Upload
jordbrukaren
View
240
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Â
Citation preview
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till lantbrukare sedan 1926
En branschtidning i Länstidningen
Nummer 6 • Årgång 89April 2015
Du som ärprenumerant
på Länstidningen Öster-götland och samtidigt är
lantbrukare får Jord -brukaren två gånger.
Moderna tiders avlats-
brevSIDAN 2
Miljöhänsyn i svenska skogs-
bruketSIDAN 12
LANTBRUK. Ett par som verkli-gen satsat rätt är Daniel och Mini-re Hildebrandt som driver Visätterkalkongård. De gjorde en storsats-ning för några år sedan med nyttkalkonstall som de inte ångrar. Kal-koner ger ett klimat smart kött sominte släpper ut växthusgasen metanoch behöver inga stora arealer. – En kalkon behöver inte mycketfoder men ger ett proteinrikt ochgott kött, berättar Daniel Hilde-brandt.
SIDAN 14
LANTBRUK
Skakigt på mjölk-marknaden
SIDAN 16
SKOG
Åke är bekymrad över det svenska lantbruket och anser att de som är unga och vill satsa måste skapa en egen nisch för att lyckas.
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926
LANTBRUK. Läget är allvarligt för svensklivsmedelsproduktion. Vid EU-inträdet låg densvenska köttproduktionen på omkring 80-90procent självförsörjningsgrad då det gäller nöt-
kött och idag ligger den på cirka 50 procent.– Det här är mycket allvarligt och det är inteså lätt att vända utvecklingen. Djurbesättning-arna minskar och många unga drar sig för att ta
över ett lantbruk eftersom det inte är lätt att va-ra djurhållare idag, säger Åke Karlsson, kött-producent på Krokeks gård utanför Norrkö-ping. SIDAN 4
Nu ska solen fixa elen på Rödje gårdBehovet av elenergi tycks bara öka. Nya maskiner, bättre belysning, värme och kylaggregat,för nästan allt behövs elektrisk ström. Dessa behov ska vi helst klara utan att öka utsläppen avkoldioxid. Anders och Erik Andersson på Rödje gård i Ydre satsar nu på miljövänlig solel. Tresolcellsentusiaster från Boxholm är i full gång med att montera anläggningen. Solceller på får-stallets tak ska ge 30 kWh. SIDAN 8
Klimatsmartmed fågelkött
Mycket allvarligt lägeUnga drar sig för att ta över lantbruk, menar köttproducent Åke Karlsson
Janek Hasselblad visar tappensom sätts in trädstammen för attsaven ska rinna ut.
VECKANS BORRING
Ensam om sitt hantverk?LANDSBYGD. I Kinda finns etthantverk som är unikt i Sverige.Det är oerhört stort i Nordameri-ka, men Janek Hasselblad i Årterydtror att han för närvarande är en-sam i landet om att tillverka lönn-sirap. Björksirap däremot vet hanatt det finns en person i Jämtlandsom också gör.
– Det är hantverket som är detroliga, säger han.
På gårdsplanen sjuder en hund -ralitersgryta med björksav. I tiotimmar ska den sjuda och den krä-ver ständig passning. Ved ska fyllaspå och temperaturen kontrolleras.
SIDAN 10
2 Nummer 6 • April 2015
AKTUELLT Tipsa Länstidningen om det som händer nära dig! Ring redaktionen 0141-560 03 eller e-posta [email protected]
När du läser detta ligger Earth Houren eller två veckor bakom oss i tiden. På so-ciala medier kan man läsa om uppmaning-ar till oss att på olika sätt delta och upp-märksamma Earth Hour. För dig som lyck-ats undgå detta moderna avlatsbrev, såinnebär det att vi släcker alla elektriska lam-por och tänder levande ljus. Som av en hän-delse har man kommit på att det är lämp-ligt att genomföra detta en lördagskväll närmånga ändå förflyttar oss tillbaka till ste-nåldernsgrottan genom att framför TV-sof-for och middagsbord bliga på varandra i detfladdrande skenet från levande ljus.
När vi då släckt ner alla lampor och i detfladdrande skenet spelar sällskapsspel ellersurfar på paddan kan vi då passa på att kän-na den varma härliga känslan inombordshur vi med denna gesten faktiskt gjort nå-gon människa glad. Exempelvis någonmänniska som har aktier i ett energibolagsom kan glädjas åt den energinboost som
går åt till att återtända alla lampor somsläckts är större eller åtminstone lika storsom den energibesparing vi gjort undertimmen. Eller känslan av att vara med omatt göra ett avtryck i ett större sammanhang.Eftersom Earth Hour företrädelsevisgenomförs i utvecklade länder och inte ide länder som varje kväll har en EarthHour, så utgår jag ifrån att det fles-ta som tänder ljus, inte gör det påhemmastöpta diton. Således mås-te det kännas bra att veta att de le-vande ljus vi tänder är tillverkadepå petroleumprodukter. Vi som ärextra moderna tänder så kallade vär-meljus som är gjorda på paraffin,vilket ursprungar i bland an-nat palmolja, som ju be-kant är förknippat medett icke helt rent miljö-samvete. Så nog är vimed via Earth Houroch bidrar till ett
större sammanhang alltid. Fast kanske intesom vi tänkt….
Varför raljerar jag om detta då? Är det intebra att den urbana, moderna människan fårchansen att göra ett avtryck och spara påenergin genom att släcka ljuset och visa sittengagemang för miljön? Missförstå mig rätt,
självklart är det bra att vi faktiskt hellregör något litet än inget alls. Jag tyckerbara att Earth Hour är ett ypperligt ex-empel på vår moderna tids avlatsbrev.Genom att en timma om året kan visitta ner, mysa med nära och bekan-
ta och känna hur vi bidrar till enbättre miljö genom mind-re resursförbrukning. Såatt vi sedan kan tutapå med våra stressadeliv som innebär attvi ska kunna hand-la nästan alltunder alla dygnetstimmar, gå pågym och träna enstor del av dygnetstimmar och i tät-bebyggt områdetar vi för givet attalla vägar ska ha
belysning. Klart att gångtunnlar och gåga-tor i urbana miljöer, för människors trygg-het och säkerhet kan behöva ha belysning,men behövs allt annat ljus i städerna?
Jag vill hävda att fenomen som Earth Hour,Fairtrade, Ekologiskt med mera alla är ut-märkta uttryck för vår moderna religion iden sekualiserade västvärlden. Miljön. Ettsätt att bikta sig och ”köpa sig fri” från detdåliga samvete vi har över hur vi lever i väst-världen. Vi lever våra liv mera resursförbru-kande än någonsin, en stor del av våra klä-der, industriprodukter, hemelektronik ochmat tillverkas utanför västerlandets gränser,på ett sätt som vi aldrig skulle acceptera förmänniska, miljö eller djur utanför vårt egetköksfönster. Vi bygger våra liv på att vi skakunna flyga kors och tvärs på jorden för se-mester och affärer. Vi lever inte i en mark-nadsekonomi utan en moral ekonomi.
Må så gott i det av levande ljus mysiga lördags-Sverige önskar Peter
PETER [email protected]
Peter Borring är regionordförande för LRF Östergötland
ANSVARIG UTGIVARE och TIDNINGSCHEFGunilla Norlén E–post: [email protected]
REDAKTION E–post: [email protected]
Länstidningen ansvarar inte för insänt, ej beställt material. Allt material iLänstidningen kan komma att lagras i digital form och publiceras påLänstidningens hemsida. Förbehåll mot sådan lagring och/eller publice-ring ska göras innan materialet publiceras.
Missnöjd?Du kan anmäla publicering som du anser är felaktig till PO, Allmänhetenspressombudsman. Adress: Box 22310, 104 22 Stockholm. Tel: 08-692 4600. Fax: 08-692 46 05. ANNONSAVDELNING. E–post: [email protected] annonser: reklamation ska göras inom sju dagar från införing. Tid-ningens ansvar för fel är högst annonskostnaden. För skada på grund av ute-blivet eller felaktigt införande ansvaras inte. Reklamation godtas inte omfelet framgår av korrektur kunden fått.
TRYCKNINGJordbrukaren trycks hos Pressgrannar AB i Linköping, ett Svanengodkänt tryckeri. MILJÖSvanen & Våtmarksfonden. Pressgrannar är Svanengodkänt och ingårtillsammans med bl.a. Sveaskog, Holmen, Skogssällskapet, Ragnsells,som stödjande företag i Svensk Våtmarksfond (http://www.vatmarks-fonden.com/) som arbetar med att restaurera torrlagda våtmarker i Sve-rige och även skapa nya. Läs mer på www.pressgrannar.se
PRENUMERATIONER LÄNSTIDNINGEN ÖSTERGÖTLANDE–post: [email protected]:Helår 425:– . Halvår 230:– Kvartal 125:–Postgiro: 51 49 70–3Utebliven tidning? Ring 0141-560 03.PostutdelningJordbrukaren kommer med posten.
JordbrukarenGrundad 1926 • Produktion: Länstidningen Östergötland AB
Post- och besöksadress: Drottninggatan 20 C 591 35 Motala Telefon (växel): 0141-560 03 • Telefax: 0141-560 07 • Hemsida: www.lanstidningen.se
Öppettider: Måndag - fredag 09.00-16.00
Veckans Peter Borring:
Moderna tiders avlatsbrev
Så nog är vi med via Earth Hour och bidrar tillett större sammanhang alltid. Fast kanske intesom vi tänkt….
Antibiotikaresistens ärett problem som mås-te hanteras av helasamhället och inte ba-ra inom sjukvårdenoch djurhållningen.Nyligen lämnades enhandlingsplan motantibiotikaresistensoch vård relaterade in-fektioner till regering-en, som tagits fram avett 20-tal myndigheterfrån olika samhällsek-torer.
Allt fler bakterier blir resis-tenta mot antibiotika vilkethotar möjligheten att be-handla infektioner som drab-bar människor och djur. ISverige har vi därför sedanlänge arbetat med att antibio-tika ska användas på rätt sättoch att smittspridning skaminimeras inom hälso- ochsjukvård och djurhållning.
De svenska satsningarna hargett resultat och antibiotika-förskrivningen minskar i vår-
den av både djur och männis-kor. Den nya handlingspla-nen ger förutsättningar för attfortsätta arbeta i samma posi-tiva riktning med ett helhets-perspektiv på människa, djur,livsmedel och miljö. Menäven om vi ligger bra tillinternationellt sett, finns detmycket kvar att göra.
