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Sociedad Rural de Río Cuarto, Año 16, N° 192 Septiembre de 2021
Pasión ganadera: la Expo de la Ruraltuvo una gran proyección nacional
Asado demostrativo:qué se vende a China y qué comemos acá
Por un cambio derumbo: el mensaje delcampo y de las urnas
El maíz le sigueganando terreno a lasoja en la región
sumario4 – EDITORIAL: Si no hay poder de decisión ni reglas claras, el cambio
de ministro será sólo un maquillaje
8 - Los cabañeros pusieron todo y armaron una exitosa muestra
10 - “El Señuelo” y “Tío Negro”, con los premios mayores en la Rural
14 - Los ovinos se lucieron con la 7ª Nacional de Hampshire Down
18 - Con calidad y buenos precios los porcinos ganaron protagonismo
20 - Fuertes críticas a la Nación de la dirigencia ruralista y la Provincia
22 - Claro mensaje de las provincias productivas en las elecciones
24 - El poder de las urnas: del apoyo al cepo al reclamo de apertura
26 - Mientras se esperan definiciones la cadena pierde dinero e inversiones
28 - Asado demostrativo: qué se vende a China y qué se come en el país
32 - “La hipótesis de conflictividad va a ir en aumento”, aseguró Rotondo
33 - Más de 350 jóvenes participarán de un congreso en nuestra Rural
34 - Todo listo para los remates del Test del Río Quinto en la Rural
36 - El maíz le sigue ganando terreno a la soja en campos de la región
40 - Todo Campo, una tradición en la venta de maquinaria agrícola
Septiembre 3
La dura derrota que sufrió la coalición gober-nante en las elecciones PASO precipitó los cam-bios en el gabinete, entre ellos el desplazamientodel ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca,Luis Basterra, para permitir el regreso a esa fun-ción de Julián Domínguez, quien ocupara el cargoentre 2009 y 2011 durante la administración deCristina Kirchner.
Más allá del resultado electoral, la salida de Bas-terra ya parecía sentenciada por una deslucidagestión de “manos atadas”, con lo cual nuncapudo convertirse en un interlocutor válido delsector agropecuario.
Se recuerdan las demoras y el incumplimiento –en numerosos casos- de la devolución de fondosa pequeños y medianos productores por la seg-mentación de las retenciones, tuvo que sepultarsu pensamiento sobre la Ley de Biocombustiblesfrente al proyecto de Máximo Kirchner que bajael corte obligatorio para el bioetanol y el biodie-sel, y terminó sucumbiendo (a veces enterándosepor los medios de comunicación) ante las deci-siones de una funcionaria de rango menor comola secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
Ahora llega Domínguez, con más cintura políticay mensajes que buscan endulzar los oídos: “No seconcibe a la Argentina sin el campo y no se con-cibe al campo sin el milagro que han producidolos productores de este país a los que siento el or-gullo de conducir”, fueron sus primeras declara-ciones en el Seminario Acsoja.
Ahí planteó su “disposición para trabajar paraque Argentina pueda recuperar el nivel de sueños
e iniciativas que pensamos hace 10 años cuandonos planteamos alcanzar las 70 millones de tone-ladas de soja”, al tiempo que valoró el aporte delsector no sólo en términos de ingresos sino en lainnovación y la tecnología, que hoy son parte dela agenda global.
Muchas palabras y pocos hechos
Pero la dirigencia agropecuaria no se olvida de laanterior gestión de Domínguez, que llegó de lamano de Cristina Kirchner en el 2009 con el fin derestablecer el diálogo con el campo tras la histó-rica gesta por la resolución 125.
También en esa época pronunciaba discursosalentadores, pero no se plasmaban en la práctica:los programas “Maíz Plus” y “Trigo Plus” que iban apermitir una rebaja de las retenciones para los ce-reales nunca se aplicaron, como así tampoco elpretencioso Programa Estratégico Agropecuario.
El nuevo ministro se aprestaba a tener el primercara a cara con la Mesa de Enlace, que reclama lareapertura total de las exportaciones de carne, re-glas de juego claras, una disminución de la asfi-xiante presión tributaria (incluye una rebajagradual hasta la eliminación de las retenciones) yuna ley de biocombustibles que atienda la matrizproductiva de las provincias y no se subordine allobby petrolero.
La gran incógnita es saber si Domínguez tendráel suficiente poder de decisión y autonomía paraavanzar en políticas previsibles para planificar elmediano y largo plazo. Nada parece depender deuna persona, sino de un golpe de timón del Go-bierno central, de un cambio de rumbo y de des-pojarse de la carga ideológica sobre el campo.
Si nada de esto sucede, la supuesta oxigenacióndel gabinete será un mero gatopardismo: “cam-biar todo para que nada cambie”.
El Director
editorial
staff
Av. Sabattini 3801 Tel. 4646691/0757Pag Web: www.sruralrc.org.ar Mail:[email protected]: [email protected]
Director: David Tonello, presidente SRRCComité Editor: Comisión Directiva SRRC
Redacción y edición: Alberto LlobellColaboración: Georgina Caffaratti y Susana AlvarezDiagramación: Débora VicarioProducción comercial y diseño publicitario:Comercio e Industria SRRC
4 Septiembre
Si no hay poder dedecisión ni reglas claras,el cambio de ministroserá sólo un maquillaje
Más de 300 reproductores bovinos, porcinos yovinos de calidad, alrededor de 65 cabañas de seisprovincias argentinas, marcado interés y buenritmo en los remates y la presencia de los máxi-mos referentes de la Mesa de Enlace convirtierona la Exposición Ganadera de la Sociedad Rural deRío Cuarto en una de las muestras más significati-vas de este año a nivel nacional.
La realización de la exposición constituía todoun desafío por las restricciones en la presenciali-dad debido a la pandemia y por el contexto de in-certidumbre en el que se desenvuelve la acti-vidad, especialmente a partir de la prórroga delcepo a las exportaciones de carne vacuna.
Sin embargo, los cabañeros respondieron pre-sentando su mejor genética, con animales de je-rarquía ponderados por los jurados, demostrandouna vez más que el productor primario siempre lepone el pecho a las adversidades y también elhombro al país.
Por la pandemia, sólo pudieron estar presentescabañeros, compradores y miembros de la orga-nización. No obstante, las herramientas queofrece la tecnología permitieron transmitir en di-recto, por distintas plataformas, todas las alterna-tivas de la exposición: juras de clasificación,remates, acto inaugural y conferencia de prensade la Mesa de Enlace.
Un sello distintivo fue la 7ª Exposición Nacionalde Hampshire Down en ovinos, por cuyo gran
8 Septiembre
Los cabañeros pusieron todo yarmaron una exitosa muestraLa Exposición Ganadera de la Rural tuvo gran repercusión nacional con la presencia de laMesa de Enlace y la transmisión en directo, a través de distintas plataformas, de las juras declasificación de bovinos, porcinos y ovinos, los remates y el acto inaugural
ganadería
El ministro provincial Sergio Busso criticó fuertemente la política agropecuaria del Gobierno nacional.
campeón macho se pagaron 550 mil pesos, elmismo valor que obtuvo en bovinos el gran cam-peón macho Angus.
También la calidad se hizo presente en porcinos,con un precio máximo de 490 mil pesos por elcampeón Pietrain, que se vendió en 50 mil pesosmás que el gran campeón macho de Hereford, enbovinos.
