Sommer i Byen

StavangerSentrumsmagasinet • juni 2011

sommer i byen

bavaria.no

denne?

HvorforHa en Helt vanlig bil

når du kan kjøpe

Hos Bavaria får du noe langt mer til en oppnåelig pris. Bestill din BMW X1 hos Bavaria i dag. Fra kr 378.000,-

3

Her i byen er vi vant til alle mulige værgudspåfunn, og vi blir ikke overrasket om sol og regn krangler om plassen. Men om sommeren er vi fast bestemt på å kose oss og slappe av uansett, og vi nyter hver en solstråle. Dessuten pynter vi oss! Det er vel om sommeren det er aller kjekkest å dra til byen bare for å myse. Inspirasjon henter vi både fra fargerike butikkvinduer og fra hverandre.

Mangler du noen plagg eller tilbehør til din sommergarderobe, må du handle nytt bade tøy, solbriller, strand lektyre eller noe helt annet, er Stavanger sentrum selvfølgelig det beste stedet å lete. Ingen andre i regionen kan skilte med så stort utvalg av både kjede og nisjebutikker.

I år gir vi deg fire utgaver av sentrumsmagasinet – «Sommer i Byen» skal være med å sette sitt preg på sentrum for første gang i sommer.

Vi kan tilby en deilig og annerledes billed serie fra Gamlingen, signert Emile Ashley. Våre spreke og vannglade modeller fra svømmeskolen Delfinen viser oss sesongens badetøy, men viktigst av alt er nok stemningen.

By og shoppingturen er denne gang anført av en gutt på fem og ei jente på seks år. Det gir friskt perspektiv på denne serien – og minst én overraskelse. Jordbærisen som spises underveis kunne man nok gjettet seg til, men sushien som innleder turen? Neppe.

Den allsidige og aktive pensjonisten og amatørkokken Finn Stokke inviterer oss til å prøve nye smaker og metoder på grillen i sommer. Aluminiumsfolie til grønnsakene? Niks! Skjær dem heller i tykkere skiver for å unngå at de faller gjennom grillristen. Les andre tips, oppskrifter og mer om den strålende grillopplevelsen på side 36.

Portrettet har vi viet en av byens suksessrike gründere, Astrid Tjensvold. Dick & Daisy er bare én av historiene hun kan fortelle i jegform. Astrid trives best når hun får mane fram idéer, samarbeide med gode kolleger og videreutvikle konsept. Krefter som hennes trenger vi!

Sammen med Thor G. Norås forsøker vi å oppsummere byens sjel. – Vi trenger å vite noe om det som finnes bak oss, for å kunne leve i dag, uttaler han.

Fra Norås’ minner om vakre og nyttige plommetrær, beveger vi oss videre til det som skjer på motefronten innen sko og solbriller. Trendene favner vidt, og du står fritt til å velge deg en klassisk look eller leke deg med noe oppsiktsvekkende.

På Ka skjer?sidene kan du lese mer om programmet til Siddisdagene 16.–18. juni. Vi kan blant annet tilby nattåpent til klokken 23 på torsdagen, gode siddistilbud i butikkene, storslagen korsang på Arneageren, veteranbilutstilling på Torget og korpsenes Siddisparade på lørdagen.

Ka skjer? har også intervjuet Tou Campprosjekt leder Jorunn Hodne – ikke gå glipp

av de spennende siste dagene på Tou Scene frem til 26. juni.

Sammen med sommerferie og bykos hører nesten daglige cruiseanløp og myldrende liv i gatene. Stavanger har dessuten blitt den norske blomsterbyen fremfor noen – en visuell nytelse i særklasse! Blomsterfestivalen er bare én av festivalene som står i kø; først ut er Xplosif Hiphop Festival; sandvolleyball, Gladmat, Tall Ships og kammermusikkfestivalen følger tett etter.

Jeg har ikke tall på hvor mange grunner som finnes til å dra til byen – ta turen, la deg friste og inspirere! Ønsker deg en fantastisk stavangersommer.

Ingrid Hart, redaktør og markedssjef i Stavanger Sentrum AS Foto: Emile Ashley

Sommersiddis uansett

4

www.sorbo.noSandnes , Langgt. 18, t 928 31 917 - Kvadrat , Inng. A, t 51960800 - Bryne , Parken Senter, t 928 36 570

Stavanger , Østervåg 10, t 928 36 676 (kun undertøy, badetøy og nattøy) - Barett i Klepp , Jærhagen t 51428485

MIX&MATCHSTORT UTVALG I MODELLER, FARGER OG STØRRELSER

BADETØY!BADETØY!

j e w e l l e r y d e s i g n c h a r l o t t e l y n g g a a r d • w w w . o l e l y n g g a a r d . c o m

mo

de

l le

ne

ny

str

øm

• s

ing

er

& a

ctr

ess

Sølvberggt. 5, 4006 StavangerTlf. 51 89 42 24

[email protected] - www.solvsmeden.no

s ø l v b e r g g t . 5 , 4 0 0 6 s t a v a n g e r , t e l 5 1 8 9 4 2 2 4 • s f @ s o l v s m e d e n . n o • w w w . s o l v s m e d e n . n o

SOELVSMEDEN_235x300_05-2011.indd 1 16/05/11 10.34

6maehle.no

Stavanger: ØStervåg tlf: 51 85 98 80 SandneS: Kvadrat tlf: 51 96 08 80 amfi vågen tlf: 51 62 83 00Bryne: m44 tlf: 51 48 75 92

nå også i

amfi vågensandnes

tidTa turen innom,

vi hjelper deg selvsagt med å finne

sommerens antrekk!

Carla F. kjole, 599,-

som

mer

7

83244

17

36Formålet til Stavanger Sentrum AS er å bidra til en god og positiv utvikling av sentrum og at flere velger å bruke byens unike shoppingtilbud.

Stavanger Sentrum AS eies av; BYEN, Stavanger Gårdeier f orening, Næringsforeningen i Stavangerregionen og Stavanger kommune.

Stavanger Sentrum AS. Domkirkeplassen 3. Tlf 415 55 134 / 917 32 990. www.byen.no

Sentrumsmagasinet Sommer i Byen: Opplag 50 000. Fulldistribusjon til husstander i Stavanger, Sola, Strand, Randaberg, Rennesøy og Finnøy.

Redaktør: Ingrid Hart

Redaksjon: Ingrid Hart, KarlJan Søyland, Kathrine Lilleland, Pia Charlotte Mæhle, Emile Ashley, Marita Eriksen, Mirjam Seljeskog, Elisabeth Straumøy

Prosjektledelse, design og layout: Impress Media – impressmedia.no

Journalister: Elisabeth Hovland, Kristin Dugstad Vestrheim, Elisabeth Straumøy

Fotografer: Emile Ashley, Jeanette Larsen

Annonsesalg: SHS Marketing – tlf 920 36 010

Neste utgave kommer i september 2011

Forsidebildet: Foto: Emile AshleyModell: Fra www.delfinen.no

Vår samarbeidsbank

Ansvarlig utgiver: Stavanger Sentrum AS

Sommerstemning og bademoter 8

By- og shoppingturen: Sushi, Tingeling og jordbæris 17

Mote: Trendy sommerføtter 20

Mote: Solbrillesommer 21

Ka skjer? 26

Portrettet: Teft for business 32

Inspirasjon: Mat + mann = grillings! 36

Stavangerperler: På sporet av sjelen 44

innhold

8

9

10

11

12

13

Foto: Emile Ashley

Modeller fra Delfinen www.delfinen.no som tilbyr kurs i vann, fra baby til voksen, ute

og innendørs, livredningskurs, teambuilding, m.m.

Badetøy fra Dick & Daisy, Undertøy Galleriet, Intel Barn og Sørbø.

kapittel11William T. Vollmann Joe Sacco Peter TempleEva Gabrielsson Birgtta Jonsdottir Eugene RoganLene Ask Vigdis Hjorth Terje TorkildsenMaria AmelieMustafa CanJohan HarstadKristian Lundberg Ingvar Ambjørnsen Tomas EspedalErlend LoeThure Erik LundGeir Angell Øygarden Tore RenbergJohn Erik RileyIngvild RishøiStig SæterbakkenInga SætreSteffen SørumOddveig KlyveRuth LillegravenAnn-Magritt AustenåTønesSusanna Wallumrød m.fl.

trassKapittel

Stavanger internasjonale festival for litteratur og ytringsfrihet

21.-25.09.2011

www.kapittel.com

k a t r i n e • d e s i g n o l e l y n g g a a r d • w w w . o l e l y n g g a a r d . d k

mo

de

l l

en

e n

ys

tr

øm

• s

ing

er

& a

ct

re

ss

Sølvberggt. 5, 4006 StavangerTlf. 51 89 42 24

[email protected] - www.solvsmeden.no

s ø l v b e r g g t . 5 , 4 0 0 6 s t a v a n g e r , t e l 5 1 8 9 4 2 2 4 • s f @ s o l v s m e d e n . n o • w w w . s o l v s m e d e n . n o

SOELVSMEDEN_235x300_katrine-05-2011.indd 1 25/05/11 13.05

16

– Du, lerar!

”Ja, Bøgvall. Hva tenkte...?”

– Adle de så seie at der e sommar i byen – tror de at der e vinter ude på landet?

”Nei, nei. Det e bare sånn at de store handlesentrene e inne i byen.

