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Cuidado del cabello
En octubre renovamos “Anua”. La nueva “Anua Advance” conserva los ingredientes naturales de siempre pero agrega, en todas sus variedades, un concentrado activo de cereales que nutre el cabello desde la raíz hasta las puntas, logrando en sólo tres días 90% más de fuerza y 100% más de brillo. Otros cambios en el producto fueron su nueva fragancia más seductora y sus empaques (frascos de color blanco perlado, atractivas etiquetas y frasco de acondicionador con tapa hacia abajo). “Anua Advance” cuenta con dos líneas: la línea Clásica, para equilibrio natural del cabello, en sus variedades Hidratación Intensa (para cabello seco), Nutrición Clásica (para cabello normal) y Control Graso (para cabello graso); y la línea Styling, para definición de forma y movimiento natural del cabello, en sus variedades Liso Total, Rizos Flexibles y Ondas Naturales.
Salsas
Fortalecimos nuestra posición de líderes absolutos en la categoría de salsas. Logramos una participación récord de 94.3% para mayonesa “AlaCena” y de 45.8% para ketchup “AlaCena”. Además, nuestra mayonesa base “Macbel” (para restaurantes), triplicó su plataforma de ventas con respecto al año anterior.
Galletas
Consolidamos nuestro liderazgo con 34% de participación. Ampliamos el portafolio con el lanzamiento de nuevos productos: en abril, “Salix” (galleta cóctel); en junio, “Cream Soda” (galleta de soda especial para untar); en febrero, “Integrackers Orégano” (galleta integral); y en setiembre “Merienda” (primera galleta producida en Alicorp bajo la marca “Día”). También relanzamos las marcas “Integrackers” (febrero), “Día” (julio) y “Glacitas” (setiembre) e hicimos campañas publicitarias para “Casino” y “Soda V”.
Pastas
En agosto relanzamos “Don Vittorio” Selección Maestra. En octubre realizamos
Alicorp NacionalP r o d u c t o s e n e l Pe r ú
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la tercera edición de la promoción “La Vajilla Exclusiva de Don Vittorio” (canje de 500,000 platos). En noviembre, relanzamos “Lavaggi” con Fortimax Plus, un nuevo y exclusivo complejo vitamínico que incorpora el zinc.
Harinas Industriales
El 2008 fue de innovación y excelentes resultados para la categoría de premezclas. Nos convertimos en líderes con 27% de participación del mercado. Relanzamos con éxito “Experta” con el concepto Premium, orientado a innovar trabajando con el cliente, crear mejorando los productos y resultados finales y crecer junto al cliente y su negocio generando más ganancias.
La categoría cuenta con once novedosas presentaciones (en algunos casos únicas), entre las que se destaca “Premezcla Multicereal Andino”, compuesta por siete cereales peruanos (kiwicha, kañigua, quinua, ajonjolí, algarrobo, maíz y linaza). La gran variedad de presentaciones nos ha permitido dividir la categoría en tres líneas de producto: línea Panadera (Yema, Ciabatta, Molde y Multiceral Andino; línea Pastelera (Muffin, Keke y Bizcochuelo); y línea Especialidades (Panetón, Bizcocho y Pizza).
Con el objetivo de desarrollar la industria panificadora en el Perú, participamos en la organización del concurso “Idea Tu Empresa”, en conjunto con la ONG Technoserve. Los panaderos participantes (clientes nuestros o no), presentaron ideas de negocios sostenibles que incluyeran en su cadena de abastecimiento
a personas de escasos recursos. A los tres ganadores se les dio un capital semilla y capacitaciones durante un año para hacer realidad la idea de negocio. También realizamos el programa “Panificando” (asociados con el Ministerio de la Producción), que tiene como fin desarrollar la industria haciendo de la panadería un oficio; y el programa “Innova”, que capacita a nuestros clientes no sólo en panificación sino también en gestión administrativa, para que puedan mejorar sus negocios. Como siempre, organizamos talleres de panificación y festivales del pan masivos a nivel nacional.
Mascotas
En junio relanzamos exitosamente la marca “Mimaskot” con una nueva imagen de modernidad y mayor calidad. El producto está ahora reforzado con Omega 3-6 y antioxidantes naturales (para perros adultos) y Omega 3-6 y leche (para cachorros). Estos nuevos ingredientes permiten potenciar el beneficio de “más brillo y vitalidad”. Adicionalmente, lanzamos una variedad especial para perros de razas pequeñas, segmento que cada vez cobra mayor relevancia en la categoría. El relanzamiento de “Mimaskot” nos permitió consolidar el liderazgo de la marca incrementando su participación de mercado en 3 puntos porcentuales y ampliando en 5 puntos porcentuales la brecha con nuestro principal competidor.
“Nutrican” mantuvo un crecimiento sostenido durante el año, principalmente en
Provincias. Este fenómeno se explica por el incremento de la distribución de la categoría en estas zonas y por la complementación con impulsos en los principales autoservicios y mercados minoristas.
Nutrición Animal
En 2008, la crisis mundial produjo desaceleración de la industria del camarón. Los precios de los commodities, que iniciaron el año con grandes alzas, terminaron desplomándose y originando constantes variaciones en el precio del alimento. Los precios del camarón cayeron fuertemente afectando la rentabilidad del productor. La demanda se contrajo por la desconfianza del consumidor, generándose cancelación en los pedidos y rechazos de contenedores ya embarcados.
A pesar de los obstáculos, “Nicovita” logró un crecimiento de 25% en facturación con respecto al año anterior, y mantuvo así una tasa de crecimiento promedio anual de 29% en los últimos cinco años. Algunos factores que complicaron la operación, impidiendo un mayor crecimiento para la marca, fueron el término del contrato con el distribuidor exclusivo para la marca en Ecuador y las trabas políticas en Venezuela.
Con una estrategia de crecimiento y diversificación por ingreso a nuevas plataformas de mayor rentabilidad, lanzamos en mayo la nueva línea de alimento peletizado “Nicovita” Truchas, dirigida a un segmento de
menor exigencia nutricional y con un concepto enfocado en rendimiento: “Nicovita” Truchas, “Más Carne en Menos Tiempo”. En noviembre relanzamos la línea de alimento extruido “Nicovita” Truchas Omega Plus (con DHA y EPA), orientada hacia mayores producciones.
El año 2008 también significó un avance en la conquista de nuevos mercados, como México y China. En China logramos el registro de los productos, el desarrollo de la marca y los empaques en chino, y la contratación de personal local. Proyectamos iniciar operaciones en el primer trimestre de 2009.
Por otro lado, realizamos diversas acciones para atender las necesidades de asesoramiento técnico de los clientes en los diferentes mercados en los que la marca tiene presencia. Retomamos con fuerza los talleres técnicos sumando nuevos mercados estratégicos y nuevas zonas en mercados más atomizados (como es el caso de Ecuador). Reiniciamos acciones dirigidas específicamente a clientes socios de “Nicovita”, como el “Tour Asia Nicovita 2008”. En agosto, implementamos un nuevo servicio de asesoramiento comercial mediante un boletín mensual que informa a los clientes sobre varios aspectos concernientes a la comercialización de camarón y los factores que impactan directamente en su operación.
