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フランスニュースダイジェスト 1026号 ■ 特集：見知らぬ国や地域でほっと安心 - 日本人が経営する欧州の宿 ■ パリのアジア料理店 第2弾 ■ Who's whoスペシャル：詩人、小説家、美術評論家、アラン・ジュフロワさん ■ 知っておきたい不動産の法律「ピネル法改革時代の商事賃貸借契約」 ■ フランス、時代の色調：オランドは社会党か ■ フランス三面ニュース：ポン・デザールの南京錠は伝説に ■ 21世紀の海外で日本の素敵を再発見「NEO JAPON」：フランス人小説家が身をもって学んだ能面づくりと「曖昧」の美学 ■ レストラン訪問記：フランスで唯一？ 本格的なローフード「42 Degrés」■ マダムChurnの健美レシピ【最終回】：ズッキーニとクルミのディップ ■ アノンス ■ イベント情報 Sortir ■ 7月の星占い
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日本人が経営する欧州の宿
見知らぬ国や地域でほっと安心
病みつきになる料理が勢ぞろい 第2弾パリのアジア料理店
P10-1218 juin
2015
P9
2015年版
www.newsdigest.frFranceNewsDigest| No1026|18 juin 2015|月2回発行 次号 No1027 は2015年7月2日発行です
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 10262
エリゼ宮（大統領府）で9日、中小企業の雇用などについて会合した後、記者会見を行うヴァルス首相
©Francois Guillot/AP/Press Association Images
（パリ6月13日付）ヴァルス首相が政府専用機を使用し
子連れでベルリンを訪れ、6日に行われた欧州チャンピオ
ンズリーグ（CL）の決勝戦を観戦したとして、野党などか
ら公費の私的流用だと非難を浴び、費用返還を迫られる騒
動となった。この反発を受けて同首相は11日、息子2人分
の旅費2500ユーロ（約35万円）を国庫に返還することを
表明した。
公私混同を批判されたヴァルス首相は、6日に行われた
CL の試合会場で欧州サッカー連盟（UEFA）のプラティニ
会長に面会し、2016年にフランスで開催予定の CL につ
いて話したと釈明。9日には「スポーツ大会を成功させるこ
とは首相の責務」と訴えた。
5度目の優勝をかけたバルセロナ（スペイン）と、12季
ぶりに決勝に進出し3度目の欧州制覇を狙っていたユベン
トス（イタリア）が激突した CL決勝戦は、欧州のみならず
世界のサッカーファンが注目する試合だった。スペイン系
移民で、バルセロナの熱心なファンで有名なヴァルス首相。
釈明が野党の怒りを収めることはできないもの当然だ。最
大野党、共和党のモラノ欧州議員は 「国外チームの応援に
駆け付けることは確かに仏首相の最優先課題だ」とヴァル
ス首相を皮肉ったという。
テレビ局BFM TV の依頼した世論調査の結果では、
77%のフランス国民がこの問題にショックを受けたと回答。
レユニオン島を政府専用機で訪れた首相は11日朝、機
体から降りた直後に記者会見を開いた。その場で首相は、
ベルリンへは公式訪問だったことを主張しながらも、国
民の怒りに触れたことを重く受け止め、首相として厳正
な態度をとるべきだったとし、コミュニケーションと感覚
の思い違いだったと発言。税金を1サンチームも使ってい
ないと公言したにも関わらず、子ども2人分の旅費として
2500ユーロを国庫に返還するとした。
この問題で首相が批判の矢面に立たされてすぐ、オラン
ド大統領は「首相は UEFA との会合があった」とベルリン
訪問を肯定したが、首相の公式スケジュールに UEFA の
プラティニ会長との面会は記入されていなかった。一方、
首相の息子が政府専用機でベルリンに同行していたことに
ついて、大統領はノーコメントだ。
野党のベルトラン氏は、今回の件でヴァルス首相によっ
て「過ちを認め、半分返還する」という新しい格言が生ま
れたとし、首相は事実を歪曲していると非難した。
首相が政府専用機を使用しサッカー観戦旅費を一部返還
対「イスラム国」へ結束有志連合が閣僚会議パリ
（パリ 6月2日付 時事）イラクやシリアで台頭する過激
派組織「イスラム国」への対策を協議するため、米欧・中
東諸国や国連などでつくる有志連合の閣僚らが2日、パリ
で会合を開き、同組織の根絶に向けて結束を強める方針を
確認した。
会合は米国とフランス、イラクが共催し、約25の国や
機関が出席。会合後に記者会見したファビウス仏外相は、
同組織との戦いについて「不退転の決意で臨む。長期戦も
辞さない覚悟だ」と強調した。
参加国は、劣勢に立たされたイラク政府軍の態勢立て直
しに全力を挙げる方針で合意。同組織の脅威にさらされて
いる少数民族や古代遺跡の保護に最優先で取り組むことを
確認したほか、イラク国内の政治的混乱の収束も併せて進
める必要があるとの認識でも一致した。
有志連合は昨年夏から同組織に対する空爆を続けてい
るが、十分な成果が上がっていない。会合では、イラクの
アバディ首相が有志連合の取り組みを「失敗だ」と非難し、
足並みの乱れが露呈する場面もみられた。米国からは ケ
リー国務長官に代わり、ブリンケン国務副長官が出席。
仏原発事業の苦境深まる 政府・電力公社が救済へ原子力大手アレバ
（パリ 6月6日付 時事）フランス政府が、経営難に陥っ
た原子力大手アレバの立て直しに追われている。電力公社
EDF による出資や公的資本注入を柱とする再建策をまと
めたものの、東京電力福島第1原発事故を機に原発ビジネ
スには逆風が吹き、再び事業を軌道に乗せられるかは予断
を許さない。アレバは、主要顧客である日本が福島の事故
後に原発を停止したことを受けて収益が悪化。建設中の新
型炉のトラブルや、アフリカのウラン鉱山に関する投資の
失敗なども重なり、4年連続で最終赤字を計上している。
アレバとEDF は政府が8割超の株式を保有。政府とし
ては両社の「二人三脚」による原発事業の推進を期待して
きた。しかし、実際は EDF が太陽光やシェールガスといっ
た原発以外のエネルギー源の調達を進めるなど、足並みは
必ずしもそろわなかった。
仏大統領府が3日まとめた再建策では、EDF がアレバ
原子炉部門子会社の過半の株式を取得し、政府も必要に応
じアレバに出資。アレバが使用済み核燃料の再処理などに
専念する一方で、原子炉の開発や運営を EDF に一元的に
担わせ、「野心的な原発輸出政策」の継続を目指す。
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 3
男子シングルスはバブリンカ初優勝女子はS・ウィリアムズが3度目V
パリに人工知能の研究所開設米フェイスブック
（パリ 6月2日付 時事）米フェイスブックは2日、AFP通
信に対し、人工知能に関する研究所を近くパリに開設する
ことを明らかにした。フランスの人材を中心に採用し、年
内に10人以上の研究者を常駐させる予定だ。
同社は米国内の2箇所でも同様の研究所を運営してい
る。研究成果は、同社のソーシャルメディアのサービス向
上に役立てる。迷惑メールや有害な内容のビデオなどを自
動的に排除するソフトウェアの開発を検討しているという。
北野武さんに名誉称号仏騎士団から
（6月5日付 時事）タレントで映画監督の北野武さん
（68）に、フランスのシャンパーニュ騎士団から、過去2人
しか与えられていない最高位の名誉称号「シャンベラン・
ドヌール（名誉侍従）」が贈られることが決まったと4日、
所属事務所が発表した。北野さんは12日に仏ランスで行
われる式典に出席する。
北野さんは監督作品や芸能活動が欧州で高く評価され
ており、2010年に仏芸術文化勲章コマンドール、昨年は
同騎士団から「オフィシエ・ドヌール」を授与されている。
北野さんは「大変な名誉だし、光栄に思っている。今後
の仕事の励みになるので、とてもありがたい」とコメント
した。
対テロ、イラクなどと結束仏事件で危機感 － G7首脳宣言
（エルマウ 6月8日付 時事）先進7カ国（G7）首脳会議
（サミット）が8日採択した首脳宣言は、テロとの戦いにつ
いて「全ての国際社会にとって優先課題だ」と指摘し、過
激派組織「イスラム国」掃討作戦で最前線に立つイラクな
どとの結束を強調した。1月にはフランスで連続テロ事件
が発生し、欧州出身の戦闘員によるテロが現実の脅威とな
る中で、欧州の盟主で今回議長国を務めたドイツが議論を
主導した。
今回のサミットには、イラクのアバディ首相のほか、ナ
イジェリアやチュニジアなど過去に大規模テロが発生した
国々の首脳が招待され、G7首脳らの議論に加わった。先
進国側の対応には限界があり、テロ組織の拠点に近く、直
接対た い じ
峙する国々と連携しなければ、有効な対策を取れない
という強い危機感がある。
ドイツのメルケル首相はサミット閉幕に際しての記者会
見で、3月に観光客襲撃テロが起きたチュニジアを例に
「G7が一緒になり（テロリストの侵入から）国境線を守るこ
とが非常に重要。われわれが結束する必要性が確認された」
と述べた。
支援交渉、加速で一致独仏ギリシャ首脳会談
（ブリュッセル 6月11日付 時事）ギリシャ金融支援問題
をめぐり、同国のチプラス首相は10日夜、ブリュッセルで
ドイツのメルケル首相、フランスのオランド大統領と会談
した。ロイター通信によると、独政府報道官は、3首脳が
ギリシャのデフォルト（債務不履行）を回避するため、交渉
を加速することで一致したことを明らかにした。
会談後、チプラス氏は記者団に対し「われわれは解決策
に向かっている」と語り、合意は近いとの認識を改めて示
した。独仏両首脳は記者団の問い掛けに答えなかったが、
メルケル首相は会談前に「ギリシャをユーロ圏にとどまら
せることが目標だ」と述べていた。
チプラス氏は独仏首脳との会談に先立ち、EU のユンケ
ル欧州委員長とも会談。ユンケル氏は7日、EU批判を繰
り返すチプラス氏の発言に「やや失望した」と不快感を示
したばかりで、会談に応じた背景には、合意にめどが付き
つつあるとの見方も出ている。
前IMFトップに無罪判決売春あっせん事件で
（パリ 6月12日付 時事）女性への暴行問題で失脚した
ストロスカーン前国際通貨基金（IMF）専務理事の売春あっ
せん事件の裁判で、フランス北部リールの裁判所は12日、
前専務理事に無罪判決を言い渡した。
裁判では、前専務理事が2008年から11年にかけて性
行為を伴うパーティーに参加したことが売春あっせんに当
たるかが争われた。前専務理事について、事件を担当した
予審判事はパーティーを主導する立場にあったと主張した
が、判決は客の一人にすぎず、売春あっせんの事実は認め
られないと判断した。
これまでの公判で、前専務理事は「パーティーに参加し
た女性が売春婦とは認識していなかった」と無罪を訴え、
検察側も十分な証拠がないことを理由に求刑を見送って
いた。
仏、日本と共同提案も豪の次期潜水艦開発
（シドニー 6月15日付 時事）オーストラリアが進める次
期潜水艦導入計画をめぐり、フランス政府高官は、開発受
注に向けて日本に共同提案を持ち掛ける可能性を示した。
15日付のオーストラリアン紙に語った。バルス仏首相が
10月に日本を訪問する際、正式に協議する意向のようだ。
豪政府は最大12隻の潜水艦を、日本、フランス、ドイ
ツのいずれかと提携し開発する計画。各国の提案を比較検
討し、年内にも協力先を決める。
性能の高さから、海上自衛隊の「そうりゅう」型潜水艦の
採用が有力視されている。ただ、一部の豪専門家は、日本
製だと「（最大貿易相手国である）中国を刺激する」と指摘
した。仏政府は、共同提案なら、そうした批判も回避でき
ると訴える可能性があるとみられる。
潜水艦の技術面では、ドイツよりフランスの方が日本と
互換性が高いという。
パリ航空ショー開幕温暖化対策に脚光
（パリ 6月15日付 時事）世界最大級の航空機見本市、
第51回パリ国際航空ショーが15日、パリ郊外ルブルジェ
で開幕した。日米欧など47カ国の2260社が出展。各社
は堅調な需要を追い風に、販路拡大や大型案件の受注を目
指す。21日の閉幕までに、業界関係者ら30万人以上の来
場が予想される。
同じ会場では年末、国連気候変動枠組み条約第21回締
約国会議（COP21）が開かれる予定で、今回の見本市は温
暖化対策も重要テーマ。期間中、フランスの閣僚や企業幹
