Fine dae issue 67

ISSUE 67 / 28 AUG 2015

สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad krungsri.pdf 1 17/8/2558 10:35:59

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad_thaismile.pdf 1 20/8/2558 10:02:00

FINE DAE ISSUE 67.indd 2-3 24/8/2558 18:20:41

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad krungsri.pdf 1 17/8/2558 10:35:59

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad_thaismile.pdf 1 20/8/2558 10:02:00


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad_The Spa August 2015.pdf 1 21/8/2558 17:24:17

FINE DAE ISSUE 67.indd 5 24/8/2558 18:20:50

ในมมของผม....

มนเปนขาวผดมอเดมๆ ทผมก�าลงกน ทกนกเพราะเคยกน ถงไดกน

รานนอยใกลออฟฟศของผม แมครวมสตรเฉพาะของตวเองคอ เมนขาวผดทกจานของนางจะตองม “มะเขอเทศ”

วตถดบชนดเดยวทมกจะถกเหลอไวในจานของผมเมอสงเมนดงกลาว

แตส�าคญกวานน ทนททจานนถกเสรฟลงโตะ ชอนและสอมคทอยตรงขาม กเออมหยบมะเขอเทศทคลายกบสงแปลกปลอมในจานผมแลวเขมอบหายไปในทสด

เพราะเธอชอบกนมะเขอเทศเปนทสด และรวาผมไมกน

ในมมของเธอ....

มนเปนกะเพราไกมอเดมๆ ทเธอก�าลงกน ทกนกเพราะเคยกน ถงไดกน

รานนอยใกลบานของเธอ แมครวมสตรเฉพาะของตวเองคอ เมนกะเพราทกจานของนางจะตองม “พรกหวาน”

วตถดบชนดเดยวทมกจะถกเหลอไวในจานของเธอเมอสงเมนดงกลาว

แตส�าคญกวานน ทนททจานนถกเสรฟลงโตะ ชอนและสอมคทอยตรงขาม กเออมหยบพรกหวานทคลายกบสงแปลกปลอมในจานเธอแลวเขมอบหายไปในทสด

เพราะผมชอบกนพรกหวาน และรวาเธอไมกน

....

หรอแทจรงแลว ชวตคทสมบรณแบบ อาจไมใชการมองหาคนทเพอรเฟกตทสด ไมจ�าเปนตองดครบองคประกอบตามพระเอกนางเอกในละครหลงขาว

แตขอเพยงเปนคนทรบไดกบ “ขอเสย” ของตวเราไดมากทสดกพอ

เพราะไมอยางนน “มะเขอเทศ” และ “พรกหวาน” คงจะกลายเปนภาระใหคนอนตองเอาไปก�าจดอยเสมอ

ในมมของผมอกครง....

จรงๆ ผมเองกพอกนมะเขอเทศไดนะ แตทกครงทเธอกนมะเขอเทศ ผมรสกวาเธอดจะมความสขกวาตอนผมกนแคนนเอง

#แดมะเขอเทศและพรกหวานทเคยถกทงไป #ในวนทเราทงคยงไมพบกน

In my view....

There is only fried rice which I'm now eating due to the habit.

This restaurant is nearby my work office. The chef has her own fried rice recipe which tomato is always a must decoration on the plate. However it's

the only thing that I've never touched. Yet, my girlfriend does and also eat mine for me.

In her view......

Her habit is chicken with basil.

This restaurant is around her house area. The chef has as well her own recipe which every basil menus must have bell pepper as a must ingredient.

As same as tomato, almost everyone, including my girlfriend always left it there. So it's my turn to grab them all and eat them for her.

We are such a good teamwork. Maybe, the perfect relationship might not be finding the best person.

He or she does not have to be exactly out of the fairy tale or happy ending movie.

The most important thing is that they got to accept your worst part the most.

Exactly like tomato and bell pepper, if nobody takes them, those poor little guys must be thrown away.

Once again in my view......

I can eat tomato but I prefer watching my girlfriend takes care of it. Since she looks so happy more than when I eat it.

EDITOR'S NOTE

ISSUE 67 / 28 AUG 2015 สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

รอยสก

นบวาเปนศลปะทอยคกบมนษยเรามาชานาน ส�าหรบคนไทยเองกมความเชอเรองนอยพอสมควร

เราจะเหนไดจากการสกยนตดวยลวดลายตางๆ นานา

แตปจจบน คนทมรอยสกกลบไมไดถกมองวาเปนนกสะสมศลปะบนผวหนงเทานน

ยงถกมองแถมดวยความคดในแงลบ

จากการสงสมประสบการณทเหนตามหนาขาวอยางตอเนอง

ทงจากภาพผตองหา แกงคซง หรอแมแตภาพอนธพาลหนาใหมทออกมาหาเรองกนในโลกโซเชยล

ฉบบนเราจงอยากน�าเสนอใหทกคนไดเหนวา

แทจรงแลว รอยสกไมไดเปนเครองชวดความเปนคน

หากแตเปนเพยงความสวยงามทเกดขนจากรสนยมลวนๆ กเทานนเอง

FROM THE COVER

Fine Team

[email protected]

6 /สขนยม

Tomato VS Bell pepperมะเขอเทศ กบ พรกหวาน

โครงการสมบรณ�แบบ บนทาเลยอดนยม

สนามบนเชยงใหม

ถนนสเทพ

เฮอนขนคา

ถนนเชยงใหม - ดอยสะเกด

ถนนเชยงใหม - สนกาแพงสายใหม

ถนนซปเปอรไฮเวย เชยงใหม - ลาปาง

ถนนเชยงใหม - สนกาแพงสายเกา

ถนนหวยแกว

เมองเชยงใหม

BOONFA GRAND HOME

BOONFA GRAND HOME

2

BOONFA GRAND HOME & BOONFA GRAND HOME 2

บ�านไอรก บ�านอ�นรก บ�านอมอ�นบ�านไออ�น

ถนนเชยงใหม� – สนกาแพงสายใหม�

บ�าน 2 ชน พร�อมทดน

ราคาเรมต�น 1.79 ล�านบาท

Tel : 0 5208 0666, 08 4919 4444 Fax : 0 5208 0667 www.boonfagrandhome2.com Facbook : โครงการบญฟ�าแกรนด�โฮม

บ�านแฝดไออ�นรก

บ�านแฝดอบอ�น

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Boonfa Grand Home2.pdf 1 30/6/2558 16:23:12


41

ISSN 2286-9042

PRESIDENT ดร.อนชต ฤกษสมบรณด

CONSULTANT จงเจตน ศร

CONSULTING EDITOR จรกฤตย ศรธนาวตต

EDITOR IN CHIEF ภเสกสณห ธนหรญสกล

SOCIAL EDITOR/REPORTER อดเทพ นวมเจม

EVENT ORGANISER DIRECTORภาคน ฐานตราพงศ

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER สมณรตน ปานรตน

PROJECT MANAGERกลยาวฒน คานวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCEชยวฒน คณยศยง

SALES & MARKETING DIRECTOR อลสา สมพงษ

SALES EXECUTIVE กนกนท เขอนพพฒนพงค

CUSTOMER SERVICE สกญญา ศร

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE ณฐธยาน ปทมชยยนต

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE นาตยา ปตดา

ART DIRECTOR ชาญชย โควานนท

SENIOR GRAPHIC DESIGNERวฒนา กาสยะ

GRAPHIC DESIGNERคณวฒ สวรรณอาไพ

ILLUSTRATORมนนยา ตงใย

COLUMNISTศรณย ดลพพฒนพงศ

ยศสนทร สวสด

PHOTOGRAPHER สถาพร กองอย

TRANSLATOR เจนนชชาน ยอดแกวเหลอง

TRAINEEศศธร นลพลอย

จราพร มลใหม

อรรถพล ใบนานา

CONTACT US

TEAM

FINE DAE MAGAZINE119/48 หม 5 ตาบลสเทพอาเภอเมอง จงหวดเชยงใหม 50200โทร. 0 5381 0801

แฟกซ 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE

PRINT KRONGCHANG PRINTING

FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE STYLE: TATTOO CULTURE 14 /

FINE ADVERTORIAL: LAEM CHAROEN 22 / FINE DINE: YOUR BAR 24 / FINE DINE: AKYRA ITALICS 26 /

FINE ENTERTAINMENT & FINE LIVE 29 / FINE EVENT 30 / FINE DECOR: YOUNG FOLK BEAN & BREW 36 /

FINE TALK & CHAT 38 / FINE DEAL 39 / FINE SWEETMEAT 39 / FINE YESTERDAY 40 /

FINE INNOVATION 41 / FINE SMILE 42

42

36

3914

26

24

22


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD FINE DAE Magazine Size 9.75 x 13.5 .pdf 1 8/24/58 BE 10:56 AM

10 /สขนยม

FINEFACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

DAY

ถาอยากรจกกบความดบแบบถงแกน

โปรเจกต “ดบ” นจะท�าใหคณรจกกบ

ค�านลกกวาทเคย ผานดนตรแนวลกๆ

ในสถานทลบๆ แถมยงมวงเชยงใหม

ถง 3 วงยงตรงไปแสดงทงานนโดย

เฉพาะ พบกนท สโมสรขาราชบรพาร

ทาเตยน กรงเทพฯ

ทมา thaiticketmajor.com

สาวกฮพฮอพแดนน�าหอมในต�านาน

อยาง IAM เตรยมเกบกระเปาพรอม

พกตงคไปซอตวเขาชมไดเลย เพราะ

เขาจะบนมาเปดคอนเสรตใกลๆ บาน

เราแลวทสงคโปร ซงรบรองวาต�านาน

จะไมท�าใหคณเสยใจกบโชวอนเหลอลน

ของพวกเขาอยางแนนอน ท Kallang

Theater, Stadium Walk

ทมา eventclique.com

ส�าหรบใครทจะบนไปกนมกกะโรนท

อตาลชวงน นอกจากจะไดอมเอม

กบสดยอดพาสตาแลว ยงเหมอน

ถกรางวลท 1 เพราะ U2 วงไอรช

รอคพอทกสถาบน ก�าลงจะไปเปด

คอนเสรตถง 2 รอบตด งานนถา

ใครไปอยาอพรปมาอวดนะ เผลอๆ

ผมจะอจฉาจนโกรธเอานะ

ทมา concertful.com

IAM Live in Singapore

U2 Live in Alpitour,

Italy

visitTHAILAND

visitASIA

visitWORLD

DIB ; Deep In Ballad

S E P

S E P

S E P

5

1 2

4 - 5

งานดๆ ส�าหรบสงหนกปนและคน

สะพายกลองไมไดมแคในเชยงใหม

เพราะทล�าปางเขาก�าลงจะพาคณ

ไดยอนนกถงความสขในวนวาน

อกครงกบงาน “หยดเวลาไว

...ทล�าปาง” พบกจกรรมร�าลก

ความหลงบนอานจกรยาน

ทงการประกวดถายภาพคกบ

จกรยานวนเทจในชดวนเทจ

กจกรรมปนจกรยานรอบ

นครล�าปาง บธสนคาเกยวกบ

จกรยานวนเทจ ลานโชวจกรยาน

วนเทจหายาก และมนคอนเสรต

จากวง Musketeer ในวนท

28 – 29 ส.ค. น บรเวณ

ขวงนครล�าปาง สอบถาม

รายละเอยดเพมเตมไดท

www.facebook.com/timeless-

lampang

Timeless @ Lampang

24SEP

มารวมฉลองวนเกดครบรอบ 1

ป กบ “Your Bar” สกายบารท

ดทสดในเชยงใหม ซงเตรยมคน

ก�าไรใหแกแขกผมเกยรตทกทาน

ดวยคอนเสรตเอาใจแฟนเพลงแบบ

จดเตมจาก 4 นกรองชนน�าของ

เมองไทย อาท แสตมป อภวชร,

กบ ทรงสทธ, ชาต The Voice

และ บ พระพฒน ในวนท 24 ก.ย.

น ตงแตเวลา 1 ทมตรงเปนตนไป

ทราน Your Bar ชน 6 นมมาน

ฮลล ศนยการคา เมญา ไลฟ

สไตล ชอปปง เซนเตอร ราคา

ตวเขางานเพยง 800 บาท เทานน

สอบถามเพมเตมและส�ารองตวไดท

08 1298 8881

Your Bar Birthday Party

ขอเรยนเชญเหลานกคดเขา

รวมงาน “CU 2015 SHIFT

decode : design : disrupt

เรวทนคด พลกโอกาส” เพอ

รวมแลกเปลยนมมมองความ

คดเหนไปกบสดยอดนกคดจาก

หลายแขนง อาท คณไผท ผดง

ถน ผกอตง BUILK.COM,

ดร.จอรแดน แบรนดท นก

อนาคตศาสตรดานเทคโนโลย

และอกหลายคนจากทวทกมม

โลก โดยจะถายทอดสดงาน

International Symposium จาก

TCDC กรงเทพฯ ส TCDC

เชยงใหมดวยเสยงบรรยายสอง

ภาษา ระหวางวนท 12 – 13

ก.ย. น ณ หองนทรรศการ

TCDC เชยงใหม ส�ารองทนงและ

สอบถามขอมลเพมเตมท

0 5208 0500

CU 2015 SHIFT decode : design : disrupt

ไทยประกนชวต ออกประกาศ

ใหทกทานเตรยมพรอมกบการ

ออกทรปทองโลกมหศจรรย

งาน Thailife Carnival ซงปน

มาในธม “Candy Land ดนแดน

มหศจรรย” รวมตนตาตนใจไปกบ

Bubble Show และอกหลายโชว

ทพรอมจะสรางความประทบใจให

กบคณแบบฟนๆ พรอมรวมพด

คยและฟงเฉลยเคลบลบการเกบ

เงนตามแบบฉบบอาจารยเปนหนง

หมอดชอดงดานโหงวเฮงระดบ

ประเทศ ในวนท 2 – 8 ก.ย. น

ณ ลานโปรโมชนชน 1

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล

เชยงใหม

Thailife Carnival

2-8SEP

คอศลปะทก�าลงจะขบรถขนเหนอ

สดแดนสยาม พลาดไมไดกบ

นทรรศการศลปะไซสมนสดคลจาก

ขวศลปะเชยงรายภมใจน�าเสนอ

อยาง “Small Works Exhibition”

พบกบการรวบรวบผลงานหลาก

หลายเทคนคและเนอหาในขนาด

15x20 เซนตเมตรและ 20x20

เซนตเมตร ของศลปนในกองทน

ศลปนเชยงราย (ขวศลปะ) จ�านวน

กวา 200 คน ซงจะจดแสดงวนท

5 - 30 ก.ย. น บรเวณหองแสดง

งาน ชน 2 ขวศลปะเชยงราย

เขาชมฟรทกวนตงแตเวลา 10.00

– 19.00 น. สอบถามเพมเตม

08 8418 5431

Small Works Exhibition

28-29AUG

4-27SEP

5-30SEP

12-13SEP

Giffarine เรยกระดมพลปลกระดม

พลงแนวคดดานบวกกบงาน “Gif-

farine Expo 2015 The power

of the best product” เพอสราง

แรงบนดาลใจทสามารถพลกทง

ชวตของคณในหวขอ "Change

เปลยนทศนคต ทะยานสความ

รงโรจน" ภายในงานพบกบทพ

ผลตภณฑใหม พรอมค�าแนะน�าดๆ

เพอการขยายธรกจจากวทยากร

ระดบแนวหนาโดยเฉพาะ

ทจะชวยเปดโลกทศนใหคณไดร

รอบดาน เสรมสรางเทคนคการน�า

เสนอผลตภณฑ และพรอมทจะ

ขยายธรกจและเพมรายไดแบบไรขด

จ�ากด ในวนท 6 ก.ย. น บรเวณ

เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซน

ทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต

Giffarine Expo 2015

6SEP

รวมเปนสกขพยานแหงความ

ทรงจ�า กบ “อยากลมกลบจ�า –

อยากจ�ากลบลม” นทรรศการ

ภาพถายรวมสมยโดยชางภาพ

ชาวไทยและสวสเซอรแลนดนาม

เลก เกยรตศรขจร, สเตฟาน

บอรคา และนโคลา เมโทร ซง

เปนนทรรศการทถายทอดเรอง

ราวทดเหมอนจะเปนคนละเรอง

เดยวกน แตตงอยบนพนฐาน

ของความทรงจ�าททงอยากจ�าและ

อยากลม ในวนท 4 – 27 ก.ย.

