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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Alumno: Gisella Denisse López TinocoCurso: Quinto Bioquimica y Farmacia Paralelo: "B" Profesor: Bioq. Farm. Carlos García Grupo N°1 Fecha de Elaboración de la Práctica: martes 02 de junio del 2015Fecha de Presentación de la Práctica: martes 10 de junio del 2015

PRÁCTICA N° 1

TÍTULO DE LA PRÁCTICA:

INTOXICACIÓN POR CIANURO

- Animal de Experimentación: Cobayo.

- Tóxico: Cianuro (solución)

- Vía de Administración: Vía Intraperitoneal

- Volumen suministrado: 10 ml

TIEMPOS

- Inicio de la práctica: 07: 30 am

- Hora de administración del toxico al cobayo: 07: 49 am

- Deceso del animal: 07:55 am (7 minutos)

- Final de la práctica: 10:30 am

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OBJETIVOS:

1. Observar las manifestaciones que presenta el cobayo ante la intoxicación

por cianuro.

2. Controlar el tiempo en que actúa el cianuro en el animal de

experimentación.

3. Identificar mediante reacciones la presencia de cianuro.

MATERIALES:

o Jeringa de 10 cc

o Varilla

o Espátula

o Probeta

o Campana

o Panema

o Papel filtro

o Embudo

o Fosforo

o Pinzas

o Cocineta

o Porta tubo

o Tabla de disección

o Cronómetro

o Perlas de vidrio.

o Equipo de disección

o Bisturí

o Vasos de precipitación 200

y 500 ml.

o Equipo de destilación.

o Tubos de ensayo

o Pipetas

o Guantes de látex

o Mascarilla

o Mandil

o Gorro

o Zapatones

SUSTANCIAS:

Agua destilada. NaCN al 10 % alcohol azul de prusia fenolftaleina acido picrico solucion de yodo acido tartarico NaOH

EQUIPO:

Balanza analitica Equipo de destilacion

PROCEDIMIENTO:

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1. Preparar el mesón de trabajo y con ello materiales y sustancias, además

de implementos de bioseguridad.

2. Preparar la solución de cianuro de sodio, colocar en una jeringuilla.

3. Administrar 10 ml de solución de cianuro por vía parenteral al animal de

experimentación

4. Colocarlo en la panema y observar las manifestaciones antes de su

deceso..

5. Atar el cobayo a una tabla de disección y procedemos a rasurarle toda la

parte abdominal donde se hará la incisión.

6. Seguido abrir el abdomen para colocar las vísceras en un vaso de

precipitación, recogiendo todo.

7. Preparar la solución de acido tartárico en agua destilada y agregar las

vísceras.

8. Agregar las 50 perlas de vidrio, y llevar a destilación por 20 minutos a

fuego lento.

9. Una vez finalizada la destilación, realizar las reacciones de identificación

con la solución madre.

10. Desarmar y lavar el equipo de destilación.

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.

HCN + NaOH CNNa +H2O

2CNNa + SO4Fe Na 2SO4 +Fe(CN)2

Na2CN + Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6

Na4Fe(CN)6 + 4FeCl3 12 NaCl + (Fe(CN)6)3

Reacción de la fenolftaleína .- se agregan a una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína ,con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftalina a fenolftaleina

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Transformación de cianuros a sulfocianuros.- se alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.

NaCN + (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S3NaSCN + Cl3Fe Fe(SCN)3 + 3NaCl

Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.

Con yoduro de plata.- si agregamos unas gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso positivo.

Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo

GRÁFICOS:

1. preparar al cobayo 2.administrar 10 ml 3. colocar en la

panema

de solución de cianuro

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4. rasurar la zona 5. colocar las visceras

6. cortar lo

indicada en un vaso de precipitacion

pequeño posible

7. destilar, 20 minutos 8. solución madre

GRÁFICOS DE REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN EL DESTILADO

CON AZUL DE PRUSIA

Reacción positivo característico cambio de coloración azul intenso

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ANTES DESPUÉS

CON FENOLFTALEINA:

Reacción positivo no característico color rojo intenso.

TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS

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ANTES DESPUÉS

Reacción positivo no característico

CON ACIDO PICRICOReacción positivo no característico

CON IODURO DE PLATA Reacción positivo característico formación de precipitado

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ANTES DESPUÉS

ANTES DESPUÉS

CON SOLUCION DE I Reacción 80% positivo característico decoloración de IReacción 0.1 N positivo característico decoloración de I

OBSERVACIONES:

Se observó la presencia de convulsiones en el animal de experimentación.

Así también dificultad en respirar.

Como consecuencia de la intoxicación aguda se produjo micción.

Al realizar la disección del cobayo se observo inflamación de los intestinos.