Por otro camino
En el acto inaugural, los presidentes de la Rurallocal, David Tonello; de Cartez, Javier Rotondo; yde CRA, Jorge Chemes, pronunciaron encendidosdiscursos contra la política agropecuaria del Go-bierno nacional, advirtiendo sobre el daño entoda la cadena de ganados y carnes que provocael cepo a las exportaciones, tal como ocurrió enperíodos anteriores de gestión kirchnerista.
Pero también atacaron estas medidas el inten-dente municipal y el ministro de Agricultura y Ga-nadería de la provincia porque observan cómodañan al interior productivo, frenan las inversio-nes y repercuten en el empleo y el desarrollo delos pueblos.
Todo este menú posibilitó que la Exposición Ga-nadera tuviese una amplia repercusión en losprincipales medios y páginas web nacionales. Por
eso, la Sociedad Rural de Río Cuarto agradeció acabañeros, jurados, firmas consignatarias, com-pradores, al Ateneo Juvenil y al personal de la ins-titución por el trabajo responsable que contri-buyó al éxito de la muestra.
Septiembre 9
Todo el potencial de la ganadería bovina, en la Rural de RíoCuarto.
10 Septiembre
La buena genética bovina volvió a estar pre-sente en la pista central de la Sociedad Rural deRío Cuarto, donde se consagraron los mejoresejemplares de las razas Angus y Hereford, en elmarco de la 87ª Exposición Ganadera, que pre-sentó un gran número de animales.
La cabaña “El Señuelo” de Agroservicios LatisanaSA (General Viamonte) obtuvo el gran campeónmacho puro de pedigree de la raza Angus.
Por su parte, la cabaña “Chañar Chico” de Arturoy Aldo Teso (Anguil, La Pampa) se quedó con el re-servado de gran campeón.
En hembras, el premio mayor fue para el box 127de “El Olivar” de Julio Javier Bravo (Deán Funes,Córdoba), que consagró el gran campeón hembrapuro de pedigree.
La reservada de gran campeón hembra recayóen el ejemplar presentado por la cabaña “El Se-ñuelo”.
En puros controlados, el gran campeón hembrafue para el lote 96 de “La Negrita” de GracielaCocco de Monchietti (Río Cuarto) y el reservadolo obtuvo el lote 86 de “La Caterina” de Mikito SA(Las Varillas).
La mejor hembra puro controlado fue presen-tada por “El Jardín” de Walter Reineri (La Aguada)y la segunda mejor hembra por “La Negrita”.
En machos puros controlados “El Jardín” consa-gró al gran campeón y “Los Cerrillos” de Tecno-campo SA, (Alta Gracia) el reservado.
El mejor toro puro controlado fue para el 3010de “La Ñata” de Estancia Rancul (La Pampa) y el se-gundo mejor toro lo presentó “El Jardín”.
Los Hereford
Al igual que en la edición anterior, la cabaña “TíoNegro” de Ludovico Meneghello (Coronel Baigo-
“El Señuelo” y “Tío Negro”, conlos premios mayores en la RuralLa primera de las cabañas consagró al gran campeón macho Angus, que fue vendido en550 mil pesos, y la segunda obtuvo el gran campeón macho Hereford, que fue adquiridoen 440 mil pesos
ganadería
Septiembre 11
rria) consagró al gran campeón macho Hereford.A su vez, la cabaña “Los Gringos” de Facundo
El gran campeón macho Angus. Las juras de clasificación y los remates se transmitieron a todo el país a través de canalgana-dero.com
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12 Septiembre
Rizzo (General Deheza) se adjudicó el reservadogran campeón macho y también se quedó con losdos premios mayores en hembras.
En puros de pedigree, el box 17 de “Los Gringos”obtuvo el primer premio en vaquillonas menorcuarta categoría, y el box 18 de la misma cabañalogró el primer premio en la quinta categoría.
Además el box 18 de “Los Gringos” fue consa-grado gran campeón hembra y el box 17 se alzócon el premio de reservado gran campeón.
El gran campeón macho Hereford recayó enmanos del box 16 de “Tío Negro” y el reservadogran campeón fue para el box 15 de “Los Gringos”.
Los mejores precios
– Gran campeón macho de “El Señuelo”: 550.000pesos.
– Reservado gran campeón hembra (50%) sevendió en 550 mil pesos.
– Dos vaquillonas de “La Piedrita” de Julio CarlosMéndez Duhau a 450 mil pesos cada una.
– Reproductor macho de “El Viejo Zorzal” deRodeo El Demo SA (General Cabrera) a 430 milpesos.
– Reservado gran campeón macho de “ChañarChico”, de Arturo y Aldo Teso, Anguil (La Pampa):400 mil pesos.
– Mejor toro puro controlado de cabaña “LaÑata”, de Estancia Rancul (La Pampa): 460 milpesos
Hereford puros de pedigree– Gran campeón macho de “Tío Negro”: fue ad-
quirido en 440 mil pesos.– Mejor macho registrado de “La Porteña” de Ser-
gio Lenti (General Deheza): 365 mil pesos.– Dos reproductores del lote gran campeón de
“Las Tres Marías” de Héctor Donadio (AdeliaMaría), a 285 mil pesos cada uno.
– Mejor precio en la raza Limangus: 410 milpesos.
ganadería
“El Señuelo” y “Tío Negro”...ganadería
Continúa de página 11.
Septiembre 13
El gran campeón Hereford de la cabaña “Tío Negro” de Coronel Baigorria.
La 7ª Nacional de Hampshire Down le dio unmarco especial a la muestra de ovinos en la Expo-sición Ganadera de la Rural, ya que concurrieronlas cabañas más importantes del país con sus me-jores ejemplares, lo que se reflejó en la calidad delos reproductores y en los buenos precios que
hubo en los remates.En ese contexto el gran campeón macho
Hampshire Down, box 6 RP 1887 de la cabaña “LaConstancia” de Roberto Gallo (Runciman, SantaFe) fue vendido en 550 mil pesos.
Gallo, quien además es vicepresidente de la Aso-ciación de Criadores de Hampshire Down, dijoque “el balance es excelente” por la calidad de losanimales y porque se vendieron todos los ejem-plares. “Cuesta mucho organizar la Nacional y es-tábamos muy ansiosos después de estar alejadoscasi dos años por la pandemia, así que tenemosuna inmensa alegría por poder juntarnos y volvera las exposiciones”, señaló.
La cabaña “La Constancia” comenzó sus activi-dades en el año 1945. Al respecto Gallo consideró:“Hay que estar, es el día a día, llevar una línea encuanto a comportamiento, genética, atención yalimentación. Desde el momento en que la oveja
14 Septiembre
Los Hampshire Down demostraron su potencial y su excelente calidad.
Los ovinos se lucieron con la 7ªNacional de Hampshire Down
ganadería
Desde la Asociación de Criadores trazaron un “excelente balance” de la muestrariocuartense, por la calidad de los animales y las buenas ventas, que llegaron a un récordde 550 mil pesos por el gran campeón macho
parió al corderito empieza todo un seguimientode peso al nacer, al destete y todo el tema sanita-rio”.
Sobre el precio en el remate de su gran campeónmacho, estimó que 550 mil pesos “es un valor muyimportante, pero en este país la inflación está te-rriblemente acelerada y nos tiene preocupados atodos; hoy es buena plata, pero no sé mañana…”
Además manifestó su conformidad por las bue-nas ventas, comparada esta muestra con los re-mates virtuales que hubo durante el año,habiéndose presentado en esta exposición 34machos y 34 hembras.
