2

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 16 วนท 27 มถนายน - 3 กรกฎาคม 2557

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

พนทเลกๆ อาจเปนไดทงพนทกวางส�าหรบคนหนง และอาจเปนพนทแคบส�าหรบอกคนคนหนงพอเพยงและพอใจแลวกบพนทจ�ากด แตบางคนอาจอดอด และอยากออกไปคนหาสถานทกวางใหญ

เพออย เพอพกผอน เพอสะสมขาวของ และบางทกเพอเหงานาแปลกทเราทกคนลวนมาอยโลกนเพยงชวคราว แตเราสะสมและปกหลกกบสถานทใดสถานทหนงเหมอนจะอยไปชวนรนดร

นาแปลกทสถานทสามารถก�าหนดความรสกและส�านกในตวเราไดดวย ท�าไมคนหนงตองรสกเหมอนตวลบเลกเมอกาวเขาไปในสถานทใหญโตโอโถง ขณะทอกคนกลบรสกใหญโตคบท คนหนงโดนสถานทขม แตอกคนมาเพอขมสถานท ค�าตอบคอเพราะตวตนของเราเลกหรอใหญกได

ตามแตการใหคาและยดมนของเราเอง ตวตนของเราเปนไปตามอ�านาจและบารมทเราเชอวาเรามทกวนน เราขยบขยายพนทในชวตไปตามความพอใจ แตเรากลบไมเคยจ�ากดพนทความตองการในหวใจใหพอด บอยครงเมอน�าพาตวเองไปอย

ในสถานทกวางใหญ เราจงรสกกลวงเปลา เงยบเหงา เพราะยงอยในสถานทกวางใหญเพยงล�าพง กยงเปนการย�าเตอนวา เราไมมใคร และนาทนนเองทเรารสกอจฉาคนทมใครสกคนเคยงขาง หรอกระทงการไดอยกบสตวเลยงสกตว

คนผหนงยนมองเมองทงเมองบนคอนโดฯ กวางใหญราคาแพง คาวบอยคนหนงอยในคอกมาเพยงล�าพงกบมาคใจเงนในกระเปาไมเทากน บารม ศกดศรไมเทากน และถงทสดแลว ความเหงากไมเคยเทากน

06

18

22

24

In a Tiny World

ผมตดตามอาน a day BULLETIN กบ a day BULLETIN LIFE ทกฉบบ โดยใหจดสงไปททท�างานทางไปรษณย ผมชอบอานบทบรรณาธการมาก แตอยากใหลองเปลยนรปแบบเลยเอาตคอลมนในหนา Note on Life ครบ เพราะผมคดวาอานยากมาก อาจจะปรบใหมองจากซายไปขวาเปนคอลมนเดยวกได เพราะเวลาอานผมจะลากสายตามไปคอนขางล�าบาก

และจะยากมากเวลาอานทางไอแพด อยากลองใหแบงเปน 2 คอลมนดนะครบ นาจะอานงายขน- วรวทย อรามรศมกล

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter/Instagram: a day BULLETIN

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

15Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ดเรองราวสนกๆ

22Home Madeชมคอนโดมเนยมแสนอบอ น ข อ ง ดอกเตอร นพพร เรองวานช กบพนทแ ห ง ค ว า ม ส ข ทเลอกเอง

6Featureส�ารวจ ‘พนทท�างานเ ล ก ๆ ’ ข อ ง คนสามคน ทขนาดไมไดเปนอปสรรคตอจนตนาการอนไมรจบของพวกเขา

16Super-marketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

28The 5iveเผย 5 อลบมเพลงเพราะแสนมความ-หมายของ ปราการ ไรวา นกรองน�าวง Getsunova

20Selectiveเปดกระเปาคนหาตวตนของ พชชา พนพรยะ นกแสดงสาวจากภาพยนตร Mary is Happy, Mary is Happy

24Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา กองบรรณาธการ เอกพล บรรลอ ทรรศน หาญเรองเกยรต อาทตยา อาศรวาท ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไม ล�าดวน สราญรตน ไว เกยรต ฝ ายผลต วทยา ภ ทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝ ายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผ อ�านวยการกลมโฆษณา อบลวรรณ จรเจรญสข ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 08-6378-6037, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 08-1859-8851, พงศธดา องศวฒนากล 08-9170-6001, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-9662-7073, รวงรชต ดานเทาลา 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, อมพกา มณวฒน 08-5164-4896, วชยตม โชตวาณ 08-0776-6868 ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10320 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน พมพลอย ววฒนาไพบลยลาภ

2

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 16 วนท 27 มถนายน - 3 กรกฎาคม 2557

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

พนทเลกๆ อาจเปนไดทงพนทกวางส�าหรบคนหนง และอาจเปนพนทแคบส�าหรบอกคนคนหนงพอเพยงและพอใจแลวกบพนทจ�ากด แตบางคนอาจอดอด และอยากออกไปคนหาสถานทกวางใหญ

เพออย เพอพกผอน เพอสะสมขาวของ และบางทกเพอเหงานาแปลกทเราทกคนลวนมาอยโลกนเพยงชวคราว แตเราสะสมและปกหลกกบสถานทใดสถานทหนงเหมอนจะอยไปชวนรนดร

นาแปลกทสถานทสามารถก�าหนดความรสกและส�านกในตวเราไดดวย ท�าไมคนหนงตองรสกเหมอนตวลบเลกเมอกาวเขาไปในสถานทใหญโตโอโถง ขณะทอกคนกลบรสกใหญโตคบท คนหนงโดนสถานทขม แตอกคนมาเพอขมสถานท ค�าตอบคอเพราะตวตนของเราเลกหรอใหญกได

ตามแตการใหคาและยดมนของเราเอง ตวตนของเราเปนไปตามอ�านาจและบารมทเราเชอวาเรามทกวนน เราขยบขยายพนทในชวตไปตามความพอใจ แตเรากลบไมเคยจ�ากดพนทความตองการในหวใจใหพอด บอยครงเมอน�าพาตวเองไปอย

ในสถานทกวางใหญ เราจงรสกกลวงเปลา เงยบเหงา เพราะยงอยในสถานทกวางใหญเพยงล�าพง กยงเปนการย�าเตอนวา เราไมมใคร และนาทนนเองทเรารสกอจฉาคนทมใครสกคนเคยงขาง หรอกระทงการไดอยกบสตวเลยงสกตว

คนผหนงยนมองเมองทงเมองบนคอนโดฯ กวางใหญราคาแพง คาวบอยคนหนงอยในคอกมาเพยงล�าพงกบมาคใจเงนในกระเปาไมเทากน บารม ศกดศรไมเทากน และถงทสดแลว ความเหงากไมเคยเทากน

06

18

22

24

In a Tiny World

ผมตดตามอาน a day BULLETIN กบ a day BULLETIN LIFE ทกฉบบ โดยใหจดสงไปททท�างานทางไปรษณย ผมชอบอานบทบรรณาธการมาก แตอยากใหลองเปลยนรปแบบเลยเอาตคอลมนในหนา Note on Life ครบ เพราะผมคดวาอานยากมาก อาจจะปรบใหมองจากซายไปขวาเปนคอลมนเดยวกได เพราะเวลาอานผมจะลากสายตามไปคอนขางล�าบาก

และจะยากมากเวลาอานทางไอแพด อยากลองใหแบงเปน 2 คอลมนดนะครบ นาจะอานงายขน- วรวทย อรามรศมกล

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter/Instagram: a day BULLETIN

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

15Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ดเรองราวสนกๆ

22Home Madeชมคอนโดมเนยมแสนอบอ น ข อ ง ดอกเตอร นพพร เรองวานช กบพนทแ ห ง ค ว า ม ส ข ทเลอกเอง

6Featureส�ารวจ ‘พนทท�างานเ ล ก ๆ ’ ข อ ง คนสามคน ทขนาดไมไดเปนอปสรรคตอจนตนาการอนไมรจบของพวกเขา

16Super-marketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

28The 5iveเผย 5 อลบมเพลงเพราะแสนมความ-หมายของ ปราการ ไรวา นกรองน�าวง Getsunova

20Selectiveเปดกระเปาคนหาตวตนของ พชชา พนพรยะ นกแสดงสาวจากภาพยนตร Mary is Happy, Mary is Happy

24Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา กองบรรณาธการ เอกพล บรรลอ ทรรศน หาญเรองเกยรต อาทตยา อาศรวาท ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไม ล�าดวน สราญรตน ไว เกยรต ฝ ายผลต วทยา ภ ทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝ ายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผ อ�านวยการกลมโฆษณา อบลวรรณ จรเจรญสข ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 08-6378-6037, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 08-1859-8851, พงศธดา องศวฒนากล 08-9170-6001, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-9662-7073, รวงรชต ดานเทาลา 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, อมพกา มณวฒน 08-5164-4896, วชยตม โชตวาณ 08-0776-6868 ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10320 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน พมพลอย ววฒนาไพบลยลาภ

4

STUFF

Computerในปจจบน หากจะบอกวาคนเราจองมองคอมพวเตอรมากกวาใบหนาของคนรจกกคงจะไมผดนก

เพราะสงประดษฐชนดนไดรวบรวมปจจยทแสนส�าคญในชวตมนษยมาไวในทเดยวกน ทงหนาทการงาน ความบนเทง หรอแมกระทงการตดตอสอสาร แตกอนทคอมพวเตอรจะพฒนาจนแสนทนสมยอยางทเหน สงประดษฐชนดนลวนมเรองราวมากมายซอนอยภายใน

วนนเราจงชวนคณใหละสายตาจากหนาจอ หนมารบรเรองราวนาสนใจของคอมพวเตอรทคณอาจไมเคยรมากอน

ในการประชมซเปอรคอมพวเตอรนานาชาต (International Supercomputing Conference) ในป ค.ศ. 2013 ไดบนทกไววา Tianhe -2 คอคอมพวเตอรทเรวทสดในโลก โดยมความเรวในการค�านวณถง 54,900 ลานครงตอวนาท ทงหาง Titan แชมปเกาจากสหรฐอเมรกาถง 2 เทา และความสามารถในการประมวลผลดวยเวลา 1 ชวโมง

ของคอมพวเตอรเครองน สามารถเทยบเทากบการค�านวณดวยเครองค�านวณของมนษย 1,300 ลานคน เปนเวลาถง 1,000 ป