部らが環境に優しい航空事業の在り方を討議するほか、各
社が自社製品の環境性能をアピールする。
フランスを拠点とする欧州航空機大手エアバスは、電力
で推進する小型機の試作品「E-Fan」や、最新型の長距離
旅客機「A350」などを披露。5月にスペインで事故が起き
た最新鋭の軍用輸送機「A400M」も出品される。
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パリのローランギャロスで5月24日〜6月7日に
行われた全仏オープンテニス、男子シングルス
では第8シードのスタン・バブリンカ（スイス）が
第1シードのノバク・ジョコビッチ（セルビア）を
下して初制覇を遂げ、昨年の全豪に続いて四大大
会2勝目をあげた。ジョコビッチは初優勝を逃し
た。一方、女子シングルスでは、第1シードのセ
リーナ・ウィリアムズ（米国）が 2年ぶり3度目の
優勝を果たし、成績の良くなかった全仏での優勝
を夢のようだと語った。
Actualité en France
「呆ぼ う ぜ ん
然とした。われわれは破綻に向かっ
て進んでいる。今回は民主主義が侵されて
いるのだ」―日曜新聞「ジュルナル・デュ・
ディマンシュ」の寄稿文でこう激しく社会
党を批判したのは昨夏、ヴァルス内閣を追
われたアルノー・モントブール前経済相だ。
2012年5月のオランド政権誕生と同時に
生産力・再建相で入閣し、2014年4月発
足の第1次ヴァルス内閣で経済相として留
任していた。
ところが、オランド政権が公約ではサル
コジ前政権の緊縮財政を激しく批判して経
済成長優先をうたいながら、その緊縮財政
にかじを切ったのを、モンドブールが「公
約違反」として痛烈に批判した結果、ヴァ
ルス首相が2014年8月に総辞職という思
い切った方法でモントブールとモントブー
ルに同調していたアモン国民教育相、フィ
リペッティ文化相の3人を再任せずに切っ
て捨てた。
以来、モントブールは「社会党左派」と
して事あるごとにオランド政権の「右寄り」
を批判してきたが、今回は社会党が6月初
旬の党大会で、オランド政権の「右寄り」
を容認するかのように、カンバデリス第一
書記を再任したタイミングで、党全体を批
判した。
確かにオランド大統領、ヴァルス首相、
そしてモントブールの後任のマクロン経済・
産業・デジタル相の三羽烏による政策は、「右
寄り」と指摘されても当然な内容だ。オラン
ド大統領は付加価値税を19.6％から20％
に引き上げた他、固定資産税をはじめガス
電気代など各種税金をいつの間にか上昇さ
せるなど、右派政権でも躊ちゅうちょ
躇しそうな緊縮
財政を断行中だ。
ヴァルスは元来、「社会党のサルコジ」と
のあだ名が示すように本家本元のサルコジ
前大統領もびっくりの強硬派で知られる。
オランド政権誕生と同時に内相に就任して
治安や不法移民問題などに厳しく対処して
きたが、首相としてもパリ15区の地下鉄線
下に張られた不法移民やホームレスのテン
トを警官隊多数が強制撤去するという、と
ても社会党政府とは思えないやり方も容認
している。
マクロン経済相に至っては、その経歴か
らしても、「これが社会党の閣僚？」と国民
が首をかしげるのに十分だった。なにしろ、
金持ちの象徴のような「ロスシルド（英語読
みでロスチャイルド）銀行」の最高幹部で、
社会党には若いときに一時的に入党しただ
けで、現在は非党員で党費も支払っていな
い。「反モントブール」を絵に描いたような
存在で、彼の就任だけでもモントブールを
怒らせるに十分だった。
就任半年後に提案した通称「マクロン法」
の柱の一つは、これまで年間5回だった「日
曜開店」を12回に増やすという社会党らし
からぬ法案だった。フランスの労働法には、「1
週間のうち6日が就労日、休日は日曜日」と
明記されているが、「日曜閉店」を知らない
外国の観光客などがデパートや有名ブティ
ックの前で買い物ができずに頭を抱えてい
る風景は珍しくない。その長年の伝統を打
破する「マクロン法」は与党・社会党も反対
する中、200時間、3週間の審議の末に首
相判断で政令に明記するという、これまた
右派そこのけの思い切った措置で成立した。
最近の世論調査によると、オランド大統
領は「あまりにも右に傾きすぎる」が44％
と過半数近くあり、「左派としてあるべき政
策を行っている」は31％と3分の1だった。
ヴァルス首相は「あまりにも右」が46％で、
「左派的政策」は35％。マクロン経済相の
場合は、「あまりにも右派的」が55％と過半
数を上回り、「左派的政策」は35％だった。
ちなみに、この調査ではトビラ法相が「あ
まりにも左」が40％でトップだった。野党
の右派からは「放任主義」との批判を浴びた
犯罪者の「保護期間5年（通常は2～3年）」
などを盛り込んだ「トビラ法」が“評価”さ
れたからだ。トビラは「社会党左派」だが、
モントブールとは行動を共にしなかったの
で、「出世主義」との批判もある。
カンバデリス第一書記は党大会の演説
で、モントリオールに早速、反論して、「社
会党が消滅したらフランスは人間性を、フ
ランス人は希望を失う」と述べたが、党内
での同調者がどれだけいることか。（昌）
フランス、時代の色調気になるニュースをクローズアップ
オランドは社会党か19
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 10264
昨年8月の内閣改造後、 オランド大統領と会合する閣僚ら
©Fred Dufour/AP/Press Association Images
フランス 三面ニュース
ガラッと趣を変えたポン・デザール
今年もフランスの高等教育機関に入学するための国家試
験、バカロレアがいよいよスタート。70万人に上る今年の
バカロレア受験者には、2001年生まれの13歳の少年2人
がいる。ニースに住むアンドレア君とピエールアントワー
ヌ君、2人は共にIQ 150を有し、アカデミー・ド・ニース
で学ぶクラスメイト。パリ政治学院やフランス国立行政学
院などで勉強をして、将来は政治家になりたいというピエー
ルアントワーヌ君、アスペルガー症候群を患いながらも数
学の研究者になりたいというアンドレア君、互いに全く異
なる夢を持っている。ちなみに、バカロレアの最年少受
験者は1989年に、11歳と11カ月で受験を果たしたアル
チュール君がいた。バカロレアの試験結果は7月7日に発
表される。
13歳にしてバカロレアに挑戦！
パリの観光名所となっているポン・デザール（芸術橋）の「愛の
南京錠」。2人の名を刻み、フェンスにくくってから鍵を川に投げ、
不滅の愛を誓った……。その南京錠の数は70～100万個、総
重量が45トンにまで達し、落橋する危機に及んだため、パリ市
はこの南京錠の撤去と、今後鍵を取り付けられなくするための
工事を行った。橋の上の南京錠は、フェンスごと見事に撤去さ
れ、新生ポン・デザールは芸術の橋の名にふさわしく、4人のアー
ティストにより「パリの愛」をテーマにしたストリートアートが描
かれたパネルが取り付けられた。もちろん、観光客やパリジャ
ンに、南京錠撤去を残念がる声も多く聞かれたが、昨年、一部
のフェンスが500kg以上の重みで崩れ、通行人の安全という
点でも問題視されていた。2008年から付けられ始めた、この
愛の南京錠は伝説と化したのか……。
ポン・デザールの南京錠は伝説に
Actualité dans le Monde
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 5
Picture by: Michael Kappeler/AP/Press Association Images
（エルマウ 6月8日 時事）7、8両日にドイツ南部
エルマウで開かれた先進7カ国（G7）首脳会議（サ
ミット）では、当面、ロシアの復帰は困難との認識が
広がり、「ロシア不在」が定着した。だが、議長国ドイ
ツ国内では「ロシアがいれば、ウクライナ危機の打開
やテロ対策で踏み込んだやりとりができたはず」など
との論争が巻き起こった。
今年は第1回サミット開催から40年の節目。新興
国も台頭し、今後、G7の枠組みをめぐる議論が動き
だす可能性もある。
「時代に合った形に」
「ロシア大統領を招かないのは誤り。立場に違いが
あるからこそ話し合うべきだ」。シュレーダー前独首
相はこう主張し、G7の姿勢を問題視した。
G7首脳は2014年3月、ロシアによるウクライナ
南部クリミア半島編入を受け、ロシアの主要8カ国
（G8）参加停止を決定。それから2度のサミットがロ
シア抜きで行われた。
歩み寄る兆しのない G7に対し、独メディアも批判
的。「シリア情勢、気候変動、核不拡散などロシアな
しでは何も解決できない」「プーチン大統領がいれば、
サミットがもっと有意義だったろうに」と指摘し、ロ
シアの穴の大きさを強調した。
1975年の第1回サミットに出席した西独（当時）の
シュミット元首相は DPA通信に「サミットが時代に
合ったものであるには少なくともロシアと中国が加わ
らなければならない」と提案。G7が新興国も招き入
れ、国際政治のパワーバランスを反映していく必要
性を訴えた。
価値共有が大前提
最初のサミットには日米英仏伊と西独の6カ国が参
加。翌年、カナダが加わった。サミットはもともと共
通の基本的価値を重んじる主要国の集まりで、ロシ
アが入ったのは冷戦後のことだ。
メルケル独首相も「G7は自由、民主主義、人権と
いった価値を共有している」と強調する。ロシアの排
除に関し、G7外交筋は「他国の領土の一体性を尊重
することも重要な規範の一つ。守れない国に参加資
格はない」と言い切る。
中国の参加も非現実的というのが G7内の一般的
な見方だ。同筋は「G7サミットは世界の針路を打ち
出す場。中国がその一員として、自国の利益を前面
に出さずに、世界的視野を持てるとは考えにくい」と
語った。
サミットに詳しい名古屋外国語大学の高瀬淳一教
授（情報政治学）は、安全保障問題の討議において
現状では G7が妥当な枠組みとみる。中ロが入れば、
国連安全保障理事会同様、議題によっては結論がま
とまらず、機能不全に陥る恐れがあるからだ。
だが、G7関係者は「いつまでもロシアを外した状
態でいいとは思わない。現状は異常事態というべき
だ。何らかの対応が必要になるだろう」と指摘する。
高瀬氏は「仮に（中ロとの）対立が深刻化する方向
になれば、G7は民主主義国のブラジルやインドを加
えるなど（基盤強化の）手はある」と話す。参加国間
で幅広い政策協調ができるかどうかがサミットの構成
を判断するカギという考え方だ。
日本は来年、議長国になる。ロシアの復帰の可否
を含め、サミットの「あるべき形」の議論でも手腕を
問われることにもなりそうだ。
【潮流底流】
エルマウ・サミット、今後の枠組み議論も
G7
サミット会場となったドイツ南部バイエルン州にあるホテル、エルマウ城で話し合うメルケル独首相とオバマ米大統領
このページは時事通信社提供の記事によって構成されています
FIFA
FIFA元理事、賄賂認める
（ニューヨーク 6月4日 時事）国際
サッカー連盟（FIFA）幹部の汚職事件で、
2013年に米国で訴追されたブレーザー
元理事が同年に法廷で行った有罪答弁で、
1998年と2010年のワールド・カップ（W
杯）招致に絡み、賄賂を受け取ることで
各理事が合意したと証言していたことが
分かった。米検察が3日、証言を記録し
た文書を公表した。98年W杯はフランス
で、10年には南アフリカで開催された。
南ア招致をめぐっては、同国からFIFA
のワーナー元副会長に1000万ドル（約
12億4000万円）の賄賂が渡った疑いが
指摘された。
韓国
MERS「大規模で複雑」とWHO
（ソウル 6月13日 時事）世界保健機関
（WHO）と韓国の合同調査団は13日、韓
国での中東呼吸器症候群（MERS）コロナ
ウイルスの感染拡大に関する調査結果を
発表した。WHO のフクダ事務局長補は
「広がりの規模が大きく複雑なため、患者
の追加発生が予想される」と韓国政府に
警戒態勢の維持を求めた。
フクダ氏はウイルスに変異はないと指
摘。「（病院外の）地域社会での感染は進
んでいない」とも述べた。初期の感染拡
大を防げなかったことについて「医療陣の
大半がコロナウイルス感染を予想できず、
対応にも慣れていなかった」と分析した。
トルコ
連立協議、高いハードル
（イスタンブール 6月10日 時事）7日
のトルコ総選挙で、エルドアン大統領の
基盤である与党・公正発展党（AKP）が過
半数を割ったことを受け、AKP は近く他