También el cabañero y directivo de HampshireDown se refirió a los esfuerzos para lograr unamejor comercialización de la carne ovina en elpaís.
“La Asociación ya tiene registrada la patente delcara negra y a su vez nuestro presidente ya abrióun frigorífico cerca de Buenos Aires; más que can-tidad buscamos que haya continuidad, stock du-rante todo el año porque eso es un poco lo quefrena la carne ovina en este país”, indicó.
Gallo explicó que “hay frigoríficos que trabajancon cerdos toda la semana y un día a la semanatrabajarían con ovinos, y como tienen grandes cá-maras que en este momento no se están usandopara cerdos se podrían usar para ovinos”.
“De esta manera, a medida que haya demandairíamos sacando del frigorífico para ir entregandoy tener continuidad. Nosotros queremos ofrecerleal consumidor las famosas chuletas para que noesté obligado a comprar medio cordero o el cor-
dero entero como se comercializa ahora. En estemomento hay mucho más demanda de corderosque hace 10 o 15 años”, completó.
En los “cara negra” los buenos precios continua-ron con los 525 mil pesos que se pagaron por eltercer mejor macho y campeón carnero de “SanIsidoro” de Karina Repetto (Urdirrain, Entre Ríos) ylos 300 mil pesos por el reservado gran campeónmacho de “Don Jerónimo” de Los 5 Ases SA (Per-gamino, Buenos Aires).
En hembras, el mejor valor fue por el campeónde “San Isidoro”, con 385 mil pesos.
La reservada campeón quedó para “Don Alfredo”de Jorge Piancatelli (Bell Ville) y tercer mejor hem-bra fue para “Unelen”, de Managro SRL (VenadoTuerto, Santa Fe).
Otras razasAdemás de la Nacional, se presentaron varios
ejemplares de otras razas, cuyos principales pre-mios fueron los siguientes:
* Texel: campeón 2 dientes y gran campeónmacho de “Pichi Maicono” de Suc. Carlos Bergia(Arroyo Cabral); campeón diente de leche y reser-vado campeón para “Don Ángel”, de Pablo Freire(CABA); reservado campeón para la cabaña “LaOvis”, de Gerardo Colombano (Luca).
* Pampinta: en puros de pedigree, campeónmacho de la cabaña “La Esperanza” de Agro-pampa SA; reservado campeón para “Alhaurín”, deAgustín Spina Fernández (Los Cocos); campeónpxc un ejemplar de “Doña María”, de Rodolfo Reale(Colonia Barón, La Pampa).
Septiembre 15
Galería de campeones de la Nacional de Hampshire Down.
Las exposiciones de cerdos volvieron a RíoCuarto después del parate impuesto por la pan-demia, con una muestra que superó las expecta-tivas de los organizadores ya que hubo másreproductores que en ediciones anteriores, congran calidad y buenos precios.
Los premios mayores en las distintas razas y losvalores en los remates fueron los siguientes:
PietrainCampeón macho: box 22 RP 477 de “Tatalo”: 490
mil pesos.Campeón y reservado gran campeón hembra:
box 54 RP 421 de “Tatalo”: 115 mil pesos.Reservado campeón hembra: box 56 RP 40 de
“La Chaqueña”: 60 mil pesos.Spotted PolandGran campeón macho: box 9 RP 1065 de la ca-
baña “Tatalo”: 220 mil pesos.Reservado campeón macho: box 12 RP 110 de
“La Chaqueña” de Sergio Cenna: 85.000 pesos.Primer premio macho: box 16 RP 213 de “Los Pra-
dos” de Cristian Iommi: 74 mil pesos.Campeón hembra: box 47 RP 102 de “Don San-
tino” de Gerardo Moliné: 60 mil pesos.Reservado campeón hembra: box 48 RP 101 de
“Don Mariano” de Néstor Granado: 55 mil pesos.YorkshireCampeón y reservado de gran campeón macho:
box 3 RP 540 de “San Antonio” de Jorge Dezotti:100 mil pesos.
Reservado campeón macho: box 1 RP 163 de “LaSevera” de Daniel Zabala: 85 mil pesos.
Primer premio macho: box 4 RP 570 de “Don Le-opoldo II” de Alicia Pagani de Prarizzi: 102 milpesos.
Campeón hembra: box 37 RP 510 de “San Anto-nio” de Jorge Dezotti: 105 mil pesos.
Landrace
Con calidad y buenos precios losporcinos ganaron protagonismoParticiparon de la muestra más de 60 reproductores de distintas razas e híbridos, unnúmero bastante superior a ediciones anteriores. Por el campeón Pietrain se pagaron 490mil pesos
18 Septiembre
ganadería
Septiembre 19
Gran campeón hembra: box 52 RP 1257 de “DonLeopoldo II”: no se vendió.
Campeón macho: box 19 RP 300 de “Don Ma-riano”: 100 mil pesos.
Reservado campeón macho: box 21 RP 1253 de“Don Leopoldo II”: 95 mil pesos.
Reservado campeón hembra: box 53 RP 1258 de“Don Leopoldo II”: 60 mil pesos.
HíbridosCampeón y mejor macho híbrido: box 27 RP 301
de “Ne-Mai” de Alberto y Néstor Ladú: 140 milpesos.
Reservado campeón macho: box 28 RP 304 de“Ne-Mai”: 85 mil pesos.
Campeón y mejor hembra híbrido: box 59 RP 78de “La Chaqueña”: 60 mil pesos.
Los porcinos recobraron el brillo con la presencia de numerosos ejemplares.
20 Septiembre
ganadería
En el acto inaugural de la Exposición Ganadera dela Rural, que se realizó la semana anterior a las elec-ciones PASO, la dirigencia agropecuaria, la Provin-cia y el Municipio apuntaron sus críticas alGobierno nacional, cuestionándole distintas medi-das que golpean a la producción como así tambiénactitudes que minan la confianza y la credibilidad.
Con presencia perfecta de los integrantes de laMesa de Enlace nacional, el ministro de Agriculturade la Provincia, Sergio Busso, y el intendente JuanManuel Llamosas aprovecharon la ocasión paratomar distancia y mostrar que “en Córdoba hay otraforma de trabajar, de gestionar y de relacionarsecon los sectores productivos”.
El presidente de la Rural, David Tonello, abrió losdiscursos con una encendida crítica no sólo por lasmedidas anti-campo sino también por otras accio-nes del presidente Alberto Fernández que cayeroncomo un cachetazo en la sociedad, como minimi-zar el vacunatorio VIP, la fiesta de cumpleaños enOlivos incumpliendo un decreto que él mismofirmó en la pandemia y la justificación del “adoctri-namiento” de una docente en un colegio.
Una semana después quedó comprobado quetoda la catarata de desatinos provocaron el mal-humor de la sociedad y llevaron al gobernanteFrente de Todos a sufrir un duro revés electoral enla mayoría de las provincias.
“A la crisis económica general, a la insosteniblepresión fiscal y a todos los inconvenientes surgidospor la pandemia, se suma la incertidumbre que ge-nera un Gobierno que sistemáticamente ataca alcampo, que atropella y acorrala, pero que también
intenta confundir a la sociedad con relatos aleja-dos de la realidad”, indicó el dirigente, cuya encen-dida alocución fue interrumpida por los aplausosen varios pasajes.
“Y lo hace desde una visión ideológica que secontrapone con el sentido común, dañando la ma-triz productiva, desalentando aquellas inversionesy castigando al que quiere trabajar libremente enbusca del progreso y el crecimiento del país”,agregó.