Una iniciativa importante fue el proyecto de “Trazabilidad”, a través del cual “Nicovita” puede conocer la historia de sus productos, desde el origen de las materias primas hasta su entrega al comprador final. Este proyecto nos
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pone a la cabeza de las tendencias mundiales, que buscan asegurar la calidad de los productos, la seguridad alimentaria de los consumidores y la sostenibilidad de las industrias.
En la misma línea, y por segundo año consecutivo, realizamos el “II Simposio Anual Nicovita”, esta vez con sede en Guayaquil, Ecuador. En el marco del concepto de “Trazabilidad, sigue el rastro de la calidad”, y con la participación de 18 expertos de primer nivel, logramos convocar a más de 300 asistentes, acercándonos a nuestro objetivo de consolidar el evento como el más importante y de mayor valor en la industria acuícola en América.
Helados
El 2008 fue un muy buen año para la categoría de helados. Logramos un crecimiento de 50% en volumen a nivel nacional con respecto a 2007, y un incremento de 5 puntos porcentuales en participación de mercado.
Los principales impulsores de estos resultados fueron: el lanzamiento de un sólido portafolio de marcas acompañado de intensas campañas publicitarias, entre las cuales se destacaron “Maxi Casino”, “Glacitas”, “Tentación”, “Tartufo” y “Trufas”; el desarrollo del segmento “Mini”, con “MiniGlacitas”, “MiniCasino” y “MiniTartufo”; el rediseño de la estrategia de distribución; y el incremento del parque de activos (neveras y triciclos).
Refrescos en Polvo
Mantuvimos el liderazgo de la categoría con 62.4% de participación. Nuestra marca de
refrescos “Negrita” fue líder de la categoría con 50% de participación de mercado a nivel nacional, lo que constituyó un récord histórico para la marca. “Negrita” contó con publicidad en medios masivos (televisión, radio y vía pública) y con actividades de degustación en mercados minoristas de Lima y Provincias.
Las marcas “Yaps” y “Kanú” tuvieron apoyo publicitario en televisión y actividades de degustación en playas y mercados minoristas de Lima y principales ciudades del Norte.
Postres Instantáneos
En julio relanzamos gelatina “Yaps” con jugo de fruta, atributo que generó una ventaja diferencial con respecto a la competencia. También modernizamos la imagen de marca. El relanzamiento nos permitió un crecimiento de 40% en unidades durante el segundo semestre, frente al mismo período del año anterior.
Nuestras gelatinas “Negrita” se relanzaron en octubre, con el ofrecimiento del mayor rendimiento del mercado (2 litros de rendimiento en lugar de 1.5 litros que rinden las demás marcas). De esta manera aprovechamos la fortaleza con la que cuenta la marca y su posicionamiento asociado a productos de rico sabor y alto rendimiento.
Aceites, Margarinas y Mantecas
El 2008 fue otro excelente año para la categoría de margarinas domésticas. Nuestras
ventas superaron a las del año anterior en 16%, representando un crecimiento de 6 puntos porcentuales en participación de mercado, lo cual consolidó nuestro liderazgo en la categoría: 58.6% de participación.
“Manty”, a sólo dos años de su relanzamien-to, se estableció como la nueva líder del mercado. La presentación en pote (dirigida principalmente a los niveles socio-económicos bajos) tuvo gran acogida, ya que ofrece una margarina mucho más suave que la barra e ideal para el untado en el pan. “Sello de Oro” se consolidó como la margarina con la que todo queda más rico, ideal para cocina y repostería, y se ubicó como la segunda marca en la categoría.
En abril relanzamos el aceite “Cil” con nuevo envase. En junio participamos del “II Festival de la Comida Norteña de Capri”, en Piura y Chiclayo.
Tuvimos un año de retos, innovación y consolidación. A pesar del mercado competitivo y volátil en precios, mantuvimos el liderazgo en las categorías de mantecas y margarinas. Los factores clave fueron el eficiente manejo de precios y la entrega de una oferta de valor atractiva para el cliente. La categoría de margarinas, con la marca “Primavera”, se dedicó al desarrollo de la pastelería a nivel nacional con talleres para clientes. Con respecto a la innovación en esta categoría, la iniciativa más importante fue la migración de la línea completa de “Primavera” a la formulación “cero trans”, que ofrece al cliente un producto más saludable con el
mismo precio y desempeño.
En la categoría de mantecas, el fortalecimiento de la marca “Nieve”, con nuevas presentaciones, consolidó nuestra posición en el segmento industrial. Nuestra participación con Molinera Inca y la marca “Espiga de Oro” afianzó nuestro liderazgo a nivel nacional: más de 50% de participación en la categoría de mantecas al final del período.
Detergentes, Jabones y Suavizantes
El 2008 fue un excelente año para el negocio de lavandería. Según Latin Panel, alcanzamos una participación récord de 49% (jabones y detergentes).
Las ventas de detergente “Bolívar” crecieron en 28% y la marca se convirtió en líder del mercado, con 20.6% de participación (Latin Panel). Este hito lo alcanzamos con una fórmula superior y una estrategia de comunicación basada en el beneficio de remover los sucios imposibles incluso en las zonas más difíciles, en línea con el slogan “lava con potente cariño”.
El detergente “Opal” logró consolidarse como la marca líder del segmento económico, con 14% de participación (Latin Panel) y un crecimiento anual en ventas de 22%.
Estas acciones nos permitieron crecer 5.5 puntos porcentuales en el último año y obtener 35% de participación del mercado de detergentes, una cifra récord para nuestra empresa.
En 2008 logramos 88% de participación en
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el mercado de jabones de lavar (Latin Panel), resultado que también representó un récord histórico para Alicorp.
A un año de su lanzamiento, el suavizante “Suaviss” alcanzó 8.2% de participación en el mercado (Latin Panel), concentrando su crecimiento en el canal autoservicios.
Refrescos líquidos
En el mes de noviembre relanzamos la chicha morada “Negrita” Nuevo Mix. Este sabor –nueva combinación de ingredientes tradicionales (maíz morado, limón, piña y canela)- se propone posicionar a “Negrita” como la chicha morada más rica. La campaña fue diseñada para comunicar el cambio de sabor y su superioridad.
Nuestro objetivo es alcanzar una importante participación en la categoría de refrescos líquidos, que ha crecido de manera relevante en los últimos años. En el 2008, la categoría creció 50%, apoyada por la tendencia mundial al consumo de bebidas más saludables que las gasificadas.
Con la chicha morada “Negrita” Nuevo Mix, esperamos incrementar el consumo de chicha morada en nuevas ocasiones, fuera y dentro del hogar, y sentar las bases para futuros lanzamientos en la plataforma de bebidas.