Ta Straen Senteret for eksempel – der får du alt du trenger til sommeren.”

– Ka med drammen?

”Ska du på ferie til Drammen?

Da tar du toget...”

– Stiligt, lerar. Stiligt!

Blå

senb

org

Rek

lam

ebyr

å •

Foto

Dag

Mag

ne S

øyla

nd

I Straen Senteret finner du 24 butikker som har mer enn nok av det du trenger. Her gjør du kjappe og nyttige ærend på vei hjem fra byen. Vi har over 400 parkeringsplasser under tak – og åpent helt til klokken 20.00.

• Apotek1 • Biologisk Hudpleie • Cosmo Clothing • Din Ztil • Expert • Feel • FotoKnudsen • Interoptik • Kid Interiør • Litografen • LMC (Leather Man) • Meny • Mester Grønn • Mix • Nille • Notabene • Sim Salami • Steensland Sport • Studio Alf Frisør • Studio Alf Hair Relax • Sunkost • Tropehagen Zoo • Vinmonopolet • Vita

ENKLESTE VEI TIL GODSAKENE

Lars Hertervigs gate 6 Hverdager 10 – 20. Lørdag 10 – 17.

Vinmonopolet åpent til 18 (15).

17

Sushi, Tingeling og jordbæris– Den fisken der med stripene er torsk, proklamerer både Kira og Millian. – Det er laks, retter Roger Joya. – Ja, det var det jeg mente, sier Millian. Millian, nesten fem, og Kira, nesten seks, er invitert med på bytur av Sentrumsmagasinet.

Tekst: Elisabeth Hovland. Foto: Emile Ashley.

Turen starter på Sabi Sushi, det nyeste tilskuddet til stammen av byens sushirestauranter, og etter bare et par måneders drift må du finne deg i å stille i takeawaykø for maten her. Kira og Millian derimot har fått beste tilgang til både råvarer og Roger i dag, og vet å sette pris på det. Roger deler gjerne bitene i to når han serverer sushi til barn, slik at det skal bli lettere å spise. Laks er favoritten hos barna.

– Det smaker salt, forteller Kira som etter en stund har fått stokket pinnene såpass at hun får en bit i munnen. Millians mor er fra Japan, så han er litt mer kjent med pinnene og er godt i gang med sitt måltid. Det er helst risen som går unna, og ingefærtilbehøret blir liggende urørt. Det er litt for sterkt for de unge ganene.

Tempura – eller frityrstekte fristelser – er neste. – Dette smaker paprika, utbasunerer Millian. – Dette smaker hvitløk, mener Kira, om noe hvitt som ligger ved siden av. Fotografen sier at det er hestereddik. – Smaker hvitløk, gjentar Kira.

Mammaen til Kira forteller at Kira gjerne spiser fisk, men at smakene på sushirestaurant fortsatt er litt kompliserte. De voksne som ble med på Sabi Sushi fikk også sine smakebiter, og kommer definitivt tilbake. Og det var én ting som var helt tømt da Kira og Millian forlot restauranten: den gule brusflaska!

Gode og mette av nye smaker, rusler vi bortover Pedersgata i retning sentrum. Millian er våryr og hopper rundt, han er på hjemmebane; foreldrene jobber i Pedersgata. Kira bor på Sola, men er godt vant med storbyer for det. – Stavanger er som andre byer jeg har vært i i andre land, mener Kira.

Langs Pedersgata er det mange skilt som forteller om handel. – Jeg liker at det er skilt utenfor butikkene for da vet jeg hva de har og så kan jeg bli fristet til å kjøpe, sier Kira. – Så du blir fristet av slike skilt?– Ja, hvis det står is på skiltet er jeg ekstra interessert!– Men hva liker du å handle når du er i byen?– Jeg liker å handle klær, og jeg liker mange farger: lyseblå, svart, mørkegrønn, blått, lilla, rosa, hvitt, svart… Og gult, gult liker jeg også. – Hvilke klær kjøper du helst?– Kjole og skjørt, og genser, litt forskjellig. – Husker du navnet på noen butikker i byen?– Neeeeeiii …– Hennes & Mauritz for eksempel?– Ja, kanskje, men jeg husker én – Søstrene Grene. En gang jeg var der kjøpte jeg masse hårbøyler og klemmer. Kafétur er også obligatorisk på byturen, forteller Kira.

by og shoppingturen

18

19

– På kafé kan man bestemme hva slags mat man har lyst til å spise og så kan man få brus og kanskje noe annet. Vi tar Kira og Millian med på Birkemo, butikken i Asyl gata 1 som liker å se på seg selv som den ”løg naste butikken i by’n”. Helt siden 1874 har de holdt til her og mener å ha ett av landets beste ut valg i kostymer, parykker og alt tenkelig tilbehør. En annen avdeling tilbyr det meste du trenger av radio styrt utstyr, modelljernbane, plastbyggesett og bilbane.

Millian finner fort veien til avdelingen med biler. Kira stopper ved et fargerikt kostyme. – Denne har jeg lyst å prøve, det ser ut som en 17. maikjole!

Men de har ikke størrelsen hennes, denne kjolen er bare for voksne. Dette er nemlig en butikk like mye for store barn som for små barn, forteller Grete Johansen som står bak disken i kostyme og parykkavdelingen.

Kira jakter andre kostymer. Men først går turen til brillesamlingen for både Millian og Kira. Et gigantisk par med Elvisbriller blir plukket ut, og noen solide

gitarbriller som Millian får lyst å spille på. Men de er litt store for små ører, disse brillene. Millian fortaper seg i en stor, fryktinngydende slange som ligger og slenger på gulvet. Den krever nesten mer krefter enn en snartfemåring har klart å bygge opp.

Grete forteller at barna som besøker Birkemo, ofte liker seg i lureavdelingen. Det gamle tyggistrikset med en rottefelle som knepper over fingrene dine når du tar ut en tyggis, holder fortsatt. Gebiss finnes også, men Millian finner ut at han trenger ikke det akkurat nå.

– Millian, er det noe du kunne tenke deg å kjøpe her?– Vet ikke ennå, må se hva de har!

Han lusker mellom de store byggesettbilene, kanskje er det litt for tidlig, men uansett noe han kan drømme seg fram til.

– Her fant jeg noe, et helikopter! Kanskje Millian vil prøve litt overtalelse for å få det med seg hjem.

Kira fortsetter sin ferd mellom alle kostymene, og der finner hun den: Tingelingkjolen! Den vil hun prøve, hun liker jo grønt, også! Hun forteller at

hun har Tingelingfilmen hjemme, og når kjolen er kommet på serverer hun oss Tingelingsmilet. Nå mangler bare parykken! En lang, lys parykk finner veien til hodet, bakfram i første omgang, men det er jo ikke så lett! Millian har funnet noen store tigermasker.

Men så forsvinner tålmodigheten, og nå er det bare lovnaden om is som kan mildne minstemann, pluss en helt ny bil som ble resultatet av handlerunden på Birkemo. Kira er overlykkelig og møter Stavanger i en helt ny Tingelingkjole!

– Om de vil ha krem på isen, spør den unge jenta i isbutikken, Finns Is. Det virker som om Kira og Millian ikke forstår spørsmålet. Krem på is???!!! En grimase sprer seg over Kiras ansikt. Nei takk! Millians is smaker vanilje og Kiras jordbær. Etter hvert blir isen kald å holde på, men det var en helt nødvendig avslutning på byturen! Nå fortsetter Millian til hoppeballene i Geoparken – et obligatorisk sted å besøke når han er i byen. Kira tar turen innom biblioteket på Sølvberget.

Store og små er enige om at det var ”ein skikkeligt fine dag i byen”.

20

Acne “

Flatfo

rms”.

Faks

imile

: dressf

ul.com

Prada kilehæl med platå. Faksimile: zootonline.com

Christian Dior ballerinasko og sandal.

Faksimile: fashion-style.becomegorgeous.com

Chloé skinnsandaler. Faksimile: mycolorfashion.com

Puma “Zandy Ballerina Flats” Faksimile: shop.puma.com

Diane von Furstenberg – metallisk bronse-sandaler i skinn.

Faksimile: mycolorfashion.com

Kilehæl – med eller uten platå – ruver i motebildet denne sommeren.

Fargerike tøystykker knytes rundt ankelen eller oppover leggen.

Prøv alternativet “flatforms” for å komme opp i høyden uten hæl.

Gladiatorinspirerte sko er fortsatt aktuelle – sammen med nette ballerinasko og sandaler.

Tren

dy s

omm

erfø

tter

#

{{{{

*Etro kilehæl. Faksimile: sites.elleuk.com

Christian Dior ballerinasko og sandal.

Faksimile: fashion-style.becomegorgeous.com

SolbrillesommerKatteøyne

Edgy

Retro

Matte metaller

John Lennon

Tekst: Elisabeth Straumøy. Illustrasjon: iStockPhoto

Kilder: glamcheck.com

, harpersbazaar.com.au, fashionstyle.becom

egorgeous.com

Audrey Hepburn vil nok bestandig inspirere, men denne sesongen er det utvilsomt riktig med Breakfast at Tiffany’sstil på solbrillene. Tradisjonelt kler man katteøyefasongen best om man har et smalt, ovalt ansikt; men brillene finnes

både i markert form (f.eks. Dior sine modeller) og mer dempet (som hos Paul Smith og Tommy Hilfiger). Prøv

en konservativ farge og dempet bue til ditt formelle antrekk – og heftig bue, glitter og fargespill når du skal på stranden.

