CAPTULO I
FUNDAMENTACIN TERICA DEL CONTROL DE INVENTARIOS
1.1.- CONSIDERACIONES CONCEPTUALES GENERALES.
La administracin es un tema de especial inters, porque se
refiere al establecimiento, bsqueda y logro de objetivos. De todas
las reas administrativas, la Administracin de la Produccin, es la
ms difcil de definir ya que incorpora tareas interdependientes. Se
puede considerar a un sistema de produccin, como armazn o esqueleto
de las actividades dentro del cual puede ocurrir la creacin del
valor, en un extremo del sistema se encuentran los insumos o
entradas en el otro estn los productos o salidas.
El control de inventarios es necesario en toda empresa de bienes
o servicios para la eficiencia en el manejo adecuado del registro,
de la rotacin y evaluacin del
inventario de acuerdo a como se clasifique y que tipo
reinventario tenga la empresa, ya que a travs de todo esto
determinaremos los resultados (utilidades o prdidas) de una manera
razonable, pudiendo establecer la situacin financiera de la empresa
y las medidas necesarias para mejorar o mantener dicha
situacin.
1.1.1.- DEFINICIN DE ADMINISTRACIN.
En el criterio moderno de la administracin se ha venido
cambiando el concepto de administracin con el transcurso de los
aos, al igual que sucede con otros campos de conocimiento, sin
embargo es posible determinar una definicin que incluya sus
aspectos ms importantes, a travs de un anlisis y sntesis de las
principales caractersticas que se han dado por diferentes
estudiosos de la ciencia administrativa.
GEORGE R. TERRY Y STHEPHEN G. FRANKLIN, para estos autores la
administracin es un proceso muy particular, consistentes en las
actividades deplaneacin, organizacin, ejecucin y control,
desempeados para determinar y alcanzar los objetivos sealados con
el uso de seres humanos y otros recursos.
WILLIAM J. Mc LARNEY, la administracin es la combinacin ms
efectiva posible de hombres, materiales, maquinarias y mtodos y
dinero para obtener la realizacin de los fines de la empresa.
.Desde cualquier punto de vista que se defina la administracin es
necesario tener presente:
El carcter de la administracin como actividad productiva.
La transformacin de la naturaleza en beneficio de la
sociedad.
La obtencin del producto con un efecto natural del proceso
productivo.
El producto se refiere a la produccin de bienes materiales y
servicios.
El papel importante que juega la administracin en la organizacin
y direccin de esa produccin.
1.2.- ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
Se refiere a todo aquello que signifique: producir, fabricar y
transformar. En nuestros tiempos las operaciones tcnicas han
adquirido tal importancia que deja en la penumbra a otras
capacidades igualmente muy necesarias para la marcha de las
empresas.
En realidad muchos de los administradores piensan primero en las
aplicaciones de la produccin cuando se hace mencin de las tcnicas
administrativas, sin embargo el desarrollo de mtodos y tcnicas
facilitan la labor de la toma de decisiones por la produccin desde
la ptica moderna, para lo cual juega un papel importante la
tecnologa y la actualizacin de conocimientos en la aplicacin de
esas tcnicas. El proceso de produccin de puede definir de la
siguiente manera: La direccin de operaciones o administracin de la
produccin como se llama con frecuencia puede definirse como la
administracin de los recursos directos necesarios para producir los
bienes y servicios que ofrece una organizacin .
1.2.1.-DEFINICION DE PRODUCCION.-
La produccin puede ser considerada como el acto de cambiar o
transformar ciertos factores o insumos en otros previamente
definidos o diseados a priori .1.2.2.- OBJETIVO DE LA
PRODUCCION.-Consiste en fabricar oportunamente el producto deseado,
de una calidad especifica, en cantidades apropiadas y al menor
costo posible. .1.2.3.- PROCESO DE LA PRODUCCION
El proceso de produccin de puede definir de la siguiente manera:
La direccin de operaciones o administracin de la produccin como se
llama con frecuencia puede definirse como la administracin de los
recursos directos necesarios para producir los bienes y servicios
que ofrece una organizacin.
