Fine dae issue 55

ISSUE 55 / 27 FEB 2015

สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

Urban Hairdresser

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

The Spa Resort_Feb58-2.pdf 1 17/2/2558 10:22:35

FINE DAE ISSUE 55.indd 3 18/2/2558 13:15:29

EDITOR'S NOTE

Contr ibutor

นกเขยนหนมผหลงรกเชยงใหม ถงขนาดเรยนจบแลวยงไมยอมกลบไปหางานท�าทบานเกด

ยงคงปวนเปยน และมความสขกบการใชชวตชาๆ ทนอย เลมนเขาไดมาเลาเรองราวเกยวกบ

เรอง “ผม” โดยขอวางกลองถายรปและนสยขบนในทวตฯ มาเขยนบทความขนาดยาวเปน

ครงแรก แตถาใครยงไมจใจอยากเขาไปอานชวตของนายคนนเชญไดเลยท “Twitter :

Yossoontorn หรอ อยเชยงใหม” กนไดโดยพลน (เอะ ท�าไมชอคนๆ)

“อยเชยงใหม”

ISSUE 55 / 27 FEB 2015

สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

Urban Hairdresser

Urban Hairdresser ทงท FINE DAE เลยไปคนโตะ รอลนชกเครองมอชนเกงของ

ชางตดผมสดเกา มาดความเปลยนแปลงทเกดขนในรอบหลายปน อปกรณตางๆ เหมอน

นงไทมแมชชนยอนกลบมาจากอดตใหเราไดคดถงกน ซงถามองใหลกลงไปนอกจากความ

คลาสสคทอปกรณตดแตง เลม ไถเหลานมอยอยางครบถวนสมบรณแลว ยงเปนเหมอน

บนทกประวตศาสตรวงการการตดผมของไทยดวย แถมดเหมอนจะหาชมอปกรณเหลาน

ไดยากขนเรอยๆ ในปจจบน

From the Cover

“กวาจะถงวนศกรกแทบแย”

ผมไดยนประโยคนในขณะก�าลงหยบนยายภาพมงงะ (หนงสอการตน.. แหม พดซะหร..) มาวางประจนหนา

เจาของรานเพอด�าเนนการเชา ซงเจาของเสยงเปนลกคาสาววยกลางคนทานหนง พดประโยคดานบนแทนค�า

ทกทายเจาของรานเชาการตน เธอรปรางสงโปรง ผมสน�าตาลมะฮอกกาน ซอนเนอหนงมงสาใตยนฟอรมสแดง

เขมทงเสอและกระโปรง ลคทะมดทะแมง ดแลวนาจะเปนสาวออฟฟศเปยมความรบผดชอบ แขนขวาคลองกระเปา

ผหญงสด�า มอซายก�าลงบรรจงวางหนงสอนยายในมอลงตรงเคานเตอรหนาราน พรอมกนนน เธอหยบเศษ

เหรยญหลากจ�านวนเพอช�าระหนตามกฎหมายกบเจาของรานสาวผมสน

แลว......... “สาระส�าคญมนอยตรงไหนเนย ทเขยนมา”....???

เขาเรองครบ เขาเรอง...

“กวาจะถงวนศกรกแทบแย”

ประโยคนของเธอ ท�าใหผมฉกคดวา ระบบทนนยมสามานยทมองมนษยเปนฟนเฟองเลกๆ ในระบบโรงงาน

ผลตเงนตราขนาดใหญยกษ ซงยดเยยดตารางเวลา เขา – ออก งานใหกบมนษยนน สรางความล�าบากล�าบนให

แกชวตประจ�าวนขนาดไหน แถมระบบนยงบลทใหคนเราเกลยดวนจนทรถงศกร (หมนไสอะไรนกหนากบ 5 วนน)

ทงยงยกความดความชอบใหกบวนพกผอนอยางเสารและอาทตยไปซะอยางนน.. เปนเหตใหหลายคนมกบนอบอบ

วา “ความสขนนชางสนนก” (แหงส 2 ใน 7 เชยวนะแกรรรรร...)

แต........ ถาเราเลอกใชจายเวลาไปกบงานถง 5 วนแลว ท�าไมเราไมเปลยน 5 วนท�าการนใหมความสขไปเลย

ซงเรมไดงายๆ เพยงแคเหลอบมองตวคณเองในองศาใหม

อยางนอยทสด จดทคณยน กเปนจดทมคนหยบยนโอกาสให ขณะทจดอน ทกทายดวยการปฏเสธ

อยางนอยทสด จดทคณยน กสามารถจดสรรเวลาของตวเองได ขณะทจดอน เวลาถกแลกดวยเงนยงชพ

อยางนอยทสด จดทคณยน กอาจถกรายลอมดวยเพอนรวมงาน ขณะทจดอน ไดยนเพยงความเงยบงน

และอยางนอยทสด จดทคณยน กอาจเปนความฝนของใครหลายๆ คน ขณะทจดอน ท�าคณใหไขวเขวจนลม

วาคณก�าลงเดนอยบนความฝนของตวเอง

ถารสกวาเรมเหนดเหนอยกบ 5 วนเจากรรมเมอไหร ขอใหลองสองกระจกแลวทบทวนมมมองชวต

ของตวเองใหม

เพราะ “วนสข” อาจไมไดมแควนศกร เสาร หรออาทตย... แตคณสามารถก�าหนดมนได ดวย “มมมอง”

ของคณเองทงสน

...

ผมหยบนยายภาพมงงะพรอมๆ กบเดนออกจากราน ทนใดนน ภาพแมคาขายหมปงอกฟากฝงถนนกลอย

กระทบสายตา

“เขาจะวางมาอานหนงสอการตนแบบเรารเปลานะ??”

...

..

.

กวาจะถง “วนสข”

"Friday is lastly here!"

While putting manga books on the client kiosk for checkout

lady, I unintentionally overheard one middle-age customer

murmured to the staff as her greeting. She looked so earnest

in a dark red uniform. She was tall and had mahogany

brownish hair, carrying her black purse on the right arm. She

gently put the books on the counter to find some change to

pay for those rental ones.

Well let’s get back to the point where she mentioned

about "Friday"....It has me realized how industrial capitalism

exploits the workers, and be able to turns human being to

small gear wheel in the make-money-driven system. The

clock represents an element of mechanical tyranny in the

lives of modern men. It enforces the heavily loaded schedule

to the workers and gives them a difficult time to manage their

daily life. Since their workweek is so distressed and miserable,

so they always attentively long for those treasurable but short

days called weekend.

Before you go ahead and think “there is NO WAY that

work could EVER be awesome,” take a couple minutes to

rethink about the bright sides like....

In any cases,

You have more opportunities than others who struggling

to get one.

You also have time with lives, when some shed their

sweat for living without any day off.

You have your workfellow around, when many are alone.

And maybe you are in someone else's dream.

Sometimes a simple change in mindset can make everyday

significantly more bearable, don’t you think?

Once I left the store, my sight captured the picture of

pork-stick vender on another side of the street and wonder

"has she ever been free to read comics like I do?"

Fine Team

[email protected]

W h e n T h e F * c k i s W e e k e n d ? ? ?

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG4 /สขนยม

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Airasia.pdf 1 21/1/2558 15:28:21

FINE DAE ISSUE 54.indd 2 3/2/2558 10:23:11

ISSN 2286-9042

PRESIDENT ดร.อนชต ฤกษสมบรณด

CONSULTANT จงเจตน ศร

CONSULTING EDITOR จรกฤตย ศรธนาวตต

EDITOR IN CHIEF ภเสกสณห ธนหรญสกล

SOCIAL EDITOR/REPORTER อดเทพ นวมเจม

EVENT ORGANISER DIRECTORภาคน ฐานตราพงศ

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER สมณรตน ปานรตน

PROJECT MANAGERกลยาวฒน ค�านวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCEชยวฒน คณยศยง

SALES & MARKETING DIRECTOR อลสา สมพงษ

SALES EXECUTIVE กนกนท เขอนพพฒนพงค

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE ณฐธยาน ปทมชยยนต

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE นาตยา ปตดา

CUSTOMER SERVICE สกญญา ศร

ART DIRECTOR ชาญชย โควานนท

SENIOR GRAPHIC DESIGNERวฒนา กาสยะ

GRAPHIC DESIGNERคณวฒ สวรรณอ�าไพ

ILLUSTRATORมนนยา ตงใย

COLUMNISTศรณย ดลพพฒนพงศ

ยศสนทร สวสด

PHOTOGRAPHER สถาพร กองอย

TRANSLATOR เจนนชชาน ยอดแกวเหลอง

CONTACT US

TEAM

FINE DAE MAGAZINE119/48 หม 5 ต�ำบลสเทพอ�ำเภอเมอง จงหวดเชยงใหม 50200โทร. 0 5381 0801แฟกซ 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE

PRINT KRONGCHANG PRINTING

FINE DAY 8 / FINE GLOBE 10 / FINE FEATURE: URBAN HAIRDRESSER 12 / FINE PEOPLE 18 /

FINE BIZ: TOYOTA LANNA 20 / FINE STAY: SUPALAI 22 / FINE VOYAGE 23 / FINE DINE: CAINITO 24 /

FINE STREET FOOD 26 / FINE WELLNESS 28 / FINE DEAL 29 / FINE EVENT 32 / FINE CHAT 38 /

FINE YESTERDAY 40 / FINE ARTISAN 41 / FINE SMILE 42

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad Le Crystal 1-2 issue31-FINAL.pdf 1 6/23/57 BE 11:52 AM 081 9041660, 089 4359911 kaofaenimman

¢ŒÒÇá½† ¹ÔÁÁÒ¹ (ÊÒ¢Ò2)

*¨Í´Ã¶¿ÃÕ ·Õè¨Í´Ã¶ÃŒÒ¹ ºÅÒÃ� ºÅÒÃ� ºÒÃ� ä´Œ¨¹¶Ö§àÇÅÒ 18.00 ¹. ¶.¹ÔÁÁÒ¹àËÁÔ¹·Ã� ÊØ´«ÍÂ 5 áÅÐ 7 µŒ¹¶.ÈÔÃÔÁÑ§¤ÅÒ¨ÒÃÂ� (àÂ×éÍ§ÊŒÁµíÒâ«ÅÒÇ)

¡Òá¿à»�´ºÃÔ¡ÒÃ 8.30 ¹. ÍÒËÒÃ 10.30 ¹. »�´àÇÅÒ 20.30 ¹.ËÂØ´·Ø¡ÇÑ¹ÍÑ§¤ÒÃ·Õè 1 áÅÐ 3 ¢Í§à´×Í¹

¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ ¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹ÁÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ ¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹Á¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹Á

10 Ë¹ŒÒãËŒàÅ×Í¡

ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ä¡‹

«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹

¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ

¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ

·ÐàÅÃÇÁ

à·Á»ØÃÐ¼Ñ¡ÃÇÁ

ä¡‹·Í´

¨Ôê¹ËÁÙ·Í´

ËÁÙËÁÑ¡



ä¡‹




·ÐàÅÃÇÁ


ä¡‹·Í´


ËÁÙËÁÑ¡



ä¡‹




·ÐàÅÃÇÁ


ä¡‹·Í´


ËÁÙËÁÑ¡


กลบมาอกครงใหทกคนไดหาย

คดถง กบคอนเสรตใหญของ

6 หนมศลปนทอยในใจของทกคน

อยาง Nuvo เชญทกหวใจรก

มาจบมอกนอ นๆ พรอมกบ

รวมอนไปกบเพลงรกในแบบ

ฉบบพวกเขา ณ อมแพค อาร

นา เมองทองธาน

ทมา thaiticketmajor.com

ถามโอกาสไดไปแดนโสมชวง

น กอยาไดพลาดเดดขาดกบ

“เทศกาลดอกไมไฟเชจ” เพราะม

แคในชวงหนาหนาวเทานน แถม

ยงถกจดอนดบจาก นตยสาร

“ซมซลล” ใหเปนเทศกาลทนา

เทยวอนดบหนงในประเทศอก

ดวย สวนจะสวยงามขนาดไหน

แนะน�าใหตตวไปชมเองนะจะ

ทมา thebridgesmagazine.com

แฟชนนสตาทงหลาย โลกของ

พวกคณก�าลงโคจรใกลขนทก

ทๆ กบการรวมตวครงใหญ

ของเหลานางแบบและดไซเนอร

ชอ ดงท ว โลก บนถนนสาย

แฟชนเมองน�าหอม ถาอยาก

อพเดทเสอผากอนใคร เชญ

ตตวบนยาวๆ ไปปารสไดเลยจา

ทมา fashionweekdates.com

Jeju Fire Festival

Paris Fashion Week 2015

MAR

MAR

7 – 8

4

visitTHAILAND

visitASIA

visitWORLD

ขวศลปะ เชยงราย

จดนทรรศการขวศลปะครงท 3

“คารวะ อาจารยถวลย ดชน

: TRIBUTE TO THAWAN

DUCHANEE” เพอแสดงความ

เคารพและระลกถงอาจารย

ถวลย ดชน ศลปนแหงชาต

ชาวเชยงราย พบกบผลงาน

ศลปะทแสดงถงความอาลยแก

ศลปนแหงชาต

ผลวงลบ จากฝมอศลปน

รนเยาว รนกลาง รนใหญ

กวา 250 คน ตงแตวนน

ถง 30 เม.ย. 58 ณ ขวศลปะ

ArtBridge ChiangRai

(ABCR) จงหวดเชยงราย

เพมเตมโทร 08 8418 5431 หรอ

[email protected]

NUVO LOVE STORY

CONCERT

TRIBUTE TO THAWAN DUCHANEE

MAR5

DAY

รวมสมผสความงดงาม

อนวจตรของมรดกทาง

วฒนธรรมของภมภาค

โทโฮข แหงแดนอาทตยอทย

ในนทรรศการสญจร

“ศลปหตถกรรมอนงดงาม

แหงโทโฮข” พบกบ

70 ผลงานศลปหตถกรรม

ทแสดงถงเทคนคชนสงแบบ

ดงเดมทงเครองเขน

เครองเคลอบดนเผา

งานปก สงทอ เครองจกสาน

งานดดไม เครองโลหะ

ไปจนถงภาพเขยนส

โดย 4 ศลปนเลองชอ

บนหนาประวตศาสตรญปน

ในวนท 7 ม.ค. – 30 เม.ย. 58

ณ หองนทรรศการ TCDC

เชยงใหม หลงกาดเมองใหม

เวลา 10.30 - 18.00 น.

(ปดวนจนทร) เพมเตมโทร

0 5208 0500 ตอ 1

Beautiful Handicrafts of Tohoku

คอเพลงอนดมหรอจะพลาด

กบ “25 Hours Live at the

Good View” คอนเสรตจาก

5 หนมอนดสดคลเลอรฟล

ทไมมใครไมรจก ก�าลงจะ

เดนทางมาระเบดความมนส

ใหคนเชยงใหมไดฟนกนใกลๆ

แลว เตรยมตวเขาไปรวม

รองเพลง เตน มนส

และอนกบบทเพลง

ของพวกเขาไดแลว

ในวนท 25 ม.ค. น ท

The Good View Village

Chiang Mai แลวคณจะรวา

ความสนกของคณถกฝาก

ไวกบพวกเขาเปนทเรยบรอย

แลว สอบถามรายละเอยด

และส�ารองโตะไดท

0 5324 1866, 0 5324 9029

25 Hours Live at the Good View

เอาใจคนรกนองหมาไปเตมๆ

กบงาน “SmartHeart Presents

Thailand International Dog

Show and Pet Variety”

ภายในงานพบกบคาราวาน

นองหมายกกวนปวนเมอง

เหนอ ทแตละโชวจะท�าใหคณ

หลงรกจนถอนตวไมขน

พรอมบธขายสนคาเกยวกบ

สตวเลยงคณภาพด ราคาเบาๆ

มาใหชอปกนอยางจใจ

ทงยงสามารถรวมสนกกบ

กจกรรมมากมายแบบ 4 วน

เตม!! วนนถง 1 ม.ค. เทานน

ตงแตเวลา 11.00 – 19.00 น.

