20
บบบบบ 5 บบบบบบบบบบบบบ บบบบบบบบบ บบบบบบบบบบบบบ บบบบบบบบบบบบบบบ

บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

  • Upload
    grid-g

  • View
    498

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

บทท�� 5การออกแบบวิ�ธี�การ

ท างานเพื่��อพื่�ฒนาการท างานท��

ดี�กวิ�า

Page 2: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

การออกแบบวิ�ธี�การท างานเพื่��อพื่�ฒนา(Work Methods Design for

Developing a Better Method)

•การใช้�ขบวินการแก�ปั�ญหาโดียท��วิไปัมาช้�วิยในการออกแบบวิ�ธี�การท างานโดียการศึ$กษาวิ�ธี�การท างานเดี�ม ตรวิจตราและพื่�ฒนาไปัสู่,�วิ�ธี�การใหม�ท��ท าให�การ

ท างานเปั-นเร��องง�ายม�ปัระสู่�ทธี�ภาพื่และปัระหย�ดี เร�ยกวิ�าเปั-น การศึ$กษาวิ�ธี�การ

ท างาน (Methods Study)

Page 3: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ผล�ตภ�ณฑ์2 ใหม�

ผล�ตภ�ณฑ์2เดี�ม

การออกแบบผล�ตภ�ณฑ์2ใหม�+ วิ�ธี�การท างาน

• ประโยชน์�ใชสอยเหมื�อน์เดิ�มื• สวยงามืกว�าเดิ�มื• ดิ�แลร�กษาง�ายกว�าเดิ�มื

พั�ฒน์า

Page 4: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท างานใหม�• การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท างานใหม�ควิร

ค าน$งถึ$ง1 .วิ�สู่ดี5 (Materials)

2. การจ�ดีการวิ�สู่ดี5 (Materials Handling)

3. เคร��องม�อจ�บช้�6นงาน (Tools, Jigs and Fixture)

4. เคร��องจ�กร (Machine)

5. คนงาน (Operator)

6. สู่ภาพื่การท างาน (Working Conditions)

Page 5: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ข�6นตอนของการศึ$กษาวิ�ธี�การท างาน

1. การเล�อกงานท��จะศึ$กษา2. การบ�นท$กวิ�ธี�การท างาน3. การตรวิจตราข�อม,ลท��ไดี�อย�าง

ละเอ�ยดี4. การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท างานท��เหมาะ

สู่ม5. การต�6งน�ยามการท างาน6. การใช้�วิ�ธี�การท างานใหม�7. ดี ารงการปัฏิ�บ�ต�ตามวิ�ธี�การใหม�

Page 6: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

1.การเล�อกงานท��จะศึ$กษา• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บค�าใช้�จ�าย เช้�น

งานท��ม�การสู่�6นเปัล�องวิ�สู่ดี5 งานท��เสู่�ยเวิลา รอคอยในขบวินการผล�ต งานท��ม�การ เคล��อนย�ายวิ�สู่ดี5บ�อยคร�6ง และเปั-นระยะ

ทางยาวิ• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บเทคโนโลย� เช้�น

เม��อม�การใช้�เทคโนโลย�ใหม�เข�ามาช้�วิยใน การท างาน จะต�องม�การศึ$กษาเพื่��อ

เปัล��ยนแปัลงวิ�ธี�การท างานให�เข�าก�บเทคโนโลย�ท��น าเข�ามาใช้�

• งานท��ม�ปั�ญหาเก��ยวิก�บพื่น�กงาน เช้�นพื่น�กงานขาดีงานบ�อยหร�อลาออก

เน��องจากล�กษณะงานท��น�าเบ��อหน�าย แต�เม��อเปัล��ยนวิ�ธี�การท างานก8ต�องค าน$งถึ$งปัฏิ�ก�ร�ยาต�อต�านของพื่น�กงานดี�วิย

Page 7: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

2.การบ�นท$กวิ�ธี�การท างาน• การบ�นท$กวิ�ธี�การท างาน ค�อการ

บ�นท$กการท างานจร�งท��ท าอย,� จะ ต�องง�ายสู่ าหร�บการอ�าน และสู่ามารถึ

เข�าใจวิ�ธี�การท างานไดี�ท�นท� เช้�นการบ�นท$กดี�วิยการใช้�แผนภ,ม�

กระบวินการผล�ต หร�อการวิาดีแผนผ�งการไหลปัระกอบการอธี�บาย

เปั-นต�น

Page 8: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ร,ปัท�� 52. แสู่ดีงควิามสู่�มพื่�นธี2ระหวิ�างแผนภ,ม�และไดีอะแกรม ท��ใช้�ในการศึ$กษาวิ�ธี�การท างาน

