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Departamento de Enfermería
Unidad de Atención de
Enfermería, Docencia e
Investigación
(AIDIR: Pere Virgili)
MEMORIA DE ACTIVIDADES CURSO 2015-2016
2
1. MIEMBROS DEL EQUIPO .................................................................................................... 3
2. INVESTIGADORES COLABORADORES ............................................................................ 4
3. ACTIVIDADES DE LA UNIDAD CURSO 2015-2016 ............................................................ 5
ACTIVIDADES DOCENTES........................................................................................................5
ACTIVIDADES INVESTIGACIÓN.............................................................................................16
4. RESULTADOS DE LA ACTIVIDAD CURSO 2015-2016: ................................................... 18
SOLICITUDES RECIBIDAS ................................................................................................ 18
ALUMNOS QUE HAN REALIZADO PRÁCTICAS .............................................................. 18
DATOS ASISTENCIALES ................................................................................................... 19
5. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS .................................................................................... 23
6. ACTIVIDADES DE DIFUSIÓN: ........................................................................................... 24
PRESENTACIÓN A JORNADAS Y CONGRESOS ............................................................ 24
PÁGINA WEB ...................................................................................................................... 25
APARICIÓN EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN ............................................................... 25
10. FORMACIÓN DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO ............................................................ 27
11. PROYECTOS DE FUTURO ................................................................................................ 28
3
1. MIEMBROS DEL EQUIPO
DIRECCIÓN
Dra. Cristina Monforte, Directora de Enfermería, Universitat Internacional de Catalunya
Sr. Pedro Garzón, Director de Enfermería, Parc Sanitari Pere Virgili
Sra. Llum Veiga, Coordinadora de Enfermería, Parc Sanitari Pere Virgili
COORDINACIÓN
Responsable de investigación
Dra. María Ángeles De Juan, Universitat Internacional de Catalunya.
Responsable de docencia
Sra. MsU. María Ángeles Cerezuela, Universitat Internacional de Catalunya.
Responsable de gestión
Sra. MsU. María Vera, Universitat Internacional de Catalunya.
TUTORES Y ENFERMEROS DE LA UNIDAD
Sra. Ana Yuste
Sr. MsU. Jordi Casino
4
2. INVESTIGADORES COLABORADORES
Dr. Albert Gallart Fernández-Puebla
Profesor Titular del Departamento de Enfermería de la Universitat Internacional de
Catalunya.
Doctor área de Envejecimiento, Licenciado Humanidades, Diplomado Enfermería y
Master Gestión Cuidados.
Experiencia asistencial y en gestión asistencial de 1983 a 2014. Experiencia
investigadora desde el 2001.
Dra. Bilkis Vissandjée
Profesora Titular de la Universidad de Montreal
Beca de investigación en Antropología, Universidad de Montreal, 1996
Doctora por la escuela de Salud Pública de la Universidad de Michigan, 1994
Maestría en Epidemiología y Bioestadística de la Universidad McGill, 1990
Miembro del Instituto de Investigación en Salud Pública de la Universidad de Montreal
(IRSPUM)
5
3. ACTIVIDADES DE LA UNIDAD CURSO 2015-2016
Durante el curso 2015-2016 se han diseñado las siguientes actividades de educación
para la salud:
ACTIVIDADES DOCENTES
Sesiones grupales:
Los alumnos de enfermería han realizado 7 sesiones grupales sobre aspectos
comunes de educación para la salud, relacionadas con el proceso de envejecimiento.
Todo ello teniendo en cuenta el perfil de paciente al que atienden en el Parc Sanitari
Pere Virgili.
Objetivos generales de las sesiones:
Adquirir habilidades y estrategias para la búsqueda activa de información
basada en la evidencia científica, que sea eficaz para el desarrollo de material
educativo, talleres y sesiones.
Potenciar las habilidades comunicativas con el paciente, familia y/o cuidadores
Diseñar actividades formativas, educativas y grupales dirigidas a pacientes,
familiares y/o cuidadores, en relación a los problemas de salud más
prevalentes y/o síndromes geriátricos.
Cuidados de enfermería a pacientes Alzheimer avanzado. Día mundial del
Alzheimer. Día: 23/09/2015
Objetivos:
Formar a los pacientes, familiares y/o cuidadores en los
cuidados básicos del paciente con una demencia
Promover el conocimiento
Guion de la sesión:
– Definición de demencia
– Tipología de demencias: Alzheimer
– Síntomas demencia y etapas
– Cuidados básicos de enfermería centrados
en las necesidades básicas de Virginia Henderson.