CONCLUSIÓN

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ANTES DESPUÉS

DESPUÉS

Se concluye manifestando que se logró cumplir los objetivos de esta práctica, es decir se observo las manifestaciones que presenta el cobayo ante la intoxicación por cianuro, se controlo el tiempo en el cual se dio el deceso del animal siendo 6 minutos lo que nos da a entender que es altamente toxico, se determinó que el cianuro está presente en las vísceras del animal y la cual fue causante de su muerte mediante reacciones de identificación

RECOMENDACIONES

El cianuro es un toxico volátil, por ello se recomienda usar implementos de bioseguridad.

Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o peligroso, para evitar accidentes en el laboratorio.

Preparar correctamente las soluciones en las concentraciones indicadas.

Se debe desechar los restos del cobayo en su correcto lugar para evitar daños a la sociedad.

GLOSARIO:

Cianuro: “Cianuro” es un término general que se usa para agrupar a las

sustancias químicas conformadas por moléculas de carbono y nitrógeno. Se

trata de una sustancia química ampliamente utilizada en el mundo moderno.

Debido a sus características especiales, es una sustancia que debe manejarse

con cuidados especiales.

Micción: "la contracción de las paredes de la vejiga y la relajación del músculo

de comunicación con la uretra permiten la micción" Acción de orinar.

Amigdalina:

La amigdalina es también conocida como laetril, amigdalina o nitrilosida,

aunque estos compuestos no se refieren a una sola entidad química. La

ortomedicina la denomina vitamina B17, aunque en realidad no es una vitamina.

CUESTIONARIO:

EN QUE ALIMENTOS ENCONTRAMOS CIANURO?

El cianuro está presente en forma natural en algunos alimentos como las almendras, las nueces, las castañas la parte interna de los huesos de frutas como los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, entre otros, el cazabe,1 la

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raíz de yuca y las pepitas de muchas otras frutas como la manzana, las peras o la uva. En ellos se encuentra con el nombre de amigdalina, un compuesto de glucosa, benzaldehído y cianuro, en concentraciones que oscilan entre los 377 y los 2,50 mg por kg, y que bajo la acción de un fermenta se descompone, produciendo ácido cianhídrico.

CON CUANTOS GRAMOS DE CIANURO PUEDE MORIR UN NIÑO DE 30 KG?

DL ORAL HOMBRE 2,857 mg/Kg

2.857 mg 1 Kg

X 30 Kg

X 85.71 mg de cianuro

Un niño con 30 Kg de masa corporal puede morir con solo 85.71 mg de cianuro.

INDIQUE LAS EL USO DEL CIANURO EN LAS GUERRAS MILITARES?

El cianuro de hidrógeno, bajo el nombre de Zyklon B, fue utilizado como arma

química por los alemanes en las cámaras de gas de los campos de exterminio,

pero su uso primitivo fue como pesticida en la década de 1920.

Según lo indican varios informes, es posible que el cianuro de hidrógeno

gaseoso haya sido utilizado junto con otros agentes químicos contra los

habitantes de la ciudad curda de Halabja, al noreste de Irak, durante la Guerra

Irán-Irak en la década de 1980. También existen denuncias contra Estados

Unidos, que alegan que pudo haber sido utilizado en Vietnam junto con

el Agente Naranja.

En la Segunda Guerra Mundial, los alemanes lo utilizaron para exterminar

gitanos, homosexuales, judíos, comunistas y otras personas consideradas

enemigas. Lo llamaban Zyklon B.

BIBLIOGRAFÍA:

Prado, M. Cianuro disponible en emergency.cdc.gov/agent/cyanide/basics/espanol/facts.asp.

Pinta, H Intoxicación por Cianuro disponible en : historico.medicosypacientes.com/noticias/2008/11/08_11_22_cianuro

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Gisella Denisse López TinocoEstudiante

ANEXOS:

Fig.1. DATOS OBTENIDOS CON EL MONITOREO DEL COBAYO Y LOS ANALISIS

COLORIMÉTRICOS.

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MI INVESTIGACION:

Intoxicación producida por cianuro

El cianuro es un agente letal que actúa rápidamente. El término cianuro hace referencia al anión CN- , o a su forma ácida, el ácido cianhídrico o hidrociánico (HCN). Los cianuros simples (HCN, NaCN) son compuestos que se disocian en un anión cianuro (CN- ) y un catión (H+ , Na+ ). Se llama nitrilo a un compuesto orgánico que contiene cianuro, y cianógeno a un compuesto (generalmente un nitrilo) que libera el anión cianuro durante su metabolismo. Cianógeno (C2N2) se llama también al producto de la oxidación del ión cianuro.

También se lo llamó “agente sanguíneo” para diferenciarlo de aquellos gases de guerra que producían solamente lesiones locales (vesicantes) o pulmonares (fosgeno). La aparición de otros agentes que se absorben y transportan por la sangre y tienen efecto sistémico, como los agentes nerviosos, tornó inadecuada esta denominación. Asimismo, este nombre condujo a la interpretación errónea de que el sitio de acción del agente es la sangre.

