UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

PROFESOR: BQF. Carlos García MSc.

ALUMNO: Katerine Torres

CURSO: 5to Paralelo: “A”

GRUPO: N° 1

PRÁCTICA N° 1

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CIANURO

ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo

VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía Intraperitonial

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cianuro 2. Observar atentamente las manifestaciones que presenta el cobayo ante la

Intoxicación por Cianuro3. Controlar el tiempo en que actúa Cianuro en el cobayo 4. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de cianuro

MATERIALES SUSTANCIAS Jeringuilla de 10cc Campana Equipo de disección Bisturí Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación. Tubos de ensayo Pipetas Agitador Guantes de látex Mascarilla Mandil

NaOH 0.1 N Agua destilada Cianuro de Sodio Ácido tartárico Ácido sulfúrico 0.1N Cloruro Férrico Sulfato de Cobre Fenolftaleína FeSO4 Solución de ácido pícrico Solución de Yodo

EQUIPOS

● Balanza analítica

Cinta Tapón de vidrio y de caucho

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1

Mechero de alcohol Fósforos Probeta Espátula Panema Pinza para tubos

PROCEDIMIENTO

1. Desinfectar el área de trabajo y tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo

2. Aplicar todas las normas de bioseguridad antes de iniciar la práctica

3. Pesar 1.06 g de Cianuro de Sodio y disolverlo en agua destilada 4. Administrar 5ml de Cianuro de sodio al cobayo por vía intraperitoneal 5. Colocar a la rata blanca en la panema 6. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo se dan hasta su

muerte.7. Con la ayuda del bisturí procedemos a realizar la disección al coballo 8. Colocar las vísceras una vez trituradas (picadas lo más finas posibles) en un

recipiente adecuado (balón volumétrico). 9. Pesar 2 gr de ácido tartárico y diluirlo en 50 ml de Agua destilada 10. Colocar la solución de acido tartárico sobre la muestra para acidularla11. Medir 20 ml de NaOH 0.1 N para recoger el Cianuro de sodio de la destilación

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en medios biológicos

El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio acido

tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la

sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.

1. Azul de prusia - Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN+NaOH→CNNa+H 2O

2CNNa+S O4 Fe→Na4S O4+Fe ¿

Na2CN+Fe ¿

Na4 Fe ¿

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 2

2. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína a fenolftaleína

3. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

NaCN+(NH 4)2S2→NaSCN +(NH 4)2S

3NaCN+Cl2Fe→Fe (SCN )3+3NaCl

4. Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la. muestra se encuentra el ácido cianhídrico.

5. Con el Ácido Pícrico.- Una pequeña porción de la muestra, se le agregan. unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en case positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.

6. Con Yoduro de Plata Si agregamos unas gotas de la solución de la muestra sobre un precipitado de yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en caso positivo.

7. Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.

GRÁFICOS

1.-

Preparar la solución 2.- Administrar la sustancia 3.- Colocar el coballo en de cianuro de sodio tóxica por vía intraperitonial la panema y observar sus manifestaciones

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 3

4.- Colocar al cobayo 5.- Proceder a realizar la 6.- Recoger las vísceras Lugar de disección disección del cobayo del cobayo Y proceder a rasurarlo

7.- Triturar las vísceras 8.- Armar el equipo de destilación 9.- Una vez recogido el Y colocarlas en un balón destilado de cianuro sodiode Aforado realizar las reacciones

de identificación

10.- Reacción de azul 11.- Reacción de fenolftaleína 12.- Reacción Ác. Pícrico de prusia

13.- Reacción con solución de Yodo

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 4

1) Azul de pursia

Reacción Negativo coloración ámbar

2) Reacción de la fenolftaleína

Reacción positivo no característico coloración rojo fucsia

3) Con el Ácido Pícrico

Reacción positivo característico coloración anaranjada

4) Con solución de Yodo

Reacción positivo característico decoloración del yodo

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 5

OBSERVACIONES

Se necesito mas de 5ml de Cianuro de sodio para producir el deceso de el cobayo, ya que en total se le administro 13ml de cianuro de sodio

Al administrar cianuro de sodio por vía intraperitoneal al cobayo este presentó convulsiones, movimientos descoordinados y por ultimo presentó necropsia de las vísceras.

