら夫のワイン造りを支えてきたという。アレクサンダーは母の影響でビオディナミという概念を特に意識することなく、本能的に自然に寄り添う農法を実践するようになった。使用している農薬はオイディウム（ウドンコ病）対策の石灰硫黄合剤のみ。それ以外は、すべてビオディナミ調剤を使用している。肥料は春先にごく微量の鉱物肥料を使用、その後はレグミノーゼン（マメ科植物）の種を蒔き、植物が窒素を取り込めるようにしている。アレクサンダーはビオ団体に所属せず、EUの認証も取得していない。彼のように現段階で認証を取得していなくても、ナチュラルなワイン造りを実践している造り手は少なくない。
Weingut Alexander LaibleUnterweiler 48, 77770 Durbach Tel. 0781-2842380www.weingut-alexanderlaible.de
今回は、前回大きく3つに分けたワインの農法
をごく簡単にご紹介しましょう。
● 通常農法：
非持続的で、生物の多様性が失われていく農法。
・化学合成農薬、化学肥料を使用する。
● ビオ農法：
できるだけ持続可能な生態系、生物の多様性を守
ろうとする農法。
・化学合成農薬、 化学肥料は使用しないが、伝統
農薬（ボルドー液他）などは使用する。
・オーガニックな植物保護剤と堆肥を使用する。
・遺伝子組み換えを行わず、遺伝子組み換えがな
されたものも使用しない。
● ビオディナミ農法：
ビオ農法をより徹底し、持続可能な生態系、生物
の多様性を取り戻そうとする農法。
・化学合成農薬、 化学肥料は使用しないが、伝統
農薬（ボルドー液他）などは使用する。
・独自の方法で造られるオーガニック調剤（プレパ
ラート）と堆肥を使用する。
・遺伝子組み換えを行わず、遺伝子組み換えがな
されたものも使用しない。
・宇宙的側面からもアプローチし、天体の運行を
考慮に入れて作業に従事する。
すべてのルールを網羅したわけではありません
が、違いが少し明確になったでしょうか？
上記で「化学合成農薬」と一括して表現したも
のは、防カビ剤（Fungizid）や除草剤（Herbizid）、
殺虫剤（Insektizid）、殺菌剤（Bakterizid）など
を指します。ビオは、このような人工的な薬剤と
化学肥料を拒否しますが、カビ病防護の伝統農
薬である石灰硫黄合剤（ドイツの造り手の間では
単に硫黄＝Schwefelと言われることが多い）と
ボルドー液（生石灰と硫酸銅の調剤で、単に銅＝
Kupferと言われることが多い）の使用は、通常農
法より少ない分量で認められています。
ただ、石灰硫黄合剤については炭酸水素ナトリ
ウム、すなわち重曹（Natriumbikarbonat）や炭
酸水素カリウム（Kaliumbikarbonat）、フェンネ
ルオイル、 ケイ酸（Kieselsäure）などで代用でき
るため、使用していない醸造所もあります。しかし、
ボルドー液に代わる有効な処方はまだなく、 実験
的に使用されている酸化アルミニウム（Tonerde）、
藻類（Algen）はあまり効果がないそうです。
ビオの認証の有無にかかわらず、志の高い造り
手たちは、ぶどうをしっかり守りつつ、土壌の汚
染を最低限にするため、天候を睨みながら減農薬
に挑戦しています。例えば、除葉などの手作業を
行い、フェンスの通気性を良くしてカビ病に対処
しているのです。ビオの認証を取得していなくて
も、よりナチュラルなワインを造り、次世代にで
きる限り健康な土壌を残したいという想いは、多
くの醸造家に共通しています。
また、自然の堆肥やコンポストには即効性はあ
りませんが、継続することで土壌は活力を取り戻
していきます。健康な土壌ではぶどうの成熟や収
穫量のバランスが保たれ、自然の酵母が充分に生
育し、よりテロワールを反映したワインが生まれ
ます。ぶどう自体も病気に罹りにくくなり、農薬
を撒く人間の健康も守られるのです。
ビオワインの世界 2 ビオ農法とは
2012 Weißer Burgunder SL*** trocken
2012年産 ヴァイサーブルグンダー SL（セレクション）*** 辛口 11.00€ アレクサンダーのワインは、初ヴィンテージがすでにハイレベルのコレクションだった。2009年版「ゴーミヨ・ドイツワインガイド」では、新人賞に相当する「Entdeckung des Jahres」を受賞し、注目を浴びた。彼にとっては、畑の格付けも糖度の高低を基準とした品質等級も重要ではない。「畑仕事においても、醸造においても、非常に上手くいったワインに、最高の3つ星を与えている」と言う。「テロワールよりも人」が彼の信条だ。ヴァイサーブルグンダーSL***は独自評価で3つ星。ナッツの香りが魅力的な、みずみずしい味わいの逸品で、酸味、フルーティーさ、ボディーのバランスも絶妙。収穫時の完璧に熟したぶどうの質感が感じられるワイン。
©W
eing
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lexa
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Lai
ble
064
アレクサンダー & コリンヌ・ライブレ夫妻と長男の
ルイスくん
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 9
Map of BerlinInformation
1
2
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95510
ライヒスタークからブランデンブ
ルク門までを横切る並木道の途中
にある。入り口から中に入ると、
そこは緑と記念プレートによって
囲まれた空間になっていた。中心
には円形の大きな池が置かれ、吸
い込まれそうな黒い色をたたえた
水面に、周囲の木々や空が反射し
揺らぐ。池の真ん中には三角形の
プレートが置かれ、その上には一
輪の花が。流れ込む水のせせらぎ、
鳥の鳴き声……。先ほどまでの喧
噪とは打って変わった静けさが、
ここを支配していた。
1933年から45年にかけて、ユ
ダヤ人だけでなく、シンティやロ
マといった少数民族が大虐殺の犠
牲になったことはあまり知られて
いない。記念碑の脇に設置された
年譜によると、シンティやロマが、
「ツィゴイナー」という総称でナチ
により「劣等民族」と位置付けら
れ、老若男女問わず組織的にゲッ
ツォー駅から100番バスに乗っ
て、「ライヒスターク」のバス停で
降りた。シャイデマン通りに面し
て何台もの観光バスが停泊し、ラ
イヒスタークの入場口には次々に
人の波が押し寄せる。
それとは反対のティーアガルテ
ンの側に、ドイツの2人の政治家
の言葉を引用したプレートが設置
されていることをご存知だろうか。
その1つには、シュミット元首相の
発言が記されていた。
「シンティとロマはナチの独裁
政治によってひどい不正を受け
た。彼らは人種的な理由によって
迫害された。この犯罪はジェノサ
イドだった」。
向こう側の様子が気になりつつ
も、ここからは中に入れないため、
いつも素通りしていたが、ようや
くその機会が訪れた。
昨年10月に完成した「虐殺され
たシンティ・ロマの記念碑」は、
トーや強制収容所に送られた過程
は、ユダヤ人のそれと極めて類似
している（犠牲者数は約50万人に
上ったという）。池の中央に置か
れた三角形の石は、強制収容所で
当時、囚人の服に縫い付けられた
バッジをモチーフにしており、こ
こに置かれた花が枯れると、石が
下がって、新しい花に置き換えら
れる仕組みになっているそうだ。
設計したダニ・カラヴァンによる
と、この花は「生、哀悼、記憶の
象徴」とのこと。
「Do you speak English?」。今
日も中心部を歩いていると、子ど
もを抱えた物乞いのロマの女性に
声を掛けられる。彼らはいつこの
街にやって来て、どこに住み、ど
のような生活を営んでいるのかと
時々思うが、周囲の知人に聞いて
も、誰もわからない。ただ、何と
なく「汚い/子どもを連れた女性/
物乞い」という忌避のイメージが
共有されている。
先日、たまたま訪ねたノイケル
ンのギャラリー「イム・ザールバウ」
で、ロマをテーマにした写真展に
出合った。準備に関わったフラン
クさんがそこで、こんなことを語っ
てくれた。
「展示に携わって感じたのは、
人々が抱く単純化された図式と
違って、ロマの世界が信じられな
いほど多様で、複雑だということ。
彼らを巡る状況は今も厳しいが、
こんな時、政治が見出す解決策は
幅の狭いものになりがちだから、
文化の側から今の硬直を解きほぐ
せないかと思っています」
ロマの問題に限らず、憎しみの
連鎖を防ぐには、まず知ろうとす
ることから始めるべきだろう。ラ
イヒスタークの裏にひっそり構え
る記念碑は、そんな何かを感じさ
せてくれる場所だった。
中村 真人神奈川県横須賀市出身。早稲田大学第一文学部を卒業後、2000年よりベルリン在住。現在はフリーのライター。著書に『素顔のベルリン』（ダイヤモンド社）。ブログ「ベルリン中央駅」http://berlinhbf.exblog.jp
シンティ・ロマの記念碑Sinti und Roma Denkmal