FUENTES. El ión cianuro se encuentra en casi todos los organismos vivos, y todos toleran y aún requieren de pequeñas concentraciones del mismo para su

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metabolismo. Hay frutas, hortalizas y semillas que contienen cianógenos (cerezas, duraznos, damascos, almendras, mandioca, etc.).

La combustión de ciertos materiales que contienen carbón y nitrógeno (plásticos con acrilonitrilos) también puede liberar cianuro. Las sales de cianuro son utilizados en diversos procesos industriales: síntesis química, galvanoplastia, extracción mineral, impresión, fotografía, grabado, industria papelera, textil y plástica. Como agentes de guerra química se han utilizado el cianuro de hidrógeno o cianhídrico (AC) y el cloruro de cianógeno (CK). El bromuro fue usado pero no presenta interés actualmente.

TOXICOCINÉTICA: Las formas de presentación del cianuro son diversas, por lo tanto la puerta de entrada a esta intoxicación puede ser igualmente dispar (oral, respiratoria o cutánea). La absorción es por lo general muy rápida (segundos para la vía respiratoria y minutos para la vía digestiva), por lo tanto los efectos de este mortal tóxico se hacen evidentes en corto tiempo, a excepción de aquellos casos en los que la intoxicación es produce por compuestos precursores del cianuro, como son los glucósidos cianógenos (vía oral), o los nitrilos (vía oral o dérmica).

En este último caso, tras la absorción de dichos compuestos, estos deben metabolizarse hacia cianuro por lo que la clínica aparecerá con unas horas de retraso. El mecanismo de absorción por vía digestiva puede verse alterada por las condiciones digestivas, así en ciertos estudios se ha demostrado que la alcalinización del pH a nivel del estómago disminuye la absorción del cianuro. Tras la absorción, el volumen de distribución del cianuro es amplio y se distribuye rápidamente. El transporte se realiza en un 60% unido a proteínas plasmáticas, una pequeña parte en hematíes y el resto de forma libre. La eliminación se cumple en un 80% por orina, en forma de tiocianatos.

El tiocianato es un compuesto mucho menos tóxico pero que es capaz de producir clínica cuando sus niveles en sangre son elevados. El principal factor que limita esta vía de eliminación es la presencia de suficiente cantidad de dadores de grupos sulfato. El resto del cianuro se excreta vía renal y pulmonar unido a cianocobalamina, cisteína y oxidado.

EXAMEN FÍSICO. Cardiovascular: es frecuente observar hipertensión arterial inicial y bradicardia, seguida de hipotensión y taquicardia compensadora, edema agudo de pulmón, hipotensión terminal, bradiarritmias.

Asistolia. Piel: la piel del intoxicado puede presentar coloración rosada (similar a las intoxicaciones con monóxido de carbono), “rojo cereza”, aunque muchas veces tiene apariencia normal, palidez o cianosis.

Oftalmológico: las pupilas suelen estar de tamaño normal o midriáticas, en el fondo de ojo se puede observar a nivel de retina la desaparición de la diferencia entre arterias y venas.

Pulmonar: edema agudo de pulmón.

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TRATAMIENTO ESPECÍFICO: El tratamiento clásico se basa en la producción iatrogénica de una metahemoglobinémia, a partir de la administración de nitratos.

Esta estrategia terapéutica se basa en la alta afinidad que posee el cianuro por el ión férrico. Así, la metahemoglobina formada compite con la citocromo oxidasa por su unión con el cianuro, extrayéndolo de la célula, de esta manera es transportado al hígado donde se une a tiosulfatos para la producción de tiocianatos que serán eliminados por orina.

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CONCLUSION. El cianuro es un agente letal que actúa rápidamente el cual provoca alta toxicidad en el organismo, a nivel cardiovascular, a nivel oftalmologico y asi tambien a nivel pulmonar. existe tratamiento este debe ser inmediato el cual consiste en suministrar nitratos.

BIBLIOGRAFÍA

1. Baskin SI, Horowitz AM, Nealley EW: The antidotal action of sodium nitrite and sodium thiosulfate against cyanide poisoning. J Clin Pharmacol 32:368-375, 1992.

2. Berlin CM: The treatment of cyanide poisoning in children. Pediatrics 46:793-796, 1976

3. Chen KK, Rose CL: Nitrite and thiosulfate gherapy in cyanide poisoning. JAMA 149:113-119, 1952 4. Curci Osvaldo Hector: "Toxicología". López Libreros Editores Buenos Aires, 1993.

5. Goldfrank L., Flomenbaun N., Lewin N.: "Toxicologic Emergencies". 5a Ed. Appleton & Lange. Connecticut, U.S.A., 1994.

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