– Nu är det viktigt att ocksåta miljöaspekten på allvar.Konsekvenserna av antibioti-karesistensen är störst för häl-so- och sjukvården, men det-ta är en fråga för hela samhäl-let, säger Lars-Erik Holm, ge-neraldirektör vid Socialsty-relsen. – Den som vill göra något
konkret kan till exempel läm-na in överbliven eller gammalantibiotika till apoteken, såhamnar den inte i miljön viasoporna, forsätter Lars-ErikHolm. Resistenta bakterier följer
med människor, djur ochlivsmedel när de rör sig övergränser. Handlingsplanen lyf-ter därför fram betydelsen av
internationella satsningar. – Antibiotikaresistens är en
global utmaning och att drivafrågan internationellt är enförutsättning för att vi skakunna behålla vårt goda lägeoch även förbättra det. Det ärockså viktigt att öka kunska-pen om resistensutvecklingenoch kommunicera den i helasamhället, säger Leif Denne-berg, generaldirektör på Jord-bruksverket.Handlingsplanen lämnas
nu till regeringen och kom-mer att vara viktig för arbe-tet med den svenska övergri-pande strategi mot antibioti-karesistens och vårdrelateradeinfektioner som regeringenska ta fram under året.
Handlingsplan mot antibiotikaresistens
Allt fler bakterier blirresistenta mot antibio-tika vilket hotar möjlig-heten att behandla in-fektioner som drabbarmänniskor och djur.
Nummer 6 • April 2015 3
Stor öppningsdag hos Poda Stängsel Västervik!Ditt stängselcenter i Östergötlands län och Norra Kalmar län
Vi erbjuder Sveriges största utbud av stängselprodukter, där vi ävenstår till tjänst med ett komplett montage! Kom och titta på vår storastängsel utställning: Tinderedsvägen 32,Helgenäs, 590 98 EDSBRUK
För ytterligare information, se http://vastervik.poda.seVid frågor, priser och för en intet förpliktigande offert kontakta:Patric Yxklint, 070-367 44 39, [email protected]
���������������������� ����� ��
Din kompletta stängsel-leverantör inom bl a:ElstängselRovdjursstängselTrädgårdsstaketSmidesstaket/GrindarTrägrindarStålgrindarFångstgrindarSlanstaketHundgårdarNätRidbanorDricksystemMed mera
Går du i stängseltankar eller bara är nyfiken på vad vi sysslar med?Kom då och titta på vår stora stängselutställning/showroomoch prata stängsel och staket!• Stängselkonsulenter från våra leverantörer på plats• Utställning med bl a maskiner och fyrhjulingar• Tipspromenad med bra priser• Roliga aktiviteter för barn• Servering av korv och fika• Klockan 09.00 inviger Harald Hjalmarsson, Västerviks kommun,det nya stängselcentret
Plats: Tinderedsvägen 32, Helgenäs, 590 98 EDSBRUK (se skyltar)
RÅDGIVNING • MATERIAL • MONTERING • SERVICE • REPARATIONER
SKOGSSTYRELSENS PRODUKTER & TJÄNSTER
20 000 läsare kan se din annons!Ring 0141-560 03 för att boka annonsplats.
4 Nummer 6 • April 2015
LANTBRUK Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Allvarligt läge för köttproducenterUnga drar sig för att ta över lantbruk, menar köttproducent Åke KarlssonKROKEK (JB)Läget är allvarligt försvensk livsmedelspro-duktion. Vid vårt EU-inträde låg svenskköttproduktion på om-kring 80-90 procentsjälvförsörjningsgraddå det gäller nötköttoch idag ligger det påcirka 50 procent.– Det här är mycketallvarligt och det är in-te så lätt att vända ut-vecklingen. Djurbe-sättningarna minskaroch många unga drarsig för att ta över ettlantbruk eftersom detinte är lätt att varadjurhållare idag, sägerÅke Karlsson, köttpro-ducent på Krokeksgård utanför Norr -köping.
EU:s jordbrukspolitik ärstrikt byråkratisk och detdjurskyddet som tillkommitfår inte gå till överdrift reso-nerar Åke som för någonvecka sedan varit uppe på nä-ringsdepartementet där dethandlade om just djurskyddetvid slakt.
Slakterierna var inbjudnaför att lämna synpunkter menäven för att redovisa det arbetesom pågått under en tid. Detframgick vid mötet att lant-
brukarna många gånger kändeett obehag när de anmäldedjur till slakt eftersom det kun-de framkomma olika avvi-kelser som är offentliga. Detkan handla om till exempelklövvård och när media tar delav rapporten blir det storauppslag om vanvårdade djur.
– Naturligtvis ska djurenskötas med omsorg men detsom fattas är information,eftersom det bara handlar omen lättare påpekande i proto-kollet och handlar inte omvanvård. Det finns en allvarligfara i att djurhållare pekas utatt inte sköta om sina djur,menar Åke.
Ett annat problem är djur-rättsaktivisterna som lämnarin anmälningar om vanvår-dade djur.
– En veterinär jag talademed berättade att Länssty-relsen fått in 600 ärenden påsitt bord och alla handladeom djurhållningen inom lant-bruket och det är en svår si-tuation för lantbrukarna. Jagär allvarligt bekymrad översvensk livsmedelsproduktionsutveckling speciellt när detgäller nötdjur. Med den poli-tik vi har idag är det inte sä-kert att unga kommer att sat-sa på djurhållning.
Åke tycker att det är viktigtatt skaffa sig en nisch inomnågon bransch. Satsa på den
lokala marknaden, starta yste-ri, slakteri och charkproduk-tion eller bär-, frukt- ochgrönsaksförädling.
– Det finns goda möjlighe-ter att utbilda sig genom Eld-rimners digra kursprogram.För den som vill bli mathant-verkare finns en ettårig yrkes-utbildning där det ingår bådeteori och praktik. Jag vill integå så långt att jag säger tillungdomen att de ska avståfrån att bli lantbrukare. Vimåste ha jordbruket kvar ochdet är ju den yngre generatio-nen som måste ta över omjordbruket ska överleva. Prob-lemet uppstår om det finnsfler barn i familjen. Den somska ta över måste lösa ut sinasyskon som inte har något in-tresse att driva gården och detär en näst intill omöjlighetmed de höga gårdspriser somär idag. Det handlar oftast ombåde två och tre gånger övergårdens produktionsvärde.
Rovdjurspolitiken är ocksåett hett ämne. I många delarav landet upphör lantbru-karna med sin djurhållning pågrund av det stora rovdjurs-trycket. Åke är tydlig med varhan står i vargfrågan.
– Det ska finnas noll var-gar, säger han bestämt.
Åke har drivit Krokes gårdsedan 1975 då han först ar-renderade gården. 1983 köp-
te han den och att han blevlantbrukare har han aldrigångrat.
– Det har varit roligt och jaghar haft ett bra liv. Nu är jagpensionär men fortsätter ändå,fast visst var det roligare förr änvad det är nu. Byråkratin lagtlite sordin över det hela, er-känner han.
1996 sålde han mjölkkornaoch satsade på köttproduk-tion istället.
– Då anlitade jag ett slak-teri och hade återtag av köttetmen nu har jag eget småska-ligt slakteri och gårdsbutik.Jag har även lärt mig attstycka så nu sköter jag självallt från slakt till leverans tillkunderna.
De svarta anguskorna gårstillsamt omkring ute i hagen.Små kalvar skuttar omkringmen släpper inte sin mammaur siktet. De lever sina dagar
i lugn och harmoni innan deutan stress och hets hamnar iÅkes slakteri.
– Det ska gå lugnt till vä-ga, då mår både djur ochmänniskor bäst. Dessutomblir köttet av prima kvalitéom djuret inte stressas uppnär det är dags för slakt, häv-dar Åke som vet vad han ta-lar om.
Text och bild: CARINA LARSSON
Åke är bekymrad över det svenska lantbruket och anser att de som är unga och vill satsa måste skapa en egen nisch för att lyckas.
Åke har småskaligt slakteri med tillhörandegårdsbutik.
När Åke sålde mjölkkorna satsade hanistället på köttrasen Angus.
Nummer 6 • April 2015 5
AKTUELLTJordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
��5�������5����������� �� ���������
�)�!���'� �!&'�����"'��%��%�)�%���(��',�����#$�%�'�����#�&'�����&$%�&,"!'��'��"&&�&��&�%����%&+%�)���!��#&!�!���#%��(&'��%,
" �!��!')���!�0/�.��"%%�#$�!��.�***,&�%"'�%��,&�
'���/00-13�24�//
Vildmark Översko� Jakt Kängor Frilu sliv
GöteborgMalmöStockholmSlutarpwww.rodastjarnan.com
Lantbrukare, nu är det hög tid att beställa rödfärgning!Vi utför målning, alltid med garanti.Ring så kommer vi och lämnar kostnadsförslag. Vi är rekommenderadesprutmålare av Falu rödfärg.Vi säljer även Gjøco färg – bäst i Folksams färgtest 2010.Dessutom försäljning i vårt lager. Ring innan:Lennart Stråkander 070-603 99 45.
Falu rödfärg
Vårgrusning och saltning av vägar
Melby, Edsbruk0493-401 52, 0120-410 04
www.tjust-edsmaskin.se
Gräver, lastar, fraktar, avverkar skog, kör grus och jord
MaskinCity i Motala AB · Turbinvägen 13 · 591 61 Motala0141-20 22 90 · [email protected] . www.maskincity.se
NYHETER 2015!
Välkommen in och provkör just din favorit
2015 års modeller på plats i butiken!
MARKVÅRDSMASKINER ÖST AB · Kungsvägen 13 · 595 51 MJÖLBYvxl: 0142-800 40 · Jonas: 072-509 20 51 · e-post: [email protected]
www.mvmost.se
MASSOR AV
I SIKTENYHETER
2015
WWW.POLARISSVERIGE.COM • FACEBOOK.COM/POLARISSWEDEN
SPORTSMANXP 1000 FOREST
RANGER325 ETX
SPORTSMAN570 SP
SPORTSMAN325 ETX
SPORTSMAN570 UTE
SPORTSMANACE 570 SP
VÄLJ TRYGGT - VÄLJ POLARIS.
Grävkonsult AB Erik Ryden · Tel 070-533 68 30 · Vikingstad
TÄCK-DIKNINGmed plog eller kedja
Riksdagens beslut attinte införa en skatt påhandelsgödsel välkom-nas av LantbrukarnasRiksförbund, LRF.
Precis som riksdagen anserLRF att en skatt på handels-
gödsel i första hand försämrarjordbrukets konkurrenskraftoch inte är ett modernt ochverksamt miljöstyrmedel.
– Vi är nöjda att centerpar-tiets motion om att inte åter-införa handelsgödselskattenvann stöd i riksdagen. Nu ut-
går vi från att regeringen re-spekterar majoriteten i parla-mentet och avskriver sina pla-ner om gödselskatten som intehar en motsvarighet i någotannat EU-land, säger HelenaJonsson, förbundsordförandeLRF.