Luego también planteó el contraste: “Destacamosel gesto del gobierno de Córdoba y de la Munici-palidad de Río Cuarto de salir en defensa del inte-rior productivo, de entender que sin apertura totalde las exportaciones es inviable un Plan Ganadero”.
El intendente Llamosas aseguró que “una socie-dad crece y progresa con el trabajo conjunto delsector público y el privado. El Estado necesita ayu-dar al que no puede solo, pero necesita tambiénacompañar al que puede para que pueda más. Poreso hay que ayudar al sector productivo, no po-nerle palos en la rueda, facilitar y eliminar cualquierobstáculo”, indicó. Y luego recordó la situación delFrigorífico Río Cuarto, que, una vez habilitado paraexportar, se encontró con la restricción impuestapor la Nación.
El más enérgico de los discursos fue el de otro di-rigente local y presidente de Cartez, Javier Ro-tondo. “El cierre de exportaciones es la expresióndel cinismo. El cínico defiende una política erradaen base a la mentira. Y díganme si no es cínico pre-sentar un plan ganadero a una mesa que no tieneganaderos”, disparó. Y agregó: “La vida que quere-
Fuertes críticas a la Nación de ladirigencia ruralista y la ProvinciaEn el acto inaugural de la Exposición Ganadera los dirigentes del campo marcaron susprofundas diferencias con la administración de Alberto Fernández. También el ministro Bussoy el intendente se despegaron del Gobierno central y hablaron del “modelo Córdoba”
Septiembre 21
mos es con un Presidente que gobierne consen-suando y dialogando desde Balcarce 50 y no desdeel Instituto Patria”, disparó Rotondo.
El cierre estuvo a cargo del ministro Busso, quienseñaló: “Nos pone muy contentos que las cuatroentidades nacionales del campo estén representa-das hoy aquí”. Y aseguró: “Córdoba tiene un modeloproductivo que queremos defender. No se puedeconstruir un país en serio ante tanta antinomia,ante tanto desencuentro. Al campo hay que reco-nocerlo, protegerlo y, si es posible, estimularlo e in-centivarlo”.
La Mesa de EnlaceLuego, los integrantes de la Mesa de Enlace na-
cional ofrecieron una conferencia de prensa en laque ratificaron el plan de lucha en reclamo de la re-apertura total de las exportaciones de carne, aun-que aclararon que recién se iba a diseñar despuésde las PASO.
Con el resultado de las elecciones y los cambiosen el gabinete, ahora se abre una nueva instanciade diálogo y los dirigentes esperan ser correspon-didos en sus planteos por el nuevo ministro deAgricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, JuliánDomínguez.
Sobre el plan de lucha, el presidente de la Socie-dad Rural Argentina, Nicolás Pino, dijo que hay uncontacto permanente con los productores, parabuscar y mantener las alianzas con todos los acto-res de la cadena de ganados y carnes y sumar tam-bién la adhesión de otras producciones “Hoy nopodemos decir ni cuándo, cómo, cuánto durará,pero vamos camino a eso”.
Para sumar sectores y diseñar los alcances deleventual plan de lucha, Jorge Chemes, titular deConfederaciones Rurales Argentinas, dijo que tra-bajarán en fortalecer la unidad de dirigentes y pro-ductores. “Todos sabemos que dentro de lasentidades de la Mesa de Enlace y en los autocon-
vocados hay algunas ideas diferentes. No hay unaunanimidad de criterios (pero) sí hay un objetivoclaro: lograr el éxito y el desarrollo del sector agro-pecuario. Vamos a tener que resignar algunas po-siciones para poder acordar y poner la unidad porencima de las pequeñas diferencias que tengamos.El éxito o el fracaso de cualquier medida que lleve-mos adelante está en manos nuestras”, sostuvo.
Por su parte, el titular de la Federación Agraria Ar-gentina, Carlos Achetoni, pidió “generar empatíacon otros sectores de la cadena y de la sociedad,porque las medidas que se están implementandoafectan al consumo y si el Gobierno insiste con res-tringir las exportaciones de carne vacuna, el precioal consumidor estará en niveles inalcanzables”.
Elbio Laucirica, presidente de Coninagro, agregó:“Es la unidad de la Mesa de Enlace lo que va a per-mitir llevar adelante las acciones, necesitamos estarunidos. Desde que se cerraron las exportacionespasamos por la protesta, por la propuesta, la bús-queda del diálogo, el consenso, alianzas con los go-bernadores y los precandidatos y seguimosreclamando reglas claras que perduren en eltiempo y generen previsibilidad para poder inver-tir y producir”.
David Tonello reiteró que sin apertura total de las expor-taciones es inviable un plan ganadero.
La Mesa de Enlace nacional en pleno estuvo en la muestra rura-lista.
22 Septiembre
Claro mensaje de las provinciasproductivas en las elecciones La mimetización del Presidente con el ala dura de la coalición gobernante lo llevó a unadebacle electoral, lo cual obliga a revertir la estrategia y actuar con mayor sentido común.El Frente de Todos perdió en las provincias ganaderas, aun en las que había ganado concomodidad en 2019
Con esfuerzo y capacidad del sector agropecua-rio, adecuada articulación público-privada y el be-neficio del clima en la última campaña agrícola,Córdoba se ha posicionado en la vanguardia de laproducción nacional, a pesar de la escalada anti-campo del Gobierno nacional.
Por eso, no sorprendió que en las recientes elec-ciones PASO, 9 de cada 10 cordobeses le dieran laespalda al Frente de Todos por esta política agro-pecuaria que castiga al que produce, pone trabasa la economía y desalienta las inversiones.
En las urnas Córdoba brindó el mejor ejemplodel rechazo al intervencionismo y al atropello:Juntos por el Cambio reunió el 47,55% de losvotos, el schiarettismo (de clara oposición a la ges-
tión agropecuaria nacional) sumó 24,56%, que-dando sólo un escuálido 10,92% para el Frente deTodos.
Fue una lección que se replicó en otras provin-cias productivas: las que eran esquivas al kirchne-rismo (como Corrientes) y también las queparecían cautivas.
El caso más paradigmático es Entre Ríos, dondeel gobernador Gustavo Bordet no quiso recibir a laMesa de Enlace provincial en cinco años y la res-puesta fue contundente: 51,78% para Juntos yapenas 29,51% para el Frente de Todos.
Algo similar ocurrió en La Pampa, que sólo sabíade éxitos del justicialismo desde 1983. Esta vez, ladeterminación del gobernador Sergio Ziliotto de
política agropecuaria
Septiembre 23
darle la espalda al sector productivo le costó caro:perdió por 10 puntos.
Pero también Buenos Aires y Santa Fe le propi-naron cachetazos a una heterogénea y frágil coa-lición gobernante, que encarnó políticas que vanen el sentido contrario a las que adoptan los paí-ses exitosos.
Que el celeste destiñera en el mapa electoral dela Argentina y le dejara paso al amarillo en la ma-yoría de las provincias (ver gráfico) es un mensajeclaro: no sólo del campo por las retenciones, elcepo a las exportaciones de carne, la pasividadante los delitos rurales, los intentos por avanzarsobre la propiedad privada y la apropiación de“cajas” mediante estatizaciones, sino de la socie-dad toda por la inflación, la pulverización de los
salarios, la cuarentena eterna, los comercios quecerraron, la pobreza, el desempleo, la ausencia declases, las vacunas, los privilegios y varios etc…
El Gobierno debe escuchar el mensaje de lasurnas, que pide un cambio de rumbo, más Repú-blica, sentido común y construcción de consen-sos. No es con la radicalización de medidasequivocadas la manera de salir de la crisis, ni tra-tando de convertir el relato en una verdad o unfracaso en un éxito.
