بخش D : توليد تخم

Egg Production

D : : 111: Air cell Albumen Calcite Candling Chalazae Follicles Germinal disc

Infundibulum Isthmus Magnum Oiling Shell Shell gland Vitelline membrane Yolk

222 .. . . . . . . . . 34

BOviduct . . . Infundibulum . A . B . . 56

InfundibulumMagnumIsthmusShell glandcloaca. ( magnum ) . A . . B . .C . .

78

InfundibulumMagnumIsthmusShell glandcloaca Isthmus . A . ( ) ( Viet line membrane ) . B . . 910

InfundibulumMagnumIsthmusShell glandcloaca. shell gland A . . . B . C . . D . .E . 1 .

1112

InfundibulumMagnumIsthmusShell glandcloaca13

5 cloacae . A . . B . .14

CloacaIntestine opening15

InfundibulumMagnumIsthmusShell glandcloacaC. .D . . . . . . 16II. . A . shell. ( ) . . . . 1718

B.Albumin ( ) . . . . . 19

20Cyolk . ( ) . . 21

22 : ( ) .

2324

E.Chalazae E : ( ) . . chalazae ( ) 2526

. Germinal Disk: . . . Germinal Disc . ( )

2728

Membranes ( ) ( )

2930

Viet line membrane . . .

3132

III. A . - . B . . 33. AA,A, B . . . . AA,A . . B .

344. AA . A . AA . A AA . . . b . . B .35D. . . . .A . . 3637

38 Jumbo850 or moreExtra 765Large 680Medium 595Small510Peewee425. . F . Sterile ( ) . . Sterile . . .

39IV. .A . .B . . 401 Collection : 41

Washing : .

42

3 oiling : . . .: ( : Candling . . . A . Candler : ( ) yolk ( ) . B . AA A B . 4344

5( Grading) AA A B . . Sizing: .A . size .45. packing : . .

46

8. cooling : . 479. sales: . A . 48 \ 1. 2. 3. 4. 4949