Helena Jonsson säger att dethade varit mycket olyckligt omregeringens arbete med en na-tionell livsmedelsstrategi in-letts med en rejäl skattehöj-ning på den svenska produk-tionen och helt gått på tvärsmot den nyligen presenterade
Konkurrenskraftsutredningen. – Livsmedelsstrategin be-
höver offensiva förslag och in-te självmål, säger hon.
Skatten på handelsgödseltogs bort 2010 och sedan desshar användningen av handels-gödsel inte ökat.
– Att införa den igen hadevarit ett omodernt och utveck-lingsfientligt angreppssätt påett miljöproblem som kanhanteras på annat sätt, där bå-de miljön och jordbruket gyn-nas, avslutar Helena Jonsson, iett pressmeddelande.
LRF välkomnar riksdagens nej till gödselskatt
6 Nummer 6 • April 2015
Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.GÅRD TILL SALU
En stilfull mangårdsbyggnadoch flera ekonomibyggnaderhör till den här fastigheten.Det finns 190 hektar mark var-av 126 är produktiv skogsmarkoch 52 är inägomark. Välkom-men till Melby gård som ärveckans gård till salu.
Härifrån är det nära till den större tät-ortens service i Söderköping endast enmil bort. På ännu närmare håll finns or-ten Mogata varifrån tecknaren med denvälkända signaturen EWK (1918 -2004) kom. Han hette Ewert GustavAdolf Karlsson och föddes på gårdenRävbrinken i Mogata socken i nuva-rande Söderköpings kommun. Från attha ägnat sig åt jordbruk och tecknat vidsidan av detta etablerade han sig 1951som professionell tecknare och blev bo-satt i Huddinge. Utbudet av natur- och kulturupple-
velser är stort för dagar när tiden finnsoch andan faller på. De finns både närainpå fastigheten och fortsätter i hela byg-den. Här kan nämnas Stegeborg, Slätba-ken och Sankt Annas skärgård. Veckans gård finner man sydost om
Söderköping. Det är bara att följa väg210 mot sankt Anna. Efter 9 kilometersvänger man vänster mot Össby sedan,efter 700 meter, finner man gården påvänster sida.
Melby gård har dokumenterade anortillbaka till medeltiden. Mäklaren upp-ger att gården är omtalad redan år 1348,enligt riksarkivets fornlämningsregister.Ett stycke längre fram i tiden motsvaradeegendomen ett skatte- och frälsehem-man, som förekommer på kartor från1650. Idag finns inte den äldre man-gårdsbyggnaden kvar. Den nuvarande ärfrån mitten av 1800-talet och tjänadesom mangårdsbyggnad på granngårdenÖssby då båda gårdarna under en periodhade samma ägare. Melby har från 1929varit i nuvarande släkts ägo. Mangårdsbyggnaden i ett och ett
halvt plan samt källardel är uppfördunder mitten av 1800-talet. Den värms
via vattenburet system där såväl vedpan-na som elpatron finns. En luftvärme-pump är installerad till nedre våningen.Två kakelugnar och en vedspis i köketskulle också kunna ingå, men de är förnärvarande inte godkända för eldning.Bredband är på gång och installationenär påbörjad.
Bostadens stilfulla exteriör matchasav en dito interiör. Atmosfären i husetär trevligt värdig och tydligt av äldre da-tum. Ändå känner man att det faktisktär 2000-tal, en del hus följer smidigtmed genom seklerna och håller sig ak-tuella utan att förlora sin själ. Sådantsom kakelugnarna och planlösningenbidrar starkt till att förhöja den äldre ka-raktären. Här finns även generösa ytor,260 kvadratmeter boyta. Kök finns på båda plan, en större mo-
dernare på nedre och ett mindre medäldre inredning på övre plan. Vad som är
en avgjord tillgång är de utrymmen somman finner i den 70 kvadratmeter storakällaren. Där finns pannrum, garage,tvättstuga, hobbyrum och förvaringsut-rymmen. Fastighetens areal omfattar totalt 190
hektar som är uppdelade på två skiften.Enligt skogsbruksplanen utgörs markenav 126 hektar skogsmark och 52 hektarinäga. Det totala aktuella virkesförrådetberäknas till 25 200 skogskubik och be-står av en stor andel äldre skog. Medel-boniteten uppskattas till 6,5. Av inägo-marken utgörs åkermarken av mestadelslerjord, mellanlera. Åkermarken är idagutarrenderad och kan bli tillgänglig förköparen 14 mars 2018. Den här bygden och dess omkringlig-
gande trakter erbjuder mycket av detmesta. Här går att bo och verka i en här-lig miljö.
Text: BO BÄCKMAN
Bostadsbyggnad: Mitten av 1800-talet.Ett och ett halvt plan. Uppskattad yta260 kvm, källare 70 kvm. Installation avbredband har påbörjats. Övriga byggnader: Maskinverkstad/garage från 1981, magasin, jordkällare,ladugård 238 kvm, smedja, loge ochvagnsbyggnader.Areal: Totalt 190 hektar. Två skiften. En-ligt skogsbruksplanen: 125, 6 ha skogs-
mark och 51,7 ha inäga. Aktuellt virkes-förråd 25 200 skogskubik med stor an-del äldre skog. Medelbonitet 6,5. Åker-marken utarrenderad till 14 mars 2018. Jakt: Nuvarande ägare önskar kvarhållajakträtten under en begränsad period. Pris: Utgångspris 20 000 000 kr. Bud.Ansvarig mäklare: Thomas Nordén,LRF Konsult, 011-19 49 06 alt 070-372 71 44
KORTA FAKTA MELBY GÅRD
Melby gård, MogaTa
Stilfullt nära Mogata
Nummer 6 • April 2015 7
AKTUELLTJordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
GÅRDSAUKTION Lördagen den 25 april kl 10.00
Finnö Gård 61593 Valdermarsvik säljer Gunnar Arvidson lantbruksmaskiner, p g a upphörande med driften.
Vägbeskrivning: ca 4,7 mil från söder Söderköping skyltat. Tel till gården Gunnar 070-306 10 09.
Traktorer: Valtra M130, årsm 05, 5200 tim, frontlyft, pto, lastar-fäste Q 65, piggkedjor, ljusbåge, 540-65-28 - 650-65-38 skogs-däck, twinntack, Skotarstol, spakar i armstöd, Case IH 110,2575 tim, årsm 11, lastare Q 45 3-4 funk, hjul 600-65-38, 480-65-28. MF 575 2 wd, årsm 78, 3800 tim, hjul 18, 4-30.Tröska: Deutz Fahr M 2385 1438 tim, 13 fot, Twinnhjul. Entre-penad: Minilastare Multi One årsm 11, utskjut, parralellföring.diesel, Avantfäste till redskap, krockdilgrip, pallgafflar, skopa.Vagnar: Skogsvagn Kelsa 305 T-8.50, 4WD, radiovinch, stöd-ben. lyftdämpning, hjul 550-45-22.5. Spmkärra Gissebo 8 tonspmlämmar. Dumpersvagn. Rundbalsvagn 2 axl 5 met-2, 50,Trava 2 axl vagn 10 ton 3 väg. Weckmankärra boggie 520-50-1712 ton nyskick. Tippkärra trava 7 ton enkelax.Jord o sådd: Växelplog Vogel Not vario, årsm -03. Väderstad-harv 6.6 4 axl hydr planka, Väderstadkultivator 13 pinn, Väder-stadvält HV 6.20, Gödningspridare Ranch MDS 935 kantsprid-ning ( 2 storsäck). Jordfräs Carroro 829, 2.19 bred, Hardi Twinn12 met 1000 l, luftassisterad, triplett munsrycke, testad, auto-matdisk, frontank 600 l. Jordfräs Carro.Vall: JD 678 Maxi Cut combipress hjul 19-45-17 nyservad, Slåt-terkross buren Krone Easy Cut 280cv Q Safe Cut Inside(specialför stenpåkörning), nyskick, Betesputs Perfekt 2, 70, sidoför-skjutning. Vändare Sip 555, hydr uppf, Strängare Sip 400. Isbo-röjarn 1.50 sidoförskjutning. Tive slåtterbalk.Redskap: Energiklipp Kelsa G23, risgrip KTS, McHale balgripsms. Skopa 2.30 KTS sms. Grusskop 2 met Bonnet. Krokodil-grep1, 50 sms. Stengrep 2 met KTS sms. Adapter 3 punkt tri-ma/ sms hydr toppstång.Övrigt: 2 Falls Laser Topcon. Gps navigator trimble 750 spår-hund. Flistugg fjärrstyrd, Elaggregat 3 fas bensin 8.3 amp.Bärgningsvinch, Snöplog Vreten balk. Sidovinge 3 punkt. Rota-tor Ponse renoverad. Dubbelmontage 18.4-38. Jonsered 3 kut-ter spont fräs. Vedklyv 1 met. Motorsåg Hq 560 XPG. RöjsågHq 555 FXT/13 hantagsvärme. Vedkapa. Frontvikter 1100 kg.Frontlåda (traktor). Vedmaskin Pilke Master. Dieseltank 200 l 12volt. Spmkross Nord-Mills (åkerböna) direktdriven. Vedsäckardo stativ. Pinnfronter. Rundbalshäckar med låsb.. Frith bal spjut.20 met räls. Ellyftblock. Jyden Liggbåsavskiljare ink front rör obeslag. Elvattenkoppar med transformator 3 demoteras av kö-pare. Självstängande fronter. Remskiva MF do IH. Plogspetsar.Jordfräs 4HK. Trimmer. Kalvgömma 2 st Kraftfoder. 100 rund-balar halm. Verkstad: Stenberg Rikt o planhyvel. Smörjspruta tryckluft.Smörjfettfat 200 l. Smärgel. Kallsåg - snabbstålsblad. Svarv Ro-senfors div stål. Gassvets. Tigersåg. Mutterdragare 3/4-1/2. Vin-kelslip. Mig svets.Får: Ätfronter Sitzberg 6 st a 4 met st, Våg till får 220 v alt 12volt sorteringsgrind våg Iconix med databas. Rundbalshäckarfår. Fårgrindar olika längd. Får crepfeeder till lamm. Div inventarier: Elaggregat. Elstängsel. Eltråd. Elstängselstol-par. Bensinvattenpump. Ensilageplast. Rågvete betat 6 säck a700 kg. Kempi Elsa svets. Kärcher hetvattentvätt. Brandsläck-are. Hydr toppstång. PMA Aspiratör Passat spm fläkt cyklon.Div verktyg och bodinv.