Ya no hay margen para eso. Hay que velar por lainstitucionalidad, buscar la manera más serenapara el tránsito de las PASO a las elecciones del 14de noviembre y apuntalar la figura presidencial,que aún tiene más de dos años de gobierno enmedio de la mayor crisis de las últimas décadas.
24 Septiembre
Los gobernadores de Entre Ríos y La Pampa habían respaldado las restricciones a lasexportaciones de carne, pero tras el revés electoral en sus provincias ahora piden unaapertura total. Santa Fe se suma a la demanda. En cambio, Córdoba profundiza sus críticasal Gobierno nacional
La voz más potente en la Argentina la tienen lasurnas. Después de aplaudir el cepo a las exporta-ciones de carne vacuna y alinearse con el ala másdura del Gobierno nacional, el duro revés electo-ral que sufrieron en sus provincias obligó a cam-biar el discurso a los gobernadores GustavoBordet (Entre Ríos) y Sergio Ziliotto (La Pampa),quienes ahora reclaman por la apertura total delas ventas al exterior
Desde un primer momento, estos dos goberna-dores apoyaron las restricciones, el mandatario deSanta Fe, Omar Perotti, tuvo una posición más os-cilante según quien fuese su interlocutor en tiem-pos electorales, mientras que Córdoba yCorrientes asumieron un rol de defensa del pro-ductor y contrario al intervencionismo del Estado.
En los últimos días Bordet y Ziliotto elevaron unpedido para que se libere la exportación de carnede vaca a China, sumándose al planteo Perotti.
“Tenemos que aumentar los niveles de produc-tividad. Por lo cual, con los gobernadores de SantaFe y de La Pampa, estamos pidiendo que se re-suelva el tema de las exportaciones de carne enla República Argentina porque impacta en nues-tras provincias. En Entre Ríos hay frigoríficos ex-portadores y nos preocupa la mano de obra queallí trabajan. Además, hay que avanzar hacia unsistema productivo integral que garantice quehaya empleo sostenible y para que las cadenas devalor como la industria y el sector cárnico tengala rentabilidad necesaria”, dijo Bordet, en declara-ciones a los medios provinciales.
Por su parte, Ziliotto se reunió en las últimashoras con el nuevo titular de la cartera agrope-cuaria, Julián Domínguez. Le transmitió la necesi-dad de liberar la exportación de carne de vaca aChina, ya que consideró que es una fuente de in-gresos directos al productor y que no afecta pre-cios internos.
“Expresé al ministro la necesidad de implemen-tar medidas que beneficien a los productores ga-naderos de La Pampa. Coincidimos en profundizarel diálogo con el sector para generar estrategiasconjuntas que lo potencien”, comentó desde sucuenta de Twitter la máxima autoridad pampe-ana.
Schiaretti, más distanciadoEn Córdoba, las autoridades provinciales critica-
ron desde el primer momento las restricciones,como así también las retenciones y la nueva Leyde Biocombustibles.
Pero en tiempos electorales, el discurso tambiénse tornó más contundente, con un claro guiño alcampo y fuertes cuestionamientos a la políticaagropecuaria de la Nación.
Así quedó plasmado en la reunión que el go-bernador Schiaretti mantuvo con los máximos re-ferentes de la Mesa de Enlace nacional.
“En los anteriores gobiernos kirchneristas, entre2006 y 2015, huno cepo a la exportación de carne.¿Cómo terminó la historia?, mientras la inflaciónaumentó un 800% en ese período la carne au-mentó a los argentinos un 1.800% aproximada-
El poder de las urnas: del apoyoal cepo al reclamo de apertura
política agropecuaria
Septiembre 25
mente. Es decir, fue mucho peor el remedio quela enfermedad. Y repetir errores redunda en con-tra del pueblo argentino. Es importante trabajarjunto a los productores agropecuarios. Nosotroscuidamos al campo en Córdoba, porque fue, es yseguirá siendo uno de los pilares del progreso dela provincia”, señaló.
Otro tema planteado fue el actual esquema deretenciones, situación que afecta a los cordobe-ses debido a los altos costos que deben afrontar.“Nosotros creemos que hay que hacer una elimi-nación gradual de las retenciones y ponerlas,mientras tanto, a cuenta de Impuesto a las Ga-nancias”.
El gobernador remarcó que Córdoba trasladará“al fisco nacional por la campaña 2021, 270 mil mi-llones de pesos. Esto es lo que aporta nuestragente en concepto en retenciones; este dinero sipermaneciera en Córdoba nos permitiría más pro-greso”.
Durante su discurso, Schiaretti manifestó su des-contento frente a este impuesto ya que, en los úl-timos 14 años, la Provincia aportó dos billones700 mil millones de pesos. “No es un tema del pro-ductor agropecuario, es un tema de Córdoba, dela riqueza que producimos y de la riqueza que seva sin que haya ningún fondo que lo sustituya.Quiero que queden aquí los fondos”.
En este orden, el gobernador expresó su preo-cupación por las altas retenciones que tambiénafrontan las economías regionales cordobesas.Exigió la eliminación de este impuesto para loscomplejos maniseros y lácteos que son perjudi-cados.
La Mesa de Enlace recibió de Schiaretti un total respaldo asus reclamos.
26 Septiembre
Se aguardaban señales del Gobierno sobre las exportaciones de carne. En tanto, distintosconsultores y estudios evalúan las pérdidas que provocan las restricciones
En los últimos días de septiembre se esperabandefiniciones del Gobierno sobre las exportacionesde carne vacuna, que ya tiene varios meses de res-tricciones. La derrota electoral y la llegada de Ju-lián Domínguez como ministro de Agricultura yGanadería son dos factores fundamentales quepodrían cambiar el escenario en la relación con elcampo, aunque los productores se muestran cau-telosos.
Mientras tanto, las pérdidas continúan golpe-ando a la cadena de ganados y carnes, al menosaquellos que quedaron fuera del negocio expor-tador.
Según el Monitor Ganadero de septiembre pu-blicado por la Fundación Agropecuaria para elDesarrollo de Argentina (FADA), desde que se es-tablecieron las restricciones de manera oficial, laparticipación de la exportación en la produccióntotal de carne se derrumbó del 28,3% al 20,4%,
dejando de percibir USD 80 millones mensuales,sin contar los $ 6.500 millones que pierde el sec-tor primario por la caída de los precios de la ha-cienda.
Quiere decir que Argentina pasó de una pro-ducción total de carne que rondaba las 250.000toneladas en abril, de las cuales se destinaron70.000 toneladas al exterior, a una producción casiigual en julio, pero de las cuales solo fueron ex-portadas 50.000 toneladas, según los últimosdatos oficiales publicados por el Ministerio deAgricultura, Ganadería y Pesca.
Para el director de la consultora ConocimientoGanadero, Fernando Canosa, la prolongación delas restricciones significó un “duro golpe al cora-zón de una actividad que venía creciendo y tienetodo para dar, porque no hubo en el mundo unmomento como este. Cuando se cerraron en 2006las exportaciones, no existía China, que hoy im-
Mientras se esperan definiciones lacadena pierde dinero e inversiones
política agropecuaria
Septiembre 27
porta 1,4 millones de toneladas. Hay un negociototalmente diferente en cuanto a todo lo quepuede generar la ganadería. Haber actuado por lanegativa en vez de la positiva hizo que se perdie-ran trabajos en la industria”.