Repostería “Negrita”
En diciembre, para atender la demanda de nuestros clientes panaderos, pasteleros y
gastronómicos, lanzamos cinco presen-taciones industriales de la marca “Negrita”: Esencia de Vainilla (4 l), Azúcar de Espolvoreo (5 kg), Polvo para Hornear (1 kg), Maicena (1 kg) y Chuño (1 kg).
Recursos Humanos
Capacitación
Lanzamos el “Programa de Desarrollo de Liderazgo (PDL)”, dirigido a jefes, supervisores, líderes de línea y/o afines que trabajan en nuestras plantas. El objetivo de este programa es fortalecer las habilidades fundamentales de interacción para que impacten en el liderazgo intermedio y en el clima de las plantas de Alicorp.
Dos nuevas promociones de jóvenes ejecuti-vos se unieron al Programa de Desarrollo “Skills”, el cual a la fecha cuenta con más de 120 participantes. Este programa, con instructores nacionales e internacionales de primer nivel, tiene como objetivo principal potenciar habilidades que permitan a los ejecutivos acelerar su crecimiento profesional.
En alianza con la Universidad del Pacífico, desarrollamos el Programa de “Especializa-ción en Gestión Comercial (EGC)”, dirigido a la Fuerza de Ventas. Durante 2008, obtuvimos excelentes resultados desarrollando en los participantes la habilidad para tomar decisiones que consideran aspectos estratégicos de la gestión de ventas. Actualmente, el programa beneficia a más de 50 trabajadores a nivel nacional. La metodología utilizada refuerza conocimientos teóricos y habilidades clave que se plasman en un trabajo aplicativo en el cliente.
Lanzamos con éxito el “Programa de Secretarias y Asistentes de Gerencia”, para orientar el desempeño hacia conductas y comportamientos que generan un clima contributivo y de desempeño superior dentro de la empresa. El primer taller de este programa obtuvo una calificación Top Two Box Excelente (superior a 98%).
Desarrollamos la automatización del programa “Conversando con la Gerencia”. El nuevo sistema permitirá a los gerentes
entrevistadores autogestionar sus entrevistas y contar con información sobre los temas de mayor interés en su equipo de trabajo.
En 2008 incrementamos en 34% (con respecto a 2007) las horas de capacitación en las plantas de Alicorp a nivel nacional. Los trabajadores de planta recibieron un promedio de 21 horas de capacitación al año, lo que significó un incremento de 6 horas de capacitación por colaborador. La totalidad de las horas de capacitación se distribuyó entre cursos de Seguridad Industrial, Calidad, Producción y Mantenimiento y cursos direccionados con proveedores externos, como Tolerancia a la Presión y Trabajo en Equipo, entre otros. El siguiente paso es la elaboración de la malla curricular para los colaboradores en planta, que nos permitirá aumentar la eficiencia del proceso de capacitación.
Eventos
El día de integración “Gymkhana Alicorp” en Lima, Arequipa, Piura y Trujillo, se realizó bajo el concepto “El sello de nuestra gratitud”, que hizo explícito el agradecimiento de nuestras marcas al gran esfuerzo de cada integrante de la familia Alicorp. En la “Gymkhana” de Lima se batió el récord de asistencia: más de 2,000 participantes.
Con el objetivo de fomentar la integración familiar y de la empresa, celebramos por primera vez las Fiestas Navideñas de manera corporativa, con los hijos de nuestros colaboradores, en las ciudades de Piura, Trujillo, Arequipa y Lima. Más de 2,000 niños gozaron de esta celebración en compañía de sus padres y de las gerencias de las diferentes áreas. El ambiente y la distribución estuvieron especialmente pensados para favorecer la interacción y camaradería entre los asistentes.
Selección
Fortalecimos nuestro posicionamiento en el mercado nacional e internacional con una imagen joven y retadora a través de la Campaña “Alicorp crece, crece con nosotros”.
Brindamos soporte a todas las áreas de la
empresa a nivel nacional e internacional. En la actualidad somos una de las compañías con mayor número de practicantes a lo largo del año. Contamos con procesos de selección exigentes y desafiantes, que tienden a innovar y a crear nuevos filtros para identificar competencias y potencial en nuestros colaboradores.
Diseñamos el programa “Trainee Alicorp” con el objetivo de captar a los mejores talentos, incorporarlos a la organización y entrenarlos mediante el desarrollo de experiencias y aprendizajes en situaciones reales de trabajo.
En el último año, nuestros procesos de selección crecieron un 6% a nivel nacional. Brindamos soporte y asesoría a nuestras operaciones en Ecuador, Colombia y Centroamérica, reclutando personas con elevado potencial que nos ayudan a desarrollarnos y crecer como organización con proyección internacional.
Expandimos nuestra red de contactos a nivel nacional e internacional, desarrollando alianzas con socios estratégicos en países como Ecuador, Colombia, Guatemala, Panamá, Honduras y Argentina. Estos contactos nos apoyan en la búsqueda de talentos y difunden nuestra imagen en nuevos mercados.
Operaciones
Lanzamos el programa “Beneficios de Salud”, que cuenta con convenios para que el trabajador y sus familiares directos puedan gozar de porcentajes de descuento en farmacias y clínicas mediante la sola presentación de su fotocheck. En el mes de febrero firmamos seis
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de estos convenios.
Creamos el “Portal de Políticas y Procedimientos de Recursos Humanos”, que pone a disposición de los trabajadores una herramienta de consulta para estandarizar patrones de comportamiento en el trabajo y criterios para la toma de decisiones relacionadas con el personal.
En el mes de marzo culminamos la implementación del módulo de nómina de Ecuador, diseñado sobre la base de la legislación laboral de dicho país. Este desarrollo nos permitió integrar su sistema de Recursos Humanos a la plataforma SAP y optimizar los recursos utilizados para las labores de nómina.
Capacitamos a los principales usuarios de servicios de tercerización de la empresa en el manejo responsable de esta modalidad de contratación, en línea con las nuevas disposiciones laborales sobre la materia.
En coordinación con el área de Distribución, realizamos un operativo de fiscalización a nivel nacional para garantizar que los transportistas cumplan con sus obligaciones laborales con el personal estibador que les brinda servicio, y creamos los mecanismos de control para asegurarnos del cumplimiento permanente de dichas obligaciones.
Gestión del personal / Relaciones Laborales
La empresa, respetuosa del derecho a la negociación colectiva que tienen los trabajadores, firmó -luego de un proceso de negociación-, convenios colectivos con los
sindicatos recientemente formados.