Page 9: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

3. การตรวิจตราข�อม,ลท��ไดี�อย�างละเอ�ยดี

• การตรวิจตราข�อม,ลน�ยมใช้�เทคน�คต�6งค าถึามสู่ าเร8จร,ปั(Checklist) ท��ต�6งไวิ�

อย�างเปั-นระบบและต�อเน��อง เพื่��อให�ทราบสู่าเหต5ของปั�ญหา

• จ5ดีปัระสู่งค2ของการตรวิจตราข�อม,ลค�อ1 .เพื่��อขจ�ดีงานท��ไม�จ าเปั-น

2 .เพื่��อรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น3 .เพื่��อเปัล��ยนล าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งาน

4 .เพื่��อท าให�ข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานท��จ าเปั-นน�6นง�ายข$6น

Page 10: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

31. การขจ�ดีงานท��ไม�จ าเปั-น(Eliminate All

Unnecessary Work)

1 .เล�อกงานท��ม�ปั�ญหาเร��องต�นท5นสู่,ง หากงานน�6นเปั-นงานท��ไม�จ าเปั-นก8ให�ต�ดีท�6งไดี�เลย

2 .ถึ�างานน�6นเปั-นงานท��จ าเปั-นเพื่ราะม�วิ�ตถึ5ปัระสู่งค2 ให�ระบ5วิ�ตถึ5ปัระสู่งค2ของงานน�6นให�ช้�ดีเจน

3 .ต�6งค าถึามเพื่��อขจ�ดีวิ�ตถึ5ปัระสู่งค2น�6น และพื่�จารณาวิ�าการไม�ท างานน�6นเลยจะก�อให�เก�ดีผลดี�กวิ�าย�งคงท าต�อไปัหร�อไม�

Page 11: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ปัระโยช้น2ของการขจ�ดีงานท��ไม�จ าเปั-นออก

1. ไม�ต�องเสู่�ยค�าใช้�จ�ายในการปัร�บปัร5งวิ�ธี�การท างาน

2. ไม�เสู่�ยเวิลาสู่ าหร�บช้�วิงการปัร�บปัร5งวิ�ธี� การท างาน การทดีลองและต�ดีต�6งวิ�ธี�การ

ท างานใหม�3. ไม�จ าเปั-นต�องม�การฝึ:กห�ดีพื่น�กงาน

สู่ าหร�บวิ�ธี�การท างานใหม�4. ปั�ญหาเร��องคนงานค�ดีค�านม�น�อย5. เปั-นวิ�ธี�การปัร�บปัร5งงานให�ง�ายข$6น ผล

ช้องงานเท�าเดี�มหร�อดี�กวิ�า แต�ไม�ต�องเสู่�ยค�าใช้�จ�ายเลย

Page 12: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

32 การรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น

(Combine Operation or Element)

ในขบวินการผล�ต ปักต�จะแตกงานออกเปั-นข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานหลายข�6นดี�วิยก�น เพื่��อให�ง�ายสู่ าหร�บการแบ�งงานตาม

ควิามช้ านาญของคนงานแต�ละคน แต�การแบ�งข�6นตอนมากเก�นควิามจ าเปั-นท าให�สู่�6น

เปัล�องวิ�สู่ดี5 อ5ปักรณ2 ม�การเคล��อนย�ายวิ�สู่ดี5อ5ปักรณ2มากก�อให�เก�ดีปั�ญหาอ��น เช้�น ควิามไม�สู่มดี5ลย2ของสู่ายการผล�ต และการ

วิางแผนการผล�ตท��ไม�เหมาะสู่ม น าไปัสู่,�ควิามล�าช้�าในขบวินการผล�ต จ$งจะม�การรวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานต�6งแต� 2 ข�6นเข�า

ดี�วิยก�นเพื่��อให�ท างานง�ายข$6น

Page 13: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ร,ปัท�� 5.3 แสู่ดีงผ�งการจ�ดีกระบวินการผล�ตวิ�ธี�เดี�ม

ประกอบ

รอคอย

ตรวจสอบ

รอส�ง

Page 14: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

ร,ปัท�� 5.4 แสู่ดีงผ�งการจ�ดีกระบวินการ ผล�ต วิ�ธี�ท��ไดี�ปัร�บปัร5งใหม�

ประกอบ

ตรวจสอบ

รอส�ง ประส�ทธิ�

ภาพัเพั�&มืขึ้()น์ 38%

Page 15: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

33. การเปัล��ยนล าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งาน

(Change the Sequence of Operations)