党との連立協議に入る。しかし、連立交
渉のハードルは高く、再び選挙が実施さ
れる可能性もある。
選挙で AKP は定数550のうち258
議席を獲得。第1党を維持したものの、
2002年の政権獲得以来初めて過半数を
割った。現段階では「どの選択肢も排除
せず、すべて検討する」（アクタイ副党首）
立場で、連立政権樹立に向け第2党以下
の3党と協議するつもりだ。
米国
「王様と私」にリバイバル作品賞
（ニューヨーク 6月8日 時事）米演劇界
最高の栄誉とされる第69回トニー賞授賞
式が7日、ニューヨークで行われ、俳優
の渡辺謙さん主演「王様と私」がミュージ
カル・リバイバル作品賞を受賞した。渡
辺さんはミュージカル主演男優賞にノミ
ネートされたが受賞を逃した。同作品は
ケリー・オハラさんがミュージカル主演
女優賞、ルーシー・アン・マイルズさん
がミュージカル助演女優賞を受けたほか、
ミュージカル衣装デザイン賞も受賞した。
19世紀のバンコクを舞台に、シャム国
王が英国人女性との交流を通じ近代化に
向き合う物語。
事業用建物の賃貸借は賃貸人と賃借人、双方にとって富を
呼ぶ財産です。というのは、賃貸人には毎月、もしくは3カ月
ごとに定期的に賃貸料が納められ、その事業用建物が活用さ
れることになり、一方賃借人は事業が永続できる上、営業財
産の価値が上がることになるからです 。
フランスにおける商事賃貸借制度は1953年9月30日付デ
クレにより改正され、商法典第145−1条とそれに続く条項に
編纂されました。近年、商事賃貸借に関する最も重要な改革
の一つ、ピネル法と呼ばれる2014年6月18日付法律が制定
されました。これにより、賃借人の既得権が補強され、賃貸
人の義務が強化されることになったのです。
賃貸人側にとっても、賃借人側にとっても、商事賃貸借契
約は複雑で、契約の日付については特に慎重に扱わなければ
ならないことは言うまでもありません。
入居に関しては商事賃貸借契約の項目、特に後述の事項に
ついて、賃貸人、賃借人は必ず交渉を行うのではないでしょ
うか。
契約期間は原則として通常3、6、9年ですが、双方の合意
に基づき期間を延長することはできます。他方、ピネル法に
よって、この契約期間が記載された商事賃貸借契約では、そ
の3年ごとの契約期間経過後に賃借人は契約の解除ができる
ようになりました。そのようなことから、見込み通りの営業活
動が実現できなかった賃借人は、今後、3年ごとの各期間終
了時から6カ月以内に賃貸借契約解除に署名するという条件
で、契約を終了することができます。その形式に関して同法で
は、この契約解除を受領証付き郵便によって通達することが
可能だと定められています。しかし証拠としての観点からする
と、この方法より望ましいのは、確実な執行官による送達手続
きです。
したがって、即時適用となるこの条項により、契約満了前に
財務状況が悪化することが前もって明らかにも関わらず、9年
の期間が経過する前に契約を終了させることができずにいた
賃借人が、財政困難から抜け出せるようになりましました。
以前、法規定は建物の現状証明書に関して、課税と負担額
の配分は双方間の交渉に委ねること以外は、何ら枠組みも設
けていませんでした。
今後、現状証明書は賃借人が建物に入居する前、そして商
事賃貸借契約の更新ごとに作成されなければならなりません。
さもなければ、賃貸人は建物を良好な状態で引き渡していた
ことを主張することができなくなり、そのことが契約終了時に
返却する保証金の金額に必然的に影響してきます。
負担金額と課税に関しては、2014年11月3日付のピネル
法の適用デクレが、非常に厳密な負担分を明文化しています。
本デクレから引き出される原則では、不動産税を除き、特に
地域経済貢献税(CET)、賃貸人が法的債務を負っていた各種
税金や使用料は、今後借主に負担させることができなくなり
ます。
この点について、民法典第606条に記述されている大きな
修復に関わる条項では、賃借人にかなりの金銭的負担を課す
可能性がありました。しかし今後は、これらの修復は賃借人の
負担とはならず、賃貸人が物件の管理として考慮に入れなけ
ればならなくなるでしょう。
商法典第145−35条には、賃貸物件の規格適合化が大き
な修繕を必要とすることから、賃借人の負担とすることができ
ない旨も明記されています。一般に開かれた建造物に障害者
がアクセスできるための規格適合化で、2015年実施を課し
た障害者の参加や市民権、権利と機会平等のための2005年
2月11日付法律に由来する義務を考慮すると、これは重要な
点です。これを遵守しない場合は罰金が科せられる上、書類
提出による特別な例外を除き、その営業所は閉鎖させられる
可能性があります。
最後に、今後3年ごとの賃料の値上げは、現行の賃料の
10%を越えることができないという商法典の第145−38条
の規定によって特に厳密に統制されています。1年ごとに物価
スライド制賃料変動を定めている条項の場合も同様です。
もう一つの重要な改革について申し上げると、2014年6月
18日付法律が今後、会社分割や全資産の譲渡を仮定して、商
事賃貸借契約の譲渡をも可能にしていることです。
（複雑な問題の多い出店、商事契約、都市化、建築、共有部分
に関して、お気軽にご相談ください）
ピネル法改革時代の商事賃貸借契約
アンヌ・カリュスAnne Carus
不動産弁護士（13年）
• マスター課程修了（著作権、新技術専攻）• 仏国立東洋言語文化学院（INALCO）
日本語科• パリ建築大学講師
英語、フランス語、日本語（少々）で対応いたします。
22 rue du Général Foy 75008 ParisTel : 01 55 30 10 10 / 06 27 16 03 99Fax : 01 55 30 10 [email protected]
知っておきたい不動産の法律
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 10266
日本年金機構は1日、職員の端末がサイバー攻撃
を受け、個人情報約125万件が外部に流出したと発
表した。いずれも加入者の氏名と基礎年金番号が含
まれ、うち約5万2000件には住所も含まれていた。
55万件は内規に反してパスワードが未設定だったと
いい、同機構の水島藤一郎理事長は「極めて重い責
任を感じる。全力を尽くして対処する」と陳謝した。
安倍晋三首相は記者団に「国民の大事な年金だ。
万全を期すよう厚生労働相に指示した」と述べた。記
者会見した塩崎恭久厚労相は「悪意を持った攻撃を
防げなかったことは遺憾だ」と話し、省内に検証委員
会を設置することを明らかにした。
同機構によると、5月8日に職員が電子メールの添
付ファイルを開封したことで端末1台がウイルスに感
染し、「異常な通信を始めた」という。外部のセキュ
リティー会社に対策を依頼したが、ほかにも開封した
職員がいたとみられ、同月18日に再び不正アクセス
を検知。翌19日、警視庁に捜査を依頼したところ、
28日に同庁から情報流出を伝えられたとしている。
警視庁公安部は、不正アクセス禁止法違反や刑法
の不正指令電磁的記録供用罪に当たる可能性がある
とみて、捜査を始めた。
流出したのは（1）基礎年金番号と氏名が約3万
1000件（2）番 号、 氏 名、生 年 月日が 約116万
7000件（3）番号、氏名、生年月日、住所が約5万
2000件。さらに件数が増える可能性もあるという。
同機構の内規では、個人情報を含むデータを端末
に保存する際、パスワードを設定し外部閲覧を制限
することになっていた。しかし、約55万件はパスワー
ドが未設定で、内規違反の状態だった。
同機構は被害拡大を防ぐため、すべての年金事務
所でインターネットへの接続を遮断。年金の積立額
や職歴などを扱う基幹システムへの不正アクセスは
確認されていないが、さらに調査を進める。
同機構は2日から、情報が流出した加入者から各
種手続きがあった場合、本人確認を徹底。該当者の
基礎年金番号も変更し、成り済ましを防ぐ。
年金機構、職員端末にサイバー攻撃125万件の個人情報流出
政治
125万件の個人情報流出について記者会見する日本年金機構の水島藤一郎理事長（右）ら=1日、東京・厚生労働省「時事（JIJI）」
Actualité au Japon
このページは時事通信社提供の記事によって構成されています
年金情報流出で便乗詐欺初の実害、300万円引き出される
神奈川県警捜査2課は12日、日本年金機構の個人情報流出問題に便乗する手口で、同県内の女性がキャッシュカードをだまし取られ、預金約300万円を引き出される被害があったと発表した。警察庁によると、年金情報の流出に関連した不審な電話で実害が確認されたのは初めて。 同課によると、県内の70代の無職女性の自宅に今月1～5日、年金機構の職員を名乗る男から電話があり、家族構成や預金額などを女性に尋ねた。 その後、消費者相談窓口の職員や弁護士を名乗る
男からも電話が相次ぎ、「あなたの個人情報が流出している」「キャッシュカードのデータを消して元通りにするため預かる」などと要求。女性は8日、自宅に来た男に銀行のカード4枚を手渡したという。 9日になり、複数の口座から計約300万円が引き出されたことが分かった。電話でカードの暗証番号を聞き出されたとみられるが、女性には認知症の症状がみられ、記憶が一部あいまいだという。 警察庁は12日、被害防止の広報と不審電話の捜査を改めて徹底するよう全国の警察に指示した。12日午後3時までに確認された不審電話は38都道府県で計291件。このうち240件は「年金機構」などを装い、80件は「年金情報の流出」に言及していたという。
21世紀の海外で
日本の素敵を再発見
ネオ・ジャポン
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 7
「若い女」中村光江先生による創作的な若女mitsue-yuya.com
「どうしても会わせたい人がいる」。京都を離れる前日、日
本滞在5カ月目に入るフランス人の若手小説家ジャン＝バテ
ィスト・デルアモに連れられて、東山区にある能面師の中村
先生のお宅にお邪魔した。時の年輪が刻まれた素敵な日本
家屋だ。2階に上がると壁一面に掛かった木彫りの顔が一斉
にこちらを向いている。気圧されて思わず立ちすくむ。中村
光江先生は5大流派の一つである観世流宗家にも能面を納
める能面師だ。現在女性の能面師は日本で5人しかいない。
「能面を打つどころか手を使って物をつくること自体初め
て。彫刻刀を見たこともなかった」と語るジャン＝バティス
ト。日本の伝統文学や禅の精神に憧れ日本にやって来たが、
気付くと言語の壁は思ったよりも厚く、能を観てもいまいち、
研究するはずの古事記や源氏物語への入り口さえも分から
ないと焦った。そんなとき、中村先生と出会った。即、弟子
入りしたいと思ったが、まさか実現するとは思わなかった。
彼自身が事の成り行きに一番驚いているようだ。能面づくり
に打ち込むうちに、言葉の壁が苦にならなくなった。一つの
木の塊から人の顔、表情を彫り出すのと小説家が全くの白
紙から人物を書き起す作業には共通の表現法があると気付
いた。物づくりを通して素材の大切さを改めて教えられた。
木は自然からいただいた命。そこから無駄なく潜在的な力を
引き出す。たとえ失敗したと思ってもあきらめないで良いも
のを仕上げなければならない。そういうつくり手の覚悟も学
んだ。「物を書く方だからでしょうか。彼は形に関する感度
がとても高い」と中村先生はフランス人の新弟子を褒める。
日本的な表情づくりなのに西洋の人に通じるのをすごく不
思議に思う。これこそ能面づくりの冥利に尽きる、と続ける
先生の傍らでジャン＝バティストは「弱よ ろ ぼ し
法師」の面に見入っ
ている。木だとは思えない。まるで呼吸しているようだ。
物づくりには時間が掛かる。ひと月掛けてモデルを基に
型紙に凹凸をつくり、手触りやくぼみを指先で確かめながら
手探りで彫る。下地の上に、墨や染料で色を重ね顔色をつ
くる。最後は人の息で丁寧に磨いて命を吹き込む。それが
能面づくりを通して文字だけでは何年掛かっても学びきれ
なかったであろう日本の美学や哲学がすっと腑に落ちること
もあるのだ。案外遠回りに見えて近道かもしれない。
笑いは涙以上に演技的、というのが古今東西の舞台芸術
における共通認識だが、日本には更に「かくすことはあらわ
すこと」、つまり露骨な表現を避けるという独特の美意識と
ルールがある。能の「般若」と「小こ お も て
面」は実は表裏一体であ
ると馬場あき子さんの『鬼の研究』で読んだのを思い出し