Den modige – og «quirky» – vil bli lagt merke til med en kraftig, unik innfatning og glass i ulike

farger. Hos Fendi finner man for eksempel blå og oransje innfatning med oransje glass. Jil Sander

og Missoni fronter også denne stilen med dristige fasonger. Gå for runde former om du har

et firkantet eller ovalt ansikt, og rettere former om du har et rundt ansikt.

STORE, rutete, prikkete … sterke eller konservative farger. Femti seksti og syttitallet gjør seg gjeldende.

Kikk etter solbriller fra Dolce & Gabbana, Stella McCartney og Dsquared2. Denne stilen

passer til nærmest enhver anledning!

Skinnende gull og sølv er ut – lek deg heller med matt gull og brunt med rosa tendenser. Ksubi og Alexander Wang har brukt en farge kalt “skittent gull” – denne står veldig godt

til mange ulike hudtoner.

Enten du velger deg en tykk plastinnfatning eller glass uten innfatning, er runde briller

trendy i sommer. Blant annet Armani, Prada og Proenza Schouler har hatt slike modeller i sin kolleksjon. Bruk lysebrunt eller mørkt

glass – eller slå til med rosa eller blått! Passer godt til firkantet og oval ansiktsform.

22

Prostebakken – Tlf 51 89 59 30

Topp utvalg i - Kofferter- Vesker i alle prisklasser- Bager- Dokumentmapper- Lommebøker- Smykkeskrin- Paraplyer- Sekker for skole og jobb

Velkommen til nyoppusset butikk Topp utvalg i

- Kofferter- Vesker i alle prisklasser - Bag’er- Dokumentmapper - Lommebøker - Smykkeskrin - Paraplyer - Sekker for skole og jobb - Skinnhansker til dame og herre

Kirkegaten 31 • Stavangerwww.mmode.no • Tel: 51 53 20 00

SHOES DESIGNED TO MOVE YOU

S T A V A N G E R

Søregaten 33Telefon 51 89 69 96

Åpent 09:00 - 19:00(10:00 - 16:00)Amfi-Madla. Åpent 10.00 - 20.00 (10.00 - 18.00)

Nygt. 18. Åpent 09.00 - 19.00 (10.00 - 16.00)www.skoringen.no

899,-str.36-41

899,-str.36-42

799,-str.35-42

Finnes også i svart

799,-str.36-42



eccoBYENmai2011 23-05-11 16:12 Side 1

SIDDISTILBUDDet er ikke småpenger du kan spare når vi lager Siddis-tilbud hos SKORINGEN i Stavanger!

Annonsetilbudene selger vi fra kl. 9:00 torsdag 16. juni, men dette er rester fra våre ordinære kvalitetsvarer, så kvantumet er selvsagt begrenset!

Kjempeflotte skinn-smutters med deilig, polstret skinn-såle og myk, fjærende yttersåle.

Svart eller hvit str.36-41

Str.36-42

Str.36-42

AMFI MADLA • ÅPENT 10.00-20.00Nygt. 18/Søregt. 29 - Åpent 9–19 (10–16)

LANGÅPENT TORSDAG: KL.09:00 – 23:00

199Før 499,-/ 450,-

399Før 799,-

299Før 550,-/ 599,-

299Før 499,-

99Før 299,-

299Før 599,-

399Før 799,-

199Før 499,-

499Før 950,-

299Før 599,-

299Før 599,-199

Før 399,- 199Før 599,-

399Før 799,-

299Før 599,-

199Før 399,-

299Før 549,-

ECCO-sandaler går jentene godt i! Str.27-35

ECCOEcco-ballerina i mykt skinn.Str. 35-42

B&COHerresko til ½-pris.Str.40-46

B&COSiddis-pris til ”guttane”!Str.40-46

B&CONå går restene til bunn-pris!Str.40-44

MARC BOHANHerresko til ½-pris!Str.41-46

B&COOff-white eller svart. ½-pris! Str. 36-41

VAGABONDLett sko i hanskemykt skinn. Str.35-42

MERRELLLett og god sommermote.Str. 36-41

GABORKvalitet og komfort.Str.36-43

RIEKERFantastisk god på foten!Str.36-43

B&COFrisk mote til ½-pris! Str.36-41

B&COSkikkelig Siddis-tilbud!Str.37-42

ECCO Fjærlett pikesko. Str.27-39

mia maja Lett og god jentesko. Str.28-35

ECCOGod junior-sko i skinn. Str.33-39

Torsdag 9-23

24

www.eurosko.com

Tilbudet gjelder Østervåg torsdag-fredag-lørdag.

Siddisdager!

Flere gode Siddisti lbud i butikken!

399,-før 599,-

Str. 36-47 399,-før 599,-

Str. 36-47

299,-før 499,-

Str. 28-35

599,-før 949,-

Str. 36-47

Østervåg

25

Lysefjord sightseeing

2011

Mer enn 150 år på fjordene

Bestilling og informasjon: lysefjordsightseeing.no

Fiskepirterminalen, 4004 StavangerTel: +47 51 86 87 88 – [email protected]

Opplev Fjordnorge fra Flaggruten

Ekspressbåten Stavanger–Haugesund–Stord–Bergen

Booking: Flaggruten.no Tel. 055 05

Lysefjorden er en av Norges mektigste fjorder. Den 42 km lange fjorden er fyllt med opplevelser som Preikestolen, «Fantahålå», Kjerag, gamle gårdsbruk, fosser, geiter, seler, idylliske øyer og storslått natur. Guiding underveis.

Lysefjordcruise med TuristbilferjaDaglig 28.5–28.8. Varighet: ca. 2 1/2 time. Opplev Lysefjorden fra A til Å med 2 daglige avganger Lauvvik–Lysebotn t/r i hoved sesongen. Guiding underveis.

Lysefjorden – fjord og fjellDaglig 25.6–28.8. Varighet: ca. 8 timer. Avreise: Buss fra Fiskepirterminalen via Sandnes og Sirdal med stopp på Byrkjedalstunet og Øygardstølen. Retur med Turistbilferja til Lauvvik. Buss til Stavanger via Sandnes.

Preikestolcruise med sightseeingbåtDaglig 29.5–31.8 – lørdager i perioden 2.4–28.5 og 3.9–29.10. Varighet: 3 timer. Avreise: Fiskepirterminalen, Stavanger kl 1200. Cruise til Preikestolen med fullt sightseeing-program. Anløp av Lysefjordsenteret på Oanes ved forhåndsbestilling.

OpplevelseVi tilbyr spennende opplevelser i alle de store, norske fjordene. La deg friste av fjordcruise, sightseeing, fjellturer eller brevandring.

SkreddersømVi skreddersyr totalopplevelser – til vanns og til lands. Kontakt oss for firmatur, kick-off, lagbygging eller andre arrangementer. Vi har egne turbusser og båter.

26

XPLOSIF HIPHOP FESTIVAL 16.–19. JUnI 2011 www.XHF.nOGLADMATFESTIVALEn 20.–23. JULI www.GLADMAT.nO

TALL SHIPS’ RAcES STAVAnGER 28.–31. JULI www.TALLSHIPS.nOInTERnATIOnAL cHAMBER MUSIc FESTIVAL 8.–14. AUGUST www.IcMF.nO

BLOMSTERFESTIVALEn 12.–14. AUGUST www.BLOMSTERFESTIVAL.nO

Siddisdagenetorsdag 16. juni – lørdag 18. juni

Spreke siddistilbud tre dager til ende!

Torsdag 16. juni Nattåpent til kl. 23 i byens butikker

17:30 Det store Korslaget

Lørdag 18. juni 11:00 Veteranbilutstilling på Torget

11:45 Siddisparaden

Se fullt programwww.byen.no

Festivalkalender

ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer?

27

TOU cAMP er en unik, fargerik og PULSEREnDE SOMMERMånED der Tou Scene myldrer av barn, ung dom og voksne – både ute og inne – på mange tusen kvadrat. Vi fyller uteområdet med blomster, telt og liv. Kunstfabrikken Tou Scene skal boble av musikk, dans, visuell kunst, konserter, aktiviteter, lek, film og alle typer forestillinger. Du får kikke inn i kunstneres arbeidsprosess, være med på leken og få en helt ny opplevelse. Og: VI åPnER nyE, OPPSIkTSVEkkEnDE ScEnER som vil være viktige i fram tiden.

TOU CAMP blir en levende møteplass på tvers av kultur og næring. Vi ønsker at dette skal ha RInGVIRknInGER for alle som er med og bygger opp Stavanger Øst og Stavanger by. Barn og unge får sin lekeplass, det blir et bredt program for denne målgruppen. HVER HELG FåR ET EGET kULTURELT TEMA, med imponerende bredt spekter av kunstuttrykk. Gjennom TOU CAMP skal vi vise hvordan Tou scene skal være i framtiden.

JEnTEDAGEn, i regi av Stavanger Sentrum AS, skapte STOR BEGEISTRInG i sentrum lørdag 7. mai. I cHAMPAGnETELTET på torget var det underholdning, trendvisning, loddsalg til inntekt Brystkreftsaken, flotte premier, kroppsanalyse, massasje, håndpleie, olivenoljesmaking, goodiebags og gode jentetilbud i butikkene. Publikum fylte teltet til RAnDEn og det er InGEn TVIL verken hos dem eller arrangør: DETTE MÅ VI GJØRE IGJEN NESTE ÅR! SETT AV DATOEn LøRDAG 5. MAI 2012.