•ในการผล�ตสู่�นค�าใหม� ม�กเร��มต�นผล�ตจ านวินน�อยก�อน แต�เม��อเพื่��มปัร�มาณการผล�ตข$6น ม�กจะเก�ดีปั�ญหาในเร��องการขนย�ายวิ�สู่ดี5 การไหลของงาน จ$งควิรม�การต�6งค าถึามเพื่��อดี,วิ�า จะสู่ามารถึเปัล��ยนล าดี�บข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานใหม�ไดี�หร�อไม� เพื่��อให�งานง�ายและรวิดีเร8วิย��งข$6น

Page 16: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

34 การท าให�ข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานท��จ าเปั-นน�6นง�ายข$6น

(Simplify the necessary Operations)

• เม��อขจ�ดีงานท��ไม�จ าเปั-นออก รวิมข�6นการปัฏิ�บ�ต�งานเข�าดี�วิยก�น และเปัล��ยนล าดี�บการปัฏิ�บ�ต�งานแล�วิ จะเหล�องานท��ไม�จ าเปั-นแต�ข�6นตอนในการปัฏิ�บ�ต�งานอาจจะยาก จ$งควิรม�การหาวิ�ธี�การท างานท��ง�ายกวิ�า โดียพื่�จารณาวิ�ธี�การท างาน วิ�ตถึ5ดี�บท��ใช้� เคร��องม�อ สู่ภาพื่แวิดีล�อมในการท างาน การออกแบบผล�ตภ�ณฑ์2

Page 17: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

4. การพื่�ฒนาวิ�ธี�การท างานท��เหมาะสู่ม

• เม��อวิ�เคราะห2วิ�ธี�การท างานโดียการต�6งค าถึามอย�างครบถึ�วินและเปั-นระบบ

แล�วิ จะไดี�ค าตอบสู่ าหร�บการพื่�ฒนาไปั สู่,�วิ�ธี�การท างานท��ดี�กวิ�าโดียอ�ตโนม�ต� ข�6น

ตอนน�6เปั-นการบ�นท$กวิ�ธี�การท างานท��เสู่นอแนะพื่ร�อมตรวิจสู่อบและเปัร�ยบ

เท�ยบก�บวิ�ธี�การท างานเดี�มในเร��อง ต�างๆ เช้�น จ านวินข�6นการปัฏิ�บ�ต� ระยะ

ทางการเคล��อนย�าย

Page 18: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

5. การต�6งน�ยามการท างานเปั-นการก าหนดีรายละเอ�ยดีของวิ�ธี�การ

ท��เสู่นอแนะในแผนปัฏิ�บ�ต�งานมาตรฐานซึ่$�งจะแสู่ดีงถึ$ง

1. ค�าใช้�จ�ายเปัร�ยบเท�ยบวิ�ธี�การท างานเดี�มและวิ�ธี�ใหม�

2. ค�าใช้�จ�ายในการจ�ดีท าวิ�ธี�การท างานใหม�

3. สู่��งท��ผ,�บร�หารจะต�องท าเพื่��อสู่น�บสู่น5นวิ�ธี�การท างานใหม�

Page 19: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

6. การท าการใช้�วิ�ธี�การท างานใหม�• ก�อนเร��มวิ�ธี�การท างานใหม� ต�องพื่ยายามโน�มน�าวิจ�ตใจผ,�ท��เก��ยวิข�องในการท างานท�6งหมดีให�ยอมร�บการเปัล��ยนแปัลง• เม��อท5กฝึ>ายคล�อยตามแล�วิ ต�องม�การฝึ:กฝึนคนงานให�ท างานตามวิ�ธี�

การท��แนะ แล�วิจ$งเร��มการปัฏิ�บ�ต�งานจร�ง

Page 20: บทที่ 5 การออกแบบวิธีการทำงานเพื่อพัฒนาการทำงานที่ดีกว่า

7. การดี ารงการปัฏิ�บ�ต�ตามวิ�ธี�การใหม�อย�างสู่ม �าเสู่มอ

• เปั-นการควิบค5มดี,แลควิามก�าวิหน�าของงานจนกวิ�าจะแน�ใจวิ�าสู่ามารถึ

ท างานไดี�ตามวิ�ธี�ท��เสู่นอแนะ และก�อ ให�เก�ดีควิามม�ปัระสู่�ทธี�ภาพื่ข$6นจร�ง

ถึ�าสู่ามารถึปัร�บปัร5งวิ�ธี�การท างานให� ดี�กวิ�าเดี�มไดี�อ�ก ก8ให�ดี าเน�นการ

ศึ$กษาวิ�ธี�การท างานใหม