た。鬼と優雅な女の両極面が女性の中に共存する。能とい
う舞台芸能の中で喜悦、幸福感、悲哀、哀憐、嫉妬、羞恥、
非情、呵責、驚愕を全て伝えることができるのは「小面」の
「ほほえみ」であるという。この「ほほえみ」の内側に般若が
潜む怖さの暗喩と幻想こそが日本の伝統的演劇性の素晴ら
しさではないだろうか。
ジャン＝バティストが来日前に書いた『ポルノグラフィア』
という小説に能面の「中将」が悲哀のメタファーとして登場
する。能面づくりの基本は若女の小面だが、彼はいきなり
男面の中将に取り掛かった。しかしほどなく断念した。そし
て先生の言葉にハッとした。人の心を描くときに大事なのは
正確さではなく、むしろ真の曖昧さなのだ。
第6回 フランス人小説家が身をもって学んだ能面づくりと「曖昧」の美学
ジャン＝バティスト・デルアモ：
2006年フランス語若手作家賞を受賞
し、作家デビュー。ガリマール社から出
版された「Une éducation libertine放
蕩教育（仮）」で2008年ゴンクール処女
長編賞を受賞。現在日本滞在経験を基に
4作目を執筆中。©Je
an-B
apti
ste
Del
amo
p r o f i l
大江ゴティニ純子
在仏アート・プロデューサー。Palais de Tokyo のゼネラル・コーディネー
ター、フランス現代アート基金のゼネラル・マネージャーなどを歴任し、現
在はパリ大学で講師、国立美術館やアート・センターでの企画に携わる。京
都の仏政府在外文化機関「ヴィラ九条山」特任館長。www.villakujoyama.jp
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 10268
アート作品の裏にある作家の哲学や教養を洞察し共有
アラン・ジュフロワさん
Alain JouffroyPoète, romancier, critique d'art
Questionsアラン・ジュフロワの詩、桐村茜の銅版画というコラボレーションで制作されたリーヴル・ド・アーティスト。
Éditions R.L.D. 450€
詩が人類にもたらすものは何でしょう？
それは壮大な質問ですね！ 詩とは何かということに
対しては、1000の答えがあるでしょう。けれども、ほ
とんどの答えはランボーの中にあります。つまり、「詩
人は見者とならなければならぬ」。簡単に言えば詩は真
実を映す鏡、詩は普遍なもの。世界中どこの国にも詩人
はいます。詩は最も自由に思考することを許す表現形式
だと思います。あるときには以前に考えていたことを覆
すことも可能です。そして、その思考に自ら参加し、責
任を持ちます。詩は、いわば動く真実。また政治的な楯
でもあり人類を守備するもの、といって良いでしょう。
シュルレアリスムへ傾倒したのはなぜですか？
ブルターニュ・フィニステール県に旅行した18歳の
とき、偶然に詩人で作家のアンドレ・ブルトンに出会い
ました。同じ「ホテル・ダングルテール」に宿泊してい
たので、毎日一緒に散歩をし、話をしました。そんな風
に出会ったブルトンが、私の詩をシュルレアリスムと断
言しました。
パリに戻った後、ブルトンはピガールのカフェ「プラ
ス・ブランシュ」での集まりに何度も私を誘いました。
でも、行くのが怖かった。経験も浅く自信もなかったか
ら、毎回誘いを断ったのです。ついに彼は「緊急の集ま
りがある。待っています。よろしく。ブルトン」と電報
を打ってきました。「革命か？！」と思い、行ってみると、
ただの仲間の集まり……。ブルトンのグループに加わる
ことになったのです。私の最初の詩を文芸誌「ネオン」
で発表したのはブルトンです。
でもブルトンは倫理を説く独裁者のようで、周囲はブ
ルトンに常に「ウィ」でした。ブルトンのイエスマンばか
り。ところが、私だけは「ノン」とはっきりと言うことが
多かった。だから破門に。その後は1人で大勢の画家た
ちと盛んに交流し、彼らについて書き始めたのです。ヴィ
クトル・ブローネル、ロベルト・マッタら。1960、70
年代には現代アートの重要な二つのレヴュー * のディレ
クターを務めました。それは多くの芸術家から評価され
ました。レヴューの中で紹介した人は全て、今や現代を
代表する偉大な芸術家になっています。アンディ・ウォー
ホール、マルセル・デュシャンについても然り。
ボードレールやアポリネールなど、フランスでは伝統
的に詩人が美術評論家であることが多い。芸術家のい
わんとすることを見抜く詩人はそれを言葉で表現できる
からでしょう。詩人は「見者」とならなくてはなりません
から。
ブルトンの晩年には和解が成立し、その深い友情の
絆は死に至るまで続きました。でも今の私は、もうシュ
ルレアリスムの詩人というレッテルは張られたくないで
す。人間は変わっていくものですから。
芸術家とのコラボレーションで大切なことは？
それは、対話です。個人を知ること。ですから私は、
芸術家のアトリエを必ず訪れました。どんな本を読んで
いるのか、どんな教養、思想、哲学を持っているのか、
それが大事なのです。私はただ単に表面的に美しいも
のは嫌いで、作品の裏に意味や哲学がないものは選び
ません。ですから、時には人にとっては醜いものも評価
します。
私がコラボをする際は芸術家の作品を見て判断し、
承諾します。私は抽象画、具象画を問わず、また排他
的ではなく包括的であり、人と作品の本質や意識と深く
関わります。
文学、芸術を通して親しい日本人がいらっしゃるとか？
パリで出会った洋画の大家、今井俊満氏が初めて日
本を案内してくれました。日本各地を訪れ、日本文化を
発見しました。以降、知識人では故加藤周一氏、詩人
の大岡信氏や吉増剛造氏、国際的に評価される芸術家、
故工藤哲巳氏など、多くの日本人と交流があります。と
りわけ、加藤氏とは終世変わらぬ友情に導かれて密な交
流を楽しんだだけに、彼の逝去は寂しい限りです。80
年代駐日仏大使館文化参事官であったときには、朝日新
聞とフランス文化省の後援を得て、加藤氏、大岡氏、堤
清二氏らと「日仏文化サミット」を創設し、学者や芸術
家たちの交流を発展させ、これが見事に成功しました。
今はそうした知識人や芸術家たちとの日仏文化交流が、
以前ほど盛んでない、という印象です。
*Opus International (co-directeur)XXème Siècle
肩書き：詩人、小説家、美術評論家
経歴：1928年、パリ生まれ。18歳のときアンドレ・ブルトンに認められシュルレアリスム運動に参加。初期の作品はシュルレアリスムの文芸誌、「ネオン」に掲載される。2年後ブルトンと対立してグループから除名。その後マッタをはじめ、マックス・エルンスト、ハンス・ベルメール、マグリット、ミロ、フォンタナらと交友を深め、数多くの美術雑誌に寄稿。詩作をルネ・シャール、アンリ・ミショーらに認められ、詩集、詩論などを次々と出版。2005年、レジオン・ドヌ−ル勲章受勲。07年、詩分野でのゴンクール賞受賞。100冊以上を刊行。1983～85年駐日仏大使館付文化参事官を務める。
Who's who spécial
interview
ビールと一緒に楽しみたい山椒でしびれる辛ウマ四川料理
化学調味料を最小限に抑えた日本人好みの洗練された中華レストラン
パリで本場中国の四川料理を提供したいと6ヵ月前に13区でオープンした中華レストラン。山椒や唐辛子のパンチが効いた本格四川料理の数々は、ただ辛いだけではない「味の奥深さ」が癖になる。この店一押しの水煮牛肉や麻婆豆腐は、汗をかきながらビールと共に食したい。食後には12区で話題のパティスリー L'Osmanthe の美しく洗練されたデザートも必食だ。ランチの営業は平日のみ。
今年開店10周年を迎えた中華料理レストランえびす。日本人の好みの味を熟知する劉シェフによる料理は、化学調味料を最小限に抑えた上品な味付けで、日本人はもとより世界中にファンを持つ。人気の坦々麺をはじめ、食感とジューシーなうま味が楽しめるオマールエビの炒め物など数々の名物料理はおいしいワインと楽しもう。日本語での対応と隅々まで行き届いたサービスがうれしいお店。
0 d'Attente
レストラン えびす
19, rue Saint Roch 75001 ParisMétro：Pyramides⑦⑭ Tuileries①TEL：01 42 61 05 90 （夜要予約）営業時間：12:00 – 14:30 / 19:00 - 22:30 定休日：日
55, bd Saint-Marcel 75013 ParisTel： 09 81 49 68 06 Métro：Les Gobelins ⑦営業時間：12 :00-14 :30（月〜金） / 19 :00-23 :00
中華料理
中華料理
ココナツミルクとスパイスの相性が絶妙洗練された店内でいただける本格タイ料理
昨年15区にオープンしたショッピングモール、「ボーグルネル」と同じ通りにある Le Sawadee。120席を備える洗練された雰囲気が溢れる店内では、スパイスの効いたココナツミルクと鶏肉の相性がたまらないグリーンカレー風味の Ken Kiou Van や、バジルとグリーンペッパーが効いたタイ風鴨炒め Pet Pad Ped など本格タイ料理を味わえる。お魚派のあなたはマダラと空心菜のココナツ煮Chou Chi Pla がお薦め。
Le Sawadee
53, av. Émile Zola 75015 Paris Tel：01 45 77 68 90Métro：Charles-Michels⑩営業時間：12 :00-14 :30 / 19 :00-22 :30www.restaurant-thai-sawadee.com
タイ料理
ヨーロッパ初上陸の韓国の人気レストランでリーズナブルに食べて、飲む！
カルティエ・ラタンに近い13区にある BeksejuVillage は、韓国でチェーン展開をする人気料理店のパリ店。韓国からの料理人が本場の食材を使って腕を振るう、まさに本物の韓国料理をパリにいながら味わえる。平日ランチは13€でビビンバやキムチチゲなどから選べるメインに3種の副菜が付いてリーズナブル。夜は店名にも使われている韓国の伝統酒、百歳酒（べクセジュ）をはじめとする数々の銘酒と本格韓国料理をモダンな店内で楽しめるうれしいお店。
Bekseju village
53, bd Saint Marcel 75013 Paris Tel：01 77 11 24 37 Métro： Gobelins⑦、Campo Formio⑤営業時間：月〜木・日12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30、金・土 12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00www.beksejuvillagefrance.com
韓国料理
広い心地よいスペースでリーズナブルな韓国料理
2フロアもある広く清潔感のある店内はお客様の熱気と話声で大にぎわい。昼には行列も。人気の石焼ビビンバはもちろんお薦めだが、ランチにはバラエティーのあるセットメニュー（12ユーロ）からチョイスしてみよう。アツアツでサクサクの鶏の唐揚げや、コクのある真っ赤なキムチチゲには食指が動かずにはいられない。前菜に選べるイカのサラダや揚げ餃子も自家製で、どれも言うことなしの一皿だ。予算は昼15€ ～ 夜も20€ ～ とお手頃。
JanTchi
6, rue Thérèse 75001 ParisTEL：01 40 15 91 07Métro : Pyramides⑦⑭、Palais Royal-Musée du Louvre①⑦営業時間：12:00-15:00 / 19:00-22:30 定休日：日www.jantchi.com
韓国料理
疲れた体と心を癒やしてくれるオペラ座横の老舗ベトナム料理店
オペラ座すぐ横にあるベトナム料理レストラン LeSantal。オーナーのリーさんが30年前にオープンしたこちらのレストランでは、ハノイからサイゴンまでベトナム南北それぞれの味を楽しめる。人気メニューのボー・ブンはさっぱりとした野菜とニョクマムソース、麺の絶妙な相性を感じる一品。フランス国内産の厳選した素材を用いたベトナム料理の定番フォーもこのお店の一押し。優しい料理とリーさんのおもてなしが疲れた体と心を癒やしてくれる。
Le Santal
8, rue Halévy 75009 Paris 中庭突当たりTel： 01 47 42 24 69Métro：Opéra ③⑦⑧ RER A線営業時間：12 :00-14 :30 / 19 :00-23 :00
ベトナム料理