Auktionsvillkor: 30 dagars kredit till kända, godkända köpare.Kreditansökan till KPMG 0708-51 11 64 eller sök på hemsidan
under kreditansökan senast 5 dagar före auktionen. Övrig betalning kontant, kortbetalning, faktureringsavgift 50 krpå faktura under 500 sek, 10% slagavgift på momsfria varor,
inga krediter auktionsdagen. Glöm inte kundkort. Reservation för felskrivning
Hela auktionen på www.sajab.se.
Välkomna hälsar Stig Arne Johansson med personal.
lrfkonsult.se
GRANBERGA GÅRDLINDESBERG GRANBERGA 2:3Fastigheten är vackert belägen strax norr om Fellingsbro kyrka och omfattar drygt 250 ha mark.Ståndsmässig mangårdsbyggnad, bostadsflygel och flera torp. Skogsmark 155 ha med högt virkesförråd.87 ha åkermark.
Håkan Schörling, fastighetsmäklare,LRF Konsult, Örebro, tel. 019-16 83 50
www.farmarauktioner.se�������������������������������� �
Tel 0515-811 51 · Lawrence Jonsson, 070-688 34 15Ombud för Östergötland, Småland och Öland:
Lars-Gunnar Hyllman, 0702-648146
AuktionerBOKADE
7/4 Korsgården Bäck Folkabo, Tidaholm. Maskiner o Redskap.8/4 Torget Främmestad, Nossebro. Maskiner o Redskap.
11/4 Samlingsauktion Anneborg, Falköping.15/4 Rensbogården Rensvist, Vårgårda. Maskiner o Redskap
17/4 Sörbyholm, Fellingsbro. Maskiner o Redskap.18/4 Källebacken, Åsarp. Maskiner o Redskap.
25/4 Samlingsauktion Örsta, Kumla.Skarby, Fjugesta. Maskiner o Redskap, Snickerimaskiner. Fram -
flyttad, nytt datum kommer!6/5 Ya Norrgård, Värnamo. Maskiner o Redskap.
9/5 Samlingsauktion Flakeberg, Grästorp. 16/5 Pikedal Nystugan, Ulrika. Maskiner o Redskap.
27/5 Norlunds Gård, Fellingsbro. Mjölkdjur o ladugårdsinventarier.25/7 Ol-Olsväg, Alfta. Maskiner o Redskap
samt Antikviteter o Konst15/8 Liden Konungsberg, Ljungskile. Maskiner o Redskap
samt innebo.Hög tid för anmälan till vårens samlingsauktioner!
Välkommen med fler uppdrag, vi står för en korrekt värdering av både djur och maskiner vilket är en bra grund för en lyckad auktion.
AccuPocket
Världens första batteridrivna svets AccuPocket från Fronius är världens första batteridrivna MMA-maskin med ett högpresterande litium-jon-batteri och en låg totalvikt på endast 11 kg, vilket ger användar-na oöverträffad rörelsefrihet vid manuell elektrod- och TIG-svetsning. Kan även drivas med ett litet två kilowatts elverk.
AXSON TEKNIK AB • S. Långebergsgatan 18 • 421 32 Västra Frölunda • Tel 031-748 52 80
www.axson.se
enl. ISO 9001:2008
Mer än 50 år i branschen
Vintergatan 10, Motala
Mer än 50 år i branschen
VI JOBBAR SÅ DET RYKER!
Tidlös klassiker!
Passa på spara
3000:-
innovators in agriculture
LELY CENTERVALDEMARSVIK
Kontakta oss för mer informationLely Center ValdemarsvikTel 0493-120 [email protected]
LELY – världsledande inom innovativa systemför automatisk mjölkning och robotutfodring.
Duktiga polska hantverkareFasad, målning, tak- och bygg
Under svensk arbetsledning, svenska försäkringar och garantier. ROT-avdraget gäller även hos oss!
Birkas AB013-35 32 02 · 011-13 53 11 · 070-383 44 61
www.birkas.se
$����������������������������������������� ����������$���������������"������"�����"�������������������$�����������������$ ������������������������������� ����������������$��� ���!�������������������������������$��������������������������������
����������������������%�� ��������������������������������������������� #��������#��
AUKTIONER
FASTIGHETSMARKNAD
AUKTIONER
Funderar du på att sälja din gård?Vi har förmedlat jord- och skogsfastigheter sedan 1929.Vi har all den kunskap och erfarenhet som krävs för att hjälpa digmed allt från förmedling till avstyckningar och fastighetsbildningar.Har du även lösöre som ska avyttras, så löser Auktionshuset Gomér & Andersson värdering och försäljning på ett enkelt sätt.Välkommen att kontakta oss för fri värdering.Ring 013-37 52 25
Gomér & Andersson · Göran Dyks gata 5, Linköpingwww.gomer-andersson.se
Läs Jordbrukaren på nätet!Klicka bara på Jordbrukarens
framsida uppe till höger påwww.lanstidningen.se
YDRE (JB)Anders och Erik An-dersson på Rödje gårdi Ydre satsar på miljö-vänlig solel. Tre sol-cellsentusiaster frånBoxholm är i full gångmed att montera an-läggningen. Solcellerpå fårstallets tak skage 30 kWh.
Behovet av elenergi tycksbara öka. Nya maskiner, bätt-re belysning, värme och kyl-aggregat för nästan allt behövselekt-risk ström. Och dessabehov måste vi söka klarautan att öka utsläppen av kol-dioxid. Miljövänlig vatten-kraft finns inte längre såmånga möjligheter att byggaut mer, möjligen kan den ef-fektiviseras.
Nya försök med att ta till va-ra vågkraften prövas, vind-kraften byggs ständigt ut, menmöts också av motstånd. Denär också helt beroende av attdet blåser och kärnkraft lik-som kol och olja platsar dåligti kampen för jordens miljö.
Många av oss hoppas påen bra lösning av energifrå-
gan samtidigt som vi är inför-stådda med att den måste blihelt naturvänlig. Vad mer kanvi då göra? Jo, äntligen tycks vipå allvar ha börjat se den störs-ta energikällan solen som enlösning.
De båda bröderna Andersoch Erik Andersson på Rödjegård i Ydre, nöjer sig intelängre med att bara vänta.Kontakten med företaget Sol-cellsbyggarna i Boxholm ABöppnade en möjlighet att viasolens strålar på ett överkom-ligt och inte heller till alltförstor kostnad få en säker ener-giökning till sin gårdRödje är med sina tre famil-
jebostäder och flera ekonomi-byggnader i stort behov av eläven om man sedan länge kla-rar uppvärmningen och varm-vatten med ved från egenskog.Traditionella solfångare vet
vi har funnits i många år mende har bara kunna skapa vär-me som varit svår att omvand-la till annat energislag. Det hardärför i huvudsak handlat omatt värma vatten eller luft.Men nu finns solceller som
direkt omvandlar solens strål-
ning till elström och verkarvara det mest hoppfulla vadgäller ren energi. Via solcel-lerna skapas likström som isin tur i en växelriktare om-vandlas till växelström vilkenkan direkt ledas till befintligtelnät. Det handlar alltså nu mest
om att hitta en lämplig platsexempelvis en vägg eller storttak där inflödet av solstrål-ning är så bra som möjligtoch där låta solcellspanelerfånga upp energin.Just där börjar det fina
samarbetet mellan Solcells-byggarna Boxholm AB ochbröderna Anders och Erik iRödje som också med stortintresse sökt miljövänliga lös-ningar till sin gård där de ihuvudsak föder upp får ochodlar potatis.
Taket på det stora fårstalletmed långsida mot söder ver-kade passa bra för en anlägg-ning med solceller. Och därär de nu tillsammans med detre solcellsbyggarna snart kla-ra med monteringen av 210kvadratmeter solcellspanel.De tre teknikerna Erik
d`Hersigny, Kjell Örtlund
och Andreas Wirf har vid si-dan om sina ordinarie jobbett brinnande intresse att tavara på solenergin. Solcellerpå de egna husen blev startenoch vad var sedan naturligareän att de med ökade kunska-per startade sitt företag Sol-cellsbyggarna i Boxholm ABoch nu är igång att monterasolcellsanläggningar varavden på Rödje är den niondedet senaste året.
Naturligtvis är solceller eninvestering som ”inte kostargratis” en anläggning på 70kvadratmeter som ger 8-10kwh beräknas kosta ungefär150 000 kronor, samtidigtfår nu Rödje en anläggningsom inte bara stärker gårdensegen elförsörjning. De fårockså tack vare ett bra avtalmöjlighet att sälja eventuelltöverskott tillbaka till elleve-rantören. Staten ger också stöd för
miljövänlig elkraft där dockför närvarande gäller att an-läggningen ska vara slutfördsenast 31 september 2016.Solcellspanelerna (1x1,75
meter) är av mycket hög kva-litet och har garanti där de
nu snart täcker 210 kvadrat-meter av taket på Rödje får-stall och därmed så gott somåret runt kan ge Rödje ett el-tillskott på cirka 30 kWh heltmiljövänlig energi. Samtidigtblir anläggningen på Rödje
gård i Torpa ett pilotprojektsom säkert kommer att ökaintresset för solceller hosmånga.
Text och bild:BERNT KARLSSON
Med utsikt från solcellstaket, från vänster bröderna Anders och Erik Andersson samt solcellsbyggarna Erik d`Hersigny, Andreas Wirf och Kjell Örtlund.
8 Nummer 6 • April 2015
ENERGI Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Solen fixar elen på Rödje gård210 kvadratmeter ger 30 kWh el
Exempel:Solcellsproduktion 2,8 kW- förbrukning i huset 1,8 kW=Försäljning av el 1,0 kW
A
B
C
D
A SolcellspanelerB VäxelriktareC ElcentralD Elnätet
Skiss över ett solcellssystem. Blir det överskott säljs det utpå elnätet och vid låg produktion köper man in.
Nummer 6 • April 2015 9
AKTUELLTJordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
SPORTSMANXP 1000 FOREST
RANGER325 ETX
SPORTSMAN570 SP
SPORTSMAN325 ETX
SPORTSMAN570 UTE
SPORTSMANACE 570 SP
WWW.POLARISSVERIGE.COM • FACEBOOK.COM/POLARISSWEDEN
VÄLJ TRYGGT - VÄLJ POLARIS.
