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dal leader del senza glut ineLe soluzion i per la tua pizzeria
Dr. Schär Foodservice tutto il gusto di una buona pizza
Il numero 1 del senza glutine
www.drschaer-foodservice.com
Senza
frumento
Senza
Glutine
L a t t o s
i oSenza
Co n s e r v a nt i
Senza
V e g a n
100%
Surgelata e precottaInfornabile dopo pochi minuti a temperatura ambiente
Comoda e veloce
27 cm di diametroFornita con pratica teglia anticontaminazione
surgelato 12 mesi shelf life – 10 pezzi per cartone
Base pizza - surgelata
170g
Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, amido di riso, farina di mais, sciroppo di glucosio, lievito, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, olio extra vergine di oliva 1,5%, olio di semi di girasole, sale iodato, fibra di mela, destrosio, proteine di soia, acidificanti: acido tartarico, acido citrico.
Senza
frumento
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Glutine
L a t t o s
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Co n s e r v a nt i
Senza
V e g a n
100%
Surgelato e confezionato singolarmenteSi presta a preparazioni dolci e salate
Ideale per creazioni fantasiose
Pronta da stendere subito dopo lo scongelamento nel frigoUna volta scongelato si mantiene in frigo per 3-4 giorni
(surgelato 14 mesi shelf life – 24 pezzi per cartone)
Impasto pizza - surgelato
Ingredienti: acqua, farina di riso, fecola di patate, olio di girasole, fiocchi di patate, zucchero, lievito, sale, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di carrube; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi.
Scarica il nostro ricettario sul sito www.drschaer-foodservice.com
250g
Senza
frumento
Senza
Glutine
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Co n s e r v a nt i
Senza
V e g a n
100%
Un’unica farina per mille ricetteIdeale sia per pasta, che per dolci o creme
12 mesi shelf life – 10 pezzi per cartone
Food Service Mix
Ingredienti: farina di riso, fecola di patate, zucchero, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di carrube; sale, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi. Può contenere tracce di soia.
Scarica il nostro ricettario sul sito www.drschaer-foodservice.com
1kg
Senza
frumento
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Glutine
L a t t o s
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Co n s e r v a nt i
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V e g a n
100%
100% farina di riso certificata senza glutineIdeale come farina da spolvero per tutte le pizze
Totalmente inodore e insaporeNon abrasiva sulle mani
in comoda confezione da 5 kgadatta anche per impanature leggere
12 mesi shelf life
Farina di riso
Ingredienti: farina di riso.
5 kg
Per maggiori informazioni:Dr. Schär Spa, Winkelau 9, I-39014 Postal (BZ)Tel. +39 0473 293 647, Fax +39 0473 293 649foodservice.it@drschaer.com
www.drschaer-foodservice.com
Visita il nostro sito www.drschaer-foodservice.com e troverai…
Tante deliziose ricette con il nostro impasto
senza glutine
Video guida per la lavorazione della base
e dell' impasto pizza
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