Prosjektleder Jorunn Hodne er skikkelig hes i stemmen da vi omsider får tatt en prat med henne; det har vært en hektisk innspurt og sene arbeidskvelder på henne og kollegene Ingvill Bjorland og Nils Henrik Asheim. Vi spør om ikke dette er det største som har skjedd på Tou Scene noen gang, og Hodne sier seg enig:

– Tou Camp er tidenes stunt! Ett års vanlig drift skjer på én måned. Alle må med andre ord benytte anledningen og ta turen innom. (Hvis ikke kommer jeg og henter dem, skyter Bjorland inn.) Vi vil vise hele Stavangerregionen hva Tou kan by på i fremtiden. Synergieffekten av hundrevis av kreative mennesker samlet her må ikke under vurderes. Filmfolk, musikere, kunstnere og andre blomstrer i hverandres selskap.

– Tou Scene blir som et eventyr denne måneden, med alt fra sirkustelt og lavvo til malt asfalt og skjønne blomster. Programmet passer for både små og store. Ikke glem at vi huser både xPlosif HipHopFestival og diger St. Hansfest! Vi har nettopp hatt brannvesenet på besøk og skal sørge for stort bål, stor stemning, konsert med Datarock og fellesgriller. Ta med deg grillmat og fluktstol og kom!

• Forestillinger hver dag • 1800 m2 med visuell kunst • 1500 m2 med scenekunst/installasjoner • The best of: Barneprogram • Hiphophelg med graffitimønstring • Nuart • Tiårsjubileum for Tou scene • Musikkfest med nachspiel for hele byen • Humor • Graffiti • Markeder • Femårsjubileum for Filmkraft • Stor St. Hansfest • Konkurranse: Lyssetting av Stavanger • Inne/uteservering • Åpning av ny scene: Maskinhallen • 16 venues med spennende innhold hver dag! • Og MYE mer!

Jentedagen 7. mai

Ingvill Bjorland, Nils Henrik Asheim og Jorunn Hodne har satt sammen et fyrverkeri av et program på Tou Camp!

ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer? ka skjer?

Modeller fra Prestige Modellbyrå Spreke jenter fra Dick & Daisy

Foto: Emile Ashley

Foto: Emile Ashley

28

Plea

se n

ote

that

not

all

prod

ucts

are

ava

ilabl

e in

all

shop

s. T

he p

rices

are

rec

omm

ende

d an

d su

bjec

t to

rev

isio

n w

ithou

t no

tice.

Arkaden 51 29 42 63Kilden 51 29 42 40Kvadrat 51 96 08 50www.bianco.com

New styles every week – check out www.bianco.com

450,-

550,-

400,-Herresko

500,-

600,-

450,- Herresko

500,-

29

3 299,–Før kr 4 899,–(910305) Alliansering i hvitt gull m/diamanter 0,15 ct W.Si

Nå3 diamanter

Før kr 4 899,–(910305) Alliansering i hvitt gull (910305) Alliansering i hvitt gull (910305) Alliansering i hvitt gull (910305) Alliansering i hvitt gull m/diamanter 0,15 ct W.Sim/diamanter 0,15 ct W.Si

Før kr 4 899,–(910305) Alliansering i hvitt gull (910305) Alliansering i hvitt gull m/diamanter 0,15 ct W.Sim/diamanter 0,15 ct W.Sim/diamanter 0,15 ct W.Sim/diamanter 0,15 ct W.Si

(945535) Anheng i sølv m/zirkonia

Nå

299,–Før kr 499,–

Sølv

Tilbudene gjelder t.o.m. 13.08.11 eller så langt beholdningen rekker.

www.gullfunn.noTorgterrassen/Stavanger Storsenter - Tlf. 51 93 83 14

GARANTI

DIAMANTERKONFLIKTFRIE

Grace

(980328) Klokke i stål m/silikonrem finnes i flere farger

KUN

299,–

Vi ta

r for

beho

ld o

m tr

ykkf

eil,

pris

endr

inge

r og

at b

ildeg

jeng

ivel

sen

av e

nkel

te v

arer

kan

avv

ike

noe

fra d

e vi

rkel

ige

prod

ukte

ne.

(945038) Anheng/ørepynt i sølv

m/zirkonia og perler

Hele settet

299,–Før kr 499,–

Jeg skal skinne iSOMMER

(945417) Ring i sølv m/zirkonia

Nå

399,–Før kr 599,–

Sølv

SIM

ON

GA

AR

E.C

OM

|

fo

to O

se

be

rg

ce

llo

: D

ag

My

re

st

ra

nd

/B

ITM

AP

Billetter: Stavanger Konserthus 51 53 70 00, www.billettservice.no | Mer info: www.icmf.no

Gå ikke glipp av årets begivenhet 8. - 14. august!

Kammermusikk- festivalen i Stavanger

“De to festivallederne er lekne, spontane og muntre, deres forhold til musikk er lykkelig,

alvorlig og lidenskapelig. [...] og det er hva som gir den tyve år gamle festivalen et nytt, ungt

og dristig preg.” Mona Levin, Klassisk Musikkmagasin 4/10

Torbjørn Dahl slagverkMinken Fosheim forteller

Vilde Frang fiolin Martin Fröst klarinett

Isa Gericke sopranPer Arne Glorvigen bandoneonSteinar Haugerud kontrabassChristian Ihle Hadland klaver

Audun Iversen barytonJakob Koranyi cello

Maya Le Roux Obradovic gitarPolina Leschenko klaverAnthony Marwood fiolin

Markus Maskuniitty hornPriya Mitchell fiolinIda Mo harmonium

Alexei Ogrintchouk oboLiv Opdal cello

Jean-Guihen Queyras cello Marianna Shirinyan klaver

Elisabet Skaar Sijpkens bratsjLars Anders Tomter bratsj

Karin Venaas fløyteApollon Musagete Quartet

Igudesman & JooKitchen Barokk

SSO KlassiskSSO Samtid . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

FROM THE PRODUCER OF KNOCKED UP AND THE 40-YEAR-OLD VIRGIN

SAVE THE DATE

COMING SOON

NORGESPREMIEREFREDAG 24.JUNI

NORGESPREMIEREFREDAG 17.JUNI

NORGESPREMIEREFREDAG 22.JULI

NORGESPREMIEREFREDAG 29.JULI

32

Teft for businessportrettet

33

Hun snakker fort og mye og drikker kaffe latte i et forrykende tempo. Før det siste melkeskummet er svelget er en ny kommet på bordet.

– Jeg liker egentlig ikke dette, avslører hun, og hen viser til intervjuet. Likevel, her er hun, langt unna sitt vante og trygge element. Lokket ut på scenen.

I bakgrunnenAstrid trives best når hun i ro og mak får drive med det hun liker aller best: Mane fram idéer, samarbeide med gode kolleger, videreutvikle konsept – eller ta en vakt på for eksempel Dick & Daisy eller Katharina. Treffer du henne på en av hennes åtte butikker vil hun ikke proklamere sitt eierskap eller rolle som adm. dir., men heller utgi seg for å være en av ekstrahjelpene. Litt i bakgrunnen, som hun liker det.

Hun blir beskrevet som full av energi, med fødte kremmerevner. Det er noe med henne, sier de som kjenner henne, noe som gir andre rundt henne energi.

– Smilene sitter løst hos både meg og kollegene mine. Kanskje en humor som er vanskelig å forstå for dem utenfor, men vi har det i alle fall gøy! ivrer Astrid. Hun tror det er noe av nøkkelen til suksessen.

Hun har grunn til å være stolt: Åtte butikker fordelt på Kvadrat, Madla, Magasin Blå og Stavanger Storsenter driver hun. Dick & Daisy, Katharina, Bag and Beautiful, Friis og Company. Forretningskvinne har hun vært hele sitt voksne liv. Veska har vært full av pågangsmot, evne til å takle risiko og vilje til å tenke nytt fra dag en.

Ikke tilfeldig– Jeg tror på en slags skjebne i livet, sier gründeren.

– Samtidig, fortsetter hun: Hva er en mulighet om vi ikke plukker den opp, gjør noe med den? De sjansene vi får utdelt må utnyttes, hardt arbeid ligger alltid til grunn, mener Astrid.

– Som åttendeklassing fikk jeg være hos Anne Lise på Leo Aanonsen i arbeidsuka. Siden ble det julejobbing, sommerjobbing og lørdagsjobbing. Det

var mitt første kjennskap til arbeid i butikk, og jeg elsket det, forteller Astrid.

Det kunne imidlertid raskt ha blitt slutten på fortellingen om Astrids butikkkarriere. Hun skulle studere og dro av gårde til Oslo.

– Jeg trengte en ekstrajobb. En tur nedover Bogstad veien bragte meg inn i nok en veskebutikk. De trengte folk på stedet, jeg på min side tenkte at ”dette er noe jeg kan”, forteller hun.