666.66

0.66

196410.8847

8

200

1982

2066666.66 ดอลลารฯ หรอประมาณ 2 หมนกวาบาท คอราคาของ Apple I คอมพวเตอรสวนบคคลเครองแรกทออกวางจ�าหนายของบรษทแอปเปลเมอป ค.ศ. 1976 ซงออกแบบโดย สตฟ วอซเนยก ผรวมกอตงบรษทแอปเปล และเหตทราคาของ Apple I ถกตงเปนเลขซ�ากนแบบนมาจากความชอบสวนตวของวอซเนยกนนเอง

บานเลขท 2066 บนถนน Crist Drive คอสถานททเปรยบเสมอนจดเรมตนของบรษทแอปเปล โดย สตฟ จอบส และ สตฟ วอซเนยก คหของเขา อาศยหองนอนและโรงรถของบานหลงนเพอประดษฐคอมพวเตอรเครองแรกของบรษท จนตอมาแอปเปลไดกลายมาเปนแบรนดคอมพวเตอรทมชอเสยงมากทสดในโลก

คอป ค.ศ. ทคนพบ Elk Cloner ไวรสคอมพวเตอรสวนบคคลตวแรกของโลก ซงไวรสตวนเขยนขนโดย รชารด สเครนตา เดกหนมมธยมวย 15 ป โดย Elk Cloner จะท�าใหคอมพวเตอรทตดไวรสมอาการผดปกต ภาพในจอจะกลบหว ตวอกษรกะพรบ หรอมขอความตางๆ ขนมา

0.66 นว คอความบางทวดไดจาก Razer Blade แลปทอปทบางทสดในโลก ซ งมความบางกว า MacBook Air (บาง 0.68 นว) ถง 0.02 นว

10.88 กโลกรม คอน�าหนกของ Osborne 1 คอมพวเตอรขนาดพกพาเครองแรกของโลก ซงคดคนและพฒนาโดย อดม ออสบอรน และเปดตวอยางเปนทางการในงานแสดงสนคา The West Coast Computer Faire เมอป ค.ศ. 1981

47 คอจ�านวนลายเซนของเหลาสมาชกในแผนกทรวมกนพฒนาเครองแมคอนทอชในป ค.ศ. 1982 ซงหลงจากจบงาน สตฟ จอบส ไดใหผรวมพฒนาทกคนเซนชอของตนลงในกระดาษ และตอมาลายเซนในกระดาษแผนนนกน�าไปสลกลงในฝาครอบของเครองแมคอนทอชทกเครอง

8 นว คอเสนผาศนยกลางของฟลอปปดสก หรออปกรณเกบขอมลจากคอมพวเตอรในยคแรก ทสรางขนโดย เดวด โนเบล ในป ค.ศ. 1971 ซงแผนฟลอปปดสกดงกลาวมความจเพยง 80 KB เทานน

200 ชวโมง คอจ�านวนเวลาท สตฟ รสเซลล และทมงาน ใชในการเขยนเกม Spacewar เวอรชนแรก ซงเกมนเปนเกมทสามารถเลนในคอมพวเตอรไดเปนเกมแรกของโลก และหลงจากทเกมนเรมวางออกส ตลาดเมอป ค.ศ. 1962 กไดรบความนยมเปนอยางมาก

1964 คอป ค.ศ. ทเมาสคอมพวเตอร ต นแบบสรางขนเปนครงแรกโดยฝ มอของนกประดษฐ ชาวอเมรกน ดกลาส เองเกลบารต ซงตวเมาสดงกลาวท�ามาจากวสดทเปนไม และมวงลออยดานใตเพอใชควบคมทศทาง

FEATURE

แมวาความคดสรางสรรคจะเกดขนไดทกหนทกแหง แตโตะหรอหองท�างานกมกจะเปนสถานทสดทายทขมวดความคดอนกระจดกระจายใหดเปนรปเปนรางยงขนเสมอ ซงคงปฏเสธไมไดวาบรรยากาศแวดลอมในการท�างานกเปนหนงองคประกอบส�าคญ โดยเฉพาะอยางยง

หากสงนนเกยวของกบความงามและศลปะ วนนเราจงขอชวนคณมาส�ารวจพนทท�างานของคนสามคนทบงบอกใหเราไดรบรวาขนาดของพนทไมเคยเปนอปสรรคตอความกวางขวางของหวใจและจนตนาการ

Limited Space to Unlimited Idea

FEATURE

แมวาความคดสรางสรรคจะเกดขนไดทกหนทกแหง แตโตะหรอหองท�างานกมกจะเปนสถานทสดทายทขมวดความคดอนกระจดกระจายใหดเปนรปเปนรางยงขนเสมอ ซงคงปฏเสธไมไดวาบรรยากาศแวดลอมในการท�างานกเปนหนงองคประกอบส�าคญ โดยเฉพาะอยางยง

หากสงนนเกยวของกบความงามและศลปะ วนนเราจงขอชวนคณมาส�ารวจพนทท�างานของคนสามคนทบงบอกใหเราไดรบรวาขนาดของพนทไมเคยเปนอปสรรคตอความกวางขวางของหวใจและจนตนาการ

Limited Space to Unlimited Idea

‘ลกษณ’ - ณฐพชร สรยะก�ำพล คอสถาปนกหนมตวเลกๆ ผสรรคสรางรานกาแฟนารกๆ ทคนเมองหลายคนหลงเสนหอยาง Casa Lapin ซงนอกจากงานขดๆ เขยนๆ แลว เขายงมใจรกและผกพนกบ

ตนไมใบหญาจนเปดรานดอกไมชอ Wallflowers ทมความนารกและความเทผสมอยอยางลงตว ซงโลกใบเลกๆ แหงนเองทเขาใชในการปลกเมลดพนธความคดและเกบเกยวแรงบนดาลใจ

THE STORY OF WALLFLOWERS : ตงแตเราท�าCasaLapinขนมาคนทมาเยอนกมกจะพดถงดอกไมในรานวามนแปลกตาและใหบรรยากาศทดเขากนดกบกาแฟพอเราเปดสาขาใหมCasaLapinX26กเลยอยากจะท�าเรองดอกไมอยางจรงจงเพราะเคยไปเทยวญปนแลวเจอรานดอกไมทดนารก แตในบานเรายงไมมรานแบบนน กเลยตดสนใจท�าขนมาโดยทรวามนคงไมไดท�าก�าไรมากมายแตอยางนอยทสดเราคดวามนกเปนพรอพชนใหญของCasaLapinไดส�าหรบดอกไมของทนทงหมดเปนดอกไมน�าเขาจากหลากประเทศเชนเคนยาออสเตรเลยเนเธอรแลนดเอกวาดอรมหลากพนธใหเลอกเชนลาเวนเดอรมนตโรสแมรคาลลาลลลทวลป

THE CREATIVE ATMOSPHERE : ทท�างานควรสรางอารมณใหเราอยากท�างานเพราะมนคอแหลงก�าเนดงานของเรา หองท�างานจงควรเปนททเราอยกบมนไดโดยลมเวลาไปเลยสามารถใหความสขกบเราไดตงแตยงไมไดเรมท�างานหรอแคเดนมานงหนาโตะท�างานกร สกดแลวตวเราเองบางครงกท�างานอยกบโตะบางครงกอยขางนอก แตถาเมอไหรทไดนงลงบนโตะแลวเรมท�างานเรากแทบจะไมลกเลยเวลาจ�าเปนตองออกไปท�างานขางนอกนานๆกจะคดถงโตะท�างานเพราะมนจะมอปกรณทเราตองการใชอยใกลมอสวนประกอบหลกๆบนโตะท�างานของเรากจะเปนอปกรณซอนของใชตางๆเชนกลองลนชกเพราะสวนใหญอปกรณเครองเขยนตางๆมนไมมดไซนดรวมๆกจะรกตาจงตองหาอะไรมาเกบมนไว

ENJOY THE LIMIT : พอพนทหองท�างานจ�ากด กมทงขอดตรงทมนวดความสามารถของเราและการทมพนทเลกๆกท�าใหทกอยางอยในสายตาเพยงแตเราตองมความสามารถในการสรางสรรคจดเกบและตกแตงเปนพเศษใหดสวยอยตลอดเวลาอยางรานของเรากเลอกทจะไมใชตแชดอกไม เพราะเราคดวามนท�าใหเสยภาพลกษณของดอกไมและท�าใหความ-เปนธรรมชาตของดอกไมหมดเสนหลงไป

THE REFLECTION : พนทแหงนนาจะสะทอนตวเราไดดวาเปนคนชอบตนไมชอบอยกบสวนตงแตตนจนนอนเรากอยากจะใชชวตอยกบตนไมไมวาตอนนนจะท�างานทเกยวกบตนไมหรอเปลาแตกรสกอยากไดตนไมเปนเพอนอยตลอดเวลาทนจงออกแบบมาใหเหมอนบานตนไมทเราไปขอแชรพนทดวย Wallflffllowersเปนสถานททเราท�าขนมาโดยตงใจใหมนเปนกลองเลกๆใหคนลองเขามาคนหาและใชเวลาแคชววนาทในการหลงรกมน

THE three IMPORTANT THINGS : หนงตนไมมนเปนตวบงบอกวานคอสเปซของเราเพราะรอบตวเราจะมตนไมอยใกลๆเสมอซงตนไมทเราชอบกจะเปนตนไมทมคาแรกเตอรอะไรบางอยางสองสมดบนทกดอกไมตงแตเราเขามาอยในโลกของตนไมดอกไมแรกๆเราไมเคยจ�าชอพนธของมนเลยแตพอตงใจจะท�ารานดอกไมเราจงตองรจกกบมนใหมากขนวาชออะไรมชอแบบไหนมาจากไหนมสอะไรสมดเลมนจะเกบขอมลดอกไมสไตลของเรามแตดอกไมทเราชอบเกบแตคาแรกเตอรทเราอยากไดสามตลบเมตรเราท�างานดไซนทกอยางมนขนอยกบขนาดสเปซและสเกลตลอดเวลาเพราะงานทออกมาจะแตกตางกนมากแมวาจะตางกนแคเพยงหลกมลลเมตรฉะนนเราจงตองมตลบเมตรตดตวไวเผอจะตองวดงาน