Pero Canosa también hizo mención a la pérdidade expectativas por parte de los empresarios e in-versiones, porque “en un negocio donde se pen-saba en crecer y generar más puestos de trabajo einvertir, ahora se agazapan todos a ver qué pasa.
Son golpes muy fuertes, pero estoy convencidode que no tiene nada que ver con 2006. Hoy Ar-gentina está comiendo mucha proteína animal delas cuatro carnes y, lamentablemente, muchos delos que nos gobiernan siguen mirando por un es-pejo retrovisor con libros de historia y no miran niel presente ni el futuro, y eso los lleva a tomar de-cisiones erróneas. No había ninguna necesidad,tenemos carnes para todos. No se tomó dimen-sión de lo que hicieron”. concluyó.
Julián Domínguez, nuevoministro de Agricultura y Ga-nadería de la Nación.
Asado demostrativo: qué se vendea China y qué se come en el paísNuestra entidad invitó a periodistas de distintos medios a una experiencia inédita: un“asado doble” con los cortes que van al país asiático y los que se consumen en la Argentina.Los visitantes comprobaron in situ las enormes diferencias
En el marco de su campaña de concientizaciónsobre los problemas que aquejan al sector agro-pecuario, la Sociedad Rural de Río Cuarto orga-nizó un inédito “asado doble”, donde periodistasde distintos medios de comunicación pudieronestablecer las enormes diferencias entre la “vacavieja” que se vende a China y los cortes que seconsumen en el país.
Por eso, la dirigencia insiste en que no tiene sen-tido el cepo a las exportaciones de carne vacuna,que golpea a toda la cadena.
Sería subjetivo elaborar un análisis del “asadodoble” desde nuestra posición y, por eso, transcri-bimos la nota publicada por el periodista GonzaloDal Bianco en el suplemento Tranquera Abierta dediario Puntal:
La Sociedad de Río Cuarto decidió organizar unasado para un grupo de periodistas para lo cualarmó una parrilla con dos componentes: carne de
vaca que se vendía a China y vaquillona de con-sumo interno.
La misma parrilla, las mismas brasas, la misma saly el mismo asador. La idea entonces fue que la di-ferencia sea sólo la carne.
Ya a la vista, la imagen era bien distinta. Una erade color más oscuro y con grasa amarillenta. Laotra más rojiza, con un veteado más blanco.
Pero claro, el sentido que más iba a expresar loscontrastes era el gusto. La primera era “más firme”,según coincidieron los comensales mientras queel segundo plato se mostró más tierno.
La comida fue complementada con una explica-ción que ofreció el responsable de Ganadería dela Sociedad Rural, Omar Barlasina.
El directivo recordó que la idea surgió “hace másde un mes durante un encuentro de directivos dela comisión de la Rural en donde planteamos laposibilidad de mostrar los dos tipos de carne
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política agropecuaria
sobre lo que se está debatiendo desde hacemeses en el país: la que va a China y la que se con-sume en el mercado interno, que básicamente notienen nada que ver una con la otra. Por eso deci-dimos organizar un asado con comunicadorespara que puedan ver en la práctica de lo que es-tamos hablando”, indicó Barlasina a TranqueraAbierta.
“Intentamos mostrarlo en la práctica y por esodecidimos poner unos kilos de carne de vacacomo la que se va a China que es un animal másgrande, que cumplió su ciclo reproductivo, con-tra lo que nosotros comemos y que se trata de unanimal de entre 15 y 24 o 25 meses, que se en-gorda casi todo a feedlot y que es lo que a nos-otros nos gusta comer”, remarcó.
Con respecto a las diferencias entre ambos tiposde carne, Barlasina destacó que “la vaca que va aChina puede tener hasta 11 años y su carne esmás firme, más musculosa, más fibrosa y por esola sensación que quedó es que nunca se terminade masticar, mientras que el color amarillo de lagrasa se debe a que se alimenta de pasto. Los ca-rotenos del pasto son los que le dan ese color. Esuna carne más dura pero también se puede per-cibir más el sabor de la carne verdadera. La otraes con grasa blanca porque se engorda con maízy balanceados, y la carne es más rosada, máslinda, que es lo que vemos en la carnicería en la
heladera, en la vitrina”, agregó.Finalmente, con respecto a la finalidad de la ini-
ciativa, el directivo destacó que “son dos cosas to-talmente distintas. Una es la que se consume en elpaís y otra la que se exporta. Lo que pasa es quees mucho lo que se lleva China, más del 60%, perono tiene nada que ver con nuestro consumo. Poreso decimos que no tiene sentido cerrar las ex-portaciones”.
Con la iniciativa, la Sociedad Rural de Río Cuartodio el primer paso en el marco de la campaña de
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En la parrilla lucían dos tipos de cortes: el de la “vaca vieja”que va a China y la carne que consumimos en el país.
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Asado demostrativo: qué se vende...
concientización que decidió aplicar la Mesa de En-lace como medio para dar a conocer el tema dediscusión con respecto a la carne vacuna y las ex-portaciones a China.
La intención de la dirigencia es mostrar por unlado que la medida de cierre a los embarques algigante asiático no mejora la situación interna delos precios porque se trata de dos productos dife-rentes, pero al mismo tiempo enfatizar que por elotro lado provoca un gran castigo a la cadena por-que deprime el valor de la hacienda en pie y poneen jaque especialmente a los criadores.
Eso, advierten, va a desalentar la producción demás cabezas y finalmente lo que terminará ocu-rriendo es que habrá una caída de la oferta en elmediano y largo plazo que terminará presionandosobre los precios en góndola. “Ahí vamos a tenerun doble problema porque por un lado vamos atener valores altos con baja oferta y entonces vol-veremos al peor de los mundos”, explican desdela dirigencia agropecuaria.
Durante la cena, Barlasina destacó que “la salidapara que los argentinos sigan comiendo carne ypodamos seguir exportando y generando divisas
es aumentar la producción de terneros, pero noes por este camino que se va a lograr”, advirtió.
30 Septiembre
política agropecuaria
El responsable de Ganadería de la Rural, Omar Barlasina,explicó por qué no tiene sentido el cepo a las exportacionesde carne.
Continúa de página 29.
Los comunicadores pudieron comprobar las diferencias entre la “vaca china” y la carne que llega a la mesa de los argentinos.
Septiembre 31
También el encuentro sirvió para profundizarsobre la cadena de la carne y brindar conoci-mientos básicos sobre la cría, engorde y la cadena
de comercialización que tiene la carne vacuna,todo con la finalidad de profundizar la informa-ción a los comunicadores.
“La hipótesis de conflictividad va air en aumento”, aseguró RotondoEl dirigente, que continuará como presidente de Cartez hasta septiembre de 2023, dijo queel Gobierno “ve al sector agropecuario como una caja para hacer política prebendaria”
“Me van a tocar dos años muy difíciles. Si bieneste país que vive del corto plazo va a estar mi-rando las elecciones del 14 de noviembre, nos-otros vamos a tener que estar dos años con unaimagen presidencial muy desgastada, camino al2023 con mucha situación de conflicto”, aseguróJavier Rotondo, quien fue ratificado como presi-dente de Cartez.