ณ เชยงใหมฮอลล

ศนยการคาเซนทรลพลาซา

เชยงใหม แอรพอรต

Dog Show and Pet Variety

1Mar25Mar

now-30apr

7-30

Mar

apr

ไมงายนกทเหลา Fashion

Influencer แนวหนาของ

เชยงใหม จะเดนทางมา

รวมตวกนเพอเผยเคลบลบ

การแตงตวใหจดโดนใจใน

สไตล Fashion Icon กบงาน

“Uniqlo x Cheeze”

ซงเตรยมเซอรไพรสขาแฟชน

ดวยแขกรบเชญพเศษอยาง

พป - จรฏฐ พรพนตพนธ

บรรณาธการจากนตยสาร

แฟชนสดล�าอยาง Cheeze

ทจะมารวมพดคยแลกเปลยน

ประสบการณดานแฟชนและ

การแตงกายใหดด ชค

และไมเชย พรอมรวมสนกไป

กบกจกรรมบนเวทมากมาย

ในวนท 14 - 15 ม.ค. 58

ณ ลานกจกรรม ชน 1

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล

เชยงใหม

ตอไปน การแสดงละครเพลง

จะไมเปนเรองยากอกตอไป

เพราะโรงเรยนศลปะการแสดง

กาดสวนแกว รวมกบวทยาลย

ดรยางคศลป มหาวทยาลยมหดล

จดโครงการ WORKSHOP

“รอง เตนเลนละครเพลง”

ครงท 3 จ�านวน 2 วน โดยม

อาจารยประจ�าสาขาละครเพลง

วทยาลยดรยางคศลป เดนทางมา

ใหความรแกผเขาอบรมทงใน

ทางทฤษฏและปฏบตโดยเฉพาะ

พรอมเปดโอกาสใหผเขารบ

การอบรมรวมแสดงความ

สามารถอยางเตมทอกดวย

ในวนท 14 - 15 ม.ค. น ตงแต

เวลา 10.00 – 17.00 น. ณ

โรงเรยนศลปะการแสดงกาดสวนแกว

ชน 7 อทยานการคากาดสวนแกว

สนใจตดตอ 08 6654 2132,

0 5322 4488

Uniqlo x Cheeze

Musical Theatre WorkShop # 3

14 -1514

-15Mar

Mar

Quote

มาผอกนแล..!!

ผมหงอก คอ ฝมอการสรางสรรคจากพระเจา

Gray hair is Gods Graffiti


Standing Seat

Pen : Frank Dolp

Pencil : MORMEWiiz

จะเกดอะไรขน ถามนษยเปนสาเหตท�าใหยนคอรนสญพนธ

เมอ Canal+ ชองทวจากเมองน�าหอมทเขยนเรองเอง ท�าเอง

จากเมองน�าหอม เกดอยากแชรแคมเปญสดเพยนในชอ Canal+

“Unicorn” คลปเดยวทอธบายถงสาเหตการสญพนธ ของ

ยนคอรนในยคน�าทวมโลก มนษยไดเรงตามหายนคอรนคสดทาย

อยางเรงรบ แตทายสดกลบลมตรวจตราบางสงบางอยาง

จนกลายเปนสาเหตใหยนคอรนตองลาลบจากโลกนไป จากนน

ภาพกตดมาทยคปจจบน เฉลยวาเรองราวทงหมดน เปนแคมข

จบสาวของนกเขยนจาก Canal+ เอง เพอแสดงใหโลกเหนวา

นแคมขจบสาวธรรมดา นกเขยนเขายงคดกนสนกขนาดน แลว

เรองทคณจะไดชมจะสนกกวานนแคไหน วางๆ กลองคลกดนะ

จะรเลยวาคลปนาทกวาๆ น มนโดนจรงๆ นะเออ

ทมา adsoftheworld.com

นบแตนไป วฒนธรรมการตอกบตรก�าลงจะสญพนธ เมอ

บรษทเทคโนโลยแดนไวกงอยาง Epicenter ไดเรมทดลอง

ใหพนกงานในบรษทฝงชป RFID ขนาดจวเทาเมลดขาว

บรเวณใกลๆ ฝามอ เพอใชผานเขา – ออก แทนบตรประจ�า

ตวพนกงาน ซงชปตวนจะบรรจขอมลทสามารถระบตวตน

ผใชงาน ใชปลดลอคเครองถายเอกสาร และอาจใชแทน

เครดตการดส�าหรบการซอของกนในรานอาหารของบรษท

อกดวย แถมถาใครอยากใสขอมลอะไรเพมกสามารถท�าได

เชนกน โดย Epicenter เรมฝงชปใหแกพนกงานทสมครใจ

ไปบางสวนแลว แตกมพนกงานบางสวนทไมยอมเจบมอ

เพยงเพอจะผานประตดวยเชนกน เชอส ถาเอามาใชในบาน

เราน คนทขอเพอนๆ เซนชอใหนมโวยแนจา

ทมา bbc.com

แนนอนวาขนาดของหนาอกหนาใจ มกจะเปนปรมาณทมผลตอความมนใจของสาวๆ แทบทกคน โดย

เฉพาะอยางยงกบสาวอกไขดาวทงหลาย แตความมนใจนจะกลบมาอกครง เมอกรเรองไฟหนาอยาง

คณ Takiko Shindo ไดคดคนนวตกรรมเอาใจสาวคพเลกโดยเฉพาะอยาง "Oppai Taisou Hand"

หลงจากคนพบวา ขนาดของหนาอกผหญงสามารถขยายใหญไดจรงหากบรหารอยางถกจด

ซงเจาอปกรณชนน ถาดผานๆ กคงจะคลายกบไมเกาหลงอนเบอเรม แตเปลยนจากเกาหลง

มาเป นเกาหนาอกสาวๆ แทน งานนจะใหญจรงหรอไม รบกวนใหซอมาลองกนเองนะจ ะ

ราคาประมาณ 41 ดอลลารเอง

ทมา huffingtonpost.com

Extinction of

Unicorns

Big Boob Invention

Under the Skin

ถาเปนเมอกอน แคสญญาณไฟจราจรกลางสแยกจบมอสามคคกบ

ไฟเบรกทายของรถแตละคน กดจะเปนอปสรรคพอแลวนะส�าหรบ

การขบขบนถนนยามค�าคน ยงถาเปนตวผมเองทสายตาไวตอแสง

ดวยแลว ลวนแสบตายงเมอเจอแหลงก�าเนดแสงจ�านวนดงกลาวน

แตเชอสวายคศวไลซสดไฉไลในปจจบน มแหลงก�าเนดแสงทอลงการ

งานสรางกวานนนบลานเทา แถมยงสามารถแทรกขาวสารเขาไปใน

แหลงก�าเนดแสงไดอกดวยนะ นนกคอ “LED Billboard” โอววว

คณพระ ไม ว าจะขบผานตกไหน แยกไหน ผมนกวามแสงจาก

ดวงอาทตยเลดลอดเสยดแทรกทองฟาสนล จนแรงเทยนจาก

สญญาณไฟ ไฟเบรกทาย หรอแมกระทงไฟสงจากรถบางคนน

กระจอกไปเลยครบ คอไมเขาใจเหมอนกนวาตนไมแถวๆ นนมน

สงเคราะหแสงไมพอหรอยงไง ส�าหรบใครทมหนาทเกยวของกบ

แหลงก�าเนดแสงเหลาน รบกวนเดนออกมาเชคทเถอะครบ กเขาใจนะ

วาอยากใหดอะไรเพลนๆ ระหวางรอสญญาณไฟ แตความสวาง

ระดบนเผลอๆ จะท�าใหตนกระบองเพชรสญพนธไดเลยนะนะ

- เชยงใหมมย? -

แสบตาไปมย?สเขาฮกอ..??

วน คอเวลาทรถตดนานทสด

ในประเทศจน

เ ม ต ร ค อ ร ะ ย ะ

สงหารทไกลทสดของพลแมนปนองกฤษ

ลานดอลลาร คอทนสรางซรย

Game of Thrones ภาคแรก

คอจ� านวน เกา ะ ใน

ประเทศไทย

ลานดอลลาร คอทรพยสนโดยประมาณ

ของกลมกอการราย ISIS

12

2,475

2,000

601,430

เปนอกหนงโฆษณาสดอบอ นจากประกนชวตฝ ง

ฮองกง ทท�าเอาบอน�าตาคนเขยนแทบระเบด เมอ

ลกสาวสดนารกเขยนเรยงความถงพอผเปนฮโร แต

หกมมดวยค�าพดบางประโยคทวา “พอเปนคนโกหก”

สวนจะโกหกไดซาบซงตรงใจขนาดไหน แนะน�าใหกรอก

ชอคลปดงกลาวเขาไปในยทบเลยจา แลวคณจะรวา

"อนาคตของเดกมคาควรแกทกๆ การเสยสละ" จรงๆ

- Bill Cosby American stand-up comedian

"My dad's story"Dream for My Child | MetLife

GLOBE

และแลวไอเดย “รถเมลอากาศ” ก�าลงจะลมตาดโลกในไมชาแนๆ เมอสปรง แอรไลน สายการบนเลอดมงกร เกดอยากน�าเสนอโมเดลเกาอ

แบบใหม เอาใจคนทเตมใจจะยนกงนงเพอแลกกบคาโดยสารทถกลงอกนด แถมยงเปนการเพมปรมาณผโดยสารตอเทยวบนไดอกดวย

ซงนาย Wang Zhenghua ประธานสายการบน เผยวาไดท�าเรองขออนมตกบรฐบาลจนเปนทเรยบรอยแลว แตดานผโดยสารเองก

ยงคงวตกวาเกาอแบบใหมน มนจะโอเคกบสภาพอากาศทเลวรายหรอไม นบเปนหายนะ เอยยย.. ความโชคดของพจนเขาจรงๆ นะ

ทจะไดรบประสบการณเดนทางรปแบบใหมจากสายการบนในบานเกด ไมแนนะ ถามนเวรค เผลอๆ บานเรากอาจจะหยบมาใชดวยนะ (หห)

ทมา dailymail.co.uk


FEATURE

ทรงผม ถอเปนตวสะทอนบคลกชนส�าคญทมนษยอยางเราๆ ใหความส�าคญและเอาใจใสมานมนาน นานขนาดทถาคณยอนเวลา

กลบไปเดนเลนในยคก�าเนดปรามด ความเกไกและจดเตมในเรองทรงผมของคนยคนนทงหญงและชาย กคงไมนอยหนายคสมยน

เทาใดนก แมแตในจนเอง กยงมการประดดประดอยทรงผม เพอแยกยอยประชากรในประวตศาสตรใหออกเปนยคๆ ไดเปนล�าดบ

พไทยเองกไมแพกน เพราะเราเองกม “ทรงนกเรยน” ไวประดบหวอนาคตของชาต เพอแบงแยกใหเหนชดเจนถงบทบาท

หนาทของเดกและผใหญอยางชดเจน ดงนน “ทรงผม” จงเปนอะไรมากกวาการรอยเรยงกนของเสนโปรตนบนหนงศรษะ

เพอประโยชนทางกายภาพ

ในเมอคนเราใหความส�าคญเรอง “ทรงผม” กนมากขนาดน ไมแปลกทแมแตบานเราเอง กสามารถเหนรานตดผมแทบทก 15 เมตร

ทขบรถผาน (ผมกพมพเวอรไป..) จะตดถกหรอแพงกสดแลวแตความพอใจ แตเนองดวยการแขงขนทสงขนในทกๆ ดาน

ยงถาเปนในสวนของตวเมองดวยละก รานตดผมในทกวนนดจะจดเตมกวารานในอดตเปนอยางมาก เรมกนตงแตตว

ชางตดผม แนะน�าใหลมภาพคณลงใสเสอเชตหลวมๆ ถอปตตาเลยนหรอคณปาใสเสอลกไมไปไดเลย เพราะชางบางรานเฟยว

เงาะชนดหวจรดเทาจนนกวาหลดออกมาจากหนงสอแฟชนเมองกรง บางรานกตกแตงซะจนคดวาเปนแกลเลอรหรอรานกาแฟ

ไปแลว ทงน การสรางสตอรของตวรานและตวชางตดผม กมผลโดยตรงตอความไววางใจของลกคาไดเชนกน (เหตผลนเอง

ทดจะอพราคาไดเรวยง) แตกไมเขาใจเหมอนกนวาทงๆ ทคาไฟกยงไมเพม น�ามนกลดฮวบซะขนาดน ราคาคาตดผมกลบสงขน

อยางตอเนองๆ เผลอๆ จะทะยานขนไปแตะท 10 เทาของราคาอาหารตามสงดวยซ�า ทายสด ผมกภาวนาเพยงอยางเดยววา

ขอแครานประจ�าไมขนราคาท�ารายเราจนเกนไปกพอนะ (55+)

อะ.. แตเดยวกอน ถาคณเกดคดวา บรรยากาศการตดผมในรานเลกๆ อนอบอนจากฝปตตาเลยนสดเกา ก�าลงจะอนตรธาน

หายไป แลวถกแทนทดวยชางตดผมรนใหมทงหมด ตองบอกวา “ยง” ครบ.. เพราะ FINE DAE ฉบบน เราตกลงกนวา

อยากจะดงเอาบรรยากาศสบายๆ ของรานตดผมทเราตางกคนเคยและผกพนกนดในอดต น�ากลบมาใหคณผอานไดมอง

ไดเหน และไดเขาไปสมผสกบชวตอนเปนมตรของพวกเขาเหลานนอกครง เผอวาเราอาจจะท�าหลนหายไปจากความทรงจ�าบาง

ในปจจบน เพราะผมเชอวา ชวตทอยกบ “ผม” มนมอะไรแฝงไวมากกวาเรองของ “ผม” อยางแนนอน

สขนยม / 13WWW.FINEDAEMAG.COM

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

มนเปนเรองของ ’ผม„

Urban Hairdresser

Since the most ancient times, it seems like everyone gave special importance to their physical appearance

and their hair. It has been one of the most important parts of a human body which to an extent reflects

the personality of the individual. For instance, Chinese use it to distinguish history in each period; Thai has

different haircuts to represent the seniority and vitality of role and responsibility.

And quite clearly, we still love elaborate hairstyles, and the hair is still a whole world that has physio-

logical, energetic and mental foundation. This is why it is no surprising that there are many of many Hair

care services still growing in demand. There are even higher competitions among hair salons so they have

to attract customers by whatsoever like promotion, catchy and more modern decoration, or even front

page-model lookalike hairstylists. Hence, when they did all that in order to satisfy us, the price will be varied

accordingly.

But hold it right there!! If you think old fashioned barbershop with reasonable prices became infrequent

or non-existent....Eerrrrrrnnnnttttt!!!! Wrong answer!...because today Fine Dae has agreed to bring back your

nostalgia of yesteryear barbershops, classy places with often homey, inviting and stunning surroundings, where

the hairdressers provide traditional haircuts as old time with super cool clippers, as well as contemporary

hairstyles. Just in case you need to be reminded of the long-lost memorable place, we need to bring them

back to the present.