得 10周年の感謝を込め、7月末まで夜は前菜を一品サービス。
友人とわいわいご飯を食べるときにも、ちょっと疲れて元気が欲しいときにも、食べたくなるのはアジア料理。
日本人はもちろん、フランス人の友人にも喜ばれるような、とっておきのアジア料理店をご紹介しましょう。
ビジネスランチにも、ちょっとしたお祝いのディナーにも最適です。
パリのアジア料理店
病みつきになる料理が勢ぞろい
＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。予めご了承下さい。
第2弾
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 9
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 102610
日本人が経営する欧州の宿旅の醍醐味――それは未知なる世界を訪ね、新たなる刺激に心躍らせること。それでもやっぱり、見知らぬ国や地
域でほっとできる安心感も捨てがたい。そんな人にお勧めなのが、欧州各地にある日本人経営の宿。言語の心配なく
時間を過ごせる上、日本人ならではのきめ細やかなサービスに、一瞬故郷に戻ったかのような温かさを感じられるはず。
日本からやって来る家族や友人を案内するにもぴったりなパリの宿も合わせてご紹介。
見知らぬ国や地域でほっと安心
日本人宿のある国・地域を往く旅のヒント
チューリッヒ
世界に名だたる金融都市チューリッヒは、博物館や美術館
が多い文化都市としても有名だ。ムンクやシャガールな
どの作品を所蔵する「チューリッヒ美術館（Kunsthaus
Zürich）」やスイスの文化・歴史をたどれる「スイス国
立博物館（Schweizerisches Landesmuseum）」の
ほか、高級時計店バイヤーに付設する「時計博物館
（Uhrenmuseum Beyer Zürich）」やスイス生まれの建
築家、ル・コルビュジエが最後に設計した「コルビュジエ・
センター（Centre Le Corbusier）」（現在閉館。2015
年夏季再オープン予定）などスイスならではのスポット
も。シャガールの手によるステンド・グラスが幻想的な「聖
母聖堂（Fraumünster）」も見逃せない。
パリ・CDG空港からチューリッヒ空港まで約1時間15分。空港から中心部まで列車で約10分
アクセス
パリ
観光大国フランス。その中でも、欧州内を移動する際に
必ずといっていいほど通過するパリは、国際色豊かで、
歴史に彩られた美しい都市だ。パリをとことん堪能した
いなら、世界の人々が憧れるパリジャンのように、暮ら
すように滞在してみよう。出費を控えて滞在期間を延ば
すのならば、ポイントとなるのは食。星付きレストラン
もいいが、ぜひ試してみたいのがパリ市内だけでも90
以上あるというマルシェで食材を調達して自炊すること。
大学学生センター（Crous）が運営する学食を利用する
のも手だ。そして各所に散らばる観光名所めぐりに疲れ
たら、のんびり蚤の市を回ってみては。家具やアクセサ
リー、絵画などを扱う店舗が並ぶ「ヴァンヴの蚤の市（Le
Marché aux Puces de la Porte de Vanves）」は眺め
ているだけでも楽しい。
エクス＝アン＝プロヴァンス
燦々と降り注ぐ太陽の光を浴び、街のあちらこちらに
ある噴水や泉を眺めながら並木道を散歩する――エク
ス＝アン＝プロヴァンスは、南仏の恵まれた気候の下、
ショッピングやカフェでのお茶を楽しむこともできれ
ば、ちょっと足を延ばしてブドウ畑やラベンダー畑が広
がる村々を訪ねることも可能という魅力的な街。画家セ
ザンヌの生まれ故郷であるこの地には、セザンヌの生家
や彼が晩年を過ごした家、友人と集ったカフェなどが点
在。また、市街地から少し離れた森には、セザンヌが数々
の作品を描いた「ビベミュスの石切り場（Carrières de
Bibémus）」が。彼がこよなく愛したサント＝ヴィクトワー
ル山の雄大な光景を自らの目で確認してみよう。
パリ・リヨン駅からエクス = アン = プロヴァンス駅までTGVで3時間前後
アクセス
ストラトフォード・アポン・エイボン
言わずと知れた文豪シェイクスピアの生誕地。こぢん
まりとした街の至るところに、シェイクスピア本人や
家族が住んだ家、洗礼式を行った教会など、ゆかりの
地が今も残っている。演劇ファンにとっては聖地とも
言えるロイヤル・シェイクスピア・カンパニー（Royal
Shakespeare Company）の本拠地では、シェイクスピ
アの芝居はもちろん、子供向けの演目も上演しているの
で、前もってウェブサイトでチェックした上で、家族連
れで観劇を楽しんでみては。柳がさわさわと揺れるエイ
ボン川のほとりは散歩に最適。遊覧船に乗って辺りの景
色を垣間見るのも良いが、ナロー・ボートで数時間かけ
て川をたどるショート・クルーズもお勧め。
パリ北駅からユーロスターで約2時間半。ロンドンから列車で約2時間強。
アクセス
リアーノ
牧歌的な田園風景に心洗われるローマ郊外の街、リアー
ノ。ここからは、ローマ中心部の観光地めぐりはもちろ
ん、日帰りで様々な場所へ赴くことが可能だ。まずは中
世の山岳都市、カルカータ（Calcata。写真）。宮崎駿監
督のアニメ映画「天空の城ラピュタ」のモデルになった
とも言われる人気のエリアだ。崖の上に浮かんでいるか
のような旧市街には、いまだ中世の趣が色濃く残ってい
る。また、繁華街の喧噪を離れて一息つきたければブラッ
チャーノ（Bracciano）へ。ブラッチャーノ湖でのんびり
するも良し、湖を望む15世紀建造の古城「オデスカルキ
城（Castello Orsini-Odescalchi）」を散策するも良しと
いう落ち着いた雰囲気がうれしい。
パリ・CDG空港からフィウミチーノ空港まで飛行機で約2時間（ローマ市内までは列車で約30分〜40分）。ローマから車で約30分
アクセス
ロンドン
欧州でビジネス、ファッション、観光の中心といえば、ロ
ンドン。フィッシュ＆チップスはさておき、中華やインド、
タイなどさまざまな国の料理が楽しめ、劇場や博物館で
英国の文化に触れることができる。フランスから気軽に行
けるとあって、週末のみの旅行で訪れる人も多いロンドン
だが、少し長めに滞在して、もっと街を知ってみよう。比
較的安価な料金で宿泊できるゲスト・ハウスや中・短期
滞在者用フラットがお勧めだ。街を歩き、伝統と近代の
入り混じった建築物を眺めるもよし、コヴェント・ガーデ
ン（Covent Garden）やテムズ川沿いの大道芸に拍手を
送るもよし。鳥や動物たちの戯れる緑豊かなハイドパーク
（Hyde Park）で、テイクアウトのランチも気持ちいい。
パリ北駅からユーロスターで約2時間半。アクセス
Zürich
Paris
Riano
London
Aix-en-Provence
Stratford-upon-Avon
2015年版
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 11
広大なアルプスを眺めながらの夏休み！
Hotel Hasenbergホテル 兎山
スイス最大の都市チューリッヒから20キロの小高い山
の上。雄大なスイス・アルプスに抱かれるように佇む純
和風の割烹温泉旅館「兎山」では、至るところに「和」の
神髄が息づいている。和風部屋は、公認宮大工の手によ
る数寄屋造りの本格派。すべてに専用サウナと専用露天
風呂が完備されている。ローマ時代よりスイス有数の温
泉の地として名高いバーデンから引いてきたお湯に浸か
りながら、眼下に広がる大パノラマを心ゆくまで堪能し
よう。畳の部屋に不安を感じる人には、ヨーロピアン・
スタイルの部屋もあるので安心だ（露天風呂はなし）。
日本でもここまで和の心を感じられる場所は少ないの
ではないかという部屋の内装もさることながら、ここ兎山
に来たら何より楽しみなのが、日本から招へいしたという
和食調理人の手による本格懐石料理。懐石レストラン「兎
山」1階にある掘りごたつ式の「小上がり座敷」か2階の
「お座敷」で季節の旬の味を生かした月替わりのメニュー
をいただける。また、部屋で食事をとることも可能なので、
小さなお子さん連れでも周りを気にすることなくゆったり
と極上の味を楽しめるのがうれしい。また、朝食はヨー
ロピアン・ブレックファストか和食（追加料金）のいずれ
かを選ぶことができ、こちらも部屋でいただくことが可
能だ。
大自然に囲まれたヨーロッパならではの風景に、日本
の伝統を今に伝える美と食の数々。双方の素晴らしさを
同時に堪能できる、贅沢で極上のひとときをどうぞ。
イタリアを丸ごと満喫
Villa Kiaraヴィラ・キアラ
ローマから車を走らせて30分。のどか
な田園風景が広がる郊外の街リアーノに
居を構えるヴィラ・キアラは、観光旅行を
楽しむだけではなく、イタリアの言語や食
文化を学ぶこともできる、ユニークな体験
型の宿泊施設だ。日本人オーナーのトキコ
さんがイタリア人の義母から受け継いだ
という家庭料理のレッスンや、イタリア人
講師によるイタリア語での料理教室、日常
会話レッスン、ヴィラでのレッスン修了後
に紹介先のレストランで研修する1年間留
学コースなど、ヴィラ自慢のオプションを
利用して、イタリアを丸ごと満喫しよう。
日仏カップルが営む 1日1組様限定の宿
Villa Montrose ヴィラ・モンローズ
南仏の中でも治安が良くお洒落な
街エクス＝アン＝プロヴァンスにあ
る、2011年開業のシャンブルドット
（仏版民宿）。東京の南青山でオーナー・
シェフをしていた南仏出身のダヴィッ
ドさんが教える「料理教室」や、南仏
の見どころを案内する「プライベー
ト・チャーター」などと組み合わせて
滞在するゲストが多い。日仏カップル
のオーナー2人は、雑誌やTV、百貨
店のフランス・フェアのコーディネー
ターとしても活躍しており、ガイドブッ
クに載っていない素敵な村や店、レス
トランを熟知。観光地を巡るだけの旅
行とはひと味違った旅が安心して楽し
めると、すでにリピーターも多い。
Via Monte Porcino SNC 00060 Riano, Roma, ItalyTel: +39 (0)6 90131763E-mail: [email protected]
11 rue André Lefèvre 13100 Aix-en-Provence, FranceTel: +33 (0)6 50371234E-mail: [email protected]/provence.voyage
43ユーロ（朝食込。昼食11ユーロ、夕食16ユーロ。別料金にて送迎可）
１室165ユーロ〜（朝食込） *送迎サービスあり（有料）
1泊2食付（懐石北山、洋朝食込）洋客室 一人230スイス・フラン〜（2人からのみ）、和客室 一人400スイス・フラン〜*宿泊のみ、食事のみもあり
Hasenbergstrasse 74, 8967 Widen, SwitzerlandTel: +41 (0)56 648 4000www.hotel-hasenberg.ch
宿泊者から一言
1年前に仕事を辞め、一人で渡伊。ミラノで偶然出会ったヴィラ・キアラのスタッフの紹介でローマに行き、宿泊しました。スタッフの温かい出迎え、おいしい食事、そしてほんのり日本の雰囲気を感じるこの場所は、僕の癒しの場所となりました。そして現在、ヴィラ・キアラの近くにあるレストランでイタリア料理を学んでいます。そんな戻って来たくなるような第二の家です。（大畠芳久）
オーナーのダヴィッドさん & 陽子さんから一言
チャーターのお客様から「2人の家で食事して泊まってみたい」と言われたのがきっかけで始めたシャンブルドット。友達の家を訪ねるような気持ちでいらしてくれたらうれしいです。部屋もチャーターもプライベートのサービスで贅沢に思われるかもしれませんが、旅先で得られる安心と安全はかけがえのないもの。個人旅行が初めての方や女性の一人旅も多いですよ。
オーナー倉林さんから一言
日本の文化はヨーロッパでも評価されてきていますが、まだ「寿司」や「漫画」といった印象が強いのではないかと思います。一般に、日本へ旅行したくても費用が高いと敬遠される傾向はいまだみられ、それならば建築、風呂、料理、茶の湯、心のこもった細やかな接客といった日本らしさが詰まった旅館を、ヨーロッパに作ればいいのではないかと思ったのが、このホテルを始めたきっかけです。
Widen
Riano Aix-en-Provence
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 102612