ทหองแสดงงานชน 2 ดานหลง

หอนทรรศการศลปวฒนธรรม

มหาวทยาลยเชยงใหม สามารถ

เขารวมพธเปดไดในวนท 4 ก.ย.

ตงแตเวลา 18.00 น. เผลอๆ

คณอาจจะไดความทรงจ�าดๆ เปน

ของฝากกลบบานโดยไมรตว

[UN] forgotten

8,000ลานดอลลาร คอราคาท

ทำการเซงกจการ Pixar ตอจาก

Steve Jobs

50

294,800

70,000

BIKE FOR MOM

คอจำนวนผลงทะเบยน

เขารวมปนในงาน

ทบสถตโลกของไตหวน

คน

YEAROLD

อายของประเทศสงคโปร

หลงแยกตวออกจากมาเลเซย

1,00-0,000บาท คอรายไดรบประกน

ขนตำของดเจในโปรแกรม

- Garena

1.118M

คอความสงขณะยนตรง

4 ขาของ Zeus สนขพนธ

ทสงทสดในโลก

Great Dane

Pen : Yossoontorn & Frank DolpGLOBE

ระหวางนงสนทนากบเพอนๆ แลวดมเครองดมทมแอลกอฮอลเปน

สวนผสมทมกจะตองกนคกบน�าแขง โซดา และน�าเปลา (บอกกนเหลา

กจบละ) อยๆ ประเดนทเราพดถงกนกคอเรองการผลกดนกฎหมาย

หามมรานขายเหลาเบยรใกลสถานศกษาเกนกวา 300 เมตร เหตผลก

เพราะวารานพวกนนแหละมนเปนตวมอมเมาเยาวชนของชาต มนไมด

มนเลว กนไปกเกดอบตเหต ขบรถชนคนตาย บลาๆๆๆ แตเสยงก

แตกออกเปน 2 สวนเหมอนเดม สวนหนงทเหนดวยกบอกวาดแลวน

ความพยายามมนกจะลดลงเองแหละ สวนฝายทไมเหนดวยกงด

เหตผลประมาณวา เราวายงไปอยไกลมนจะยงเกดอบตเหตรเปลา

นะ เพราะถาคนมนจะกน ยงไงมนกจะไป ซงสวนนผมกเหนดวยกบ

ทง 2 ฝาย เพราะจรงๆ สถานทตงมนไมคอยมผลเทาไรหรอกมง

อยากกนกกนกนอยแลว แตกเปนการดทท�าใหกอนจะไปตองคดกน

หนอย เมาแลวจะกลบยงไง จะมดานมย ฯลฯ ไมรวากฎหมายนจะม

ผลยงไงกบเชยงใหมบาง ตองรอตดตามกนตอไป ใครมไอเดยอนๆ

กแชรใหเราฟงกนไดนะครบ

- เชยงใหมมย? -

ภาพจาก thaihealth.or.th

รานเหลาอยไกล..

เธอจะไปอยมย?

สเขาฮกอ..??

เชอวาใครทใชมอถอคายผลไม คงจะสนกกนใหญเมอ Siri เรมเขาอกเขาใจ

ภาษาบานเรามากขน แตใครจะเชอวานอกจากการปะทะคารมณแลว

Siri ยงสามารถท�าในสงทคณจะตององ เมอ “แซม เรย” หนมอเมรกน

วย 18 ทก�าลงงวนกบการนอนซอมใตรถกระบะ แตแมแรงทเคยแรงกลบ

กระเดนหลดออก กระบะทงคนจงรวงทบเขาจนตดแหงกชนดขยบแทบ

ไมได แตหลงจากทแหกปากขอความชวยเหลออยนาน Siri ในกระเปา

กางเกงเขากลบดงขนดงฟามาโปรด เขาจงสงให Siri โทรหาหนวยกภย

ผานค�าสงเสยงในทนท ซกพกทมกภยกเขามาชวยเหลอไดส�าเรจ เรองน

สอนใหรวา “Siri ไมไดมไวเถยงอยางเดยวนะเออ..”

ทมา inquisitr.com

เชอส วาใครทเคยผานชวงชวตการเปน

“เดกชาย” ละก รานตดผม คงเปนหนงใน

สถานทอนนาเบอและขเกยจไปแบบสดๆ แตถา

คณพาบตรหลานไปตดผมกบหนมมะกนนาม

Courtney Holmes ละก เพยงแคเดกๆ

ของคณหยบหนงสอเลมโปรดในรานมานง

อานขณะทตด กจะไดทรงผมใหมกลบบานไป

ฟรๆ ทนท ซงเหตทคณ Holmes ท�าแบบน

กเพราะเขาตดสนใจเขารวมโครงการชวยเห

ลอเดกๆ และครอบครวในการลดคาใชจาย

จากการตดผมในชวงเปดเทอม ทงยงอยาก

ปลกฝงนสยรกการอานใหแกลกคาไซสเลก

อกดวย สวนหนมนอยคนไหนทอานหนงสอ

ไมออก กสามารถอานออกเสยงไปพรอมๆ

กบเขาไดเลย นบวาเปนการปลกฝงนสย

รกการอานแกเดกๆ ทนารกทสดในปนเลย

ทเดยวเชยว

ทมา boredpanda.com

ไมเพยงแตบานเราเทานนทพบกบภยแลง เพราะอเมรกากจดวาเปนประเทศท

ทกทายภยธรรมชาตดงกลาวนอยบอยครง แตลาสด มขาวมาวาท

รฐลอสแองเจลส เผยไอเดยสดเจงทจะท�าใหภยแลงเตรยมตวโบกมอบายบาย ดวยการเท “Shade Balls” หรอลกบอลสด�ากวา

96 ลานลก ลงไปในเขอนเกบน�า เพอปองกนไอรอนจากแสงแดด ชลอการระเหยของน�าในเขอนไมใหแหงขอด ทงยงไมกอใหเกด

ปฏกรยาเคมทเออตอการเจรญเตบโตของแบคทเรยอกดวย โดยวธดงกลาวนสามารถกอบกน�าไดมากถง 3 ลานแกลอนตอปเลย

ทเดยว งานนพกนเขากพสจนใหคนทงโลกไดเหนแลววา “น�า” ยงไงกส�าคญกวา “เงน” อยด

ทมา time.com

แดนปลาดบนกขยนสงขาวดใหแกโลกของเราเสยจรงๆ เพราะวศวกรหนมนาม Kuniaki Saito และ Cocoa Motors เอาอกแลวกบ

“WalkCar” สเกตบอรดสดล�าตวลาสดทจะท�าใหคณลมนยามบอรด 4 ลอเดมๆ ไปแบบหมดจด กบความสามารถทจะพาคณไปทกท

ดวยความเรว 10 กม./ชม. ผานพลงงานจากแบตเตอรลเธยมโดยทเทาคณแทบไมตองออกแรงไถและหยดท�างานทนทเมอคณลง

จากบอรด แถมยงพกพาสะดวกดวยขนาดทเลกกะทดรดเทาๆ กบแลบทอปเทานน ซงเจาของไอเดยนเผยวา เขาแคอยากใหคณปคณยา

ทงหลายเดนไปมาแบบไมตองเหนอยเทานนเอง งานนถาไมมขายในบานเรา กคงตองบนไปซอกนแลวแหละ ของมนโดน!!!

ทมา Cocoamotors.com

Read can get free Haircut

Shade Balls

Siri Saves Teen

WalkCarการเดนคอเรองสมมต

พรอด เพราะเสยงนอง

อานกบพ

ตดฟรนะนอง

มหศจรรย

บอลด�ากโลก

“เหตการณทเกดขนยงไมสรปวา

เปนการกระท�าของฝายใด

แตทสรปไดคอการกระท�าของ ‘คนเลว’

ทไมเหนแกชวตของผบรสทธ”

QUOTE OF ISSUE

พล.อ.ประยทธ จนทรโอชา

จากเหตการณวางระเบดแยกราชประสงค

เมอวนท 18 สงหาคม 2558

ภาพจาก thairath.co.th

12 /สขนยม


ไมตองสงสยหรอกครบ ถาหากคณคนหนาค นตาของสาวสวยทานน เพราะคณ นาขวญ พงศพฤกษทล หรอ

คณฝน สาวสวยคนเกงทพกดกรผเขาประกวด Thai Super Model เมอไมกปกอนหนาน พรอมกบนงแทนเปนผบรหาร

NP Property ผน�าทางดานอสงหารมทรพย คอนโด และโรงแรมในปจจบนนอกดวย เหนธระรดตวคณฝนเพยบขนาดน

แตอกดานหนงของสาวเกงคอนกดแลสขภาพตวยง ซงนอกจากจะดแลสขภาพผานการออกก�าลงกายแลว สขภาพผว

กยงเปนสงทคณฝนใหความส�าคญเปนอนดบตนๆ ซง Clarins Skin Spa สปาผวคณภาพประเทศฝรงเศส ไดตอบ

โจทยทกการดแลผวของเธอในทสด ดวยทมงานมออาชพและผลตภณฑดแลผวระดบพรเมยม

“ฝนจะเปนคนทออกก�าลงกายอยแลวคะ จะหากจกรรมเบาๆ ท�าวนละครงชวโมง ถงหนงชวโมง อยางการเดน หรอ

โยคะอะไรพวกน เพราะฝนเปนคนชอบกนของหวานมาก เลยตองหากจกรรมมาทดแทนกนไป สวนเรองการดแลรางกาย

ฝนเปนคนทผวแหงคะ แลวกมสวดวย นองสาวเลยแนะน�าใหใช Oil ของ Clarins ซงประทบใจมาก เพราะสวนใหญ

คนเปนสวหนาจะมน (หวเราะ) อยางการมาท�าทรทเมนททน ฝนยงประทบใจทมงานจาก Clarins ทนอกจากจะใหตวฝน

ไดรจกกบแบรนดนมากขน ยงท�าใหฝนไดสมผสความสบายตลอดเวลาทเขารบโปรแกรมดแลผว และรบรไดถงคณภาพ

ผลตภณฑของ Clarins ทบานฝนยงมสาวๆ เยอะอยดวย เดยวจะพาทกคนมาท�าความรจกกบ Clarins แนนอนคะ”

Nakwan Pongpruksatol

Managing Director of NP Property & Development

a Diamond Shine Bright like

Art is the personal expression of truth and beauty that can be manifested

in many forms. One such form is the canvassing of the human body of

inspirational words or wondrous pictures. This form which is called tattooing

is what we would like to talk about. Tattooing is one of the greatest human

artistic expressions of modern times. This rich and sensual body creativity

used to have a negative history. Tattoos in the past differentiated peasants

from slaves. The social branding marked lower class, prisoners or was used

as symbols of the criminal reputation. That's why tattoos are judged nega-

tively. Now, this sinuous, inky design written permanently into the bare skin

is more accepted and eye-catching. Some people still view it as a stigma

and wonder if it can be called art. Just like other art forms. Tattoos convey

many meanings. And just like other art form it inspire and radiates awe both

to the person and to other people.

FINE DAE considers that this kind of imagination conveys individuality

like your thinking and feeling, whether that be an idea, a story, an image,a

personal creation, an emotion, your personality and/or truth ,and artist com-

municates the person’s interests and significance of their own imagination. It

doesn't have to be pretty, it's your choice. Sometimes it's ugly, but it's still

art. Beauty's in the eyes of the beholder. What is beautiful to one person

is spiteful to another. As we know they last forever, or at least as long as

your body lasts, which is pretty much forever in human terms. For us, that's

what makes them so great. Your memories will be written on your body no

matter how badly your brain disintegrates.

14 /สขนยม

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

FINE STYLE

“ศลปะ” คอ ความสวยงามทเกดจากฝมอมนษย เปนเสนสายทถายทอด

ผานการระเบดอารมณทหลายหลาก ขนกบบคคลวาอารมณเหลานนจะ

บรรจลงทไหน บนผนผาใบ พนผวหนออน งานประตมากรรม หรอแม

กระทงสอดจตอล โดยทกชนลวนใหคณคาทางทศนศลปทแตกตางกน

แตนาแปลกทเมอใดศลปะความหมายเดยวกนน ถกละเลงลงบนผวหนง

มนษยในชอ “รอยสก” แทนทปถชนอยางเราๆ จะมองใหเปนเรองของศลปะ

เพยงอยางเดยวนน กลบแปรผกผน โดยเฉพาะในสงคมไทยเอง ทพรอมจะ

มองเจาของรอยสกดวยสายตาทตางไปจากความปกต อาจจะดวยความ

บงเอญทผตองหาสวนใหญบนหนากระดาษหนงสอพมพและสอตางๆ นน

ดนเปนคนทมรอยสกพาดเตมตว หรอแมแตขอมลทถกเลาตอๆ กนมาวา

รอยสกในอดตมไวเพอตตรานกโทษผตองคด เปนศลปะของนกเลงหวไม

จงท�าใหหลายคนเหมารวมคนเหลานในภาพลบ แลวสรางนยามใหมใหแก

รอยสก มากกวาจะมองในเรองคณคาหรอความศกดสทธของการสกยนต

ผลสรปคอ นกสะสมรอยสกทงหลาย คงเปนนกสะสมศลปะกลมเดยวใน

โลกทยงตองสะสม “สายตา” จากคนในสงคมรอบตวอกดวย

FINE DAE ฉบบน จงอยากจะขอหนากระดาษตรงน เพอแสดงให

ทกคนไดเหนชดๆ วา แทจรงแลว เมดสทฝงอยใตผวหนงนน ลวนแลวแต

ใหคณคาทางดานศลปะ ทงยงเปยมไปดวยความชอบ รสนยม ความหมาย

ความทรงจ�า คลายเปนสมดบนทกทหลายคนตงหนาตงตาเขยนเรองราว

ถงตวพวกเขาเอง ซงพวกเขาไมไดมองวาลายเสนเหลานจะเปนเครองชวด

ใหคนอนสามารถตดสนพวกเขาจากภายนอก เพราะเหตผลการคงอยของ

ศลปะแขนงนกไมมสงอนใด แลวจรงๆ นอกจาก “ความสวยงาม” ลวนๆ

“รอยสกคอสงทสะทอนตวตนและอะไรทเปนเราทงหมด”

“ผมเคยแอบถามแมนะวา ถาผมสกจะวาอะไรมย แมกบอก

วาคงไมดมง อยาไปสกนะ หลงจากนนผมกเลยเปดลายทเพง

สกมาใหแมด แมกสายหนาและพดปนยมๆ วา ‘กวาละ’”

“ทสกเพราะตอนนนร สกวาตวเองโตพอแลว พรอมทจะ

บนทกสงทเราชอบบนตวของเรา ซงคนในบานเขากเขาใจ”

“ชอบทสดมอย 2 ลายคอ ลายสามเหลยมทแขนแลวมภาษา

จนวา ‘เหอ เจย เลอ’ ซง เหอ เปนนามสกล เจย แปลวาบาน และ

เลอ แปลวาความสขความส�าคญ แตแปลรวมๆ กนเลยหมาย

ถง ครอบครวคอสงส�าคญทสด อกลายคอบรเวณขา เปน

ลายยเอฟโอก�าลงดดเดกทเลนสเกตบอรด สวนตวผมชอบ

ยเอฟโอและสเกตบอรดมาตงแตเดก ลายนจงนาจะบอกวาเปน

เรามากทสดครบ และมนยงใหความหมายวาโชคดอกดวยครบ”

กนตรพ โชคไพบลย Photographer

ความเจบปวดทงดงาม ทามกลางเสยงวพากษวจารณ

Pen : Frank Dolp Lens : Banana

“เรมสกเลกๆ กอนสมยทเรยนมหา’ลยครบ แตไปสกหนกๆ เลยตอนหางครอบครวไป

เรยนทอเมรกา ตอนนนสกเพราะคดวาจะไมไดกลบไทยแลว แตสดทายกตองกลบบานอยด

(หวเราะ)”

“ตอนแรกคณแมตกใจมากทเหนเราสก เพราะเราไมเคยบอกเลย สวนคณพอแกไมคอย

เหนดวยเทาไหรเพราะครอบครวเราเปนนกการเมองทองถนดวยครบ แรกๆ คณพอกหวง

จะใหเราลงสมคร สจ. แตพอเหนเราสกแบบนป บ พอกเลยหมดหวง ขนาดทกวนนเวลาไป

กนขาวกบพอยงตองใสมดชดเลยครบ (หวเราะ)”