Nattaphat Suriyakumpholเรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : วงศกร ยดวง

‘ลกนท’ - สรวงษ สขเกษมสน แฟชนสไตลสต และผกอตง Benedict Studio คอหญงสาวไมกคนในยคนทไมเพยงแสดงความแตกตางผานตวตนและผลงานออกมาไดอยางจดเจน แตยงสรางเซอรไพรสใหแกผชมไดทกครงทยลโฉมผลงานจากคมความคดของเธอ

และดวยความพเศษอนนาคนหาเหลานเอง ทชวนใหเราไดเขาส�ารวจและสมผสสงแวดลอมรอบชวตของสไตลสตสาวผนซงอาจเปรยบไดกบสถานทบมเพาะความคดสรางสรรคและจนตนาการ

เรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : ธนนนท ธนากรกานต

Sirivong Sukasemsin

‘ลกนท’ - สรวงษ สขเกษมสน แฟชนสไตลสต และผกอตง Benedict Studio คอหญงสาวไมกคนในยคนทไมเพยงแสดงความแตกตางผานตวตนและผลงานออกมาไดอยางจดเจน แตยงสรางเซอรไพรสใหแกผชมไดทกครงทยลโฉมผลงานจากคมความคดของเธอ

และดวยความพเศษอนนาคนหาเหลานเอง ทชวนใหเราไดเขาส�ารวจและสมผสสงแวดลอมรอบชวตของสไตลสตสาวผนซงอาจเปรยบไดกบสถานทบมเพาะความคดสรางสรรคและจนตนาการ

เรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : ธนนนท ธนากรกานต

Sirivong Sukasemsin

THE CREATIVE ATMOSPHERE : ยอนกลบไปตอนทเราท�าสตดโอนขนมากบแฟนเรากคยกนวาอยากไดสถานททมองไปทางไหนกเหนแตสงทเราชอบและตองใชตวเราสองคนจรงๆเพราะมนเปนเรองทเกยวเนองกบการท�างานโดยเฉพาะเรองอารมณและจตใจซงความจรงแลวเราไมไดมหองท�างานทตายตวเหมอนคนอนๆทกทในชวตของเราเปนสถานทท�างานตงแตตนนอนขบรถเดนชอปปงทกเวลาคอการท�างานเพราะในเมอสงทเราตองการคอความคดสรางสรรคมนจงคาดเดาไมไดวาจะเกดขนทไหนเมอไหร

ENJOY THE LIMIT : ในการท�างานแตละครงมขอจ�ากดเขามาเสมอแตการท�างานบนขอจ�ากดกมความสนกซอนอยตรงทมนทาทายความสามารถของเราวา ในขอจ�ากดเหลานเราจะสามารถท�าออกมาไดดขนาดไหนแตมาถงตอนนหลายอยางมนเปลยนไป ถาเปนตอนทเรายงท�างานใหมๆเราไมเคยปฏเสธยอมลองผดลองถกเพอคนหาตวเองแตทกวนนถางานไหนมขอจ�ากดมากจนท�าใหเครยดเกนไปเรากอาจจะหลกเลยงแตโดยสวนตวแลวคดวาการมขอจ�ากดบางกยงดกวาไมมขอจ�ากดเลย เพราะมนกท�าใหเราไดใชความสามารถของตวเองหลายแบบไมนาเบอ

THE REFLECTION : เราท�างานสไตลสตมา12ปกคอนขางหาตวเองเจอวาสงทชอบคออะไรอยางแรกเรามองวาความสวยคอความไมเปอรเฟกต ซงสตดโอแหงนนาจะสะทอนเรองนไดดเพราะจะเหนเลยวาในความสวยมนกยงมความไมเปอรเฟกตอยทกอยางไมมอะไรเปนกฎเกณฑตายตวเราสรางมนขนมาเหมอนท�างานศลปะหนงชนหรอแมแตในงานทเราท�าอะไรทดสวยเปะไปทกอยางมนไมใชเราเลย คอทกวนนคนเรามกจะท�างานแบบเพลยเซฟรอยแลววาถาหยบชนนมาคกบอกชนมนจะสวยแนๆแตเราคดวาวธการแบบนมนไมทาทาย เราจะมองกลบกนวา แลวถายอมใหมนไมสวยเปะเพอทจะไดอะไรใหมๆดบางละจะไดไหมถงแมบางครงความใหมทเกดขนจะเปนสงเลกๆแตเรากชอบทจะทดลอง

BORN TO BE UNIQUE : เรองความแตกตางของเรามนเรมขนมาเองตงแตเดกอยางคนในครอบครวสวนใหญกจะมาจากสายบญชและธรกจในขณะทเราชอบศลปะ

ตอนเรยนอยมหาวทยาลยเพอนๆกจะรวาเราแตกตางจากคนอนซงเราไมไดบอกวามนดนะบางทเรากรสกเซงเหมอนกนเพราะรสกเหมอนเปนคนกลมนอยเหลอเกนทคดอะไรแบบนแตถามองจรงๆเราคดวามนเปนขอดมากกวา เพราะการทเราเปนแบบนมนกท�าใหมคาแรกเตอรมความคดทแตกตางเชนบางครงเวลาท�างานคาแรกเตอรของนางแบบทเราชอบมกจะตางจากคนอนเปนผหญงทดเผนๆมความเปนผชายมากแตภายในของเขากน�าเสนอความเปนผหญงไดดและเทมากจนยากจะอธบาย

THE FIVE IMPORTANT THINGS : อนดบแรก เปนผชวยของเราสองคน เพราะอาชพของเราเปนงานทละเอยดออนมากทงสองคนกจะเขามาชวยตดตอประสานงานและในบางเรองกสามารถตดสนใจแทนเราไดชนทสองออรแกไนเซอร ใชจดบนทกเวลาเกดไอเดยใหมๆ ทพบเจอในแตละวนสามไดแกเพลงเพราะเสยงเพลงมสวนชวยในการท�างานมากโดยเฉพาะตอนแมตชเสอผาเพลงทเปดบอยๆเชนเอมไวนเฮาส,Keane,SummerCampสคอน�าหอมมนเปนสงเลกๆทชวยสรางความมนใจซงน�าหอมทใชเราจะมกซเองจากกลนทชอบเชนJoMaloneBlackberry&Bay,DiptyquePhilosykosและL’OmbredansL’Eauหาคอโทรศพทมอถอสไตลสตเปนงานทตองประสานกบคนหลายฝายจงตองมโทรศพทตดตวและเปดเครองไวตลอด

‘กฟท’ - รกกจ ควรหำเวช ศลปนแนวสตรทอารต และกราฟกดไซเนอรชอดงของเมองไทยเขามผลงานมากมาย ทงชนงานอสระทท�าเพอความสขของตวเอง หรอชนงานทท�ารวมกบแบรนดดงๆ หลายแบรนด

รกกจเปนคนท�างานทใหเวลากบตวเองมากพอสมควร งานทกชนไมวาจะเลกจะใหญเขาลงมอท�าเองแทบทงหมดดงนน พนทท�างานของชายคนนจงอดแนนไปดวยอปกรณหลากหลายทสรางแรงบนดาลใจ

Rukkit Kuanhawate เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : วงศกร ยดวง

THE CREATIVE ATMOSPHERE : ผมวาพนทท�างานทดของคนท�างานออกแบบควรปรบเปลยนไปตามรปแบบงานทหลากหลายส�าหรบตวผมเองท�างานคนเดยวมชนงานหลายรปแบบทงออกแบบจนถงขนรปเพอท�าเปนชนงานการมพนททสามารถปรบเปลยนไดท�าใหเราสามารถท�างานไดหลากหลายมากขน อกประการหนงตองมอากาศถายเทไดดเกบเสยงและมอปกรณในการท�างานครบเมอกอนเคยท�างานออฟฟศ กจะมทกอยางใหพรอมมคนดแลแตพอมาท�างานอสระ บางครงกตองมาจดระเบยบการท�างานจดทท�างานใหม ซงบางครงอาจจะไมไดทกอยางตามทเราตองการแตกยงสามารถสรางงานไดเพราะแรงบนดาลใจสวนใหญมนไมไดมาจากพนท แตมนมาจากการแกปญหาโจทยของงานแตละชนดวยแตถาเลอกไดกอยากมพนทท�างานอยางทฝนในอนาคตวางแผนไววาอยากจะท�าออฟฟศในตางจงหวดทมบรรยากาศดๆมพนทท�างานทกวางกวานแตตอนนกใชงานจากพนททมอยไปกอนซงกยงสามารถท�างานไดงานดๆหลายชนกเกดจากทน

ENJOY THE LIMIT : จะบอกวาทท�างานในปจจบนกไมไดเรยกวาตรงตามใจแตในพนทเลกๆตรงนกสามารถสรางงานออกมาไดหลายชน ผมใชพนทโตะตรงนในการออกแบบใชพนทบางสวนในหองในการท�าชนงานไมขนาดเลกหรอลงสชนงานทไมใหญจนเกนไปภายในหองกมชนงานเกาๆเกบไวชนงานเหลานมนสรางแรงบนดาลใจในการท�างานพอสมควรอาจจะรกไปบาง แตมนกอยใกลมอ หยบจบไดสะดวกการเหนชนงานเกาๆระหวางการท�างานท�าใหเราเหนจดออนจดบกพรองของตวเองซงเปนแรงบนดาลใจในการสรางงานเพอลบจดออนทเรามในงานชนกอนส�าหรบงานชนใหญกใชพนทท�างานดานลางใชท�างานไมตดขดพนซงผมกท�าคนเดยว กระบวนการในทท�างานมนจงเปนขนตอนเรมจากออกแบบหรอท�าชนงานตนแบบในหองท�างานแลวออกมาท�างานทชอปหนาบานงานชนใหญๆหลายชนกเคยตงอยทหนาบานผม

THE REFLECTION : ของในหองมนกสะทอนตวตนของผมเพราะมแตสงทเราชอบอยางของเลนทอยในหองกชวยสรางแรงบนดาลใจในการท�างานไดมากอปกรณการท�างานตางๆตองอยใกลมอชนงานเกาๆกท�าใหเหนพฒนาการในการท�างานจะเรยกวา