Dermed ble det nok en gang blåst liv i Astrids kremmerevner. Denne gangen ble vinden vedvarende:

– Jeg tok steget, avsluttet studiene ganske raskt og mangler ennå noen eksamener, forteller Astrid. Hun angrer ikke. Fire år senere hadde hun vært med og åpnet flere nye avdelinger i østlandsområdet, hatt ansvar for innkjøp, lært om budsjetter og satt opp kalkyler for god drift, og ennå ikke fylt 29. Hun var klar for nye utfordringer: Egen virksomhet. Det var aldri tvil om at det måtte bli i stavangerregionen. Sommeren 1999 ble hun eier av to butikker på Kvadrat. Dette markerer starten for gründerkarrieren.

Det lille underTre år senere, i 2002, kom undertøysbutikken Dick & Daisy. Et konsept som ble skapt i kjølvannet av store og avgjørende hendelser langt borte:

– En effekt av det som skjedde 11. september i 2001 var at reiselysten forsvant. Med den også lysten til å handle kofferter og reiseeffekter. Det lå ikke til rette for en butikk over samme lest som Katharina eller Bag and Beautiful. Det gjaldt å tenke nytt, annerledes – og raskt, forteller Astrid.

Fra lokalene var ledige til butikken skulle være klar, kunne det ikke gå mer enn tre uker. Ingenting var klart, verken idé eller vareutvalg – for hva skulle denne butikken selge? Med veggtilveggteppe på gulvet, syttitallsmusikk i høyttalerne og naive blomster i glade farger som kjennemerke ble den umiskjennelige stilen til butikken skapt. Dick & Daisy skulle selge undertøy.

– Mottakelsen var fantastisk, over all forventning, husker Astrid.

– Omsetningen startet godt og pilen har hele tiden pekt oppover, forteller hun videre.– Men undertøy? Hvordan turde du å satse på et såpass smalt konsept?

– Hvorfor ikke? Astrid svarer kjapt:

– Slike ting har aldri skremt meg. Jeg trodde virkelig på ideen. Om så hadde skjedd at alt hadde gått galt, hadde jeg i alle fall prøvd noe annerledes, utfyller hun.

Hun har fortsatt å være sterk i troen. Da butikklokaler rundt omkring i sentrum stod tomme og handelsstanden var preget av pessimisme for et par år siden, bestemte Astrid seg for å åpne den tredje Dick & Daisybutikken. Også den en suksess.

Viktige støttespillere– Troen på at ting vil gå fint, den grunnleggende positive holdningen til egne idéer og eget arbeid har betydd mye for suksessen. Godt støttet opp av familie og fantastiske kolleger, forteller Astrid.

– Og en annen ting: Det gjelder å sette inn kreftene der de har god effekt, og kunne skjelne det som kan påvirkes og det som ikke lar seg styre, tror Astrid.

Hun graver seg ikke ned når resultatene ikke er så gode som de burde eller innkjøpene ikke slår an hos kundene.

– Galgenhumor redder tunge dager. Da gjelder det å le av seg selv, av resultater som uteblir og varene som ingen kjøper, og istedenfor brette opp ermene og gå på videre, sier hun.

– Og de trusene som ingen kjøper, kan jeg alltids gå med selv, avslører hun med et skøyeraktig smil.

Forretningskvinnen har drukket to strake kaffe latter, adrenalinet over å være i plassert i rampelyset har sunket til et mer behagelig nivå, selv om hun innrømmer å ikke direkte trives. Det er greit og fullstendig lov. Hun er så absolutt tydelig – resultatet av arbeidet hennes er kjent over hele byen.

Tekst: Kristin Dugstad Vestrheim. Foto: Jeanette Larsen.

Hun holder seg helst i kulissene. Verken skoleteater eller fremførte sangnummer er noe Astrid Tjensvold har i bagasjen. Derimot finnes det mye annet der.

34

Stavanger: • Løkkeveien, Tlf 51 53 65 55 • Breigata, tlf 51891920 Sandnes: • Vågsgt. 15, tlf 51 66 81 13

Åpningstider: Mandag - fredag 9-19

Lørdag 9-16

Nyåpning i Breigata

Høie Elegant Sengesett i Sateng (alle farger)140x200 NÅ KUN 299,-140x220 NÅ KUN 349,-200x220 NÅ KUN 598,- (dobbeldyne)

Bergerpledd100% UllStørrelse: 130x200Før: 698,- NÅ 299,-Stavanger Dynen

• 140x200 før 2 190,- NÅ 899,-• 140x220 før 2 390,- NÅ 999,-• 200x220 før 3 490,- NÅ 1 590,-

(dobbeldyne)

Gåsedun, Bæreevne 12Allergifri og vaskbar på 60 graderRutesydd, 15 års garanti

Harmoni - sengetøySateng i alle høstens farger140 x 200cm NÅ 490,-140 x 220cm NÅ 549,-200 x 220cm NÅ 799,-

Massevis med deilige puter!Nakkeputer: 45 x 50cmStandar: 50 x 70cmLangputer: 60 x 80cmHodeputer: 70 x 100cmAlle puter er allergifrie og vaskbare.1/2 pris ut september

Helårsdyne, Jensen ClassicGåsedun, allergifri, vaskbar 60°, rutesydd140 x 200cm Før 1580,- NÅ 599,-140 x 220cm Før 1749,- NÅ 699,-200 x 220cm Før 2490,- NÅ 999,-

Moskusdyne Den beste på markedet!Edderdunlignende, allergifri, vaskbar 60°, rutesydd140 x 200cm Før 4980,- NÅ 1999,-140 x 220cm Før 5490,- NÅ 2199,-200 x 220cm Før 9290,- NÅ 2999,-



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Bergerpledd100% UllStørrelse: 130 x 200 cmFør: 798,- NÅ 398,-

Massevis med lakenJerseylaken, formsydd, glatt, etc.I alle høstens farger1/2 pris ut september

Madrassbeskytter75 x 200cm 90 x 200cm120 x 200cm 150 x 200cm 180 x 200cm1/2 pris ut september

Jensen Interiør har PRISGARANTI, BLI-FORNØYD-GARANTI OG KVALITETSGARANTI

Jensen Exclusive gåsedundyneBæreevne opp til 12, allergifri, vaskbar 60°, rutesydd140 x 200cm Før 2190,- NÅ 899,-140 x 220cm Før 2390,- NÅ 999,-200 x 220cm Før 3490,- NÅ 1690,-

T.o.m 05. oktober

StavangerLøkkeveien Tlf: 51 53 65 55

SandnesVågsgaten 15Tlf: 51 66 81 13

EgersundElvegaten 11Tlf: 51 49 18 32

JørpelandRådhusgaten 26Tlf: 51 74 79 90

StavangerBreigaten 11Tlf: 51 89 19 21



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Lagertømming!Sesongslutt og knallpriser hos Jensen Interiør

Sommerdyner 140 x 200 cm: Før 990, NÅ 399,-Finnes i XL og dobbel. Gåsedun, vaskbar, allergifri

Alle puter 1/2 prisNakkeputer: 45 x 50 cmStandard: 50 x 70 cmLangputer: 60 x 80 cmHotellputer: 70 x 100 cm

Alle laken 1/2 pris

Sengesett140 x 200 cm: Før 299, NÅ 99,-140 x 220 cm: Før 349, NÅ 119,-200 x 220 cm – dobbel (Høie): Før 698, NÅ 299,-

Alle barnedyner/puter 1/2 prisAllergifri og vaskbar, beste kvalitet!

Voksduker (ikke Løkkevn.)

Bredde 140 cm: FRA 49,-Stort utvalg!



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


illustrasjonsfoto

Musikk- og filmbiblioteket Sølvberget Stavanger Kulturhus

Stavanger Aftenblad Kundemottak

Rogalands Avis Kundemottak

Mix Straensenteret

Tusener av muligheter i én gave

Sjekk saldoen på gavekortet på www.byen.no

Gavekortet kjøpes hos:

36

GRiLLinGS!Mat + Mann =

Vi er blitt lovet en sommermeny fra grillen på én betingelse: Ingen flintsteik. Istedenfor blir det sitrussmaker og grønne urter, krydret og saftig salmalaks med appelsinfrisk couscous-salat, kylling og salat av mango og koriander, før desserten får avslutte med søt rabarbra og syrlig yoghurt.

Tekst: Kristin Dugstad Vestrheim. Foto: Jeanette Larsen

Opptenningsbriketter, rist og glødende kull. I hagen til Finn Stokke står utekjøkkenet parat. Den prisbelønnede, matentusiastiske amatørkokken har tatt sin brennende interesse for mat med ut i hagen og inviterer på fireretters meny der alt kan tilberedes på grillen.

Stokkes interesse for mat strekker seg langt tilbake og favner vidt. Noen benkemerker: For noen år tilbake startet han og to andre ildsjeler ysteri. Resultatet var den norske chêvren Knudenost, laget av upasteurisert elitegeitemelk fra Aurenes i Time. Osten ble årets produkt i 2009. For fem år siden vant han andreplass i NM for amatørkokker. I kjelleren lager han brød fra sin vedfyrte bakerovn i mur, kjøkkenet brukes til å eksperimentere med smaker og nye oppskrifter. Når sommeren nå er kommet, skal grillmulighetene utnyttes. Kjøkkenet flytter ut for sesongen.

Foretrekker kull– Fordelene med en mobil grill er at jeg kan være i nærheten av gjestene og snakke med dem samtidig som maten tilberedes, sier Finn.