Asistencia:
14 beneficiarios
Imagen: Difusión de la sesión
6
Ábrele paso a tus arterias: Dislipemia. Día: 13/10/2015
Objetivos:
Fomentar estilos de vida saludables en la población
Concienciar a la comunidad sobre la importancia de los riesgos
asociados a la hipercolesterolemia mantenida
Guion de la sesión:
– Definición concepto de dislipemia
– Criterios diagnósticos
– Causas de la dislipemia
– Riesgos asociados a la hipercolesterolemia
– Tratamiento
– Prevención: Estilos de vida saludables (Dieta, ejercicio)
Asistencia:
40 beneficiarios
¿Todo vale? Interacciones farmacológicas Sintrom® + dieta: Día: 22/12/2015
Objetivos:
Promover el conocimiento de las interacciones dietético farmacológicas:
alimentación y Acenocumarol en pacientes en tratamiento con anticoagulantes
orales
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
Imagen: Difusión de la sesión
7
Prevenir riesgos y complicaciones derivadas del tratamiento
con anticoagulantes
Guion de la sesión:
– ¿Qué es el Acenocumarol?
– ¿Qué es un anticoagulante?
– Niveles del fármaco en sangre: INR
– Recomendaciones para paciente en tratamiento con
anticoagulantes orales
– Antagonista del Acenocumarol: Vitamina K
– Grupos de alimentos que contienen vitamina K y su efecto
Asistencia:
12 beneficiarios
¿Cómo prevenir y vivir con hipertensión? Hipertensión: Día: 02/03/2016
Objetivos:
Concienciar a la población sobre los riesgos asociados la
hipertensión arterial
Promover estilos de vida saludables
Guion de la sesión:
– Definición concepto tensión arterial
Epidemiología
– Causas de la Hipertensión arterial
– Factores asociados
Imagen: Difusión de la sesión
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
Imagen: Difusión de la sesión
8
– Signos y síntomas de Hipertensión arterial
– Criterios diagnósticos de la Hipertensión arterial
– Recomendaciones para realizar correctamente una medición de la tensión
arterial
– Riesgo de la Hipertensión arterial
– Tratamiento farmacológico
– Recomendaciones durante el tratamiento farmacológico
– Prevención y tratamiento no farmacológico: Estilo de vida saludable (dieta,
ejercicio, hábitos tóxicos)
Asistencia:
27 beneficiarios
Di que no a las caídas. Prevención de caídas: Día: 21/12/2015
Objetivos:
Transmitir a los pacientes, familia y cuidadores de
los factores de riesgo asociados a las caídas
Prevenir caídas intra y extrahospitalarias
Guion de la sesión:
– Definición concepto caída
– Factores de riesgo asociados a las caídas
– Riesgos de las caídas
– Prevención en las caídas intrahospitalario y domiciliario
Caso práctico
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
Imagen: Difusión de la sesión
9
Asistencia:
– 15 beneficiarios
Muévete hacia la salud. Promoción de la salud. Día: 30/10/2015
Objetivos:
Fomentar el ejercicio y conductas saludables
Prevenir el sedentarismo
Promover el conocimiento
Guion de la sesión:
– Fisiología sistema óseo y muscular
– Cambios musculo esqueléticos asociados a la vejez
– Beneficios del ejercicio en el anciano
– Tipo de ejercicios y movimientos
– Prevención de complicaciones
Asistencia:
20 beneficiarios
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
Imagen: Difusión de la sesión
10
Requerimientos nutricionales en la vejez. Alimentación: Día: 05/02/2016
Objetivos
Fomentar una dieta equilibrada y variada en la población
Detección de complicaciones asociadas a una desnutrición
Guion de la sesión:
– Definición concepto nutrición y desnutrición
– Cambios fisiológicos en la vejez
– Causas sociales atribuidas a la desnutrición
– Causas psicológicas: Depresión, ansiedad, demencia
asociadas a la desnutrición
– Riesgos de la desnutrición
– Requerimientos nutricionales
(Lípidos, hidratos de carbono, proteínas, minerales vitaminas y fibra)
– Ejemplo Menú equilibrado
Asistencia:
32 beneficiarios
Imagen: Difusión de la sesión
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
11
Talleres:
Objetivos:
Adquirir conocimientos relacionados con los problemas más prevalentes
asociados a la vejez.