1992年に連邦議会が建設を決定してから、約20年の月日を経て完成した記念碑。2012年10月の落成式にはガウク大統領とメルケル首相も同席した。直径12メートルの池の淵には、ロマの出自を持つ詩人サンティーノ・スピネッリ
の「アウシュヴィッツ」が、英語、ドイツ語、ロマ語で刻ま
れている。入り口は1カ所だが、24時間見学可能。
ホロコースト記念碑Holocaust-Mahnmal
正式名称は「虐殺されたヨーロッパのユダヤ人のための記
念碑」。ブランデンブルク門南側の広大な敷地に、約2700もの石碑が並ぶ。東側の情報センターでは、ホロコースト
の悲劇の歩みが展示され、日本語の簡単なパンフレットも
ある。同記念碑の財団が、近くの同性愛者の記念碑とシン
ティ・ロマの記念碑も管理・運営している。
住所：Simsonweg / Scheidemannstr., 10117 BerlinURL：www.stiftung-denkmal.de
オープン：（情報センター）火～日10:00～20:00 冬期は～19:00住所：Cora-Berliner-Str. 1, 10117 Berlin電話番号：030-26 39 430URL：www.stiftung-denkmal.de
1 2
イスラエルの彫刻家ダニ・カラヴァンが設計したシンティ・ロマの記念碑# 035 シンティ・ロマの記念碑〜隠れた悲劇〜
針でも釘でも･･････
スポーツ選手にとって、体はまさに資本。どれほど偉大
な選手でも、けがをしてしまえばただの人。いや、それ
どころか、給料泥棒という不名誉なレッテルを貼られ、
強烈な復帰へのプレッシャーに晒される。負傷した選手
の身体の回復を促し、痛みを和らげる、そんな魔法のよ
うな方法があるならば、「針でも釘でも、治るものなら何
でも打ってくれ！」、そういう切実な心境に、選手達は置
かれていると言う。現在、日本が誇るスポーツ鍼灸の技
術を本場欧州のプロスポーツ界において普及、発展させ
ることを目指して活動している小谷泰介さんが、スポー
ツ鍼灸師と出会ったのは、今から5年程前のことだった。
JリーグのクラブでトレーナーをしていたKさんが、「欧州
では鍼灸が浸透していないから、ぜひ挑戦してみたい」「ど
こかチャレンジできそうなクラブがあれば紹介してほし
い」と私に依頼してきたとき、すぐにコンタクトを取れる
のが、スペインかドイツだったんですが、やはり一番最初
にヴェルダー・ブレーメンのシャーフに連絡しました。
小谷さんとヴェルダー・ブレーメンとの関係は長く、トー
マス・シャーフ監督とは27年来の友人という関係。ブ
ンデスリーガの先駆者として知られる奥寺康彦氏（1981-
86年ヴェルダー・ブレーメン所属）を介して、1986年
のキリンカップサッカーに参加するため来日していたブ
レーメンの選手たちと出会い、その中に当時は選手だっ
たシャーフ監督（2012/13年シーズン限りで退任）、トー
マス・ヴォルター2軍監督らがいたのだ。
シャーフに「ハリって知ってる？」と聞くと、一応は知って
いると。そこで、「鍼灸師によるデモンストレーションがし
たいんだけど、ギャラも要らないし、どう？」なんていう
やりとりがあって、2007年の秋に実現したんです。僕は
それまでハリの「ハ」の字も知らなかったんですが、やっ
ぱりこう、効くんですよね。当時はまだジエゴがいて、膝
が痛いと言っていたのが全然痛くなくなったとか、選手達
が口を揃えて調子が良くなったと言うくらいの好評ぶり。
Kさんが「とにかく打たせてさえもらえれば、結果は出せ
るから」と言って、挑戦したわけですが、まさにその通り
でした。当時のGMクラウス・アロフス（現ヴォルフスブ
ルクGM）とシャーフ、その2人が我々のために席を設け
るという、今考えてみれば貴重な場で、「（スポーツ鍼灸が）
非常に良いものだということを認識したから、契約の話を
したい」と言ってくれたんです！
結局、ベテラン鍼灸師のK氏は、2007、09年と2度
ブレーメンで挑戦する機会を得て、どちらも大好評だっ
たものの、チームの事情や条件面での調整が付かず、や
むなく断念。しかし、この活動を小谷さんがブログで発
信していたことから、日本の鍼灸学校など多方面から反
響があり、その後も何人かの鍼灸師と共に欧州を目指す
ことになる。ドイツのみならず、スペインのレアル・マ
ドリードなどの名門クラブでデモンストレーションを行
い、欧州ではまだ知られていなかったスポーツ鍼灸の良
さを選手たちに体で実感してもらうことから再スタート
を切った。
日本の鍼灸師を取り巻く状況
日本で言う鍼灸師とは、基本的にはり師ときゅう師の国
家資格を保有する者を指す。鍼灸の学校は日本全国にあ
り、昨年度の試験では4000人以上が合格している。し
かし、その後の進路については飽和状態で、希望の職ど
ころか、鍼灸とはまったく別の職に就いている者も多く
存在するという。
スポーツ鍼灸を志している若者だけでも、数百人単位でい
ると思うんです。でも、日本のプロスポーツ界では需要に
限りがあって、さらにそのポジションに空きが出ない限り
可能性が開けない。野球やサッカー、バスケットボール、
アイスホッケー、そういうプロのチームに平均2人の鍼灸
師がいたとしても、日本国内には総数として200人分くら
いしかないポジションじゃないかと思います。そうすると、
空きが年間5～6人とか、そういう感じなんじゃないでしょ
うか。ほとんどの人が希望の職に就けない状況です。
ところが欧州に目を転じてみると、まだプロスポーツ界に
鍼灸師がほとんどいないわけですよ。ということは、例え
ばドイツを例に挙げると、3部リーグまでをプロとして、
約60チームという数の未開の原野が広がっていると言え
ます。さらに、欧州各国のリーグ×60チームと想定する
と、サッカーだけでも数百の単位で就職口があるわけです。
まぁ、そんなに上手く行くわけはないでしょうけど、空き
という意味ではありますよね。さらに、バスケットボール
やバレーボールなどのプロスポーツにまで広げれば、数千
単位の就職口が眠っているようなものです。
欧州でも、スポーツ鍼灸を取り入れている日本人が全く
いないわけではない。ACミランでトレーナーとして所属
している遠藤友則さんは、10年以上も前から欧州の地
で腕を振るっている。その他にも、小谷さんが知る限り、
プレミアリーグに2人。それぞれ独自のルートで、トレー
ナーとしてのポジションを得ている。
日本のスポーツ鍼灸を欧州へ
ただし、アキュパンチャリスト（鍼灸師）としてチームに登
録されているのは、鈴木友規さんが初めてじゃないかな。
2012/13年シーズン、ドイツ・サッカー界で初の鍼灸
師が誕生した。5年に及ぶ小谷さんの欧州でのスポーツ
鍼灸の普及活動がついに、ヴェルダー・ブレーメンとの
契約という形で結実したのだ。
鍼灸学校の先生からの紹介で鈴木さんと出会い、彼の情
針でも釘でも･･････
日本の鍼灸師を取り巻く状況
日本のスポーツ鍼灸を欧州へ
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95512
1955年、父親の赴任先であったタイで出生。フットボール・ジャー
ナリスト、コメンテーター。その他、ドイツのプロサッカークラブ、
ヴェルダー・ブレーメンとの提携における各種事業、欧州へのス
ポーツ鍼灸の普及など、様々な企画に携わっている。
ブログ：www.actiblog.com/kotani
サッカー・ブンデスリーガ1部に10人以上の選手が所属するなど、
今や日本人選手のドイツでの活躍が報じられない日はない。
一方で、選手の身体とパフォーマンスを支える分野でも日本人の挑戦が始まっている。
日本のスポーツ鍼灸の技術を欧州に伝えるべく奔走している小谷泰介さんに、その経緯について伺った。
そこから見えてきたのは、無限に広がる可能性。
欧州は、挑戦するスポーツ鍼灸師のフロンティアだ。（編集部：高橋 萌）
日本のスポーツ鍼灸の力を世界に！
日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に広める小谷 泰介さん
TA I S U K E KOTA N I
熱に心打たれました。「一緒にブレーメンに行って、その
次にスペインのスポルティング・ヒボンに行こう」という
ことで、動き出したのが2012年3月。まずはブレーメン
に行ったわけですが、技術的には何の問題もなく、選手
たちからも受け入れられていました。すると、「小谷さん、
このヴェーザー川のそばに建つスタジアムや練習環境、
アットホームなチームの雰囲気、すべてが素晴らしいです。
もうスペインには行かなくて良いので、ここにいさせてく
ださい！」って彼が言い出して。それで、シーズンが終わ
るまでブレーメンでデモンストレーションを行いました。
若き挑戦者である鈴木さんは、何より経験を積むことを
重視。まずはチームの一員となって、自分を成長させた
い。そういう志を持ち、クラブとの交渉も小谷さんに一任。
結果、念願の「契約」を勝ち取った。
やっぱり縁もあったのかな。もちろん、一番は技術ですけ
どね。とは言え、「医は仁術」と言われるように、一緒に働
きたいと思わせる人としての素養が彼にはあったんだとは
思います。