Relanzamos y estandarizamos a nivel nacional el sistema de reconocimiento al personal de planta “Trabajador y Equipo del Mes”, con mejoras en el procedimiento y los premios.Implementamos un nuevo sistema de evaluación de desempeño del personal de planta con una mejor herramienta informática. El actual sistema permite mayor flexibilidad en cuanto a la mejora continua del modelo de gestión del desempeño en sí y mayor versatilidad en cuanto al manejo de la información para realizar análisis cuantitativos. Este nuevo sistema favorece además la retroalimentación con el personal de planta, detectando oportunidades de mejora y optimizando la productividad.
Con el propósito de contribuir a que el personal de planta pueda satisfacer sus necesidades de vivienda, organizamos una serie de charlas informativas sobre el programa estatal “Mi Vivienda” (a cargo de personal del Ministerio de Vivienda). Además, otorgamos préstamos a las personas que calificaron por el Estado para dichos programas.
Realizamos mejoras a los exámenes médicos anuales del personal de planta a nivel nacional: agregamos pruebas -como la medición de agudeza visual- y elevamos los estándares de calidad de los exámenes trabajando con laboratorios de primer nivel.Consolidamos los Comités de Disciplina, un estándar implantado en la empresa hace más de tres años. Las reuniones de Comité se originan cuando sucede algún acto de indisciplina. El Comité está formado por el Gerente del área, personas del área relacionadas con el problema a tratar, uno o dos Gerentes de otra área y representantes de Recursos Humanos. La finalidad de estos Comités es analizar toda la información en base a la investigación de los hechos ocurridos, tomar decisiones en cuanto a sanciones para los responsables, mejorar los controles o procesos y comunicar al personal las decisiones tomadas.
Al comenzar el año, lanzamos el nuevo “Reglamento Interno de Trabajo de Alicorp” y lo entregamos a cada uno de nuestros colaboradores. Este documento,
que establece las normas generales de comportamiento laboral que deben cumplir los trabajadores de la empresa, reemplaza la versión anterior del año 2002 y la supera en estructura, facilidad de búsqueda, claridad de la información y formato.
En noviembre realizamos la segunda edición del “Campeonato Interplantas Lima”, que involucra a las plantas de Lima en diversas disciplinas deportivas.
Proyectos y Compensaciones
Lanzamos “Liga Maestra”, un concurso diseñado para premiar el desempeño superior de los diferentes niveles del área de Ventas. En el marco de esta iniciativa, asignamos a los vendedores una puntuación que les permite canjear excelentes premios y ser reconocidos como “Maestros”. De esta forma, generamos modelos de gestión exitosos para ser replicados dentro de nuestro modelo de ventas.
Desarrollo Organizacional
Nuestra nueva visión al 2015 es: “Sorprendemos a los mercados con nuestro crecimiento agresivo e innovación. Transformamos categorías comunes en experiencias extraordinarias. Nuestro objetivo es estar entre las 250 empresas más grandes de Latinoamérica”. Para lograr esta visión, todos debemos interiorizar y llevar a la práctica cada uno de los pilares que la conforman: “innova, crea, crece”. Con este objetivo, realizamos diversas actividades dirigidas a nuestro personal: talleres y dinámicas en todas las áreas a cargo de nuestros propios gerentes, entrega de merchandising y exposición visual del logotipo de la visión y de las frases motivadoras.
Renovamos nuestro boletín interno electrónico “Flash Alinotas” con dos nuevas secciones: una dedicada a la nueva visión de Alicorp y la otra, llamada Alicorp T-informa, que difunde notas de interés general y tips para el personal. Incorporamos entrevistas y testimoniales de diferentes colaboradores de nuestra empresa y logramos incrementar el promedio de notas en un 48%.
Ampliamos el alcance del programa “SMART” a las gerencias y mandos medios de nuestra organización. “SMART” es nuestro programa de excelencia gerencial, diseñado para desarrollar el potencial de nuestros gerentes. Actualmente el 82% de los participantes se encuentra en los niveles de Excelencia y Avanzado. Con respecto a las competencias asociadas a nuestro modelo, lograron el nivel de excelencia, 86% en Compromiso con Alicorp, 76% en Compromiso con los Resultados, 64% en Compromiso con el Cliente, 63% en Desarrollo del Recurso Humano, 52% en Capacidad de Influencia y 48% en Liderazgo.
También reforzamos el proceso de desarrollo de nuestra plana gerencial con la implementación del “Módulo de Inteligencia Emocional”: nuestros gerentes asistieron a talleres donde recibieron feedback de sus propios jefes, pares y colaboradores sobre sus fortalezas y áreas de oportunidad relacionadas a las competencias emocionales.
Realizamos un estudio de clima organizacional con la empresa Hay Group, para evaluar la satisfacción del personal de nuestra compañía. Obtuvimos un porcentaje de favorabilidad del 77%, resultado que nos ubica 11 puntos porcentuales por encima del promedio de las empresas top de Latinoamérica (con favorabilidad promedio de 66%). Los resultados obtenidos en cada una de las dimensiones fueron los siguientes: efectividad de empresa, 80%; efectividad individual, 76%; trato con el empleado, 71%; y compromiso general, 85%.
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Producción de Consumo Masivo
En las plantas de consumo masivo implementamos iniciativas Prisma de reducción de gastos por más de S/. 4,389,000 (US$ 1.5 millones).
En la planta Copsa se destacó el rol de nuestro personal en los equipos de optimización de procesos, que capturaron ahorros por S/.1.1 millones (US$375,940). Estos equipos, en los que participó el 63% de los trabajadores de la planta, aportaron su conocimiento y experiencia proponiendo e implementando iniciativas de mejora en sus puestos y líneas de producción para elevar nuestros estándares de seguridad, calidad y productividad. Logramos récords históricos de producción de mantecas (4,800 toneladas), margarinas (1,688 toneladas) y mayonesas (935 toneladas); mejoramos los rendimientos de las plantas de jabonería y glicerina; y disminuimos 60% la generación de productos no conformes.
En Piura, finalizamos la implementación de las nuevas plantas del proyecto “Tritón”. Esta inversión, de S/.32,186,000 (US$ 11 millones), nos permitirá mejorar la calidad de las oleínas, concentrando los omegas y purificando los productos. Incrementamos la exportación de oleínas en 20% con respecto al año anterior. En octubre, registramos ante la Unión Europea a la planta Calixto Romero como planta autorizada y certificada para procesar productos hidrobiológicos.
En la planta de Fideería Lima, comenzó a
funcionar en noviembre la nueva línea de pasta larga Pavan, con una inversión de S/. 23,408,000 (US$ 8 millones).
En la planta Sidsur logramos ahorros Prisma superiores a los S/. 731,500 (US$ 0.25 millones). Obtuvimos el Certificado de Seguridad de INDECI y batimos un nuevo récord de 492 días sin accidentes incapacitantes. En agosto obtuvimos el récord histórico de fideos, con una producción de 2,120 toneladas, y en abril el de galletas, con una producción de 881 toneladas.