Paris
ロンドナー気分で過ごせる
Gendai Guest House ゲンダイ・ゲストハウス
ロンドン中心部グレート・ポートランド・ストリート駅から徒
歩3分という繁華街のごく近くに位置しながら、ロンドン市民の
憩いの場であるリージェンツ・パークも徒歩圏内の住宅街にあ
るゲスト・ハウス。大きな看板もなく周りの風景に溶け込んだ
外観、長年ずっと住んでいたかのような錯覚を覚えさせる居心
地の良い部屋。Wifiの無料アクセスや携帯電話の無料貸し出し
もあるのがうれしい。観光を楽しみつつ、パークをぶらり散歩
したり、スーパーで買い物をしてゲスト用のキッチンで自炊した
り。短期滞在であってもロンドナーのように日々を過ごせる宿だ。
パリ生活を夢見る女性の強い味方
Maison Orange メゾン・オランジュ
メゾン・オランジュはシェア・タイプの女性専用ゲスト・ハウス。
ほかの宿泊者と旅の情報交換ができるだけでなく、普段の生活で
は出会えないような様々な人々と刺激を与え合ったり、新しい友
人を作ることができる。宿があるのはパリ市内、ゾーン１の治安
の良い地域。シャルル・ド・ゴール空港からはシャトル・バス1本、
バス停からは徒歩5分という抜群の立地で、最寄りのメトロ駅も
徒歩2分なので女性の一人旅でも安心だ。キッチン、洗濯機、イ
ンターネット、電話、テレビなど生活必需品は完備。特にトイレ
やシャワー、キッチンなどの水回りが清潔なのがうれしい。
英国の田園風景を往く船上の旅
Narrowboat Guide ナローボート・ガイド
宿は宿でも、ストラトフォード・アポン・エイボンか
ら北へと延びる運河の上で寝泊まりできるユニークな
体験ができるのがこちら。英国各地に広がる狭い運河を行き来する細長い船ナロー・ボートに乗って、
ときに水辺を散歩しつつ、変わりゆく景色を楽しみながら船上で一夜を過ごすことができる。ナロー・
ボート運営歴15年というアンディーさん、淳子さん夫妻からナロー・ボートや運河の歴史などの話を
聞きつつ、のどかな田園風景を眺める時間は、忙しない観光旅行とは一味違った至福のひととき。トイ
レやシャワーなどの水回りやベッドも完備しているので、快適な船の旅を満喫しよう。
38 Albany Street, London NW1 4EATel: +44 (0)20 7387 9125E-mail: [email protected]
31 rue guilleminot 75014 Paris, FranceTel: +33 (0)6 17802311E-mail: [email protected]://maison-orange.com
Tel: +44 (0)7899 998 334（日本語可）Email: [email protected]* ボート上のインターネットの都合により、返信に数日かかることがあり
London
Stratford-upon-Avon
シングル : 58ポンド〜、ツイン / ダブル : 88ポンド〜、 ファミリー: 120ポンド〜 *税別
シェア料金: 30ユーロ、貸切料金: 110ユーロ（4人部屋）、170ユーロ（6人部屋） *上記はエコノミー・プラン（キャンセル、予約変更時の返金不可、日程変更不可）の料金
1泊2日: 一人125ポンド〜（2人貸切の場合。朝食込。定員4人）*1泊2日〜10泊11日まで様々なコースあり*利用人数、宿泊日数により価格が変わるため要問い合わせ* そのほか、軽食付き約3時間のショート・クルーズもあり
管理人の加藤さんから一言
ロンドンの東西南北どこへ行くにも、立地条件のとても良いゲスト・ハウスです。海外旅行に慣れていない方や、ホテルとは違う空間でホームステイのようにロンドン滞在を楽しみたい方にはうってつけです。観光のアドバイスなどもさせていただきますので、ロンドンにお越しの際にはお気軽にお立ち寄り下さいませ。
オーナーの白波瀬さんから一言
宿泊料金はパリ市内の同レベルの宿と比べて、かなり安価に抑えています。これはどなたでも大きなご負担なくお支払いができるようにと考えて設定しました。宿代を節約して、ご自身の夢のステップアップのために使っていただきたいと考えています。
オーナーのアンディーさんと淳子さんから一言
ストラトフォード・アポン・エイボンはシェイクスピアだけではありません。200年前の英国産業革命を支えた運河が、ミッドランドを中心に3500キロも広がっています。丘の上の宿だけでなく、水上の宿で英国人のノスタルジーを体験してみませんか。英国の中にある運河という別世界へとご案内します!
元気が満ちる！ホロスコープ西 洋 占 星 術 タ ロ ッ ト 数 秘 術 で み る
※記載の日付は運気を呼び込みやすい日。もっと元気をゲットできるタイミングです
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3.21〜 4.19 生まれ
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4.20 〜 5.20 生まれ 5.21〜 6.21 生まれ
8.23 〜 9.22 生まれ7.23 〜 8.22 生まれ6.22 〜 7.22 生まれ
9.23 〜 10.23 生まれ 10.24 〜11.21 生まれ 11.22 〜12.21 生まれ
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牡お う し
牛座 双ふ た ご
子座牡お ひ つ じ
羊座
天て ん び ん
秤座
蟹か に
座
蠍さ そ り
座
獅し し
子座
射い て
手座
乙お と め
女座
山や ぎ
羊座 水み ず が め
瓶座 魚う お
座
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あちこち動き回らず、できるだ
け安心して取り組めるなじみの
範囲に集中することが大切なと
き。せっつかずとも、自然と予
想以上の収穫を得ます。その一
つ一つを、しっかり身近に引き
寄せることでより豊かに。
仲間で一丸となって突き進んで
いけるとき。できるかな？ と迷
うことがあるなら、勇気を出し
て皆に声をかけ GO！ 例え頓挫
しても、「この手があったか」と、
新たなひらめきにつながるで
しょう。もちろん努力は忘れずに。
いつもより、ちょっとだけ受身
になるのが良い感じです。冷静
に、守るべきものをしっかりと
把握できそう。大切なものに尽
くそうとする姿勢は、より強い
絆を生み、決して揺らぐことの
ない安定をもたらします。
昔なじみの紹介や同窓会などの
出会いの場から、望んでいたサ
ポートが舞い込む可能性が高ま
ります。気張らずに受け入れら
れるという安心感が、しばらく
続いていた焦燥感をも消してく
れそう。お酒はほどほどに。
どんなときも、自分の中にある
真実を見つめた上で誠実にコ
ミュニケーションを取ることが、
素晴らしい時間を生み出しそう。
停滞気味なときこそ、献身的な
発言が周囲とのつながりを深
め、発展をもたらします。
気持ちのアップ＆ダウンをうま
く使って進んでいきます。沈み
がちなときは勉強、元気なとき
は社交の場で頑張るなど、予め
決めておくことが意外な進展を
もたらしそう。できるだけ自分
の気持ちを自由にしてあげて。
オープンな野心が確実な向上を
もたらすとき。周囲に、「こうな
りたい」「ああしたい」と、あっ
けらかんと公言していくほど、
まるで重力に引き寄せられるよ
うに望む扉の鍵がやってきそ
う。言ったもの勝ちです！
いろいろな制限を逆に利用する
ことで起こした変化が、可能性
を広げます。マイナスだと思っ
ていた状況が、ふとプラスに転
じ、安心できる場所が増えそう。
革新的な発見もあるかも。月後
半は誤解のないよう注意を。
新しい知識で土台を固めていく
姿勢が、大きな安心と安定をも
たらします。スムーズに物事が
進まないときは、まず問題の傾
向と対策を練るのに必要な勉強
をすると、可能性が広がりそう。
月半ば以降は焦らずに。
力強くまとめて、ぐっと進んで
いけます。今まで手に余ってい
た多種多様な問題も、一気に束
ねて願う方向へと持っていけそ
う。あれこれ考えず、いけると
思った日に、勢いよく始めましょ
う。協力者へのお礼を忘れずに。
これまで頑張ってきたことが、
開花しそうです。決して謙遜す
ることなく胸を張り、自信満々
に始めてください。今まで関わっ
てきたことが足元で絡み合い、
まるでトランポリンのように高
くジャンプさせてくれそう！
ノスタルジー漂う、ちょっぴり
感傷的な言葉をうまく使いま
す。まずは相手の感情の琴線に
触れようと意識することが、予
想以上に力強い効果をもたらし
てくれそう。悔やむ過去ではな
く、癒やされる思い出を大切に。
自分に本当に必要なことを真剣に探すときです。栄養のあるものを食べます。
足踏み状態から一気に踏み出すとき。家計簿をより厳密につけて金運も上昇。
プライベート ソーシャル 安心できる「巣」を作るイメージで環境を整えます。仕事絡みの健康法が有効。
飽くなき探究心を大活用します。リラックスのためにはケチらずに金運アップ。
プライベート ソーシャル
現状できることを、最大限やって！分かり難い体の不調の原因究明に努めます。
常に正義を貫こうとする気持ちで取り組みます。皆で食事を楽しむと金運アップ。
プライベート ソーシャル
ホッとできる「巣」のような場所で労わり合います。お腹は冷やさないように。
普遍的な知識を最大限に利用すべきとき。家系のルーツを探ると金運アップに。
プライベート ソーシャル少しくらい秘密主義になっても良いとき。料理やDIYなど手作りでリフレッシュ！
広く浅くより、狭く深くが効果的です。経済の勉強を始めると金運アップに。
プライベート ソーシャル
正直に語り尽くすことが最善の道です。程良い忙しさが健康アップに。
出身地が同じ人など狭い範囲にビジネスチャンスが。子ども関係で金運あり。
プライベート ソーシャルぎゅっと中身の詰まった濃い交流を。心地良い香りを家の中に。
量より質を重視すべきとき。健康診断を受けることが金運アップに繋がりそう。
プライベート ソーシャル
大切な人たちとの素晴らしい時間を！ダンスなど体を動かしてリフレッシュ。
過去の出来事から学ぶべきとき。何げない贈り物が金運アップにつながります。
プライベート ソーシャル
家族のルーツを探ってみると良いとき。奉仕の行為が心身のリフレッシュに。
寛大さ、優しさが次の段階を作ります。安全面にお金を掛けて金運アップに。
プライベート ソーシャル
「喧嘩するほど仲が良い」を実践して。午前中に野菜と果物を摂る習慣を。
成果獲得に向けて全力を傾けるとき。趣味を広げ、ビジネスに繋げます。
プライベート ソーシャル
相手をコントロールするより共感する工夫を。歌など声を出してリフレッシュ。
努力したことが活かされているか確認を。身近な人を褒め称えると金運がアップ。
プライベート ソーシャル
ときには相手を力強く引っ張っていくことも必要。足の指のケアは入念に。
表舞台より裏方に集中すべきとき。家の事にお金を掛けて金運アップ。
プライベート ソーシャル
7月
9日
15日
23日
30日
10日
18日
25日
4日
13日
20日
1日
6日
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ちょっとブレてませんか？
攻撃的になりがちでは？
どっと力の抜けるときが多いのでは？
社交面、さぼってませんか？
誰かが鼻につく？
独創性、発揮していますか？
目の調子がいまひとつでは？
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人の顔色を気にしすぎでは？
体が重い感じでは？
まず周囲に素直に相談してみましょう。 断るときの言葉を常に用意しておきます。
何が人生の最優先事項か周囲と確認を。
心の平安に必要なものを考えます。
休むときは徹底的に休む習慣を。
気の向くところから徐々に参加を。
異国の文化にどっぷり浸ってリフレッシュを。
これこそ自分、といえる物を作ります。
メガネ、サングラスで調整を。
きちんと説明して周囲の理解を得ます。
絶対気にしない、と割り切る日を週1回は。
ウォーキングなど軽い運動の継続を。
占術研究ライター。12歳頃からタロットを始め、
英国遊学中に西洋占星術と手相を独学。現在はパリを拠点に欧州、
日本で活動。東西の占術を研究し、個人鑑定にも応用するボヘミ
アン的読み手。英国占星術協会会員。[email protected]
（当たる当たらないなどのご感想、お待ちしています！）
i ☆ honda