日本人は繊細で、手先が器用。同じ針を打つにしても、日
本人は優秀だと思います。セイリンなど、素晴らしいメー
カーも揃っています。だからこそ、欧州ではまだ未開のス
ポーツ鍼灸という部分では、日本がイニシアチブを取って、
欧州に広めていきたいというのがこのプロジェクトの趣旨
です。そして、いずれは「アニメと言えば日本」というイメー
ジがあるように、「スポーツ鍼灸と言えば日本」というよう
な、日本人の誇れる産業として、あらゆる分野で活躍でき
るようになればと思っています。
「スポーツ鍼灸」という言葉が日本で誕生して、約20年。
奇しくもJリーグ誕生とほぼ時を同じくして発展してきた
ことを考えると、海外で活躍するサッカー選手たちのよ
うに、スポーツ鍼灸師が世界へ羽ばたくタイミングとし
て、早過ぎるということはないように思う。今後、スポー
ツ鍼灸が欧州の地でどんな発展を遂げるのか、見守って
いきたい。
日本からドイツへ、鍼灸師としての挑戦を支える想い
海外で挑戦しようと思った理由は大きく2つあります。1つは「自分を大きく成長させるため」。
トレーナーという仕事は特に、自分が成長することでそれが相手にとってもプラスになる仕事で
す。相手を良い方向へ導くためには、知識、技術だけでない大きな何かが関わってくると思い
ます。それを磨きに来ました。また、自分が一流になるためには大きなチャレンジが必要と、そ
んな気持ちから出た一歩でした。
もう1つの理由は「本場欧州のフットボール世界を体感すること」。Jリーグの下部組織でト
レーナーをしていた際に、スタッフミーティングで「世界に通用する選手を」というキーワード
がよく出ていました。その意味を自分なりに考えていましたが、実際に自分の目で見たり、肌で
感じないと納得しない性格なので、「ならば行こう」と思いました。ただ、決して勉強するため
だけに来たわけではなく、契約する前にデモンストレーションをさせてもらったときに、今の自
分でも貢献できる、通用すると確信したからこそ、目標を「契約」へと定められました。
今回のチャレンジが自分のためだけのものでないことも充分理解しています。まず、間違い
なく自分1人の力では来られませんでした。先駆者として飛び込んで下さった方、関わってくれ
た様々な人達に本当に感謝したいです。そして、色々なタイミングが重なって今自分はここに立っ
ているが、それも自分の役割の1つと、最近思うようになりました。
広がる夢の選択肢
今、多くの日本人選手が欧州の舞台で活躍しています。長年、日本サッカー界を支え、挑戦
してきた方、そして現役選手達の頑張りで今があります。そして、日本のサッカー少年達の夢は、
「Jリーガーになりたい！」だけでなく「ブンデスリーガでプレーしたい！」「チャンピオンズリー
グに出たい！」と、どんどん広がっています。いずれ自分もサッカーのトレーナーを目指す人た
ちにとって、そんな夢を与えるきっかけの1人になれるよう、今を頑張りたいと思います。
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 13
専門学校でアスレティック・トレーナーの資格を取得した後、川崎フロンターレの育成部のトレーナーとして働きながら鍼灸の資格を取得。2012/13年シーズンから、ヴェルダー・ブレーメンに鍼灸トレーナーとして所属。
日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に広める
ブンデスリーガ初の日本人鍼灸師鈴木 友規さん
T O M O K I S U Z U K I
ドイツ語も英語も話せない中、一から選手たちとの信頼関係を築いて行った鈴木さん。小谷泰介さんの息子で、ヴェルダー・ブレーメンU13のコーチを務める小谷周人さんにも言葉の面で支えられながら、それぞれの選手に合った処置を施していく。
はりでの治療を怖がり、拒否する選手も中にはいる。鍼灸師が使用するはりを見たことがない選手は注射針のようなイメージを持つそうで、痛い治療はイヤと･･････。しかし、1度その治療を体験すると、はり治療にさほど痛みを伴わず、しっかりその効果を実感できることに気付くと言う。
ヴェルダー・ブレーメンのシャーフ監督（左）と鈴木さん。今季限りでの退任が決まっているが、シャーフ監督は14シーズンにわたってチームを率い、選手時代も合わせて41年間、ブレーメンを支えてきた人物。シャーフ監督の鍼灸治療に対する理解が鈴木さんとの契約を決定的なものにしたことは確かだろう。
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95514
Illustration： ©31design / www.31design.biz
介護の可能なホームへの入居に際しては、様々
なケースがあります。例えば病気、あるいはけ
がの治療のため病院に入院し、回復した後も1人
での生活は難しいと判断され、そのまま一度も家
に帰ることなく即ホームへ入居するというパター
ン。この場合、年齢は30～100代、残念ながら
20代の方もいます。
ずっと家で介護してきたけれど、それが何らか
の理由で困難となり、24時間体制での専門的な
介護が必要となったお父さんやお母さんを、しぶ
しぶ、またはやっとの思いで入居させるという方
もいます。
また、ご自身の判断でホームに入居される方も
いらっしゃいますし、入居の形を取らず、病気を
回復させる期間として2～3週間のみ、ご家族の
休暇旅行中に短期間入居するケースもあります。
ホームに入居された方の精神面の変化として、
新しい環境に慣れることに必死になっている入居
初期は、感情的にあまり複雑ではありません。そ
れから数週間が経ち、生活に慣れてくると、複雑
な想いを抱える方が増えてきます。涙ながらに自
分の現状の情けなさを訴える方も多くいらっしゃ
いますし、諦めたり、怒りを人にぶつけたり、鬱
状態になったり、死ぬことばかりを考え、それを
第三者に訴えたり……。
何しろ、トイレに行きたくても1人では行けな
い状態の人もいて、しかもそれを家族ではなく介
護士さんにお願いしなければならないものですか
ら、苛立ったり、情けない気持ちになるのも当然
です。衣食住という基本的な生活に関わる点につ
いて、「いつでも他人を待たなければならない状
況」を見るにつけ、私もとても辛い気持ちになり
ます。そしてそれこそが、こうした団体生活の一
番辛いところではないかと思っています。
入居3カ月後くらいから、再び精神的に落ち着
いてくることが多いようです。何はともあれ、入
居者にとって一番嬉しいのは、訪問者がいること
だと私は思っています。それは、私と歌など歌っ
ているのとは比べ物にならないほど入居者の心を
明るくします。ですから、家族や友達がホームに
入居したら、できるだけ訪問してあげてください。
近年、非常に重要な観点と考えられているのが、
バイオグラフィー（その人の自分史）に沿った介
護が行われているかどうかということです。今や、
バイオグラフィーを尊重しない介護は例外的な
ケースになっているくらい、入居者のこれまでの
生活習慣や個々の文化に沿って、施設内で介護を
行うことが重要視されているわけです。具体的な
例としては、食べ物や衣類の嗜好、住み慣れた環
境などをどこまで配慮できるかが問われているわ
けです。ですから、もしも今後、自分の家族や知人、
周囲の方、そしてご自身がホームへ入居する際は、
臆することなく積極的に、具体的かつ詳細な当人
の好み、希望などを書面にてお伝えください。そ
れが、入居者とホーム、双方の利益になります。
介護施設では、涙あり笑いありの毎日の「生活」
が、入居者とホームの職員とで営まれています。
友情も生まれます。孤独を好んで満喫している人
もいます。そういう意味で、ホームは特別な場所
でも何でもありません。良くも悪くも、全く施設
外の生活と変わりません。ただし、多くの場合は
愛と生と死に関わる真剣な人生の山場であること
もまた、間違いありません。
Depression(f) 鬱
Krankenpfleger (m)
Krankenpflegerin (f)介護士
Besucher (m) 訪問者
Biografie (f)ここでは介護を受ける人の簡単な自分史
Lebensstil (m) 生活習慣
Geschmack (m) 嗜好
※（m）男性名詞、（f）女性名詞、（pl）複数
現場から その1
ドイツのホームでの生活
執 筆
国立音楽大学楽理科卒業。1984年渡独。ドイツの
療法士養成所で音楽療法士の資格を取得。2007年
より老人施設の社会課に勤務。現在就業のかたわら
大学にて、文化教育学を学ぶ。公益法人DeJaK-友
の会賛助会員
北澤みさ子ドイツで迎える
老後のお話
ミニ単語帳
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 15
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Copyright ©2013 Doitsu News Digest GmbH All Rights Reserved. Do not duplicate or redistribute in any form.