Ikke noe sier ”sommer” som lukten av grillrøyk som brer seg ut i lufta. Minner vekkes og sult trigges. Grilling er mer enn mat – det er kultur og historie, minner, samvær og hygge. Den kjente lukten av grillkull bærer løfte om gode ting i vente.

– Kull gir den umiskjennelige grillsmaken. Det går an å argumentere for og imot, og noen vil synes gass er mer praktisk, men når tid ikke er mangelvare, liker jeg å bruke kull, forteller Stokke.

I sin store kulegrill har Finn lagt kull bare på den ene siden. Dermed er den ene halvmånen mye varmere enn den andre. Praktisk om noen av råvarene bare behøver indirekte varme, og når ting skal legges til side.

– Generelt kan vi si at maten blir saftigere om det får denne indirekte varmen fra kullet, forteller Finn. Han er i gang med å skjære opp squash, aubergin i 1 centimeter tykke skiver, paprikaen enda litt tykkere. Ved å skjære dem litt tykkere, blir de også mer saftige, i tillegg til at de hindres i å falle mellom sprinklene i grillristen, sier han.

inspirasjon

37

38

Forrett/siderett av grillede grønnsaker og tomatsaus:Tomatsausen kan lages på forhånd av en boks med kuttede tomater og en grønnsaksbuljongterning. Smak til med hvitløk, rødvin og tomatpuré.

Grønnsakene: Aubergin, squash, rød og gul paprika etter behov. Skjær opp i tykkelse på ca 1 cm. La ligge i ca 30 min. Fjern overskuddsfuktighet. Pensle dem med en blanding av olje og sitronsaft. Oljen kan gjerne ha smak av hvitløk og spansk pepper, om du har det. Stekes på begge sider til de er gylne og myke. Snu grønnsakene ofte for å ivareta friskhet. Krydre etter ønske. Anrett sammen med den kalde tomatsausen. Retten kan serveres alene eller som tilbehør.

– Oppskriftene er laget for å kunne være litt på slump. Det er en flott ting med det å grille: Det går an å improvisere, og ting går raskt. Det meste går an å få klart i løpet av fem minutter, forteller Finn.

Tidsbesparende tipsGrillen er tilknyttet et avlastningsbord, og Finn har satt enda et lite trancherbord ved siden av dette. Arbeidsflater er avgjørende, ute som inne.

– Ved å sørge for at jeg har det jeg trenger her ute, slipper jeg å gå inn og ut av huset. Jeg kan holde meg her ute hvor ting skjer, sier Finn.

Han har anrettet råvarene han skal bruke i forskjellige skåler, ut fra hvilken rett de skal benyttes i. Enkelte ting er allerede kuttet og klart– tidsbesparende og praktisk. Det gjør det lettere å kombinere kokkelering med vertskapsrollen.

– Et annet tips er å bruke stekeovnen i forberedelsene. Det sparer tid. Kjøtt som behøver lang tid

på grillen kan med fordel ligge i ovn først, gjerne dagen i forveien. Når det så pensles behørig med grillolje og legges på grill de siste femti minuttene, får kjøttet den gode røykesmaken, tipser han.

Han er godt i gang med andre rett på menyen. Her spiller laks hovedrollen. Den skal utfordres av en saus som smaker både søtt og sterkt. Ingrediensenes mengde tilpasses slik at smakene blir flott balansert. Fisken får selskap av en sitrusfrisk couscoussalat, grønn asparges og glaserte appelsinskiver. En fiskerett i stil med årstiden.

Salma-laks med chili og appelsinCouscoussalat med sitrustilsnitt lages ved å blande couscous og fersk appelsinjuice. Tilsett rosiner, malt koriander, hakkede mandler og hakket persille. Anpass væske og couscous etter behov. La blandingen stå og svelle. Klart etter omtrent 15 minutter.

Et stykke salmalaks. Bruk kniv og lag dypt rutenett slik at stykket ikke kuttes opp, men gir plass til krydder. Sitronpepper, salt og fersk eller malt koriander fordeles over stykket. La krydderblandingen trekke inn i fisken i ca 20 minutter. Deretter legges fisken på grillen. Plassér stykket på siden av grillen, over indirekte varme. Imens lages en blanding av sambal oelek (chili paste), eplesidereddik og appelsinmarmelade. En god spiseskje av hver. Skjær opp en halv chili i små biter. Fjern gjerne frøene for mildere smak. Når fisken har fått ligge på grillen i noen minutter, pensles blandingen på. La stykket ligge på mellom omtrent 10 og 30 minutter, kun på en side. Her er tykkelsen på fiskestykket avgjørende for tiden som behøves på grillen.

Legg asparges og appelsinskiver på grillen når det gjenstår 6 til 8 minutter før fisken er klar. Glasér skivene med BBQglaze.

39

– Menn og grilling ja, hva er tiltrekningskraften her? Finn gjentar spørsmålet uten å svare på det. Han er ikke sikker. Kan det være noe med at utstyret er røffere? At matlagingen inneholder et slags ”blodig alvor”? Det han imidlertid vet, er at han selv godt liker å lage mat– inkludert grilling. Å samle venner og familie rundt seg og by på retter som kombinerer det uventede og overraskende er en avslappende og gledesfylt syssel når dager og netter møtes som like lange.

– Det er jo en herlig ting å kunne kombinere det å være ute, invitere gjester – og gjerne ha et glass vin innen rekkevidde – samtidig som god mat lages, sier han og begynner å gjøre klar tredje del av menyen:

– Den neste retten har jeg forberedt litt i stekeovn for å korte ned grilltiden, forteller Finn. Han går inn på kjøkkenet og kommer tilbake med et fat med en kylling delt i to. De har ligget 15 minutter på hver side for å bli gjennomstekte mens de andre rettene er blitt til her ute. Nå skal grillsmaken sikres ved hjelp av 510 minutter over kullet. Først skal det bare pensles godt med grillolje, gjerne iblandet litt malt kardemomme.

Grillet kyllinglår med mangosalatTilbehøret er viktig også i denne retten. Legg kyllingen på grillen mens salaten forberedes. Forutsatt at kyllingen kommer rett fra stekeovn skal kjøttet ha 5 minutter eller så på grillen, avhengig av varmen fra kullet. Tomater og agurk skjæres i passelig store biter. Fjern stein og skrell på mangoen og skjær frukten i biter. Ha i ristede cashewnøtter, sitronsaft, olivenolje og ferske korianderblader i mindre biter. Som kald saus blandes tyrkisk yoghurt og hakkede, ferske mynteblader.

– Noen av sausene jeg bruker er ferdig kjøpte, noe har jeg forberedt før jeg gikk ut og andre igjen lager jeg underveis. Ved å ha blandeskåler lett tilgjengelig kan jeg bruke råvarene på for skjellige måter og få flere sauser ut fra samme utgangs punkt. Finn har for eksempel flere bruksfelt for den tyrkiske youghurten, som ved hjelp av smakstilsetninger kan passe inn i mange sammenhenger. Nå skal den snart brukes til desserten. Finn er på vei rundt hushjørnet, bort til der rabarbraen har strukket seg villig og høyt i flere uker. De sursøte, lange stilkene i rødt og grønt egner seg godt som dessert, og kan gjerne grilles over de siste, lune glørne i kulegrillen. Et kjerringråd sier at veksten må brukes før den går i stokk og får usmak. Vanligvis settes tidspunktet til Jonsok.

Sommerdessert av grillet rabarbra, med akasiehonning og yoghurtRabarbra kuttes i 10 centimeter lange biter, legges på grillen. Pensle gjerne med olje. Når bitene er passelig myke og varme, kan de tas av. Hell akasiehonning over bitene, server med to skjeer tyrkisk yoghurt iblandet hakkede peppermynteblader.

De fire rettene har det til felles at de alle oppleves lette og friske. Det fargesprakende og innbydende på tallerken innfrir forventningene til fulle. Det visuelle, sammen med luktinntrykk og smak skaper en flott helhet – som må oppleves. Lykke til og god fornøyelse!

Menyen:APeRItIF: Grillede grønnsaker med kald tomatsausFoRRett: Appelsinkrydret salmalaks med sitruscouscous og asparges. HoVedRett: Kyllinglår og korianderkrydret mangosalat. deSSeRt: Søt rabarbra med akasiehonning og yoghurt

FoRBeRedelSeR:– Tenn opp grillen 45 minutter før varmebehandlingen begynner. – Beregn tid slik at kyllingen kan stå i stekeovnen i samlet 30 minutter, 15 minutter på hver side, før den legges på grillen.– Lag den kalde tomatsausen i forveien.

Handleliste til sommerlig grillmeny:1 boks hakkede tomater • hvitløk • tomatpuré • litt rødvin • 1 pakke med hel kylling, eventuelt 4 kyllinglår • 1 stykke salmalaks • 1 glass appelsinmarmelade • 1 glass sambal oelek (chili paste) • 1 flaske eplesidereddik • Ferske urter: mynte, persille, og koriander • 2 paprika: gul og rød • 1 squash • 1–2 aubergin • 3 tomater • 1 agurk • 2 små poteter per person • 1 appelsin • 1 boks tyrkisk eller gresk yoghurt • 1 liten flaske akasiehonning • 12 sitroner • 1 grønnsaksbuljongterning • 1 BBQglaze

Takk til Helgø Matsenter for matvarer til grillmenyen. Rabarbraen fra egen hage.