MASSOR AV
MA
SSOR AMA
VOR A AV
V
MA
SSOR AMA
VOR A AV
V
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
NYHETER
I SIKTE
I SIK
TEI SIK
TE
2015
501220
Fyrhjulsspecialisten
Albogaleden 2 Söderköping 0121-420 66Öppet: Mån-fre 9-17Lör 10-14
StödmurarSlamavskiljare
MinireningsverkOlje- och fettavskiljareRör och brunnar i betong
www.meag.se • Telefon 010-455 24 60
TELEFON: 0381-39 000 • www.lantbruksservice.se
Verkstad • Reservdelar • Hydraulik • FoderGjuterigatan 2 • 575 36 Eksjö
Skogs- & Jordbruksmaskiner Verkstad och försäljning
��� �
�������������������
Husqvarna 550 XP
Vi pressar din hydraulslang
HusqvarnaAutomover�����������
Gräver där du står
www.egonsmaskin.se • [email protected] Gropen • 610 20 Kimstad
Vi tillverkar och monterar
BETONGELEMENTför lantbruk, villor och industri
Auktoriserad Grundfos ServicepartnerPerfecta & VM-pumpar service
Reservdelar, inst-material o nya pumpar i lagerBesöksadress: Lagervägen 2, 592 41 Vadstena
Tel 0143-127 22, fax 0143-127 32, mobil 070-248 50 38, 070-264 74 34
Göran 070-664 66 66www.catrinelundsgard.se
4 storlekar, många tillbehör, användarvänliga.Köp ingen växlarvagn innan ni tittat på STRONGA!
Visas i Sala, Maskinexpo, Brunnbydagarna, Skogs Elmia.Vi byter in BIGAB och andra vagnar.
STRONGA LASTVÄXLARVAGNAR
[email protected] 0496-107 55 • www.brorssons.se
BRORSSONSTRAKTORDELAR
BRORSSONSTRAKTORDELAR
MARIANNELUND
Våga prova oss!Vi har delar till de flesta traktorer och maskiner.Även motordelar för Volvo, Perkins, Cummins
Industri varianter.
Nya & beg maskiner
Claas 255 press -04 Egemont 2100 4WD -00JD 3050 -88Kverneland slåtterkross 2,4 mMF 6614, dyna VT, demo -14
������
MF 5610, lastare, demo -14MF 565 med lastare -77MF 20 ATV -13New Holland TL90 m last -00Palms Dumpervagn 1520 -11Vikon RF130 kombipress -03Weidermann 1770 -06 Weidemann 1160 demo -14Welger pro� 220, m inplast -00 Zetor 8145 m skogsvagn -87Överum växelplog 4-sk
Vårvisning i Vimmerby10 - 11 april!
VIMMERBY0492-100 75, 070-717 67 88
GAMLEBY0493-600 19, 070-980 97 65www.fagerstromsmaskin.se
www.traenergi.se
Till er tjänstKomplett maskinprogram för
jord- och skogsindustrinVimmerbyklyven, -vagnen, -sladden
Vänd er med förtroende till oss på
Vi målar följande fasader:
Vi utför även:Epoxi beläggningar
HandmålningHetvattentvättning
Invändig målning i stallLagerförsäljning av färg
Tel 070-643 06 52
ARNE ANDERSSONSMÅLERI
RödfärgadeReveteradeOljefärgade
www.sofabskanninge.se
MA
SKINSERVICEBenny Andersson
Brånstorp, 575 91 EksjöTel 0380-810 34
Nya startmotorer och gener.Även andra nya delar.
TRAKTORER KÖPESför demont, kontantbetalning. Hämtas!
BEGAGNADETRAKTORDELAR
Så här kan en tapp se ut som sätts in tre-fyra cm i träd-stammen för att saven ska rinna ut.
10 Nummer 6 • April 2015
LANDSBYGD Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
ÅRTERYD (JB)I Kinda finns ett hant-verk som är unikt i Sve-rige. Det är oerhörtstort i Nordamerika,men Janek Hasselblad iÅrteryd tror att han förnärvarande är ensam ilandet om att tillverkalönnsirap. Björksirapdäremot vet han att detfinns en person i Jämt-land som också gör.– Det är hantverket somär det roliga, säger han.
Hantverkare är rätt beteck-ning när man pratar om Janek.Han är skicklig träsnidare ochhåller också på med smide pågården i Årteryd där han bormed familjen och en del djur.Att koka björk- och lönnsi-
rap är ingen svensk tradition,men Janek blev intresserad ochläste mer på nätet, fick kon-takter i Kanada och USA ochför fem-sex år sedan drog hanigång.På gårdsplanen sjuder en
hundralitersgryta med björk-sav. I tio timmar ska den sju-da och den kräver ständig pass-ning. Ved ska fyllas på ochtemperaturen kontrolleras.
– Man måste vara noggrannnär man kokar björksaven såatt inte fruktosen förstörs. Denfår bara sjuda och inte bli var-mare än 94 grader, säger Janekoch kollar termometern. Lönnsirapen innehåller
sackaros i stället för fruktosoch är inte lika känslig, förkla-rar han.Efter tio timmar är saven
koncentrerad till björksockeroch då filtrerar han den och tarin den i mindre grytor och görslutfinishen på spisen.2015 ser ut att bli ett hyfsat
år för sirapen. Under februari
tappade Janek 750 liter lönn-sav.– Men det är egentligen in-
te så mycket. De senaste vint-rarna har varit för klena. Helstska det vara riktigt kallt, myck-et snö och tjäle och en vår somkommer långsamt. Det ärgynnsammast när det är mi-nusgrader på nätterna, lite tjälekvar i backen och några plus-grader och sol på dagarna. Dåsavar det som bäst.
– Lönnarna är otroligt tidigai år, de började sava redan i feb-ruari. I regel brukar det inte va-ra förrän i mars. För att vetanär det är dags för savningkrävs det lite fingertoppskäns-la. Naturen är nyckfull. Mankan inte följa almanackan utanfår vara sin egen meteorolog.2014 var ett riktigt dåligt år,
berättar Janek. Det var en förvarm vinter helt enkelt, medan2012 och 2013 var bättre. – År 2013 tappade jag över
tusen liter sav av lönn ochbjörk vardera. Det blev 25 literlönnsirap och tio liter björksi-rap.Janek tappar 50-60 skogs-
lönnar och ungefär lika mångabjörkar i omgivningarna. Hansticker in tappar tre till fyracentimeter i barken. Trädenska ha en diameter på mer än30 centimeter.
50 lönnar kan ge 100 litersav på en dag. De savar imellan fem och sex veckor,björken cirka halva den tiden.Det innebär att månaderna februari, mars och april, bero-ende på när savningen kom-mer igång, är en intensiv tidför Janek Hasselblad.– Det blir mycket motion
då, att gå fram och tillbaka ochbära hinkar och fylla på ved.Grytorna måste ses till en gång
i halvtimmen under de tiotimmar långa kokpassen. Menkul är det! Yngsta dottern bru-kar också tycka att det är spän-nande att vara med och hjälpatill. Det är en kort period avintensivt arbete.När sirapen har slutbe-
handlats på spisen i köket ochsockerhalten är 66 procent såtappas den upp på flaskorsom Janek beställer från Tysk-land. Sirapen förvaras sedan ikyl eller jordkällare och hål-ler sig i upp till ett år.
Den färdiga sirapen får liteolika färg. Björksirapen ärmycket mörk medan lönnsira-
pen varierar i färg från nästanguldgul till gyllenbrun bero-ende på om saven tagits tidigteller senare på säsongen.– I USA och Kanada är
lönnsirap jättestort och an-vänds till nästan all mat, berät-tar Janek. Här i Sverige an-vänds den mest på pannkakor,våfflor och desserter. Den är tillexempel jättegod på vaniljglass.– Björksirapen har en lite
annan smak, lite rökig och syr-lig. Den passar bra till matlag-ning som såser, marinader,grytor och även till bakning. Ivår familj använder vi några te-skedar i köttfärssåsen iställetför soja.
Janek säljer sin sirap på lo-kala marknader och åtgångenär strykande. Han skulle gär-na visa upp sina produkter pålite större mässor. En hemsi-da är också under utarbe-tande.
– Man kan göra en massa an-nat av saven också, berättarhan. I familjen fryser vi inbjörksav och dricker den somden är. Den går också att re-ducera till en annan slagsdryck. Jag experimenterar litemed det.– Av lönnsaven kan man
göra något som i USA kallasmaple cream, lönnkräm, som
till konsistensen påminnerom jordnötssmör och kan an-vändas som pålägg.– I grund och botten är si-
rapen en ren naturprodukt,från början till slut, utan till-satser. Att hålla på med dettaser jag som att bevara dethantverksmässiga samtidigtsom jag kommer ut i naturenoch dessutom får vänner iUSA och Kanada på nätet därvi utbyter tankar, idéer ochbilder, avslutar Janek Hassel-blad. Det är dags att gå ut ochtitta till grytan igen!
Text och bild: JAN HULTMAN
En hundralitersgryta med björksav sjuder i tio timmar. Påden närmaste grytan står en flaska färdig lönnsirap.
Skogslönnar alldeles i närheten av gården tappas på sav.750 liter sav har det blivit under februari månad.
Janek Hasselblad har tre gamla bykkar som han kokar saven i – två på 100 liter och en på 80 liter. Det går år mycket vedunder processen.
Ensam i Sverige om sitt hantverk I Årteryd tillverkas troligen landets enda lönnsirap
Nummer 6 • April 2015 11
AKTUELLTJordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Vi har återförsäljare i Östergötland, Örebro, Värmland, södra Sörmland och Norra småland.
Ring för närmare info
0705-87 98 79 • [email protected]
• Kutterspån• Lantbruksspecial• Spån-/Halmpellets• Impregneradestängselstolpar
Nu utökar vi med produktion i södra Sverige!
VIKINGSTAD ÅKERI AB
Telefon: 013-809 00 Telefax: 013-816 37Besöksadress: Fålåsavägen 11, VIKINGSTAD
Vi hjälper dig med allt inom bygg & anläggning. Här köper du även sand, grus, bergkross och matjord.
VIKINGSTAD ÅKERI FÖRSÄLJNING ABDirektförsäljning till företag, lantbruk och privatpersoner.
Vi säljer i huvudsak drivmedel, eldningsolja och smörjmedel och ordnar självklart med transporten.
RERER SERRVRVDVDV ELARLARLARESERVDELARTRAKTORRAKTORRA EKTOREKTOR R* TRÖR* TRÖSKOR * PRESSARKOR * PRESSARKOR * PRESSA
FabriFabriksnysnyasnya ra e reservdrvdedelar titilloslagbgbagbaraaraa pra riiriser!
KNKNK YNYN TYTY ARETARE * NÅLANÅLARARA *R KURVSKIVVAVASKASKASK KAREAKAREA * SÅL* SÅL* SÅ LL * WOB WOBBELBOLBOL X
TRAKTORER* TRÖSKOR * PRESSARFabriksnya reservdelar till
oslagbara priser!