“กวาทเพอนรวมงานทออฟฟศจะทราบวาผมสกกปาเขาไป 8 เดอนครบ พอเหนปบทก

คนนตะลงมากครบ ไมคดวาเราจะสกเยอะขนาดน เพราะเวลาท�างานเราแตงตวมดชดมาก”

“พอเรามรอยสก เราเหมอนได Challenge ทกอยาง เรายงตองดงความสามารถออกมา

ใหคนอนเหนมากกวาปกต ประมาณวา คณไมตองสนใจรอยสกผมหรอก สนใจงานทผม

จะท�าใหคณดกวา เพราะในเมอทเราเลอกจะสกแลว เราตองพสจนตวเองและท�างานใหหนก

กวาคนอนถง 2 เทา”

“ทอเมรกา แทบทกอาชพมรอยสกกนหมดครบ ครบาอาจารย ทหาร ต�ารวจ มกนหมด

จะสกทกแคระวงพวกชอแกงคทน นแคนนเองครบ เพราะเขาไมไดมองคนจากเรองนเลย

วดกนทผลงานมากกวา”

“ถาลกผมโต กจะบอกแควา ถาดแลตวเองไดเมอไหร จะท�าอะไรกท�า ขอแคเคาเปนคนด

กพอ คนจะดหรอไมดมนไมไดเกยวกบรอยเหลานเลยครบ แตคนสกทไมดมนกม ของแบบน

มนตองอยในความพอดครบ”

เหมอนพ จร สวรรณกาศOwner of Triple 9 & More Chiang Mai / Healthy Food by Mint Co – Founder

16 /สขนยม


STYLE

“ภาพจ�าทคนบานเรามองคอ คนสกตองเปนอนธพาล นกเลงหวไม อยใน

อบายมข ซงในความเปนจรงมคนจ�านวนนนนอยมากครบ เพยงแตภาพทออก

สอบอยๆ กคอภาพผตองหาทมรอยสก ขนาดผมเองยงไมคอยดมเลยครบ”

“ทงป และตาของผมมรอยสกกนอยแลวครบ เรองนจงถอวาธรรมดามาก

ส�าหรบบานผม จะมแคแมแหละครบทเคาจะเตอนๆ เราบาง แตกไมไดซเรยสเทาไหร”

“เรมสกกตอนอาย 25 แลวครบ เพราะตอนนนเราหาเลยงตวเองไดแลวถง

ตดสนใจสกแบบจรงจง”

“ทผมชอบยนตกเพราะตวลายมนเลยครบ เหนครงแรกร สกวามนเปนลาย

ทสวยจรงๆ ไมใชเพราะโชคลางหรอความศกดสทธ เอาเขาจรงผมกชอบลาย

แบบอนนะ แตยนตคอลายทผมชอบทสด เพราะพนทบนตวเรามจ�ากด เรากเลย

ตองเลอกทชอบทสดครบ”

“ยนตทงหมดกเปรยบเสมอนอวยวะแหละครบ ไมมตรงไหนส�าคญกวากน

เพราะถาไมชอบจรงๆ ผมกคงจะไมสกลายนนแนนอน”

“ส�าหรบผม รอยสกเปรยบเหมอนสมดบนทกเลมหนง มนสามารถบอกไดวา แตละชวง

เราเปนคนแบบไหน ก�าลงคดอะไรอย อกแงหนง รอยสกกเปรยบดง Accessories ไมตาง

จากเครองประดบ เสอผา ทรงผม”

“ผมใหคณคารอยสกในแงศลปะเทานน ซงบางลายทสกอาจไมจ�าเปนตองมความ

หมายกได เพยงแตเราเลอกเพราะเราชอบกเทานน สวนคนอนทมองเขามา กแลวแตวาเคา

จะตความยงไงมากกวา ผมเชอวาวยรนยคนเรมเขาใจการสกมากขน ซงจรงๆ แลวรอยสก

มนกคอการสะสมความชอบของตวเอง ไมไดมอะไรมากกวานนเลยจรงๆ ครบ”

“ทกลายคอลายทผมชอบทสดในแตละชวงเวลา บวกกบไมไดตกรอบใหตวเองตองชอบ

สไตลเดยวทงหมด เพราะความชอบและความสนใจมนเปลยนไปเรอยๆ ในแตละวย”

“ทบานใหอสระ ใหเราเลอกทจะคดเองหรอแมแตจะท�าอะไรรวมถงเรองสก ถาเลอกสก

เราตองรตวเองวาจะเดนเสนทางไหน วางแผนอนาคตยงไง เพอทเราจะไมตองท�าใหพวก

เขาเปนหวงทหลงครบ”

กฤต บวรจตพฒกล – เกง NEED Band Artist / Music Teacher

อตเทพ วรเลศ - เอInterior Designer / Fashion Designer

/ Owner of Kaber Vintage & Cerebrum&Friends

17สขนยม /

DINE Pen : Frank Dolp Lens : Banana

18 /สขนยม


สทธกร นามรตน – โอ

Athlete / Cook

“สกมาตงแต ม.2 แลวครบ ตอนนนเลอกสกในรมผากอนเพราะไมอยาก

ใหใครเหน”

“ชอบพวกลายญปนมาตงแตเดกแลวครบ และจะเนนสไตลเดยวทงตว”

“ไมชอบสกลายเลกๆ ครบ มนดเหมอนสวนหยอม ไมคอยมพลง

เทาไหร (หวเราะ)”

“เราไมได มองคนสกเปนคนประหลาดนะ คอนทางไปเฉยๆ ดวยซ�า

เพราะเราชอบมนมาตงแตเดก อยากสกตงแตเดก และเรากไมไดวางแผน

ชวตในเรองท�างานราชการอยแลว พอแมเลยไมไดกงวลกบเราตรงนครบ”

“จรงๆ ชางสกคนไทยฝมอดมากครบ ฝรงหลายคนกบนมาสกกบเขา

แลวเอาไปประกวดทตางประเทศกม ชางบางคนตองจองกนเปนปเลยครบ

กวาจะไดสกกบเขา”

“ไมเคยรสกเบอลายบนตวเลย กลบชอบทกครงทมองมน เหมอนเราได

มองเหนตวเองอยตลอดเวลา”

19สขนยม /

ศศธร ธงชย – หนอ

Barista

“รอยสกเปรยบเสมอนของทระลก สมมตเราชอบดอกไม เราอยากไดดอกไมดอกน เราก

ไปสกเปนดอกไมแทนการถายรป กเพราะวาสกแตสงทชอบเลยไมเบอ แฮปปทกครงเวลาคน

อนเหนรอยสกเราแลวเขาชอบ”

“คนทวไปคงจะมองผหญงทสกวาเปนคนรนแรง ตองเปนคนทมอะไรซกอยางแนๆ แต

จรงๆ กแคผหญงทชอบศลปะแนวนแคนนเอง ตอนแรกเพอนๆ กบรนพทร วาหนอสกจะด

กลวเรา แตพอรจกเราจรงๆ จะรวาเราตงตองสดๆ เปนหนอคนเดม เพมเตมคอรอยสก

คาาา”

“สกเสรจแลวคอยกลบไปบอกทบาน แมกแอบชอคอยนะแตหลงจากนนกไมไดหามอะไร

สวนคณพอกคงปลงตงแตมหนอเปนลกแลว ไมเกยวกบรอยสกเทาไหรนะ (หวเราะ) แตพอ

จะสกเพม พอกแอบบอกใหเลอกลายสวยๆ”

“คนจะดไมดมนไมไดอยทรอยสก มนอยทคน แตผรายสวนใหญดนสกกนซะน ความซวย

เลยตกอยทเรา (ยม)”

“แฟนไมเคยวา เพราะแฟนกสก แตสกนอยกวาเราอก (หวเราะ)”

“เราตองรตวเองตงแตกอนสกแลววาเราจะท�าอะไร ไมใชวาอยากท�างานตรงนแลวเคาไม

ใหท�าเพราะเราสก อนนไมโอเค”

20 /สขนยม


พม พนจชย – พม

CMU Student / Translator

“พมโตมากบรอยสกเลย เพราะคณแมเปนชางสกและ

เจาของรานสก เลยมองลายสกเปนเรองปกต มนกเหมอนกบ

อยากท�าทรงผมอะไรเทานนเอง”

“รอยสกไม ควรเอาเพศมาเกยว เพราะแต ละคนกม

ผวหนงเหมอนกน ท�าไมตองมองวาผ หญงทมรอยสก

ในแง ลบมากกว าด วย ไม ควรตดสนว า ใครควรหรอ

ไมควรสก”

“ชอบลายแผนทโลก คอเราชอบเทยวดวย สกแผนทไว

จะไดไมหลง (หวเราะ) และอกอยางมนเปนการลงสแบบสน�า

ดวย เอาจดนไวโปรโมทรานเลย (55+)”

“เราสงเกตไดวาคนอนมองเราเปลยนไป และเรมร สก

วาตวเองเปลยนเพราะคนอนมองเราเปลยนไป ทงๆ ท

พมกเปนพมคนเดม แตทกสายตาสรางคาแรคเตอรใหมให

เราแทน จากทเคยมองเราเรยบรอยกจะไมมภาพนนแลว”

“ในโลกความเปนจรงเรากลมนะวาเราสก เหมอนเราลม

วามไฝตรงน แตทกครงทมอง มนกเหมอนเตอนเราวาเรา

คดอะไรอย รอยสกเลยเหมอนความทรงจ�าส�าหรบพม”

“มนไมเกยววาใครมลายอะไรบนตวแลวจะเปนคนไมด

มนเหมอนกบการมองวา คนใสรองเทาหรอเสอยหอน

เปนคนเลว มนคนละเรองกน ไปตดสนกนทเรองอนดกวา”

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad ··· áÁèÎèÍ§ÊÍ¹.pdf 1 19/8/2558 10:44:48


อาหารทะเลกบเชยงใหม หลายคนอาจจะมองวาเปนของทไมคอยเขากนนก เพราะดวยท�าเลทตงของเมองแหงน ดจะอยหางไกลจากทะเลซะเหลอเกน

การเดนทางจากแหลงก�าเนดมายงรานอาหารกดจะกนเวลานาน ขามวนขามคน เรองความสดเลยกลายมาเปนอกหนงเงอนไข

ทท�าใหคนในเชยงใหม หารานอาหารทะเล ททงสด ทงอรอยไดไมเยอะนก

ไหนจะปจจยในเรองการเดนทาง คณภาพอาหาร และความสะดวกสบายทตางกมผลในการตดสนใจเขาใชบรการของลกคาทงสน

และขาวดมากๆ ของชาวเชยงใหม ท “แหลมเจรญซฟด” รานอาหารทะเลทสงตรงจากระยอง

มาเทยบทาในเชยงใหมเปนทเรยบรอยแลว ทงยงเอาเมนอรอยๆ สตรตนต�ารบของรานมา

ใหบรการแบบครบครน ไมตองนงรถไปกนไกลๆ อกตอไป เสรมทพดวยท�าเลทตงอนสะดวก

สบายใจกลางเมองอยาง CentralFestival Chiangmai ยงเรองคณภาพอาหาร ไมตอง

หวงเลยครบ เพราะ “เชฟปอง - ปยต กองสวรรณ” Executive Head Chef ของแหลม

เจรญซฟด มาใหความมนใจดวยตวเองเลย

“แหลมเจรญซฟ ด เป ดใหบรการมากวา 36 ปแล วครบ เราเรมตนจากการเปน

ร านอาหารทะ เลเลกๆ ทร ะยอง ก อนจะขยบขยายสาขาเพม ขน ทงสาขากรงเทพ

และตางจงหวด ซงเชยงใหมกเปนหนงในนน” เชฟปองเลาใหเราฟงคราวๆ ถงทมาทไปของ

รานแหลมเจรญซฟด

หวใจของอาหารทะเล กคอความสดของวตถดบตางๆ สาขาเชยงใหมถอเปนอกหนง

สาขาทอยหางไกลจากแหลงวตถดบ แลวทางแหลมเจรญซฟด มความมนใจไดอยางไรวา

อาหารทะเลของทน จะมความสดใหมวนตอวน ขอสงสยดงกลาวนเชฟปองใหความเหนวา

“ยอมรบเลยครบวากอนทจะมาเปดสาขาเชยงใหม ทางทมงานของเราพยายามตโจทยใหแตก

เพราะเชยงใหมเปนจงหวดทไกลทสดกวาได จะท�าอยางไรใหสามารถรกษามาตรฐานของ

แหลมเจรญซฟดไวใหได และทางออกทเราเลอกใชกคอการขนสงวตถดบทางเครองบนครบ

ทงสะดวกและรวดเรว จงมนใจไดวาวตถดบทกชนดของเรา สด สะอาด เพราะความสดใหม

ของวตถดบสงผลตอรสชาตของอาหารและสขภาพของลกคาโดยตรง ถอเปนอกหนง

ปจจยทท�าใหอาหารทกจานของเรา มคณภาพ ตรงตามมาตรฐานของรานครบ เรยกไดวา

ไมวาจะทานทแหลมเจรญซฟดสาขาไหนกจะไดอมเอมกบความสดและรสชาตทมเอกลกษณ

เหมอนกนแนนอนครบ”

ADVERTORIAL

แหลมเจรญซฟด ความสด

ทมาพรอมกบความสข

Serve Fresh in Every Day


22 /สขนยม


www.laemcharoenseafood.comwww.facebook.com/laemcharoen

à«¹·ÃÑÅà¿ÊµÔÇÑÅ àªÕÂ§ãËÁ‹ ªÑ¹ 4â·Ã. 053-288-799

Even though Chiang Mai is far from the sea so it's quite hard to find a decent enough

place to curb our seafood cravings. Fortunately, Laem Cha-roen Seafood restaurant

finally has a new branch located in Central Festival Chiang Mai.

This dining place is a seafood lover paradise that serves an extremely large arrays of

seafoods and freshwater fish dishes. They are cooked in countless different permutations.

Deep-fried, steamed, stir-fried with black pepper—you name it, the kitchen does it.

Everything here matches the original store finest standard and quality in Rayong's.

With fresh ingredients air shipping daily and solid recommendations, Laem Cha-roen is

a convenient mall alternative if you crave some seafood.

"To guarantee the success of our recipe, we always start with the best ingredients,

unloaded fresh by air travel. Every dishes that come out of the kitchen must present a

famous flavorsome dish to please customers satisfaction with dining experience here

like we serve our own family at home." Said Executive Chef Pong.