Doitsu News Digest次回 Nr.956の発行は
2013年6月21日（金）です。
特集は「フランクフルト特集第2弾 『エコ＆社会派』をキーワードに
めぐる小さな旅スポット」。お楽しみに！
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予告
私の街のレポーター
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95516
バスケットボール観戦記
1992年から毎年ライプツィヒで開
かれている世界最大のゴシックの祭典
「ウェーブ・ゴシック・フェスティバル
（Wave-Gotik-Treffen）」が、今年も五
旬 節（Pfingsten）の4日 間（5月17～
20日）に開催されました。このイベント
に合わせ、ドイツの他都市からだけでな
く、世界各地から黒い衣装を身にまとっ
たゴシック愛好者と、それを見にくる観
光客、合わせて2万人以上がライプツィ
ヒに押し寄せます。この祭典は、92年以
前に開催されていたゴシック・ロック音
楽祭が発展したもので、市内50カ所以
上の会場で200を超えるゴシック音楽の
コンサートや朗読会などのプログラムが
開催されます。市街地は黒い衣装の人た
ちでごった返し、英語やフランス語、イ
タリア語など様々な言語が飛び交います。
ゴシックの祭典がスタートした当初、
黒い衣装の人たちが溢れる様子に戸惑っ
ていた市民からも、現在では重要な観
光収入源として認知され、多くの店舗の
ショーウィンドウも「ゴシック風」に彩ら
れます。市内のホテルはどこも満室とな
り、レストランもタクシーも期間中は多
忙を極めます。
ゴシック文化の起源は、1980年代初
頭に英国で発展したゴシック・ロック（パ
ンクの一派）のサブカルチャーとされて
います。そしてゴシック・ロック・シー
ン自体が衰退した後も、ヴィクトリア朝
時代（1837～1901年）の文化に影響を
受けたファッションや美術、ホラー映画
へと、多様な発展を遂げていきました。
黒を基調としたファッションと一言で
言っても、ロックやパンク系からヴィク
トリア朝時代の新ロマン主義の装いまで、
そのスタイルは多岐に渡ります。さらに、
ゴシックのファッションは暗く病的、か
つエロティックで、黒い衣装は「死」をイ
メージしています。イベントでは墓地ツ
アーが開催されたり、この日のために霊
柩車を手配して移動したりする人たちま
でいました。
ゴシック愛好者は皆、思い思いの衣装
で市街地を歩き、観光客に写真撮影をね
だられながら、まんざらでもない表情で
好意的にポーズを取ってくれました。ヴィ
クトリア朝時代のファッションを装った
人たちは、服装だけでなく日傘やピクニッ
ク用のワゴンまで、当時の装いに合わせ
た凝りようです。それぞれが工夫を凝ら
した装いを披露する一方で、一部にはナ
チス時代のユニフォームと酷似した格好
の人たちもいて、彼らには非難が寄せら
れていました。
ゴシックの祭典が開催された4日間は、
ゴシック愛好者たちがまとった「黒」に
よって、いつものライプツィヒの風景が
違ったものに感じられました。
Wave-Gotik-Treffen:
www.wave-gotik-treffen.de
フランクフルトのプロ・バスケッ
トボールチーム「スカイライナーズ
（Skyliners）」は、2000年にドイツ・カッ
プ優勝、04年にナショナル・チャンピ
オンシップ優勝の実績を持ち、常にブン
デスリーガ1部で戦い続けているチーム
です。ところが、今季は苦戦を強いられ、
最終戦を前に全18チーム中まさかの16
位。下位2チームが2部に降格するとい
う規定で、チーム史上初の2部降格の危
機を迎えての最終戦は、17位のルート
ヴィヒスブルクとの直接対決でした。こ
こで勝てば1部残留が決まるとあって、
両チームとも絶対に負けられない1戦。
4月27日、そんな白熱の最終戦を観戦し
てきました。
会場となったのはスカイライナーズの
ホーム、フラポート・アレーナ（Fraport
Arena）。5002席ある観客席が完売とな
り、同チームのサポーターに埋め尽くさ
れた会場が、この試合の注目度の高さを
示していました。チアリーダーたちがコー
トに花道を作り、スポットライトと共に選
手１人ひとりが登場すると、観客の声援
も一際大きくなり、試合への期待と緊張
感が高まります。
20:00に試合が始まると、観客は全員
起立して声援を開始。スカイライナーズ
のロゴ入りのハリセン状の応援グッズが
配られ、チアリーダーの掛け声に合わせ
てそれを打ち鳴らします。観客の声援と
ハリセンの音を全身で受けながら迫力あ
るプレーを観ていると、何とも言えない
一体感に気分が高揚します。場内は熱気
に包まれ、選手の士気も観客の興奮も最
高潮に達していました。
立ち上がりは、スカイライナーズが強
固な守備で敵を圧倒
していました。相手の
ボールを奪って素早
いドリブルでゴールへ
運び、確実にシュート
を決めるたびに、場内
に歓声がこだまします。
鋭いカットインや華麗な
3ポイントシュート、敵
のファウルを誘っての
フリースローなどで点を
重ね、前半はスカイライ
ナーズが終始リードして
いました。
試合の流れが変わっ
たのは後半、この日それ
まで最高得点を挙げてい
たピーコック選手が敵の
ファウルに逆上して退場処
分となり、スカイライナー
ズの他選手とサポーターに
衝撃が走ります。これを機
に、敵が反撃を開始。しか
し、ピーコック選手が抜けた穴を埋める
べく、スカイライナーズも得意の守備と
果敢な攻撃で渾身のプレーを展開しまし
た。両チームともに全力を尽くした素晴
らしい戦いでしたが、リードを守りきっ
たスカイライナーズが77対72で勝利
し、1部残留が確定。選手とサポーター
が勝利に酔いしれ、歓喜のうちに今シー
ズンの幕を閉じました。
ヴィクトリア朝時代のファッションスタイルを表現したゴシック愛好者
会場で配られた応援グッズ。蛇腹に折ってハリセンにし、打ち鳴らして応援します
入場券購入に並ぶ“黒い”ゴシック愛好者の列
華麗なパス回しと次々に決まるシュートを目にすると、
ライブならではの緊張感と興奮を感じます
FRANKFURT
ゴシックの祭典LEIPZIG
ユゴ さや香か
ミンクス 典の り こ
子
2003年秋より、わずか2週間の準備期間を経てドイツ生活開始。縁もゆかりもなかったこの土地で、持ち前の好奇心と身長150cmの短身を生かし、フットワークも軽くいろんなことに挑戦中。夢は日独仏英ポリグロット。
福岡県生まれ。東京理科大学建築学科修士課程修了後、2003年に渡欧。欧州各地の建築設計事務所に所属し、10年に「ミンクス.アーキテクツ」の活動を開始。11年よりライプツィヒ「日本の家」の共同代表。www.minkus.eu
Reporter
Reporter
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 17
ハンブルク人口が急増した5日間の祭典
今春の天気は決して完璧とは言えませ
んでしたが、それでも徐々に暖かくなり、
季節は夏に向かいつつあります。ぽかぽ
か陽気の日の遠足には、ワイン用のぶど
う畑がお勧めです。シュトゥットガルト
には、市の面積の実に2％に及ぶ423ヘ
クタールのぶどう畑が広がっています。
そう、ここは国内有数のぶどう栽培地な
のです。ぶどう畑は実際に観光資源とし
て活用されており、観光局は市内のぶど
う畑のハイキングルートを8本紹介して
います。今回はその1つ、Obertürkheim-
Uhlbach-Rotenberg-Untertürkheimの
コースをご紹介します。
ハイキングと聞くと、山登りや1日で
長い距離を歩くことを想像しがちですが、
ここは散歩感覚で楽しめます。というの
も、コース内のあらゆるポイントに公共
交通機関の駅や停留所があり、途中で簡
単に乗り降りできるからです。私はバス
に乗って、まずUhlbachのワイン博物館
に行きました。この博物館は、昨年8月
にリニューアルオープンしたばかり。素
敵な木組みの家に、2000年来ワイン造
りに使われてきた様々な道具が並び、醸
造技術や製造法が紹介されています。
特に印象に残ったのは、高さ2メート
ル以上もある木樽です。スケールの大き
さもさることながら、木の表面に彫られ
たリレーフ彫刻も実に細かく、教会など
でよく見る宗教画とは一味違って、昔の
庶民の普段の生活ぶりがよく表現されて
いました。パネルでは、世界中のワイン
生産地域が示されていたほか、ワインの
風味を表現する言葉を詳細に分類してい
る表もありました。ドイツ語では「フルー
ティー」という表現だけでも7種類ある
そうで、ワインの風味に関する表現の多
さに驚きました。
ビデオ・コーナーでは1960～70年
代に掛けて、当地の人々が家族単位で野
山を切り開き、徐々にぶどう畑にしていっ
た様子を見ることができました。博物館
を見学した後は、ワインの試飲コーナー
に立ち寄って地元産のワインで乾杯！ こ
こで10種類以上のローカルワインを楽
しむことができます。
ワイン博物館を出て、次に向かったの
はRotenbergの頂上にあるヴュルテン
ベルク廟（Grabkapelle Würtemberg）。
途中から風景がどんどん緑になっていき、
牧歌的なワイン畑の中へ入って行きま