ผมบาชนงานของตวเองกวาไดใครเขามาในหองจะเหนเลยวาท�างานอะไรมาบางและก�าลงท�างานอะไรอยจะวาไปแลวถาเขามาในหองนกเหมอนเขามาในสมองของผมเลยกวาได

THE FIVE IMPORTANT THINGS : หนงของเลนหนยนตสตวประหลาดพวกนนอกจากเราจะชอบเพราะเปนสวนหนงของความทรงจ�าในวยเดกแลวเรายงชอบทมนสรางไอเดยใหเราไดหลากหลายโดยเฉพาะสตวประหลาดแปลกๆ พวกนมความนาสนใจเปนพเศษ สองปากกามารกเกอรซงผมมเยอะมากเพราะตองใชรางขดๆเขยนๆบางทคดอะไรขนมาไดกหยบมาใชไดเลยมารกเกอรผมจงมหลายสหลายแบบและตองอยใกลตวสามอปกรณชางอยางเมอกอนเราออกแบบงานในคอมพวเตอรอยางเดยวเรากคดวาทกษะงานชางเรายงขาดถาท�าเองไดโดยไมตองจางงาน มนกไดอยางทใจตองการ กเลยฝก ซอเครองมอมาหลายชนทงเครองเจาะตดตอนนเรมเกงขนแลวสชนงานเกาโดยเฉพาะชนทเปนไฟนออนเลกๆรปหมาปาตวนมคนจางใหท�าเพอไปจดแสดงทชอบเพราะวางานชนนท�ายากมากรายละเอยดซบซอน แลวเราตองไปหาคนมาท�าไฟนออนใหไดตามรปแบบทเราตองการท�ายงไมทนเสรจคนท�ากทงงานไปเลยกตองหาวธท�าตอใหเสรจแตพอเสรจแลวกสวยสมใจกเลยเอามาตดไวทบานเพอบอกตวเองวาไมวางานแบบไหนถาตงใจเรากสามารถท�ามนไดและอยางสดทายสเกตบอรดทตองมเพราะเปนอปกรณกฬาทเราเลนบอยแถมยงเปนลายทออกแบบเองดวย

‘กฟท’ - รกกจ ควรหำเวช ศลปนแนวสตรทอารต และกราฟกดไซเนอรชอดงของเมองไทยเขามผลงานมากมาย ทงชนงานอสระทท�าเพอความสขของตวเอง หรอชนงานทท�ารวมกบแบรนดดงๆ หลายแบรนด

รกกจเปนคนท�างานทใหเวลากบตวเองมากพอสมควร งานทกชนไมวาจะเลกจะใหญเขาลงมอท�าเองแทบทงหมดดงนน พนทท�างานของชายคนนจงอดแนนไปดวยอปกรณหลากหลายทสรางแรงบนดาลใจ

Rukkit Kuanhawate เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : วงศกร ยดวง

15

CALENDAR

SAHAGROUP FAIR งานแสดงสนคาเครอสหพฒน ค ร ง ท 1 8‘สหกรปแฟร’ระดมสนคาราคาพเศษมาจ�าหนายเลอกซอของกนของใช คณภาพดกวา1,000คหาพรอมบรการจดสงของถงบานฟรโดยไมมเงอนไขวนนถง29มถนายน2557ณศนยการประชมแหงชาตสรกต

Hands-OnMathematics นทรรศการคณตศาสตร‘คณตศาสตรทคณสมผสได’ นทรรศการทคณจะหลดเข าไปในโลกของคณตศาสตรทเตมเปยมไปดวยความสนกสนานและท�าใหคณเขาใจวชาคณตศาสตร ได อย างถองแทขนแลวคณจะรวาคณตศาสตรไมใช เรองนาเบออกตอไป วนนถง6สงหาคม2557ณจตรสวทยาศาสตรอพวช.ชน4จามจรสแควรโทร.0-2160-5356

HOMEGROWN นทรรศการภาพถาย‘บานเรา’ โดย ประพาศครองบญรวบรวมผลงานตลอดชวง30ปทผานมาของศลปนซงสอถงความจรงและชวตทปรากฏตอหนาชวต‘บานเรา’ทสามารถตความไดตามความรสกและประสบการณของแตละบคคล วนนถง 31กรกฎาคม2557ณเซรนเดยแกลเลอรซอยเจรญกรง36โทร.0-2238-6410(เวนวนจนทร)

ENTR,

ECOLES - REGARDS CROISES นท ร รศการศ ลปะ‘ ม มมอ งท บ ร ร จบก นระหว างสองสถาบน ’โดยชยวชเวยนสนเทยะและ ลอรา กายโยซ นกศกษาดานศลปะชาวไทยและฝร ง เศส ท งสองรวมกนจดแสดงผลงานทรงสรรคขนมาในชวงเวลาสามเดอนของชยวชในฝรงเศส และสามเดอนของลอราทประเทศไทยวนนถง6กรกฎาคม2557ณสมาคมฝรงเศสกรงเทพโทร.0-2670-4232

UNGRATEFUL RECORDS นทรรศการศลปะรวม-สมย‘UngratefulRecords’โดยพงษสรวงคณประสพหรอ‘โนตDUDESWEET’นทรรศการคร งน เป นเหมอนการท�าความรจกตวตนของศลปนอกครงและสารภาพความรสกผดของการไมใสใจความรกมากมายท ไ ด ร บจากค น ร อ บ ต ว ว น น ถ ง30กรกฎาคม2557ณWTFGallery ซอยสขมวท 51โทร.0-2662-6246(เวนวนจนทร)

ITALIAN FESTIVAL 2014 นทรรศการ ‘ItalianFestival 2014’แสดงงานดไซนผลตภณฑเฟอรนเจอรของตกแตงบ าน และสนคาแบรนดชนน�าจากประเทศอตาล รวมไปถงVespa Parade ทรวบรวมส ด ย อ ด ร ถ ค ล า ส ส กหลากหลายร นมาสรางสสนความเปนอตาเลยนไลฟสไตล วนนถง 30มถนายน2557ณครสตลดไซน เซนเตอร (CDC)โทร.0-2101-5905

คาของปา นทรรศการโฉมใหมภายใต รปแบบสวนปาแหงการเรยนร‘คาของปา’จะพาคณโลดแล นไปบนเส นทางสายธ รกจคาของปาในสมยอยธยาท โ กย เม ด เ ง นจ� านวนมหาศาลเขาประเทศดวยผลตผลจากตนทนทางธรรมชาตทไดมาแบบฟรๆ วนนถง28กนยายน2557ณมวเซยมสยาม(ทาเตยน)โทร.0-2225-2777ตอ123(เวนวนจนทร)

27 28 29

30 1 2 3MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

15

CALENDAR

SAHAGROUP FAIR งานแสดงสนคาเครอสหพฒน ค ร ง ท 1 8‘สหกรปแฟร’ระดมสนคาราคาพเศษมาจ�าหนายเลอกซอของกนของใช คณภาพดกวา1,000คหาพรอมบรการจดสงของถงบานฟรโดยไมมเงอนไขวนนถง29มถนายน2557ณศนยการประชมแหงชาตสรกต

Hands-OnMathematics นทรรศการคณตศาสตร‘คณตศาสตรทคณสมผสได’ นทรรศการทคณจะหลดเข าไปในโลกของคณตศาสตรทเตมเปยมไปดวยความสนกสนานและท�าใหคณเขาใจวชาคณตศาสตร ได อย างถองแทขนแลวคณจะรวาคณตศาสตรไมใช เรองนาเบออกตอไป วนนถง6สงหาคม2557ณจตรสวทยาศาสตรอพวช.ชน4จามจรสแควรโทร.0-2160-5356

HOMEGROWN นทรรศการภาพถาย‘บานเรา’ โดย ประพาศครองบญรวบรวมผลงานตลอดชวง30ปทผานมาของศลปนซงสอถงความจรงและชวตทปรากฏตอหนาชวต‘บานเรา’ทสามารถตความไดตามความรสกและประสบการณของแตละบคคล วนนถง 31กรกฎาคม2557ณเซรนเดยแกลเลอรซอยเจรญกรง36โทร.0-2238-6410(เวนวนจนทร)

ENTR,

ECOLES - REGARDS CROISES นท ร รศการศ ลปะ‘ ม มมอ งท บ ร ร จบก นระหว างสองสถาบน ’โดยชยวชเวยนสนเทยะและ ลอรา กายโยซ นกศกษาดานศลปะชาวไทยและฝร ง เศส ท งสองรวมกนจดแสดงผลงานทรงสรรคขนมาในชวงเวลาสามเดอนของชยวชในฝรงเศส และสามเดอนของลอราทประเทศไทยวนนถง6กรกฎาคม2557ณสมาคมฝรงเศสกรงเทพโทร.0-2670-4232

UNGRATEFUL RECORDS นทรรศการศลปะรวม-สมย‘UngratefulRecords’โดยพงษสรวงคณประสพหรอ‘โนตDUDESWEET’นทรรศการคร งน เป นเหมอนการท�าความรจกตวตนของศลปนอกครงและสารภาพความรสกผดของการไมใสใจความรกมากมายท ไ ด ร บจากค น ร อ บ ต ว ว น น ถ ง30กรกฎาคม2557ณWTFGallery ซอยสขมวท 51โทร.0-2662-6246(เวนวนจนทร)

ITALIAN FESTIVAL 2014 นทรรศการ ‘ItalianFestival 2014’แสดงงานดไซนผลตภณฑเฟอรนเจอรของตกแตงบ าน และสนคาแบรนดชนน�าจากประเทศอตาล รวมไปถงVespa Parade ทรวบรวมส ด ย อ ด ร ถ ค ล า ส ส กหลากหลายร นมาสรางสสนความเปนอตาเลยนไลฟสไตล วนนถง 30มถนายน2557ณครสตลดไซน เซนเตอร (CDC)โทร.0-2101-5905

คาของปา นทรรศการโฉมใหมภายใตรปแบบสวนปาแหงการเรยนร‘คาของปา’จะพาคณโลดแล นไปบนเส นทางสายธ รกจคาของปาในสมยอยธยาท โ กย เม ด เ ง นจ� านวนมหาศาลเขาประเทศดวยผลตผลจากตนทนทางธรรมชาตทไดมาแบบฟรๆ วนนถง28กนยายน2557ณมวเซยมสยาม(ทาเตยน)โทร.0-2225-2777ตอ123(เวนวนจนทร)

