תזונה נכונה ונבונה

תזונה נכונה ונבונה.

תזונה נכונה, השמנה

והפרעות אכילה

התזונה היא חלק חשוב התזונה היא חלק חשובבגדילה ובהתפתחות של ילדיםבגדילה ובהתפתחות של ילדים

חשיבות התזונה בילדים

מטרות התזונה מטרות התזונה בגיל הילדותבגיל הילדות

אספקת כל רכיבי התזונה על •

מנת

להבטיח גדילה והתפתחות

תקינה.

תמיכה בפעילות יום יומית. •

.הקניית הרגלי אכילה נבונים•

מהי תזונה נכונה?

תזונה נכונה היא תזונה מאוזנת ומגוונת,

המספקת את הרמה הנדרשת של כל

המרכיבים התזונתיים:

מים, פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים.

פירמידת המזון

כללי אכילה נכונים :

ארוחות ביום.5-6אכילת •לא לדלג על ארוחות.•להמעיט ב"אוכל מוכן ומהיר".•לשלב פירות וירקות בכל ארוחה ובין הארוחות.• מנות חלב )או תחליף( ביום.5-6לצרוך •תחליף בשר פעם ביום./לאכול מנה בשרית•לא להתפתות לדיאטות קסם.•

קבוצת הדגנים ומוצרי מאפה

לחם •לחם קל•פיתה•אטריות•תפוחי-אדמה•תירס•קוסקוס•אורז•קורנפלקס•

מזונות עשירים בחלבונים

גבינהעוףיוגורטדג

חלבהודוקוטג'בשר בקר

ביצה

חומוסעדשים

סויה פול

אפונה

מזונות?ברזל, למה חשוב ובאיזה

חשוב למניעת אנמיה, •להתפתחות

האינטלגנציה, שיפור הזיכרון והלמידה.

ברזל- המשךתכולת

ברזל)מ"ג( גר'100ל

מזון

כבד8.8

בשר בקר5.5

בשר הודו4.8

עוף0.8

6.09.0

חלבהטחינה גולמית

גרעיני חומוס 2.4מבושל

1.41.7

אפונה ירוקהתמרים יבשים

על מנת לספק לילדים ברזל בכמות סבירה יש להקפיד על מנה בשרית איכותית בארוחת הצהרים.

סידןחשוב לגדילה-לעצמות.•

סידן-המשך תכולת סידן במ"ג גר' מזון. 100ב

מזון

חלב100

גבינה סקי200

גבינה צפתית200

יוגורט100

שומר95

טחינה100

אגוזי פיסטוק140

חשוב להקפיד להציע ביום ארוחה לפחות פעמיים

חלבית.

מכילים:מכילים:

סיבים תזונתיים ויטמינים ומינרלים.

דלי קלוריותדלי קלוריותמכילים סוכרמכילים סוכרואינם דלים ואינם דלים

בקלוריותבקלוריות

מזונות עשירים בשומן

אבוקדו•טחינה•אגוזים•שמן•זיתים•

מרגרינה•מיונז•חמאה•

ממתקים,חטיפים ומשקאות מתוקים

עשירים בקלוריות “ריקות”.•

מכילים בעיקר שומן ופחממות.•

גורמים לדילוג על ארוחות מזינות.•

יכולים להביא לחסרים תזונתיים.•אין לתת מזון כפרס או כעונש על •

התנהגות

חשיבות ארוחת הבוקר

ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה לאחר שנת

הלילה, הנאכלת עד כשעה לאחר היקיצה. לאחר צום

הלילה, זוהי מנת האנרגיה הראשונה שהגוף מקבל,

לצורך תפקוד ביום החדש. דילוג על ארוחה זו מונע

מהגוף "דלק" וגורם לגוף להתחיל את היום במצב של

מאגרים מרוקנים.

ארוחת הבוקר היא מפתח לבריאות ולשמירה על

המשקל.