Laem Cha-roen Seafood Restaurant

เพมเตมโทร 0 5328 8799

www.laemcharoenseafood.com

www.facebook.com/laemcharoen

Pen : Yossoontorn Lens : Banana

ความสดทมาพรอมกบความสขของแหลมเจรญซฟด คอการไดสรางสรรคเมนแหง

ความสขผานวตถดบทสดและสงตรงจากทะเลแบบวนตอวน เราจงเหนเมนหลายๆ จาน

ททางแหลมเจรญซฟดสงมอบความอรอยใหกบคนทมาทาน ทงแกงสมกงแมน�าไหลบว

และเมนเดดทไมพดถงไมไดนนกคอ ปลากะพงทอดราดน�าปลา เคลดลบทท�าใหเมน

ธรรมดาๆ แตรสชาตไมธรรมดาเหลานกลายเปนขวญใจของราน และเชฟปองนแหละ

ครบ ทจะมาเลาใหเราฟงวา ท�าไม เมนเหลาน จงกลายมาเปนเมนยอดฮตตดลมบนกนแน

“แหลมเจรญซฟด ม งหวงทจะมอบความสขใหกบลกคาทกคนทมาใชบรการของเรา

ในฐานะ Executive Head Chef ดแลทมครวทงหมดเรามหนาทคดเลอกวตถดบ

ทสด สะอาดและมคณภาพ ทกเมนทเราเสรฟออกไปเราคดเสมอวาเราท�าอาหารให

คนในครอบครว คนทเรารกทาน รวมทงการบรการทใสใจ จงท�าใหลกคาประทบใจ

รวมทงสาขาเชยงใหมแหงนกเชนกน ตลอดระยะเวลา 1 ปกวาๆ ทเราไดมาเปดบรการทน

ไดรบผลตอบรบทดมาก ตองขอขอบคณลกคาชาวเชยงใหมทกๆ ทานทใหการตอบ

รบแหลมเจรญซฟดอยางดมาโดยตลอด” เชฟปองกลาวทงทาย

สนใจแวะเข าไปชมอาหารทะเลรสชาตเข มขน สดใหมได ท “แหลมเจรญซฟ ด”

สาขาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม ชน 4 รบรองวาตองมอกหลายเมนทจะถกใจคณ

อยางแนนอน


24/สขนยม

DINE

Your Bar 1st Anniversary กองทพอาหารใหมเอยม ฉลองครอบรอบ 1 ขวบ

เผลอแปบเดยวรานววดสดชค ทชน 6 ศนยการคาเมญา อยางราน Your Bar กเตบโตจนครบรอบ 1 ขวบแลว เพราะ

นอกจากคอนเสรตสนกๆ และการเปดโซนใหมสดชลลอยาง Monkey Bar ทเนรมตปาใหญ ใตตนไมครม พรอมนง

ฟงดนตรสด เคลากบกองทพอาหารใหมเอยมถอดดาม ททงเชฟแบงค เชฟบม และเชฟเอม ทถอเปน 3 แกนนาความ

อรอยของ Your Bar ทยอยทาหนาทสงของอรอยเขาทอง จนพงปองตลอดเวลาทนงในรานเลย

เมนดงเดมทมดใจลกคามานานคงหนไมพน ไกอบเบยร ไกอบรสชาตไทยๆ ทใหกลนหอมของสมนไพรนานา

ชนด เพมความหอมดวยเบยรคณภาพทผานการตมเพอรสความขม แลวนาไปอบจนสวนผสมทกอยางเขากนด

ทานคกบผกโขมและมนบด ไมแปลกใจเลยวาทาไมเมนนถงเปนทนยม แนะนามากๆ เพราะจะสงมาทานกบขาว

หรอกนแกลมเครองดมกออกรสออกชาตดจรงๆ สวนเมนใหมทอยากแนะนากตองเปน ปลากะพงจตะไคร

เนอปลาเนนๆ ไรกาง ยางบนกระทะรอนๆ ดบคาวดวยตะไครทอดกรอบ ทานคกบนาจมสามรส ทออกเปรยว เผด

และเคมตาม นาจะถกปากคนไทย เมนเปดกมนะครบ แถมเปน เปดอบนาผงสมนไพร ดวย เนอเปดแนนๆ ใหรสหวานนา

จากนาผง จานนนาจะเหมาะกบทกคนในครอบครว ใครชอบกงตองไมพลาดเมนนกบ กงสะดงไฟ กงเผาตวโต

เสรฟในกระทะรอน แถมมไฟลกฟใหญจากเหลาทเทลงไป ไดกลนไหมหอมออนๆ ราดทบดวยซอสมะขาม จานนแนะนา

เพราะอรอยเขมขนจรงๆ ตบทายดวยการซดนาตมยาจากลกมะพราวทงลกกบเมน ตมยากงแมนา ของทน เพราะ

นอกจากเครองตมยาจะ ครบรสแลว เขายงแอบเตมนามะพราวสดลงไปดวย ใหรสหอมหวาน ตางจากนาตมยาทวไป

คลองคอมากๆ กงกเนอแนน สมชอเมนใหมจรงๆ

อมทองกตองหาเครองดมมาปดทายมอกนสกหนอยครบ ท Your Barเตรยมเมนคอกเทลไวเพยบ ไมวาจะ

รสชาตไหน ระดบความแรงเทาไหรมใหเลอกหมด ทง Midnight in Paris ชอตเลกๆ แตแรงเอาเรอง มาเปนแกวนารกๆ

Super Bowl, Gold Siam หรอจะเปน Lost in Paradise กใหรสทตางกนไป แถมเมนสวยๆ อยาง Magic Rainbow

มาใหถายรปกนดวย นาแขงหลากสเปนเครองดมชนดตางๆ เปรยวหวานลงตวเมอทกอยางละลายรวมกน

ทงหมดทกลาวมานเปนเพยงเมนในไมกตวนะท Your Bar นามาเสนอในชวงเวลาแหงการครบรอบในปน

อยากรวามเมนอะไรเพมเตม แนะนาใหเดนเขาราน แลวเลอกทานกนไดเลย แถมนงกนไดยาวๆ ตงแตเยนถงดกๆ เลยดวย

Welcome to YOUR BAR @ 6 Fl. MAYA Life Style Shopping Center!

The neighborhood's a year anniversary bar and social restaurant is blending the excitement of the Chiang Mai city

with the transpiration of natural forest ambiance.

This rooftop bar is the city’s coolest elevated dining and drinkeries, you can enjoy various dishes while sipping

a cocktail or a beer with a gorgeous view of the city surrounding you. Your Bar is definitely the perfect place

to unwind after work, for dining, live music, sporting events and private parties.


Your Bar

6 Fl. MAYA Life Style Shopping Center

Open Daily : 05.00 PM – 01.30 AM

Tel : 08 1289 8881

มะพราว

เปนพชยนตน

อยในตระกลปาลม จดเปน

พรรณไมมงคลชนดหนง

ตามตาราพรหมชาตฉบบหลวง

ไดกาหนดใหปลกมะพราวไว

ทางทศตะวนออกของบาน

เพอความเปน

สรมงคล


199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�

OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

TEL. & FAX: 053-838-990

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

13-5-56_final.pdf 1 14/5/2556 16:48:04


26/สขนยม

DINE Pen : Yossoontorn Lens : Banana

Italics : Innovative Italianเพราะอาหารอตาเลยน ไมไดมแคพาสตา

ภาพจาของคนไทยถาพดถงอาหารอตาเลยน คงหนไมพนพซซา และพาสตาหลากหลายรปแบบ

ทเราชมกนมาจนเรมเอยนแลว แตตอนนเราอยากแนะนารานอาหารใหมลาสด ทพรอมจะเสรฟ

รสชาตอตาเลยนแทๆ ใหกบคณแลว ทงยงนาเมนหลากหลายมาปรบปรงสตร ยดแนนในรสชาต

และการปรงใหไดความเปนตนตารบทสด ผานเชฟทมประสบการณทงในไทยและตางประเทศมากวา

10 ป และวนนกพรอมเปดใหบรการแลวครบทหองอาหาร Italics โรงแรม The akyra Manor

นมมานเหมนท ซอย 9 นเอง

ดวยการตกแตงหองอาหารในสไตลโมเดรน แตยดแนวคดดงเดมของความเปนเชยงใหม

ทสอดแทรกเอาไวอยางนาสนใจ ยงเสรมสรางบรรยากาศการกนใหเหนอระดบขนไปอก

พรอมเมนเดดๆ ในสไตลทเชฟเรยกวา Innovative Italian อกเพยบ เรมตนตงแตอาหาร

เรยกนายอย 2 แบบ 2 รสชาต ทง Slow Poached River Prawns กงแมนาชนดคลก

เคลากบนามนมะกอก และพาสลยปรงรสสไตลเปร ใหรสชาตคลายยา เปรยวเผด ถกปากคนไทย

ยงทานคกบขนมปงแผนบางกรอบยงเขากน สวนอกจานเปนเนอตากแหงครบ ชอวา Raw & Pure

เนอแผนบางทานคกบหอยรอนๆ พรอมซอสพรกศรราชาในแบบคาเวยร เพมรสชาตดวย

มวนเนอแหง หอทกอยางเขาดวยกนแลวจบเขาปาก รสสมผสสนกลนทเดยว

Main Course ตามมาตดๆ เพอไมใหกระเพาะตองรอนานกบเมน เนอตนกาแฟ ทกรรมวธการปรง

ซบซอนหลายขนตอน ทงหมก อบ ตน เตมเอสเพรสโซชอตเขมๆ ลงไปอกนด ทานคกบ มนฝรงบด

ทอดในนามนเปดจนเหลองหอม เหนยวนม เขากนไดดทเดยว และทขาดไมไดกคอพซซาครบ

เชฟแนะนาเปน Pizza Chiangrai 4 Cheese พซซาแปงบางกรอบ ทอบในเตาฟน 100%

จดเตมดวยกองทพชสถง 4 ชนดสงตรงจากเชยงราย ใหรสชาตหอมเขม คนรกชสตองหลงรก

พซซาถาดนแนนอน

นอกจากอาหารเมนพเศษทมใหเลอกทานจนแนนเมนแลว ยงมเครองดมสตรพเศษใหเลอก

อกเพยบเชนกน หรอจะตบทายดวยเมนของหวานรสละมนลนกเลอกทานไดตามชอบใจ โดยเฉพาะ

ทรามส และ พานา คอตตา สตรตนตารบจากอตาล ทพรอมจะมอบรสชาตแหงความแปลกใหม

ใหคณประทบใจไมรลม

Ever wonder what dishes other than Pastas and Pizzas Italian cuisine provide? At ITALICS restaurant of

the akyra Manor Hotel you can experienced the other innovative dishes Italian cuisine can prepare.

And whoever that has dined there are glad to say that ITALICS maintains high standards

in their craft.

Artisan appetizer consisting of marinated river prawns, raw & pure the wrap of beef,

tempura oysters, grated egg yolk, and sriracha chilli caviar were served first. They both were

the perfect start to the meal and whetted my appetite for the main courses. For the main

course, we were served the Coffee Braised Beef Short Rib with duck fat and homemade

gnocchi & greens. We also recommend their wood fired hand knead pizza menu, the Formaggi

di Chiang Rai. I would be hard-pressed to find a better one in town. And for dessert their

Ciao bella Bakery like Tiramisu or Panna Cotta is a great way to end your meal.

ITALICS

The akyra Manor Hotel at Soi 9 Nimmanhaemin Rd.

Open Dai;y : 07.00 AM – 11.00 PM

Tel : 0 5321 6219

www.theakyra.com

ชส คอ

ผลตภณฑจากนม

ซงสามารถผลตไดจาก

นมววหรอนมแพะ ทผาน

กระบวนการคดแยกโปรตน

แลวนาโปรตนของนมมาทา

การผสมเชอแบคทเรย

หรอสารอนๆ


“ Fin de Claire Fresh Oyster” “ Boston Maine Lobster”1st – 31st August 2015

Celebrating Mother’s Day August 12, 2015

To give your mom the day off, let her take it easy and relax with a romantic dinner at Le Coq d’Or Restaurant.

Discount 15 %, free desserts and love to Mother, with a complimentary jasmine bouquet from Le Coq d’Or.

To give your mom the day off, let her take it easy and relax with a romantic dinner

www.facebook.com/lecoqdorchiangmai

For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: [email protected] For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน

Chef Presents

28 /สขนยม


FINE Pen : Yossoontorn & Frank DolpENTERTAINMENT

H E R

New Era of “Spicy Disc”

เหนบรรยากาศฝนตกชวงนแลวอดไมไดทจะ

ไปรอหนงแผนทซอตนไวมาเปดด และหนงใน

นนทมกดแลวดอก ซ�าแลวซ�าอกกคอเรอง

Her นแหละครบ หนงพาไปอยในโลกอนาคต

อนใกล และใหเราไปรจกกบ “Theodore”

ชายหนมผผดหวงในความรก กอนทจะม

ระบบสงการอจฉรยะ (คลายๆ Siri) ทชอ

“Samantha” เขามาเตมเตมโลกของเขาอก

ครง ตวหนงใหอารมณสดละเมยดละไม

ผานบทพด ภาพ เสยง และการตความเรอง

เทคโนโลยในอนาคต หลายฉากเลนเอาผม

น�าตาคลอ ไมรวาเพราะอะไรเหมอนกน

สวนหนงผมคดวาเราก�าลงมชวตทใกลเคยง

กบเรองทเกดขนในหนงจรงๆ กไดมง

เพราะเทคโนโลยเขามาเปนอกหนงปจจยของ

ชวตมนษยไปแลว แตยงเราอยกบมนมาก

เรากยงหางจากโลกจรงรอบๆ ตวมาก

เทานน และกอนทเราจะตระหนกวาโลกทเรา

สรางขนในอดมคตมนไมไดสวยงามและถาวร

หรอกนะ เมอนนมนกสายไปซะแลว

หนงสอเลมปฐมฤกษ จากส�านกพมพนองใหม “Maxx

Publishing” ทจะพาคณไปรจกกบนยายสดระทกฉบบ

แปลไทยเลมแรกอกเชนกนในชด Wayward Pines

Trilogy ซงเลมแรกอยาง “Pines เมองลวง คนเลอน”

กไดเดนทางไปประจ�าการอยในรานหนงสอทวประเทศแลว

ผมเองยอมรบเลยครบวารจกกบเรองราวในเมองเวยวารด ไพนส

ครงแรกผานละครซรสจ�านวน 10 ตอน ทเฮยนจนผมแทบเหวอไปเลยวา

ตอนนทเราอาศยอยนเปนยโทเปยของใครสกคนรเปลานะ หนงสอเลมแรก

บอกเลาเรองราวของเจาหนาทต�ารวจลบ “อธาน เบรค” เขาไดรบมอบหมายให

ตามหาเจาหนาทรฐบาล 2 รายทหายตวไปอยางลกลบในเมองทชอวาท

เวยวารด ไพนสนแหละครบ กอนทจะพาเราไปพบกบประสบการณเหวอ

รบประทานเกอบทกชนด กระหน�าซดมาโตมๆ จนเรมไมแนใจวาจะไวใจคนรอบตว

ไดมากนอยแคไหน ยงไมนบการน�าแนวคดทางวทยาศาสตร ระบบววฒนาการ

และอนๆ อกเพยบมายดไวในหนงสอ ทเลนเอาเราตองหนกลบมาตงค�าถามกบ

ตวเองเหมอนกน ปจจบน PINES ถกตพมพไปกวา 20 ภาษาทวโลกแลวนะ

ใครอยากไดหนงสออานสนกๆ สกเลม แนะน�าแบบออกหนาออกตาเลยแหละ

เรามาถงจดนกนไดยงไง จดทหา “เพลง” ฟงงายกวานกเมนทจะกน

มอถดไปเสยอก เพราะคนท�าเพลงสมยนนบวนกยงเกงขน

และมมมมองการน�าเสนอทใหมขนเรอยๆ ซง “Spicy Disc”

คายเพลงสดแซบจาก กทม. กเปนอกหนงชอคณภาพททยอย

ปลอยผลงานดๆ จากฝมอนองใหมในคาย มาเซอรไพรสคนฟงจน

สมครเปนแฟนคลบแทบไมทน ไมวาจะเปน คนน – Parkinson เพลงโรแมนตกทแอบบอกรกในจงหวะโซลหลอๆ

// ถาใครก�าลงตกอยในอารมณอกหก ดนตรอเลกทรอนกสพรอมเสยงของหนมพช พชร จะอยเปนเพอนคณในเพลง

Dear You – White Rose แตส�าหรบใครเปนตงดนตรรอคดบๆ ทชนชอบความหลากหลาย แนะน�าใหเงยหฟง

มจรง – Public Mansion โดยดวน และปดทายกบเนอรองสดขยใจ ผสานดนตรปอปรอคมากรายละเอยดใน หยดท�ารายๆ

– Nap a Lean กจดวาเยยมไมเบา เหนกนแบบน วงการเพลงไทยในพ.ศ.น กมลนจะกาวไปสระดบสากลพอด

สดทาย...

เรากอยคนเดยว

P I N Eเมองลวง

คนเลอน

HER (2013)

Director : Spike Jonze

ควรคากบการเสยเวลา 5/5

Currents 2015

ควรคาในการฟง 4.5/5

F I L M

Maxx Publishing

325 บาท

B O O K

กอนหนาน ใครทเปดทวด Thailand Got Talent

รายการทเปดโอกาสใหคนไทยไดแสดงความสามารถ

อนหลากหลาย คงจะคนหและประทบใจกบการแสดง

สดของวงมวเทดรา (Mutatera) ทประกอบดวย

4 หน มเลอดชาวเหนออยางแทจรง ซงได แสดง

ความสามารถทางดานเสยงรองและดนตร จนทะล

เขาไปยงรอบ Semi Final ไดส�าเรจ เอาเปนวา FINE

DAE ฉบบนเราขอนงคยกบ 4 หน มกลมนสกนด

เพอถามไถถงเรองราวทคนอนยงไมทราบ พรอมกบ

ระบพกดเวลาและสถานททคณจะเจอพวกเขาไดเมอยาม

อาทตยลบขอบฟา

แนะน�าตวกนสกนด

ฟารม-รองน�า ออฟ-กลอง โนต-กตาร เบยร-เบส

ครบ (นดเดยวจรงๆ แฮะ)

ชอวงเปนมายงไง?