KNYTARE * NÅLAR * KURVSKIVASKAKARE * SÅLL * WOBBELBOX
Besök hemsidan för att se vårt sortiment!www.ridshopen.com – För dig och din häst!
Vi finns mellan Nyköping och Norrköping: 40 km från Norrköping45 km från Katrineholm · 44 km från Flen · 18 km från Nyköping25 km från Vikbolandet · Nära E4 avfart Jönåker
Rinkeby Slakteri i Jönåkerär ett Kravgodkänt slakteri kontrollslakteri Ks 149
Vi slaktar och styckar: Nöt, lamm,gris och vilt. Återtag av köttlådor.Paketerar och märker efter Era önskemål. Vi kan ombesörja trans porttill rökeri/korv-/charktillverkare. Köttklassning utföres. Nöt hängmöras.Djurtransporter förmedlas.
Kontakt/bokning/priser: [email protected]/fax 0155-210 800 • 070-52 10 800
Djurtransport ordnas
Liten smidig 4WD traktor med frontlastare
www.traktorimport.se
NYHETIntroduktionspris 259.000:-
Traktorimport Sverige ABJordbrovägen 23 • S-668 32 ED
Tel 0534-127 00 • [email protected]
4 cyl diesel med turbo 74hkKopplingsfri fram/back, 16+16Värme, AC, Stereo med CD3 st Hydrauluttag
3 hastighet PTOVindrutetorkare fram o bakArbets belysning fram o bakDäck fram 11.2-24 bak 16.9-30
Branson traktorer tillverkas i Sydkorea
Nya Branson K78, 74 hk, 4WDmed följande generösa standardutrustning:
NYAGRIZZLY 7004x4 WTHC 2014
MÅN-FRE 8-18, LÖR 10-14 0492-134 60 SEVEDEG. 5, VIMMERBY
• 25% lägre bränsleförbrukning.• 60mm bredare spårvidd.• Starkare servostyrning.• Kombidrag som standard.• Frontmonterad Warn-vinsch• Med mera...
Pris från:87.920:- exkl moms(109.900:- inkl moms)Maskinen på bilden är extrautrustad
104 .900 KR
TRAKTORFEST!700i XT T3 2014
124.900 kr
Nu
������������ ��� Storgatan 7, Kisa0494 -128 50 · www.kisamotorservice.se
inkl moms
Arctic Cat700i XT T3 2014
Tömningsfläktar från 11 till 37 kw med mycket hög kapacitetKK1600 och KK1800
Nya & begagnade.f o ...
reför omgående leverans.
Tel 013-35 73 00www.tktraktordelar.se
Reservdelartill traktorer och entreprenad-maskiner
KÖPES! Maskiner för demontering
Våra kaminer är inte bara en fin investering – de ger värme och en hög trivselfaktor.Vi säljer och monterar de flesta märkena på marknaden. Kontakta oss för rätt pris!
BomiljöAlbrektsvägen 69 (Ljuratorget) · Norrköping
Tel 011- 648 50 · www.bomiljo.se
Vi tillverkar och monterar
BETONGELEMENTför lantbruk, villor och industri
Levererar färdig betongcertifierad av
VIMMERBY · Tel 0492-152 55
Fönster och dörrar tillstallar, garage ochindustrier m.m.
0514-310 [email protected] • www.westerbyggtra.se
För att boka spruttesteller reparation ring:
Vi utför grävarbeten!Diplomerade för avloppsanläggningar
Skrukeby Maskin0142-809 60, 070-659 67 63
Ring 0141-560 03 så hjälper vi dig att få ut ditt budskap!
Södra förvärvarfastighet i KallingeSödra köper före dettaKallingeköks lokaler iKallinge av Ka Design.
– Fastigheten är en grann-fastighet till vår verksamhet iKallinge. Det känns därförnaturligt att vi köper den,även om vi i dagsläget inte harnågra konkreta planer på vadden ska användas till, sägerHåkan Svensson, affärsområ-deschef för Södra Wood.
Lokalen var till salu till ettöverkomligt pris och kan tillexempel användas för framti-da eventuella expansioner el-
ler lagringsutrymmen. – Under närmaste halvåret
kommer vi att utreda använd-ningen för fastigheten. Vikommer dock redan nu attbörja rusta upp lokalen närdet gäller väggar och isolering,säger Håkan Svensson.
I dag hyrs lokalen av ett an-tal hyresgäster och användsbland annat som go-cartbanaoch lagringsutrymme.– De befintliga hyresgäs-
terna får hjälp av Ronnebykommun att hitta motsva-rande lokaler, säger HåkanSvensson.
20 000 läsare kan se din annons i Jordbrukaren!
REJMYRE (JB)28,2 miljoner hektarav Sveriges landarealbestår av skog ochden produktiva skogs-arealen ligger påomkring 22,7 miljonerhektar. Det ställs sto-ra krav på skogsbru-ket gällande produk-tion men även mil-jöhänsyn något somdet moderna svenskaskogsbruket uppfyller.
Det går dock inte att und-vika körskador i skogen vidavverkningar men sedan någ-ra år tillbaka har det införtsen markskoningsgaranti vidslutavverkningar.
– Vi satsar hårt på förebyg-gande åtgärder för att skonamarken och tillsammans medvåra entreprenörer planerasavverkningarna bättre medhänsyn till bärigheten menäven vädret, säger AndreasJohansson som är områdes-chef i Södra Skogsägarna iLinköpings verksamhetsom-råde.
– Det går aldrig att undvikakörskador helt även om detvore önskvärt vid slutavverk-ningar men i och med garan-tin så reparerar och återställervi marken i sitt ursprungligaskick. En liknande garanti vidgallring är på gång men där ärvi inte framme än även omdet pågår försök vid gallringför att få en lösning på mark-skadeproblemen.
Leif Andersson driver Rej-myre Skogsmaskiner AB medNorrköping och Finspångsom huvudområde.
– Utvecklingen har gåttsnabbt framåt då det gäller
körskador i skogen. De vikti-gaste åtgärderna är maskiner-nas utrustning men att viäven utför risning av basvägaroch lägger om maskinerna såvi kan köra på objekt med då-lig bärighet. Det var vi tvinga-de att göra i slutat av januarii år eftersom vi räknade medatt det skulle bli kallt i febru-ari vilket det inte blev, sägerLeif som kör åt Södra Skogsä-garna, Vida sågverkskoncern,Östskog och en del privataskogsägare.
– Körskador blir det alltidmen Södra och de övrigaskogsbolagen är duktiga på attåterställa eftersom de har denhär garantin och därmed an-svaret.
Skogsproduktionen är be-roende på hur det ser ut påvärldsmarknaden men bådeLeif Andersson och AndreasJohansson anser att produk-tionen ser lika bra ut i år somdet gjorde förra året. Efterfrå-gan på trä är stor och mycketav det som huggs och förädlasi form av byggnadsvirke gårpå export till bland annatUSA, Storbritannien, Kinaoch Japan.
– Det är stor efterfrågan påträ och jämför vi med andrasäsonger ser vi goda resultat,säger Håkan Svensson, affärs-områdeschef i Södra Wood.
Håkan säger att kvalitén påden svenska skogen är myck-et hög då det gäller gran ochtall, däremot halkar lövsko-gen efter kvalitetsmässigt.
– Sverige har inte sammatraditioner då det gäller lövträdsom de har i Finland men jaghoppas på en bättring.
– Det har dock skett en
markant strukturomvandlingde senaste 15 åren vid pap-perstillverkning, jag tänker dåfrämst på tidningspapper,menar Leif Andersson. Pap-persbruken har en tuff tillva-ro tack vare att vi är så duk-tiga på att besöka returpunk-terna.
Något som Andreas Jo-hansson bekräftar.
– Vi ser en tydlig pap-persnedgång sedan millen-niumskiftet. Då producerades65 procent av pappersmassantill tryck- och tidningspapper,idag ligger siffran på 25 pro-cent. Anledningen är att folkinte längre skaffar sig kunskapoch dagsnyheter genom tid-ningar utan använder datoreroch läsplattor istället. Däre-mot har hygienpapper, det vikallar tissue, ökat från 11 pro-cent till 40 procent.
För sin egen del ser Leif An-dersson ingen anledning tilloro.
– Vi har gallrat ungerför50 000 kubikmeter och5 000 kubik slutavverkningunder säsongen som varit. Jagräknar med att det bliromkring 1 000 hektar gall-ring om året som vi gör, ochjag måste tillstå att det ärganska så stor areal.
Någon nedgång i skogs-bruket ser han inte på över-skådlig tid.
– Lantbruket i sig är idagmycket svårt och jag tror attför de som har mjölkproduk-tion är skogen en ekonomisktillgång. Själv har jag aldrigsysslat med annat än att jobbai skogen och jag tycker det ärmycket intressant.
Det händer mycket i skogs -utvecklingen som nya plantor
som odlas fram för att växasnabbt till exempel. Gran ärdet träslag som inte har någonkonkurrent i tillväxt och värdeäven om det planteras en heldel tall. Den skog som plante-ras idag är mogen för slutav-verkning på sjuttiofem till åt-tio år så omloppstiden har kor-tats ner ganska så avsevärt.
– Vi planterar dock inteutan sköter endast avverk-ning. Inte heller är det vi somåterställer spårbildningar utandet är andra entreprenörersom sköter den biten åtskogsbolagen.
Leifs sambo, Lisbeth Jo-hansson, arbetar även hon i fö-
retaget och på frågan om deofta vistas ute i skogen på sinfritid svarar hon skrattande attdet gör de. Men, tillägger hon,det blir ofta jobbrelateradeskogspromenader när Leif ärmed.
Text och bild: CARINA LARSSON
Någon nedgång för skogsbruket ser inte Leif Andersson och känner sig säker som skogs -entrepenör.
12 Nummer 6 • April 2015
SKOG Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Täcka kostnader för
underhåll av släktgården!
15 000 kronor extra
i månaden!Tryggt
pensions-sparande!
Bra jakt och fiske – och
skogen ska gå runt!
www.skogssallskapet.se
Får du ut det du vill av din skog?������������ �������������!����� � ������������� �������� ������ ������ ��������� � �� ������������������ ����� ������������ ��� ����!��������� �� �������� ����� ������ ��������������!������ ��� � ��������������� ���� ������� ��� �!� ������������ ������!�� ������ ����� �������� �������� �� �� ��� �� �� ����� ��������!�� ���� � ����������� � �� �� ���!����������������������������������������� �� �� ������ ������� �����!������� �� ������������������ ����������� �� ������������������� �������� ������������� ������������
KONTAKTA NÅGON AV VÅRA SKOGSFÖRVALTARE ELLER FASTIGHETSEXPERTER GENOM ATT RINGA VÄXELN 0771-22 00 44!
