Особенности работы службы хаускипинга в условиях сезонного курорта

Важенкова Екатерина Валерьевна

Крым НАШ!!!!

И цены тоже НАШИ

Стандарты и сервис тоже наши

Патриотизм-дело хорошее, но в новом сезоне уже не прокатит!»

Олимпиада-святое, но потом « извините»-мы деньги платим!

Отели Горки Город

Сервис /обслуживание/-это люди!

• Люди обученные• Менеджеры с опытом• Техника, инвентарь –современные• Технологии во всем/платное TV,электронные

замки, возможность в электронном виде видеть свои счета за проживание, рабочие телефоны, удобные часы работы служб……

А люди кто? Кто наш обслуживающий персонал?

• Разгар сезона- у местных у самих сезон

Профсоюзные путевки для «безпритензий»-закончились!

Аутсорсинг и аутстаффинг??

О ТЕРМИНАХ И ПОНЯТИЯХ…

передача организацией на основании договора определённых бизнес-процессов или производственных функций на обслуживание другой компании, специализирующейся в соответствующей области.

Аутсорсинг(от англ. outsourcing: (outer-source-using)

использование внешнего источника/ресурса)

это вывод сотрудника за штат компании-заказчика и оформление его в штат компании-подрядчика. При этом сотрудник продолжает работать на прежнем месте и выполнять свои прежние обязанности, обязанности же работодателя по отношению к нему выполняет уже компания-подрядчик.

Аутстаффинг(от англ. out - «вне» + англ. staff - «штат»)

« А я вот слышал, что торговля людьми запрещена!!»

• Федеральным законом N2 116-ФЗ «О внесении изменений в отдельные акты Российской Федерации», принятым 05.05.2014, предусмотрен ряд важных поправок в Закон Российской Федерации от 19 апреля 1991 года № 1032-1 «О занятости населения в Российской Федерации» и Трудовой кодекс РФ.Данные поправки относятся к правовому регулированию аутстаффинга и вступают в силу 01 января 2016 года.

А работорговля вообще запрещена!

В 1815 году

Изменение в формулировках и документах.

В первую очередь, необходимо отметить, что указанным законом вносится в Трудовой кодекс новая статья 56.1 о запрещении заёмного труда. При этом под заёмным трудом поднимается труд, осуществляемый работником по распоряжению работодателя в интересах, под управлением и контролем физического лица или юридического лица, не являющихся работодателем данного работника. Кроме того, ТК РФ пополнен новой главой 53.1 об особенностях регулирования труда работников, направленных временно работодателем к другим физическим лицам или юридическим лицам по договору о предоставлении труда работников (персонала).

.

Оказание услуги-аутсорсинг!

Менеджер/супервайзер на объекте-необходимость

• Полномочный представитель компании• Сотрудники подчиняются ему, как сотруднику

своей компании• Менеджер контролирует их работу• Менеджер принимает их работу• Менеджер коммуницирует с заказчиком услуги!

Тренд- СЕМЬЯ!

Хаускипинг и дети!

• Детские кроватки обычные• Детские кроватки-манежики• Горшки• Ванночки• Коляски прогулочные• Стульчики• Разноцветное постельное белье

Детская комната около ресторана

• Как из бывшей сигарной сделать детскую

Дополнительная кровать

Собака тоже человек

Декорации-кружок умелые руки

Свадьбы

«Карманные» мастера по вызову

Няни-няни-няни

Номера для молодоженов

Спа

• Полотенца бежевого цвета• Отдельные простыни• Выделенный инвентарь

Безопасность

Тоже подлежит уборкеНа свободу Тайный гость пойман

У всех один режим-когда убираться?

• Завтрак• Катание• Обед• Сон• Катание-гуляние• Сон• Плохая погода

Просто « фишки»

Мастер –класс для детей за деньги родителей

Как искали персонал

• Интернет• Сайт отеля• Сарафанное радио• Аутсорсинговые компании

Ярмарка вакансий в Краснодаре

Сезонные круизные компании

Что предлагали?• Оплата билета до места работы• Проживание в модульном городке• Питание• Униформа• Отсутствие расходов на дорогу до места

работы• Мед страховка

Обязательные условия для кандидата

• Тест talеnt+• Мед книжка со всеми анализами• Проверка анкеты кандидата в СБ• Прохождение Дня ориентации• Допускались анкеты только образца отеля!

Где теряли потенциальных кандидатов?

• Отсутствие компьютера• Проблемы с заполнением анкеты и

сканирование ее• У 70% «линейки» нет e-mail• Прохождение тестаwww.capellahotelgroup.com

Проживание в модульном городке 7 500 на человека в месяц платит компания

На территории есть прачечная, парикмахерская, столовая

Брать ли «семейный пакет?»

• Человеку комфортнее когда рядом близкие• Маленькие дети - только платный садик• Не каждый член семьи может быть

трудоустроен• Уходит один- увольняются все

Основной мотив работать на выезде

• ДЕНЬГИ

Побочные мотивы

• «Сочи-море»• Устройство личной жизни• Проблемы с банками• Надежда переехать в Краснодарский край

на ПМЖ (хороший климат)• Безработица дома

Сезонный контракт

Аутсорс VS Штатные сотрудники

• Сотрудники аутсорса приезжают на работу за свой счет

• Аутсорсинговая компания тратит свои деньги на рекламу вакансии

• Уволить сотрудника можно быстро• Неограниченное кол-во часов работы• Россияне

Аутсорс VS Штатные сотрудники

• Штатные сотрудники - оплаты сверхурочных• Оплата праздничных дней• Производственный календарь• Жалобы (трудовая инспекция)• Суммированный учет рабочего времени

(сжатые сроки)• Мед осмотр и медицинское страхование

(расходы предприятия)

Первое и самое главное-проживание

• Проживание

А работать россияне очень хотят!

Спасибо вам огромное за внимание!