す。廟内はあいにく開館時間を過ぎてい
ましたが、この辺りでは一番見晴らしが
良い所ということで、霊廟前の庭園から
ぶどう畑やシュトゥットガルトが一望で
きました。日本語で「赤い山」を意味する
Rotenbergの名も、夕日で山が赤く染ま
ることに由来しているのだとか。夕日を
堪能してからバスに乗り、また町中に戻
りました。
ぶどう畑のハイキングルート
www.stuttgart-tourist.de/weintouren
「あなたが必要なだけ～ So viel du
brauchst」という聖書の言葉をテーマ
に、去る5月1～5日、ハンブルクにて
第34回「全ドイツ・プロテスタント教会
大会（Kirchentag）」が開催されました。
この大会は隔年ごとに州を変えて行われ
ており、ドイツ全国からキリスト教信者
が集まります。今回は約30万人がハン
ブルクを訪れたと発表されており、街に
はテーマのロゴの入った青いマフラーを
した人が溢れ、電車は常に混雑していま
した。
オープニングの夜を飾ったのは、スト
リート・フェスティバル。諸団体が思い
思いのスタンドを出し、私が所属するハ
ンブルグ日本語福音キリスト教会もこれ
に参加しました。日本文化を紹介する意
図を込めて、折紙や「愛」「平和」などと
書かれた一合枡、日本語とドイツ語で聖
書の言葉が書かれた栞などを、スタンド
を訪れたドイツの方々にプレゼントし、
喜ばれました。こちらでは「日本は仏教
の国」という認識が一般的なので、「日本
にもクリスチャンがいるの？」と驚くドイ
ツ人も多くいました。
街全体、各教会や施設で礼拝や祈り
会、コンサートなどの催しが行われまし
たが、メイン会場はハンブルク・メッセ
（Hamburg Messe）。ここでもキリスト
教関係の諸団体がブースを出し、大ホー
ルではテーマに沿った様々な講演会が行
われました。中でも興味深かったのが教
会音楽のホールでのプログラム。「モー
ツァルトのレクイエムを歌いましょう」や
「オープン・リハーサル」と題して、歌い
たい人や楽器を演奏したい人が集まり、
その場で2時間、合わせ練習、そのまま
本番！ という音楽会を開いていました。
もちろん、ある程度素養のある人が集まっ
て来たのでしょうが、1000人規模の大
合唱、大合奏は、それほど簡単にはでき
ないでしょう。こういうことが可能であ
るというのが、教会大会の魅力なのかな
と思いました。
市民公園（Stadtpark）で行われた最
終日の閉会礼拝には、約13万人が集まり、
それが国内の各教会に中継されていまし
た。ハンブルクの天気はいつも不安定な
のに、この期間ずっと晴れていたのは、
参加者の篤い祈りのおかげでしょうか。
ガウク大統領やメルケル首相のスピー
チもあり、また連日テレビでも放映され
ていて、教会大会に対する市民の関心の
高さがうかがえました。日本では、国民
的宗教が神道や仏教と言っても、「全日本
神道大会や仏教大会が行われ、日本全国
から信者が集まる」という話は聞いたこ
とがないので、ドイツはやはりキリスト
教国なのだと再認識しました。
オープニングのストリート・フェスティバル。
浴衣姿の少女たちが人目を引いた日本語教会のスタンド
シュトゥットガルト市内に広がるぶどう畑
開催期間中、常に大勢の人で賑わっていた市庁舎前広場
ワイン博物館の内部
ワイン畑へ行こう！STUTTGART
HAMBURG
郭かく
映えいなん
南
井い の
野 葉は ゆ み
由美
中国生まれの日本国籍。東北芸術工科大学卒業後、シュトゥットガルト造形美術大学でアート写真の知識を深める。その後、台北、北海道、海南島と、渡り鳥のように北と南の島々を転々としながら写真を撮り続ける。http://kakueinan.wordpress.com
ハンブルグ日本語福音キリスト教会牧師。イエス・キリスト命。ほかに好きなものはオペラ、ダンス、少女漫画。ギャップが激しいかしら？
Reporter
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Kleinanzeigen クラインアンツァイゲン
デュッセルドルフ・ ケルン地域
Stellenmarkt 求人・求職
特別急募 : 日系企業職種別マネージャー
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1）アドミン部長
・部下をマネジ
・現法責任者にレポーティング
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2）アカウンティング責任者
・アカウンティング実務をマネジ
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・ドイツ語
・部下を管理する能力
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・アカウンティングの知識
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ルークプラッツとバーバロッサプラッツ
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日本語通訳付き診療時間: 月8:30-20:30
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6月14日 16時 ゾコル産婦人科医院
産婦人科医 中川フェールベルク美智子
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フランクフルト地域
Stellenmarkt 求人・求職
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住居込み）
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ドイツ語の応募書類をメール又は郵送で
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SUSHILEECIOUS, Herr Niklas Lee
Rheinstr. 17, 65185 Wiesbaden
当レストランについての詳細は、
FacebookやQYPEにてご覧いただけます。
アルバイト募集（フランクフルト勤務）
■営業補佐 若干名 学生大歓迎！
テレマーケティングなど
日本企業向けの電話ができる方！
応募: メールで履歴書をお送り下さい。
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Tel: 069-5480950 担当: 藤田
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正社員募集（フルタイム）
業務拡張のため、明るくやる気のある
スタッフを募集致します。当社は、日本・
アジア食材を中心とした食品商社です。
職種: ①営業（自動車での出張あり）
②営業アシスタント
条件: 英語・ドイツ語日常会話能力
フランス語できれば尚可。
①に関しては要自動車運転免許
勤務地: Dietzenbach (Frankfurt郊外 )
写真付き履歴書を下記までご送付下さい。
SSP Trade & Consult GmbH
Waldstr. 23 C1/C2, 63128 Dietzenbach
E-Mail: [email protected]
HP: http://ssp-trade.com
●調理補助とサービススタッフ募集
詳細は面談にて レストランふじわら
TEL 069-66371816
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フランクフルト・中本不動産<設立１９８２年> 住居・事務所
入居から退去までお世話致しております。
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Mail: [email protected]
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Unterricht レッスン
三歳児親子教室のお知らせ
フランクフルト補習授業校では、
２学期に三歳児親子教室を開催します。
詳しくは、本校ＨＰをご覧下さい。
www.frankfurt-hoshuko.de
クラインアンツァイゲン次回のお申し込み締切り日
956号（2013年6月21日発行）掲載：6月13日（木）正午締切り
957号（2013年7月5日発行）掲載：6月27日（木）正午締切り
Nächste Annahmeschlüsse für Kleinanzeigen
Nr. 956 (21.Jun. 2013): DO. 13.Jun. um 12 Uhr Mittag
Nr. 957 (05.Jul. 2013): DO. 27.Jun. um 12 Uhr Mittag
ドイツニュースダイジェストは
毎月第1・第3金曜日の発行です
本誌に掲載されている広告に直接お問い合わせをする際は、
「ダイジェストを見た」とお伝えいただければ、
スムーズな対応が受けられます。