Östergötland: Johan Asp (skogsförvaltare)
Sörmland: John Wallin, Marie Dahlstrand-Wickström ochLennart Nilsson (skogsförvaltare)
Örebro län: Gustaf Bäckgren och Tore Rumler (skogsförvaltare)
Ulrik Abelson och Anders Ekholm (jägmästare och reg. fastighetsmäklare)
Noga med miljöhänsyni svenska skogsbruketFörebyggande åtgärder minskar körskador
Nummer 6 • April 2015 13
AKTUELLTJordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
SOFABSanering & färg AB
Vi utför tvättning och sanering av djurstallaroch ekonomibyggnader samt målning
Mobil 070-53 00 751, även 0143-500 20www.sofabskanninge.sewww.jordkallare.se / 0910 - 941 00
Svensktillverkade jordkällare. I plast.Sandström tillverkar färdiginredda gammaldags jordkällare i modern tappning. Tillver-kade i glas�berarmerad plast. En lätt, stark och välbeprövad konstruktion, som håller i �era mansåldrar. Mer information får du på vår hemsida eller per telefon. Välkommen!Kontakta oss!
Kent 073-071 36 13Mats 070-310 64 50
Vassklippning, grävning och muddring
med Truxor – tar sig fram skonsamt även i ömtåliga områden!
Södra Hjälmarstrandens Sjörensning AB
Rödfärgning
Tel verkstad 0144-320 81 · Ulf Sköld 070-554 95 92, 011-34 06 95 · Frank Sköld 070-556 20 98
www.skoldsmaleri.se
SKÖLDS MÅLERI AB
Målningsarbeten med full garanti. Vi utföräven fönsterrenovering samt mögelsanering
av husfasader. 60 år i branschen!Vi målar med Falu rödfärg.T
- vi isolerar skarvfritt med polyuretan
Kostnadsfri rådgivning:
Vårt material har slutna/täta celler och är godkändapå EU:s REACH-lista
OBS!
www.mc-butiken.com
Telefon0381-390 08
Mosstegsg 6,Eksjö
FyrhjulingarMopederMopedbilarTillbehörReservdelar
Alltid fullt i butiken!
Störst på fyrhjulingar!
Mosstegsgatan 6 EksjöTelefon: 0381-77 10 80
www.maskin-huset.se
� Utför maskin -transporter upptill 14 ton
� Pressar slang
� Ombyggnader på maskiner efterkunds önskemål
Försäljning av Grävmaskiner · Last-maskiner · Tillbehör · Reservdelar
– Skogsplantor– Plantering– Röjningwww.allskogsservice.se
Olle Josefsson 070-275 04 09 · [email protected]
Fördelaktiga priserFinansiering & transport ordnas
0495-202 80, 070-606 12 230456-500 05, 0708-99 27 93
www.anders-bilmaskinab.nu
� ���� � �#-42#��������-#34#2'��������������������#-42#����-#34��3,0)3*844 �����������#-42#�����-#34#2'������������������������#-42#������-#34#2' ������������������������#-42#�� ������-#34#2' ����������������#-42#���������-#34#2' ����������������#-.'4���� ��������������������������������� �#-.'4������ ���������������������� ��#-.'4�� �������������������������������� �#-.'4�� �������������������������������� ��#-.'4�����-#34#2'�������������������� ��#-.'4������ ���������������������� ����� ����-#34#2' �����������������������������������-#34#2' ����������������������������������-#34#2' ���������������������������+#4������ �������������������������������� ��02&��������������������������������������� �02&�������-#34#2' ��������������������� ��02&���������� ����������������������� ��������2'/�.0402�������������� ������������ �����������������������������������-#34#2'���������������������2353�� �������-#34#2' ��������������#3'�� ���-#34#2'��������������������������������������������������������������������� �����������������������������"'402��� ���������������������������� �#.$02)*+/+�������-#34#2' ����������
� ���� � ��� ��5&&+)���� ����������������������������� � ��8.#3����������������������������������� �����������������������������������������������
��������� �#4$20���� ���4'-'3,01-#34 �������������� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������� ���������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������
� ������� �+2.#/�� ��$#/&��20404+-4 ��������!#/.#2�����$#/&���������������������
� ������� �� � �07+�0%*��#2.#�4+--�.8%,'4�(92&'-#,4+)#�12+3'2���3/#$$#�-'6'2#/3'2
Tel: 0533-32180Övre Kohlsäter Fax: 0533-32190661 96 Långserud www.BSagro.nu
Vi hjälper er med rådgivning, ritningar, inredning och montering. Funktionella och starka inredningar till ligg- och ströbäddsstallar, för
alla typer av djur. Störst på behandling- och hanteringsutrustning.
För mer information kontakta oss eller någon av våra säljare.
Foderhäckar, krubbor och kalvgömmor i många olika modeller för utfodring på
bete.
Behandlingsboxar och klövverkningsboxar i många olika utföranden. Finns som
varmgalvaniserade eller målade.
Säkra lösningar för dig och dina djur.Kvalitet, kunskap och service.
Besök
gärna vår
webbutik!
Stängseltider!
FRI LEVERANS – UTAN KÖPGRÄNS!
Köp minst en bunt tryckimpregnerade stolpar – få 10% rabatt på valfritt stängselaggregat!
Tel 0121-512 31 • Bengt 070-815 12 31 • Micke 070-428 43 28 • www.angen.se
TJ:s Pumpservice AB”Ett bra vatten är bättre”
Över 30 år i branschenVattenpumpar • Vattenfilter • Installationer • Service
Rörarbeten • Försäljning • Brunnsrenoveringar
Mobil: 070-628 14 06 • www.pumpen.nu
Hitta din målgrupp med en annons i Jordbrukaren!
Jordbrukaren utkommer var fjortonde dag till alla jord-,lant- och skogsbruksföretag i hela Östergötland,
södra Södermanland, norra Småland och Örebro län. I Värmland utkommer vi en gång per månad.
Ring och boka annonsplats på 0141-560 03
Fågel ger välsmakande köttKalkonens vita kött är kalas för hälsa och miljöVIKBOLANDET (JB)Hur farligt är det attäta rött kött och hurpåverkar uppfödningenav boskap naturen? Tittsom tätt kommer rap-porter från forskaresom menar att vi måsteminska intaget av röttkött för att skona bådeoss själva och naturen.
Rött kött kommer huvud-sakligen från djur som har fy-ra ben det vill säga nöt, gris,får, get och vilt men ävenstrutskött räknas hit. Vitt köttkommer från kyckling, kal-kon och annan fågel. Ett par som verkligen satsat
rätt är Daniel och Minire Hil-debrandt som driver Visätterkalkongård. De gjorde enstorsatsning för några år sedanmed nytt kalkonstall som deinte ångrar. Dagsgamla kyck-lingar köps in och får växa tilllagom slaktvikt, sedan slaktasoch styckas de på gården tillbland annat valsade lår, klub-bor, bröstfiléer och färs.
Köttet säljs via tretton buti-ker i Östergötland och en delfryses in och kan även inhand-las i gårdsbutiken. Den är mestsommaröppen, men öppnasvid påringning även under låg-säsong, då många privata be-sökare men även bussturisterkommer till gården. Man leve-rerar också till restaurangeroch grossister.– Till Linköpings kommun
har vi levererat flera stora be-ställningar bröstfilé både tillskolan och äldreomsorgen,berättar Minire. I Linköpingligger man långt framme medkrav på kvalitet och närpro-ducerat. Det var jätteroligt attfå leverera till dem. Kostenhe-ten har även varit här på stu-diebesök för att se var köttetproduceras.
Hur är det med miljöpå-verkan?– Våra kalkoner får egen-
producerat spannmål mengödfodret köper vi in. Vi an-vänder egen halm till strö-bädd och gödslar sedan åkernmed det, det är viktigt medett kretslopp. Kalkoner ger ett klimat -
smart kött som inte släpper utväxthusgasen metan och be-höver inga stora arealer.
– En kalkon behöver intemycket foder men ger ett pro-teinrikt och gott kött med lågfetthalt. Idag ska jag iväg ochleverera 400 kilo kalkonving-ar och klubbor till ett gängprivatpersoner. De har kom-mit på att man kan göra go-da grytor på det, berättar Da-niel.Minire håller upp ett antal
färgglada kalkonfjädrar somhon själv har färgat in. Solenskiner och gör att färgernasprakar och man känner attpåsken närmar sig.– Efterfrågan på våra pro-
dukter bara växer, och vinstensom Östergötlands skönastegård i tv-programmet Sverigesskönaste gårdar hjälpte till attstärka vårt varumärke, berät-tar Minire.
Visätter kalkongård har nu-mera ett eget rökskåp och kanröka sina produkter själva ochnästa steg är att tillverka egenkorv till sommarens grillsä-
song. Den ska inte innehållasocker, späck och en massa E-nummer utan vara en kvali-tetskorv. – Vi håller på och experi-
mentera just nu och har hjälpav en produktutvecklare meddet. Vi vill förädla alla våraprodukter här på gården ochhåller även på att anställa flermedarbetare just nu. Det ver-kar vara populärt att arbeta pålandet för vi har fått massormed ansökningar.
Människan har i alla tiderätit kött men inte i de storamängder man äter idag. Kött-mängden borde minska menarmånga forskare och av röttkött bör man enligt dem baraäta högst 300–500 gram pervecka. Sambandet mellan högt in-
tag av rött kött och cancer ärsäkerställt men man vet intevarför det röda köttet är skad-ligt för kroppen. Livsmedels-verket rekommenderar på sin
hemsida högst 500 gram röttkött per vecka och att endasten liten del av det ska varacharkprodukter.På Livsmedelsverkets hem-
sida kan man även läsa attobehandlat kött från kyckling
och kalkon inte har visat sigöka risken för cancer. MinireHildebrandt berättar att honhaft kunder som av sina lä-kare blivit rekommenderadeatt äta kalkonkött i stället förannat kött.
Text: KUFVER STINA JAKOBSSON
Bild: LARS T JACOBSON
Olika styckningsdetaljer från kalkon. Till vänster två lårbitar varav den ena är valsad ochlämplig att lägga på grillen, i mitten innerfilé och till höger bröstfilé.
Minire och Daniel Hildebrandt, Visätter kalkongård, med endel av sina kalkoner.
14 Nummer 6 • April 2015
LANTBRUK Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
BranschföreningenSvensk Fågel har sedanmånga år tillbaka arbe-tat förebyggande medsmittskydd på gårdsni-vå för att minska beho-vet och användningenav antibiotika.