วงเราเรมกอตงขนเมอชวง การรฐประหาร ในป 2557

เราเลยเลอกค�าสองค�ามาผสมกน คอค�าวา Mutate

ทแปลวา "เปลยนแปลง" และค�าวา Era (อรา) แปลวา

"ศกราช" จนกลายเปน "Mutatera" อานวา "มวเทด

รา" ซงแนนอนวาไมมในพจนานกรม แตเราใหความ

หมายมนวา "ศกราชแหงการเปลยนแปลง" ครบ

แนวเพลงทพวกคณเลน?

จะประมาณซอฟทรอค อนดรอค อลเทอเนทฟรอค

โดยเพลงสวนใหญจะน�ามาถายทอดในรปแบบของพวก

เราเอง ไมคอยตายตวเทาไหร ยงไมนบเพลงทพวกเรา

แตงกนเองนะครบ

จดเดนททกคนตองมาฟง?

นาจะเปนสวนผสมทหลากหลายแตลงตว แมแตละคน

จะม ลกษณะการเล นดนตรท แตกต างกนออกไป

แตเราสามารถรวมมนใหเขากนไดทงในพารทดนตร

และเสยงรอง อกอยางหนงคอความเปนทมครบ

บางเพลงนแคมองตากนกพอเขาใจกนแลวครบวาตอง

เลนยงไง (หวเราะ)

เวท Thailand Got Talent ใหอะไรกบคณบาง?

เราไดอะไรจากเวทนหลายเรองมาก เรมตนจากความกลา

มนสอนใหเรยนรในหลายๆ เรองทพวกเรายงไมร เชน

การท�างานหนากลอง การท�างานในสตดโอจากพๆ ทม

งาน ไดเรยนรการวางแผน การท�าเพลง ไดเรยนรวา

เวลานนเปนสงส�าคญแคไหน ทส�าคญไปกวานน เราได

รวามคนใหการสนบสนนพวกเราและรกพวกเรามากแค

ไหน เวทนท�าใหหลายๆ คนไดรจกเรา ซงมนคมคามาก

จนหาคาเปรยบไมไดเลยครบ

จะเจอพวกคณไดทไหนบาง?

สามารถตามไปดพวกเราไดทราน Nabe ขาวตมหมอไฟ

บรเวณแจงศรภม และราน Lism Café นมมาน ซอย 7

เราเลนกนอย 4 วน คอ พธ ศกร เสาร อาทตย เวลา

ประมาณ 3 ทมเปนตนไป โดยเวลาจะเปลยนแปลงไป

เรอยๆ ตามสถานการณ มารอดกนไดเลยครบ

ตดตามพวกคณไดยงไงบาง?

ยงไงกฝากตดตามพวกเราไดทเพจ The Mutatera

- เดอะ มวเทดรา ไดเลยครบ เราจะอพเดตขาวสาร

และตารางงานใหทกคนไดรตลอดวาเลนทไหนอยางไร

บางครบ ยงไงกเราจะพยายามไมท�าใหทกคนผดหวง

และขอบคณทกคนทตดตามครบผม^^

LIVEPen : Frank

FINE

S O N G

แผนเผด ปนมทเดด

Taking with Mutatera กาวส “ศกราชแหงความเปลยนแปลง”


30 31/สขนยม สขนยม /

EVENT

Apple Jazz

Duangtawan hotel Chiang Mai

Canon Image Square by Photo Bug

Imperial Mae Ping

Press Conference Northern Food Valley 2015

คณวภาว วชรากร กรรมการผจดการ บรษท วชมนฟด จ�ากด เปดตว “Apple Jazz”

ณ บกซ เอกซตรา เชยงใหม แอปเปล แจส น�าเขาจากนวซแลนด ทไดรบความนยมและ

เปนทรจกอยางดในยโรปและอเมรกา มคณคาทางโภชนาการสง รบประทานไดตลอดเวลา

โดยม คณอาเลก ธรเดช นกแสดงหนมหลอ มาเผยเคลดลบสขภาพด พรอมรวมการนต

ความกรอบอรอยของแอปเปล แจส

คณองคณา กางพรม ผจดการฝายสอสารการตลาด โรงแรมดวงตะวน เชยงใหม

น�าพนกงานโรงแรมฯ รวมบรจาคโลหต ณ หองเชยงรง โรงแรมดวงตะวน เชยงใหม เพอมอบให

แกสภากาชาดไทย ภายใตโครงการ “รวมใจบรจาคโลหตเพอเฉลมพระเกยรต และถวายเปน

พระราชกศลแดสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ เนองในวโรกาสมหามงคล

เฉลมพระชนมพรรษา ประจ�าป 2558”

มร.อลน ชง ประธานกรรมการบรหาร บรษท แคนนอน มารเกตตง (ไทยแลนด) พรอมดวย

คณวรนทร ตนตพงศพาณช รองประธานกลมผลตภณฑ บรษท แคนนอน มารเกตตง (ไทยแลนด)

และคณศภวฒน กรรณกลสนทร กรรมการบรหาร บรษท โฟโตบค จ�ากด เปนประธานรวม

เปดงาน “Grand Opening Canon Image Square by Photo Bug” ชน 3 ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต ศนยบรการ “Canon Image Square” สาขาแรกในเมองไทย

เพอเพมชองทางคาปลกผานระบบแฟรนไชน ตอกย�าความเปนผน�าตลาดกลองระดบโลก

มร.ปเตอร ชนเดอร ผจดการทวไป พรอมทมบรหาร โรงแรมอมพเรยลแมปง รบมอบรางวล

โรงแรมพนธมตรธรกจออนไลนยอดเยยม และมผลประกอบการโดดเดนมากทสดในรอบ

ป 2014 จากเวบไซต booking.com เวบไซตใหบรการส�ารองหองพกชนน�าของโลก

คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานการแถลงขาวงาน “Northern Food Valley 2015”

ณ รานล�าดตขวแดง โครงการ ว คอมมนต เชยงใหม มหกรรมสนคาดานอตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรป ภายใตแนวคด

การจดงานของปนจากครวเหนอสตลาดโลกเพอรองรบประเทศเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (AEC) ในป 2558 โดยม คณวระยทธ

สขวฑฒโก ประธานสภาอตสาหกรรมภาคเหนอ, คณศรพร ตนตพงษ ประธานสภาอตสาหกรรมจงหวดเชยงใหม และคณสมต

ทวเลศนธ ประธานการจดงาน Northern Food Valley 2015 รวมแถลงขาวอยางเปนทางการ ซงงาน “Northern Food Valley

2015” จะจดขนระหวางวนท 4 - 13 กนยายน 2558 ภายในมหกรรม “LANNA EXPO 2015” ณ ศนยประชมและแสดงสนคา

นานาชาต เฉลมพระเกยรต 7 รอบ พระชนมพรรษา จงหวดเชยงใหม และระหวางวนท 22 - 27 กนยายน 2558 ภายในมหกรรม

“Thailand industry Expo 2015” ณ ศนยแสดงสนคาและการประชมอมแพค อารนา เมองทองธาน จงหวดนนทบร

ส�านกงานตรวจคนเขาเมอง จงหวดเชยงใหม เปดจดบรการใหมเพอเพมประสทธภาพ

การใหบรการดานการอนญาตใหอยตอในราชอาณาจกรไทยแกชาวตางชาต ณ ชน G ตก A

ศนยการคาพรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม โดยมแนวคดเชงบรณาการ ขจดปญหา

อาชญากรรมขามชาต ควบคมแรงงานตางชาต และพรอมเขาสประชาคมอาเซยน

คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานการแถลงขาว

งาน “Top Thai Brands” (งานสดยอดแบรนดไทย) ณ หองเวยงฟา โรงแรมรตลานนา

รเวอรไซด สปา รสอรท มหกรรมแสดงสนคาระดบนานาชาต ทพรอมใจมาออกบธ

กวา 400 ราย หนงในกจกรรมสงเสรมสนคาไทยของกระทรวงพาณชย ซงการจดงาน

ครงน ไดเชญกลมนกธรกจตางประเทศ อาท เมยนมาร ลาว จน กมพชา และมาเลเซย

เขารวมเจรจาคธรกจในงานดวย

Opening Chiang Mai Immigration Bureau

Top Thai Brands

ดร.พเชฐ ดรงคเวโรจน รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย เปนประธาน

เปดงาน “Talent Mobility Fair Northern 2015” ณ หองแกรนดลานนา บอลรม

โรงแรมแชงกร-ลา เชยงใหม เพออบรมใหความรแกบคลากรดานวทยาศาสตร เทคโนโลย

และนวตกรรมจากสถาบนอดมศกษา ภาครฐ และสถานประกอบการในพนทภาคเหนอ

โดยม รศ.ดร.เสรมเกยรต จอมจนทรยอง รองอธการบดฝายวจยและบรการวชาการ

มหาวทยาลยเชยงใหม และ ผศ.ดร.ธญญานภาพ อานนทนะ ผ อ�านวยการอทยาน

วทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเชยงใหม ใหการตอนรบ

คณพระยทธ สงหพฒนากล ผ ว าการการรถไฟฟาขนสงมวลชนแหงประเทศไทย

และ ดร.ศราวฒ ศรศกน ปฏบตหนาทผอ�านวยการส�านกงานพฒนาพงคนคร (องคการ

มหาชน) รวมลงนามบนทกความเขาใจ “โครงการพฒนาระบบขนสงมวลชนของจงหวด

เชยงใหม” โดยม คณสรยะ ประสาทบณฑตย ผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานในพธ

ลงนามบนทกความเขาใจ ณ โถงทาแพ ศนยประชมและแสดงสนคานานาชาตเฉลมพระเกยรต

7 รอบพระชนมพรรษา

Talent Mobility Fair Northern 2015

Development of Mass Transit Systems Chiang Mai




EVENT

Apple Jazz

Duangtawan hotel Chiang Mai

Canon Image Square by Photo Bug

Imperial Mae Ping

Press Conference Northern Food Valley 2015

คณวภาว วชรากร กรรมการผจดการ บรษท วชมนฟด จ�ากด เปดตว “Apple Jazz”

ณ บกซ เอกซตรา เชยงใหม แอปเปล แจส น�าเขาจากนวซแลนด ทไดรบความนยมและ

เปนทรจกอยางดในยโรปและอเมรกา มคณคาทางโภชนาการสง รบประทานไดตลอดเวลา

โดยม คณอาเลก ธรเดช นกแสดงหนมหลอ มาเผยเคลดลบสขภาพด พรอมรวมการนต

ความกรอบอรอยของแอปเปล แจส

คณองคณา กางพรม ผจดการฝายสอสารการตลาด โรงแรมดวงตะวน เชยงใหม

น�าพนกงานโรงแรมฯ รวมบรจาคโลหต ณ หองเชยงรง โรงแรมดวงตะวน เชยงใหม เพอมอบให

แกสภากาชาดไทย ภายใตโครงการ “รวมใจบรจาคโลหตเพอเฉลมพระเกยรต และถวายเปน

พระราชกศลแดสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ เนองในวโรกาสมหามงคล

เฉลมพระชนมพรรษา ประจ�าป 2558”

มร.อลน ชง ประธานกรรมการบรหาร บรษท แคนนอน มารเกตตง (ไทยแลนด) พรอมดวย

คณวรนทร ตนตพงศพาณช รองประธานกลมผลตภณฑ บรษท แคนนอน มารเกตตง (ไทยแลนด)

และคณศภวฒน กรรณกลสนทร กรรมการบรหาร บรษท โฟโตบค จ�ากด เปนประธานรวม

เปดงาน “Grand Opening Canon Image Square by Photo Bug” ชน 3 ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต ศนยบรการ “Canon Image Square” สาขาแรกในเมองไทย

เพอเพมชองทางคาปลกผานระบบแฟรนไชน ตอกย�าความเปนผน�าตลาดกลองระดบโลก

มร.ปเตอร ชนเดอร ผจดการทวไป พรอมทมบรหาร โรงแรมอมพเรยลแมปง รบมอบรางวล

โรงแรมพนธมตรธรกจออนไลนยอดเยยม และมผลประกอบการโดดเดนมากทสดในรอบ

ป 2014 จากเวบไซต booking.com เวบไซตใหบรการส�ารองหองพกชนน�าของโลก

คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานการแถลงขาวงาน “Northern Food Valley 2015”

ณ รานล�าดตขวแดง โครงการ ว คอมมนต เชยงใหม มหกรรมสนคาดานอตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรป ภายใตแนวคด

การจดงานของปนจากครวเหนอสตลาดโลกเพอรองรบประเทศเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (AEC) ในป 2558 โดยม คณวระยทธ

สขวฑฒโก ประธานสภาอตสาหกรรมภาคเหนอ, คณศรพร ตนตพงษ ประธานสภาอตสาหกรรมจงหวดเชยงใหม และคณสมต

ทวเลศนธ ประธานการจดงาน Northern Food Valley 2015 รวมแถลงขาวอยางเปนทางการ ซงงาน “Northern Food Valley

2015” จะจดขนระหวางวนท 4 - 13 กนยายน 2558 ภายในมหกรรม “LANNA EXPO 2015” ณ ศนยประชมและแสดงสนคา

นานาชาต เฉลมพระเกยรต 7 รอบ พระชนมพรรษา จงหวดเชยงใหม และระหวางวนท 22 - 27 กนยายน 2558 ภายในมหกรรม

“Thailand industry Expo 2015” ณ ศนยแสดงสนคาและการประชมอมแพค อารนา เมองทองธาน จงหวดนนทบร

ส�านกงานตรวจคนเขาเมอง จงหวดเชยงใหม เปดจดบรการใหมเพอเพมประสทธภาพ

การใหบรการดานการอนญาตใหอยตอในราชอาณาจกรไทยแกชาวตางชาต ณ ชน G ตก A

ศนยการคาพรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม โดยมแนวคดเชงบรณาการ ขจดปญหา

อาชญากรรมขามชาต ควบคมแรงงานตางชาต และพรอมเขาสประชาคมอาเซยน

คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานการแถลงขาว

งาน “Top Thai Brands” (งานสดยอดแบรนดไทย) ณ หองเวยงฟา โรงแรมรตลานนา

รเวอรไซด สปา รสอรท มหกรรมแสดงสนคาระดบนานาชาต ทพรอมใจมาออกบธ

กวา 400 ราย หนงในกจกรรมสงเสรมสนคาไทยของกระทรวงพาณชย ซงการจดงาน

ครงน ไดเชญกลมนกธรกจตางประเทศ อาท เมยนมาร ลาว จน กมพชา และมาเลเซย

เขารวมเจรจาคธรกจในงานดวย

Opening Chiang Mai Immigration Bureau

Top Thai Brands

ดร.พเชฐ ดรงคเวโรจน รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย เปนประธาน

เปดงาน “Talent Mobility Fair Northern 2015” ณ หองแกรนดลานนา บอลรม

โรงแรมแชงกร-ลา เชยงใหม เพออบรมใหความรแกบคลากรดานวทยาศาสตร เทคโนโลย

และนวตกรรมจากสถาบนอดมศกษา ภาครฐ และสถานประกอบการในพนทภาคเหนอ

โดยม รศ.ดร.เสรมเกยรต จอมจนทรยอง รองอธการบดฝายวจยและบรการวชาการ

มหาวทยาลยเชยงใหม และ ผศ.ดร.ธญญานภาพ อานนทนะ ผ อ�านวยการอทยาน

วทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเชยงใหม ใหการตอนรบ

คณพระยทธ สงหพฒนากล ผ ว าการการรถไฟฟาขนสงมวลชนแหงประเทศไทย

และ ดร.ศราวฒ ศรศกน ปฏบตหนาทผอ�านวยการส�านกงานพฒนาพงคนคร (องคการ

มหาชน) รวมลงนามบนทกความเขาใจ “โครงการพฒนาระบบขนสงมวลชนของจงหวด

เชยงใหม” โดยม คณสรยะ ประสาทบณฑตย ผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานในพธ

ลงนามบนทกความเขาใจ ณ โถงทาแพ ศนยประชมและแสดงสนคานานาชาตเฉลมพระเกยรต

7 รอบพระชนมพรรษา

Talent Mobility Fair Northern 2015

Development of Mass Transit Systems Chiang Mai




คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม พรอมดวย ดร.เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม ประธาน