El proceso de produccin identifica cinco reas como se muestra en
la siguiente figura:
Grafico Nro. 1
Fuente: VICTOR HUGO VILLEGAS. Introduccin a la Administracin
1.3.- CONSIDERACIONES GENERALES DEL CONTROL DE INVENTARIOS
El control de inventarios significa un buen planeamiento de
operaciones de produccin a largo plazo y a plazo intermedio como al
igual que buena programacin de la produccin y los mtodos de
control. Un sistema de control amplio e integrado, que incluye el
planeamiento, la programacin y el control de la produccin, ha de
tener una estrecha relacin con otras actividades de planeacion y
control, como el planeamiento del movimiento de caja, el
presupuesto financiero y el pronostico de ventas, ya que tropieza
con conjunto de polticas de venta.
1.3.1.- DEFINICIN DE CONTROLControlar es determinar qu se est
realizando-esto es, evaluar el desempeo y, si es necesario, aplicar
las medidas correctivas, de manera que el desempeo tenga lugar de
acuerdo con los planes-. El control puede considerarse como la
deteccin y correccin de las variaciones de importancia en los
resultados obtenidos por las actividades planeadas.
Es probable que ocurran algunos errores, prdida de esfuerzo y
directrices inefectivas y ser causa de desviaciones injustificadas
del objetivo que se persigue. As que el control es necesario. El
control existe en todos los niveles administrativos, cuando se
determinan las realizaciones reales y se comparan con las
respectivas expectaciones, tenemos el control. .
Otra definicin de control es El control es la funcin
administrativa que consiste en medir y corregir la realizacin de
las actividades de los subordinados con el fin de asegurar que se
logren los planes y objetivos de la empresa .El anlisis que
realizamos para la definicin de control es la de Terry y Franklin,
puesto que es necesario realizar un seguimiento a los recursos
humanos y detectar las falencias que tienen para tomar decisiones
correctivas para alcanzar satisfactoriamente los objetivos de la
empresa.1.3.2.- DEFINICIN DE INVENTARIO El inventario es el asiento
de los bienes y dems cosas pertenecientes a una persona o
comunidad. Documento en que constan dichas cosas.El inventario es
el conjunto de mercancas o artculos que tiene la empresa para
comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la
fabricacin primero antes de venderlos, en un periodo econmico
determinados. Deben aparecer en el grupo de activos
circulantes.
Es uno de los activos ms grandes existentes en una empresa. El
inventario aparece tanto en el balance general como en el estado de
resultados. En el balance General, el inventario a menudo es el
activo corriente mas grande. En el estado de resultado, el
inventario final se resta del costo de mercancas disponibles para
la venta y as poder determinar el costo de las mercancas vendidas
durante un periodo determinado.
Los Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta
en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la
produccin de bienes o servicios para su posterior comercializacin.
Los inventarios comprenden, adems de las materias primas, productos
en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los
materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la
produccin de bienes fabricados para la venta o en la prestacin de
servicios; empaques y envases y los inventarios en trnsito. .El
anlisis para definir el inventario es sobre todo por la razn
primordial de conocer todos los materiales disponibles con los que
cuenta la empresa, que se expresan como activos fijos en el balance
general y el estado de resultados. Por tanto se asume la segunda
definicin.1.3.3.- DEFINICIN DE CONTROL DE INVENTARIO El control de
inventarios es una parte integral de la planeacion de produccin, el
rea de control de inventarios es aquella en la cual la empresa debe
decidir que niveles de inventario se puede mantener econmicamente.
Tales inventarios consisten en materias primas y partes componentes
que la compaa adquiere de fuentes externas y partes componentes y
conjuntos terminados que la compaa misma fabrica.Analizando la
anterior definicin, los diversos aspectos de la responsabilidad
sobre los inventarios afectan a muchos departamentos y cada uno de
stos ejerce cierto grado de control sobre los productos, a medida
que los mismos se mueven a travs de los distintos procesos de
inventarios. Todos estos controles que abarcan, desde el
procedimiento para desarrollar presupuestos y pronsticos de ventas
y produccin hasta la operacin de un sistema de costo pro el
departamento de contabilidad para la determinacin de costos de los
inventarios, constituye el sistema del control interno de los
inventarios, las funciones generales son: Planeamiento, compra u
obtencin, recepcin, almacenaje, produccin, embarques y
contabilidad.