“No veo en el horizonte que pueda haber un en-carrilamiento de la relación Gobierno-sector agro-pecuario, lo veo muy difícil. Entonces la hipótesisde conflictividad va a ir en aumento, no tengodudas de eso, lamentablemente”, agregó.
Rotondo asumió interinamente la presidenciade Cartez cuando Gabriel De Raedemaeker sealejó del cargo para ocupar la vicepresidencia deCRA. Este mes el directivo de la Sociedad Rural deRío Cuarto fue elegido presidente mediante unaasamblea, con mandato propio, que se extenderáhasta septiembre de 2023.
Al profundizar sus conceptos sobre la política delGobierno, dijo que “no se entiende la lógica de
nuestro sector por más que se cambie de minis-tro. El escepticismo hacia Julián Domínguez es elmismo o mayor que con Luis Basterra, que nosterminó demostrando que lo único que hacen esdilatar con falsas promesas, con eternas reunio-nes pero el margen de acción del Ministerio esnulo”.
“Se ve al sector agropecuario sólo como una cajapara hacer política prebendaria, para el cortoplazo y para exprimir a un sector para hacer un Es-tado macrocefálico que nunca les alcanza; el pa-norama es negro”, sentenció.
Por eso consideró que tendrá que asumir sus dosaños de gestión “con mucha estrategia y la cabezafría y no ir sólo por el reclamo sectorial sino enconjunto con los sectores de la producción, deltrabajo, que vamos a necesitar porque van a serdos años muy complejos”.
En cuanto a los lineamientos que tendrá su con-ducción, manifestó que “siempre hablo de un Car-tez hacia adentro y un Cartez hacia afuera”.
“Hacia adentro con un fuerte trabajo de visita,
política agropecuaria
Según Rotondo, el margen de acción del Ministerio de Agricultura “es nulo”.
32 Septiembre
fortalecer el vínculo con las entidades de base,con aquellas que por ahí debido a la pandemia osituaciones particulares no han tenido protago-nismo. La Confederación se hace fuerte con rura-les participando y hay que ir a buscar a esosdirigentes para que participen”, explicó.
En torno de la política “hacia afuera”, priorizó elfortalecimiento de la Mesa de Enlace provincial yla institucionalización de la Fundación de la Co-misión de Enlace. “Eso es una construcción queconsideramos sumamente necesaria y desde Cór-doba somos un faro a nivel país, por eso hay queseguir potenciándola”.
“Hemos logrado dejar de lado las diferencias ytrabajar todos en pos del sector”, dijo, y destacó laarticulación público-privada con la provincia enel plan de infraestructura de caminos rurales y elplan de seguridad rural. “Hemos trabajado muybien y el Gobierno nos ha dado la responsabili-dad”, reconoció.
También Rotondo brega para que “Cartez seauna confederación protagonista de los destinosde CRA (hoy tenemos al vicepresidente primeroque es de nuestra confederación) y potenciarCRA porque esa es la pirámide del movimientorural”.
“Queremos a un Cartez muy protagonista, apor-tando mucho para CRA, y articulando con otrossectores como comercio, construcción e indus-tria a través de la Mesa de Enlace porque no sepuede soportar más la presión fiscal, el someti-miento al sector privado”, completó.
La nueva mesa ejecutiva de Cartez
Presidente: Javier Rotondo (Sociedad Rural deRío Cuarto)
Vicepresidente Primero: Gustavo del Bosco (So-ciedad Rural Río Quinto)
Vicepresidente Segundo: Gustavo Ilari (Socie-dad Rural de Jesús María)
Secretario: Federico Proietti (Sociedad Rural deBell Ville)
Prosecretaria: Laura Mensa (Sociedad Rural deAdelia María)
Tesorero: Patricio Kilmurray (Asociación de Pro-ductores La Carlota)
Protesorero: Pablo Marchetti (Sociedad Rural deMonte Buey)
Secretario Gremial: Luis Lerda (Sociedad Ruralde Adelia María)
El Congreso de Ateneo CRA vuelve a ser pre-sencial el 2021 y este año se llevará adelanteen la Sociedad Rural de Río Cuarto los días 20y 21 de noviembre.
Bajo el lema "Reencontrarnos para construir"los días 20 y21 de noviembre de 2021 la ciudadde Rio Cuarto será la anfitriona de más de 350jóvenes que participaran en el Congreso, conel propósito de lograr que cada ateneísta seaun factor de cambio en su campo de acción.
El Congreso de ateneo CRA 2021, tiene comoobjetivo reencontrar a todos los ateneístas delpaís para seguir forjando lazos y volver a estre-char las relaciones que se han perdido en estetiempo. Además, seguir capacitando y for-mando a futuros dirigentes, tanto del ámbitogremial como agropecuario.
Entre los temas principales que se abordaránestará: la producción bovina; político - gremial;agricultura y ganadería; liderazgo
Más de 350 jóvenes participaránde un congreso en nuestra Rural
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Todo listo para los remates delTest del Río Quinto en la RuralUn toro de la cabaña “Las Coloradas” de Aroldo Falco se adjudicó la prueba pastoril. Lasubasta de los mejores animales de la competencia se realizará el viernes 8 de octubre ennuestro predio
Con la consagración de un toro de la cabaña “LasColoradas” de Aroldo Falco llegó a su fin el 19º Testdel Río Quinto que organiza Angus Centro. Losanimales que participaron de la prueba serán re-matados el viernes 8 de octubre en el predio dela Sociedad Rural de Río Cuarto.
Los animales que concursaron fueron encerradoen la Estancia Huelucan del grupo Tigombú enSan Luis, donde convivieron durante casi 10meses bajo las mismas condiciones. Cabañas devarias provincias envían allí sus ejemplares que alcompartir ambiente, condiciones y comida termi-nan diferenciándose por su genética. Todos tie-nen exactamente el mismo trato.
Tras la tercera y última jura se cerró el concursoque tuvo como ganador al Angus colorado RP27de “Las Coloradas” de Aroldo Falco.
En tanto, el mejor fenotipo fue para el RP46 de“Ma Da Gu” y el segundo mejor fenotipo quedó
en manos del ganador de la competencia, el co-lorado RP27. El tercer mejor fenotipo fue para elRP62 de “Yanice”.
El mejor índice reproductivo quedó en manosdel RP61 de “El Jardín” y el mejor índice de ganan-cia diaria para el RP74 de “El Potro”.
A su vez, el mejor índice carnicero fue para el ga-nador, el RP27 de “Las Coloradas”, mientras que elmejor conjunto de toros fue para el RP37 y RP36de “Bajo Fértil”.
Fabián Otero, coordinador de Angus Centro, ex-plicó en declaraciones periodísticas que la pruebadura cerca de un año, con una recría a campo conunos 70 toros. “Este año fuimos 50 cabañas las queparticipamos, de las provincias de Córdoba, SantaFe y San Luis”, dijo.
Se trata de una recría a campo, sin confina-miento. Se realizaron tres juras fenotípicas dondese van dando distintos puntajes a los animales:
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ganadería
El toro de “Las Coloradas” que ganó la prueba de la Pastoril.
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“Vamos evaluando, sale un ganador y se rankeantodos los toros que terminan la prueba pastoril.Esos toros los ofrecemos a la venta el 8 de octu-bre en la Sociedad Rural de Río Cuarto”, señalóOtero.