27 28 29

30 1 2 3MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2aday department store.pdf 1 4/3/2557 18:00:19

SUPERMARKET

Sweet and Freshผลไมเมองหนาวสวยๆ หวานๆ เปนทโปรดปรานของหลายคน โดยเฉพาะถาใครไดไปเทยวแดนไกล

แลวเหนเจาพวกนออกดอกออกผลเตมกง เตมตน กยงวาวเขาไปใหญใครมโอกาสเจอแบบสดๆ จะชอบชมหรอชอบชมกเชญตามอธยาศยเลย

Apricot แอปรคอต ผลไม ทคนไทยอาจจะไมคนหนา แตนาจะคนชอ เพราะมการน�าผลมาแปรรปมากมาย เปนแอปรคอตกระปอง ในน�าเชอม แยมแอปรคอต แอปรคอตแหง หรอแมแตชา แอปรคอต

Black Grapes อง นด�า ซงอง นนนเปนผลไม ทมนษยปลกกนมาตงแตโบราณหลายพนป และน�ามาท�าไวนกนจนแพรหลายไปทวโลก โดยองนด�านนอดมไปดวยสารฟลาโวนอยด ทชวยใหผนงหลอดเลอดแขงแรง

Peach พช หรอลกทอ ผลไมเมองหนาว โดยลกพชสดจะประกอบไปดวยวตามนเอ ซ และสารตานอนมล-อสระ ชวยปองกนโรคมะเรง นอกจากน�ามาทานแลว พชยงเปนสวนผสมของผลตภณฑบ�ารงผวอกดวย

Persimmon ลกพลบ ผลไมทหลายคนอาจจะค นเคยกนจากหลายฉากในการตนญปนเลมโปรด การทานลกพลบนนทานไดทงแบบสด และแบบแหง โดยผลสกจะมสสมสวยงาม อดมไปดวยเสนใยอาหาร ชวยบ�ารงสายตา

Pear ลกแพร ผลไมทอดมไปดวยวตามนและแรธาตส�าคญ เชน วตามนซ วตามนบ แคลเซยม โพแทสเซยม แมกนเซยม สามารถน�ามาท�าขนมหวานไดหลายแบบ เชน ลกแพรตนไวนแดง ลกแพรเชอม น�าลกแพร เปนตน

Red Apple แอปเป ลแดง ผลไมสสวยทไมนากลวเหมอนในนทาน จรงๆ แลวแอปเปลมหลายสายพนธ ซงมเปลอกและเนอทแตกตางกนไป โดยแอปเป ลแดงนนถอวามสารตานอนมลอสระมากกวาแอปเปลสอนๆ

Red Apple

PEAR

Persimmon

Apricot

Black Grapes

Green Grapes องนเขยว ผลไมโปรดของหลายคน ยงเปนองนเขยวไรเมลดแลวละก มกพวงกหมด ซงองนเขยวนนโดดเดนดวยสารตานอนมลอสระอยางคาเทชน รวมทงวตามนตางๆ เชน วตามนเอ บ 1 และบ 2

Plum ลกพลม หรอชอไทยๆ วาลกไหน สวนอกชอกคอลกพรน ทหมายถงลกพลมแหงนนเอง ซงลกพรนนนเหมาะกบคนทตองการควบคมน�าหนก เพราะมไขมนต�า มเสนใยมาก และมฤทธเปนยาระบาย ออนๆ

Red Grapes องนแดง มคณสมบตชวยชะลอวย ปองกนโรคมะเรง ปองกนโรคหวใจ ซงเปลอกสแดงขององ นแดงนนกคอแหล งของสารตานอนมลอสระตางๆ ทงฟลาโวนอยด เรสเวอราทรอล และเควอซทน

Green Apple แอปเปลเขยว อาหารแนะน�าส�าหรบผตองการควบคมน�าหนก เนองจากมน�าตาลนอยกวาแอปเปลชนดอน ถาหากใครไมชอบรสเปรยวใหลองเอาน�าผงราดแอปเปลเขยวจะชวยใหทานไดงายขน

Yellow Apple แอปเปลเหลอง อกหนงทางเลอกของคนชอบทานแอปเปล ทงน สารอาหารของแอปเปลเหลองกไมแตกตางจากแอปเปลสอน กคอใหใยอาหารและน�าตาลจากธรรมชาต ท�าใหอย ทองและไดพลงงานอกดวย

Asian Pear สาล มถนก�าเนดทประเทศจน จงมอกชอวา Chinese pear เปนผลไมทมฤทธเยน ชวยลดความรอนของรางกาย ดบกระหาย ซงรางกายสามารถน�าน�าตาลทใหรสหวานของสาลไปใชเปนพลงงานไดทนท

Yellow Apple

GREEN apple

Plum

Asian Pear

Red Grapes

Peach

Green Grapes

SUPERMARKET

Sweet and Freshผลไมเมองหนาวสวยๆ หวานๆ เปนทโปรดปรานของหลายคน โดยเฉพาะถาใครไดไปเทยวแดนไกล

แลวเหนเจาพวกนออกดอกออกผลเตมกง เตมตน กยงวาวเขาไปใหญใครมโอกาสเจอแบบสดๆ จะชอบชมหรอชอบชมกเชญตามอธยาศยเลย

Apricot แอปรคอต ผลไม ทคนไทยอาจจะไมคนหนา แตนาจะคนชอ เพราะมการน�าผลมาแปรรปมากมาย เปนแอปรคอตกระปอง ในน�าเชอม แยมแอปรคอต แอปรคอตแหง หรอแมแตชา แอปรคอต

Black Grapes อง นด�า ซงอง นนนเปนผลไม ทมนษยปลกกนมาตงแตโบราณหลายพนป และน�ามาท�าไวนกนจนแพรหลายไปทวโลก โดยองนด�านนอดมไปดวยสารฟลาโวนอยด ทชวยใหผนงหลอดเลอดแขงแรง

Peach พช หรอลกทอ ผลไมเมองหนาว โดยลกพชสดจะประกอบไปดวยวตามนเอ ซ และสารตานอนมล-อสระ ชวยปองกนโรคมะเรง นอกจากน�ามาทานแลว พชยงเปนสวนผสมของผลตภณฑบ�ารงผวอกดวย

Persimmon ลกพลบ ผลไมทหลายคนอาจจะค นเคยกนจากหลายฉากในการตนญปนเลมโปรด การทานลกพลบนนทานไดทงแบบสด และแบบแหง โดยผลสกจะมสสมสวยงาม อดมไปดวยเสนใยอาหาร ชวยบ�ารงสายตา

Pear ลกแพร ผลไมทอดมไปดวยวตามนและแรธาตส�าคญ เชน วตามนซ วตามนบ แคลเซยม โพแทสเซยม แมกนเซยม สามารถน�ามาท�าขนมหวานไดหลายแบบ เชน ลกแพรตนไวนแดง ลกแพรเชอม น�าลกแพร เปนตน

Red Apple แอปเป ลแดง ผลไมสสวยทไมนากลวเหมอนในนทาน จรงๆ แลวแอปเปลมหลายสายพนธ ซงมเปลอกและเนอทแตกตางกนไป โดยแอปเป ลแดงนนถอวามสารตานอนมลอสระมากกวาแอปเปลสอนๆ

Red Apple

PEAR

Persimmon

Apricot

Black Grapes

18

CHEF'S INSPIRATION “เมนนคดคนมาจากความนยมของผคนสมยนคอเปนเมนงายๆทเราสามารถท�ากนเองทบานได แตวารสชาตกอาจจะแตกตางกนไปขนอยกบวตถดบทเลอกใชอยางของทางรานกใชวตถดบสดๆทน�าเขาจากตางประเทศ อยางกงลอบสเตอรน�าเขาจากประเทศแคนาดาเสนสปาเกตตและมะเขอเทศกน�าเขามาจากอตาล เมนนนาจะเหมาะกบกลมทมากนเยอะๆใหมาสงสรรคทานอาหารกน”

รานอาหารชอดงจากประเทศองกฤษCicchettiมาเปดสาขาแรกในกรงเทพฯทGroove@CentralWorldกบคอนเซปตรานทเนนการสงสรรคกบเพอนฝงทามกลางการตกแตงเฟอรนเจอรดวยหนออนสขาวอยางเรยบหรกบเมนพรอมเสรฟทหลากหลาย

เราจงขอแนะน�าอาหารอตาเลยนดวยเมนซกเนเจอรอยาง Spaghetti Lobster ทใชเสนสปาเกตตผดกบกงลอบสเตอรตวโตแกลมกบการพดคยอยางออกรสกบกลมเพอนสนทอาหารมอนคงท�าใหคณประทบใจไดไมนอย

SPAGHETTI LOBSTERราคา:720บาท

INGREDIENTSเ ส น ส ป า เ ก ต ต /ก ง ล อ บ ส เ ต อ ร /ซอสมะเขอเทศ

ใจเพชรไพรค�านามChef

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ, ภวด พฤษศรสมบต ภาพ : วงศกร ยดวง

Spaghetti Lobster

TIPS ต องเลอกใช วตถดบทมคณภาพมความสดใหม อยางซอสสปาเกตตจานนเรากท�าแบบจานตอจานจะไมใชซอสกระปองหรอซอสส�าเรจรปเดดขาด ถาท�าทงไวรสชาตของซอสกจะเปลยนไปดวย

MAKE A DISH

18

CHEF'S INSPIRATION “เมนนคดคนมาจากความนยมของผคนสมยนคอเปนเมนงายๆทเราสามารถท�ากนเองทบานได แตวารสชาตกอาจจะแตกตางกนไปขนอยกบวตถดบทเลอกใชอยางของทางรานกใชวตถดบสดๆทน�าเขาจากตางประเทศ อยางกงลอบสเตอรน�าเขาจากประเทศแคนาดาเสนสปาเกตตและมะเขอเทศกน�าเขามาจากอตาล เมนนนาจะเหมาะกบกลมทมากนเยอะๆใหมาสงสรรคทานอาหารกน”