สภาวฒนธรรมจงหวดเชยงใหม เปนประธานรวมเปดงาน “Robinson The Most Wonderful Lady Awards”

ณ หางสรรพสนคาโรบนสน เชยงใหม เพอมอบรางวลแด 8 สตรตนแบบของจงหวดเชยงใหม ประกาศเกยรตคณ

และยกยองเชดชความด เพอเปนกาลงใจ ตอการสรางสรรคคณประโยชนแกสงคมประเทศชาต โดยม นายมารค ซเนยร

รองกรรมการผจดการใหญ สายปฏบตการ บรษท หางสรรพสนคาโรบนสน จากด (มหาชน), ดร. ธรรม จราธวฒน

ผชวยผอานวยการ สายการตลาดฯ และคณวรวชร ตนตรานนท กรรมการบรหาร บรษท ซอาร เชยงใหม (ประเทศไทย) จากด

ใหการตอนรบ ทามกลางแขกผมเกยรตทมารวมงานมากมาย

กลมแปซฟกากรป ตวแทนผนาเขาสนคาแฟชนหลากหลายแบรนดชนนา จดงาน “Opening

American Eagle Outfitters” ณ อเมรกนอเกล ชน 1 ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง

เซนเตอร แบรนดยนสสญชาตอเมรกน ซงเปดตวเปนสาขาทสองของเมองไทย พรอม

แฟชนโชวคอลเลคชนลาสด โดยเหลานางแบบนายแบบของเชยงใหม ทามกลางแขกบคคล

สาคญทมารวมแสดงความยนด

อทยานการคากาดสวนแกว เชยงใหม

จ ด ง า น “ ร ก ก ร ะ ห น า S UPER

MOM’58” เนองในวนแม แห งชาต

ประจาป 2558 เพอเสรมสรางความ

สมพนธในครอบครว การจดบธนทาน

การตนใหแมอานใหลกฟง มตลาดนด

คณแมทม สนค าแม และเดกให คณแม

ไดเลอกชอปในราคาสดประหยด สาหรบ

ปนมค แม -ลก จงมอกนมารวมงาน

อยางคบคง

Robinson The Most Wonderful Lady Awards

Opening American Eagle Shop

SUPER MOM'58

EVENT

เครอศรปนนา จดงาน “Siripanna Family Fair” ณ ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล

เชยงใหม มหกรรมแจกฟรสทธพเศษครงยงใหญของทกแบรนดในเครอศรปนนา พรอมสง

คปองลนโชคตวเครองบนไป-กลบ กรงเทพฯ-โตเกยว 2 ทนง 1 รางวล เมอซอครบ

ทก 2,000 บาทภายในงาน โดยม คณศภมตร กจจาพพฒน กรรมการผจดการ เครอศรปนนา

รวมจบรางวลในครงน ทามกลางสอมวลชนทมารวมเปนสกขพยาน

บรษท โตโยตา ลานนา จากด ไดรวมสนบสนนนาดม “โครงการ จตอาสา มหากศล” แผวถาง

ทาความสะอาด เเละ บรณะวดมะคบตอง (วดหาง) ต.เหลายาว อ.บานโฮง จ.ลาพน ซงวดมะคบตอง

แหงน หลงจากรบการบรณะแลวเสรจ จะใชเปนแหลงเรยนรของชมชนชาวลาพนสบตอไป

Siripanna Family Fair

Toyota Lanna

คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Chiang Mai

Mid Year Motor Show 2015” ณ บกซ อารนา บกซ ซเปอรเซนเตอร เชยงใหม (ดอนจน)

มหกรรมยานยนตของชาวเชยงใหม จดขนภายใตแนวคด “Safety First Safety Always”

ความปลอดภยเปนเรองสาคญบนทองถนน โดยม คณชยรตน ยะปญญา ประธานชมรม

ผคายานยนตจงหวดเชยงใหม ใหการตอนรบ

คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Opening

Power Buy Janghuarin” เพาเวอรบาย สาขามณนพรตน (แจงหวรน) แฟลกชพสโตร

คอนเซปตใหม ปรบโซนจาหนายโทรศพทมอถอใหเปน All in one Concept โดยม

คณอาณต จางตระกล กรรมการผจดการใหญ บรษท เพาเวอรบาย จากด ใหการตอนรบ

Opening Power Buy Janghuarin

Chiang Mai Mid Year Motor Show 2015




คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม พรอมดวย ดร.เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม ประธาน

สภาวฒนธรรมจงหวดเชยงใหม เปนประธานรวมเปดงาน “Robinson The Most Wonderful Lady Awards”

ณ หางสรรพสนคาโรบนสน เชยงใหม เพอมอบรางวลแด 8 สตรตนแบบของจงหวดเชยงใหม ประกาศเกยรตคณ

และยกยองเชดชความด เพอเปนกาลงใจ ตอการสรางสรรคคณประโยชนแกสงคมประเทศชาต โดยม นายมารค ซเนยร

รองกรรมการผจดการใหญ สายปฏบตการ บรษท หางสรรพสนคาโรบนสน จากด (มหาชน), ดร. ธรรม จราธวฒน

ผชวยผอานวยการ สายการตลาดฯ และคณวรวชร ตนตรานนท กรรมการบรหาร บรษท ซอาร เชยงใหม (ประเทศไทย) จากด

ใหการตอนรบ ทามกลางแขกผมเกยรตทมารวมงานมากมาย

กลมแปซฟกากรป ตวแทนผนาเขาสนคาแฟชนหลากหลายแบรนดชนนา จดงาน “Opening

American Eagle Outfitters” ณ อเมรกนอเกล ชน 1 ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง

เซนเตอร แบรนดยนสสญชาตอเมรกน ซงเปดตวเปนสาขาทสองของเมองไทย พรอม

แฟชนโชวคอลเลคชนลาสด โดยเหลานางแบบนายแบบของเชยงใหม ทามกลางแขกบคคล

สาคญทมารวมแสดงความยนด

อทยานการคากาดสวนแกว เชยงใหม

จ ด ง า น “ ร ก ก ร ะ ห น า S UPER

MOM’58” เนองในวนแม แห งชาต

ประจาป 2558 เพอเสรมสรางความ

สมพนธในครอบครว การจดบธนทาน

การตนใหแมอานใหลกฟง มตลาดนด

คณแมทม สนค าแม และเดกให คณแม

ไดเลอกชอปในราคาสดประหยด สาหรบ

ปนมค แม -ลก จงมอกนมารวมงาน

อยางคบคง

Robinson The Most Wonderful Lady Awards

Opening American Eagle Shop

SUPER MOM'58

EVENT

เครอศรปนนา จดงาน “Siripanna Family Fair” ณ ชน 1 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล

เชยงใหม มหกรรมแจกฟรสทธพเศษครงยงใหญของทกแบรนดในเครอศรปนนา พรอมสง

คปองลนโชคตวเครองบนไป-กลบ กรงเทพฯ-โตเกยว 2 ทนง 1 รางวล เมอซอครบ

ทก 2,000 บาทภายในงาน โดยม คณศภมตร กจจาพพฒน กรรมการผจดการ เครอศรปนนา

รวมจบรางวลในครงน ทามกลางสอมวลชนทมารวมเปนสกขพยาน

บรษท โตโยตา ลานนา จากด ไดรวมสนบสนนนาดม “โครงการ จตอาสา มหากศล” แผวถาง

ทาความสะอาด เเละ บรณะวดมะคบตอง (วดหาง) ต.เหลายาว อ.บานโฮง จ.ลาพน ซงวดมะคบตอง

แหงน หลงจากรบการบรณะแลวเสรจ จะใชเปนแหลงเรยนรของชมชนชาวลาพนสบตอไป

Siripanna Family Fair

Toyota Lanna

คณนาวน สนธสอาด รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Chiang Mai

Mid Year Motor Show 2015” ณ บกซ อารนา บกซ ซเปอรเซนเตอร เชยงใหม (ดอนจน)

มหกรรมยานยนตของชาวเชยงใหม จดขนภายใตแนวคด “Safety First Safety Always”

ความปลอดภยเปนเรองสาคญบนทองถนน โดยม คณชยรตน ยะปญญา ประธานชมรม

ผคายานยนตจงหวดเชยงใหม ใหการตอนรบ

คณศภชย เอยมสวรรณ รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Opening

Power Buy Janghuarin” เพาเวอรบาย สาขามณนพรตน (แจงหวรน) แฟลกชพสโตร

คอนเซปตใหม ปรบโซนจาหนายโทรศพทมอถอใหเปน All in one Concept โดยม

คณอาณต จางตระกล กรรมการผจดการใหญ บรษท เพาเวอรบาย จากด ใหการตอนรบ

Opening Power Buy Janghuarin

Chiang Mai Mid Year Motor Show 2015



34/สขนยม

EVENT

เครองครวตราหวมาลาย เปดตว “Zebra Zelect Plus” กระทะนอนสตก รนซเลคท พลส

ณ ชน 5 โรบนสน เชยงใหม พรอมเปดตว ครอบครวดนตร สนเจรญ บราเธอร พรเซนเตอร

ลาสดของหวมาลาย โดยม คณเอกชย ยงวาณช รองประธานกรรมการบรหาร บรษท เสถยร

สเตนเลสสตล จ�ากด (มหาชน), คณวชย สมบญโสด ผจดการทวไป หางสรรพสนคาโรบนสน

เชยงใหม และคณธนชชพร พงษเยน ผจดการทวไป ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม

แอรพอรต รวมเปดตวในครงน

เครองครวตราหวมาลาย เปดตว “Zebra Zelect Plus” กระทะนอนสตก รนซเลคท พลส

ณ บกซ (ดอนจน) เชยงใหม พรอมเปดตว ครอบครวดนตร สนเจรญ บราเธอร พรเซนเตอร

ลาสดของหวมาลาย โดยม คณเอกชย ยงวาณช รองประธานกรรมการบรหาร บรษท เสถยร

สเตนเลสสตล จ�ากด (มหาชน), คณพรกต พฤกษากร ผจดการบกซ สาขาดอนจน เชยงใหม

และคณนวตร ศนยตรง ผจดการฝายสนคาทวไป รวมเปดตวอยางเปนทางการ

พล.ต.นายแพทยนวฒน บญยน รองประธานคณะบรหารกลม 4 ผอ�านวยการโรงพยาบาล

กรงเทพเชยงใหม เปนประธานเปดโครงการ “ครรภคณภาพ” ณ โถงชน 1 โรงพยาบาลกรงเทพ

เชยงใหม เพอการดแลครรภทถกวธ และใหความส�าคญตอสภาพสตรตลอดระยะเวลาการ

ตงครรภ โดยม นายแพทยสมพงษ ตรงธวชชย ผเชยวชาญดานสตนรเวช มาบอกเลาใหความร

ในหวขอ “ตงครรภอยางมนใจ ตองท�าอยางไร”

แหลมเจรญซฟด จดงาน “Laem Charoen Showcase” ณ แหลมเจรญซฟด ชน 4

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม กจกรรมรวมสนกกบลกคา โดยม เชฟปอง

Executive Head Chef ของแหลมเจรญซฟด มาโชวท�าเมนเดดใหลกคาไดชมความอรอย

พรอมแจกบตรสวนลดมลคาสงสด 1,000 บาท ส�าหรบลกคาทรวมสนกกบทางราน

และลกคาทมาใชบรการกบทางราน รวมลนโชคสวนลดทนทมลคาสงสด 1,000 บาท

เพอขอบคณลกคาทใหการสนบสนนแหลมเจรญซฟดเปนอยางดตลอดมา

Zebra Zelect Plus

Bangkok Hospital Chiang Mai

Laem Charoen Showcase


DECOR

ไกล ... นาจะเปนหนงค�านยามท Young Folk Bean & Brew

รานกาแฟและเบเกอรสดชคใจกลาง อ.จอมทอง ทเพงจะครบขวบป

ไปหมาดๆ พรอมจะมอบใหแกผมาเยอนทกคนเสมอ เพราะดวยพกด

ทตงอยหางจากออฟฟศทผมก�าลงนงเขยนคอลมนนกวา 60 กม.

แตกใชวาจะท�าใหดกรความชคของทนแปรผกผนกบระยะทางท

เพมขน กลบกนคอ มากไปกวาความใสใจทสมผสไดจากรสละเมยด

ของกาแฟทกแกวแลว แทบทกตารางนวของทนยงพรอมจะท�าให

ผมาเยอนไดรวมหวนร�าลกถง “ภาพความทรงจ�า” สมยประถมกน

อกครง ในบรรยากาศหองเรยนเลกๆ กลางทง

“เพราะจอมทองมทงภาพของความเปนเมองและชนบทผสม

กนอย ผมเลยคดวาตวรานเองกนาจะอาศยบรบทตรงนมาเปน

คาแรคเตอรหลกของรานดวย รานจงออกมาในโทนสมยใหมปนคนทร”

เสยงจากคณปอม – ธนวฒน ขตลวงศ เจาของราน กลาวโดย

รวมถงทมาของการตกแตง ซงส�าหรบใครทชอบหมกตวอยใน

สถานทชคๆ สไตลมนมอลเปนพเศษ นาจะชอบ Young Folk Bean

& Brew อยพอสมควร เหตกคอ ทนดงเอากลนอายแหงอดต

มาจดวางไดอยางมรสนยม แถมของใหมๆ กถกจดวางใหมดวย

บรบทเกาๆ ภายใตชายคาโรงจอดรถเกา ทถกปรบปรงจนหลอเหลา

เขาต�ารา Modern Country Loft ตวอาคารดไซนไดอยาง

เรยบงาย และเตมไปดวยความโมเดรนแบบดบๆ ผานสขาวจาก

กอนอฐและพนผวไมในเฟอรนเจอร Built in ตวเคานเตอรกาแฟ

เลอกจดวางแกว ขวด และบรรดาไซรปหลากส บนผนงสขาวตด

สลบกบชนวางท�าจากไมไดอยางสะอาดตา เพมความสดชนดวยส

เขยวจากตนไมเลกในกระถางไม และยงไมทงกลนบานนาเดมๆ จาก

การเลอกมงฟางทบหลงคากระเบองลอน เพอใหตวสถาปตยกรรม

ไมโดดหนออกมาจากสภาพแวดลอมจนดเปนสวนเกน

ของตกแตงท เดนทางขามเวลามาเบยดเสยดกนเตมพนท

โดยทกชนลวนผานสายตาเราทกคนมาแลวทงสน ซงคณปอมได

เสรมวา “จรงๆ พอกบแมผมเปนครทงค แถมพอยงชอบสะสม

ของเกาดวยครบ พอมไอเดยอยากท�ารานกาแฟ เราเลยเขาไปด

ของทพอเกบไว จนไปเจอโตะนกเรยนเกาๆ เขา เลยปงไอเดยทวา

จ�าลองใหทนกลายเปนเหมอนหองเรยนทเราเคยเรยนกนมาซะเลย”

เราจงมโอกาสไดนงชมกาแฟบนโตะนกเรยนมลนชกทรงเตยสมย

ประถมพรอมเกาอตวเลกๆ (แตคงตางจากอดตเรานดหนอยตรง

ทไมมรอยลควดบนโตะแมแตนอย) กระดานด�าทเปอนคราบชอลก

จากลายมอผมาเยอน กองหนงสอเกาๆ โมเดล ตกตน ของเลน

โทรศพทหยอดเหรยญ พดลมเกา เครองท�าน�าแขงไส แมกระทง

หนาตางกยงหยบจบจากรานขายของเกามาท�าใหมจนดด ราวกบ

วาแคกาวพนรวของราน รางกายกถกชโลมไปดวยความอบอน

จากอดตยงไงยงงน

จงไมแปลก ถาหากเราเองจะแอบนกยอนไปยงภาพความทรงจ�า

ดๆ ในวนวานแทบทกครงเมอมโอกาสไดมาจบกาแฟละเบเกอร

รสชาตดในรว Young Folk Bean & Brew ซงถาคณมโอกาส

ไดมาทน จะทราบทนทวาระยะทางกวา 60 กม. น จะไมใชปญหา

ของคณอกตอไป ออ.. ส�าหรบใครทคดไมออกวาจะฟงเพลงอะไร

ระหวางจบกาแฟละก คลกไปเลยทเพลง Young Folks ของ Peter

Bjorn & John แลวคณจะรวาท�าไมเราทกคนถงตองสนใจ “อดต”

อดตทตองออกตามหา

Young Folk Bean & Brew


36 /สขนยม



Young Folk Bean & Brew

เลยวซายตรงสแยกถดจากวดพระธาตจอมทอง

ประมาณ 500 เมตร เลยวขวา

Open Daily 07.30 AM – 05.30 PM

Tel : 08 4170 5021

facebook.com/YoungfolkcafeChiangmai

Young Folk Bean & Brew is a year old delightful pastry bakery that is a sister location of Chom Thong district. It

offers coffee and opulent treats in a comfortable setting bringing you back to the simpler time of old. The bakery has

insanely exotic decor that's hard to beat. You can enjoy its fresh delicacies while walking through its unique antique

cafe in a Modern Country Loft design and adaptability. "My dad, a former teacher had amassed a large collection

of blackboard, antique school desk with drawer as well as kiddish nostalgic things we grew up with that probably

are extinct now. The theme especially appeals to post-90s generation, featuring lush greenery, paddy field view as

a background." Said Khun Pom. He can usually be seen working around, finishing dishes. He is very friendly and

always ready to talk with customers. If you have some free time in Chiang Mai, you should not miss this place to

enjoy a slice of cake and coffee while listening to Peter Bjorn & John.