Adelantó que en el remate se suman aproxima-damente 70 vaquillonas seleccionadas tipo elite,puras controladas y algunas de pedigree del con-curso “Pedro Hernan Lloret”. También ofrecerán
200 vaquillonas más que aportarán las distintascabañas participantes, puras de pedigree, purascontroladas y terneras para entorar.
“El martillo que nos acompañó todos los años,es de la firma de Rio Cuarto, Testa Lelli Liaudat y lafinanciación es la tradicional, que son 90 días li-bres y fletes gratis hasta 250 kilómetros. Se reci-ben las tarjetas de crédito ganaderastradicionales”, finalizó Fabián Otero.
El maíz le sigue ganando terrenoa la soja en campos de la regiónEsta tendencia que se verifica a nivel nacional se potencia en el sur provincial,especialmente en el departamento Río Cuarto, que es el mayor productor de maíz
Las estimaciones oficiales indican que la siem-bra de maíz de la campaña 2021/2022 alcanzaráun nuevo récord histórico, con un total algo su-perior a las 10 millones de hectáreas, mientrasque el área sembrada con soja sufriría otra reduc-ción.
Esta proyección se acentúa en el departamentoRío Cuarto y en todo el sur provincial, que es unade las regiones de mayor producción de maíz anivel nacional.
“El tema de hacer maíz sobre maíz es una ten-dencia que en esta zona está más fuerte; acá yahay lotes que van a tener el tercer o cuarto año demaíz sobre maíz, cuando hace algún tiempo erasoja sobre soja por varios años, lo cual es muchomás beneficiosa la situación actual que la ante-rior”, sostiene el ingeniero agrónomo FranciscoDemarchi.
En cuanto a los motivos de este fenómeno, se se-ñala que el maíz ha demostrado, por cuestiones
biológicas, que es un cultivo que se expresa muybien en esta región, porque “al maíz le gusta laamplitud térmica, entonces las noches frescas ylos días calurosos en el verano le vienen bien y poreso se ha impuesto el cultivo con tanta fuerza”.
Los fundamentos no sólo tienen que ver con elmercado, los precios y la rentabilidad, sino por laestabilidad y seguridad de cosecha. “En esta zonadonde hay algunas inestabilidades climáticas, elmaíz siempre ha demostrado una actitud distinta”que la soja.
También se adjudica que al maíz se lo puedesembrar desde septiembre (ya se implantaron nu-merosos lotes) hasta fines de año o principios deenero, con buenos resultados.
Esta gran amplitud de siembra permite que confertilización y tecnología en la primera etapa, elmaíz luego cumple su desarrollo sin necesidad dedemasiada atención, mientras que a la soja hayque estar controlándola constantemente de in-
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panorama agrícola
El maíz cobra cada vez más fuerza en el sur provincial.
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sectos y malezas. “Llega fines de febrero y todavíahay que estar recorriendo los lotes de soja”, indi-can los especialistas.
Por otra parte, se explicó que el avance del sorgoy el girasol no fue un hecho puntual de una cam-paña, sino que persiste el interés por estos culti-vos en la región, acentuándose en las zonasdonde las tierras ofrecen una inferior produccióno calidad.
En cuanto a la cuestión climática, las últimas llu-vias permitieron que los perfiles se mantenganhúmedos y los que se pueden haber secado re-cargan los perfiles de humedad.
Por lo tanto se va a poder sembrar de manera or-denada y la campaña gruesa se proyecta muybien, diferenciándose del ciclo anterior donde lafalta de lluvias obligó a hacer prácticamente todomaíz tardío, y a pesar de ello hubo muy buenosrindes.
Las perspectivas climáticas hablan de una Niñamoderada, pero en nuestra zona siempre algunalluvia ocurre por el tema de las sierras.
“El escenario parece óptimo y si las lluvias sonnormales podemos tener buenas cosechas, sólohay que esperar que los precios acompañen”,dicen los productores.
Todo Campo, una tradición en la venta de maquinaria agrícolaHace 45 años Daniel Salum comenzó a operar en este rubro en Las Acequias, la empresacontinuó creciendo, por calidad y confianza, y hoy tiene una gran proyección
Daniel Salum hace 45 años comenzó con laventa de maquinarias agrícolas nuevas y usadasen Las Acequias. En los ‘90 la empresa cambia sunombre a Todo Campo SRL como actualmente sela conoce.
Su hijo, también llamado Daniel, quien hace casi20 años que acompaña a su padre en la empresafamiliar como gerente comercial, cuenta que enlos comienzos se vendían arados, múltiples, rota-tivas, sembradoras de 7 surcos, entre otras herra-mientas de labranzas.
Con el tiempo, y gracias a la implementación dela siembra directa hace tres décadas atrás, a lo quese le suma la globalización, la incorporación de latecnología a la agricultura hizo un quiebre. “En esemomento Argentina no tenía este tipo de maqui-naria y mi padre las importaba desde Brasil. La lle-gada de maquinaria agrícola con tecnología deotros países a través de la importación, hizo quenuestras empresas se pusieran al día con la tec-nología que estábamos empleando y hasta fuesuperador”, dice Salum hijo y agrega: “La industriaargentina está muy bien posicionada a nivel mun-dial en tecnología de la maquinaria agrícola. Bra-sil es nuestro competidor en Sudamérica. Primeroestá Estados Unidos, segundo Brasil y después Ar-gentina”.
Todo Campo vende marcas de industrias nacio-nales. “Somos distribuidores de pulverizadorasCaiman, máquinas agrícolas y remolques Ombú,representantes de Michigan y Hanomag, sembra-doras Crucianelli, Pierobon, Fabicam, Tedeschi,Fercam, y Monumental, y toda la línea de Richi-ger”.
- ¿Los productores incorporan nueva tecno-logía año a año?
- La tecnología que uno emplea en el campo esdirectamente proporcional a los rindes que unointenta adquirir. Mientras más tecnología ponga-mos en nuestros campos, no sólo maquinaria,sino también semillas, fertilizantes, en fin, el factortécnico agrícola, mientras más innovador sea va adefinir en gran parte los rindes que tengamos.
- ¿Cómo fueron las ventas en pandemia?- La venta de maquinarias el año pasado fue ex-
celente. El sector agropecuario fue un privilegiadoen la pandemia. Tuvimos la posibilidad de traba-jar, obviamente con los cuidados, pero pudimosproducir casi con normalidad, sin restricciones. Aesto se le suma que hubo unos excelentes rindes
y un importante aumento en los commoditiesque desató una vorágine de ventas. Este año tam-bién viene bien, los concesionarios que noshemos estoqueado de maquinaria agrícola tene-mos para vender, pero en fábrica ya no hay másproducción. Ha sido un año muy bueno.
Nuestra empresa durante todo el año está tra-bajando. Ahora estamos entregando y poniendoa punto sembradoras. En octubre tenemos la en-trega de todas las pulverizadoras autopropulsa-das. En marzo y abril, entregamos y ponemos apunto maiceros y monotolvas.
El gerente comercial destaca que la empresahace puntual hincapié en “entregar la maquinariaen tiempo y forma, hacer el seguimiento que co-rresponde, tener una buena pos venta y un buendepartamento de repuestos”.
Por otra parte, manifestó que “tenemos muchasexpectativas por la exposición de la Rural de RíoCuarto (prevista del 4 al 7 de noviembre). Siem-pre participamos, nunca dejamos de ir a estamuestra. Es muy importante para nosotros, siem-pre es una vidriera”.
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negocios y empresas
Los Salum, una empresa familiar sostenida en la con-fianza, en los valores y en tener una visión a futuro.