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 102614
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寿司シェフアシスタントを募集します★テイクアウト＆イートインの店内
やケータリングなどでの寿司、および日本食の調理
★ヨーロッパ各地にお住いの顧客の皆様にご提供する商品の調理、
新商品の開発をお手伝いしてくださるやる気と責任感のある方。
勤務地はIjmuiden（オランダ）になります。その他委細面談にて。和文・英
分の履歴書をお送りください。[email protected]
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【 ANSHINDO PARIS 】販売スタッフ募集 明るい方歓迎写真付履歴書をメールにて送付下さい[email protected]
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Le jeudi 9 juillet avant midi pour la parution du 16 juillet 2015
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○Ouverture du 1er restaurant de ramen Ippudo ParisLieu de travail : Paris 1erEtablissement : Restaurant de ramen et de spécialités japonaisesLangues : français et anglais, japonais souhaitéPostes : Responsable de service (Floor manager) et responsable de cuisine (Kitchen manager)+ 5 ans d'expérience dans la restauration et les métiers de service souhaitésDate d'embauche : Juillet 2015Vous êtes passionné par le Japon, la cuisine japonaise et les ramen en particulier, prenez part à notre aventure française ! Si vous êtes intéressés, merci de nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation à [email protected]
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Affaires
マ ー ケ ッ ト
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最新情報発信中
Bimensuel : 1er et 3ème jeudi
広告の掲載内容に弊誌は責任を負いません。
予め、ご了承下さい。
同窓会や県人会など非営利活動の情報は、
紙面にスペースある際に一部を無料で掲載いたします。
なお、3行までとさせていただきます。＊日時等明記される場合は
有料となります。
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 102616
朝の5時、カフェのテラスでコーヒーを飲むエ
ヴァのテーブルにレオンがやって来て、椅子
に腰掛け、「ショコラ・ショーが飲みたい」と言
う。レオンは11歳、両親に会ったことがなく、
施設で暮らしている、賢い、いい子だ。エヴァ
は35歳、子どもなし、自由で、素晴らしく恵
まれた生活を送っている。そんな2人が離れ
られなくなり……。エミリー・シェルピテル監
督の長編1作目。仏人詩人ポール・エリュアー
ル (1895-1952) の言葉「Il n’y a pas de
hasard que des rendez-vous」からインス
ピレーションを得た作品。
La Ligne de couleur （仏＝14 1H19）公開中監督：Laurence Petit-Jouvet出演：Fatouma Diallo, Jean-Michel Petit-Charles, Yumi Fujimori
フランスで生きていると、アラブ人であること、
黒人であること、アジア人であることを感じ
ずにはいられない。フランスの文化で育った
フランス国籍の男女が、「白人じゃない」とい
う目で見られ、「肌の色」について考えさせら
れるという、内面的であり社会的な体験を語
る。マリの女性たちを撮った「コレスポンダン
ス」(11) のローレンス・プティジュヴェ監督
が同映画のスタッフらと製作したドキュメンタ
リー。
Un moment d’égarement （仏＝14 1H45）6月24日（水）公開監督：Jean-François Richet出演：François Cluzet, Vincent Cassel, Alice Issaz
古くからの親友、アントワンヌとロランは互
いの娘を連れ、コルシカ島でバカンスを送る。
17歳のルナと18歳のマリー。ロランに思い
を寄せるルナは、夜の海辺でロランに迫るが、
La résistance de l’air （仏＝14 1H38）公開中監督：Fred Grivois出演：Reda Kateb, Ludvine Sagnier, Johan Heldenbergh
射撃のチャンピオン、ヴァンサンは妻と娘と共
に平穏な日々を送っていた。だがある日、金銭
的な問題が起こり、家庭のバランスが崩れてし
まう。ヴァンサンは射撃場で魅力的でミステリ
アスなルノーと出会い、今の状況から抜け出す
解決策として、ある仕事を引き受ける……。仏
系カナダ人のグリヴォア監督の初作。意外な
ことに、脚本家と監督が市川崑のドキュメンタ
リー映画「東京オリンピック(1964)」を見て
着想したというヒューマンドラマ。
Valley of Love （仏＝14 1H32）公開中監督：Guillaume Nicloux出演：Isabelle Huppert, Gérard Depardieu, Dan Warner
イザベルとジェラールは、カリフォルニアの
死の谷での奇妙なランデヴーへ向かう。半年
前に自殺した彼らの息子ミカエルから送られ
た招待状に応えるべく、ばかげたシチュエー
ションだと思いながらも、ミカエルが計画した
プログラムに従う……。モーリス・ ピアラ監
督の作品「Loulou」（80）以来、共演していな
かったイザベル・ユペールとジェラール・ドパ
ルデューが実名で共演。
L’Echappée Belle （仏＝15 1H 16）公開中監督：Emilie Cherpitel出演：Clotilde Hesme, Florian Lemaire, Clotilde Courau
自分を見失っている場合ではないロラン。一
方、アントワンヌは娘の相手を探し出そうと、
あの手この手を尽くす……。1977年にクロー
ド・ベリ監督で、ジャンピエール・マリエルと
ヴィクトール・ラヌーが出演した同名の作品を
リメイクしたコメディ。
Une seconde mère （ブラジル＝15 1H52）6月24日（水）公開監督：Anna Muylaert出演：Regina Casé, Michel Joelsas, Camila Mardila
サンパウロの裕福な家庭で、もう何年も前か
ら家政婦として献身的に働くヴァルは、その
うちの息子にとって、もう1人の母親といって
も過言ではなかった。ある日、ヴァルが育て
ることのできなかった実娘ジェシカの乱入で、
一家の平穏な暮らしが混乱に陥る……。実際、
ブラジルの女性の多くは家政婦や子守りとし
て働く。その中にはヴァルと同じように、実子
を育てることができないということもまれでは
ないという社会状況を問題視したドラマ。
Une mère （仏＝14 1H40）6月24日（水）公開監督：Christine Carrière出演：Mathilde Seigner, Kacey Mottet, Pierfrancesco Favino
マリーは道を外してしまった16 歳の息子と2
人暮らし。疲れ果て、女性として生きること
を否定するマリーは、前の男とどうしようもな
い息子の間で身動きがとれなくなっているのだ
った。彼らの間では、会話も成り立たなくなり、
愛情表現も減るばかり。暴力と拒絶が全てを
覆う。こんなとき、愛など存在しないのだと思
う……。「ダーリン」(07) に続き、クリスティ
ーヌ・キャリエール監督が、数多くの思春期の
男女に会い、話を聞いて作った社会ドラマ。
Mannequin d’artiste, mannequin fétiche
フランスの彫刻家アントワーヌ・ブールデル
（1861-1929）が24歳のころから住んでいた
アトリエ兼自宅だったブールデル美術館。8カ
月の工事を終え、再開第1回目となる展覧会で
は、18世紀から今日までのアーティストたちが
使ったマネキン、アーチストたちを魅了したマ
ネキンを展示する。関節が動く人形、ショーウ
インドーのマネキン、サルヴィアティなどの絵
画、百科事典の原版、特許証、マン・レイやリ
ストなどの写真、約160点を集め、アーティス
トとマネキンの関係をひもとく。ルネッサンス
のころから、アーティストに使われ始めていた
マネキンは、ミニチェア、等身大、関節が動く
ものなど、人間の肉体構造のバランスを見るの
に役立っていた。限りなく従順で、いつでも即
対応可能、この生身のモデルの代用物は、アー
ティストにとって制作過程で不可欠なパート
ナーだ。18世紀の終わりには、パリは人間の身
体に忠実なマネキン製作の中心地となった。19
〜20世紀にかけては、マネキンの顔も重要視
されるようになり、絵画や写真などの作品のテー
マにもなっていった。時に現実的で、時に遊び
心ものぞき、そして、あるときはエロチックに
もなるマネキンたちが展示されている。
7月12日（日）まで火～日 10:00-18:00、月祝休入場料 : 9 €
Musée Bourdelle18 rue Antoine Bourdelle 75015 ParisM : Montparnasse-Bienvenüe ④⑥⑫⑬TEL : 01 56 52 53 00www.bourdelle.paris.fr
映 画
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Car
rara
美 術 ・ 展 覧 会
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 17
8 月15日（土）まで入場料 : 10～ 45€
Théâtre du Palais Royal28 rue de Montpensier 75001 ParisTEL : 01 42 97 59 76M: Palais-Royal ①www.theatrepalaisroyal.com
Titanic en ciné-concert
レオナルド・ディカプリオとケイト・ウィンス
レット主演のラブ・ロマンス大作、「タイタニッ
ク」（97）。1912年の英国大型客船タイタニッ
ク号の沈没事故を基にしたジェームス・キャメ
ロン監督のこの作品は、世界中で大ヒット、オ
スカー賞11部門、ゴールデン・グローブ賞4
部門受賞している。このシネ・コンサートでは、
巨大画面に映画のシーンが映し出され、ジェー
ムス・ホーナー作曲の楽曲がイル・ド・フラン
ス国立オーケストラによる演奏でより荘厳なも
のとなる。
6 月26日（金）・27日（土）19:3028日（日）15:30入場料 : 56.99～99.40 €
Le Palais des Congrès de ParisPl de la Porte Maillot 75017 ParisM : Porte Maillot ① RER C 線 TEL : 01 40 68 22 22www.viparis.com
Le retour de l’homme à tête de sushi, Kenzo Saeki
2003年にセルジュ・ゲンズブールをフューチャーしたアルバム「l'homme à tête de
sushi（スシ頭の男）」、08年にはクロード・フ