Adquirir habilidades y estrategias para el desarrollo del liderazgo en educación
para la salud a través del empoderamiento a pacientes para su autocuidado.
Manejo de colostomías, urostomías e ileostomías:
o Higiene y cuidados del estoma
o Cambio de dispositivo (disco y bolsa)
o Reconocimiento de signos de alarma: Necrosis estoma y dermatitis
periestomal.
Manejo del paciente con disfagia:
o Concepto de disfagia: ¿Qué es la disfagia?
o Tipo de dieta y textura
o Uso correcto gelatinas y espesantes
o Medidas higiénico dietéticas para evitar broncoaspiración (Nivel de
conciencia, postura, entorno, reducción estímulos, etc.)
Sesiones de trabajo de la unidad:
Los alumnos de enfermería han puesto en común diversos temas, tras revisar la
literatura y consultar a expertos en el área, con el objetivo de preparar la atención
individual a los pacientes. Posteriormente, han tenido sesiones de trabajo con los
enfermeros de la unidad, compartiendo los resultados del trabajo realizado.
Imagen: Tríptico realizado para la sesión
12
Objetivos:
Potenciar en el alumno el liderazgo en educación para la salud
Adquirir habilidades y estrategias para la búsqueda activa de información
basada en la evidencia científica para el desarrollo de material educativo de
educación para la salud
Desarrollar y elaborar material de educación para la salud “Health Literacy”.
Obesidad:
Cuidados del pie diabético:
Cuidados del paciente con EPOC:
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Cuidados del paciente con traqueostomía:
Sesiones en el centro sociosanitario Parc Sanitari Pere Virgili:
Asistencia de los alumnos de AIDIR a sesiones organizadas por el Parc Sanitari Pere
Virgili, donde está ubicada la unidad, con el fin de reforzar conocimientos sobre temas
tratados en la educación sanitaria.
Presentación balance de la unidad 2014-15
Novedades en el tratamiento de la diabetes
Objetivos conseguidos y planes de futuro
Plan de decisiones anticipadas
Estructura y funcionamiento de los servicios sociales en Cataluña y atención
integrada
Implementación de la planificación anticipada de decisiones en el centro socio
sanitario Albada: Estudio cualitativo.
Plan de actuación frente a paciente colonizados con Clostridum difficile y
MRSA.
Objetivos asistenciales 2016
Delirium en pacientes con Fractura de fémur
Integración social y sanitaria para pacientes con Ictus: Ayuntamiento de
Barcelona, programa retorno.
Manejo de la diabetes en pacientes ancianos pluripatológicos
Elaboración de materiales didácticos:
Los alumnos de enfermería han diseñado materiales didácticos de educación para la
salud basados en el modelo Health literacy.
Objetivos:
14
Adquirir habilidades y estrategias para la búsqueda activa de información
basada en la evidencia científica para el desarrollo de material educativo de
educación para la salud
Desarrollar y elaborar material de educación para la salud “Health Literacy”
para empoderar a la población
Adquirir conocimientos relacionados con los problemas más prevalentes
asociados en la vejez
Materiales elaborados:
Tríptico informativo sobre administración de medicación vía oftálmica:
Díptico sobre cuidados al paciente con edemas en extremidades inferiores:
Tríptico sobre cuidados para la vida diaria en pacientes ostomizados:
15
Uso del inhalador Relvar Elipta®:
Recomendaciones para realizar una medición de la tensión arterial
correctamente:
Recomendaciones para la correcta administración del tratamiento con Spiriva®
16
ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN:
Proyectos de investigación en curso:
Durante el curso 2015-2016 se ha iniciado el proyecto de investigación:
“Innovación metodológica: mejorando la adquisición de la competencia de
liderazgo en educación para la salud en estudiantes de enfermería”
Equipo de Investigación:
Dr Gallart, A. -IP- (UIC); Dra. De Juan, M.A. (UIC); Msm Cerezuela, M; Dra Guillaumet,
M. (EUI-Sant Pau) y Dra. Vissandjée, B. (Universidad de Montreal)
Resumen:
Diferentes expertos y empleadores del ámbito asistencial demandan un cambio en la
enfermería para que asuma un papel más determinante ya que creen que así podría
mejorar la eficiencia del cuidado asistencial. Las Universidades tienen la función de
responder a las necesidades sociales innovando en el desarrollo de sus metodologías
para conseguir egresar alumnos que renueven y mejoren la sociedad. Este estudio
plantea una innovación metodológica aplicada en las prácticas de estudiantes de
Grado en Enfermería, que podría mejorar el liderazgo enfermero, a través de la
creación de una unidad de prácticas denominada AIDIR (Atenció d’Infermeria Docent i
Recerca).