La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante
para los sistemas de contabilidad de mercancas, porque la venta del
inventario es el corazn del negocio. El inventario es, por lo
general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos
por inventarios, llamados costo de mercancas vendidas, son
usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.
1.3.4.-IMPORTANCIA DEL CONTROL DE INVENTARIOS.-
El control de inventarios es importante para la produccin de
materias primas. Primero, el inventario debe ser lo bastante grande
para equilibrar la lnea de produccin. Si algunas maquinas operan a
distintos volmenes que otras, una forma de compensar este
desequilibrio en los volmenes de produccin es proporcionar
inventarios temporales, o bancos, como suelen ser llamados, entre
las maquinas. Segundo, los inventarios de materias primas,
productos semiterminados y productos terminados absorben la holgura
cuando fluctan las ventas o los volmenes de produccin. Esto conduce
a una tercera razn de la importancia del control de inventario. Los
inventarios tienden a proporcionar un flujo constante de produccin,
lo que facilita la programacin. Finalmente, el control del
inventario conduce a producir y comprar en lotes de tamao econmico.
Estos tamaos econmicos de los lotes representan la cantidad optima
que se debe producir para maximizar los costos.
1.3.5.- OBJETIVOS DEL CONTROL DE INVENTARIOS.-
Existen varios objetivos en el control de inventarios. En
ocasiones tienen que hacerse ciertas concesiones al intentar
alcanzar estos objetivos, ya que el alcanzarlos todos a la vez no
es posible. Los objetivos del control de inventarios son:
Minimizar la inversin en el inventario.
Minimizar los costos de almacenamiento.
Minimizar las perdidas por daos, obsolescencia y por artculos
perecederos.
Mantener un inventario suficiente para que la produccin no
carezca de materias primas, partes y suministros.
Mantener un trasporte eficiente de los inventarios, incluyendo
las funciones de despacho y recibo.
Mantener un sistema eficiente de informacin del inventario.
Proporcionar informes sobre el valor del inventario a
contabilidad.
Cooperar con compras de manera que se puedan lograr
adquisiciones econmicas y eficientes.
Hacer predicciones sobre las necesidades del inventario.
1.3.6.- FUNCIONES DEL CONTROL DE INVENTARIOS.-
Sirven para compensar los errores que se presentan en la
prediccin de la demanda de los productos de la compaa.
Los inventarios de materias primas eliminan la necesidad de que
el material se entregue en el mismo momento para el cual esta
programado el comienzo de su elaboracin. Los inventarios de trabajo
en proceso de produccin, eliminan la necesidad de tener una
operacin terminada en el mismo momento para el cual se ha
programado el comienzo de la siguiente operacin.
Los inventarios de productos terminados eliminan la necesidad de
completar la ultima operacin en el mismo momento en que el producto
se debe despachar al cliente.
1.3.7.- TIPOS DE CONTROL DE INVENTARIOS.-1.3.7.1.- Inventario
Perpetuo:
Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el
almacn, por medio de un registro detallado que puede servir tambin
como mayor auxiliar, donde se llevan los importes en unidades
monetarias y las cantidades fsicas. A intervalos cortos, se toma el
inventario de las diferentes secciones del almacn y se ajustan las
cantidades o los importes o ambos, cuando es necesario, de acuerdo
con la cuenta fsica.
Los registros perpetuos son tiles para preparar los estados
financieros mensuales, trimestral o provisionalmente. El negocio
puede determinar el costo del inventario final y el costo de las
mercancas vendidas directamente de las cuentas sin tener que
contabilizar el inventario. El sistema perpetuo ofrece un alto
grado de control, porque los registros de inventario estn siempre
actualizados.
Anteriormente, los negocios utilizaban el sistema perpetuo
principalmente para los inventarios de alto costo unitario, como
las joyas y los automviles; hoy da con este mtodo los
administradores pueden tomar mejores decisiones acerca de las
cantidades a comprar, los precios a pagar por el inventario, la
fijacin de precios al cliente y los trminos de venta a ofrecer. El
conocimiento de la cantidad disponible ayuda a proteger el
inventario.