FEATURE

เปยก บารเบอร

“ตดตรงนมาตงแตอาย 27 แลวครบ ตงแตเรยนตดผมจบใหมๆ ทอยากตดผมกเพราะอยากท�างานอยกบบาน โชคดหนอยทบาน

เราตดถนนพอด แถมอาชพแกะสลกทเคยท�ามนไมคอยมงานแลว ไมมนเรมหายาก เลยคดวาเปนชางตดผมกโอเคนะ บวกกบตอน

นนอาชพอยางเรากยงไมคอยฮตกนเทาไหร” เสยงจากคณลงเป ยก – ชมพล อนตา ชายเจาของรานวย 62 ตอบค�าถามผมขณะ

ก�าลงงวนอยกบการเกลยปตตาเลยนไปทวศรษะลกคาทานหนง

ดวยตวเลข 35 ขวบของราน นบเปนเครองการนตถงฝมอการตดผมของลงเป ยกไดอยางดเลยทเดยว สงเกตไดจากเกาอรอ

ลกคาซงไมเคยวางเวนจากคนนงรอเกน 20 นาท ลกคามทกเพศทกวย ตงแตเดกทารกยนคณตาอายเกอบ 100 บางคนตดทน

ตงแตราคา 5 บาท จนตอนน 50 บาทแลวกยงไมยอมเปลยนรานซกท ลกคาบางคนตดใจถงขนาดทขนลกหลานมาตดบางกม ถา

สงเกตดๆ ชาวตางชาตกมมาใชบรการบางเหมอนกนนะ และจดเดนสดชคของรานนคอ ล�าโพงเครองเสยงวางคกบซดเพลงจ�านวน

พอประมาณ คอยท�าหนาทเลาโลมโสตประสาทของทงลกคาและตวลงแกเองระหวางปฏบตภารกจ

“อาชพนถาใจไมรก ท�าไดไมยาวหรอก ไมงนมนจะเบอเรว หยดเยอะๆ ลกคากไมตดเราอก ทางทดตองเจอลกคาใหบอย แลว

เคาจะอยกบเรานานเอง ออ.. รานลงขอเพลงไดตามสบายเลยนะ ขอมาไดหมดเทาทแผนมนมนนแหละ (ยม)” ลงย�ากบผมอกครง

กอนจะหนไปเปดเพลงตามทลกคาคนลาสดรเควสมา

อาชพนถาใจไมรก

ท�าไดไมยาวหรอก


เปยก บารเบอร

13 ถ.ชางคลาน ต.ปาแดด อ.เมอง จ.เชยงใหม

(ตดโรงแรม รต ลานนา รเวอรไซด สปา รสอรท เชยงใหม)

Open Daily : 10.30 AM – 07.30 PM

Tel : 0 5320 4041

FEATURE


เพอน บารเบอร

“มนเปนอาชพทดเลยนะ เราใชความสามารถบวกกบสมาธนดหนอย กพอเลยงตวเองกบครอบครวไดแลว

ครบ” ค�ากลาวจากลงเกต – เกต แหนบเจอ ชางตดผมวย 50 ประจ�าราน เพอน บารเบอร เลยบถนนสายตนยาง

เยองๆ โรงเรยนวดเวฬวน อ.สารภ รานนตดไดทกทรงสแตนดารดทคนตา ทงทรงนกเรยน ทรงอเมรกน รองหว

หรอรองทรงสงและต�า ใครจะเอาแบบมาใหด คณลงกท�าตามไดนะ

ลงเกตตดผมตรงนมาเกอบ 11 ปแลว หลงจากทเคยเปนชางตดผมใหกบรานในตวเมองมากอน เขา

เปรยวา เหตทเลอกอาชพนกเพราะอยากท�างานอยกบท ไมยายไปไหนบอย เพราะสมยหนมๆ ลงแกลยรบ

งานกอสรางมาแทบทวราชอาณาจกร เลยตองเดนทางตลอด มนเหนอย มนเพลย ชางตดผมนแหละทเหมาะ

กบเขาในตอนนนทสด “เรมไปเรยนตอนอาย 24 ครบ ทโรงเรยนสารพดชางครบ (วทยาลยสารพดชางใน

ปจจบน) คาเรยนประมาณ 80 บาท ไมรวมอปกรณ ตอนนนรฐบาลเคามนโยบายสนบสนนการสรางอาชพ

พอด เลยไดเรยนถกหนอย (ยม) กเรมตดมาตงแตเรยนจบเลยครบ ตดมาตงแต 12 บาท จนตอนนมน

กลายเปนความสขในชวตเราไปแลว”

ถาถามวา คดวาจะแตงรานแขงกบรานอนมย ลงตอบกลบมาทนควนวา “อาจจะแตงเพมนดหนอยครบ

แตเรองราคากคงเทาเดม เพราะถาแตงรานดแลวตองอพราคา เผลอๆ ลกคากจะไมเขาอก แคนกพอแลว

ครบ ผมวาตดผม มนเปนเรองของความพอใจลวนๆ เพราะลกคาสวนใหญทมาเรากร จกเกอบหมด ตอน

ท�างานเลยรสกเหมอนไดนงคยกบเพอนมากกวา”

ตดผม มนเปนเรองของ

ความพอใจลวนๆ”

เพอน บารเบอร

หม 3 ต.ยางเนง อ.สารภ จ.เชยงใหม

(เยองๆ โรงเรยนวดเวฬวน)


Tel : 08 9851 1672



ทอป บวต

ในขณะทรานในเมองสตารทการสระ – ซอยท 150 บาท เลยท�าใหราคา 70 บาทในรานของคณปายพา – พรนพา ไชยวงศ

ชางตดผมเจาของราน ทอป บวต ดจะเปนมตรกบเราๆ ขนมาในทนท ทามกลางบรรยากาศแบบโอเพนแอรสบายๆ

“ท�าผมมา 25 ปแลวคะ ตงแตอาย 27 เมอกอนปาไปเรยนทรานศรวฒนา แถวๆ ตลาดตนล�าไย คาเรยนประมาณ 3,000 บาท

เรยนอย 6 เดอน ตอนเรมกลองไปเปนชางใหกบรานอน กอนจะออกมาเปดเอง ท�าเองคนเดยว คอทไมจางลกนองเพราะกลว

ลกคาจะไมอ นใจ ลกคากเลยตองนงรอกนไปตามระเบยบคะ (หวเราะ) สวนมากเปนขาประจ�าทงนน เลยเหมอนเปนจดนดพบของ

เพอน ลกคามตงแตเดกตวเลกๆ ยนคณยายอายเกอบรอย บางคนกตดกบเรามาตงแตเปดรานใหมๆ เลยคะ” คณปายพากลาว

จากราคาตดในชวงหลกสบ ซงนานๆ จะโผลมาทนงในยคสมยทอะไรกแพงไปหมด ผมถามคณปาถงทมาของราคาน คณปากลาววา “ไมไดขนมา

หลายปแลวคะ เพราะราคาน เรากพอเลยงตวเองและสงลกเรยนสบายๆ เลย รานเราไมไดแตงหร ไมไดตดแอร เลยไมจ�าเปนตอง

คดแพงเกนจรง แถมสวนใหญกเปนลกคาประจ�าทงนน บางคนกใหเราไปตดถงบานกม ถาลกคาแฮปป เราเองกแฮปปแลวละคะ”

คณปายพากลาวพรอมกบยมทงทาย

ทไมจางลกนอง

เพราะกลวลกคาจะไมอนใจ

ทอป บวต

52/1 ต.ทรายมล อ.สนก�าแพง จ.เชยงใหม


Tel : 0 5333 1779



FEATURE

จ�าลอง บารเบอร

ผมเชอวา “จ�าลอง บารเบอร” คงจะเปนรานตดผมชนด Rare Item ทดจะบรสทธทสดในจงหวดทมการแขงขนอยางดเดอดน เพราะพแกเลนตดทอนรายละเอยดทด

จะเปน “น�า” ใหเหลอเพยงแต “เนอ” เทานน หลงจากทบรเวณนเคยเปนคอกววเกามากอน ไมแปลกทราคาตดจะเรมท 20 บาทเทานน หรอแทจรงแลว รานตดผมมน

กควรจะเปนแบบนแหละ เพยงแตเราคงจะเคยชนกบสสนและความสะดวกสบายมากเกนไป

“ปกตผมท�างานเปนสารวตรก�านน ต.สเทพ อยแลวครบ ถาวางเมอไหรถงจะมาประจ�าทน สวนมากคนทมาตดกคนกนเองเนยละครบ รจกกนหมด มแตลกคาประจ�า

ขาจรจะนอยมาก อาจจะดวยเวลาท�าการทไมแนนอนดวยดงนน ถาจะมาตดจรงๆ แนะน�าใหโทรมากอนครบ กลวจะไมไดเจอกน (ยม)” เสยงสบายๆ จากพจ�าลอง -

จ�าลอง แหยมบร ชางตดผมคนเดยวของจ�าลอง บารเบอร ซงตดผมควบคกบงานราชการมากวา 25 ปแลว ใหบรการทงตดผม โกนหนวด – เครา แคะห เวนแต

อยางเดยวททางรานท�าไมไดคอ “สระ”

ทงๆ ทงานประจ�าของพจ�าลองกถอวาเปนงานทมนคง แตเหตทตองมรานตดผมเปนของตวเอง เพราะเผอวาแกตวมาจะท�างานอยางอนไมไหว “ชวตราชการมน

มอายของมนครบ ถาเกษยณปบ ชวตเรากจะอยเฉยๆ ไมมอะไรท�า รานตดผมจงเขามาในความคดกตอนนนแหละ เพราะอาชพนมนไมมเกษยณครบ” พจ�าลองกลาว

เพราะอาชพน

มนไมมเกษยณครบ

จ�าลอง บารเบอร

หนาวดใหมหวยทราย ต.แมเหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม

Open Daily : Mon – Fri 05.00 PM – 08.00 PM,

Sat – Sun 10.00 AM – 08.00 PM

Tel : 09 3164 2008


PEOPLE

ถาหากเอยถามถงเปาหมายชวตในวยสรางเนอสรางตว ค�าตอบหลกๆ ทไดสวนใหญมกจะเปน “ความมนคง”

หนงหลกประกนในชวต ซงสามารถเปนภมคมกนชนดหากโชคชะตาเกดอยากเลนตลกกบชวต แตค�าตอบนกลบไมถก

เอยออกมาจากคณชช – ชชชย จลตามระ เจาของรานกาแฟสดชคเลยบแมน�าปงอยาง Woo - Cafe . Art Gallery .

Lifestyle Shop ชายผหนหลงใหกบชวตทมนคง เพยงเพราะเสพยตดกลนและสสนของ “การเรมใหม”

พยายามอยาท�า

ใครหลนหายไปจากชวตนะ

เผอเขาจะชวยอะไรเรา

ไดอกเยอะในอนาคตชชชย จลตามระ

I DESIGN MY OWN WAY

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

“โดยสวนตวพเปนคนงายๆ สบายๆ เขากบทกคนไดสบายๆ ไมคอยคดเลกคดนอย

กบเรองอะไรเทาไหร แตถากบงาน ทกอยางพตองลงรายละเอยด แตเราไมใชคนดนะ

แคชอบสอนงานกนมากกวา อยางพนกงานทท�างานกบเรา พจะสอนใหเขา

ไดเรยนรกบเราทงหมด อยางนอยถาวนนงเขาจากเราไป เขาจะไดเอาประสบการณ

ตรงนไปตอยอดได เพราะพเองกเคยอยในสถานะนนมากอน เลยเขาใจหวอกลกนอง

เราไมไดเปนคนทชอบแสดงบทบาทการเปนเจานายทคอยสงใหท�าอยางเดยว

แตเลอกใชวธท�าใหเขาเหนแทน พท�าอะไรได เดกกตองท�าไดดวย คดซะวาพวกเขา

กคอเจาของกจการรวมกบเรา เพราะทกคนมเปาหมายเดยวกนคอ บรการใหลกคา

พงพอใจมากทสด” คณชชกลาว

จากความฝนแรกๆ ทอยากจะเปนพนกงานธนาคาร แตพอเกดวกฤตการณ

ฟองสบแตกในป 40 ความฝนนนกคอยๆ เลอนไป และดวยความจ�าเปนทตอง

ท�างานสงตวเองเรยน ไมแปลกทหลงจบชนมธยมศกษา คณชชจะหกโหมงานหนก

ตงแตเรมสถานะเดกฝกงานและเดกเสรฟในโรงแรม จนกาวมาสหวหนาแผนก

บรการแขก VIP ของโรงแรมรเจนทเชยงใหม (Four Seasons Chiang Mai

ในปจจบน) ในภายหลง ตอนนนเองทชวตอนมนคงเรมตงเคาอยไมไกล เพยงแต

ความอมตวไดเขามาทกทายเสยกอน เปนเหตใหคณชชเลอกทจะบอกลางานบรการ

ซงถอเปนสหายเกาในเวลาอนเหมาะสม แลวเรมหนมาท�าอะไรใหมๆ ทไมเคยลอง

ทงการเปนผจดการแกลเลอรในตางแดน การเปนเจาของธรกจเกยวกบอปกรณ

ตกแตงบาน ทายทสด Khumpoon และ Woo – Cafe สองคาเฟและแกลเลอร

สดชคหมดหมายใหมเลยบแมน�าปง สามารถสะทอนตวตนของคณชชไดอยางชดเจน

พรอมกบแตงแตมสสนของ “การเรมตน” ใหสนกขนอกครง

“งานโรงแรมใหอะไรกบพเยอะมาก ทงเรองอาหาร เครองดม ภาษาองกฤษ

การบรการลกคา รวมถงการดแลคนในองคกร ทสามารถน�ามาใชตอยอด

ในธรกจของเราเองได และอกเรองหนงคอ พมโอกาสไดเทยวตางประเทศครงแรก

กตอนเปนเดกเสรฟอยทนน เกบเงนเอง เทยวเอง ท�าแบบนทกปอยางนอย

ปละ 1 ครง เพอหาแรงบนดาลใจใหมๆ ใหกบชวต ทกครงทไดออกไปทใหมๆ

มนกเหมอนไดเปดโลกของตวเองใหกวางขน ชวตจะไดไมอมตว ซงความสนใจ

ดานงานตกแตงกเรมมาจากตรงนเลย เราพยายามเกบรายละเอยดในสงทเราเหน

อนไหนดกน�ามาขยายความตอ อนไหนแยกลดทอนมนลงไป ถามวาเครยด

กบชวตตอนนมย มบางครบ แตถารตววาเครยดปบ ออกก�าลงกาย จะกลายมาเปน

ทางเลอกแรกๆ ทพจะท�า”

ทงน คณชชยงกลาวทงทายอกดวยวา “อยาไปยดตดความส�าเรจของคนอน

จนลมเสนทางของตวเอง พเองไมไดมใครเปนไอดอลในชวตนะ เหนใคร ใครกเกงกนหมด

แตเรากพยายามมองสวนดของเขาเหลานน มองวธจดการกบปญหาของเขา

และพยายามท�าในสงทท�าอยในแตละชวงใหมนดทสดมากกวา สวนจะประสบ

ความส�าเรจแคไหน มนเปนเรองของตางคนตางวาระ ไมมใครท�าแบบเดยวกนได

ทงหมดหรอก มนอยทสถานการณ จงหวะชวต เพอนและคนรจกมนเกยวกนหมด

แตอยางหลงนส�าคญหนอย ทางทด พยายามอยาท�าใครหลนหายไปจากชวตนะ

เผอเขาจะชวยอะไรเราไดอกเยอะในอนาคต (ยม)”

เพราะชวตททาทาย ไมใชการแสวงหาจดอมตว หากแตเปนการสนกและลนไหล

ไปกบชวตทไมอมตวมากกวา

Life Security is what matters for most novices and one common goal

set for their future, unlike Khun Chat the owner of Woo - Cafe . Art Gallery .

Lifestyle Shop, whose goal is "to begin again".

He describes himself as an outgoing and friendly person.

He’s a perfectionist but knows how to live life. When he’s working,

it's 100%. He has gained experience in previous hotel and

hospitality job, which reinforces his strong knowledge of ownertoday.

That’s why he’s keen to train his staff, and shares everything he

has learned because it’ll be a valuable resource and will contribute

to their success someday. As we can see, he takes nothing for

granted; he appreciates everything and everyone around him.

"Going abroad once a year is how I recharge myself. It’s another

way to explore the new world and find new inspiration. Other than that,

I try to work out and sweat to release my stress. I love seizing the day

so that my life won't be too dull" said Khun Chat.