รานอาหารชอดงจากประเทศองกฤษCicchettiมาเปดสาขาแรกในกรงเทพฯทGroove@CentralWorldกบคอนเซปตรานทเนนการสงสรรคกบเพอนฝงทามกลางการตกแตงเฟอรนเจอรดวยหนออนสขาวอยางเรยบหรกบเมนพรอมเสรฟทหลากหลาย

เราจงขอแนะน�าอาหารอตาเลยนดวยเมนซกเนเจอรอยาง Spaghetti Lobster ทใชเสนสปาเกตตผดกบกงลอบสเตอรตวโตแกลมกบการพดคยอยางออกรสกบกลมเพอนสนทอาหารมอนคงท�าใหคณประทบใจไดไมนอย

SPAGHETTI LOBSTERราคา:720บาท

INGREDIENTSเ ส น ส ป า เ ก ต ต /ก ง ล อ บ ส เ ต อ ร /ซอสมะเขอเทศ

ใจเพชรไพรค�านามChef

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ, ภวด พฤษศรสมบต ภาพ : วงศกร ยดวง

Spaghetti Lobster

TIPS ต องเลอกใช วตถดบ ท มคณภาพมความสดใหม อยางซอสสปาเกตตจานนเรากท�าแบบจานตอจานจะไมใชซอสกระปองหรอซอสส�าเรจรปเดดขาด ถาท�าทงไวรสชาตของซอสกจะเปลยนไปดวย

MAKE A DISH20

SELECTIVE

Part of Me

1. กระเปา FREITAG “กระเปาใบนเราภมใจมาก เพราะซอดวยเงนตวเอง แถมซอทเมองไทยซงแพงกวาราคาทเมองนอกมาก แตมนทงดดและกใชทนดวย เราเลยใชบอย” 2. หฟง “เราชอบฟงเพลงอยแลว ชอบใสหฟงเวลาอยคนเดยว หรอเวลานงท�างาน” 3. กลองดนสอ “เราชอบวาดรป กเลยพกสมดกบดนสอตดตวอยเสมอๆ ในกลองดนสอกจะมทงดนสอ ยางลบ แลวกดนสอสตางๆ” 4. นาฬกาขอมอทสงซอจาก Urban Outfitters “เปนของชนแรกทเราสงพรออรเดอรทางเวบไซต เพราะวาอยากไดมาก ความพเศษของมนคอม 2 หนาปดทเหมอนกน นารกมาก แลวกใสเขากบทกๆ ชดเลย” 5. น�าหอม Chole “เราใชอยยหอเดยวเลย เพราะชอบกลนนมาก ส�าหรบขวดนกซอเองดวย” 6. หนงสอ Damn Good Advice “เพงซอมาไมนาน แตรสกวาหนาปกนาสนใจ มนเปนหนงสอภาษาองกฤษทอานงาย เขยนกงๆ ตลก ใชค�าศพททเราเขาใจได เปนเรองราวจากนกโฆษณาทเขยนวธประสบความส�าเรจในชวต” 7. iPhone “เราเปนคนตดมอถอมาก โดยเฉพาะอนสตาแกรม เรารสกวาอนสตาแกรมมนเปนการบนทกสงทเราพบเจอ บางภาพเรากถายแลวเขาใจคนเดยว” 8. BB Stick Maybelline New York “มนเขากบสผวเรามาก เพราะถาเปนคอนซลเลอรมนกจะหนาไป ท�าใหขาวเวอร” 9. ลปบาลม Maybelline New York “เราใชจนลายขางๆ มนหายไปแลว ใชมานานมาก ตงแตถาย Mary is Happy เลย” 10. สมดจดงาน Moleskine Red Notebook “เอาไวจดงาน แตปกตเราไมคอยชอบสแดงนะ แตรสกวาของชนเลกๆ ทมสแดงมนนารก แมวาเราจะแตงตวเทาๆ กตาม”

สงของทเราหยบจบและพกพาไปทกท นาจะบอกถงตวตนของคนคนนนไดดโดยไมตองบรรยายเพมเตม เชนเดยวกนกบสงของในกระเปาของนกแสดงสาว ‘จนจน’ - พชชา พนพรยะ จากบทน�าในภาพยนตรเรอง Mary is Happy, Mary is Happy

ทท�าใหเธอกลายเปนขวญใจใครหลายๆ คน เพราะขาวของแตละชนทเธอหยบมา คอจกซอวทเลาเรองราวเกยวกบตวเธอไดอยางด

1

2

3

4

5

6

7

8 9

10

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

22

HOME MADE

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

หลายคนเลอกท�าเลทตงเปนสวนส�าคญของการสรางทอยอาศย จงตองยอมสละการสราง ‘บาน’ ในเมองใหญไปอยางนาเสยดาย ซงแตกตางจากความคดของ ดอกเตอร นพพร เรองวานช อาจารยจากมหาวทยาลยธรรมศาสตร อยางสนเชง เพราะเขาเปลยนคอนโดมเนยมท�าเลทองใหกลายเปน ‘บาน’ ทแสนอบอนไดไมตางไปจากบานของคนอนๆ เลย

Feels Like Home

“ททบงบอกความชอบและรสนยมของเราไดอยางด”

22

HOME MADE

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : วงศกร ยดวง

หลายคนเลอกท�าเลทตงเปนสวนส�าคญของการสรางทอยอาศย จงตองยอมสละการสราง ‘บาน’ ในเมองใหญไปอยางนาเสยดาย ซงแตกตางจากความคดของ ดอกเตอร นพพร เรองวานช อาจารยจากมหาวทยาลยธรรมศาสตร อยางสนเชง เพราะเขาเปลยนคอนโดมเนยมท�าเลทองใหกลายเปน ‘บาน’ ทแสนอบอนไดไมตางไปจากบานของคนอนๆ เลย

Feels Like Home

“ททบงบอกความชอบและรสนยมของเราไดอยางด”

• ของสะสมทภมใจน�าเสนอ... รปวาดตางๆ• เฟอรนเจอรชนโปรด... โซฟาตวใหญของราลฟ ลอเรน เพราะมนนงสบายมาก เหมอนนงแลวไดนอนไปดวยเลย • รานโปรดเพอสงสรรคในวนศกร-เสาร... ราน 494 ทโรงแรมแกรนด ไฮแอท เอราวณ • แหลงชอปปงเฟอรนเจอรชนโปรด... ครสตล ดไซน เซนเตอร (CDC) • สถานทท ไปเทยวบอยทสด... จงหวดเชยงใหม• ศลปะลานนาในความหมายของคณ... มความเรยบงายแตสวยงาม และมความออนชอยอยในตว

จดเรมตนของทแหงน “ผมชอบท�าเลบรเวณน เพราะมนใกลทางดวน แลวกใกลทาพระจนทรขบรถไปมหาวทยาลยสะดวกด แลวกชอบววแมน�าเจาพระยาทรมระเบยงดวย กเลยซอจากเจาของคนเกา แลวเรากรอโครงสราง เลยเอาตของหองแทบทกอยางเลย แตเดมพนทรมระเบยงจะเปนหองนอน แตผมใหความส�าคญกบหองนงเลนมากกวา กเลยยายหองนงเลนมาอยจดทดทสด ซงกคอรมระเบยง ท�าโถงทางเดนเพอใหหองของเราดโปรงขน มพนทใหญขน แลวกเอารปทผมสะสมมาวาง ซงจรงๆ หองนผมตงใจจะสรางออกมาใหเปนสไตลแกลเลอร ทางเดนยาวนจะตดรปทผมชอบ แตสดทายกท�าไมไดเตมท ผมเลยเลอกแคบางรปมาตดเทานน อยางเชนรปทหองนงเลน เปนรปวาดพระลานนา ผมกเลยเรยกหองนวาลอฟตลานนา”สไตลการตกแตงทบอกความเปนตวคณ “ผมชอบสไตลลอฟตดบๆ เหนปน เหนอฐ แตไมไดใชสถาปนกออกแบบตกแตงภายในเลย เราอยากไดอะไรกบอกผรบเหมา มนจงมสวนทผรบเหมาเขาเขาใจเราแลวท�าออกมาถกใจ แลวกมทไมถกใจดวย ดงนน ผมจงตองปรบเปลยน ทบ และสรางใหมอยเรอยๆ กเลยใชเวลาสรางเกอบ 2 ป เพราะจรงๆ สไตลแบบนถงมนจะดงายๆ แตท�ายากมาก เพราะจะท�ายงไงใหปนใหอฐมนออกมาสวย ดเปนศลปะ คอไมดตงใจเกนไป และไมดเรยบรอยเกนไป มนถงตองปรบเปลยน

อยเรอยๆ แตสดทายแลวมนกคอความชอบของเรา สไตลของเราเอง ซงผมจะผสมผสานกบเฟอรนเจอรตางๆ ทเปนแบรนดหร อยางเชน แชนเดอเลยร โซฟา และพรม ทเปนของราลฟ ลอเรน มาชวยเบรกความดบของสไตลหอง”การใชชวตในคอนโดมเนยมใหความรสกทแตกตางจากบานไหม “เราเคยอยบานมากอน พอมาอยคอนโดฯ เรากเลยตองท�าใหมนกลายเปนบาน โดยการปรบเปลยนหองตางๆ ใหเปนไปตามการใชงานของเรามากทสด ใหเราสบายมากทสด แตขอดของคอนโดฯ คอเราไมตองจดการดแลอะไรมากเหมอนบาน เพราะวาเราเปนคนเดนทางบอยๆ ถามบานเราอาจตองจดการดแลเยอะ แลวกเปนหวงบานมากกวา แตพอเปนคอนโดฯ เราไมตองท�าอะไรเลย แคปดประตหองกจบแลว”

บทสมภาษณนกคดทมบทบาทตอสงคมในทกแงมม

THE THINKER

บทสมภาษณนกธรกจนกบรหารองคกรทมวสยทศนสรางสรรคไมเหมอนใคร

THE MASTER

บทสมภาษณบคคลทเฝาสงเกตปรากฏการณหลากหลายในสงคมอดมปญหาเพอคนหาปญญาและคำาตอบรวมกน

THE OBSERVER

บทสมภาษณบคคลทสรางแรงบนดาลใจขบไลความวาวน เกอหนนความฝน

THE INFLUENCER

รวม 100 บทสมภาษณคดสรร เขมขน ทเคยตพมพ ในนตยสารแจกฟรรายสปดาห a day BULLETIN มาตลอดระยะเวลา 5 ป เนอหาแบงเปน 4 เลม ครอบคลมทกประเดนจากปากคำาของบคคลหลากหลายวงการ ทเคยขนปกและสรางความฮอฮาจากบทสมภาษณหลกประจำาเลมของ a day BULLETIN ทตรงไปตรงมา ทงคำาถามและคำาตอบ พรอมตอยอดการตงคำาถามใหกบสงคมในมมมองทแตกตาง หลากหลาย พรอมใหคณเลอกอานแบบเตมอมแลววนน In Talk, We Trust เพราะเราเชอในการพดคยอยางมเหตผล