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7. Juni 2013 Nr. 955
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住所: Schweizerstr. 5, 60594 Frankfurt/M.
《受診内容》内科および総合科、針治療
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■専門医による心臓超音波検査、針治療
通訳付診療時間: 火・木曜日: 9–13時、
月・火・木: 9-13＋16-18、水・金: 9-13時
ドクター クロフト小児科医院
《受診内容》総合小児科: 幼児・少年者
■診断と治療、定期健康診断/予防接種
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お子様にやさしい治療を通訳付きで提供。
ご予約は日本語携帯01777–611122 又は、
メールで[email protected]へどうぞ。
ミュラー、クリックス産婦人科
産科婦人科検診、癌検診、不妊治療、
針治療等（女医2名 Müller, Dr.Klix）
日本人通訳付診療時間
水・木曜 9:00-11:00
予約Tel: 0163-9896885（日本語）
Königsberger Str. 2, 60487 Frankfurt
Tel: 069-7706250（独・英語）
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一般歯科及び専門治療 (インプラント、
根管治療、歯周病治療、審美治療、顕微鏡
を用いての治療、小児歯科、矯正歯科 )
診療時間(予約制、要電話予約 )
月9-12時、15-18時 (日本語通訳付 )
火～木8-19時、金8-15時、土曜日応相談
Adickesallee 51-53, 60322 Frankfurt
Tel: 069-95909848 日本語: 0151-16535114
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マツモト・リムジンサービス
日本人運転、高級車使用VIPサービス
企業訪問、送迎、観光案内、通訳手配等
Tel: 06171-581110 Fax: 06171-581112
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Stellenmarkt 求人・求職
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日本軽食レストランオープンに伴う、
フルタイムの調理師補助を募集。将来店
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Scythe EU GmbH
Email: [email protected]
Tel : 040-822-4598852
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サービススタッフを募集します
・週25時間以上働ける方
・基本的なドイツ語or英語の話せる方
・サービス業での経験がある方
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ドイツ語or英語にて、下記のアドレスに
短い自己紹介文をお送り下さい。
HPもご覧下さい。www.matsumi.de
Geschäftliches ビジネス
歯科医師 カーステン オーベルク
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診療時間応相談 (週末も有 )。
日本語でどうぞ 0177-2888266
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月 35EUR～ご紹介します。
PIANOHAUS TRÜBGER
Schanzenstr.117, 20357 Hamburg
Tel: 040-437015 Fax: 040-4301993
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●ハンブルグ日本語福音キリスト教会
礼拝毎週日曜15時 Holstenwall教会にて
Michaelispassage 1, 20459 Hamburg
S1/S3 Stadthausbrücke駅下車すぐ
牧師: 井野 葉由美 HP: www.nd-jcf.de
[email protected] 040-28515246
ミュンヘン地域
Stellenmarkt 求人・求職
●サービススタッフ 調理補助募集中
レストラン三谷 089-4489526 [email protected]
勤務地: München近郊、日系商社
ロジスティック、営業アシスタント
他、秘書、総務、経理経験者募集中！
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所在地: Königsallee 14, Düsseldorf
TEL: +49-(0)211-138 66-212
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日本語でしてくださる方を募集してます
S&H留学センタ [email protected]
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ミュンヘンデザインホテル LOUIS HOTEL
日本食レストラン EMIKOでは、自身の
センスと実力を十分に発揮してくださる
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Tel: 0170-7609597 （日本語可）
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信頼のおける不動産会社です。
SAKURA IMMOBILIEN & RELOCATION
Tel: 089-46149342, Fax: 089-46149343
Handy: 0171-3547580 （大沢博之）
E-mail: [email protected]
Geschäftliches ビジネス
●リムジンサービス、観光案内、送迎
ベンツSクラス,9人乗りバス,ベンツタクシー
リムジン＆タクシー 山下
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Tel: 0171-3628510, 089-2725899
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Max-Weber-Platz駅より徒歩１分
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(ドイツ国家資格自然療法士 ) が鍼灸・
漢方・西洋ハーブ・整体治療を致します
T 0162 3533225 www.shizen-praxis.de
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Stellenmarkt 求人・求職
●Galeriemitarbeiter gesucht
スタッフ募集！詳細は下記リンクから
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第40回ベルリンマラソンのエントリー枠
まだあります。詳しくはHP又はメールで
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Stellenmarkt 求人・求職
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出展ブースの設計・施工をしています。
営業正社員（東京勤務）を募集します。
語学力・体力を最大限に活用する仕事。
まずはメールにて問い合わせください。
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担当: 高橋 [email protected]
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8時間労働にて、週休2日、有給休暇も
年間24日、チップも支給されます。
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メールにてご連絡下さい。担当 Yoshi
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ニュルンベルク市内で総務のお仕事
契約期間満了後,正社員登用可能性有
週37,5時間勤務,社会保障完備
日: 母語, 英: TOEIC700, 独: C1, PCスキル
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Fujitsu Ten (Europe) GmbH 担当: 松下