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El objetivo de la investigación es comparar un grupo control tradicional con el grupo
intervención AIDIR para valorar si los diferentes componentes del liderazgo enfermero
en Educación para la Salud, mejoran tras la intervención. El estudio se realizará en
dos entornos distintos. El primero, en Centros de Atención primaria de Barcelona
(España), donde realizan prácticas estudiantes de Grado de Enfermería, donde
principalmente se desarrollan actividades de educación para la salud a los pacientes, y
el segundo, en los nuevos centros AIDIR (Ciutat Vella y Sociosanitario Pere i Virgili)
con 73 alumnos de 3º y 4º de enfermería por grupo.
Se espera demostrar que el liderazgo de los alumnos aumenta cuando son los propios
estudiantes quienes lideran la Educación para la Salud en todas sus fases, siempre
bajo supervisión de una enfermera (en AIDIR), en comparación a cuando es la
enfermera quien gestiona la Educación para la Salud y los estudiantes siguen sus
indicaciones (en el prácticum tradicional en los Centros de Atención Primaria).
Dirección de Trabajos de final de máster:
En curso:
La Sra. Ana Yuste, enfermera de la unidad, está llevando a cabo su propuesta sobre:
Intervención educativa a familiares y cuidadores informales de ancianos con demencia
y desnutrición sobre el riesgo de broncoaspiración por disfagia. Tutor: Dra. Mª Ángeles
de Juan Pardo.
Dirección de Trabajos final de grado:
Dirigidos:
Durante el curso 2015-2016, dos de los coordinadores de AIDIR han dirigido la
realización de los siguientes TFG sobre el diseño de materiales educativos basados en
el modelo Health literacy que servirán de base de trabajo para el diseño de futuros
materiales educativos en AIDIR:
o Revisión del diseño de materiales educativos en salud
o Diseño de materiales educativos para personas mayores (con el modelo Health
Literacy). Autora: Patricia Marín Martínez. Tutora: Mª Ángeles de Juan Pardo.
Fecha de la defensa: 6 de junio 2016
18
4. RESULTADOS DE LA ACTIVIDAD CURSO 2015-2016
SOLICITUDES RECIBIDAS
Número de solicitudes recibidas de septiembre del 2015 a mayo del 2016, según
categoría profesional:
119 enfermería
55 logopedia
6 medicina
ALUMNOS QUE HAN REALIZADO PRÁCTICAS
Durante el curso académico 2015-16 la unidad recibió 20 alumnos de prácticas de
cuarto y tercer curso del grado en enfermería. La rotación en la unidad oscila entre un
mínimo de 3 semanas y un máximo de 5 semanas.
Alumnos de cuarto curso de Grado:
Practicum Síntesis I
30 de Noviembre al 15 de enero
4
Practicum Perfil I
18 de enero al 9 de febrero
3
Practicum Perfil II
10 de febrero al 4 de Marzo
2
Practicum Síntesis II
14 de marzo al 22 de abril
1
Alumno Erasmus Finlandia
29 Febrero al 22 abril
1
Alumnos de tercer curso de Grado:
Practicum Avanzado I
14 de septiembre al 6 de octubre
3
Practicum Avanzado II
7 de octubre al 30 de octubre
4
Practicum Avanzado III
25 de enero al 16 de febrero
1
Practicum Avanzado IV
17 de febrero al 11 de marzo
1
19
DATOS ASISTENCIALES
La unidad en números:
Sesiones impartidas
0
20
40
60
80
100
120
91-100 80-90 70-80 60-70 50-60
20
101
42
14 3
Intervalos de edad de los pacientes atendidos
180
830
99
6
7
2
Beneficiarios
Visitas realizadas
Seguimientos telefónicos
Materiales didácticos
Talleres realizados
20
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200 183 168
19
1 4
Motivos de interconsulta más prevalentes
0
50
100
150
200
250
ENFERMERIA LOGOPEDIA MEDICINA
245
168
6
Origen de la demanda de la Unidad
21
98 243
19 14
6 2
180
830
99
6 7
2
Evolución de la unidad desde su apertura
2014-2015 2015-2016
0
5
10
15
20
2014-2015 2015-2016
15
20
Evolución de alumnos en prácticas
22
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
Ran
go d
e e
scal
a d
e 0
a 3
Satisfacción de los usuarios de la unidad AIDIR en el tiempo
14-15
15-16
23
5. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Premio a la mejor comunicación oral que lleva por Título: Diseño de
materiales educativos para personas mayores (con el modelo Health Literacy).