La primera administración de cianuro de sodio fue errona presentando en el cobayo en la zona de punción una coloración oscura

Los órganos más afectados del cobayo fueron el intestino grueso y la vesícula Hubo presencia de líquido amarillo como residuo de cianuro de sodio.

CONCLUSIONES

La reacción que presento el caballo ante la intoxicación con cianuro de sodio fue movimientos descoordinados, convulsiones, y muerte después de un tiempo de 42 minutos, con lo que se concluye que el cianuro de sodio es una sustancia muy tóxica, con la ayuda de las reacciones de reconocimiento se pudo comprobar la presencia de cianuro de sodio en estos medios biológicos teniendo en cuenta que las reacciones de reconocimiento de cianuro son indispensables para la verificación de una intoxicación y muerte por este tóxico.

RECOMENDACIONES

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.

Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar pipetas específicas para cada reactivo. Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida Para una mayor eficacia en los resultados de la práctica realizar correctamente la

administración del tóxico al animal a experimentar.

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es el uso del cianuro en el área de los productos farmacéuticos?

El cianuro se utiliza en productos farmacéuticos como el laetril, una sustancia para

combatir el cáncer, y el nitroprusiato, una droga para reducir la presión arterial. Los

compuestos de cianuro también se utilizan en vendas quirúrgicas que promueven la

cicatrización y reducen las cicatrices.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 6

2. Indique que tipo de pictograma se visualiza en un recipiente de Cianuro y su

significado

Símbolo: T - Tóxico

Clasificación: Sustancias y preparaciones que, por inhalación,

ingestión o penetración cutánea, pueden implicar riesgos graves,

agudos o crónicos a la salud.

Precaución: todo el contacto con el cuerpo humano debe ser

evitado.

3. ¿Qué efectos tóxicos causa el cianuro en los mamíferos?

Los efectos tóxicos del cianuro en los mamíferos son relativamente comunes debido a

la vasta cantidad de plantas de forraje que contienen cianuro, como el sorgo, la hierba

del Sudán y el maíz. Los niveles de cianuro que poseen estas plantas suelen aumentar

en épocas de florecimiento. Las zonas áridas y el aumento en el uso de estas plantas

como forraje favorecen la acumulación de glucósidos cianogénicos en ciertos

vegetales

GLOSARIO

Hipoxia: es una familia de afecciones caracterizadas por una falta de oxígeno en los tejidos del cuerpo. La hipoxia puede abarcar el cuerpo general, o un área específica, tal como el cerebro. En todos los casos, puede ser peligroso e incluso mortal, ya que sin oxígeno, el cuerpo humano no puede funcionar.

Necropsia: Es un procedimiento científico por el cual se estudia un cadáver animal o humano para tratar de identificar la posible causa de la muerte, así como la identificación del cadáver.

Intoxicación: Una intoxicación es la entrada de un tóxico en el cuerpo en cantidad suficiente como para producir un daño.

Antídoto: Sustancia que contrarresta o anula la acción de un veneno

Cianogénico: Compuesto químico que, como su nombre indica, es capaz de liberar un radical HCN al que debe su carácter tóxico reconocido en el cianuro.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA

http://hipoxia.org/http://www.webconsultas.com/salud-al-dia/intoxicaciones/intoxicacion-10743http://www.lahistoriaconmapas.com/historia/historia2/definicion-de-cianogenico

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 7

Machala 09 de Junio del 2014

FIRMA DE RESPONSABILIDAD

________________ Katerine Torres

ANEXOS:

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CIANUROS Y CIANUROS ALCALINOS

GENERALIDADES

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El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y toxica, utilizada en procesamiento

del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamientos,

solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En

incendios, durante la combustión de fana, seda, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y

ser causa de toxicidad fatal por vía inhalatoria.