เพราะชวต ตองลขตเอง

BIZ

โตโยตา ไดนา เจเค 170

และ โตโยตา โคโรนา อารท 40

เปนรถยนตรนแรก

ทประกอบขน

ภายในประเทศไทย

เมอป พ.ศ. 2470

ในขณะทป จจบนมการแขงขนกนในตลาดรถยนตทสงมาก

ดวยปจจยหลายๆ อยางทงในเรองของยหอรถ รปลกษณ

ภายนอก ภายใน และราคาทกลายมาเปนตวแปรหลกในการ

ตดสนใจซอพาหนะสลอสกคนหนง แตปฏเสธไมไดเหมอนกน

วา “การบรการ” กเปนสวนหนงในการตดสนใจควกกระเปา

ซอรถยนตสกคนของผบรโภคเชนเดยวกน เพราะรถไมเหมอน

สนคาชนดอน การดแลรกษาจะตองคงอยตอเนองตลอดอาย

การใชงาน และดวยการเลงเหนถงความส�าคญขอนเอง จง

ท�าใหโตโยตาลานนา ไมเพยงแตท�ายอดขายรถยนตสงเทานน

แตยงไดใจลกคาทมาใชบรการไปเตมๆ

ประโยคขางตนถกการนตดวยรางวลคณภาพระดบ Platinum

ซงเป นระดบสงสดของศนยจ�าหนายรถยนตของโตโยตา

และ โตโยตา ลานนา กไดมาไวในครอบครอง จากฝมอการบรการ

งานจากคนรนใหมอยางคณสมโภช ลมเลงเลศ กรรมการ

ผชวยผจดการ บรษท โตโยตา ลานนา จ�ากด ซงจะมานงพด

คยถงแนวคดการท�างานกบเรา

คณสมโภช ลมเลงเลศ

กรรมการผชวยผจดการ บรษท โตโยตา ลานนา จ�ากด

T O Y O TA L A N N A Se r v i ce i s on my m ind

โตโยตา ลานนา โตมากบลานนา


Pen : Yossoontorn

Lens : Frank Dolp

เรมท�าธรกจรถยนตมาตงแตเมอไหร?

รนผมเปนรนท 2 แลวครบ ถาจะเอาตงแตเรมตนจรงๆ กเปนรนคณพอ

ทเปนตวแทนจ�าหนายรถยนตโตโยตามา 20 กวาปแลว แรกๆ กขายอยใน

สหพานชกอนครบ กอนจะขยบขยายมาเรอยๆ จนกลายมาเปน โตโยตา ลานนา

อยางทกวนน

ท�าไมลกคาตองเลอกโตโยตา?

ความเหนผม ผมมองวารถยนตยหอโตโยตาเนยถกน�าเขามาขายในไทยไดกวา

50 ปแลว อยางผมเองกเคยไปดโรงงานผลตรถยนตทญปนดวย ความใสใจ

ของโตโยตาเขาจะมาเปนอนดบหนงเลย ยกตวอยางถาเขาจะน�ารถเขามาขายใน

ประเทศไทย กจะมทมมาเซอรเวยสภาพการจราจร สภาพถนน ลกษณะการขบ

ของคนไทยกอน เพอสรางรถทเหมาะกบประเทศนนๆ จรงๆ เราจงจะสงเกต

ไดวารถของโตโยตามกจะไมคอยมปญหาเทาไหรเมอน�ามาใชในไทยครบ

ความทาทายในธรกจน?

ผมวาความทาทายจรงๆ ของการเปนศนยจ�าหนายรถยนตกคอการบรการ

ลกคาครบ เราตองท�าใหลกคาทเขามาไดรบการบรการทเขาประทบใจทสด

ผ บรหารระดบสงไลไปจนถงพนกงานตองมการปรบตว และปรบปรงกน

อยางตอเนองตลอดเวลาในทกๆ ดาน เพอใหเปนไปตามหลกปรชญาของ

โตโยตาครบ

จดเดนของโตโยตา ลานนา?

เราเปดใหบรการมานานแลวครบ เพราะฉะนนเรองของประสบการณเรายอมม

มากกวา อยางชางซอมของเรานบางคนกอยมาตงแตชวงแรกๆ เหมอนหมอ

แหละครบ ทเจอเคสมาเยอะๆ กยอมหาวธการรกษาทเปนระบบ และแกไขปญหา

ไดอยางตรงจดทลกคาตองการ

ฝากถงผอานทก�าลงมองหารถสกคน

ถาคดถงโตโยตา กอยากใหคดถงโตโยตา ลานนา เปนทแรกครบ ดวย

ประสบการณกวา 20 ป เพราะเราเปน One Stop Service ทครบวงจร มาท

เดยวไดครบทงออกรถใหม ซอมบ�ารง เคลมประกน อส ถามาทนรบรองวา

จะไดความอนใจกลบบานอยางแนนอนครบ

Nowadays, the automobile market is highly global competitive.

Factors Of consumer decision-making affecting competition

include branding, product quality and features, pricing and more.

In addition, customer service has also become a very important

metric with utilities companies. Since your vehicle needs constant

care and attention. Therefore, Khun Somphot Limlenglerd, Assistant

Director of Toyota Lanna Co., Ltd. has devoted to recognizing the

importance of customer service which is one of the most import-

ant design principles in foundations of TOYOTA LANNA Company

-"Emphasize customer satisfaction",making Toyota so different

from other companies. They definitely earn the customer's trust

and royalty with their experienced services and also will continue

competing successfully in the future.

The best service Platinum Level award is given to guarantee

their overall success as well.

ความทาทายจรงๆ ของการเปน

ศนยจ�าหนายรถยนตกคอ

การบรการลกคาครบ เราตองท�าใหลกคาท

เขามาไดรบการบรการทเขาประทบใจทสด

WOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZA

LAPIN CAFE (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย)14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET,

MUANG CHIANG MAI 5000014 ถ.สนปาขอย ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000

TEL. 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869

15


VOYAGE


T e d d y S h a r eหมหนเทยว

ตอน กวแมปาน ไมนานกถง

Pen & Lens : หม


สวสดฮะ หลายคนคงจ�าผมไดนะครบ ผมชอ “หม” ทเคยตดตามพๆ นกเขยน FINE DAE

ไปเทยวหลายทในเลมกอนๆ ครงนขอหนเทยวเอง พรอมกบนงแทนจบปากกาบนทกการเดน

ทางเปนครงแรก และครงแรกนเอง ผมกขอสะพายเปบกเดยวเทยว “กวแมปาน” สวรรคบน

ดนของคนเชยงใหมทอยไมไกลเกน (หม) เออมเลยจรงๆ

กวแมปาน เปนหนงในพนทของอทยานแหงชาตดอยอนทนนท ส�านกบรหารพนทอนรกษท 16

เชยงใหม กรมอทยานแหงชาต สตวปา และพนธพช ถอเปนอกหนงสถานทพระเอกส�าหรบ

นกทองเทยวทเดนทางมาสมผสอากาศหนาวเยน และชนชอบการเดนย�าบนพกดทสงทสดใน

ประเทศไทย การเดนทางกงายๆ เลยครบ มาเสนทางเดยวกบดอยอนทนนทเดะๆ กอนจะถง

ยอดดอย กวแมปานจะรอตอนรบอยขางซาย จอดรถเสรจสรรพ การผจญภยกพรอมแลว

กอนจะเดนเขาพนทกวแมปาน ทางเจาหนาทอทยานจะตองใหเราลงชอ พรอมๆ กบวาจาง

เจาหนาทน�าทางเขาไปดวย เขาไมอนญาตใหเราเดนเขาไปเองนะครบเพราะอาจเกดอนตราย

ได ระยะทางประมาณ 3 กโลเมตรของพนทการเดนทงหมด เดนกนเรอยๆ ชลลๆ แบบไมรบ

รอนนก ประมาณ 3 ชวโมงกเสรจแลวครบ หลงจากทผมลงชอเสรจ กพรอมเดนทางเลย

ถงขาจะสนแตกไมยอมแพเนอ สเตมทเลยครบ

สงทสมผสไดเปนอนดบแรกตงแตเรมทรปการเดนคอ อากาศทลดอณหภมลงอยางรวดเรว

เพราะมตนไมใหญขนเตมไปหมด ภายในมน�าตก ตนไมหายาก รวมทงสตวปาอาศยอยเปน

จ�านวนมาก ปาทนยงอดมสมบรณอยครบ ผมไดเหนรอยเทาหม บรรพบรษของผมทตนไม

ดวยนะ จากการดมกลนแลว นาจะมาฝากรอยไวนานพอสมควร ระหวางทาง เหนอยบาง พก

บาง แวะกนน�าบาง ถาไมไหวจรงๆ กขอแรงพเจาหนาทชวยอมผมเปนพกๆ สบายเลยแหละ

หลงเดนย�าอยในปาครมไดสกพก ผมพบตวเองบนพนทโลงกวางขนาดใหญ มหญาเตยๆ เกาะ

สนเขาเตมไปหมด เดนตออกนดกจะเจอดงเฟรนทนไฟทใบแปลกตาสวยงามด ลองเดดมาชมไป

นดนงครบ ไมคอยอรอยเทาไหร สงสยวาหมทนเขากนอะไรกนเปนอาหารนะ และหลงจากพน

ดงเฟรนมาชวคร ผมกถงครงทางของกวแมปาน จดชมววทสวยทสดของชวตหมทผมเคย

เจอ (ถาไมนบดอยมอนจองนะ) ภาพภเขาสลบซบซอนขนาดมหมารวมตวกนจนกลายเปน

ชมชนภเขา ใหสแตกตางหลดหลนกนไปตามมมตกกระทบของแสงอาทตย พเจาหนาทบอก

วาจากจดนเราสามารถมองไปไดไกลถง อ. แมแจมเลยนะ ผมนงพกอยตรงนนานมากครบ

เพราะความสวยงามแบบ 360 องศาน มนคมคาตอการนงมองกนนานๆ จรงๆ

ผมเกบภาพไปอวดพๆ เลกนอยจากจดนครบ กอนจะเดนตอไปยงสนเขาแคบๆ ทมกหลาบ

พนปใหชมเรอยๆ ตลอดทาง กอนจะเดนลดเลาะน�าตก เขารมตนไมอกครง เหนนกและไกปา

เดนคยเขยหาอาหารดวย นารกมาก เสยงลมพด เสยงน�าไหลเบาๆ ไกลๆ ทไดยนตลอดทาง

ซงตองบอกเลยวา แมจะเปนการสะพายกระเปาเทยวกวแมปานครงแรกของหม แตนคงจะไมใช

ครงสดทายแนๆ

หมวาหมชอบเดนทางนะ ทกครงทไปจะไดเหนอะไรใหมๆ เสมอ บางครงเดนทางไกลๆ อาจจะ

ตองนอนรออยในกระเปาบาง แตพอออกมาทไรกจะตนเตนทกครง ไมแปลกใจแลวครบวา

ท�าไมพๆ นกเขยนมนถงเทยวบอยกนขนาดน ถาครงหนาหมไปเทยวไหนเดยวเอากลบมาเลา

ใหฟงอกนะฮะ แฮ..!!!

ดอยอนทนนท เดมชอวา

"ดอยหลวงอางกา"

ตอมาไดตงชอตามพระนาม

ของพระเจาอนทวชยนนท

เจาผครองนครเชยงใหม

องคท 7

Hey there! A lot of you have likely seen me out and about here

in Fine Dae already. I'm "Mee" yeah! Like a teddy bear. Today

i travel solo to the natural beauty of Kew Mae Pan, a heavenly

trekking trail in Chiangmai.

Kew Mae Pan is a popular path time of winter, where there is

short distance nature trail of Doi Inthanon National Park. It is the

highest peak in Thailand. A guide service, provided by the national

park, is compulsory.

With my little short legs, it takes me only 3 hours to explore

the almost 3 kilometers-long scenic trail. It takes me through a

dense cloud forest teeming with its purest form biodiversity to a

large grassland pasture. I have seen various species of wild plants

and animals, waterfall, my fellow bear footprint, and ferns from

ancient times.

My favorite spot of the trip must be great lookout point with

360° spectacular views at the half way of Kew Mae Pan. From

there, we were supposed to be able to see the Mae Jam district.

I must say Kew Mae Pan, you are already in my Mee's favorite list

and in most case is a place where I could go back a thousand

times and still not get bored.

“Definitely worth the walk”

ตอนนเราคงไดเหนโครงการบาน คอนโดและอสงหารมทรพยอนๆ มาเปดตลาดในเชยงใหม

จนเลอกกนแบบไมถก เพราะดวยขอจ�ากดหลายๆ อยางทงราคา คณภาพ ท�าเล

และความพรอมในการใหบรการเอง กลวนแตมสวนในการตดสนใจมากขนเทานน

และลาสดกบโครงการบานแนวราบ ประเภทบานเดยว บานรนใหม และทาวนโฮมในสไตลโมเดรน

ทมาชวยเปนอกหนงตวเลอกคณภาพ ใหคนทสนใจ ไดเขาไปเยยมชม พรอมจบจองเปนเจาของ

ซงถอเปนการประเดมโครงการแรกตอนรบป 2558 ในชอ “ศภาลย วลล โชตนา - รวมโชค”

รมถนนสมโภชเชยงใหม 700 ป ใกลศนยราชการ

ดวยความทจงหวดเชยงใหมเปนพนทมศกยภาพสง เปนศนยกลางดานเศรษฐกจ

และการลงทนในภาคเหนอ และอกไมนานการเปดประชาคมเศรษฐกจอาเซยน กยงเปนอก

ปจจยหนงทจะกระตนการขยายตวของตลาดอสงหารมทรพยของเชยงใหมในอนาคตดวย

ไมแปลกทศภาลยจะเลอกมอบของขวญใหคนเชยงใหม โดยเปดตวโครงการบานเดยวทงหมด

3 โครงการ ไดแก ศภาลย การเดนวลล วงแหวน – สนก�าแพง, ศภาลย โมดา เชยงใหม

และศภาลย พารควลล ชางเผอก เชยงใหม

และโครงการลาสดไดท�าการเปดตวไปชวงตนเดอนกมภาพนธทผานมาในชอ “ศภาลย วลล

โชตนา - รวมโชค” บนพนทโครงการประมาณ 14 ไร รมถนนสมโภชเชยงใหม 700 ป

แถมยงใกลศนยราชการ แวดลอมดวยสถานทส�าคญตางๆ ทง โรงพยาบาลนครพงค สนามกฬา

สมโภช 700 ป โรงเรยนนวมนทราชทศพายพ สนามกอลฟลานนา โรงพยาบาลลานนา

ตลาดรวมโชค เทสโก โลตส ค�าเทยง มหาวทยาลยราชภฎเชยงใหม และมหาวทยาลยเชยงใหม

ดานการออกแบบมใหเลอกทงบานเดยว สไตลโมเดรน พนทใชสอยเรมตงแต 150 ตร.ม.

ขนาดทดน 50 ตร.ว. ขนไป 3 หองนอน 3 หองน�า ทจอดรถ 2 คน ราคาเรมตน 3 ลานกวาบาท

บานรนใหม พนทใชสอยเรม 122 ตร.ม. 3 หองนอน 2 หองน�า ทจอดรถ 2 คน เรมตนเพยง

2 ลานกวาบาท และทายสดกบทาวนโฮม หนากวาง 5.7 เมตร พนทใชสอยเรม 113 ตร.ม.

3 หองนอน 2 หองน�า ทจอดรถ 2 คน เรมตนเพยง 1 ลานกวาบาทเทานน สนใจเยยมชมบานตวอยาง

ทโครงการศภาลย วลล โชตนา - รวมโชค เพอเลอกแปลงทดทสดกอนใครไดแลววนน

ศภาลย บานสวย บนท�าเลทดทสด

STAY Pen : Yossoontorn

SUPALAIHome Sweet Home

ศภาลย วลล โชตนา - รวมโชค

เพมเตมโทร. 053-122-555 หรอ www.supalai.com

There are pop-up real estate and property markets are sprouting

like mushrooms in Chiangmai,attracting increasing numbers of

prospective buyers. They are spoilt for choices with varied options

of many quality and unique selling points.

Read on….. if you are looking for the home that is perfect to

your dream life.

Supalai introduces the latest real estate and property project, called

"Supalai Ville Chotana-Roum Chok". This project includes detached

house with150 square meters using space, the twinhouse with 122

square meters, and the 113 square meters town home. Supalai has

the location of excellence that boasts exceptional convenience and

access to the center places in town. Each offers such the best design

with modern style and the best energy saving materials are used.