1.3.7.2.-Inventario Intermitente:
Es un inventario que se efecta varias veces al ao. Se recurre
por razones diversas, no se puede introducir en la contabilidad del
inventario contable permanente, al que se trata de suplir en
parte.
1.3.7.3.-Inventario Final:
Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio
econmico, generalmente al finalizar un periodo, y sirve para
determinar una nueva situacin patrimonial en ese sentido, despus de
efectuadas todas las operaciones mercantiles de dicho periodo.
1.3.7.4.- Inventario Inicial:
Es el que se realiza al dar comienzos a las
operaciones.1.3.7.5.- Inventario de Materia Prima:
Representan existencias de los insumos bsicos de materiales que
abran de incorporarse al proceso de fabricacin de una compaa
1.3.7.6.- Inventario Fsico:
Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y
cada una de las diferentes clases de bienes (mercancas), que se
hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada una
de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada
de las existencias.
1.3.7.7.- Inventario bajo riesgo e incertidumbre:Durante un
periodo determinado, se supondr un valor nico para la demanda real
de una materia prima, una pieza o un producto. Existe la situacin
de riesgo cuando se procede a estimar las probabilidades de la
demanda que puede existir.1.3.7.8.- Inventario bajo certeza:Este
tipo de control de inventario, sirve para determinar los tamaos de
lote en los cuales es mas econmico producir o comprar artculos
cuando se conocen con certeza las demandas para estos artculos.
Este tipo de inventario bajo certeza, ser aplicado en la
empresa, puesto que es el que mas se adecua al trabajo que queremos
realizar en Sport La Comita. No tomamos en cuenta los otros tipos
de inventarios porque tienen desventajas como: El inventario bajo
riesgo e incertidumbre; se basan bajo las probabilidades de fracaso
o xito de la empresa, 1.3.8.- MTODOS DE VALUACIN DE
INVENTARIOS.-
Existen numerosas bases aceptables para la valuacin de los
inventarios; algunas de ellas se consideran aceptables solamente en
circunstancias especiales, en tanto que otras son de aplicacin
general.
Entre las cuestiones relativas a la valuacin de los inventarios,
la de principal importancia es la consistencia: La informacin
contable debe ser obtenida mediante la aplicacin de los mismos
principios durante todo el periodo contable y durante diferentes
periodos contables de manera que resulte factible comparar los
Estados Financieros de diferentes periodos y conocer la evolucin de
la entidad econmica; as como tambin comparar con Estados
Financieros de otras entidades econmicas.
1.3.8.1.- Mtodo Costo Identificado:
Este mtodo puede arrojar los importes ms exactos debido a que
las unidades en existencia si pueden identificarse como
pertenecientes a determinadas adquisiciones.
Costo Promedio:
Tal y como su nombre lo indica la forma de determinarse es sobre
la base de dividir el importe acumulado de las erogaciones
aplicables entre el nmero de artculos adquiridos o producidos.
El costo de los artculos disponibles para la venta se divide
entre el total de las unidades disponibles tambin para la venta. El
promedio resultante se emplea entonces para valorizar el inventario
final.
Los costos determinados por el mtodo de promedio ponderados son
afectados por las compras, al principio del periodo; as como al
final del mismo; por lo tanto, en un mercado que tiende al alza, el
costo unitario ser menor que el costo unitario calculado corriente,
y en un mercado que tiende a la baja, dicho costo unitario exceder
al costo corriente.
1.3.8.2.- Mtodo Primero en Entrar, Primero en Salir:
Este mtodo identificado tambin como "PEPS", se basa en el
supuesto de que los primeros artculos y/o materias primas en entrar
al almacn o a la produccin son los primeros en salir de l.
Se ha considerado conveniente este mtodo porque da lugar a una
valuacin del inventario concordante con la tendencia de los
precios; puesto que se presume que el inventario esta integrado por
las compras mas recientes y esta valorizado a los costos tambin mas
recientes, la valorizacin sigue entonces la tendencia del
mercado.