VIAS DE ABSORCION:

Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral

MECANISMO DE ACCION:

EI cianuro es un inhibidor enzimático no especifico (succinato deshidrogenasa, superóxido

dismutasa, anhidrasa carbónica, citocromo oxidasa, etc.) inhibiendo su acción y de esta

manera bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular.

DOSIS LETAL:

Ingestión de 200 mg de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro

de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.

MANIFESTACIONES CLINICAS:

Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluyen cefalea,

nauseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma,

depresión respiratoria y colapso cardiaco. En caso de sobrevida el paciente puede presentar

secuelas neurológicas crónicas.

LABORATORIO:

Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales. Posibles

hallazgos: Leucocitosis con neutrofilia, hiponatremia, hipercalemia, hiperglucemia, acidosis

metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5-1 mg/L, en fumadores

se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L.

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TRATAMIENTO:

1. Administrar oxígeno al 100%

2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio de

exposición si la intoxicación es inhalatoria.

3. Canalización venosa inmediata.

4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el contenido

rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de salud

5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25% por sonda

nasogástrica.

6. Antídotos

El cianuro tiene mayor afinidad a los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la

hidroxicobalamina.

A. Producción de Metahemoglobinemia

• Nitrito de amilo: No está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-3

perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (para evitar la broncoaspiración). durante

aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos.

• Nitrito de sodio: No está disponible en Colombia. Ampollas al 3%, Dosis: Adultos: 300

mg (10 ml) IV en 5 minutos. Niños: 0,15 a 0,33 ml/Kg), monitorizando la presión

arterial.

B.Producción de tiocianatos:

• Tiosulfato de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20% en 5 cc y 25% en 10cc.

Dosis:

Adultos: 10-12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25%, respectivamente) diluidos en 200 ml

SSN o DAD 5% pasar en goteo de 10cc/ min en 25 minutos.

Niños: 400 mg/kg (1.65 ml/kg de una solución al 25%) IV diluidos.

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C.Producción de cianocobalamina:

• Hidroxicobalamina (vitamina BI2): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.

Dosis:

Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos.

Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de Hidroxicobalamina neutralizan

40 moles/l de cianuro sanguíneo.

7. Suministrar Manilol 1 gr/kg de peso (5 cc/kg VO), o en su defecto catártico

salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en solución

al 20 - 25% en agua.

8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal,

electrocardiograma.

9. Control de saturación de oxígeno, signos vitales, patrón respiratorio y boja

neurológica estricta cada hora.

Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de

personalidad. déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser

evaluados per neurólogo y psiquiatra.

INTOXICACIÓN CRÓNICA:

La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales de

mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo,

confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miopatía y daño

mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente

contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en medios biológicos

El material a emplearse debe ser sometido a destilación con arrastre de vapor en medio acido

tartárico. El material destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de transformarlo en la

sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificación.

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2. Azul de prusia - Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y se agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN+NaOH→CNNa+H 2O

2CNNa+S O4 Fe→Na4S O4+Fe ¿

Na2CN+Fe ¿

Na4 Fe ¿

8. Reacción de la fenolftaleína.- Se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína a fenolftaleína

9. Transformación de Cianuros a Sulfocianuros.- Se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

NaCN+(NH 4)2S2→NaSCN +(NH 4)2S

3NaCN+Cl2Fe→Fe (SCN )3+3NaCl

10.Reacción de la Bencidina.- Una pequeña cantidad de muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce color azul si en la. muestra se encuentra el ácido cianhídrico.

11.Con el Ácido Pícrico.- Una pequeña porción de la muestra, se le agregan. unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en case positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.

12.Con Yoduro de Plata Si agregamos unas gotas de la solución de la muestra sobre un precipitado de yoduro de plata se producirá la solución del precipitado en caso positivo.

13.Con Solución de Yodo.- Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.

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