Seriously, just go check the actual place out and you will not be

disappointed.

สขนยม /29WWW.FINEDAEMAG.COM

ใครผานไปผานมาแถวนมมานเหมนท คงเรมอยากจะเบอนหนาหนกนแลว

เพราะวาจะไปกครงกจะมแตรานเดมๆ แถมทจอดรถยงหายากยงกวา

บางทตองจอดรถไกลๆ แลวเดนมาทานตอทรานอกทหนง กวาจะฝาดง

รถตดเขาไปไดคงหายหวกนไปขางนงแลว แตตอนนเรามขาวดมาบอกครบ

เพราะรานทเปดใหมลาสดอยางราน Cainito ไคนโต นมมานฯ ซอย 5

พรอมเสรฟคณทงอาหารอรอยรสชาตเดด และทจอดรถบรการแบบ

อยหนารานเลยทเดยว

ไคนโต ชออาจจะดไมคนหเทาไรนก เพราะมนเปนชอของผลไมตระกล

แอปเปลทมรสชาตขเลนแบบหวานอมเปรยว เมองนอกเขาจะเรยกเจาลกนวา

Apple Star แตพไทยกลบเรยกลกนวา ลกน�านม เจาของรานกเลยเอามา

ตงเปนชอรานซะเลย เพราะไคนโตเปนรานอาหารอารมณบานทดเปนราน

อาหารฝรง แตกยงไมทงความเปนเชยงใหม และรสชาตทจดเตมแบบไทยๆ

ดวยการตกแตงรานทดโมเดรนมากๆ เลอกใชวสดเหลอใชมาจดวาง

ไดอยางลงตว บรรยากาศรานอบอนเหมอนเปดบานตอนรบเพอนๆ

ใหมาทานขาวกน ใหบรการอาหารแบบ All day dining เลย ชวงเชากจะม

เมนอาหารเชารอนๆ เสรฟใหทานกนดวย ทงอาหารจานเดยว และอาหาร

จานใหญส�าหรบครอบครวกพรอมใหคณไดชมกนแบบเตมรปแบบแลว

พดถงเมนทนมเพยบเลยครบ แทบจะทกแนว ตงแต ขาวซอยกงเทมประ

จดวางมาสวยงามแยกน�าและเสนใหเสรจสรรพ ถาจะทานกราดน�าซปเอง

อยากกนแบบขลกขลกหรอแบบน�าเยอะๆ กไดตามใจเลย ใครชอบทานเนอ

รานนกเตรยมไวเยอะ ทงเมน เสอรองไห เนออยางดยางไฟจนสก หนเปน

ชนหนาๆ ราดซอสทบอกชน ใครชอบเขมๆ หนอยกจมน�าจมเพมไดเลย

สวนหมแนะน�า สามชนนงสมนไพร หมสามชนแลบางๆ ตากมาบนราวไม

มผกสลดและน�าจมอยขางลาง อกจานเปนขาวคนเมอง หรอทเราเรยก

กนวา ขาวกนจน เสรฟมาในรปแบบแปลกตา รสชาตกจดวาเดดเชนกน

ยายอารมณมาเปนอาหารไทยกบเมน ขาวกะเพราหมกรอบ ทชออาจ

จะดธรรมดา แตการจดจานนระดบพคเลยนะ แยกหมกรอบชนโตมาใหเรา

จดการเอง พรอมซอสกะเพราทจดวาเขากนไดอยางดเลย นอกจากน

ยงมเมน พซซาตมย�ากง กงแชน�าปลาทมาในชอนเปนค�าๆ หรอ สลดเตาห

ส�าหรบทคนไมทานเนอไวบรการ และเมนอนๆ อกเพยบทไมรจะบรรยาย

ยงไงใหพอหนากระดาษเลย

ดานเครองดมกเดดไมแพกน เพราะเตรยมทงชา กาแฟ และน�าผลไม

โซดาซาๆ อกนบสบเมนใหดบกระหายกนดวย ใครก�าลงมองหารานอาหารท

ตกแตงเทๆ พรอมๆ กบเมนอาหารอรอยหลายหลาย แนะน�าทไคนโตไดเลย

ไมผดหวงแนนอน

The search for a good restaurant is never simply complete in

a neighborhood like Nimmanhaemin. It's easy to get tired of

visiting the same handful of circulating restaurants, spending

a fortune on a parking spot suddenly kills your appetite. On

this page, we've kept our fingers on the pulse, and been

ready to expose a brand-new restaurant called "CAINITO

Homemade Restaurant".

This all-day dining restaurant is named after tropical fruit

commonly known as star apple.

You will love the vibe Cainito gives off. It's such a homely

feeling ambiance decorated with repurpose common everyday

use items. Plus, there are plenty of parking spaces for the

customers. How convenience is that!

Moreover, they have good selection of enticing food (From

the unforgettably unique individual serving plates to exotic

family-style dishes or even the varieties of beverages) that

you will surely love and crave after you finish one.

Now it’s time to get your foot in the door and get your

taste buds happy with something new.Bon appetit!

DINE Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

CAINITO Homemade Restaurant

Cainito Homemade Restaurant

Nimmanhaemin Soi 5


Tel : 08 9434 9009

Facebook : Cainito Homemade Restaurant

ไคนโต โอโห...อาหารอรอย

ลกน�านม (Cainito)

เปนพชพนเมองของ

ฟลปปนส ไทย เวยดนาม

กมพชา เปนไมยนตน ใบเดยว

ผลทรงกลม เมลดสน�าตาล

มทงพนธเปลอกเขยว

และพนธเปลอกมวง

กนเปนผลไมสด

รสหวานหอม


Chef Presents

Dover Sole FishTurBot Fish Snow FishRoyal Project Trout Fish

Healthy Fish

www.lecoqdorchiangmai.com

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: [email protected] For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน

เตมอมไปกบเมนอาหารโฮมเมด เบเกอรอนหอมหวาน พร�อมด�วยเครองดมรสชาตเยยมหลากหลายชนด ด �วยสตรพ เศษทร งสรรค �จากวตถดบทดทสด ดมดาไปกบบรรยากาศธรรมชาตอนแสนสบาย แล�วคณจะร�ว�าสวรรค�บนดนนนมจรงท Eat on Earth

Open 10.30 AM – 09.00 PM

รบส�วนลด เมอแสดงบตรทนง (Boarding pass) ทใช�เดนทางกบบางกอกแอร�เวย�ส

ล�นโชค บน ชล กบสายการบน บางกอกแอร�เวย�สล�นรางวล ตวเครองบนบางกอกแอร�เวย�ส เส�นทาง เชยงใหม� ย�างก�ง / มณฑะเลย� / อดรธาน / ภเกต

1 รางวล 2 ทนง (เลอก 1 ใน 4 เส�นทาง) จบรางวล 1 ครง/ 3 เดอน

ตงแต� 1 ก.พ. - 31 ม.ค. 2558

รบคปอง 1 ใบ และรบ ฟร เมนพเศษ เมอรบประทานอาหารครบทก 1,000 บาท

Promotion


บานกวยเตยว 82

ถงจะเปนรานนองใหม แตอยาเพงประเมนรสชาตต�าไปนะ เพราะรานน

ท�าเอาผมแทบคว�าถวยซดน�าซปมาเรยบรอยแลว กบรานกวยเตยวตมย�าทเดด

ตงแตรสชาตยนวตถดบทบรรจงคดสรรมาทละอยาง เพอสรางมาตรฐาน

ใหกบกวยเตยวตมย�า ในแบบทคณอาจจะไมเคยลองมากอน ดวยความท

รานนมหนสวนถง 4 คน และแตละคนกตางถนดการท�าอาหารดวยกนทงนน

การจะท�ากวยเตยวออกมาสกถวย ยอมตองคดแลวคดอกใหไดสวนผสม

ทลงตว กอนจะเสรฟถงโตะเรา ทงถวลสงปน และพรกทนกจะซอวตถดบคณภาพ

สงมาควแลวกปนเอง จานแรกทยกมาตงเปน บะหมหมตมย�าแหง บะหมเหนยวนม

มาพรอมกบหมสบ ลกชนหมแนนๆ กรอบๆ เดดตรงหมชาบชนบางตดถวย

มาดวย ปรงมาใหเสรจแทบไมตองเตมอะไรเพมเลย คลกไปคลกมา ตกเขาปาก

แปปเดยวกหมดชามแลว อกชามเปนตมย�าแบบน�า และซปกระดก ทหวานรอน

หอมกลนพรกไทยออนๆ ไวซดใหคลองคอดวย และทอยากแนะน�าอกจานกคอ

เกยวกรอบย�า ทเอาแผนเกยวทอดกรอบเหลองทองมาราดดวยน�าย�ารสจด

ถวงอกลวก หมสบ หมชาบ ลกชน จดเตมเรองรสชาตจรงๆ

นอกจากนยงมเมนเครองดมทง Hot Thai Tea Latte, กาแฟ หลายรสชาต

น�าผลไมปนเสรฟกนตงแตเชาเลยทเดยวเชยวแหละ (กวยเตยวจะเรมขาย

ชวงสายๆ นะ ประมาณ บาย 3 กหมดแลว) ใครวางๆ กแวะเวยนไปไดเลย

อาจจะตดใจรสชาตตมย�าทนแบบไมรตวกเปนไดนะเออ

ครงกอนๆ FINE STREET FOOD พาผอานไปหาของกนอรอยๆ ราคาสบายกระเปากนมาหลายยานแลว เลมนเลยอยากขอมาแปลกหนอยดวยการจบรานคขนานสองราน

มาประชนรสชาตความอรอย 2 ขวกนในหนาเดยวนเลย รานนงอยในชมชนยานวดเกต ทเปดขายมาจนขนแทนรานในต�านานไปแลว สวนอกรานถงแมจะเปนรานนองใหม

แตรสชาตและคณภาพของวตถดบนเลนเอาแทบคลงครบ ไมโมละ ไปชมทง “หมก” ทง “ย�า” กนเลยดกวาเนอะ

บานกวยเตยว 82

เยองตลาดสมเพชร กอนถงประตทาแพ

Open Daily 08.00 AM – 06.00 PM

Tel : 0 5325 2500

STREET FOOD Pen : Yossoontorn

Lens : Banana / Frank Dolp

ปานอย อาหารอสลาม

ใครทเปนแฟนพนธแทอาหารอสลามอยางเมน ขาวหมกไก หรอซปหางวว

รอนๆ คงรจกรานนกนเปนอยางด เพราะรานปานอยเขาเปดขายมากวา 25 ป

แลวนะ แลวกยงคงยนหยดขายอยละแวกเดม จนกลายมาเปนหนงในรานระดบ

ต�านานของชมชนวดเกตการามจนถงทกวนน เมนไฟลทบงคบทมาแลวตองสง

เลยกคอ ขาวหมกไก นแหละครบ ขาวสเหลองอนเปนเอกลกษณ หอมเครองเทศ

ออนๆ แตไมฉน พาไกนองเบอเรมตดมาดวย ไกนมจนการงดแงะออกมาจาก

กระดกไมใชเรองยากเยนเลย ตกไกวางทบบนขาวแลวตกน�าจมปะหนาไปอกชนหนง

แคนกฟนแลว ยงถาใครอยากไดซปหางววรอนๆ ทนกมใหบรการเหมอนกน

นะ ความพเศษอยตรงการทเขาท�าเสรฟกนถวยตอถวย เพอใหไดรสชาตทสด

ใหม และสามารถควบคมการผลตไดงายกวา น�าซปใสเตมไปดวยความเปรยว

และหอมพรก มมะเขอเทศ หอมหวใหญใสมาเพมรสสมผสดวย ซดคลอง

คอทเดยว สวนหางววกนมจนแทบละลายในปาก ถอเปนการจบคกนในระดบ

Happy Meal จรงๆ

แตรานนเขาไมไดขายเฉพาะขาวหมกไกกบซปหางววนะ ยงมอาหารเมอง

รสชาตดงเดมขายดวย โดยแตละวนจะสบเปลยนเมนไปเรอยๆ เลย มาวนจนทร

กไดกนเมนนง มาอกวนกไดกนอกเมน โดยเฉพาะ ย�าหนง ทเปนพระเอก

ของทน มคนเขามาถามถงทกวน ปานอยเจาของรานเลยตองออกตววา มเฉพาะ

วนจนทรวนเดยวจา

ปานอย อาหารอสลาม

Open Monday – Saturday 07.00 AM – 05.00 PM

Tel : 0 5324 7259, 08 9636 9152

Facebook : รานปานอยอาหารไทย-พนเมองมสลมเชยงใหม

199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�

OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

TEL. & FAX: 053-838-990

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

13-5-56_final.pdf 1 14/5/2556 16:48:04

WELLNESS Pen : Yossoontorn

พดถงชอโรงแรมรตลานนา สงแรกทคณอาจจะนกถงคงเปนหองพกสไตลลานนาโมเดรน การจดวาง

สถาปตยกรรมทดสอดรบกบสภาพแวดลอมทมแมน�าปงไหลผาน สระน�ากวางใหญ จนหลายคนยกขนใหเปนอกหนง

จดหมายปลายทางเมอเดนทางมาเทยวหรอมาพกผอนทเชยงใหมเลยทเดยว แตนอกจากเรองความสะดวกสบาย

ทกลาวมาขางตนแลว ทนยงเตรยมความผอนคลายแบบสดพเศษ ทามกลางกลนอายแหงความเปนลานนา

ไดอยางครบถวยเลยทเดยว และสถานทนนคงหนไมพนสปาคณภาพระดบสากลอยาง “รตลานนา สปา”

สงแรกทเราจะสมผสไดเมอกาวเทาเขามายงพนทของ รตลานนา สปา กคอการเลอกเลาเรองราวความงดงาม

แบบพนบานผานศลปะความเปนมาของสถาปตยกรรม ดวยการไดรบแรงบนดาลใจการตกแตงมาจากการอยอาศย

ของกลมชนชาวไทยลอ ไทยใหญ และอนๆ รวม 6 ชนเผา ซงน�าเอาเอกลกษณ ของกลมตางๆ มาประยกตใชใน

การตกแตง ใชทงเครองเงน เครองเขน ไมแกะสลก รวมทงผาทอจากชมชนตางๆ ของเชยงใหม ทผสมผสานได

อยางลงตว ใหรสกถงมนตเสนห สมผสไดทง รป รส กลน เสยง อนผอนคลายอยางเตมรปแบบ

จดเดนของสปาทนคอ “The Rose of RatiLanna - กหลาบแหงรตลานนา” ทรทเมนตซกเนเจอร ยอดนยม

ประกอบดวยศาสตรแหงการบ�าบดทเนนการประทนผวและความผอนคลาย เรมตนดวยการลางเทา จากนนเปนการ

ขดผวทวเรอนราง ดวยกระเจยบแดงและดอกกหลาบ เปนผลตภณฑขดผวสตรลบเฉพาะและไดรบรางวลการนต

สดยอดผลตภณฑขดผวลานนา จากงาน Lanna Expo 2014 อดมไปดวยวตามนซและ AHA หรอกรดผลไม

ชวยใหผวดกระจางใส และฟนบ�ารงผว หลงจากขดผวแลวจะเปนการนวดน�ามนสไตลอโรมาเธอราพดวยน�ามน

กหลาบอน ชวยใหผอนคลาย ปรบสมดลยของรางกาย และคลายความตงเครยด ในระยะเวลา 2 ชวโมงเตม

ท รตลานนา สปา โรงแรมรตลานนา รเวอรไซด สปา รสอรท เชยงใหม เทานน

Lanna is home to several ethnic groups including Tai Lue, Tai Yai and at least six hill

tribes. Each ethnic group and hill tribe has their own unique culture. The unique character

of each group is proudly presented through decoration. The spa includes six double

treatment rooms and each one has its own private herbal steam and Hydro - Jacuzzi bath.

RatiLanna Spa offers extensive types of massage therapies, body treatments, beauty

treatments to a full range of spa package journeys to ensure you are thoroughly pampered.

We warmly welcome you to a serene experience with our well trained therapists to give

you complete relaxation of the mind and body.

