produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

  • View
    262

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    1/10

    PRODUSETRADIIONALE DIN

    LOCALITATEA SCEL

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    2/10

    Cme depnzoaic-esut n tiar(rzboi) dinbumbac alb, cugulere din harastcolorat (fr de

    pna) cusutemanual.La gtare 4 gulere,dou pe umeri idou lancheieturaminii unde se

    cos din loc n locpene ( !oricelesau modelegeometrice."roderia se #acecu acul decroet,procedeu numit

    $clbstrare$.%ncreitura de lagt, umeri incheieturamainii serealizeaz cu &'fre de a alb

    ( n otiori sausueicu modele).

    Pnzturi-sunt realizatedin fr de ln

    colorat i suntngenate curou, erdenegru, modelcare se repetpn subgenunchi. +eleag cu dou#rnghiiimpletite dinaceleai culoritot din ln.

    Opinci deoarg (pielede itel

    prelucrat)-lucrate manualde meter, aunoie ( guri)prin care seintroduc aenegre din lnpentru a f

    fate pe picior.

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    3/10

    Procu- este esut n dou

    i e, cu dou fe e.

    Modelul se alege( ese) n tiar, pe

    fond negru cu motive

    florale cu fir pna.

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    4/10

    Tristuc+e con#ecioneaz din

    desagi (sto#) de lnesui n tiar nptrele egale de culoridi#erite, cu baier(cordon) mpletit n &fre n '-/ culori regsite

    pe tristuc. %n capetese las ciucuri saucanaci.

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    5/10

    0al de lut pentrusarmale - din ceramic dacic,nesml uit, lustruit cu piatr deru, lucioas (cremene), ars n

    cuptor vechi. Modelul i formele

    sunt de inspira ie dacic, din natur,

    reprezentnd raza soarelui, unda

    (valurile) apei Iza i din ii de lup

    (regsi i pe vechile castele dacice).

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    6/10

    *oat - cioplit cu dalt dintr-un trunchi de lemn de fag, folosit lafrmntatul aluatului sau la spalatul hainelor .

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    7/10

    1irote+e pune #aina intr-uncastron, se #ace o gaura lamiloc, in care se adauga

    oul, putina sare, uleiul si &cana de apa calduta. +eamesteca pana seincorporeaza toata #aina.2aca mai este neoie seadauga putina apa.*oca obtinuta se #ramantapana nu se mai lipeste demana si nici de castron.2aca aluatul este preamoale se mai adaugaputina #aina.*and este gata,se intindepe masa unsa cu #aina o#oaie subtire,care se taie in

    patrate sau se decupeazacercuri cu un pahar.La milocul fecarei #ormese pune cate o lingurita deumplutura -urd#rmntat cu sare imrar iar marginile selipesc dandu-li-se ast#el#orma de semilun,presnd marginile cu

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    8/10

    3renze*artofi se spal, secur 5i se dau prinrztoare. 2up aceea,se storc bine de zeam.1este cartof se adaugoule, #ina, ptrunel,sare 5i piper dup gust 5ise amestec toate

    ingredientele.%n uleiul ncins seadaug cte o lingurdin compoziie 5i se lasla prit pn deineaurie.

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    9/10

    Glute (sarmale)

    6ngredientele #olosite7 arz,carne mcinat, crnai, slnin, orez, ceap, piper,sare. +e taie coceanul, se opre5te arza. +e pune ntr-un lighean carnemcinat, orez ,piper, sare, boia,.+e cle5te ceapa care se adaug la compoziiade sarmale. 1e #undul unei oale se pun #runze de arz. +e ia cte o #runz dearz 5i se umple cu puin compoziie, se ruleaz 5i se aseaz n oal. 2upaprimul strat se pune slanina 5i crnaul,se completeaz cu sarmale, se umple cuap ,deasupra se pune un capac 5i se pune la fert la #oc ncet. +e pot seri cusmntn i mmlig.

  • 7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel Maramures

    10/10

    89 :;L