24

OUT THERE

นกเดนทางรจกเมองบารเซโลนาจากเรองราวทงในอดตและปจจบน ไมวาจะเปนชอเสยงของสโมสรฟตบอลชนน�าของโลกอยางบารเซโลนาหรอจะเปนสถาปตยกรรมอนเปนต�านานของสถาปนกชอกองโลกอยาง อนตอน เกาด นอกจากนยงมเรองราวทางประวตศาสตรทนาสนใจ

อาหารอรอย หากถามวาเมองในยโรปเมองไหนในโลกทมชวตชวานาคนหา และควรใชเวลาเจาะลกใหนานทสด บารเซโลนาคอหนงในเมองนน

Barcelona

25

The City Factsบารเซโลนาเปนเมองใหญอนดบสอง

ของสเปน ตงอย ในแควนคาตาโลเนย เมองนมคนมาตงถนฐานท�าการเกษตรตงแตเมอ 4,000 ปกอน เคยตกเปนอาณานคมของโรมน ฝรงเศส เพราะภมประเทศเปนเมองทาทส�าคญในการ-คาขาย นอกจากจะเปนแหลงวฒนธรรมเกาแกของยโรปแลว ทนยงเปนแหลงรวมงานสถาปตยกรรมและอาคารแบบอารตนโวทโดงดงทสดในโลก หากคณดมด�ากบ งานศลปะในชวงกลางวน ตองไมพลาดสมผสชวตยามค�าคนของบารเซโลนา ถงจะครบรสการเดนทางจรงๆ

บารเซโลนาเปนเมองทาส�าคญของสเปนมาตงแตอดต ดงนน เมองนมทาเรอทส�าคญหลายแหง และวถชวตรมหาดของทนกนาสนใจ เพราะมทงหางสรรพสนคา รานอาหารดงๆ หลายราน อาหารทะเลของบารเซโลนาจงขนชอมาก นอกจากนนยงมสถานททองเทยวทส�าคญอยางอนสาวรยโคลมบสทยนชมอออกไปสทองทะเลเบองหนา เหตทมอนสาวรยโคลมบสเพราะการเดนทางของเขาไดรบการสนบสนนทางการเงนจากกษตรยสเปน และหลงจากคนพบโลกใหม โคลมบสกกลบมารายงานกษตรยสเปนทเมองบารเซโลนานเอง

บารร โกธก คอยานเมองเกาของบารเซโลนา นอกจากจะเปนยานการคาแลว ยงเปนแหลงรวมของสถาปตยกรรมแนวโมเดรนนสมของศลปนดงๆ มากมาย มพพธภณฑศลปะศาสนายคกลางทจะท�าใหคณเขาใจเรองราวทางศลปะของเมองนมากขน นอกจากนนยงเปนบานเกดของจตรกรและประตมากรชอดงอยาง ชอน มโร และ ปาโบล ปกสโซ ซงเคยใชเปนทเรมตนผลงานชนแรกๆ ในชวต หากอยากสมผสเรองราวทางศลปะ และระลกถงผลงานของศลปนชอกอง ตองไมพลาดทน

"I ALWAYS TRY TO START MY WEEKEND BY RUNNING ON THE BEACH, WHICH IS GREAT FUN HERE IN BARCELONA."DANIEL BRUHL,A GERMAN ACTOR

โบสถและอาคารส�าคญๆ ของเมองเปนผลงานการออกแบบของยอดสถาปนก อนตอน เกาด นอกจากงานของรฐแลวเขายงไดออกแบบบานพกสวนบคคลเอาไว ซงปจจบนไดกลายเปนจดทนกเดนทางตองไปเกบภาพเปนทระลก เชน Casa Calvet อาคารทพกแบบอพารตเมนตทเคยไดรบรางวลการออกแบบยอดเยยม, Casa Batllo หรอบานกระดก บานหลงนไมมเสนตรง และไดรบแรงบนดาลใจจากสตวหลากหลายชนด รวมไปถง Casa Mila ซงนาสนใจดวยปลองไฟทออกแบบใหคลายอสรกาย ตวอาคารออกแบบใหเหมอนคลนในทะเล

27

WHAT YOU NEED TO KNOW

สถานทตสเปน ประจ�าประเทศไทย 193/98-99 อาคารเลครชดาคอมเพลกซ ชน 23 ถนนรชดาภเษก คลองเตย กรงเทพฯ 10110 โทร. 0-2252-6112, 0-2661-8284-7

การเดนทางสายการบนแอโรฟลอต www.aeroffllflot.comสายการบนเคแอลเอม www.klm.comสายการบนลฟตฮนซา www.lufthansa.comใชเวลาในการเดนทางประมาณ 16 ชวโมง

หากมาเยอนบารเซโลนา ตองไมพลาดทจะมาชนชมความอลงการของโบสถซากราดา ฟามเลย โบสถทสงทสดในยโรป ผลงานการออกแบบของ อนตอน เกาด โบสถแหงนกอสรางมา 100 ปแลว แตเนองจากปญหาหลายๆ อยาง รวมถงรปแบบการกอสรางทซบซอน ท�าใหโบสถแหงนนาจะใชเวลาสรางอกหลายสบป แตหากสรางเสรจจะไดชอวาเปนโบสถทสงทสดในโลก โดยมความสงถง 170 เมตร

บารเซโลนาเปนเมองทมสามสงผสมผสานกนอยางลงตว สงแรกคอ สถาปตยกรรมมรดกทางศลปะทส�าคญของเมองทยงใชประโยชนมาจนถงปจจบน สอง ความทนสมย และสาม วถชวตของผคนทมความหลากหลาย เรองราวทางประวตศาสตรทส�าคญของโลก ทงในเรอง การคนพบโลกใหม ศาสนา และศลปะ อาหารการกนของทนกไมควรพลาดทจะไปลมลอง วธทจะชมเมองนไดอยางเขาถงมากทสด คอการเดนสมผสบรรรยากาศทวทกมมถนน กาวเลกทไมไวเกนไปนกจะชวยท�าใหคณเหนโลกในมมทละเอยดยงขน

28

THE 5IVE

You Will Find Me คณอาจจะรจก ‘เนม’ - ปราการ ไรวา จากบทบาทของนกรองน�าวง Getsunova หรอในฐานะของหนมสดฮอตตามหนานตยสารแฟชน

ตางๆ กตาม แตถาคณอยากเขาไปใกลชดกบตวตนของเขาใหมากกวาน กลองมองผานไปทแวนตาวนเทจทเจาตวใสอยพรอมกบฟงเพลงทมความหมายตอชายคนน กจะพบกบค�าตอบทสะทอนออกมาจากแววตาของเขาไดเอง...

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

1. OK Computer : Radiohead“Radiohead เปนหนงวงดนตรทอยในดวงใจของผม โดยเฉพาะ ธอม ยอรก นกรองน�าทผมชนชอบเปนพเศษ

เพราะเขาเปนคนทสามารถแตงเพลงและรองเพลงไดอยางนาทง เพลงแตละเพลงของเขามความคมคายและลกซงอยในเนอหา เวลาทเขารองเพลง เรารไดเลยวาเขาอนกบเพลงแบบสดๆ และท�าใหคนฟงอนตามไปดวย”Recommended Track : Paranoid Android, Karma Police และ Lucky

2 . I s T h i s I t : T h e Strokes

“เรารจกกบวง The Strokes จากอลบมน โดยเรมจากซงเกลแรกของทางวงกคอ Last Nite ทฟงครงแรกกชอบมาก พวกเขาท�าเพลงในสไตลการาจไดเจงมาก เปนวงทท�าใหเราหนมาชอบฟงเพลงแนวน อลบมนออกขายชวงป 2001 ซงตอนนนวงดนตรอนดยงคงมแนวทางทมาจาก เพลงอลเทอรเนทฟยค 90’s กนอย แต The Strokes กลาทจะฉกแนวออกมา และแตกตางในแนวทางของตวเองอยางชดเจน มวสกวดโอของเพลงนกบามาก แตกท�าใหเราจ�าวงนไดทนท”Recommended Track : Is This It, The Modern Age และ Last Nite

5. PRU : พร เราชอบทกเพลงในอลบมน และพนอย (กฤษดา สโกศล แคลปป) กเปนศลปนในดวงใจผมทกวนน และเขายงเปนหนงในแรงบนดาล-ใจให ผมอยากมวงดนตรเป นของตวเอง นอกจากความแตกตางทวงนมทงในเรองของดนตรและเสยงรองแลว การแสดงบนเวทของพนอยเองกไมเหมอนใคร เปนการตความจากความรสกของเขาแลวถายทอดออกมาในแตละโชวซงไมซ�ากน และท�าใหคนดมอารมณรวมตามไปดวย”Recommended Track : Romeo & Juliet, ทกสง และ รกเธอจนจบชวต

3. Skying : The Horrors“วงดนตรแนวโกธกทเราตดตามผลงานมาตงแต

อลบมแรก เพลงของ The Horrors จะมความหนกหนวงทงสวนของดนตร และเสยงรอง เราชอบสไตลของวงทเตมไปดวยความมดหมน อลบมนมไลนของเนอเพลงมากขนกวาเดม ภาคดนตรจะมความลกและมมตมากขน ท�าใหอลบมชดนสามารถฟงไดอยางเพลดเพลน”Recommended Track : Still Life, I Can See Through You และ Moving Further Away

4. Th i rteen Ta les fro m Urban Bohemia : The Dandy Warhols

“เราชอบวงนเพราะเพลง Bohemian Like You ซงตอนนนเรายงเรยนอยทองกฤษ เวลาทเราเบอๆ แลวอยากจะปลกอารมณตวเองใหคกคก หรอสรางความสนกใหกบตวเองเวลาจะท�ากจกรรมอนๆ ผมจะเปดเพลงนขนมา ส�าหรบผม Bohemian Like You เปนเพลงทสามารถปลกวญญาณของวยรนทหลบอยในตวใหตนขนมาได (หวเราะ) เวลาฟงอลบมนทไร ผมจะคดถงฤดรอนทสดใส และความสนกทจะไดออกไปเทยวกบเพอนๆ” Recommended Track : Godless, Horse Pills และ Bohemian Like You

"Pull me out of the air crash. Pull me out of the lake. CAUSE I'm your superhero. We are standing on the edge."