Enjoy our Award Winning signature treatment “The best of Lanna Herbal Scrub Product”

from “Lanna Expo 2014” only at Ratilanna Spa. Come to your senses while experiencing

our passionate signature treatment. The beautiful two - hours treatment begins with the

herbal foot bath, followed by the Roselle and rose scrub, rich of AHA and all body needed

vitamins to brighten and moisturize the skin.

The Rose of Rat i Lanna

กหลาบแหงรตลานนา

RatiLanna Spa

RatiLanna Riverside Spa Resort, Chiang Mai

33 Chang Klan Road, Chiang Mai 50100

Tel : 0 5399 9333

E-mail: [email protected]

www.ratilannachiangmai.com


DEAL

SWEETMEAT Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

CENTRAL

ชอปสนก สขโอเวอรไซส รบตรษจน

ลนตามรอยหนงดง AVATAR และของรางวลเสรมมงคล

โปรโมชนพเศษส�าหรบ บรษท หางราน หรอรฐวสาหกจ ทสมครสมาชก

ในนามบรษท รายป 10 ทาน 80,000 บาท/ป, 15 ทาน 100,000 บาท/ป

และ 20 ทาน 130,000 บาท/ป

ชอปทก 2,500 บาท รบคะแนน The 1 Card

เพมฟร 1,000 คะแนน

5% เมอทานครบ 200 บาท พรอมรววรานในแฟนเพจ Hohm Cafe

และ 10% ส�าหรบการช�าระพรอมบตรสมาชกในทกวนจนทร

สมครเรยนภาษาองกฤษ ส�าหรบ 50 ทานแรก

พรอมผอนช�าระสบายๆ 6 เดอน

รายละเอยดเพมเตมโทร www.cafekantary.com

รายละเอยดเพมเตมโทร 09 7923 4587

รายละเอยดเพมเตมท เซนทรลพลาซา และเซนทรลเฟสตวล ทกสาขา

รายละเอยดเพมเตมท

เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม และเซนทรล กาดสวนแกว รายละเอยดเพมเตมโทร 09 4536 2242

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5390 5000 ตอ 3400

วนน – 1 ม.ค. 58 วนน – จนกวาจะครบจ�านวน

CAFÉ KANTARY

HOHM CAFÉ

Super Berry Crumble with Ice Cream เมนใหมลาสด

ทคาเฟ แคนทาร ทกสาขาทวประเทศ

155 CHINESE

50%5-10% 65%

Fit Packages

ลดสงสด ลด ลดทนท

วนน – 5 ม.ค. 58วนท 1 - 31 ม.ค. 58

ตงแตวนนเปนตนไป

รบจ�านวนจ�ากด

CENTRAL PLAZA FITNESS CENTRE DUANGTAWAN

I-GENIUS EDUCATION

พเศษเพยงบาท

for

Corporate

MembersNEW YEAR

2015

THE GREAT

แคชอรานกนารกแลวครบส�าหรบ “hohm Cafe – ฮอหม คาเฟ” รานกาแฟเทๆ

บรรยากาศสบายๆ แบบชอเรองเดะเลย รานนเปดใหบรการมากวา 2 เดอนแลว

ซงก�าลงเปนทพดถงของคอกาแฟชาวเชยงใหมและนกทองเทยวทผานไปผานมาอยในขณะน

ตวรานทออกแบบใหตงอยในสวนทรมรน ตนไมครมเยนสบาย เกาอนานง แถมมเมน

เครองดม ขนมหวาน เบเกอร และอาหารจานหลกใหไดอมทองกนดวย

มาแลวพลาดไมไดกบ 4 เมนซกเนเจอรหลกทดพเศษมากๆ เพราะกวาฮอหมจะปลอย

เครองดมใหหลดเขามาอยในเมนไดสกแกว ตองผานการคดแลวคดอก และ 4 ตวทก�าลง

จะพดถงกมดงน กาบาบะ ฉกกฏเกณฑการกนมอลตเยนแบบเดมๆ ไปเลยครบ

เพราะแกวนทางรานเอาคณสมบตของขาว 9 ชนดมารวมพลงกบมอลตสกดรสเขม

กลายเปนเครองดมมากคณประโยชนอกดวยนะ หอมกลนมอลตพรอมขาวและธญพช

แบบสด แกวท 2 เปน ชาทหาร การเสรฟเลอกเอานมสดรองกนแกว เตมน�าแขงทบ

เวลาจะทานกเอาชาเขยวสตรเฉพาะของทางรานเทผสมเอง ชาสเขยวเขมๆ มาเจอกบนมสด

สละมน จงหวะททงสองเขาหากนจะมลวดลายคลายๆ กบลายพรางทหารนนเอง

นอกจากเรองพรเซนตแลว รสชาตกเดดดวงไมแพกน เพราะหอม เขม และขนมากๆ

สาวกชาเขยวเยนหามพลาดเลย

สวนใครชอบเขมจดหนกตอง แมกซกาโน เมนกาแฟเยนทเขมเพมดวยการเตม Coffee

Syrup และแอลกอฮอลเพมความกรมอกนดหนอย ทานแบบแชมเปญโดยไมตองใช

หลอดใหเสยเวลาเลย เขมโดนใจแนนอน แกวสดทายทถอเปนพระเอกของรานนคอเมน

กาแฟฮอหม การพบกนครงทางของกาแฟเขมๆ และชาขนๆ เสรฟใหเรามกซเองเหมอนเดม

มนมสดรออยใตแกว เทกาแฟฮอหมลงไปผสม แคนกไดดมด�ากบรสชาตแลวแหละ

นอกจากนทนยงมเคกอรอยๆ และเบเกอรเนอแนนๆ ไวบรการดวยนะ ไมวาจะเปน

บลเบอรชสพาย หรอ เคกหนานม แทรกแยมเสาวรส สโคน ททางรานบรรจงท�าเอง

อบเองทกเมน ดานอาหารจานหลกกเดดพอกน จะตามสง หรอเมนแนะน�ากมใหเลอกเยอะ

เรยกไดวามารานเดยวครบทงคาว หวาน และเครองดมเลยทเดยวเชยวแหละคณณ..

hohm Cafe – ฮอหม คาเฟ


Tel : 09 7923 4587

Facebook : hohmcafe

รานกาแฟเทๆ บรรยากาศสบายๆ hohm Café


»‚áÅŒÇ¨ŒÒÒÒ2

¼ÅÔµ¤ÇÒÁÊØ¢ ÊÙ‹Á×Í¤ Ø³·Ø¡ÇÑ¹ÈØ¡Ã�·Õè 2 áÅÐ 4 ¢Í§·Ø¡à´×Í¹

â·Ã. 0 5381 0801á¿¡«� 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE

CONTACT US

: FINE DAE MAGAZINE

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad finedae v2.pdf 1 11/11/57 BE 2:50 PM

EVENT

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Don't Drive Drunk

ศ.ดร.บอเวยงค�า วงดาลา รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง สปป. ลาว

เยอนไทย เขาเยยมชมผลการด�าเนนงานของสถาบนวจยดาราศาสตรแหงชาต (องคกรมหาชน)

(สดร.) ณ หอดดาวแหงชาต อทยานแหงชาตดอยอนทนนท อ.จอมทอง จ.เชยงใหม

โดยม ดร.พเชฐ ดรงคเวโรจน รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย,

รศ.บญรกษา สนทรธรรม

ผ อ�านวยการ สดร. และ

ดร.ศรณย โปษยะจนดา

รองผ อ�านวยการ สดร.

ใหการตอนรบ

ส�านกงานสงเสรมการคาระหวางประเทศ ภาคเหนอ (จงหวดเชยงใหม) จดงาน "Tea Party"

แถลงทศทางเศรษฐกจการคา การสงออกป 2558 คาดการณเตบโตทรอยละ 4

ชปลายปเปด AEC เปนโอกาสอนทาทาย แนะผประกอบการเรงปรบตวใหทนตอสถานการณ

พฒนาผลตภณฑเพอเพมมลคาสนคาเปนทางออกในวกฤตเศรษฐกจ โดยม ผอ�านวยการ

ส�านกงานสงเสรมการคาฯ, คณจรบลย วทยสงห เลขาธการสมาพนธผลตภณฑไลฟสไตล,

คณณรงค ตนานวฒน ตวแทนผประกอบการภาคเหนอ รวมแถลงขาวในครงน

Thai - Laos, Astronomy Relationship

Tea Party

คณอาคม เตมพทยาไพสฐ รฐมนตรช วยวาการกระทรวงคมนาคม พรอมดวย

คณอาศส พทกษคมพล จฬาราชมนตร เปนประธานรวมเปดงาน “Chiang Mai Halal

International Fair 2015” (CHIF 2015) ณ เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซนทรลพลาซา

เชยงใหม แอรพอรต งานแสดงสนคาฮาลาลนานาชาตเชยงใหมครงท 2 เพอเปนการ

ยกระดบและสงเสรมใหจงหวดเชยงใหมเปนศนยกลางดานการผลตสนคาและบรการทถกตอง

ตามหลก Halal ซงสามารถเชอมโยงกบกลมประเทศ GMS และอาเซยนในอนาคต

มลนธแกไขปญหาการดมแอลกอฮอล (มปอ.) เปดตวโครงการ “จวยกนหมเฮา เมาบขบ”

เพอใหชมชนไดมสวนรวมในการวางกรอบมาตรการ พรอมสรางสรรคกลยทธในการ

รวมลดอบตเหตจากการดมแอลกอฮอลแบบไรจตส�านกสาธารณะในชวงเทศกาลส�าคญ

โดยเฉพาะในชวงสงกรานต ใชกลยทธในการ “ระดมความคดรวมกบชมชน” โดยมชมชน

น�ารอง 4 ต�าบล ใน 2 จงหวด คอ ต.หนองจอม อ.สนทราย และ ต.แชชาง อ.สนก�าแพง

ใน จ.เชยงใหม และ ต.หงาว อ.เทง และ ต.ทรายขาว อ.พาน ใน จ.เชยงราย

Chiang Mai Halal International Fair 2015


Bangkok Airways reveals new presenter คณพฒพงศ ปราสาททองโอสถ กรรมการผ อ�านวยการใหญ สายการบนบางกอกแอรเวยส

จดงาน “Bangkok Airways reveals new presenter” ณ บรเวณหนาโรงภาพยนตร บลรบบอน สกรน

พารากอนซเนเพลกซ ชน 5 สยามพารากอน เปดตวพรเซนเตอรคนใหมลาสด “ญาญา” อรสยา เสปอรบนด

โดยม ม.ล.นนทกา วรวรรณ รองผอ�านวยการใหญ ฝายโฆษณาและประชาสมพนธ สายการบนบางกอกแอรเวยส

รวมเปดตวพรเซนเตอรสดสวยในครงน

Bangkok Hospital Chiang MaiPress Conference XXIX International Society of Sugar Cane Technologists Congress

พลตรนายแพทยนวฒน บญยน ผ อ�านวยการโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม

พรอมดวยคณะผบรหารและทมงาน รวมแสดงความยนดกบการผานการตรวจมาตรฐาน

สากลระบบ ISO 9001 : 2008 องคกรทธรกจทวโลกใหความส�าคญเพอเนนย�าความเปนเลศ

ทางดานคณภาพและความมประสทธภาพสรางความมนใจใหผรบบรการของโรงพยาบาลฯ

ทอยในจงหวดเชยงใหมและกลมจงหวดภาคเหนอตอนบนไดมากยงขนคณสรยะ ประสาทบณฑตย ผวาราชการ

จงหวดเชยงใหม พรอมดวยคณกตต

ชณหวงศ นายกสมาคมนกวชาการออย

และน�าตาลแหงประเทศไทย เปนประธานรวม

แถลงขาวการจดงาน “XXIX International

Society of Sugar Cane Technologists

Congress” ณ ศนยประชมและแสดง

สนคานานาชาต เฉลมพระเกยรต 7 รอบ

พระชนมพรรษา จงหวดเชยงใหม การประชม

นกวชาการออยและน�าตาลนานาชาต

ครงท 29 โดยม ดร.ศราวฒ ศรศกน

ผอ�านวยการส�านกงานพฒนาพงคนคร

รวมแถลงขาวในครงน

ม.ล.อศน ปราโมช จดคอนเสรตดนตรคลาสสคการกศลประจ�าป 2558 “CHAMBER MUSIC

CONCERT BY M.L. USNI PRAMOJ” ณ หองราชาวด โรงแรมโฟรซซนส รสอรท เชยงใหม

โดยม ทานผหญงวราพร ปราโมช และคณชนะ แพงพบลย รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม

เขารวมชมการแสดงในครงน รายไดจากการจดงานมอบใหกบสภากาชาดไทยตอไป

CHAMBER MUSIC CONCERT BY M.L. USNI PRAMOJ

สขนยม /39WWW.FINEDAEMAG.COM

EVENT

Kingdom of Tigers Book Launch

GTH SHOP ชน 5 ศนยการคาเมญา ไลฟ สไตล ชอปปง เซนเตอร จดกจกรรมประกวด

เตน ABC ชกกระตก และ Meet & Greet นกแสดงชอดงจาก GTH ซนน สวรรณเมธานนท

พรอมพดคยกบผก�ากบภาพยนตรไอฟายฯ คณเมษ ธราธร ภายในงานเตมไปดวยความสข

ความสนกจากบรรดาแฟนคลบ

คาคาช รานอาหารญปนแนวใหม ในคอนเซปต “อาหารญปนบรการดวน” เปดใหบรการแลว

ท ชน 4 โซนลฟทแกว ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต รานอาหารนองใหม

ในเครอโออช ทใหบรการภายใตสโลแกนทวา “คาคาช อรอยทนใจ สไตลญปน”

GTH - I FINE Thank You Love You

KAKASHI by OISHI

คอมพวเตอร MSI สญชาตไตหวน จดงาน “Touch of the Dragon” ณ คอมพวเตอร พลาซา

เอาใจคอเกมเมอร น�า Gaming Notebook สดเจงเพอใหชาวเชยงใหมไดสมผสอยางใกลชด

ในราคาสดพเศษ โดยม คณแอนด เชยง ผจดการ MSI ประจ�าประเทศไทย และคณศวดล จระกรรณ

ผบรหารราน Red Star Computer เขารวมงานในครงน

แฟนคลบลนหลาม ทมารวม Meet & Greet กบหนงสอ "ทนหวของบาว" และรวมพดคยกบ

“พเสอโครง” และสมผสความนารก “พอโศก” แมวเซเลบสดฮอตในเวลาน พรอมดวย

กจกรรมพเศษแจกลายเซนส�าหรบผ ทซอหนงสอ "ทนหวของบาว" 100 ทานแรก

ณ รานนายอนทร ชน 4 ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

Touch of the Dragon


MAYA charity for children

คณเลสล ทง ประธานบรหารสายการบนซลคแอร และคณมารค เยนน ผรวมกอตงมลนธ

เกอฝนเดก ท�าพธลงนามบนทกความเขาใจรวมกนเรอง “การสนบสนนเรองการเดนทางและ

ขนสงสนคาของมลนธฯ” ณ มลนธเกอฝนเดก ส�านกงานใหญ (เชยงใหม) เพอใหมลนธได

ด�าเนนพนธกจไดอยางมประสทธผลมากยงขน

SILK AIR

สถานกงสลใหญญปน ณ นคร

เชยงใหม จดงาน “Thank you

Press Party” ณ บานพกกงสลใหญญปน ประจ�านครเชยงใหม งานเลยงขอบคณสาน

สมพนธสอมวลชนเชยงใหม โดยม คณอะคฮโกะ ฟจอ กงสลใหญญปน ประจ�านครเชยงใหม

รวมงานในครงน

ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซนเตอร จดกจกรรม "1 ป เมญาฯ ปนสขใหนอง"