Antibiotika ges till sjukadjur (eller förebyggande för att
de inte ska bli sjuka eller växabättre). För att slippa användaantibiotika krävs att man mi-nimerar risken för att djurenöverhuvudtaget ska bli sjuka.Det är det som har varit densvenska modellen undermånga år. Svenska fågelbönderarbetar med fokus på friskadjur genom gott smitt- ochdjurskydd för att skapa miljö-
er där antibiotika inte behövs.Den svenska kycklingbran-
schen har arbetat extremt kon-sekvent och långsiktigt med attminska behovet av antibioti-ka vilket har varit framgångs-rikt. All antibiotikaanvändning
till kycklingflockar inomSvensk Fågel registreras ochskickas till SVA (Statens Ve-
terinärmedicinska Anstalt).Resultatet är, med internatio-nella mått, helt unikt. Av 3133 provtagna flockar hadeantibiotika endast använts i 4,det vill säga knappt 0,1 pro-cent! Det är mycket mindreän både andra länder och and-ra köttslag. Användningen av antibioti-
ka till kyckling och kalkon i
Sverige förekommer alltså imycket liten grad och får en-dast ges efter diagnos av vete-rinär och med receptförskriv-ning.Tillväxtbefrämjande anti-
biotika, det vill säga att kon-sekvent tillsätta låga doserantibiotika i foder eller vatten,har varit förbjudet inomsvensk kycklinguppfödning
sedan 1986. Här är Sverige enföregångare, samma förbudkom inte inom EU förrän2006, tack vare svensk på-tryckning. Fortfarande är an-vändandet av antibiotika iSverige extremt mycket lägreän i de flesta andra europeiskaländerna.
Källa: Svensk Fågel
Unikt låg antibiotikaanvändning i svensk fågeluppfödning
Ett tjugotal jägare sam-lades en morgon nyli-gen vid skjutbanan iTrehörna för att underfredagen och lördagendelta i jaktledarutbild-ning.
Jaktledarutbildningen an-ordnades av Ödeshögs jakt-
vårdskrets tillsammans medÖstergötlands Jaktvårdsför-bund. Under fredagen och lör-dagen gick deltagarna igenomjaktledarens arbetsuppgifter,befogenheter och aktuell lag-stiftning. Lördagsförmiddagenägnades åt slakt och kötthan-tering. Efter lördagens lunch var
deltagarna ute på skjutbananoch provade på lite skjutöv-ningar med och utan stöd.Jaktvårdskonsulent BennyNilsson ledde kursen medanÖdeshögskretsen ansvaradeför de praktiska bitarna.
Text och bild: JAN ENGHOLM
Nummer 6 • April 2015 15
AKTUELLTVad vill du läsa om i Jordbrukaren? Tipsa oss! Ring redaktionen, 0141-560 03, eller e-posta till [email protected].
www.torvomaskin.se
Finns
som säck-
och bulk-
leverans
Stockås torvströTorvströ hög kvalitet, i säck om300 l, vikt 30-33 kg. Vi har ävenen sorterad torv 0-2 mm som ärbra för gris- och kostallar.
TORV & MASKINENTREPRENAD AB0585-402 16 • 070-204 45 55
www.defenda.com · Tel 0321-511 78
Vedpannor från 15.900:-Enduro MC från 36.900:-
Fyrhjulingar från 6.995:-
Se vår hemsida för mer info!
�����������+�����
�������������������
����)������ �,#"&$$ %�(!##���'!%��� '!(!��Örebro 019-27 80 00, Laxå 0584-122 22,
Karlstad 054-85 01 71, Åmål 0532-100 15
www.marinfritid.com
�����������������)��*�������������������� �������������������������)���������������+�������������
��������������
#�������������� ������ ���������
���������"""���� ���������� �������!�������������
Betongsågning • RivningHåltagning • TeleskoplastareStohagsgatan 6 • Norrköping • 011-10 18 81
www.vvp.se · 0121-511 96
Timrade stugor · Förråd · Bastu
GST Trade AB 026-12 41 09, 070-770 21 78 www.nordled.se
GårdsarmaturByt ut din 125W kvicksilverlampa mot en 20W Led-lampaGer ett likvärdigt ljusLivslängd mer än 50 000 tim220V. IP65. 50 mm rörfästeVäggfäste 180:-20W 1 990:- + moms och frakt
AUKTION ELLER FÖRMEDLINGav lantbruk-entreprenad-maskiner?
Kontakta mig så får ni ett förslag vilket som passar er bäst!Stig-Arne 0730-291 659
��������������� ��������������������������� �����������
590 33 Fornåsa, 013-39 30 90alvestadtanken.se, [email protected]
070-696 19 44
Från missväxt till tillväxt!
Ingår i Vimmerbyhus och Carlenskogs-gruppen
CE-MÄRKTATAKSTOLARVi tillverkar CE-märkta takstolarpå beställning samt konstrueraroch gör hållfasthetsberäkningar.Det ger stor frihet åt arkitektenoch trygghet för dig som kund!
Gör offertförfrågan online på
www.carlenskogstakstolar.se
Vimmerby 0492-757 36
Vi köper & säljerHalm och grovfoderDiesel och oljor
Spannmål, konv & KRAVGödning
Vallfrö och utsäde
Anders eller Elisabeth når ni på:
Tel 013-23 44 65/66
Tel 070-589 51 15www.marimi.se
ElverkA Upp till 1300 kV VA •
.marimi.se
och små elverkelverk, motorsvetsar
-Vi säljer även traktor
wwwel 070-589 51 15TTel 070-589 51 15
SOFAB Sanering & färg ABButik Östanåg 1, Skänninge. Tel 0705-300 751
www.sofabskanninge.se
NILFISK ALTO• Nyförsäljning• Auktoriserad service
FÄRGBUTIKmed Teknos-färgersamt äkta Falu Rödfärg
Passa även på att boka rödmålning inför säsongen 2015!
��� ��������������������Ett familjeföretag med traditioner.
Vår specialité:
Ring 0705-64 00 93 eller 0144-400 07. Välkommen!
Vi använder oss av Äkta Falu Rödfärg. Jobben utförs med skylift upp till 25 m.
����������������������������� �������� ������������������������������� �������� ��
Från den praktiska skjutöv-ningen, jaktvårdskonsulentBenny Nilsson pekar påträffbilden
Fredagens teoripass där bland annat jaktledarens arbetsuppgifter och befogenheter diskuterades.
Jaktledarutbildning i Trehörna
Mjölkfakta mars 2014 – mars 2015
• Det internationella prisetför smör och mjölkpulversjunker med mellan 40 och50 procent.
• Ostpriset går ned med igenomsnitt 25 procent.
• Mjölkpriset till bondensänks med 85 öre till 2, 80kr per kilo.
• Den svenska mjölkbon-dens inkomster minskarmed 40 procent.
• Foderpriserna sänks inte.
• 800 mjölkgårdar riskerarkonkurs.
– Situationen är mycket be-kymmersam för många mjölk-företag i Sverige. Särskilt all-varligt är det för dem som ny-ligen har gjort större investe-ringar, för dem som använder
större andel inköpt foder samtför dem som har anställd ar-betskraft, säger Agneta Hjell-ström, expert på mjölkföreta-gens lönsamhet och konkur-renskraft på LRF Mjölk.Det är nu snart åtta måna-
der sedan som Ryssland stop-pade all livsmedelsimport frånEU som svar på EU:s sanktio-ner. Trots att Sverige har litendirektexport till Ryssland avmjölk och mejeriprodukterhar importstoppet drabbatsvenska mjölkbönder hårt.LRF Mjölks nya Mjölkrap-port visar att obalansen påden globala mejerimarknadenhar fått stora effekter för desvenska mjölkföretagen.
– Det mest påtagliga förden svenska marknaden är attimporten av ost, smör, fil ochyoghurt har ökat markant desenaste fyra månaderna. Livs-medel som vanligtvis hadehamnat i Ryssland, säger Len-nart Holmström, expert påmarknadsanalys och bransch-statistik på LRF Mjölk.Normalt importerar Ryss-
land stora mängder mejeripro-dukter. Under 2013 importe-rade Ryssland 493 000 ton,framför allt ost och smör. 79procent av ostimporten komfrån EU och 25 procent avsmöret. Under 2014 halvera-des EU:s ostexport till Ryss-land.
Bojkotten kan även haandra orsaker än EU:s sank-tioner tror Lennart Holmst-röm.– Den ryska mejeriin-
dustrin har länge haft en svaginternationell konkurrens -kraft och importstoppet kanockså vara ett sätt att skyddaden inhemska industrin.
Importstoppet kom i sämstamöjliga läge för svenskamjölk bönder. En tid medhög efterfrågan i världen påmjölk och mjölkprodukter2013 stimulerade en högmjölkproduktion. När efter-frågan plötsligt sjönk 2014,bland annat beroende på Ki-
nas minskade import, såöversvämmades världsmark-naden. Vad som kommer atthända 2015 är svårt att säga.– Utvecklingen för 2015 är
svårbedömd. Tillväxten förden globala mjölkproduktio-nen bedöms minska underresten av året och bidra till attde internationella prisernablir markant högre, men förstunder andra halvåret i år, sä-ger Lennart Holmström.
Skakigt värre på mjölkmarknadenDen ryska droppen fick mjölken att rinna över40 procent mindre än för ett år sedan. Det är vaden svensk mjölkbonde tjänar idag. Rysslands livsmedelsbojkott i kombination med en mättadvärldsmarknad har drabbat den svenska mjölk-produktionen hårt. Det visar LRF Mjölks nyaMjölk rapport.
Agneta Hjellström, expertpå mjölkföretagens lön-samhet och konkurren-skraft, LRF Mjölk.
NUMMER 6April 2015Årgång 89
EFTERTEXT Jordbrukaren utkommer till alla jordbrukare i Östergötland, södra Södermanland, norra Småland och Örebro län.
Lantmannatidningen Jordbrukaren • Till Östergötlands lantbrukare sedan 1926
VÅRERBJUDANDE
Odla en nyvana i vår.BESTÄLL BÅDE BRÄNSLEOCH SMÖRJ AV OSS.
• KÖP ETT FAT FRIXOL SMÖRJMEDEL, SÅ FÅR DU EN DUNK PÅ KÖPET.• 90 DAGAR KREDIT*
*Erbjudandet om upp till 90 dagar kredit gäller enbart diesel och eld-ningsolja. Önskar ni utnyttja upp till 90 dagars kredit mot en extra avgift sker sedvanlig kreditprövning.
Spårgatan 5, 602 23 Norrköping
www.qstaroil.se
Norrköping 011-28 00 01Västervik 0490-41 19 00Linköping 013-31 44 70
Lennart Holmström, expertpå marknadsanalys ochbranschstatistik, LRF Mjölk.