ランソワで「CLOCLO made in Japan」を
フランスで発売し、フランス国内ツアーを含
め、仏メディアでも話題になったサエキけんぞ
う。彼のコンサートは、初音ミクなどのヴォー
Anish Kapoor au Château de Versailles
インドのボンベイ出身の現代彫刻家、アニッ
シュ・カプーア（1954-）。71年にイスラエル
に渡った後、73年にイギリスに移り、ホーン
ゼイ芸術大学やチェルシー・カレッジ・オブ・
アート・アンド・デザインで学び、80年代初
頭の流れ「ニュー・ブリティッシュ・スカルプ
チャー」の代表作家の1人となった。2003年
には大英帝国勲章CBE を受勲。作品の形自体
はシンプルだが、光の反射やその表情、シチュ
エーションの作用で強い衝撃を与える。毎年夏、
現代アートと伝統とのコントラストを楽しませ
てくれるヴェルサイユ宮殿での展覧会、今年は
カプーアの挑発的な作品に度肝を抜かれる覚
悟で……。ルノートルの設計した由緒ある庭と
カプールの選んだ6作品との対面だ。
11月1日（日）まで8:00-20:30入場無料（Grandes Eaux開催日は有料）
Château de VersaillesPlace d'Armes 78000 VersaillesM : Château de Versailles RER C 線www.chateaudeversailles.fr
Les fiancés de Loches
ロッシュの田舎からパリへ上京する兄弟妹の3
人の物語。1888年に作られ、ベルエポックの
時代に定着したファンタジックなストーリー。
今回の公演は、17世紀末にパリで発祥した演
劇形式ヴォードヴィルをさらにミュージカル風
にアレンジし、1900年調の装置と衣装で、楽
しい舞台に仕上がっている。
カロイドによる音楽の基となった日本のニュー
ウエーブを紹介するブース「New Wave ほぼ
30周年」を出展するジャパン・エクスポ（7月
2日～5日）開催の前日だ。題して、「帰ってき
たスシ頭の男」。2012年には、フランス文化
の紹介に貢献する3人のインテリの1人とし
て、在日フランス大使館から表彰された。パト
リス・ラベル・シャピュイによるアコースティッ
ク・ピアノで歌う。
7月1日（水）19:30入場料 : 10 €（前売り）、15€（当日）
Le Sentier des Halles50 rue d'Aboukir 75002 ParisM : Le Sentier ③ TEL : 01 42 61 89 95www.lesentierdeshalles.fr
Fête de la musique
34回目のテーマは、一緒に音楽を感じよ
う、楽しもうという「Vivre ensemble la
musique」。1日中、街の至るところで、あらゆ
るジャンルの音楽が聞こえる。消防署のバル
でもお祭り気分が楽しめる。深夜も楽しめるよ
うに RATP では、21日17時から22日7時ま
で、3.50€で乗り放題のチケットが発売される
（線や駅が限られているので要注意）。
6 月21日（日）※イベントの詳細は公式サイトにてご確認ください www.fetedelamusique.culturecommunication.gouv.fr
Gay Pride 2015
2001年 以 来、50万 人 が 参 加し た ゲ イ・
プライド。今年のテーマは「Multiples et
indivisibles（複合と不可分）」。包括的な団結
した社会を目指す。リュクサンブール駅前を出
発し、サンミシェル大通り、サンジェルマン大
通りを抜け、募金受付のあるスリー橋、バスチー
ユ広場を通り、レピュブリック広場までを練り
歩く。レピュブリック広場では、16～21時の
間コンサートが行われる。
6 月27日（土）出発14:00 Luxembourg駅前※イベントの詳細は公式サイトにてご確認ください www.gaypride.fr
Grand Troc Culturel
常に自由な発想でアートな催しを繰り広げるパ
リの104（ル・ソンキャトル）が、テレビ雑誌
テレラマ編集部とのコラボレーションで、個人
が持ち寄った不用品の物々交換会を開催。ただ
し、洋服、宝石、玩具はお断りで、仲介業者も、
お金の取り引きも発生しない、まさにエコロな
会。子ども専用の物々交換スペースもある。
6 月28日（日）14:00-18:00入場無料
LE 104 CENTQUATRE5 rue Curial 75019 ParisM : Aubervillier ⑤TEL : 01 53 35 50 00 www.104.fr
Journées d’étude “6 août 1945 : Hiroshima et Nagasaki : penser la catastrophe” 1945年8月6日、広島に原子爆弾が投下さ
れた。その3日後、長崎でも同じことが起こっ
た。ポンペイ、バクダッド、ドレスデン……、
崩壊された都市は数多くあるが、8月6日と9
日は新時代への移行地点として刻まれた。ギ
メ美術館で、広島と長崎の崩壊を事実や歴史
上の出来事という面だけでなく、社会学的、哲
学的な面から、この想像を絶する大惨事が広
島と長崎の住民だけでなく、日本、そして人類
全体に及ぼしたものを検証する。6月23日は
講演と討論会、24日は「Soleil noir」、「はだし
のゲン」、「黒い雨」、25日（木）は「Blessures
atomiques」、「鏡の女」、「ヒロシマ・モナムー
ル」の上映もある。
6 月23日（火） 14:30-17:30 講演会（無料） 6 月24日（水）、25日（木） 上映会（5€）
Musée Guimet6 pl d'Iéna 75016 ParisM : Iéna ⑨TEL : 01 40 73 88 18www.guimet.fr
舞 台
＊チケットの有無を確認して編集しておりますが、弊誌がお手元に届くまでに売り切れることもあります。また、時間や内容の変更もありえます。ご了承下さい。 Sortir
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音 楽
イ ベ ン ト
フランスで唯一？ 本格的なローフード
(Texte et photos : Mamiko Nagamatsu)
42 Degrésローフードな上に、酪農製品も一切なしの本格的なロー・
ヴィーガンフードのレストランは、現在フランスでは多分
ここだけだ、と誇らしそうに教えてくれたのは9区にある
「42 Degrés」のオーナー。食材は全て生か、酵素、ビタ
ミン、ミネラルが失われないと言われている42度以下で
の調理。食材はできる限りビオで、グルテン、乳製品、白
砂糖も一切使われていません。では、いったい何を、そ
して本当においしいものがお腹いっぱい食べられるのかし
ら、と疑い深い気持ちで店を訪れた私ですが……。
清潔な店内に一歩入り、一緒に訪れた友人とビオのフ
ルーティな白ワインを味わいながら、悩んだ末にリーズナ
ブルなランチコースを注文。まず一品目に運ばれてきたの
はサヤエンドウ、ケールとラディッシュのポタージュ。こ
れはスゴイ！ 一口入れると、野菜の香りがパーッと口内に
広がります。あ、生だな、と思わせるザラッとした舌触り、
健康の源を頂いているような妙な気持ちに。最初の驚き
を越えると、これは癖になる味わいです。
ポタージュを一滴残さず頂いたところで、次にやってき
たのは美しく盛り付けられた一見タルトのようなメイン。
上に載っているのは挽き肉かと思いきや、甘辛い玉ネギ
のクランブル、下の部分はオーブンにて長時間低温で加
熱したヒマワリの種、ニンジンとウコンを練って作った栄
養たっぷりのペースト。野菜本来の味が前面に出ていた前
菜とは打って変わり、どちらかというとお肉も小麦粉も混
ざった肉まんを食べているような不思議な錯覚に陥る一
品。思っていたより味もしっかり付いていて、食べ応えバッ
チリで大満足です。
そして最後デザートには、カシューナッツミルクとパイ
ナップルの、トロリとしたラッシーを。ナッツミルクの濃
厚さとパイナップルの爽やかさの絶妙なバランスに脱帽！
野菜や果物だけでなく、ナッツ類や植物油をふんだん
に使ったローフード、おいしいものを頂いただけでなく、
今まで知らなかった食のハーモニーが発見できる素晴ら
しい経験でした。試してみる価値ありです。
1
1. 不思議なことに、お肉とパンを食べているよう…… 2. 野菜の香りが口に広がるきれいな色のポタージュ 3. 食品は全て生か、42度以下で調理！
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ランチコース 19€
前菜
Potage de pois gourmands, kale, pistou de fanes de radis
サヤエンドウ、ケールとラディッシュの葉のポタージュ
メイン
Viande de tournesol, carottes et curcuma et crumble de pain aux oignons
ヒマワリの種、ニンジン、 ウコンの挽き肉風と玉ネギのクランブル
デザート
Lassi noix de cajou et ananasカシューナッツとパイナップルのラッシー
飲み物
Domaine de la Gargavaye, vin du Pays du Gard白ワイン グラス 6.50€
2
3
Raw food, cuisine "crue"
長ネギ (白い部分) ....... 1本ショウガ ..................3cmニンニク ................... 1片ズッキーニ ..............1/2本
クルミ ................約10個しょうゆ............大さじ1.5ごま油 .................大さじ1ハチミツ .............小さじ2
ズッキーニとクルミのディップ
健美レシピ
1 長ネギ、ショウガ、ニンニク、ズッキーニをミキサーに入る大きさに切る。
2 1 とクルミ、しょうゆ、ごま油、ハチミツをミキサーにかけてクリーム状にする。
3 キュウリやニンジン、セロリなどの野菜をスティック状に切り、クリーム状になったディップを器に入れれば、アペリティフの準備完了！
Chrun 玲子 （シューン・れいこ）
パリの料理学校、ル・コルドンブルーとリッツ・エスコフィエで学んだ後、食事療法を研究し、 おいしく、かつ元気が出る独自のレシピを次 と々生み出す。パリ近郊にて仏人の夫と子どもと暮らす。
日照時間が長くなり、テラスやピクニックでのんび
り過ごすのが楽しい季節ですね。ビタミンCや多く
のカリウムを含む今が旬のズッキーニと、オメガ3脂
肪酸が多いクルミのディップで、シミ・ソバカスを
防ぎながら、楽しい夏をお過ごしください。
★ このディップは、蒸した鶏肉や白身魚にもとても良く合います。ワインと一緒にいかがですか？
42 Degrés109 rue du Faubourg Poissonière 75009 ParisTEL : 09 73 65 77 88 営業時間 : 月～土 12:00-22:30（14:30-19:00はサロン・ド・テ）、日12:00-16:00（ブランチ）休 : 日月M : Poissonnière⑦www.42degres.com
今回のテーマ
材料（3～4人分）
作り方
•Square
Montholon
Cadet
Poissonnière
M
M
Rue la Fayette
Rue BleueRue de Paradis
Rue des Messageries
Rue de Chabrol
Rue de Bellefond Rue
du F
aubo
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Poiss
onni
ère
最終回
www.newsdigest.fr 18 juin 2015 No 102618
まつだMATSUDA
昼は人気メニューのチラシ寿司、焼き魚
定食等（14€〜）。夜はさしみ、にぎりなどネタにこだわっています。
19, rue St-Roch 75001 ParisTEL: 01 42 60 28 3812:00-14:30 19:00-22:30 日休M-Pyramides ⑦⑭ Tuileries ①
＊記載されている情報は予告なく変更されることもございます。あらかじめご了承下さい。
18 juin 2015 No 1026 www.newsdigest.fr 19