สงมอบความสขและความอรอยใหกบมลนธบานเดกก�าพรา บานกงแกว และบานน�าพร

ในโอกาสฉลองครบรอบ 1 ป โดยม โดยม คณสวฒน ทองรมโพธ ประธานกรรมการบรหาร

บรษท เมญา ดเวลลอปเมนท จ�ากด รวมแบงปนความสขในครงน

Thank you Press Party

Press Conference Flying Weddingคณสรพล พนสอ�าพล ผวาราชการจงหวดแมฮองสอน เปนประธานแถลงขาวงาน

“Flying Wedding” ณ ชน G ลานอควาเรยม ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

งานววาหลอยฟา เหนอนภา เมองสามหมอก จงหวดแมฮองสอน เพอสงเสรมดานการทองเทยว

และอนรกษวฒนธรรมอนดงามของจงหวดแมฮองสอนใหคงอยตอไป ซงงานววาหน

จดขนระหวางวนท 11 - 15 กมภาพนธ 2558 ท อ�าเภอเมอง จงหวดแมฮองสอน


Robinson Jeans Lover 2015โรบนสน เชยงใหม จดงาน “Robinson Jeans Lover 2015” ณ ชน 2

แผนกยนส โรบนสน เชยงใหม กจกรรมคาราวานยนสแบรนดชนน�ามากมาย

พรอมรวมอพเดตคอลเลคชนยนสแหงป กบเหลานายแบบหนเซกซ และรบสทธ

เปนเจาของกางเกงยนสสดฮปทเหลานายแบบสวมใสในราคาสดพเศษ ลนรบตวเครองบน

จากสายการบนไทยแอรเอเชย โดยม คณสรยา ปนรตน ผจดการทวไป หางโรบนสน

เชยงใหม รวมอพเดทยนสในครงน

Test Drive NAVARA NP300 & NEW X-Trail

Chiang Mai Jazz & Music In The City 2015

สยามนสสน เชยงใหม จดกจกรรม “Test Drive NAVARA NP300 & NEW X-Trail”

น�าคณะสอมวลชนรวมทดสอบสมรรถนะรถยนต NAVARA NP300 และ NEW X-Trail

ในเสนทางแมรม - แมแตง พรอมเยยมมอนระมงค และไรชาระมงค โดยม คณจกรนทร วงววฒน

ผบรหารไรชาระมงค และคณจลนตย วงววฒน ผบรหารสยามนสสน เชยงใหม ใหการตอนรบ

คณเฉลมชาต นครงกล ประธานหอการคาจงหวดเชยงใหม เปนประธานกลาวเปดงาน “Chiang Mai Jazz & Music

In The City 2015” ณ นมซต เดล เชยงใหม มหกรรมการแสดงดนตรครงยงใหญ น�าโดย ศลปนวงมายด,

ปอป ปองกล, สงกรานต เดอะวอยซ, วงคเมอง และอกมากมาย ทมาสรางเสยงเพลงในบรรยากาศลมหนาว

โดยม คณชวลต สวทยศกดานนท กรรมการผจดการ บรษทไลออนคง 1988 จ�ากด ใหการตอนรบในครงน

EVENT

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG42 /สขนยม42 /สขนยม

Honda BigWing Member Club

คณพรชย จตรนวเสถยร นายกสมาคมธรกจทองเทยวจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน

“2nd Anniversary Flying Squirrels” มหกรรมกระรอกหรรษา ฉลองครบรอบ 2 ป ทมสวนรวม

ดานการทองเทยว และสรางความบนเทงใหกบนกทองเทยวของจงหวดเชยงใหม

DELSEY กระเปาเดนทางแบรนดดงจากฝรงเศสจดเปดตวรานอยางเปนทางการ ณ Event Hall

ชน G ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซนเตอร สมผสความหรหราควรคาแกการเดนทาง

ไปพรอมๆ กน พรอมดวยแฟชนโชวสดตระการตา “SUMMER IS COMING BY DELSEY”

2nd Anniversary Flying Squirrels

งานแถลงขาวคอนเสรต “Jazz De Lanna” มหกรรมงานแสดงดนตรแจส โดยม ศลปนไทย

และศลปนนานาชาตรวมแสดง และจะมการน�าบทเพลงพระราชนพนธบางเพลงของในหลวง

เขารวมบรรเลงเพอถวายพระเกยรตแดองคสมเดจพระเจาอยหว และแสดงใหนกทองเทยว

ไดรบชมและรบฟง งานนจดขนในวนเสาร ท 31 มกราคม 2558 ณ ขวงประตทาแพ

Honda BigWing Chiang Mai จดงาน “Honda BigWing Member Club”

ใหการตอนรบคณะคาราวานบกไบทจากจงหวดอบลราชธาน, นครราชสมา, อดรธาน

และพทยา เพอมาท�ากจกรรมบรจาคสงของและเสอผาใหกบเดกนกเรยน ณ โรงเรยน

บานแมลานค�า อ�าเภอสะเมง จงหวดเชยงใหม

Press Conference Jazz De Lanna

Opening DELSEY Shop @ MAYA

สขนยม / 43


ท�าใจครบ (-_-“)

ท�าอะไรไมไดคะ

รอมนยาวแลวคอยไปตดใหมอกรอบ (ฮา)

ปลอยไวเปนทรงเฝาบานดกวาคะ แตถาตองออก

จากบานจรงๆ กหาหมวกสวยๆ ใสสกใบ

1. ไวยาวแลวตดใหม 2. สกนเฮด หรอ

3. บวชแมงเลย

ดาด (นกโหดเกน)

ถาแยมากคงโกนผมทงเลยมงครบ

สกนเฮดเลย 555+

CHAT

ไหนๆ ฉบบนกเปนเรองของผมแลว

FINE DAE เลยอยากถามวา ถาไปตดผม

แลวทรงทไดมนไมใชแบบทคด คณจะ

ท�ายงไงกนนะ?

Pen : Yossoontorn

พฒนภม คมสะอาด 24 ป

Creative

สรชดา อวงตระกล 26 ป

Japan airlines flight attendant

สรรกษ กตคณ 60 ป

เจาของสาหรายทอดพรมนส

นนทพฒน วงคสวย 26 ป

GTH Shopkeeper

ทววฒน พลเกด 25 ป

วางงาน

ดลยวทย ขยอาภย 23 ป

เจาของรานกวยเตยวเรออองตอง

Pen : อยเชยงใหม

Pencil : BombolioTALK

“ผม” มคากบคณแคไหน?

เคยลองคดเลนๆ กนบางมยวา “ผม” มคากบคณแคไหนกน?

ผมวาสงคมไทยใหคาเรองผมทพเศษมากเลยนะ ใหจนร สก

ว ามนกลายมาเป นหนงในอวยวะชนส�าคญของชวตไปแลว

มาท�าความเขาใจกนกอนวาเสนผมจรงๆ แลวมนคออะไรกน

ตามหลกแล วผมคอส วนของเซลล รากผมทตายไปแล ว

และทบถมงอกกนขนมาเปนล�ายาว โดยมสวนประกอบส�าคญคอ

ทมชอเรยกวาเคราตน แบงออกเปน 2 สวนดวยกน คอ สวนท

เปนเสนผม (ทงอกอยบนศรษะนนแหละ) และอกสวนกคอรากผม

ทฝงอยใตหนงศรษะ

อยางทบอกวาคนไทย (อาจจะชาตอนๆ ดวย) ใหความส�าคญ

จนกลายมาเป นสญลกษณหลายๆ อยาง เรมต นตงแต

ชวงแรกของชวต เดกทารกทลมตาขนมาดโลก ถาหากจะม

การโกนผมครงแรก เราเรยกกนวาการโกนผมไฟ (ผมไฟเปน

ชอเรยกผมทตดตวเดกมาตงแตเกดเชอกนวาเปนสงสกปรก

นยมโกนเมอทารกอายได 1 เดอน) ซงพอแมกนยมเกบเสนชดแรก

ของลกเอาไวดวยเหมอนกน โตมาอกหนอย เราถกก�าหนดทรงผม

โดยสงคมโรงเรยน ทรงนกเรยนสนเกรยนตดหนงหวส�าหรบ

เดกผชาย สนแสมอตงหส�าหรบเดกผหญง พอพนชวงของ

การถกกรอบ บางคนกเลอกทจะแสดงออกตวตนดวยทรงผม

นแหละ ผ ชายบางคนปลอยยาว แสดงถงความมอสระ เปน

Free man ผหญงบางคนเลอกจะตดสนเพอความเสมอภาค

ทางเพศ แตบางคนกยงคงโดนกรอบดวยหนาทการงาน เชน

เปนทหารตองสนเกรยน เปนหมอเปนพยาบาลตองดเรยบรอย

สะอาดสะอาน เหนมยวาเราใหคากบผมมากแคไหน

ขยบขนมาในสงคมโลก ทรงผมกเปนอกหนงปจจยในการด�าเนน

ถงความเชอในลกษณะทมรวมกน ผมกลายมาเปนสญลกษณ

ของการหลดพน และปลอยวาง เหนไดจากพระสงฆในศาสนาพทธ

เปนตน

แตเอาเถอะ ไมวาจะดวยอะไรกแลวแตทท�าใหเจาเสนบางๆ

หลากสสนทเตมโตบนหวของมนษยมอทธพลขนาดน ผมวา

มนกลายเปนสญลกษณทดในการแสดงออกความเปนตวตน

ของคนๆ นนนะ เราไดเหนความหลากหลายทางความคดของ

มนษยผานทรงผม มนคลายกบการสวมใสเสอผา เหมอนๆ

กบการเลอกกนอาหาร เพราะบางคนชอบอยกบสงทตวเองคด

วามนดแลวมนถกตองแลว จนกลวการเปลยนแปลง เรากอาจจะ

เหนเขาอยในทรงผมนนมาหลายสบป บางคนดดแลวมความสข

เขากจะดดของเขาไปเรอยๆ แตส�าหรบบางคน การไดลองอะไร

ใหมๆ เรอยๆ กอาจจะเปนรสชาตของชวตทพวกเขาพอใจ

ตดสน ไวยาว ยอมส ดด โกนหว เหมอนเปนการเดนทางคนหา

ตวตน ทผมวามนนาสนใจไมแพกน

ผมลองคดนะวาถาแกตวไปเรายงจะสนใจเรองรปลกษณ

ภายนอกของตวเองกนอย รเปลา ตอนนผมกยงตอบไมได

เหมอนกน แตคนมอายบางคนยงท�าทกวถทางใหเสนผมได

เตบโตอยอยางนน บางคนปายปดปดสวนเวาแหวงจากกาลเวลา

บางคนยอมสดงความสดใสกลบมาใหตวเอง

เพราะฉะนนในวนทมโอกาส กดแลผมใหดนะ คณคงเสยใจถาไมม

ผมอยกบคณแนๆ เลย...

ผมรกคณนะ แลวคณละ รกผมบางมย?


ADVERTORIAL Pen : Frank Dolp

ถาปนคณลอคเวลาชวตบางสวนไวกบการทองเทยวในตางแดนเปนทเรยบรอย แตยงหาจดหมายปลายทางท

ชดเจนไมเจอ แนะน�าวาปนคณควรจะมองสวรรคใกลบานอยาง “มาเลเซย” ไวเปนอนดบแรกๆ เพราะอาณาจกร

เสอเหลองในปน พรอมตอนรบผมาเยอนทกทานดวยแคมเปญการทองเทยวสดอลงการดาวลานดวงแหงป

อยาง “Malaysia Year of Festivals 2015 (MyFest 2015)” ซงจะมาในธม Endless Celebrations หรอ

การเฉลมฉลองแบบไมมสนสด

MyFest 2015 ถอเปนภารกจหลกแหงชาตมาเลเซย

ทจะตอกย�าความเปนผ น�าดานการทองเทยวของโลก

อกครง และถอเปนการปาวประกาศใหทราบโดยทวกน

วา “มหกรรมการเฉลมฉลองทยงใหญระดบประเทศใกล

เขามาแลว” ทงในเรองวฒนธรรม ชอปปง แหลงทองเทยว

อาหารและรวมรบประสบการณใหมๆ จากเทศกาลหลก

กวา 50 เทศกาลตลอดป 2015 ซงการนตไดวาจะสามารถ

รองรบนกทองเทยวไดครบทกไลฟสไตล ทงแหลงชอปปง

ยอดนยม สวนสนกเลโกแลนดและฮลโหลคตต แหลง

ด�าน�าธรรมชาตบรเวณชายฝงตะวนออก ยอดเขาทสง

ทสดในเอเชยอยางโกตาคนาบาล หรอแมแตสนามกอลฟ

ระดบเวลดคลาสกวารอยแหง ไมแปลกทมาเลเซยจะขน

ชอตด 1 ใน 10 ประเทศทมผเยยมเยอนมากทสดของ

โลกเมอปกอน

ถาใครทก�าลงวางแผนเทยวมาเลเซยอยละก เราขอแนะน�า

เทศกาลทคณจะพลาดไมไดตลอดปนเลย ไมวาจะเปนเทศกาล

ขฟาทปตราจายา (Skyride Festival) และน�าตกแหงเสยงเพลง

ท Marina Putrajaya’s Musical Fountain หรออเวนท

ใหมๆ อยาง Asian Symphonies, International Festivals

of Shadow Plays, Kuala Lumpur Lake Garden

Festivals, The 1st Craft International Festivals และ

อกหลายเทศกาลทรบประกนวา ผมาเยอนทกคนจะไดความ

ประทบใจตดกลบไปเปนของฝากแบบเตมอมอยางแนนอน

ไดทราบกนอยางนแลว กอยารอชา รบหาวนวางของคณ

จองตว แพคกระเปา แลวนดเจอกนใตตก Petronas

เลยนะจะ เพราะบรรยากาศการทองเทยวฟนๆ แบบน

หาไดไมบอยเลยจรงๆ

Brand New ASEAN Destination

M a l a y s i a

สอบถามขอมลเพมเตม

การทองเทยวมาเลเซยประจ�าประเทศไทย

Unit 1, 3rd Floor, Zuellig House 1-7 Silom Road, Bangrak

Bangkok 10500 THAILAND

Tel: +662 636 3380-3 Fax: +662 636 3384

www.tourismmalaysia.gov.my

www.facebook.com/TourismMalaysiaThailand

ARTISAN

Pen : Frank Dolp

A r t i s a n I d o l

“Jimmy Liao เลยครบ แกเปนนกวาดภาพประกอบชอดงของไตหวน

ผมประทบใจทงลายเสนและการเลาเรองของเขามาก ผมยอมรบเลยวา

งานของผมไดอทธพลมาจากเขาจรงๆ อยากใหลองตามหางานของ

เขาดครบ”

Jimmy Liao


T o d d y i n t h e m o o dDraw your Mood

จากเดกทหดขดๆ เขยนๆ ตงแตภาพชนครอยาง “มนษยกางปลา” บนสมดวาด

เลนระหวางเรยนในวนนน ใครจะรวาในวนน พทศ – คณทศพล กลอมเหลา

จะกลายเปนหนมสถาปนก ผจายเวลาวางไปกบการเปลยนเฟรมสขาวเปลาๆ บน

หนาจอคอมพวเตอร ใหกลายเปนเรองราวสดแฟนตาซ ผานลายเสนอนนมนวล

สสนสดใส คละเคลากนไปในหลากหลายอารมณ โดยทความมหศจรรยสดเฉพาะ

ตวจากลายเสนนเอง สรางความอบอนใหแกผพบเหนอยางไมรตว

“Toddyinthemood มาจากชอผมคอ ‘ทศ’ แตอยากใหเรยกนารกๆ

เลยเตม ‘ด’ เขาไป 55+ สวน ‘อนเดอะมด’ คอ ‘ชวงอารมณ’ ของผมในแตละงาน

มนเลยมทงอารมณรก เหงา เศรา เสยใจ ผจญภย การเตบโต การพดพราก

การพบเจอ กเลยอยากเลอกทใช ‘อนเดอะมด’ เขาไปในชอเลย”

“จรงๆ เรมวาดมาตงแต เป นเดกแลวครบ ตงแต เป นมนษยก างปลา

ยนเขยนการตนเปนเรองกม แรกๆ กลอกแบบจากพวกตวการตนญปน วาด

มาเรอยๆ จนเขามหาลย กเลอกเขาคณะสถาปตย เพราะคดวาคงจะไดมโอกาส

เขยนรปไดเยอะๆ แตความจรงมนไมใชเลย (55+)”