Autores: Mª Ángeles de Juan Pardo, Manuel Aranda González, Mª Luisa
Martín Ferreres y Mª Ángeles Cerezuela Torre. Presentada en las Jornadas
"¿Es posible el sobreenvejecimiento activo? Tejiendo el Futuro”. Celebradas en
Salt los días 21 y 22 de Octubre de 2015. Organizada por Fundació Privada
Les Vetes i Càtedra de Promoció de la Salut, Universitat de Girona.
Premio a la mejor comunicación oral que lleva por título: Recomendaciones
para que el material de soporte educativo sea eficaz con nuestros pacientes.
Autores: Patricia Marín Martínez, Mª Ángeles de Juan Pardo, Mª Luisa Martín
Ferreres, Mª Ángeles Cerezuela Torre. Presentada en el IV Congreso
Internacional y X Nacional de la Asociación de enfermería Comunitaria (AEC).
Celebrado en Burgos el 7 de Octubre de 2016
Presentación a los Premios SARQUAVITAE: Durante el curso 16-17 nos
hemos presentado a los Premios Fundación Sarquavitae en la categoría:
Profesionales del sector: Mejor práctica en el cuidado de los mayores.
(Pendiente de resolución)
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6. ACTIVIDADES DE DIFUSIÓN
PRESENTACIÓN A CONGRESOS
Presentación de una comunicación en formato póster a las “5es Jornades Pla
de Salut de Catalunya” celebradas en Sitges el 27 de noviembre de 2016. El
póster tenía por título “Sinèrgia Universitat-Hospital d’empoderament de
pacients, famílies i futurs infermers”
25
Presentación de una comunicación en las Jornadas "¿Es posible el
sobreenvejecimiento activo? Tejiendo el Futuro”. Celebradas en Salt los días
21 y 22 de Octubre de 2015. Organizada por Fundació Privada Les Vetes i
Càtedra de Promoció de la Salut, Universitat de Girona. Título: Diseño de
materiales educativos para personas mayores (con el modelo Health Literacy).
Autores: Mª Ángeles de Juan Pardo, Manuel Aranda González, Mª Luisa
Martín Ferreres y Mª Ángeles Cerezuela Torre.
Presentación de una comunicación oral en el IV Congreso Internacional y X
Nacional de la Asociación de enfermería Comunitaria (AEC). Celebrado en
Burgos el 7 de Octubre de 2016. Título: Recomendaciones para que el material
de soporte educativo sea eficaz con nuestros pacientes. Autores: Patricia Marín
Martínez, Mª Ángeles de Juan Pardo, Mª Luisa Martín Ferreres, Mª Ángeles
Cerezuela Torre.
PÁGINA WEB
Diseño de la nueva web de AIDIR en junio 2016
(http://www.uic.es/es/salud/facultad/enfermeria/aidir):
Se publica la evolución de la unidad y las actividades de difusión.
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APARICIÓN EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN
La Unidad AIDIR fue objeto de un reportaje con entrevista para Enfermería Televisión
en Junio de 2016.
27
7. FORMACIÓN DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO
Jordi Casino, enfermero de la unidad finalizó el Máster Universitario en
Enfermería y Salud en marzo del 2016.
Ana Yuste, enfermera de la unidad, inició los estudios del Máster Universitario
en Enfermería y Salud en enero del 2016. Está prevista su finalización en
marzo del 2017.
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8. PROYECTOS DE FUTURO
Se plantean las siguientes acciones estratégicas para el curso académico 2016-2017:
Incrementar el número de alumnos en prácticas
Apertura de la unidad a la comunidad mediante una jornada de puertas
abiertas
Desarrollar nuevas actividades educativas dirigidas a la población a la luz de
las demandas de salud.
Seguir fomentando el desarrollo de las competencias de liderazgo en el alumno
Iniciar futuros proyectos de Investigación propios y conjuntos con otras
unidades docentes de la UIC
Incrementar las actividades de difusión del proyecto y de la unidad: eventos,
jornadas, congresos, etc.
