NAJSTARIJI KUCNI LlJEKOVI

IIlLfJEKO Prva ljudska hrana je mli-jeko. U mlijeku se nalaze

sve hranjive sastavine koje su Ijudskom tijelu po-trebne. Mlijeko se upotrebljava ne samo za hranuvee i za lijek. Mnogi se tuZe da ga ne mogu podnositi,osobito gradska djeca, kojo] u vecini slueajeva manj-ka kretanje po svjezem zraku i suncu. Nije razlogu tome da mlijeko ne prija, vee Mo je kuhano mllje-Iko teze probavljivo od nekouhanog, i ~to treba da s.euzima u manjoj !kolicini, a ne mnogo odiednom. KOOIjudi koji ne podnose mlijeko, a u vei:oj ga .}mliCiniodjednom uzmu, usiri se i tesko lezi 11 zelucu, pa seusljed toga .pogotovo teSko probavlja. Sloga trebamati kako se mlijeko uzima. Nelruhano mlijeko imasvoju potpunu vrijednost i hranljivost i lakSe je pro-bavljivo od kuhanog. Stoga ga je bolje prijesnog, tekmalo ugrijanog' uzimati. Misljenje da se l