“การวาดรปถอเป นการพกผอนวธหนงของผมเลยกได มความสข

ทกครงทไดวาด มนเหมอนเปนการทบทวนความคดในรอบวนของผมดวย

หลายครงทผมไดรบ Feedback วางานของผมท�าใหคนอานชอบหรอมความ

สข ผมจะดใจมากเลย แถมยงมไฟอยากวาดภาพตออกเพยบ”

“ถ างานล าสดกมวาดประกอบซงเกลเพลง ลบ - สราญรมยแบน

ก อนหน านก มวาดปกอลบมให กบค าย Minimal Records กบอลบม

Minimal Less งานโฆษณาของ Warm Up กม เสอยดของ Minimal กบ

Polycat กม นอกนนกท�าลงเพจ Toddyinthemood แหละครบ”

“ผมเปนสถาปนกครบ แตกมจอบเสรมอกกคอ งานพธกร สวนเรองการ

แบงเวลา ผมจะเขยนตอนเยนหลงเลกงาน หารานกาแฟแลวกนงเขยนงานไป

เรอยๆ แตเขยนวนเดยวไมเสรจนะ แตละรปใชเวลาหลายวน เอาจรงๆ ผมเปน

คนขเกยจนะ แตดนเปนคนขเกยจทแบงเวลาไดดพอใชนนแหละ (55+)”

“อยากมหนง สอภาพของตว เองซก เล ม แต นน เป น เป าร ะย ะยาว

อกอนนงคอ อยากเขยนไปเรอยๆ จนเกง แตกไมร เหมอนกนวาถาเกงแลว

จะตองท�างานออกมาไดเปนยงไง ผมเคยตงเปาวารปแรกถามนยงไมด ไมเกง

รปท 200 กไมแน แตถายงไมเกงอก รปท 1,000 อาจจะเกงกได”

“ฝกฝนคบ ฝกฝนอยางเดยว ฝกกบดนสอและกระดาษเลยกได ไมตอง

รอวาตองใชเฉพาะของแพงของด หรอตองรอโอกาสและบรรยากาศดๆ

ถงจะวาดได วาดเลยคบ อาจจะเรมจากการลอกผลงานคนอน ฝกจนชนมอ

แลววนนงเราจะมลายเสนของตวเอง ทส�าคญ จะลยงานสายนต องถก

และขยน ภาพๆ นงมนไมไดวาดแคแปบเดยว อาจกนเวลาถง 8 ชม. ดงนน การ

มวนยในการท�างานและแบงเวลากเปนสงทส�าคญมากจรงๆ”

Official Facebook Fanpage :

Toddyinthemood

Facebook : ทดสะพน กลอมเหลา

Tel : 08 3325 7447


YESTERDAY Pen : Frank Dolp

อภนหารสมดหยดเวลา


เดกไทยเรยนมากกวา

1,200 ชม./ป

ขณะทยเนสโกก�าหนด

ชวโมงเรยนของนกเรยน

ทเหมาะสมประมาณ

800 ชม./ป

...เพยงสมดเลมหนง...

วนกอนครบ ผมหนกลบไปถามทกคนในกอง บก. ทนงกองๆ กนอยดานหลงผมวา “กอนเขามหา’ลย มใครทนเขยน

เฟรนดชพใหเพอนบาง?” ไมนาเชอเหมอนกนวาค�าถามน จะสามารถเปลยนบรรยากาศออฟฟศเงยบๆ ใหกลบมา

ครนเครงอกครง กอนพกเทยงวนนนเองทผมพบความจรงทวา คณไมมทางรทมาของมนหรอกวา “สมดเฟรนดชพ”

เกดขนตอนไหน แตเทาททราบคอ เทคนคลลาการเขยนเฟรนดชพของอดตนกเรยนไทยในหองน มจ�านวนมากพอๆ กบ

ปรมาณดาวทอยบนทองฟาซะอก (เองเปรยบซะเวอร)

...เพยงเปดสมดเลมหนง...

อยางทเกรนไปครบ จดเรมตนของสมดรวยเพอนนไมไดมบนทกแนชดถงจดเรมตนในประวตศาสตรการศกษาไทย แต

ทกครงทเลมนถกยนมาถงเรา มอขางถนดกจะท�าหนาทระลกชาตทกกจกรรมระหวางกนและกนโดยปรยาย ผานเสนส

จากเครองมอหลากชนด ทงปากกา เมจก ดนสอ ดนสอส สชอรก สน�า สโปสเตอร แมแตสเทยนกยงม ละเลงกนไปส

ทงภาพวาด ภาพลายเสน ตวการตนลอเลยน สวนใครทอยากไดออพชนเพมเพอการจดจ�าดาน Visual งานนไมเกยง

ศรทธาครบ มไอเดยเทาไหรขนมาใหหมด เรมตงแตการเลอกท�าเลจารกความทรงจ�า (นาจะหนากลางนะ) การแปะภาพถาย

ภาพตดปะ รปถายสตกเกอร กากเพชร ขยางลบ กาวลาเทกซ เศษวสด หรอแมแตซองบหรกมมาแลว ส�าหรบคนทแอบ

ไปสบหลงหองน�าบอยๆ (เหมอนเคยเหนของเพอนอยนะฮะ)

..เพยงอานสมดเลมหนง...

นอกเหนอจากสไตลการตกแตงสวนบคคลแลว สวนประกอบทสมดเฟรนดชพจะขาดไปมไดเลยคอ “ตวหนงสอ”

ตวแทนแหงความทรงจ�าทปรมาณมกแปรผนตรงกบทกษะการระลกชาตสวนบคคล ใครท�าอะไรกบใครไวเยอะกโดน

ถลมเปนธรรมดา แมจะมค�าหยาบปนตวอกษรทบงเอญเรยงกนแลวตรงกบชอบพการ (อนน Mode เพอนสนท) หรอ

จะเปนค�าหวานๆ อานแลวสดใส แอบแซว แอบหยอด ประโยคชมเชยธรรมดาๆ จากเพอนรวมหองโตะไกลๆ แมแตการ

เขยนแสดงความในใจครงสดทายแกเพอนสนทคดไมซอ ไปจนถงวลทองสดเชยอยาง “เพอนกนตลอดไป” กมใหเหน

คละเคลากนไป แตสงทรสกจะเปนคณสมบตตดตวของสมดเลมนคอ ทกครงทหยบขนมาอาน มมปากจะแอบอมยมไป

ดวยเสมอ แถมยงเปนสมดทแมจะอานจนกระดาษเปอย กหาไดมความเบอหนายอยซกปรมาณ เวนแตวาคณอยาท�ามน

หายซะกอนละ ไมงนแยแนๆ (55+)

...เพยงปดสมดเลมหนง...

สมดเฟรนดชพ ถอเปนตวอยางทดในการแสดงความพยายามทจะ “เกบ” เรองราวและความทรงจ�าอนแสนบรรเจดในยค

กระโปรงบานขาสน ใหคางเตงอยกลางหนากระดาษ จนกลายเปนเครองมอยอนเวลาชนส�าคญทคณจะไมพบอกแลวหาก

พนชวงชวตนนไป ทงยงเปนอปกรณทไมเคยท�าใหเพอนคนไหนหลนหายไปจากความทรงจ�า กแปลกใจอยเหมอนกนนะวา

ท�าไม คนเรายงโต ยงมอายมากขน ความอยากในบนทกเรองราวของคนรอบขางกลบแปรผกผน อาจจะดวยการมอย

ของโซเชยลเนตเวรค ซงรบหนาทบนทกสงเหลานนอยแลว หรอไมกเพราะเรามวแตจดจอกบเรองราวของตวเอง เวลา

ทจะจดจ�าเรองราวของคนอนจงนอยลงไป สมดเฟรนดชพจงเกดขนในชวงชวตอนไดยากมาก แตถาใครยงไมจกจกบ

กจกรรมดงกลาวน ผมวากเปนเรองดนะ ทเราจะกลบมาบนทกเรองเหลานอกครงผาน “สมดเฟรนดชพ” เพราะจรงๆ

แลว ไมวาจะวยไหนๆ ทกความทรงจ�าระหวางเรากบบคคลทฉาบสถานะวา “เพอน” มนกมคาควรแกการบนทกทงนนแหละ

"Have you written a farewell note penning your

thoughts and impressions of your classmates

upon high school graduation on something

called "FRIENDSHIP"?"

Nobody knows how the friendship book

exists but as soon as it's your turn, you know

exactly what to do with it.

From composing hilarious or teasing verses,

farewell memes, writing something sweet with

secret love messages, carefully styling your

profile page with colors ,highlighters, colorful

markers, pictures , glitter, stickers and what-

ever you could find, to your sincere attempts

at describing your friend by linking attributes

to the alphabets of their name or even the

parents......we did them all!

The climax is that as time passed, we pick

up that book and read through each page.

It will take you down memory lane as you

reminisce on those sweet memories at school

via every detail, your friends had briefed in

there.

It is sure to put the smile on your face.



SMILE

ราตรน เรามนดกน

เมอคณแหงนมองทองฟาสนลสนท คณเหนอะไร...?

พนทสด�าทซ อนจดสขาวเลกๆ ทระยะหางเกนมอมนษยจะเออมถง... ทางลดส�าหรบ

การเดนทางขามจงหวดหรอประเทศดวยเครองบนโดยสาร... หรอเตยงนอนขนาดใหญ

ของดวงจนทรกลมโตและเหลาดาราเหลอคณานบ แตไมวาจะเปนอะไรกแลวแต แผนฟาสด�า

ผนเดยวกนน กลบเปนผนทะเลแหงดาราจกรอนอดมสมบรณทคณแจค - ศภฤกษ คฤหานนท

หวหนางานบรการวชาการทางดาราศาสตรสถาบนวจยดาราศาสตรแหงชาต (NARIT)

พรอมจะออกส�ารวจและบนทกภาพความงามอนวจตรดวยกลองตวโปรดในยามท

ดวงอาทตยแอบหนไปพกผอน

“ถาพดถงดาราศาสตรแลว คนไทยคดวาเปนเรองทเขาใจยาก เปนยาขม แตเราก�าลงจะ

เปลยนยาเมดนใหกลายเปนขนมหวานดวยภาพถายทางดาราศาสตร ซงนบเปนโจทยทผมไดรบ

ตงแตวนแรกทเลอกถายภาพแนวน” คณแจคกลาวอธบายสนๆ ถงสงทเขาก�าลงท�าอย ซง

ด�าเนนการมาแลวกวา 8 ป โดยความสนใจดานดาราศาสตรของเขาเอง เกดขนตงแตเดกแลว

จนไดมโอกาสจบกลองเมอสมยเรยนมหาวทยาลย ไมนาเชอวาภาพดวงดาวทตดหราอย

บนฟลมมวนนน จะท�าใหเกดภาพถายดวงดาวในมมตางๆ จากเชยงใหมมากมายขนาดน

เพยงเพราะประโยคชวนเขาท�างานทวา “มาถายดาวกนไหม?”

คณแจคถอเปนอกหนงคนรนใหม ทหนมาสนใจดาราศาสตรอยางจรงจง ทงยงเปนเชอไฟ

ในการปลกกระแสภาพถายดาราศาสตรใหถกจดตดขนอกครง คงเปนเพราะความทมเทท

อยากจะเผยแพรความรดานดาราศาสตร ประกอบกบความคดทวา ใครๆ กสามารถถายได

“ภาพถายทางดาราศาสตร แตกตางจากภาพถายแขนงอนตรงท นอกจากความสวยงาม

จากองคประกอบศลปแลว ทกภาพยงอดแนนดวยความรทางดาราศาสตร เราสามารถ

อธบายปรากฏการณทเกดขน พรอมทงเฉลยเทคนคการถายควบคกนไปได พดงายๆ คอ

ถาคณอยากถายดาว คณกตองรเรองดาราศาสตรกอน คณตองดกลมดาวใหเปนรทศทาง

โคจรของโลก ระบต�าแหนงดวงดาวได และตองอยใหถกกาลเทศะ คณถงจะทราบไดวาคณ

ก�าลงถายอะไรอย ดงนนภาพถายดาราศาสตรจงเปนอะไรทสนกครบ แถมยงตนเตนเพราะ

เราถายสงทมองไมเหนดวยตาเปลา ตองใชกลองบนทกเทานนถงจะเหน ยงถายเยอะ ยงร

เยอะ กยงสนก ซงเมอคณถายไดแลว คณจะภมใจกบรปทคณถายไดจรงๆ ครบ” คณแจค

กลาวดวยน�าเสยงสบายๆ

หากใครเคยเหนรปของคณแจค จะทราบทนทวารปเหลานนไมมลขสทธ สามารถหยบเอา

ไปแชรหรอไปใชตอไดทนท ทงนกเพออยากกระจายภาพถายใหคนไทยไดเหนกนบอยขน ถขน

และแสดงใหเหนวาบานเรากมมมสวยๆ ใหถายดวงดาวไดไมแพตางประเทศ ซงถอเปนเครอง

มอกระตนไดดมาก ทจะดงคนใหหนมาสนใจดาราศาสตรอยางงายๆ “รปทกใบของผม ใคร

จะเอาไปท�าอะไรไดหมดครบ ผมไมเคยคดเรองลขสทธจรงๆ เพราะอยากใหมนกดาราศาสตร

สมครเลนเกดขนเยอะๆ เชอมยครบวาหลายๆ ขาวเกยวกบดาราศาสตรนน สวนมากถกคน

พบกอนโดยมอสมครเลนทงนน จะไมดกวาเหรอครบ ทจะชวยกนสอดสอง เปนหเปนตาใหโลก

และสรางงานศลปะไปพรอมๆ กน”

ไดยนแบบนแลว เหนจะตองหนกลบไปนอนดทองฟาสนลผานเลนสกนบางแลวละ แตถา

ใครยงกงวลวาจะถายไมตด ถายไมสวย รบกวนเขา Facebook แลวไปกดตดตามเทคนค

การถายแจมๆ ไดท“Night watch: Astrophotography and Nightscape photography

Group” ซงเปนกลมทคณแจคมกจะน�าความรและภาพสวยๆ มาแชรใหผตดตามไดชมกนแบบ

ฟรๆ ดงนน ถาใครอยากจะเรม กแนะน�าใหเรมชวงนแหละ เพราะชวงตนปทองฟามกจะเปด

เปนสวนใหญ แตถาใครแอบเรมไปกอนแลว กชวยเกบภาพทางชางเผอกมาฝากกนดวยนะจะ

Looking up higher into the jasper dark sky, what can you see?

Above the cloudless sky, which has thousands of twinkle stars stretching as far

as you can see, is a shortcut to the circuit of your destination. It’s whatsoever

but for Khun Jack, Suparerk Karuehanon: Head, Astronomy Information of

NARIT, it’s the incredible scope of traversing and capturing.

He went into details that shooting star trails is a legitimate type of

photography on its own. You must conflate astronomy with photography before

getting wondrous starlit skies pictures. You have to know which direction, what

exactly stars are in the sky and where your position should be when taking a shot.

“Astrophotography overall is fun, and it is not so hard to do. The more you

practice, the better you’ll understand and the better “jaw-dropping” images

you’ll get, but the payoff is huge!”

His no copyright stargazing collections and more Pro tips are available on

his Facebook. You will be amazed at his excellent epic star photographs…..

Have fun shooting, and please share your pictures!

ประเทศไทยท�ามมกบ

ดวงอาทตยประมาณ

18 องศา

ดงนน เราจะเหนดวง

อาทตยขน

และลงคอนไปทางทศใต

เสมอ

Following the “Star Hunter”

ศภฤกษ คฤหานนท

ถาคณอยากถายดาว

คณกตองรเรองดาราศาสตรกอน

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD OASIS -FINE DAE ISSUE50.pdf 1 12/4/57 BE 3:13 PM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ARTWORK_AD. CHIANG MAI FINEDAESIZE.pdf 1 9/22/57 BE 12:55 AM

Documents

Fine dae issue 55