En las plantas de Galletería Lima e Instantáneos Breña, pusimos en operación la nueva línea de galletas, que incrementó la capacidad en 65%. Las iniciativas de ahorro Prisma alcanzaron los S/. 702,240 (US$ 0.24 millones). Tuvimos récord de producción de galletas en setiembre (2,014 toneladas) y récord de producción de galletas rellenas en noviembre (932 toneladas). En la planta Breña redujimos las mermas en un 25% e incrementamos la productividad de la mano de obra en 20%.
En Detergentes, aumentamos la capacidad de producción de la planta, llegando a producir 3,400 toneladas/mes, lo que nos permite atender la demanda resultante de nuestra mayor participación de mercado. Asimismo, mediante la capacitación y entrenamiento del personal, logramos reducir en 48% los productos no conformes.
Producción de Harinas y Premezclas Industriales
En la categoría de harinas industriales, tuvimos un año marcado por la gran volatilidad de los precios de las materias primas, cuyos costos y precio por tonelada llegaron a cifras históricas récord. Estas variaciones afectaron el consumo de harinas panaderas en el mercado nacional, pero a pesar de ello, alcanzamos prácticamente el mismo nivel de molienda que en 2007. Este resultado fue posible gracias al excelente trabajo realizado por todo nuestro equipo.
Crecimos en el canal que atiende a los clientes de grandes industrias en un récord de 134% con respecto al año anterior. En este contexto,
nuestros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria se convirtieron en una excelente carta de presentación y de sostenimiento de las relaciones comerciales con este importante grupo de clientes. En la categoría premezclas tuvimos un incremento en la producción de 210% en comparación con el año anterior, y logramos batir el récord de producción mensual de esta línea de productos en 25%.
Los nuevos volúmenes y la incorporación de cinco presentaciones que completan nuestro portafolio de trece productos en esta categoría, nos obligaron a replantear los sistemas de planificación, producción y distribución. Decidimos invertir en una nueva planta en Arequipa e incrementar así en 80% nuestra capacidad de producción para todas las presentaciones.
Con las inversiones realizadas en 2008, nos seguimos esforzando en dar aún más eficiencia y confiabilidad a nuestros procesos de negocio. Contamos para todos nuestros molinos con equipos electrónicos de alta precisión para mezclas de trigo; incrementamos en 640 toneladas la capacidad de reposo de trigo en el molino más importante (dando con esto más estabilidad al proceso); finalizamos la segunda etapa de reforma eléctrica de Molino Callao con inclusión de control automatizado de supervisión; y seguimos incorporando maquinaria y equipos de soporte a los temas de seguridad alimentaria e inocuidad de nuestros productos (cernedores de control, imanes, dosificadores de mayor precisión para hierro y vitaminas, equipos inframatic, etc.).
La constante búsqueda de innovaciones y mejoras es un tema que siguió dándonos muchas satisfacciones. Sólo en 2008, nuestro personal presentó 173 ideas de mejora en ahorros, productividad, seguridad, inocuidad y calidad: generamos ahorros por valor de S/. 1,035,804 (US$ 354,000) y reconocimos y premiamos la innovación y la creatividad de nuestro equipo de trabajo.
Calidad
Renovamos la certificación ISO 9001 para
nuestras Plantas Copsa, Galletera, Fideerías, Sidsur y Calixto Romero. Certificamos en ISO 9001 a las Plantas de Breña y Rímac, e integramos al Sistema de Calidad de Distribución en el de Supply Chain.
Renovamos la certificación ISO 14001 para las Plantas Copsa, Sidsur, Calixto Romero y Fideerías. Iniciamos Objetivos Ambientales destinados a la reducción del consumo de energía eléctrica.
Renovamos la certificación de la autoridad sanitaria para nuestros planes HACCP en las plantas productoras de alimentos.
Iniciamos el proyecto de migración de la documentación del SMAD (Sistema Mecanizado de Administración de Documentos) al KM (Knowledge Management) del SAP.
Implementamos mejoras en el sistema de calidad de la planta de Eskimo, en Ecuador, con el uso del módulo de calidad en SAP, especificaciones visuales para todos los productos y asignación de mayores recursos para la gestión.
Mantenimiento
Trabajamos en mejorar la confiabilidad de las líneas relevantes en nuestras fábricas. El valor alcanzado en nuestra planta de Piura fue de 99.78%; en Galletera Lima, 99.87%; en planta de refrescos, 98%; en planta de aceites y grasas, 98.1%; y en detergentes, 97.56%.
Seguimos trabajando en la implementación del modelo de mantenimiento autónomo. Durante
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el año iniciamos trabajos en las tres líneas de producción de bidones de aceite, lo que nos permitió un incremento de 8% de la capacidad productiva en estos equipos. Continuamos con la aplicación del modelo en el patio de envasado de nuestras plantas de fideos en Lima.
Trabajamos en conjunto con el área de Ingeniería en tres grandes proyectos. El primero fue el montaje y puesta en operación de la nueva línea de producción de galletas, que incluyó un nuevo horno y todo el patio de envasado. El segundo, fue la ingeniería y montaje de la nueva línea de producción de última tecnología de aceite Omega 3, en nuestra planta de Piura. El tercer proyecto fue el montaje de la nueva línea de fideos de pasta larga. En todos estos casos utilizamos el concepto de gestión temprana, logrando que las instalaciones tengan una menor frecuencia de mantenimiento. Un aspecto de especial importancia en estos trabajos es el referido a la aplicación a estos nuevos procesos de los últimos avances en automatización industrial.
Iniciamos un nuevo suministro de energía eléctrica en las plantas con contrato libre de Alicorp, consiguiendo una importante reducción en nuestros costos de energía eléctrica.
Implementamos dos proyectos para mejorar la gestión de mantenimiento: uno, referido al control de personal tercero en las instalaciones de Alicorp; y el otro, para generar un reporte de control de gastos en curso que nos permite un mejor seguimiento de los servicios contratados a terceros.
Trabajamos para involucrar a nuestros proveedores de servicios en una homologación de seguridad industrial, que los compromete a disponer e implementar un modelo de gestión de seguridad industrial que minimice los accidentes y promueva el comportamiento seguro y altos estándares de seguridad en la ejecución del trabajo.Desarrollamos importantes iniciativas relacionadas con mejoras en la productividad, seguridad y aspectos ambientales en las diversas plantas y líneas de producción, y con reducciones en los consumos de energía eléctrica, llegando a un ahorro anualizado total de S/. 769,538 (US$ 263,000).
Seguridad, Salud y Medio Ambiente
En seguridad y salud, mantuvimos el nivel 7 de reconocimiento del Sistema Internacional de Clasificación de Seguridad (SCIS) alcanzado en la auditoría externa de Det Norske Veritas (DNV), para las plantas Calixto Romero, Nutrición Animal Trujillo, Sidsur, Centros de Distribución, Copsa, Fideerías Lima, Molinos Lima, Galletera Lima y Nutrición Animal Lima. Para las nuevas plantas de Detergentes, Helados e Instantáneos, obtuvimos el nivel 5 de reconocimiento en la auditoría interna del Programa de Control de Pérdidas.
