39

Повышение сплочённости коллектива в ресторане

  • Upload
    -

  • View
    70

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 2: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 3: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 4: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 5: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 6: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Потребительне уникален

Page 7: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Чем Вы думаете?

Page 8: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

головоймозгом

сердцемчувствами

и т.д.

Page 9: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Образамии стереотипами

Page 10: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

102

Page 11: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

а0в

Page 12: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

0

Page 13: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 14: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 15: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 16: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 17: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 18: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Внешняя ВнутренняяВнешняя Внутренняя

Page 19: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Предлагаю начать с себя

Page 20: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Что понравилось вашим гостям и что они особо отметили?

Page 21: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Что бы вы отметили по улучшению

сервиса и услуг?Что нужно исправить

в работе комплекса в целом?

Page 22: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Что для Вас важнов работе?

Page 23: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Мне нравится работать с вами.Мы работаем в одной компании.

Давайте сделаем работу комфортнойи будем получать от неё

удовольствие.

Page 24: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Все люди обучаемы!

Page 25: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Все люди заменимы

Page 26: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Анкеты с идеями от вас жду ежемесячно

за вознаграждение.

Page 27: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Зависимость заработной платы и/или премии от количества гостей и их индекса удовлетворённости.

Page 28: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Желаете получать чаевые?Делайте комплименты гостям, общайтесь с ними, обращайте

на них внимание…

Page 29: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 30: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 31: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Правила приветствия по телефону и при встрече гостей,

анкетирование гостей при въезде и выезде, заботиться о гостях (предложить питание в номер,

предложить разбудить в нужное время…)

Page 32: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Обязательное анкетирование

гостей при заселении.

Page 33: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Проведём обучение сотрудников нормам и правилам сервисного

обслуживания.

Page 34: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Обязательное анкетированиегостей в банный комплекс.

«Вы к нам впервыеили уже посещали?» - и

делать пометки в тетради.

Page 35: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Обязательно предлагать блюдо дня (например,

строганина)и пиццу с собой.

Page 36: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

А ещё у нас естьуслуги массажиста,

банщика, косметологаи спа-процедуры.

Page 37: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 38: Повышение сплочённости коллектива в ресторане
Page 39: Повышение сплочённости коллектива в ресторане

Вопросы?