Este mtodo ser aplicado en Sport La Comita, porque los productos
se deben vender antes de que pasen de moda
1.3.8.3.- Mtodo ltimo en Entrar, Primero en Salir o "UEPS":
Este mtodo parte de la suposicin de que las ultimas entradas en
el almacn o al proceso de produccin, son los primeros artculos o
materias primas en salir.
El mtodo U.E.P.S. asigna los costos a los inventarios bajo el
supuesto que las mercancas que se adquieren de ltimo son las
primeras en utilizarse o venderse, por lo tanto el costo de la
mercadera vendida quedara valuado a los ltimos precios de compra
con que fueron adquiridos los artculos; y de forma contraria, el
inventario final es valorado a los precios de compra de cada
articulo en el momento que se dio la misma.
Entre los benficos que ofrece este mtodo para efectos fiscales
podemos citar los siguientes.
El reconocimiento de los costos ms recientes de los artculos
vendidos. Estos implica que cuando se vala el costo de la mercadera
vendida se aplicarn los ltimos precios de compra, y en economas
como la nuestra, se a demostrado que los precios tienden a subir,
lo que provoca que el CMV sea mayor que si es valuado a precios
menos recientes, por tal motivo las utilidades tienden a
disminuirse y por ende en el pago de impuestos sobre la renta ser
menor.
La valuacin del inventario final de cada periodo genera un monto
menor al que resultara de aplicar cualquier otro mtodo de valuacin,
pues se utilizan los precios ms viejos de compra segn el extracto a
que se refiere.
Dificultades de la metodologa del U.E.P.S a la hora de su
aplicacin:
Laboriosidad del mismo pues exige un control minucioso para cada
lnea de producto.
La reduccin de significativa en cantidad de algunas partida del
inventario mientras que otras similares aumentan no compensan su
valoracin sino por el contrario tienden a desaparecer la base
U.E.P.S
El efecto de la venta en cantidad de una partida da por
resultado la liquidacin parcial o total de su base U.E.P.S y su
reposicin al costo actual, pero se pasa por alto el efecto
desusadamente grande en la cantidad de una partida similar.
1.3.8.4.- Mtodo Detallista:
Con la aplicacin de este mtodo el importe de inventarios es
obtenido valuando las existencias a precios de venta deducindoles
los factores de margen de utilidad bruta, as obtenemos el costo por
grupo de artculos producidos.
Para la operacin de este mtodo, es necesario cuidar los
siguientes aspectos:
Mantener un control y revisin de los mrgenes de utilidad bruta,
considerando tanto las nuevas compras, como los ajustes al precio
de venta. Agrupacin de los artculos homogneos. Control de los
traspasos de artculos entre departamentos o grupos. Inventarios
fsicos periodos para la verificacin del saldo terico de las cuentas
y en su caso hacer los ajustes que se producen.
1.4.- CONTROL DE INVENTARIOS BAJO CERTEZA.- VICTOR HUGO
VILLEGAS, Introduccin a la Administracin, Pg. 3-4,2002
COLECCIONES REVISTA LA RAZN, La Administracin como Gestin,
Pgs.123, 2006
VICTOR HUGO VILLEGAS, Introduccin a la Administracin, Pg. 85,
2002
VICTOR HUGO VILLEGAS, Introduccin a la Administracin, Pg.
88,2002
JOHN F. MAGEE y DAVID M. BOODMAN, Planeamiento de la Produccin y
Control de Inventarios Pg. 1 1976
JOHN F. MAGEE y DAVID M. BOODMAN, Planeamiento de la Produccin y
Control de Inventarios Pg. 1 1976
TERRY Y FRANKLIN, PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIN, PGS,518,519,
1985
Harold Koont y Heinz Weihrich, Administracin Pag. 743 1990
Diccionario Enciclopedico Ilustrado Cervantes Pag 870 1994
HYPERLINK
"http://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml"http://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml
Richard J. Hopeman, Produccin, conceptos, anlisis y control Pgs.
479-480
Raymond R. Mayer Gerencia de Produccin y Operaciones Pgs.
143-144 1977
HYPERLINK
"http://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml"http://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml
HYPERLINK
"http://www.unamosapuntes.com/trabajos16/conin/conin.shtml"
http://www.unamosapuntes.com/trabajos16/conin/conin.shtml
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