Det gode selskapEt velsmakende måltid blir enda bedre når mat og drikke kombineres perfekt. Her er forslag til vin som vil kom plet tere opplevelsen:

Forrett, laks: Dönnhoff Riesling Trocken 2010 nr 63707 kr. 110,. Hovedrett, Kylling: BürklinWolf Wachenheimer Riesling Trocken 2008 nr. 46574 eller Alegrini Valpolicella 2009 nr. 55066, kr 130,. Sistnevnte er en rødvin som bør serveres ved 14 grader eller kaldere.

40

Tlf. +47 51 89 52 70 [email protected] www.rodne.no

LYSEFJORDSIGHTSEEINGPreikestolen og Lysefjorden

hele året

Turen varer 3 timer. Preikestolen spiller naturlig nok hovedrollen, men Lysefjorden byr også på fossefall,

idylliske øyer og storslått natur. Moderne båter med soldekk og kiosk. Guiding på

flere språk. Avgang fra Skagenkaien.

Mai, juni og septemberDaglig kl. 12:00.

Juli og augustDaglig kl. 10:30 og kl. 14:30. Ekstra avgang lørdager kl. 12:00.

Januar-april og oktober-desemberOnsdag-søndag kl. 12:00.

PriserVoksen kr. 390,-Honnør/student kr. 290,-Barn (4-15 år) kr. 240,- Gratis under 4 år. Familiebillett kr. 990,- 2 voksne+inntil 4 barn.

TEMATURERFamiliesightseeing

Vi arrangerer flere tematurer i løpet av sommeren.

Vi har turer som passer for både store og små!

St. Hans tur til Preikestolen og Helleren - 23. juni.

Landafestivalen - 26. juni.

Familietur til Helleren - 10. juli og 7. august.

Kulturcruise til Rosendal - 23. juli.

Vikinggarden på Avaldsnes - 14. august.

Les mer om turene på www.rodne.no

41

DESTIN

O

www.ogreid.no

Ønsker du å leiebutikklokaler i Stavanger sentrum? Øgreid Eiendom har lokaler fra 36 m2 - 2500 m2. Kontakt oss på telefon 51 85 40 00 / [email protected]

Ønsker du å leiebutikklokaler i Stavanger sentrum? Øgreid Eiendom har lokaler fra 36 m2 - 2500 m2. Kontakt oss på telefon 51 85 40 00 / [email protected]

BILLETTER I SALG NÅ!www.rogaland-teater.no51 91 90 90

FIGHTERHJERTE- historien om Team Klemetsen Av Bjørn-Erik Hanssen Premiere 2. september Kjellerteatret

Foto: Emile A

shley

42

Fotostudio for barn og familie Telefon 51561550 / 41258085 epost [email protected]

ASHLEY STUDIO

TAST

E

43

Vi ønsker at du skal få oppleve la prairies fantastiske produkter,

og vi inviterer deg til vårt parfymeri i Kirkegaten for å få en

personlig hudpleieveiledning.Her vi finner produktene som vil passe

perfekt til din hud og dine behov.

Ved kjøp av 2 hudpleieprodukter, mottar du en flott gave fra la prairie

Velkommen innom!

la prairie tilbyr det beste innen luksuriøs og effektiv anti-aging hudpleie

for den moderne kvinne.

Kirkegaten 23 • Telefon 51 89 48 01www.koch-parfymerier.no

SPENNENDE GAVERTIL SMÅ OG STORE

Norsk OljemuseumMuseumsbutikken

Åpningstider alle dager kl. 10-19

Kirkegaten 8 / StavangerTlf 51890448

www.byoung.com

T

Torsdag Fredag Lørdag

3for

2Hele

butikken!

Tilbudet kun gjelder under siddisdagene

Det er sanger som ble sunget og ting folk sa. Hvordan husene så ut og hva folk drev på med. Måten det ble jobbet på og synet på hva som var riktig og hva som var galt. Små sosiale mekanismer, oppfatninger og overbevisninger, blandet sammen med omgivelsene, folkene, talemåter og lynne. Vi må på baksiden og innsiden for å finne det som skjuler de virkelige fortellingene. Der kan det gå an å finne rester og spor etter stavangersjelen, hvis vi leter godt.

RomantiseringDet er egentlig en umulig oppgave å oppsummere en bys sjel, men det går an å forsøke. Jakten er spennende, uavhengig av funnene.

– Alle mennesker vil ha hver sin oppfatning av hva som er byens sjel. Noe forstår vi felles, mens andre ting kan være feilaktige og falske opp fat ninger fordi de bygger på noe som andre har fortalt oss, som viser seg å ikke stemme, sier Norås.

– Det vi tror om fortiden viser seg ofte å være preget av romantisering. Noe har skjedd på veien. Vi må være ærlige i letingen, tørre å finne fram til det ekte, mener Norås. Han trekker fram Gamle Stavanger:

–Vi tenker på det som en klase idylliske hvite trehus. For det første var de opprinnelig ikke hvite. Stuene i skråningen ned mot sentrum bærer fortellinger om pur overlevelse. Treveggene ble behandlet med fettstoffer fra organisk avfall som skulle verne om planken. Fargen var mer grå enn hvit. Fargepigmentene kom senere, mot slutten av 1800tallet, forteller Norås.

Målet var å overleveHan har en lang og mangslungen karriere bak seg, men han er på ingen måte ferdig. Fortsatt driver engasjementet ham videre, fra et prosjekt til et annet, som har den fellesnevner at de alle inkluderer mennesker, deres kultur og forståelsen av den. Thor G. Norås er barnekulturforsker, barnebok forfatter, skjønnlitterær forfatter, film manusforfatter, journalist, komponist og manager.

– Vi trenger å vite noe om det som finnes bak oss, for å kunne leve i dag. Og nei, det

handler ikke om å bli igjen i en annen tid, men få en forståelse for det som ligger bak oss og har ført oss fram til i dag. Vi trenger å vite hvor vi kommer fra, tror Norås. Når han snakker om stavangersjelen, henter han eksempler både fra 1800 og 1900tallet. I enkelte tilfeller har fragmenter av den holdt stand helt fram til vår tid. Det er bare litt vanskelig å oppdage noen ganger.

– Det handlet om overlevelse. Hagene hadde ikke mange blomster, det var plommetrær og rabarbra, for nyttens skyld. Dagens prydhager er et overskuddsprosjekt. Så kan vi lure, for i vinduspostene kunne det gjerne stå en pelargonie eller to. Hvorfor det? Det gjaldt å plassere blom stene der de syntes mest, der folk ville legge merke til dem. De som hadde potteplanter i vindu ene ut mot gaten, demonstrerte sine evner til å skape et hyggelig hjem, at de tok oppgaven med å skjøtte huset seriøst. Et sosialt signal med en mer indirekte nytteverdi, forteller Norås.

Universelt og lokaltStort sett er stavangersjelens opprinnelse fundert på det samme som gjelder andre provinsielle småbyer i Norge: En nøysom tilnærming til livet der det å skaffe familien nok mat, tak over hodet og utnytte ressursene best mulig dannet skikker og seder som vi oppsummerer som kultur og his to rie i dag. En del momenter er blitt redigert og for finet på veien, kanskje. Andre faktorer er farget av det lokale tilfanget av arbeid, nærheten til sjøen og havet og ikke minst kontakten med Ryfylke.

– Vi har tatt med oss sanger, salmer, rim og regler fra langt tilbake og opp til vår tid. Når vi forstår hvordan de ble brukt, hvem som sang dem og hvorfor de ble sunget, kan vi begynne å forstå fortiden. Hvorfor sang de salmer til arbeidet? Trengte kvinnen som stod med hendene i kaldt skyllevann noe salig å styrke seg på, noe som lettet arbeidet, holdt henne våken? Sangene hadde instrumentelle oppgaver. Hvilken oppgave de hadde kan hjelpe oss å begripe den verden som fantes før. Vi vet at sjømenn på sin side hadde sanger og rytmiske shanties som passet omtrent hver arbeidsoppgave. Kvinnene har også brukt musikken og sangen i arbeidet sitt: Å ta en

trall lettet børen, en salme kunne trøste og gi mening til de tunge oppgavene, forteller Norås.

Finnes fortsatt– Det finnes fortsatt steder i Stavanger som har tatt vare på noe av dette gamle, opprinnelige. Forsamlingshuset i Nygaten for eksempel, bygget i 1846, er fortsatt i drift. Bedehuset er viktig som formidler av en kultur som har fått mye å si for utviklingen av stavangersjelen. I Stavanger har både haugianere og kvekere satt sine tydelige avtrykk som lever videre gjennom kulturen den dag i dag. Haugianernes levemåte med puritanisme og arbeidsomhet, for eksempel. For utviklingen av stavangersjelen har det betydd et opphøyet syn på arbeidet og verdien av å skape noe. Kvekernes vennlighet, humanitære arbeid og antiautoritære overbevisning står for en annen påvirkning. Disse trosretningene og det organisasjonene gjorde både hver for seg og etter hvert sammen, som Det Norske Misjonsselskap, har betydd mye for utviklingen av byen, sier Norås.

– Stavangersjelen i dag, hvor er den?