Lucky - Radiohead

“ทกอยางทเธอเคยไดท�า นนเปลยนใจทเคยบอบช�า ความออนโยน ทกๆ ถอยค�า คอยเตมและท�าใหความหวงของฉน (กลบมา)”

ทกสง - พร

THE 5IVE

30

EVERYDAY STORY

เรอง : วงศทนง ชยณรงคสงห

ยงจ�ำไมโลเยนทมำแจกทโรงเรยนตอนเรำเดกๆ ไดมยครบนนไงพดแคนผมเชอวำหลำยคนพงควำมคดกลบไปสมยเปนเดกนกเรยนอนบำลประถมกนทนทแลวผมกเชอวำทกคนคดตรงกนคอคดวำมนเปนไมโลเยนทอรอยทสดในชวตทเรำเคยกนน�ำชอกโกแลตแชเยนเจยบในถวยกระดำษใบเลกๆถวยนนมนชำงเขมขนหวำนมนกนหมดอยำกกลบไปตอควขอถวยใหมแตผดกตกำทเขำใหแคคนละถวยไดแตเฝำรอวำเมอไหรรถสเขยวของไมโลจะแวะมำทโรงเรยนเรำอก ปรศนำทชวนฉงนมำจนวนนคอ ตอนนนทบำนเรำกมผงไมโลกระปองทแมชงใหกนประจ�ำทงอยำงรอนและอยำงเยนแตท�ำไมมนถงไมเคยอรอยเทยบเทำไมโลเยนแจกฟรทโรงเรยนเลยละ...ตองมควำมลบของจกรวำลอยในเรองนแนๆ ตอนเดกหนำทอยำงหนงของผมคอวงไปซอกำแฟทรำนกำแฟหนำปำกซอยใหพอ กำแฟทพอชอบกนคอกำแฟด�ำรอนทเรยกวำ‘โอยวะ’ดวยควำมทซอประจ�ำอำแปะคนชงเลยแทบไมตองถำมวำเอำอะไรแคเหนผมสำวเทำกำวเขำรำนแกกพดพลำงยมทนทวำ“โอยวะนะ”แลวแกกจะหนไปจดกำรชงกำแฟใหทนทผมชอบดอำแปะชงกำแฟขนตอนมนนำทงและแกกท�ำมนอยำงคลองแคลวรำวกบท�ำกำรแสดงโชวทมผชมเฝำดอยอำแปะจะเอำกระปองนมขนเปลำๆทลำงเรยบรอยมำวำงไวตกผงกำแฟ 2-3 ชอนจำกกระปองอะลมเนยมใสถงชงทเพอนจอมทะเลนบำงคนของผมเรยกวำ‘นมยำย’ตำมรปลกษณของถงกำแฟยำนยวยจำกนนใชกระบอกสเตนเลสกำนยำวตกน�ำรอนควนฉยจำกหมอตมเตมใสถงกำแฟหนงกระบอกยกถงกำแฟขนใหน�ำกำแฟสด�ำเขมไหลลงเหยอกสเตนเลสเทน�ำกำแฟจำกเหยอกลงถงอกครง ท�ำอยำงนสำมครง สดทำยกรนกำแฟใสกระปองนมเปลำหยบเชอกฟำงมำผกฝำกระปองเปนหหวพบฝำลงแลวยนใหผมพรอมกบรบเงน5บำทไป ผมเคยแอบชมกำแฟของพอระหวำงถอกลบบำนอยครงจบเขำไปค�ำแรกกแทบอยำกถมออกมำมนขมเขมด�ำปอยำงกบอะไรดผมเคยถำมพอเหมอนกนวำพอกนน�ำขมๆอยำงนเขำไปไดยงไง “ยงเดกอยบอกไปกไมเขำใจหรอกตองโตเปนผใหญกอนถงจะร”พอพดยมๆ จ�ำไมไดหรอกวำกำแฟเขำมำสชวตผมครงแรกเมอไหรอำจเปนหลงจำกวนทรสกวำเรำไมใชเดกๆแลวและพออนญำตใหกนกำแฟไดตงแตนนมนกกลำยเปนเครองดมประจ�ำของผมเรอยมำเรมจำกกำแฟเยนโบรำณหวำนมนจำกรำนรถเขนหนำโรงเรยนมธยมจนเรยนมหำวทยำลยผมเรมซอกำแฟทรอนวนตดหอพกไวชงดมในคนทตองอดนอนอำนหนงสอสอบตอนผมเรมท�ำงำนใหมๆตอนนนบำนเรำกำแฟสดเรมมำแลว ยงจ�ำวนแรกทเดนเขำไปในรำนสตำรบคสสำขำแรกของประเทศไทยทเซนทรล ชดลมได ผมถงกบเตรยมตวไปเลยนะวำตองออรเดอรยงไงถงจะดไมเงอะงะเปนมอใหมหดสงในสำยตำบำรสตำทเคำนเตอรพโชเฟอรคนหนงสมยผมท�ำงำนหนงสอใหมๆชอพสงกรำนตเปนคนทตดกำแฟมำกเวลำขบรถ

ไปไหนแกจะตองแวะซอกำแฟเตมใสกระบอกน�ำรอนไวไมใหพรองเสมอ แลวกจบกนเปนระยะเหมอนจบน�ำเปลำน�ำชำเรยกวำกนแทนน�ำเลยนนแหละ“ไมไดกนแลวไมกระปรกระเปรำขบรถตำมนไมสวำงนะครบ” แกตอบค�ำถำมผมแลวยกกำแฟขนจบ ทผดคำดคอผมคดวำคนตดกำแฟจะตองเปนกำแฟด�ำแตกำแฟทพสงกรำนตชอบกนกลบเปนกำแฟรอนใสนมขนหวำนเจยบ “มงไมรอะไร...”ไอตกเพอนทท�ำงำนเดยวกนแอบกระซบบอกผม“พสงกรำนตแกไมไดตดหรอกกำฟงกำแฟนนนะแกตดกญชำคนดดเนอเขำตองกนอะไรหวำนๆตลอดเวลำนะ” พฒนำกำรกำรดมกำแฟของผมเรมเรองมำกขนเปนล�ำดบกำแฟผงส�ำเรจรปเรมไมอยในสำยตำผมตองกำแฟสดเทำนนซอกนเองเปนแกวเรมไมพอผมลงทนซอเครองชงเอสเปรสโซขนำดยอมไวทบำนเครองหนงพรอมเครองบดเมลดกำแฟ เวลำไปไหนไมวำตำงจงหวดหรอตำงประเทศกลองซอเมลดกำแฟทชอเสยงหนำตำดดมำบดมำชงกนไมกปกอนหญงสำวของผมเกดอยำกเปดรำนกำแฟเลกๆผมกไปเปนเพอนเขำคอรสเรยนท�ำกำแฟกบเธออยสองวนแมจะยงท�ำลำเตอำรตไมไดเรองแตกไดควำมรควำมเขำใจในเรองกำแฟจำกหองเรยนครำวนนไมนอยทเดยว ครำวทไปตระเวนเทยวอตำลอยครงเดอน เปนชวงเวลำทผมแฮปปกบกำรดมกำแฟเอำมำกๆคณกรวำเอสเปรสโซบำรเรมจำกอตำลและแฟรนไชสรำนกำแฟทโดงดงทสดในโลกกถอก�ำเนดมำจำกกำรทโฮเวรดชลตซตดใจบำรกำแฟทอตำลจนเอำมำเปดเปนรำนกำแฟเลกๆของตวเองชอ‘อลจออรเนล’กอนจะไปเทกโอเวอรรำนขำยปลกเมลดกำแฟควทซแอตเทลซงมชอรำนวำ‘สตำรบคส’แลวจดกำรเปลยนโฉมหนำมนพรอมกบไลฟสไตลของผคนทวโลกไปตลอดกำล เชำตรทซอรเรนโตผมนงอยในเอสเปรสโซบำรเกำแกใกลจตรสกลำงเมองมองดชำวเมองซอรเรนโตทงในชดสทไปจนถงคนงำนกอสรำงเดนตรงมำทเคำนเตอรสงเอสเปรสโซถวยเลกกระดกดมแกลมครวซองตพรอมพดคยกบเจำของรำนเปนภำพทรสกไดถงควำมมชวตชวำภำพหนงทตดอยในใจ จำกกำแฟเยนหวำนมนทกวนนกำแฟทผมดมถำเปนกำแฟเยนกยงพออนโลมใหหวำนไดนดหนอยแตถำเปนกำแฟรอนกไมเตมน�ำตำลแลว(หญงสำวของผมนนหนกเลยจำกคนไมแตะกำแฟแมแตนอยทกวนนเครองดมประจ�ำของเธอคออเมรกำโนเยนไมใสไซรป)ผมยงคงชนชอบกำแฟลำเตอยแตกเรมลดปรมำณนมและเพมกำแฟดบเบลชอตเขำไปแทนผมเรมรสกไดถงเสนหในรสชำตแบบไรกำรปรงแตงของกำแฟดรประยะหลงมอยบอยครงทผมตนมำกลนเอสเปรสโซเขมขนกนเพอปลกตวเอง“กำแฟไมสำมำรถรกษำทกอยำงไดแตสำมำรถรกษำยำมเชำได”ใครบำงคนพดไวซงผมชอบแลวกเหนดวย ทส�ำคญถงตอนนผมคดวำผมเขำใจค�ำพดของพอตอนนนแลวเพรำะสงเกตตวเองกำแฟทผมกนมนเรมขมด�ำและ‘จรง’ขนทกวนตำมวนเวลำในชวตทเคลอนผำนไป

กาแฟทเรากนมนขมและด�าขนทกวน