/สขนยม38

จรารตน ศรกล

Clarins Shop Manager

ท�าไมถงท�างานทคลาแรงสนานจง

เพราะทกวนนมคนมาถามกตอบไมไดเหมอนกน (ยม)

Pen : 103 ไมมาครบ

FACEBOOK.COM/FINE DAEMAG

FINE TALK

หลงขาวเหตประทดยกษระเบดจนท�าใหนกศกษาคนหนงตองสญเสย

แขนและเทาไปอยางละขาง นอกจากความสญเสยจะมตอตวของเขา

เองแลว ความดงของประทดลกดงกลาวยงดงปลกใหเราหนมาสนใจ

การ “รบนอง” มากขนอกดวย

ถงแมจะยงไมแนชดวาเหตการณทเกดขนนมผลพวงมาจากสวนใด

ในกจกรรมรบนอง แตมนกสามารถทจะปลกคนทก�าลงหลบอย ตนตว

และใหหนมามองวา ทกวนนกจกรรมรบนองในรวมหาวทยาลยไทย

ก�าลงเดนทางอยในทศทางไหนกนแน จ�าไดวา ผมเองกเปนอกหนงคน

ทเคยผานระบบการรบนองมาอยเหมอนกน อาจจะดวยความสดใหม

ในรางหนมสาว และการเขามาในสงคมใหมครงนน ผมเลยเปนอก

หนงคนทมอารมณรวมแทบจะทกขนตอน เพราะค�าวา “รน” และค�า

วา “คณะ” แคนนเอง

การสรางใหเราเหนความส�าคญของการเปนนกศกษา จ�าเปนตอง

ท�าอะไรมากมายขนาดนนเลยหรอ?

ขณะทยนตวตรง รองรบเสยงดงทโถมกระหน�าเขามาจาก

นกศกษาชนปอน ซงพอยอนกลบมาคดแลวกงงวา นผมจ�าเปนตอง

รรหสนกศกษา ชอจรง ชอเลน โรงเรยนเกา และอกรอยแปดพน

ประการของคนทงคณะเลยหรอยงไงนะ ยงไมนบการตองทองตาม

กฎอกนบสบขอใหพรอมเพรยงกนกบเพอนทงรน รองเพลงโดย

ใชน�าเสยงเขมแขง ขนาดจะยกมอยงตองใหแขนแนบชดใบห เพอแลก

กบการตบยงทบนปวนเปยนไปมา แถมยงมการแสดงออกในรปแบบ

ตางๆ อกเพยบทเหมอนเปนการทดสอบความเขมแขงของจตใจ

การไดรจกเพอน ไดรจกรนพ และความเปนอนหนงอนเดยวกน

ระหวางเรา โดยมค�าพดยอดฮตปดทายกจกรรม ทเราจะไดยนกนมา

ตลอดนนกคอ “นมนเปนแคการเรมตน แคบททดสอบเลกๆ เดยวพอ

นองโตแลวเขาไปท�างานจรง จะเจอแรงกดดนมากกวาน”

ผมวาผมไมเหนดวยนะ

การจะเขามาเปนนกศกษาในรวมหาวทยาลยสกท นอกจากขอสอบ

ทเราตองแขงขนกนหนกหนวงมาทงชวตแลว ยงมอกหนงขอสอบ

ทตองเจออยางนนหรอ อนนผมกเรมไมเขาใจ

ไมรวากจกรรมดงกลาวมนเรมตนมาตงแตเมอไหร และกไมร

อกเหมอนกนวามนจะมจดสนสดทตรงไหน ผมเองนอกจากความ

รสกวามนตลก ในการพยายาม “สราง” ฐานะทางสงคมของรนพ

กไมเหนวามนจะมประโยชนอยางอนอกเลย แตกมหลายฝายท

พยายามเสนอทางออก พรอมแนะแนวทางตางๆ ทจะมา “ทดแทน”

เปลยนการท�าความรจกกนภายใตความกดดนมาเปนการรจกกน

ผานรอยยม ไมวาเพราะอะไรกแลวแตทพาการรบนองในไทยมาถง

จดน ผมวาเราก�าลงหลงทาง

สวนอกหลายคนทพยายามแกตางใหระบบน กออกมาบอกวา

ถงแมวธการมนจะดกดดนกจรง แตมนเปนการละลายพฤตกรรมจาก

คนหลายรอยหลายพนแบบ เพอจดรวมททกคนสามารถเอามาตอ

กนได เปนการใหนองใหมไดรจกกนเรวขน สรางความสมครสมาน

สามคคในระยะเวลาจ�ากด และเมอเราผานไปได มนกจะกลายมาเปน

ความทรงจ�าทแสนสนกเมอยอนกลบไปคดถงมน และเมอเราเตบโตขน

ฐานะจาก “ผถกกระท�า” กจะกลายมาเปน “ผกระท�า” และกกลายมา

เปนความถกตองทเราพงพอใจในทสด

ผมเคยคดวา “รน” เปนหนงในความภาคภมใจสงสด ในการท

ไดกาวเขามาในรวมหา’ลย มนถกใชเปนเครองบงบอกวาเราเปนใคร

ในพนทแคบๆ ทเราอปโลกนแหงน เปนการสรางการยอมรบทงจาก

เพอน และรนพ ดวยความทเราไมรวาเราเปนใคร พอมใครมาครอบ

อะไรไว กมองวามนเปนเรองทถกทควรอยด จรงๆ ในสงคมระดบ

อดมศกษานาเปนสงคมแหงการเรยนรมากกวา เพราะมนเปนชวง

เบกบานของวยหนมสาวทจะตองคนหารปแบบชวตทใช ในทศทางของ

ตวเอง ไมควรตองมใครถกตอนขนบนสายพานในวงจรลกษณะน

อกตอไปแลว

แลวคณละ... มองเรองนเปนแบบไหนกน?

...

ฉนเยาว ฉนเขลา

ฉนทง ฉนจง...

ค�าถามอะไรทถามใครมาถาม แลวคณจะตอบยากทสด

เพราะอะไร?

กตยา วงศใจ

PR Manager, Indeed Creation Organizer /

Owner at Kaosoi 13 Nimmanhaemin

เมอไหรจะแตงงาน

ตอบไมไดเลยไมมค�าตอบจะให เพราะไมมคนมาขอสกท

ษษฐพรรษ บญสละ

กรรมการผจดการ Perfect Creation and Organizer

มแฟนรยง?

เพราะ.........(ตอบยาก)

สรรตน จนทรพลา

PR Consultant

ถามเรองอายคะ

ไมตองบอกแลววาเพราะอะไรเนอะ

พรทวา เกษาศานตกล

นกศกษา

ในรางกายสวนไหนส�าคญทสด

ตอบยากนะ เพราะทกสวนในรางกายเรามความ

สมพนธกนหมด ทกสวนจงส�าคญทงหมด

FINE CHAT

39สขนยม /

MAJOR CINEPLEX CHIANGMAI

ราคาพเศษ เฉพาะเมนใหม Floating Island เทานน

เฉพาะนกเรยน นกศกษา ดหนงวนจนทร – พธ เรมตน 60 บาท

(สาขาเซนทรลแอรพอรต และสาขาเซนทรลเฟสตวล)

เฉพาะนกเรยน นกศกษา วนจนทร - พธ รอบกอนเทยง

ทนงปกตและระบบปกตเทานน

รายละเอยดเพมเตมโทร

0 5328 3900 ตอ 7045 / facebook: imperialmaeping.fanpage รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5320 3640 ตอ 562 รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5322 2111 หรอ www.cafekantary.com

รายละเอยดเพมเตมโทร

0 5328 3939 (เซนทรลแอรพอรต) / 0 5328 8852 (เซนทรลเฟสตวล) รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5208 1000

ตงแตวนนเปนตนไป

THE IMPERIAL MAE PING HOTEL

เพยงกดไลค Facebook Imperial Mae Ping Fanpage แลวรอลนรางวล

วนน - 30 ก.ย. 58 วนน - 30 ก.ย. 58 วนน - 31 ส.ค. 58

CAFÉ KANTARY CHIANGMAI

SFX CINEMA AT MAYA

เอง เดอ ทว รานใหมลาสดเชงสะพานนวรฐทใครผานไปผานมา

กตองสะดดตากบการตกแตงรานดวยกระจกใส ตดสลบกบผนง

สแดง เหมอนนงจบกาแฟอยในปารส แถมมเมนเบเกอรและเครองดม

อกสารพดทมดกรรบประกนในทกชน ทกแกวเลย เรมกนตงแต

ขนมปงและเบเกอรของทนมเชฟทจบจากสานกเลอ กอรดอง เบลอ

มาทาหนาทผลตขนมอบทกชนดทง สโคนสตรเดดของรานมาคกบ

เนยสดและแยมผวสม อนรอนใหพรอมทาน สวนใครชอบชสเคก

เอง เดอ ทว กเตรยมเมน Cherry Cheese Cake เนอเนยน

ละมนลนไวตอนรบ

ดานกาแฟของรานนกไมนอยหนา เพราะทกขนตอนเจาของใสใจ

เปนพเศษ เพอใหไดกาแฟเกรดพรเมยมทสด ตงแตเครองชงกาแฟ

การดคา ph ของนา อณหภม ระยะเวลาการบดเมลดกาแฟ หรอแม

กระทงแกวทใชใสกาแฟกสงทาพเศษ เพราะชวยเกบความรอน และให

ความรสกพเศษเมอขอบแกวสมผสกบรมฝปาก เมนแนะนาตองคาปชโน

รอนเลยครบ ไมตองเตมนาตาลสกนด อาศยความหวานจากนมสด

ลวนๆ แตถากาแฟไมใชทาง กมเมนอนๆ รอใหลมลองอกเพยบ

ทง Caramel Salt Peanut Butter เครองดมเนยถวปน รสกลมกลอม

ชาเขยวมทฉะเขมๆ หรอจะดมดากบตระกล Italian Soda กไดเหมอนกน

UN DEUX TROIS

ตงอยเชงสะพานนวรฐ มงหนาไปสถานรถไฟ รานจะอยซายมอ

เปดบรการทกวนตงแต 08.30 – 19.00 น. มทจอดรถบรการหลงราน

รายละเอยดเพมเตมโทร 09 8446 4229 หรอ Facebook : Un deux trois coffee - เองเดอทว

FREE!

90%

145.-

40.-60.-Shock Sale พบสนคาแฟชนทงชาย – หญง หลากหลายแบรนด

ลดราคากวา 90% ณ ลานโปรโมชนชน 1

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5399 9499 ตอ 2320

วนน - 31 ส.ค. 58 ตงแตวนนเปนตนไป

CENTRAL FESTIVAL CHIANGMAI

พบ 11 แบรนดเครองสาอางชนนา พรอมโปรโมชนพเศษ ทงลด,

รบบตรของขวญ - ของสมนาคณ

ROBINSON CHIANGMAI

BEAUTY BLOOMING CELEBRATION

Sale up to

Onlyลนหองพก

และบตรทานอาหาร

ดหนงดหนง

UN DEUX TROISกาแฟพรเมยม กบเบเกอรโฮมเมด

Caramel Salt Peanut Butter

Cherry Cheese Cake

DEAL

SWEETMEAT

Pen : Yossoontorn


FINE

FINE



Hot Ca

ppuc

cino



40/สขนยม

Bird Silver Catalogue

YESTERDAY Pen : Frank Dolp Lens : Banana

ใครใครสง สง!!!

“ใครเกดทนแคตตาลอกสงซอของทางไปรษณยบาง?”

เชอวาหลายคนทอานเจอคาถามนคงเตรยมยกมอกนใหญแนนอน ยงถา

เคยอยในขวบวยแหงการเลาเรยนและเขยนโตะดวยลควดละก นอยคนนก

ทจะไมเคยรจกกบ “เบรดซลเวอร แคตตาลอก” หรอแคตตาลอกสนคา

ชอแรกๆ ทบรรจสนคาไวมากโขราว ซงมบระลานภาพบางอยางท

สามารถเรยกเพอนรวมหองใหมามงดสนคาในแคตตาลอกพรอมกน

โดยมไดนดหมาย แถมยงมอานาจในการเปลยนเศษเงนในกระเปาใหงอก

ออกมาเปนสนคาตามทสงภายในเวลา 1 สปดาห

จะยกตาแหนงขวญใจมหาชนใหแก “เบรดซลเวอร แคตตาลอก”

กเหนสมควรอย ซงกอนทผมจะลงมอเขยนคอลมนดงกลาวน เพอน

ในออฟฟศผม 9 ใน 10 คน ลวนแลวแตเคยกรอกรหสสงของผาน

แคตตาลอกฉบบนแลวทงสน ซงใบสมครขอรบแคตตาลอก สามารถ

หาไดงายๆ เพยงแคเปดอานหนงสอการตนมหาสนกหรอขายหวเราะ

กรอกทอยลงใบสมครแลวสงไปรษณย ไมกวนใหหลง แคตตาลอก

กจะถงมอคณโดยไมตองมเงอนไขมากมายแตอยางใด ถาจะนยามใหใกล

เคยงทสด เบรดซลเวอร คงเปรยบดงกระเปาโดราเอมอนแหงยค 90

อยางแทจรง เพราะมสนคาใหสงซอกนเพยบ ตงแตเครองประดบราคา

หลกหนวย พวงกญแจ สรอยคอตวอกษร อปกรณกฟชอป เครอง

เขยน ของเลนตามสมย อาท ทามากอต เฟอรบ อปกรณมายากล

เกมการด บตรเสอก ถงตด (จดวาเดด!!!) ไปจนถงเสอผาและ Accessories

หลายรอยรายการ แถมทางแคตตาลอกเองกยงทางานอยางหนก

ดวยการอพเดทขอมลสนคาใหมใหเหลาแฟนคลบไดชอปกนแทบทกเดอน

(คอนาสนใจกวาหนงสอเรยนตเยอะเลย)

ถาถามถงเหตผลของแคตตาลอกดงกลาวละก ลองยอนกลบ

ไปเมอ 10 กวาปกอนดสครบ จะทราบวาการสงของบนอนเทอรเนต

ยงเปนเรองทหางไกลความเขาใจของเดกๆ อยางเราไปหนอย

บวกกบความย งยากในการทาธรกรรมผานระบบบตรเครดต

ระบบ E-Commerce ในอดตจงเปนเรองของผใหญแทบทงหมด

(ยงไมนบความลาบากลาบนในการตออนเทอรเนตนะ) เดกๆ อยางเรา

ทกระสนอยากเจยดเงนเกบของตวเองเพอแลกกบของทอยากไดนน

ถาไมใชรานขายของเลนหนาโรงเรยน กตองเรมจากเจาแคตตาลอก

นแหละงายทสด ถอเปนการจาลองความร สกเมอเราเลอกสง

ของผานอนเทอรเนตไปในตวดวย ทงฟลลงทตองรอรบของ

และลนวาของทสงจะหนาตาเหมอนในรปหรอไม แถมการสงซอ

ในรปแบบนยงเปนการวดใจเพอนฝงในทางหนงอกดวย ประมาณวา

ถาไดของจรงตามทสง เพอนคนตนเรองกจะไดรบเครดตไปเตมๆ

แมจะตองรอคอยกนหนอยกตามท สวนใครทคดจะโกงเพอนฝง

ตงแตเนนๆ ละก งานนขอไมรบรองสวสดภาพในชวตนะจะ

ปจจบน ใชวาเบรดซลเวอรจะกลายเปนอดตทสวยงามเพยงอยาง

เดยว เพราะชอนยงคงหราอยบนหนากระดาษของหนงสอการตน

มหาสนกและขายหวเราะอย โดยระบวธสมครและขอรบแคตตาลอก

เฉกเชนภาพความทรงจา เพยงแตสามารถตดตอสอบถามไดเรวขน

บนโลกโซเชยล สาหรบใครทอยากราลกความหลงในวนวาน แนะนาใหลอง

ยนเรองขอรบแคตตาลอกนดกไดนะจะ จะดวยวธใดกแลวแต เพราะแม

ของแตละชนทสงซอจะไมใชของใหญโตอะไร แตความรสกทตวเราถก

เชอมกบตไปรษณย ผานรายการซอขายดวยการกรอกรหสสนคา

พรอมกบเงนทแนบไปนน ไมมอะไรมาทดแทนในจดนไดแลวจรงๆ เชอส!!!