– Du finner spor etter den der folk samler seg og forteller hverandre historier. Måten de ser seg tilbake på, bruker velkjente kallenavn på dem de husker, drar fram de merkelige episodene og menneskene bak dem. Det er ikke alltid bildene i albumet som er det viktigste. Ofte er betrakterne, dem som ser seg tilbake, nøkkelen. Det største uttrykket for stavangersjelen finner du om du kommer over noen som stemmer i ”Tore Tang”. Det er kanskje sent på natt, folk har drukket, humøret er godt og stemningen høy – da kommer sangen fram. Hvorfor det, og hvorfor i de stundene? Den forteller noe enkelt om en som har vært her, som var blant oss, men samtidig utenfor. Vi synger om det såre ved å være annerledes, samtidig som vi forstår ham. ”Der kor eg og Jesus ska bo …” Hvor ellers enn i Stavanger? Teksten ble betegnende nok ført i pennen av en som opprinnelig kom utenbys fra. Det må noen utenfra til for å se oss som vi er. Denne sangen, og ikke minst det den har gjort med oss, bærer med seg essensen av stavangersjelen.

– Tegnene etter den finnes, bare vi ser godt nok, forteller Thor G. Norås. Han er i ferd med å mane fram noe som har vært.

stavangerperler

Tekst: Kristin Dugstad Vestrheim. Foto: Emile Ashley

På sporet av sjelen

44

45

46

www.arena-treningssenter.no

Meld deg inn i dag og spar fra 1848,-

2 måneder gratis trening.*

6 veiledningstimer.*

Siste sjanse 30. juni!

*Forutsetter 12 mnd. Privatavtale. 15 års aldersgrense. Minste totalpris 12 måneders medlemskap fra 5119,-Tilbudet inkluderer kr. 0,- i innmelding, adm.gebyr a kr. 199,- tilkommer.

47



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Lagertømming!Sesongslutt og knallpriser hos Jensen Interiør

Sommerdyner 140 x 200 cm: Før 990, NÅ 399,-Finnes i XL og dobbel. Gåsedun, vaskbar, allergifri

Alle puter 1/2 prisNakkeputer: 45 x 50 cmStandard: 50 x 70 cmLangputer: 60 x 80 cmHotellputer: 70 x 100 cm

Alle laken 1/2 pris

Sengesett140 x 200 cm: Før 299, NÅ 99,-140 x 220 cm: Før 349, NÅ 119,-200 x 220 cm – dobbel (Høie): Før 698, NÅ 299,-

Alle barnedyner/puter 1/2 prisAllergifri og vaskbar, beste kvalitet!

Voksduker (ikke Løkkevn.)

Bredde 140 cm: FRA 49,-Stort utvalg!



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)







T.o.m 05. oktober








Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)




Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


Høsttilbud



Lørdag 9-16





(dobbeldyne)


illustrasjonsfoto

48

Vi ønsker å gjøre en forskjell. Gjør du?

securitas.no

www.tropehagen-zoo.no

Straen Senteret Tlf: 51 52 82 00

Tropehagen Zoo har alt til ditt kjæledyr!

Velkommen til oss i 2. etg på Straen Senteret

Byens eneste dyre-butikk

49

Velkommen til et velsmakende måltid i hyggelige omgivelser.

Vi har menyen som passer for hele familien!

Skansegaten 1, Stavanger | Tlf. 51 86 71 [email protected] | www.bighorn.no

Kordan har du det?

Illustrasjon: Per Dybvig

Psykiske lidelser er fremdeles stigmatisert. Det er lettere å ha vondt i hodet enn å «bare» ha det vondt. Men de fleste som rammes av en psykisk lidelse blir friske igjen.

alle har en psykisk helse som kan være i god og dårlig form – tar du vare på din? Stiftelsen Psykiatrisk Opplysning sprer informasjon om psykisk helse og psykiatri. På nettsidene våre finner du psykisk helselitteratur om de fleste emner. Se www.psykopp.no eller besøk oss i vårt informasjonssenter i Kirkegt. 40, Stavanger. tlf: 51 93 88 00. e-post: [email protected]

Stiftelsen Psykiatrisk Opplysning

Stiftelsen Psykiatrisk Opplysning

Psykopp har flyttet fra

Breigata til Kirkegata 40!

51

Fra min utsikt i Norges Bankbygget på Domkirkeplassen kan jeg nesten daglig observere barnehager og skoleklasser på tur i byen. Spesielt flott er synet av barnehagene – unger i rekke iført refleksvester, godt kledd de dagene været er på den siden, og med voksne som passer bedre på ungene enn noen andemor.

Enkelte formiddager har jeg mange ganger hatt lyst til å telle antall barnevogner. Mødre og av og til noen fedre som er på bytur, handletur og et aldri så lite kafébesøk.

Det at vi har et bysentrum som brukes av barn er noe vi gir altfor lite oppmerksomhet. Vi er sterkt opptatt av hva ungdom og voksne mener om alle mulige ting i sentrum, og er i altfor liten grad opptatt av framtidens sentrumsbrukere.

Sentrum har utvilsomt mange attraksjoner som appellerer til barn. Kulturhuset Sølvberget er utvilsomt kjernen med barne bibliotek, kino og barnemuseet som nå dessverre må flytte ut av Sølvberget. Det er sterkt beklagelig at det ikke har vært mulig å finne et nytt sted i sentrumskjernen. De aller fleste av byens flotte museer ligger innenfor det området som er definert som byens sentrum, og mange av disse er på en særdeles god måte tilrettelagt for barn. Byens teater ligger i sentrum og er vel mer enn noe annet teater i landet kjent for å være barneteateret.

Parken, Domkirken og Breiavatnet er perler som byens barn vet å sette pris på. Listen over barneattraksjoner kan utvilsomt gjøres mye lenger enn dette, men i en slik litt ufullstendig oppramsing kan jeg ikke la være å ta med lekevinduene til Hustvedt i Østervåg. Vinduene er nok etter mange eksperters vurdering et eksempel på hvordan moderne markedsføring ikke skal gjøres, med de treffer ungene – og det synes jeg er det viktigste.

Stavanger kommune har nå tatt initiativ til en idékonkurranse der alle oppfordres til å komme med gode forslag til et mer barnevennlig sentrum. Initiativet er høyst prisverdig.

Innlevering av forslag er satt til begynnelsen av juli 2011. Stavanger kommune har lyst ut en åpen konkurranse med få føringer. Det eneste som er helt tydelig er at det ikke er snakk om en tradisjonell lekeplass av den type vi har i alle bydelene.

Er det lov til å ha litt forventninger til idékonkurransen? Ja, så absolutt, med utgangspunkt i alle de kreative kreftene vi har i byen. Men burde ikke det viktigste være å oppfordre barna selv til å komme med sine idéer? Det er vel de som er ekspertene.

Et bysentrum som vårt skal ha perioder med høy puls og perioder der livet er noe roligere. Vi går inn i en tid der sentrum kjører på høygir med masse aktiviteter fra nå og fram til slutten av august.

Kan det tenkes noe bedre sted enn et Stavanger i sommer og sol, mye folk og – mer enn noe annet – masse glade og fornøyde barn.

Ha en riktig god stavangersommer!

Rom for lek

Kan det tenkes noe bedre sted enn et Stavanger i sommer og sol? Karl-Jan Søyland, daglig leder i Stavanger Sentrum AS. Foto: Emile Ashley

06.15

06.30

06.45

07.00

07.15

07.30

07.45

08.00

08.15

08.30

08.45

09.00

09.15

09.30

09.45

10.00

10.15

10.30

10.45

11.00

11.15

11.30

11.45

12.00

12.15

12.30

12.45

13.00

13.15

13.30

13.45

14.00

14.15

14.30

14.45

15.00

15.15

15.30

15.45

16.00

16.15

16.30

16.45

17.00

17.15

17.30

17.45

18.00

18.15

18.30

18.45

19.00

19.15

19.30

19.45

20.00

20.15

20.30

20.45

21.00

21.15

21.30

21.45

22.00

22.15

22.30

22.45

23.00

23.15

23.30

23.45

24.00

00.15

00.30

00.45

01.00

01.15

01.30

06.00

MINE BÆR – DINE TÆR.Let's keep it like that.Vi forsvarer friske varer med alle midler! Friskhet og sunnhet er sommerens deilige trender, og bær, frukter og gylne gulfarger skinner på catwalken. Visste du at Magasinblaa forresten har byens beste litt-utenom-det-vanlige smoothie? Kom innom og smak – eller lag en selv?

Åpent 10-20 (18)Matåpent på Kiwi 07-22 (09-22)

www.magasinblaa.no

22 butikker ønsker velkommen til

noe litt utenom det vanlige:

Engler, Envy, Marimekko, Parfymelle,

Intel Barn, Benetton, Oasis, So Sophie,

Mexx, Katharina, Match, T.i.n.y,

Make Up Store, Undertøy Galleriet,

Modern Design, Déjà Vu Delikatesser,

Traktøren Kjøkkenutstyr, Esprit,

Vaaland Dampbakeri & Conditori,

Floriss, Kiwi og Bagel Buddy.

Blaabær-smoothie:2 dl blaabær, 3-4 dl ananasjuice,

1 banan og 1 Kiwi. Kjør i hurtigmikser eller bruk

stavmikser (fra Traktøren)

TA

ST

E.

TE

KST

: T

ILFE

LLE

T.T

OR

GE

RSE

N.

FOT

O:

EM

ILE

ASH

LEY

.

Documents

Sommer i Byen