Adicionalmente, en lo que se refiere a indicadores de consecuencia, alcanzamos excelentes resultados frente a las metas inicialmente planteadas para 2008: en el indicador de frecuencia de lesiones incapacitantes, conseguimos una reducción de 34% frente a los resultados de 2007, y en el indicador de severidad de toda la empresa, obtuvimos una reducción de 35%. Las plantas Calixto Romero y Molino Santa Rosa llegaron a un máximo de 2,200 y 1,105 días respectivamente sin accidentes con tiempo perdido; la planta Galletera Lima alcanzó los 799 días, la planta Breña los 406 días y los almacenes de productos terminados de Provincias obtuvieron 904 días sin accidentes con tiempo perdido durante 2008.
Varias instituciones (Ministerio de Trabajo, Centro de Prevención de Riesgos en el Trabajo-CEPRIT) y organizadores
internacionales de eventos de seguridad industrial y salud ocupacional (Asociación Chilena de Seguridad-ACHS) nos invitaron a demostrar y compartir nuestros éxitos como gran empresa en la gestión de la seguridad y salud en el trabajo.
Respecto a la protección del medio ambiente, en julio recibimos un reconocimiento del Ministerio de Vivienda por el consumo eficiente de agua en nuestras plantas. Como resultado de la implementación del programa “Producción Más Limpia (PML)”, de la mejora continua de procesos y del compromiso de nuestros trabajadores, en los últimos tres años disminuimos el consumo de agua en un 20%, aún cuando aumentamos nuestra producción industrial en 21% en ese mismo período.
El uso de gas natural (en lugar de Residual 500, Diesel 2 y gas licuado de petróleo) en las plantas de Copsa, Fideerías Lima y Galletera Lima, nos permitió en 2008 una reducción estimada de 7,543 toneladas de CO2 (dióxido de carbono, gas que produce efecto invernadero y deteriora el medio ambiente). Desde que comenzamos a utilizar gas natural, en 2004, hemos acumulado 29,296 toneladas de reducción estimada de dióxido de carbono.
Finalmente, desde el punto de vista de seguridad en la cadena de suministro, la planta de Fideos (ubicada en el Cercado de Lima) obtuvo la certificación BASC (Business Alliance for Secure Commerce-Alianza Empresarial para un Comercio Seguro), uniéndose a las demás plantas ya certificadas (Complejo de la Av. Argentina, Calixto Romero en Piura y Nutrición Animal en Trujillo).
Distribución
Los diversos proyectos de 2008 nos permitirán capturar ahorros anuales por S/. 1.80 millones (US$ 615,174). Para soportar el crecimiento del Negocio de Consumo Masivo, implementamos un nuevo Centro de Distribución en Ransa, con los más altos estándares logísticos. Ahora contamos con una capacidad adicional de
almacenamiento de 24,300 ubicaciones para pallets, con posibilidad de ser ampliada hasta 39,300 ubicaciones. Esta nueva infraestructura también nos permite manejar la totalidad de las exportaciones con todas las ventajas que se obtienen por la cercanía a Tramarsa y al Puerto del Callao. Este proyecto se logró mediante un convenio con Ransa, que como operador logístico está a cargo del manejo del nuevo Centro de Distribución.
En línea con el crecimiento y la mejora en el servicio de entrega y mediante asesorías y acuerdos con las empresas de transporte, incrementamos la flota con nueve camiones y renovamos otros veintiocho. Continuamos con la implementación de GPS en la flota, entregamos un nuevo uniforme distintivo con mejor diseño para toda la tripulación y realizamos capacitaciones en servicio al cliente. En orden con las políticas de responsabilidad social, mejoramos nuestros sistemas de control del cumplimiento de la normatividad laboral por parte de los proveedores de transporte y de los servicios de estiba y desestiba de camiones, a través de auditorías realizadas por la certificadora SGS. Este seguimiento nos condujo a realizar importantes cambios, entre los que se destaca la incorporación de nuevos proveedores como ISELSA, que ha absorbido la mayor parte de los servicios de estiba a nivel nacional por garantizarnos un estricto cumplimiento de la normatividad laboral vigente.
Iniciamos despachos en camiones paletizados a las Distribuidoras de Ica y Chincha, reduciendo notablemente los ciclos de abastecimiento
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y los quiebres de inventario. Incrementamos las áreas de almacenaje en Huánuco e Iquitos, para respaldar el crecimiento de la zona y de las exportaciones a Leticia.
En la parte internacional, mediante un acuerdo con Districargo, nuestro operador logístico en Colombia, ampliamos las capacidades de almacenamiento en Bogotá para soportar los nuevos lanzamientos que realicemos en el país. En Ecuador, apoyamos los cambios en la logística del país según la nueva estrategia de distribución que implementamos con el Grupo Alarcón.
En el Negocio de Productos Industriales, asumimos la gestión de distribución de Molinera Inca, lo que nos permitió lograr sinergias y ahorros en la contratación de transporte y en la consolidación de cargas a las diversas zonas de atención. También estandarizamos los procesos y las normas de almacenamiento a nivel nacional. En Cajamarca y Huancayo nos mudamos a un nuevo almacén con una mejor infraestructura. Generamos proyectos de unificación de operaciones con Alicorp en varias ciudades, para que se hagan efectivos en 2009 y 2010.
Para entregar un servicio a medida a nuestros clientes industriales, creamos la flota “Industrial Partners”, con todos los requisitos y necesidades que nos presentan los clientes de este canal: les destinamos cinco camiones con personal especialmente capacitado, uniformado en blanco, con elementos de seguridad y protección personal y mejor control y cumplimiento de las ventanas horarias.
En el Centro de Distribución de Harinas Industriales, implementamos un bloque de estanterías para el almacenamiento adecuado de premezclas y para iniciar la distribución consolidada de harinas industriales y mantecas al canal de panaderías.
En el Negocio de Nutrición Animal, desarrollamos un sistema de trazabilidad para el seguimiento de los lotes de exportación (desde la producción hasta el consumo en el país de destino), mejorando de esta manera el respaldo de nuestros productos para los productores de camarón.
En Guayaquil y Machala, instalamos almacenes para tener puntos de venta directos para los diversos clientes de esas localidades. En Cartagena, implementamos sistemas VMI (inventario administrado por el vendedor) en el marco de acuerdos estratégicos con nuestros dos principales clientes de la zona.
Para reducir los costos y agilizar las exportaciones, abrimos un centro de reexpedición en el terminal de contenedores de Contrans, que sumado al de Tramarsa y Unimar, agiliza nuestras operaciones y evita la manipulación innecesaria antes de la exportación.