ארוחת בוקר משפיעה על ריכוז, ערנות, זיכרון, משמעת,

הישגים בלימודים.

מחקרים מראים:סטודנטים שאכלו •

ארוחת בוקר היו מרוכזים יותר וערניים

יותר במשך היום.ציוניהם של •

תלמידים, הנוהגים לאכול ארוחת בוקר,

גבוהים יותר.

אנשים שאכלו ארוחת •בוקר, באופן קבוע, נטו פחות להשמנה

וסבלו פחות מבעיות באיזון הסוכר בדם.

דגנים מלאים,אכילת •בכל בוקר, קשורה

למצב בריאותי תקין.

דוגמאות לארוחת בוקר אפשרית

דגני בוקר עם חלב•

יוגורט עם פרי•

לחם + ביצה + סלט•

סולת/דייסת קוואקר •

פרוסה + אבוקדו•

שוקו/כוס חלב •

יוגורט + ירקות•

פרוסה + גבינה•

יוגורט + גרנולה•

קרקרים + גבינה•

עיצוב הרגלי אכילה נכונים

תמיכה ביתית•ארוחות משפחתיות משותפות סביב השולחן• עידוד אכילת ירקות, פירות ודגנים•מיעוט השימוש במזונות מעובדים, מזון מהיר •

וחטיפים

עודף משקל בילדים

בהשוואה לילדים במשקל תקין, ילדים בעודף משקל :

אוכלים פחות ירקות ופירות•

שותים יותר משקאות מוגזים ומיצי פירות•

נוטים לאכול יותר חטיפים עתירי שומן•

אוכלים לעיתים קרובות מזון מהיר•

מבצעים פחות פעילות•

נכוןלא נכוןלא יודע

אסור לשתות מים בזמן הארוחה.

בכוס מיץ פרי יש אותה כמות סוכר כמו בכוס קולה.

צנים מכיל אותה כמות קלוריות כמו פרוסת לחם.

מנות פרי וירק ביום.5רצוי לאכול לפחות

תפו"א בינוני שווה לפרוסת לחם מבחינת הערך הקלורי.

תרד הוא מקור טוב לברזל.

כדאי לשתות הרבה ולא חשוב אם שותים מים, מיץ טבעי או משקה מוגז.

תוספת שוקו לחלב לא משנה את כמות הסידן.

אוכל שמשחיר יש בו ברזל.

ביסלי ובמבה הם לא ממתקים ולכן ניתן לאכול מהם בלי הגבלה.

לאכול מאכלים עם שומן זה לא בריא.

ויטמינים הם מרכיבים הכרחיים לגוף. צריך אותם בכמויות קטנות.

סידן חשוב לבניית עצמות חזקות.

בתפוח אדום ובתפוח ירוק יש אותה כמות קלוריות.

חשוב ביותר לעסוק בפעילות חשוב ביותר לעסוק בפעילות ספורטיבית ספורטיבית

על מנת לפתח ולטפח את כשריו על מנת לפתח ולטפח את כשריו הגופניים של הפרט, לשפר את בריאותו הגופניים של הפרט, לשפר את בריאותו

ולעצב את אישיותו ההרמונית ולעצב את אישיותו ההרמונית והתנהגותו החברתית, והתנהגותו החברתית,

וגם כדי להכשירו לבצע ביעילות את וגם כדי להכשירו לבצע ביעילות את תפקידיו בחברה הישראלית, תפקידיו בחברה הישראלית,

בלימודים, ובעבודה.בלימודים, ובעבודה.פעילות ספורטיבית יכולה למנוע פעילות ספורטיבית יכולה למנוע

מחלות לב וכלי דם.מחלות לב וכלי דם.

פעילות ספורטיבית

חינוך לבריאות משמש כבסיס וכמנוף לאורח חיים בריא ולשיפור איכות

החיים.

שיתוף פעולה רחב ומחויבות יהפכו את תחום הבריאות לחלק מתרבות בית

הספר ויעצבו התנהגות מקדמת בריאות.