КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ФУНДАМЕНТАЛЬНОЙ И КЛИНИЧЕСКОЙ БИОХИМИИ

Лекция по теме:

«Обмен белков–2»

Краснодар2009

РЕГУЛЯЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕВАРИВАНИЯ БЕЛКОВ

ГОРМОН

МЕСТО ВЫРАБОТКИ

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ

ГАСТРИН ПИЛОРИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ЖЕЛУДКА

УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ

ЭНТЕРО- ГАСТРОН

12-ПЕРСТНАЯ КИШКА

ТОРМОЗИТ ВЫРАБОТКУ НСI И ПЕПСИНА

СЕКРЕТИН 12-ПЕРСТНАЯ КИШКА, ТОЩАЯ

УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ БИКАРБОНАТОВ И ЖИДКОЙ ЧАСТИ ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА

ХОЛЕЦИСТО-КИНИН

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

УСИЛИВАЕТ СИНТЕЗ ПАНКРЕОТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ

ВАЗОАКТИВНЫЙ ИНТЕСТЕНАЛЬ-НЫЙ ПЕПТИД

(ВИП)

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

СТИМУЛИРУЕТ СИНТЕЗ БИКАРБОНАТОВ ВЫРАБОТКУ ЖЕЛЧИ, ТОРМОЗИТ ДЕЯТЕЛЬ-НОСТЬ ЖЕЛУДОЧНЫХ ЖЕЛЕЗ

ПАНКРЕОТИЧЕС - КИЙ ПОЛИПЕПТИД

(ПП)

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

ТОРМОЗИТ ВЫРА- БОТКУ ПАНКРЕАТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ

Катаболизм аминокислот

Î ÁÙ ÈÅ Ï ÓÒÈ ÊÀÒÀÁÎ ËÈÇÌ À

ÈÍ ÄÈÂÈÄÓÀËÜÍ Û Å Ï ÓÒÈ

ÊÀÒÀÁÎ ËÈÇÌ À

äåêàðáî êñèëè- ðî âàí èå

áèî ãåí í û å àì èí û

ÑÎ 2

ï î ò åðÿ àì èí î ãðóï ï û

- NH3 - NH2

-êåòî êèñëî òûêàðáî í î âû å êèñëî òû

R ÑÍ COOH

NH2

Реакции трансаминирования

R1

ÑÍ NH2

COOH

R2

Ñ O

COOH

+

R2

ÑÍ NH2

COOH

R1

Ñ O

COOH

+àì èí î ò ðàí ñ-

ô åðàçàÏ Ô (vit B6)

àê1 -êåòî êèñëî òà -êåòî êèñëî òà àê2

Реакции трансаминирования

Присоединение ПФ к активному центру аминотрансферазы

Роль пиридоксальфосфата в трансаминировании

R СН COOH

N Н2

С

ПФ

H O

аминокислота

пиридоксаль-фосфат

Н2О

R СН COOH

N

С

ПФ

H

R С COOH

N

С

ПФ

HH

альдимин кетимин

Н2О

R С COOH

O

NН2

СН2

ПФ

кетокислота

пиридоксамин-фосфат

R1 С COOH

O

N Н2

СН2

ПФ

кетокислота

пиридоксамин-фосфат

Н2О

R1 С COOH

N

СН2

ПФ

R1 СН COOH

N

С

ПФ

H

Н2О

R1 СН COOH

NН2

С

ПФ

H O

пиридоксаль-фосфат

альдиминкетимин

аминокислота

Изменение активности трансаминаз

при инфаркте при остром гепатите

Коэффициент де Ритиса АСТАЛТ

= 1,33

Типы реакций дезаминирования

Окислительное дезаминирование

R

ÑÍ NH2

COOH

î êñèäàçà L- èëè D-àì èí î êèñëî ò

àì èí î êñèëî òà èì èí î êèñëî òà êåòî êèñëî òà

R

Ñ NH

COOH

ÔÀÄ ÔÀÄÍ 2 Í 2Î R

Ñ O

COOH

NH3+

ÔÀÄÍ 2 + Î 2 Í 2Î 2

2 Í 2Î 2 2 Í 2Î + Î 2

CH2

ÑÍ NH2

COOH

COOH

CH2+

ãëóò àì àò - äåãèäðî ãåí àçà

ãëóòàì àò -èì èí î ãëóòàðàò -êåòî ãëóòàðàò

CH2

Ñ NH

COOH

COOH

CH2

CH2

Ñ O

COOH

COOH

CH2

Í ÀÄ+ Í ÀÄÍ + Í + Í 2Î

NH3

Í 2Î

Окислительное дезаминирование глутамата

НАДН+Н+ ----→ 3 АТФ

Непрямое дезаминирование аминокислот

Неокислительное дезаминирование

Судьба аминокислот

Реакции декарбоксилирования

R ÑÍ

NH2

COO Häåêàðáî êñèëàçà

R ÑÍ 2 NH2

àì èí î êñèëî òà áèî ãåí í û é àì èí

ÑÎ 2

ÑÎ 2COOH

ÑÍ 2

ÑÍ 2

ÑÍ

COOH

NH2

COOH

ÑÍ 2

ÑÍ 2

ÑÍ 2 NH2

ãëó -àì èí î ì àñëÿí àÿ ê-òà (ÃÀÌ Ê)

äåêàðáî êñèëàçà

Ï Ô (vit B6)

Ï Ô (vit B6)

Декарбоксилирование гетероциклических аминокислот

N

NH

ÑÍ 2 ÑÍ COOH

NH2 ãèñò èäèí - äåêàðáî êñèëàçà

ÑÎ 2 N

NH

ÑÍ 2 ÑÍ 2

NH2

ãèñòèäèí ãèñòàì èí Ï Ô (vit B6)

NH

ÑÍ 2 ÑÍ COOH

NH2

NH

ÑÍ 2 ÑÍ COOH

NH2

OH

ãèäðî êñèëàçà1/2 Î 2

äåêàðáî êñèëàçà

ÑÎ 2

Ï Ô (vit B6)

NH

ÑÍ 2 ÑÍ 2

NH2

OH

5-î êñèòðèï òî ô àí ñåðî òî í èí

òðèï òî ô àí

Декарбоксилирование ароматических аминокислот

OHOH

ÑÍ 2

ÑÍ

COOH

NH2

äåêàðáî êñèëàçà

ÑÎ 2

Ï Ô (vit B6)

äèî êñèô åí èëàëàí èí äî ô àì èí

OHOH

ÑÍ 2

ÑÍ 2 NH2

(ÄÎ ÔÀ)

СН2

СН

COO H

SH

NH2

СО2

цистеин

окисление

декарбокси-лаза

СН2

СН2

SH

NH2

тиоэтиламин

КоА

СН2

СН

COO H

S

NH2

O

OH

O

цистеиновая кислота

СО2

декарбокси-лаза

СН2

СН2

SO3H

NH2

таурин

парные желчные кислоты

Декарбоксилирование серусодержащих аминокислот

Обезвреживание биогенных аминов

R ÑÍ 2 NH2 àì èí î êñèäàçà

ÔÀÄ ÔÀÄÍ 2

R ÑÍ NH ñï î í òàí í î

Í 2Î

àì èí èì èí

R ÑO

H

1/2 Î 2

àëüäåãèä êèñëî òà

R ÑO

ÎÍNH3 +

R ÑÍ 2 OH

+Í

ñï èðò