En el Negocio de Helados, brindamos apoyo y soporte a la implementación de la distribución de helados a través de nuestras distribuidoras exclusivas a nivel nacional. Implantamos un sistema de control de activos que nos permite controlar todas nuestras congeladoras de cada punto de venta y por lo tanto, ubicar el activo en los lugares de mayor venta, establecer un plan de mantenimiento adecuado y reducir las pérdidas de congeladoras en el mercado. Para respaldar el crecimiento de las ventas de helados, negociamos con diversos proveedores e incrementamos la flota de reparto de acuerdo a las nuevas necesidades del negocio. En dos distribuidoras de Lima, despachamos con la modalidad “Justo a Tiempo”: los despachos de nuestros clientes salen directamente desde nuestro Centro de Distribución de Helados (ubicado en Frío Ransa), quedando completamente eliminados sus inventarios.
Ventas
El proyecto “MIND”, implementado en el total de las Distribuidoras Exclusivas (DEX) a nivel nacional, tuvo como objetivo implantar un software que nos ofrezca alta seguridad, integración con SAP, ejecución en línea y reducción de costos de equipos, todo lo cual nos permite incorporar las mejores prácticas de Alicorp y optimizar la gestión de las distribuidoras.
Alcanzamos un récord histórico de distribución de “Manty” a nivel nacional (60%) y consolidamos su liderazgo en el mercado. En la categoría de galletas, superamos por primera vez la plataforma de las 2,000 toneladas por mes y logramos récords históricos en la distribución promedio de Lima de las marcas core: “Casino” (62%), “Soda V” (52%), “Chomp” (52%), “Tentación” (54%) y “Glacitas” (37%).
Consolidamos en las distribuidoras de Lima la plataforma de distribución a restaurantes “Ventas a la Carta”, que incrementó en 120% el número de clientes atendidos y en 42% la venta en toneladas en este giro de negocio.
Expandimos a Provincias la Fuerza de Ventas Especializada en Panaderías (vía DEX), aumentando el número de panaderías atendidas en 24% y la venta en toneladas en 41% en este giro de negocio.
Mediante el plan de “Reclutamiento y Sistema de Incentivos a Heladeros”, logramos reclutar 1,800 heladeros durante la campaña 2007-2008, número que excedió en 50% al de la campaña 2006-2007.
Rediseñamos el programa de exhibición y visibilidad minoristas “MaxiVentas”, incrementando la facturación en 14% con respecto a 2007 en bodegas y puestos de mercado participantes.
Sistemas
En enero, implantamos el Sistema SAP para Pro-Oriente. En marzo desarrollamos el proyecto “Anaconda”, que consistió en
la entrega de la producción de “Mimaskot” directamente al Centro de Distribución Central utilizando faja transportadora. En mayo, instalamos el Nuevo Sistema Comercial de Distribuidoras en Distribuidora Exclusiva Medina y la Solución Móvil en Molinera Inca. En junio, implementamos el módulo de Integración de Manufactura (Manufacturing Execution System-MES) en Refinería Copsa (integrando la información de la planta al SAP) y el Sistema Comercial en Distribuidoras de Helados en Ecuador. En agosto, implantamos el Sistema de Gestión de Almacenes (Mega) en Ransa para productos de Alicorp y los informes de gestión de Molinca. En setiembre, implementamos el módulo QM en Planta de helados Lamborgini y el Sistema de Información para Distribuidoras de Ecuador (alianza con el Grupo Alarcón) y trabajamos en el proyecto “Trazabilidad” en Negocio de Nutrición Animal (gestión de stocks por lotes). En octubre, implantamos el SAP en Negocio de Nutrición Animal en Alicorp Honduras y el Sistema ROM Multiempresas. En noviembre, nos dedicamos a la fusión de todas las operaciones de Alicorp Ecuador (ex Eskimo y Agassycorp) y a la implementación de QM en Planta Eskimo de Ecuador y de los Informes de Ventas en Ecuador. En diciembre, sistematizamos la fusión de Propersa con Alicorp Colombia, los nuevos libros y registros contables requeridos por SUNAT, la “Trazabilidad” en planta Calixto Romero (gestión de stocks por lotes) e implantamos el Sistema de Planes Comerciales para el área de Ventas.
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Finanzas y Administración Central
Finanzas
Continuando con nuestro proceso de crecimiento y expansión internacional, en mayo de 2008 adquirimos The Value Brand Company (TVB), la tercera empresa más importante de bienes de consumo de Argentina, con una inversión que ascendió a S/. 190,190,000 (US$ 65 millones).
TVB produce y comercializa marcas importantes, como la línea de productos para el cuidado del cabello “Plusbelle”, líder en esa categoría con 26% de participación de mercado, y el jabón de tocador “Plusbelle”, también líder en esa categoría con 16% de participación. Otros productos de TVB son el detergente “Zorro”, el jabón de tocador “Limol”, los detergentes “Enzimax” y “Limzul”, el lavavajillas “Cristal” y el jabón para lavar “Federal”. TVB también ha comenzado a competir en la categoría de desodorantes y cremas.
TVB posee tres plantas: dos ubicadas en el Gran Buenos Aires y otra en la provincia de San Juan. Cuenta con más de 460 trabajadores y su red de distribución alcanza un 80% de cobertura a nivel nacional en las principales categorías. Esta eficiente red de distribución nos permitirá colocar en el mercado argentino marcas peruanas de Alicorp que han resultado exitosas en otros países. Igualmente, los productos de TVB podrán competir en el Perú y en los otros países en los que Alicorp ya opera directamente.
TVB ha crecido a un ritmo de 6.5% por año desde 2003. En 2007 facturó S/. 287,918,400 (US$ 98.4 millones). Sus exportaciones (a Chile, Paraguay, Uruguay, Bolivia y Perú, entre otros) han crecido a un ritmo de 21% en los últimos años, ascendiendo en 2007 a S/. 33,063,800 (US$ 11.3 millones), lo que representó el 11.5% de sus ventas.
Otra adquisición importante que hicimos, en julio de 2008 y por S/. 21,652,400 (US$ 7.4 millones), fue la de Propersa, una empresa colombiana de productos de cuidado y aseo personal. Propersa ha sido nuestro aliado comercial desde 2006 para la distribución en autoservicios de Colombia de nuestras marcas “Glacitas”, “Xplosión” y “Wafer Mix”. La empresa posee una moderna planta industrial en Bogotá, donde desarrolla, fabrica y comercializa productos para el cuidado del cabello, cremas para niños (marca “Baby Soft”), cremas y fragancias para la mujer (marca “Body Care”), y geles y jabones antibacteriales (marcas “BacteriSoft” y “Germ-X”). El portafolio de productos de Propersa está en línea con nuestra estrategia de ampliar la participación de Alicorp en categorías de alto valor agregado. El eficiente sistema de distribución de Propersa, orientado al canal de autoservicios de Colombia, nos permitirá consolidar nuestra red de distribución en ese país y ampliar la presencia de nuestras marcas. En 2007, Propersa facturó S/. 19,604,200 (US$ 6.7 millones).