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管理 ■ドイツ :ＧＭ，営業,販売事務,経理・
総務,技術営業,セールスアシスタント ,一般事務,
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7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 19
お金は誰にとっても不可欠で、老後までを考えれば、膨
大なお金が必要となります。ところが、そんなに大事なこ
となのに、学校では教わりません。そこで今回は、お金の
知識において一番大切な複利効果についてお話します。
複利とは、元本＋利息に対して、さらに利息が付いてく
ることを言います。複利を効果的に得るには、時間・利率・
出資額の3つの要因を考慮することが大切です。例えば、
25～65歳までの40年間、毎月100ユーロを4%の複
利で運用する場合、4万8000ユーロの元本に6万8500
ユーロの利息が付いて合計で11万6500ユーロ、元本の
242％に増えます。複利が6％の場合は合計19万1750
ユーロ、なんと元本の400％にもなります。利率が少し違
うだけで、得られる額は大きく変わってくるのです。実際に、
現在の年金保険の運用率は4％強ですので、複利4％の例
で比べてみましょう。
まず、貯蓄期間による複利効果の伸びを示す以下のグラ
フを見ると、双曲線のように最後の方の貯蓄額がぐっと伸
びているのが分かります。つまり、時間を掛けるほどお金
は増えるのです。貯蓄期間が少し短いだけでも、利息に大
きな差が生じます。
25歳の時には、老後のことはまだ遠い先の話で実感が
わかず、そのために貯蓄するなんて考えられないという人
も多いでしょう。そうして5年遅れの30歳から毎月100
ユーロの貯蓄を始めたとすると、元本は4万2000ユーロ
となり、25歳から始める場合との差は6000ユーロです
が、複利4％で付く利息は4万8300ユーロ、合計額は9
万300ユーロにとどまり、最終的に元本における差の4倍
以上に及ぶ2万6200ユーロもの差が生じます。貯蓄を始
めるのが5年遅いだけで、2万ユーロも損してしまうので
す。これを5年間60カ月で割ると、1カ月当たり333ユー
ロ。つまり月々333ユーロ、得られたはずのお金を得られ
ないことになります。
未婚者が30歳頃から貯蓄を始めれば、毎月の負担（出
資額）はそれほど大きくありません。しかし、結婚して子ど
もができるなどしてお金が必要になってくると、将来のた
めの貯蓄ができない理由を付けて、先延ばしにしてしまい
がちです。そうこうしているうちに、例えば45歳から貯蓄
し始め、25歳から複利4％で毎月100ユーロを貯蓄した場
合と同様の金額を貯めようとすると、貯蓄期間は20年と
半分ですが、毎月の出資額は3倍以上の320ユーロにも上
ります。
「お金ができたら」「収入が増えたら」という考えでは、将
来の備えはなかなかできません。お金があってもなくても、
また収入額にかかわらず、一定の割合で少しでも長い期間、
貯蓄することをお勧めします。
3 複利のマジック―お金は長く貯蓄する方が良い
5 10 15 20 25 30 35 40貯蓄年数
利 息
元 本
25歳から65歳まで貯蓄する場合
利息を含めた合計貯蓄額の
116,500 €
差額26,200 € 30歳から65歳まで貯蓄する場合90,300 €
貯蓄額
25歳から65歳まで貯蓄する場合元本の 48,000 €差額6,000 € 30歳から65歳まで貯蓄する場合
42,000 €
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95520
貯蓄期間による複利効果の伸び （複利4％で毎月100ユーロを貯蓄する場合）
1970年生まれ。98年に渡独、文化交流や持
続可能農業のプロジェクトに携わる。また、食
と健康のアドバザーとして講演活動などに勤
しむ。その後、ファイナンシャルアドバイザー
として独立。個人・法人へのアドバイスを行っ
ている。人生のテーマは、健康とお金を切り
口に、豊かな生き方について考えること。
Tel: 06032-99828500 E-Mail: [email protected] www.dj-finanz.de
ドイツでお金と上手に付き合う方法
ファイナンシャル アドバイザー
山やまかた
片 重しげよし
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7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 21
新しいお酒ぞくぞく入荷中話題の一番搾りフローズン〈生〉も登場！
きかくおすすめのお酒をご紹介します。写真上中央は純米無濾過の川鶴、右の柳は特別価格でご提供中です。左の月山の雪はお得な新価格になっています。メニューに載せていないお酒もありますので、スタッフにお気軽にお尋ねください。また KIRIN一番搾りフローズン〈生〉もまもなくお目見えします。シャリッとおいしい初めての食感をぜひご体験ください。販売開始日はホームページでご確認ください。
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日本食
あなた好みの甘さで楽しむジャスミンミルクティーがおいしい季節です
お勧めは、なんといっても華やかな香りと濃厚な味わいが自慢のジャスミンミルクティー。甘いと思われがちなバブルティーもこのお店なら注文するときに「シュガーレス」「ほんのり甘く」などあなた好みの甘さに調節してれます。リピーター続出の8種類のバリエーションで大人気の今川焼は、7～8月は販売を休止するそうなので、食べるなら6月の内にぜひ。ホワイトチョコやピーナッツ餅などの変わり種も一度ご賞味あれ！
BoBoQ
Immermannstr. 65C, 40210 DüsseldorfTEL: 0211 17542971 月〜日 12:00 〜 21:00Facebook: BoBoQ Düsseldorf
カフェ
隠れ家的なレストランで本場スペインの味わいを
狭い入口を抜ければ、そこはスペインのパティオ（中庭）。通りからは想像できないほど広々とした店内にはいい香りが立ち込め、調理の音がさらに食欲を刺激する。料理に添えるソースやマヨネーズまで自家製にしているのは、ここに居を構えて15年になるスペイン人経営者のこだわりだ。お勧めは、じゃがいもたっぷりのトルティーヤや、オリーブオイルのかかったアツアツの芝エビのニンニク炒め。カバやリオハワインでスペイン気分を思う存分楽しみたい。HP にも日本語メニュー有。
La Copita
Nordstr. 52, 40477 Düsseldorf（U-Bahn Nordstrasse駅下車、徒歩 3 分）
TEL:0211-490 331 12:00 〜 24:00（L.O.23:30）年中無休 www.lacopita.de
スペイン料理
アスパラガスを思う存分！旬の味覚を家族で楽しむならここ
ホワイトとグリーン、どちらもドイツ産の取れたて新鮮なアスパラガスをご用意。ソースは伝統的なオランデーズかバターか、あるいはポルトフィーノ流にチーズを乗せてオーブンで焼いたものをいただくか。ほくほくの新ジャガも欠かせない。そんな旬のアスパラに合うのは白ワイン。お好きな種類をどうぞ。子どもたちが大好きなピザやパスタも充実。店内は広く、ベビーカーでも楽々入れる。子ども用の椅子もあり、家族連れで行っても、快適に美食のひとときを楽しめるのが嬉しい。
RISTORANTE PORTOFINO
Klosterstr. 20, 40211 DüsseldorfTEL: 0211 8774464 / FAX: 0211 877446712:00 〜 23:45 日休 [email protected]
イタリアン
疲れた時にはベトナム料理身体に染みる優しい味わい
鶏肉や牛肉から出汁を取った、あっさりと滋味深いスープに、もやしやバジル、コリアンダーなどのシャキシャキ野菜＆ハーブをたっぷり入れ、ライムをキュッと絞ってさわやかな香りを添えれば、口にした瞬間、全身にじわじわと旨味が染みわたる。それが同店の絶品フォー。ランチにぴったりのワンプレートメニュー、グループで盛り上がれるベトナム風鍋セットもお勧め。小グループ用のパーティー・スペース完備で、ディナー・メニューには日本語もあり。Kirchplatz至近でアクセス抜群。
Phoenix
Herzogstr. 5, 40217 DüsseldorfTEL: 0211 3857533 月〜金 11:30 〜 15:30 / 18:00 〜 23:00土日祝 12:00 〜 15:00 / 17:00 〜 23:00
ヴェトナム料理
昔ながらの懐かしい日本の味が身心に染みわたる
北海道・稚内から取り寄せた歯ごたえ抜群の天北中華麺は、同店自慢の味！ 素材の旨みが染み込むよう長時間掛けてじっくりコトコト煮込んだビーフカレーは、とろ～り濃厚な味わい。カツやエビフライなど、トッピングもバラエティー豊かで、好みの味にできるのも嬉しい。新鮮な旬のネタを使った刺身の盛り合わせや寿司もぜひご堪能あれ！ 手頃な価格のおつまみメニューも充実しているので、友人や同僚たちとの飲み会にも最適だ。
こばや
