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LA QUÍMICA
DE LA VIDA
COMPOSICIÓN QUIMICA DE LOS SERES VIVOS:
BIOELEMENTOS
Prof. ROSARIO CUETO YIKA
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos.
Prof. Rosario Cueto Yika
De todos los elementos que hay en la corteza terrestre, sólo unos 27 forman parte de la de los seres vivos
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
De los 92 elementos naturales, unos 27 son esenciales para todos los seres vivos y sólo 16 son comunes a todos ellos
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Razones de la abundancia del C (20%), H (9.5%), O
(62%) y N (2,5%) en los seres vivos
- Son fácilmente incorporados desde la biosfera.
- Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo
electrones
- El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un
par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual
les dota de una gran versatilidad para el enlace químico.
- Son los elementos más ligeros con capacidad de formar
enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.
Prof. Rosario Cueto Yika
- Debido a la configuración tetraédrica de los enlaces del
carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen
estructuras tridimensionales diferentes. Esta conformación
espacial es responsable de la actividad biológica.
Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el
oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, etc. Permiten la aparición
de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a las
diferentes familias de sustancias orgánicas
Estos presentan características físicas y químicas diferentes, y
dan a las moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que
aumenta las posibilidades de creación de nuevas moléculas
orgánicas por reacción entre los diferentes grupos.
Prof. Rosario Cueto Yika
Grupos Funcionales Hidrófilos
Grupos Funcionales Hidrófobos
Carboxilo - COOH
Hidroxilo o Alcohol - OH
Carbonilo > C = O
Amino - NH2
Imino > NH
Sulfihidrilo – SH
Radical fenilo - C6 H5
Radical Alquílico - CH2 - R
Radical etilénico - CH = R
Los grupos funcionales polares son solubles en agua o hidrófilos.
Los no polares son insolubles o hidrófobos.
- El Si, a pesar de compartir muchas características con el
carbono, sólo aparece en los seres vivos en cantidades mínimas. Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Prof. Rosario Cueto Yika
Actividad de investigación
EL SILICIO
Introducción:
La Vida, tal y como la conocemos en este planeta,
se basa en la química del Carbono. El Silicio es un
elemento con similares características en su
estructura. Sin embargo, el Silicio aparece en poca
cantidad en la composición en los seres vivos.
Prof. Rosario Cueto Yika
Descripción de la tarea
Te proponemos una tarea de investigación. Utiliza
como herramienta la información que se puede
obtener a través de Internet. Debes descubrir:
¿A qué grupo de elementos pertenece el Silicio?
¿Qué enlaces forma el Silicio?
¿Con qué elementos es capaz de unirse? ¿Puede
unirse consigo mismo formando cadenas?
¿Qué moléculas forma con el oxígeno? ¿Qué
características poseen estas moléculas?
¿Por qué no se basa la Vida en el silicio? Prof. Rosario Cueto Yika
Procedimiento
Busca en las direcciones que te recomendamos la
información requerida. Realiza un informe, con un
procesador de textos, en el que se dé contestación
a las preguntas anteriores. Entrégalo a tu profesor.
Este informe te servirá para madurar conceptos y
para ir más preparado a los exámenes.
Prof. Rosario Cueto Yika