What was shopping like in 1990s? Do you have any memories of the

very first mail order print called "Bird Silver Catalogue"? Most of you

might known "Bird Silver Catalogue" through readings of very famous

Thai gag comic magazines like Kai-hua-roh or Ma-ha-sa-nook. Since its

membership application is inserted there and ready to tempt us to fill

up the address and mail it back to them. My friends and I still believe

that it's the wonderfully wacky vintage gems we found for sale in this

catalogue. Like the cover advertises, they really do have everything.

It offers items of unlimited categories of products with unlimited depth of

subcategories - everything from the latest fashions to the coolest toys.

Mail order is the buying of goods by postal mail delivery. We placed

an order for the selected items from printed catalogues that we were

the member through a code order form method. Then, the products

are delivered to the us just like the way we shop online nowadays.

YESTERDAY

ทามากอตจ

(Tamagotchi)

เปนสตวเลยงดจตอลมอถอ

ลกษณะเหมอนไข

ทสรางขนในประเทศญปน

โดย Akihiro Yokoi และ

Aki Maita วางขายครงแรก

วนท 23 พฤศจกายน 1996

โดยบรษท Bandai


41สขนยม /

Samsung SM-G9198 ฝาพบคนชพ

ขณะทเทรนดมอถอยงคงออกแบบอยางหนกดวยปรชญาจอสมผสอยางไมหยดยง ลาสดยกษแดนโสม

อยาง Samsung แอบปลอยกลยทธฉกเทรนดแบบสดๆ ดวย “SM-G9198” เรอธงรนใหมทจะท�าใหทว

โลกตองทง เพราะมนเปนมอถอแบบ “ฝาพบ” ทจะชวนคณระลกความทรงจ�าถงยครงเรองของมอถอฝา

พบเมอ 10 ปกอนกนอกครง แตงานนไมมค�าวาธรรมดา เพราะภายในบรรจสเปคมาไดไมนอยหนาสอง

เรอธงอยาง Galaxy S6 และ Note 5 แตอยางใด โดยท�างานดวยระบบ Android 5.1.1 Lollipop แถม

จดเดนอยางจอ Dual Screen กดดมระดบ จนสามารถฆาทกคายใหตายไดภายในดาบเดยว นบเปนการ

ปลกใหมอถอฝาพบกลบมาเกดใหมอยางไฉไลอกครง สาวๆ ทานใดทตองการเพมออฟชนเกๆ ตวเลอก

นนบวานาสนใจไมนอย สวนจะวางตลาดเมอไหร รบกวนตดตามขาวกนใหดๆ นะจะ

techtimes.com


FINE Pen : Frank DolpINNOVATION

BMW S1000 XR

ขนชอวา BMW ซะอยาง จะออกรถรนไหนมาทวโลกกพรอมจะเทเสยง

กรดใหเสมอ แตคราวนพกภาพหรๆ ในแบบไตคไวกอน แลวมาควบสอง

ลอสปอรตทวรรงทพกดกรความแรงมาแบบเตมกระบอกสบ กบ BMW

S1000 XR บกไบครหสลาสดทพรอมจะเปลยนเหลาไบคเกอรใหกลาย

เปนดงราชสหผหวกระหายความเรวทกชวงการขบข แถมเสนสายอน

โฉบเฉยวรอบคน กพรอมจะเรยกทกสายตาใหจองมองคณโดยมอาจ

ปฏเสธไดอยางแนนอน

BMW S1000 XR ถอไดวาเปนสวนผสมอนลงตวระหวางความเท

ดบ และสบาย ใหลคสปอรตลยๆ ตลอดตวถงดวยเสนสายอนโฉบเฉยว

เนนฟลลงการขบขสบายสไตลทวรงค แตยงคงไมทงความดบดวยสไตล

การออกแบบแนว Naked Bike ซงถาใครทค นชนกบ S1000 RR มา

กอนแลว รบรองวาประสบการณจากคนนจะท�าใหคณประทบใจขนไปอก

ระดบ กบเครองยนตขนาด 999 ซซ ทสามารถเรยกความแรงไดอยาง

เหลอเฟอ ชนดทเสอชตารยงตองอจฉา ขบขสนกและนมนวลเอาใจคอ

ทวรงคดวยเกยรธรรมดา 6 สปด พรอมเทคโนโลยส�าหรบการขบขทก

สภาพถนนดวย Mode Rain และ Mode Road ทส�าคญ ยงประหยด

น�ามนดวยเครองทรองรบแกสโซฮอลและตวถงทน�าหนกเบาเพยง 207

กก. เทานน ดวยฟงกชนอนลนเหลอขนาดน ไมแปลกท S1000 XR

จะกลายเปนทางเลอกอนดบตนๆ ส�าหรบไบคเกอรขาลยโดยเฉพาะ ลอง

ชวนเพอนสนทมาสรางแกงคซงสดชคดวยราชสหคนใหมนกจดวาเทไม

เบาเลยทเดยว

Barcelona Motor Co., Ltd. (Chiangmai)

Tel. 0 5330 6472

แฟนๆ ภาพยนตรเรอง Back to the Future ทยงคงประทบใจ

ฉากทพระเอกใช Hoverboard หรอสเกตบอรดลอยไดเพอหนแกงค

วายรายกนใหวน เตรยมเฮกนไดแลวครบ เพราะ Lexus คายรถสดหร

จากแดนปลาดบ แอบปลอยคลป The Lexus Hoverboard โปรเจกต

ทน�าฝนของวยรนยคเดยวกบหนง มาพฒนาจนมตวตนบนโลกใบน

กนแลว ซงถาใครเคยเหนคลปคงรทราบทนทวาเจาบอรดนมนเฟยวฟาว

มะพราวแกวจรงๆ แตถาลองถามเฮย Lexus วาจะท�าขายมย เฮยแก

พดเลยวา “ไม” เพราะเจาโฮเวอรบอรดตวดงกลาวใชพลงแมเหลกใน

การเคลอนท สนามทปรากฏในคลปจงถกท�าขนเปนพเศษโดยฝงเหลก

เขาไปเพอใหเจาบอรดนเคลอนทไดนนเอง ทงยงตองระบายความรอน

ดวยของราคาแพงอยางไนโตรเจนเหลวอกดวย งานนถาท�าขายจรง

ไดเจงแหงแก แตกเปนอกหนงสญญาณดทบอกเราทกคนวา โลกเราน

ไมเคยหยดพฒนากนจรงๆ

ราชสหความแรง

แซงนมๆ ทกโคง

Attack on Titan is comingตงการตนเรอง Attack on Titan เตรยมฟนกนใหดๆ เพราะใกล

จะถงเวลาทคณจะไดประกาศสงครามกบเจาไททนนอกก�าแพง

ดวยมอคณเอง เนองจาก Koei Tecmo หนงในทมผสราง

เกม Attack on Titan ฉบบวดโอเกมบน PS4 PS3 และ PSVita

จากคาย Omega Force ทเคยฝากผลงานไวกบเกมสามกกนน

แอบปลอยภาพทคาดวานาจะอยใน PS4 ออกมายวน�าลายแฟนๆ

ทวโลกกนแลว แถมภาพยงแสดงใหเหนถงราวละเอยดสมจรง

ราวกบก�าลงอยในโลกอนเมะ โดยงานนเจาตวออกมาบอกวา จะ

ไมสรางโลกในก�าแพงใหเหมอนกบเกมแนวสามกกแนนอน ขาวด

คอแฟนๆ ชาวก�าแพงทงหลายมลนจะไดเลนเกมนภายในสนปน

อกดวยจา ปะ... ไปเปนทมส�ารวจกนเถอะ!!!

gematsu.com

Lexus Hoverboardlexus-int.com


42/สขนยม

- นกแล เสยงรองทไมเคยแหงเหอด -

Like the Legend of the Phoenix

“โอ..... เย .. โอ เย .. โอ โอ เย...”

ถาเปดเพลงนใหผมฟงละก ในฐานะทเปนเดกยค 90 กตอง

บอกตามตรงวาเคยฟงครงแรกจากภาพยนตรเรองแฟน

ฉนเมอประมาณ 10 ปกอน แตถาเปดเพลงดงกลาวใหคน

ทเคยเปนวยรนชวงป พ.ศ. 2523 - 2528 จะทราบดวา

พลงงานของเพลง “คอนเสรตคนจน” จากวง “นกแล” นน

มมากมายเหลอลน จนยากทวยรนผแชหตวเองอยกบเพลง

สมยปจจบนจะจนตนาการออก แถมชอ “นกแล” กยงคง

อยอยางอมตะ จากการสงมอบภารกจมอบเสยงเพลง

แหงความสขจากรนหนงไปยงเดกรนใหมอยางไมหยดยง

คลายกบวาพวกเขาคอ “นกฟนกซ” แหงวงการเพลงไทย

อยางแทจรง

“นกแลไมใชวงดนตรครบ แตเปนสถาบน” เสยงจาก

ครสมเกยรต สยะราช ผกอตงและดแลวงนกแลมาตงแตตน

โดยกอนจะเขามารบหนาทน แตเดมเขาเปนครสอนวชา

พลศกษาในโรงเรยนพทธโสภณ แตพอครสอนดนตรประจา

โรงเรยนถงฤกษเกษยณ หนาทครสอนดนตรชวคราว

จงตกเปนของเขาเพราะความรในเรองดรยางคสมยเปน

นกเรยน แตโชคชะตากลบเปนใจเมอเขาเกดนกไอเดยอยาก

รวมเดกๆ ในโรงเรยนมาทาวงดนตรโฟลคซองซกวงหนง

เพอเขาประกวดตามทตางๆ “แรกๆ เลย ผมแคอยากหา

กจกรรมเลกๆ ใหเดกในโรงเรยนทาครบ แตกลายเปนวา

สงประกวดครงแรกเดกของเรากไดรางวลชนะเลศเลย

รายการนนเราไปแขงทบานของคณจรล มโนเพชร ซง

เปนเพอนสนทของผมเอง และชอ ‘นกแล’ ทแปลวานกแกว

ในภาษามง กไดมาจากเนอเพลงของคณจรลอกดวย

หลงจากนนผมเลยจรงจงกบการทาวงมากขน รวบรวม

เดกมาฝกจนเกดเปนวงทใหญขน จนกลายเปนนกแลในยค

แรกเรมนนแหละครบ” ซงถานบกนจากรนแรกทฝากเพลง

ไอหนมดอยเตาใหคนไทยไดประทบใจกนนน นกแลรนปจจบน

กเขาสเจเนอเรชนท 18 แลว

เอกลกษณทชดทสดของนกแล คงจะหนไมพนอาย

ของสมาชกทแตละคนไมมสทธเกน ป.6 และทกครงจะขน

แสดงพรอมการเครองแตงกายแบบชนเผา เพราะนอกจาก

เสยงรองทใสบรสทธถกขบกลอมพรอมกบจงหวะสนกๆ

ทสมผสผานโสตประสาทแลว ภาพการแตงกายและความ

ไรเดยงสาของเดกๆ จงเปนลกออนทสรางความประทบใจ

ใหแกคนดทกเวทจนชอนกแลโบยบนไปทวดามขวานอยาง

ปราศจากแรงฉดดง ชนดทแฟนเพลงปกษใตกสามารถรอง

เพลงเปนภาษาเหนออยาง “ไอหนมดอยเตา” ของพวกเขา

ไดอยางคลองแคลว และความสาเรจทชดเจนทสด คอการ

ไดแสดงเดยวในรายการโลกดนตรแบบเตมชวง ซงหลงจาก

นนความสาเรจตามลาดบขนการเปนศลปนกตามมา ทงการ

ออกอลบมเดยวภายใตปกใหญชอ GMM Grammy ทเทป

จาหนายหมดอยางรวดเรว การสมภาษณลงสอตางๆ

รวมถงบนไปโชวไกลถงอเมรกากเคยมาแลว

นอกจากครสมเกยรตแลว ตวผมเองไดมโอกาส

คยกบฟรอนทเกรลรนตานานทงคณนอย - นธรสกาญจน

จมปามณวร และคณตดต - ศรญญา อปพนธ สองสาว

ผเปนเสยงหลกในหลายๆ เพลงของนกแล ทงสองกลาว

กบเราวา “นกแลเปนเหมอนครอบครว เปนอกชวตหนง

ของพวกเรา ถงแมเราจะเลยวยทใสชดแสดงไดแลว แตเรา

กยงตองดแลเดกๆ รนตอไปทพวกเขาจะมาแทนเราใน

อนาคตตอไป เพราะสถาบนนสอนใหตวเราไดรจกศกยภาพ

ของตวเอง ไดพฒนาบคลกภาพแทบทกดาน จากทเมอ

กอนเราเปนคนขอายมาก แตครกพยายามผลกดนใหเรา

กลาแสดงออกตลอดเวลา ซงสงเหลานเปนประโยชนตอ

เราจรงๆ สาหรบการทางานในอนาคตคะ”

แมตอนนนกแลอายครบ 33 ปแลว แตกยงไมสามารถ

วางเวนจากงานแสดงได ชนดทควกยงยาวเหยยดดงยอน

กลบไปเมอครงฟอรมวงใหมๆ กวาได ขาวดคอ นอกจาก

นกแลจะเปนวงดนตรเพอสรางความสขใหกบคนไทยแลว

อกดานหนงยงทาหนาทเปนครสอนดนตรและทกษะการรอง

เพลงอกดวย แฟนเพลงทานใดทสนใจ ตดตอไปไดเลยจา

ท Parrot Studio บรเวณดานในรมปงโชตนา ใกลกบโรง

แรมเมอเคยว แลวคณจะรวา “นกแล” ตวน อมตะซะยงกวา

“นกฟนกซ” อยางแนนอน

Since we're locals, we thought it'd be fun to share some

great northern tunes!: Khana Nok Lae & their fantastic festival

sounds! This's the name of the family gang. Featuring a

former well-known hilltribe folk band, who reflects the spirit

of tribal children.

Nok Lae was formed 33 years ago by Kru Somkiet Suyaraj,

former P.E. teacher of Puttisopol School. He had a project

and invited young students, with whom he had worked before.

Apparently, they could do it all: dance, sing, perform different

genres ranging from old Lanna, to contemporary Thai songs,

to well-known pop music, all while looking cute at the same

time. Fortunately, his original Nok Lae members won a folk

music contest hosted by Jarun Manopetch, the Northern Thai

folk music legend. Since then he took the band seriously and

got them into GMM Grammy studio. Their tribute perhaps

recapture some of the success of the original group's glory

days. And their style are admired from all 18 generations.

Needless to say, the released full albums made them irresistible.

SMILE Pen : Frank Dolp Lens : Banana

- เตอ -

เรวฒน พทธนนทน

คอโปรดวเซอรอลบม

"หนมดอยเตา"

ซงเปนอลบมชดแรก

ของวงนกแลในสงกด

GMM Grammy

นกแลไมใชวงดนตรครบ

แตเปนสถาบน

สมเกยรต สยะราช

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD oasis spa in finedae.pdf 1 5/13/58 BE 10:20 AM

- คณนอย -

นธรสกาญจน จมปามณวร

- คณตดต -

ศรญญา อปพนธ


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD oasis spa in finedae.pdf 1 5/13/58 BE 10:20 AM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

FINEDAE page 48.pdf 1 5/6/2558 18:16:23

Documents

Fine dae issue 67