Dorotheenstr. 5, 40235 DüsseldorfTEL: 0211 544 16786月〜土 12：00 〜 15：00、18：00 〜 22：00日曜日定休日
日本食
www.newsdigest.de 7 Juni 2013 Nr.95522
グ ル メ ガ イ ド
G o u r m e t G u i d e 得 記載のあるお店では、本号を持参
するとお得なサービスが付きます！Juni
得 当枠持参で餃子3ヶ無料（ミュンヘン店のみ、8月末まで）
濃厚ピリ辛スープに絡む、札幌は西山製麺直送の中太縮れ麺。これが匠の担担麺。当店ならではの一麺必笑の味わいをお試しあれ！
麺処・匠
Heßstr.71, 80798 MünchenTEL: 089-528599 月～金 12:00 ～ 15:00 / 17:00 ～ 22:00土 12:00 ～ 22:00 / 日、祝祭日 12:00 ～ 21:00www.takumi-noodle.com
ラーメン
こだわり本格中華をお手頃価格でランチメニューはさらにお得！
小龍包をはじめとした点心は約30種類、冷菜30種類以上が揃う人気店。こだわりの特製餃子は、肉を挽くところから手作り。ほんのり酸味の効いたたれが味わいをさらに深め、箸がすすむ。各種チャーハン、ナシゴレン、ラーメン（牛肉、海老、五目、焼鴨、ワンタンなど）などが、ランチライムでは2ユーロ引きとお得。温州名産の蟹の和え物も、素材の味わいが活かされた自慢の逸品だ。40人まで対応可能な宴会用の部屋は歓迎会に最適。日本語メニューがあり、安心して注文できるのも嬉しい。
本格温州料理 海仙楼
Bahnstr. 65, 40210 Düsseldorf TEL:0211-363417月～金 12:00 ～ 16:00 / 17:00 ～ 23:30 土 12:00 ～ 23:30 日 17:00 ～ 23:00www.chinarestaurant-haixian.de
中華料理
＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。予めご了承下さい。
老舗料亭の腕とモダンの融合首都ベルリンで華開く繊細な味の芸術
ミッテ地区に居を構えるこの店には老舗料亭で修業を重ねた職人の確かな腕が支える繊細且つモダンな創作和食が饗される。味わいたいのは選び抜かれた旬の食材を一貫一貫、料理長自ら丁寧に握る寿司。とりわけ "炙り寿司" の熱でとろりほどける脂の旨味と香ばしさは和牛やフランス産フォアグラで愉しみたい。世界に誇る和牛を伝統的手法と独自のスタイルで石焼にした料理も外せない逸品だ。
ULA berlin
Anklamer Strasse 8, 10115 Berlin, Lunch 12:00 ~ 15:00 火～木曜日Dinner 18:00 ~ (L.O. 23:00) 月曜定休Tel : +49(0)30 8937 9570Reservation : [email protected]
日本食
カフェ・セレクトの美しい和食器をご自宅で
店外からも良く目立つ食器棚を色鮮やかなに飾るのは自慢の食器たち。先頃リニューアルされた食器棚には、普段使いの食器から会津焼、備前焼までがすらりと並び、ショールーム感覚で、一息つきながら食器を見に来るゲストも多いとか。Café IROHA では、そんな美しい食器で小豆ラテや抹茶ラテ、ぜんざいが提供される。今月より第2土曜日と第3日曜日には、ドイツではなかなか手に入らない日本食器がなんと最大30％ OFF で購入可！ 美しい食器でご自宅の食卓を「和」に染めませんか。
Café IROHA
Friedensstrasse 6-10, 60311 Frankfurt am MainTEL: 069 2108 9737月～金 10:00 ～ 19:00土 10:30 ～ 19:30 日 10:30 ～ 20:00https://www.facebook.com/IrohaCafe
カフェ
スタッフ募集中。詳細はホームページで。
クラシカルな鉄板焼きメニューに加え、歌舞伎オリジナルの鉄板焼きもご堪能いただけます。現地の方の接待、ご家族の団らん、お昼食会などにご利用ください。ご予約承ります！
歌舞伎
Kaiserstraße 42, 60329 Frankfurt am MainTEL 069-234353月～金 12:00 ～ 14:00 / 18:00 ～ 22:00土、日、祝祭日 18:00 ～ 22:00www.kabuki-restaurant.com/ja
鉄板焼き
編集部が選んだ旬の食材をテーマに、舞楽あき子さんがアイデアレシピをご紹介します。
グリーンアスパラガスの簡単前菜----------------------------------------------------------我が家の定番。アスパラガスとうずらの卵、ドイツ人が目を輝かせる黄金コンビです。
アスパラベーコン揚げ パルミジャーノがけ----------------------------------------------------------揚げると素材の旨味が凝縮します。ボリューム感も出るので、おつまみにも、おかずにも最適。
今月の食材
グリーンアスパラガス
白でも緑でも、アスパラガスの品種は同じで、土の上に出てきて太陽の恵
みを受けたものがグリーンアスパラガス。地表に覆いをかけたり、掘り起
こしたりする手間が要らない分、廉価でも良いはずなのに、なぜこの値段？
と長年疑問に思っていましたが、最近ようやくお手頃価格に落ち着いてき
ました。何と言ってもドイツ人が大喜びするアスパラガス。凝った料理よ
りも、素材の味を存分に生かしたシンプルな調理法がお勧めです。
Grüner Spargel
【材料】（4人分）
グリーンアスパラガス ................... 500g
うずらの卵 ................................... 16個
キャビアクリーム * ..................... 大さじ3
マヨネーズ ............................... 大さじ2
シェリー酒 ................................ 大さじ1
【材料】（4人分）
グリーンアスパラガス ......................8本
ベーコン ........................................8枚
卵 ................................................ 1個
小麦粉・パン粉 ..............................適量
パルミジャーノ（粉状） .............大さじ1強
レモン........................................... 1個
白でも緑でも、アスパラガス1本を切らずに使うときは、茹でるよ
り蒸す方が、表面にぬめりが出ないのでお勧めです。蒸気が回っ
てから、白の場合は10～15分、緑なら5分。その後、冷水にさら
して粗熱を取り、氷の上に盛り付けて、白味噌3、みりん2、砂糖2、
白胡麻1（いずれも大さじ）を混ぜ合わせたものとマヨネーズを添
えました。鮮やかな色と清涼感が、初夏の強い日差しに映えます。
【作り方】
1 まずは下ごしらえ。グリーンアスパラガスは、根元を1～1.5cm切り落とし、ピーラ―で下
3分の1程の皮をはかまと一緒に剥く。
2 1 を3等分に切る。
3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、グリーンアスパラガスの根元の方を入れ
て1分。真ん中の部分を入れ、さらに1分。最後に穂先の方を入れて2分茹でたら、ざるに
取り、冷水をかけて冷ます。
4 うずらの卵と水を鍋に入れ、沸騰したら火を弱めて2分半～3分茹でる。取り出して冷水に
さらし、殻を剥く。
5 キャビアクリーム、マヨネーズ、シェリー酒を混ぜ合わせる。
6 アスパラガスを巣に見立てて飾り、 5 のソースを敷いて、うずらの卵をのせ、お好みで糸
とうがらしを飾る。
*キャビアクリーム
スカンジナビア産のたらこクリームで、チューブ入り（約2ユーロ）がスーパーで
売られています（大手家具チェーン店IKEAでも同様のものが手に入ります）。本来、
そのままパンに塗って食べるものですが、マヨネーズやクリームチーズと混ぜて
野菜やゆで卵のディップに、クリームで伸ばして魚料理のソースにと幅広く使え
ます。意外とご飯にも合うので、常備しておくと何かと重宝する優れものです。
【作り方】
1 下ごしらえ（前述）したグリーンアスパラガスにベーコンをくるくると巻き付ける。
2 1 に粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
3 180℃程度の油（分量外）で色付くまで揚げる。
4 軽く油を切って皿に載せてパルミジャーノをふりかけ、櫛切りにしたレモンを添える。
7 Juni 2013 Nr.955 www.newsdigest.de 23
●…デュッセルドルフ ●…ケルン ●…フランクフルト ●…ベルリン
●…シュトゥットガルト ●…ハンブルク ●…ミュンヘン
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