Estas dos adquisiciones tienen un gran valor estratégico para nosotros, pues nos permiten seguir creciendo en Latinoamérica y nos incorporan un portafolio de productos que está en línea con nuestros planes de ampliar la participación de Alicorp en categorías de alto valor agregado (productos de cuidado personal y del hogar).
Administración Central
En lo que se refiere a calidad de servicio y atención a los clientes internos, el año 2008 fue de importantes logros: vendimos trece inmuebles en desuso por un monto total de S/. 14,066,300 (US$.4’807,348); desarrollamos proyectos de mejora que capturaron ahorros anuales por S/. 549,912
(US$ 187,940); vendimos materiales en desuso (chatarra, papel, cartones, polietileno, maderas, baldes, bidones, botellas, cilindros de metal y plásticos) por S/. 498,061 (US$ 170,219), lo que significó un 4 % más que en 2007; en la zona de acopio segregamos 2,691 toneladas de residuos sólidos que vendimos o eliminamos para disminuir el impacto ambiental y aumentar la seguridad del mercado (en 2007 el volumen fue de 1,160 toneladas); y logramos un ingreso de S/. 3,399,000 (US$ 1,161,654) por la venta de activos en desuso, como maquinaria y equipo, muebles y enseres y vehículos (en 2007 estas ventas fueron deS/. 699,314 (US$ 239,000). Desarrollamos, en coordinación con los usuarios, los siguientes proyectos de infraestructura a nivel nacional: el acondicionamiento del nuevo almacén de equipos para Sistemas; la remodelación y ampliación de servicios higiénicos y vestuarios para el personal de las plantas Copsa y Balanceados Lima (con capacidad para 694 varones y 260 mujeres); la remodelación de oficinas para Sistemas y Molinera Inca en el primer piso de Galletera Lima; la remodelación de las oficinas del área de Distribución; la instalación de oficinas en el Centro de Distribución Regional Chiclayo; la remodelación de oficinas de Finanzas, Presupuestos y Contabilidad; la ampliación de oficinas en planta Nicovita Trujillo; el inicio de construcción de nuevas oficinas para las áreas de Ventas, Asesoría Técnica y Calidad de Negocio de Productos Industriales; la construcción de rampa de acceso vehicular
y vereda peatonal entre Fideería Lima y Molino Fawcett; el asfaltado de 800 m2 de pistas del complejo Argentina/Fawcett; y la remodelación y mejoramiento del comedor de Galletería Lima.
En abril lanzamos el renovado Sistema SICVI, una herramienta de control de visitas externas enlazada con el Sistema Lotus Notes, que permite que nuestro personal del complejo Argentina pueda registrar invitados directamente a través de las agendas. El registro es visualizado por el personal de vigilancia (Fideería Lima) que puede de esta manera atender eficientemente a los invitados y facilitarles el ingreso (peatonal o vehicular) a nuestras instalaciones sin comprometer la seguridad.
Para mejorar el cuidado de la salud e higiene ocupacional, cambiamos las enredaderas del talud del Centro de Distribución Central por césped, que conforma un área verde de 6,200 m2 con sistema de riego por aspersión.
En Ecuador, habilitamos de acuerdo a estándar las oficinas para el personal administrativo de Eskimo en Guayaquil y en Quito. Con la implementación de centrales telefónicas, integramos los negocios de esas dos ciudades a la red de comunicaciones.
Responsabilidad Social
Nutrición
Estamos muy comprometidos, desde hace años, en la lucha contra la desnutrición infantil en el Perú. Nuestro objetivo principal es brindar
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educación en temas de nutrición a las madres gestantes y con hijos menores de tres años, por ser estas etapas de la vida del niño decisivas en la prevención de la desnutrición infantil. Durante 2008 desarrollamos una serie de campañas de comunicación y un programa en los asentamientos humanos más pobres del Callao.
• Campaña radial “Los tres primeros años deciden la vida”
En 2008 y en alianza con Radio Programas del Perú, continuamos con el segundo año consecutivo de la campaña “Los tres Primeros años deciden la vida”, dirigida a madres gestantes y con niños menores de tres años a nivel nacional. En las secuencias de salud transmitidas por RPP, se discutieron temas de nutrición infantil y se proporcionaron consejos sobre lactancia materna, nutrición en la gestación, combinación de alimentos, higiene y lavado de manos. Nuestra campaña llegó a más de seis millones de madres en el Perú.
• Campaña radial “La Súper Mamá”
Lanzamos esta campaña en agosto a través de CPN Radio. De lunes a viernes, a las 8:50 AM, las madres gestantes y con hijos menores de tres años tienen a su disposición un microprograma con recetas nutritivas y económicas para los niños menores, datos alimenticios, tips para la lactancia y la higiene, e información sobre las cinco reglas de la buena nutrición.
• Programa de educación en nutrición “Recuperar”
Desde el año 2005, junto a nuestro aliado Cáritas del Callao, brindamos educación en nutrición a las madres de las zonas más afectadas del distrito del Callao, como es el caso de Pachacútec, en Ventanilla. Nuestro programa “Recuperar” contribuye a mejorar el estado de salud nutricional de niños y niñas de 0 a 3 años de edad y se desarrolla en tres componentes: Vigilancia y Monitoreo Nutricional, Educación Alimentaria Nutricional y Promoción de los Derechos del Niño. Hasta la fecha hemos logrado beneficiar a más de 2,600 niños y educar a más de 1,500 madres.
Cadenas Productivas
Conscientes de las dificultades del agro en nuestro país, promovemos las cadenas productivas de trigo durum como una alternativa de cultivo para el campesino e impulsamos la búsqueda de otros cultivos necesarios para la industria de alimentos, que permitan a través de la integración de la cadena, mejorar la calidad de vida de las familias que dependen de la agricultura.
Como parte de nuestro proyecto “Trigo Durum”, en 2008 ampliamos el programa de siembra a Chiclayo, Trujillo y Chimbote y presentamos el proyecto en las provincias de Ayabaca y Huancabamba (Piura) y en las localidades de Cayara y Chincheros (Ayacucho), lugares en los que estamos propiciando la asociación de agricultores para luego establecer cadenas productivas.
Desde el inicio del proyecto “Trigo Durum” hemos invertido S/. 1.5 millones (US$ 512,645), hemos adquirido 47,000 toneladas de trigo durum beneficiando a 1,694 familias de agricultores con un incremento substancial de sus ingresos. Nuestro proyecto no sólo está permitiendo la ampliación de la cadena de trigo y mayores ingresos para los campesinos, sino que también está educando a futuros sujetos de crédito, a empresarios con capacidad de negociación.
El proyecto “Trigo Durum” es un modelo
exitoso de integración de cadenas productivas desde la base de la pirámide, que es el pequeño agricultor, hasta la cúspide de las grandes industrias. Claves del éxito del proyecto han sido el arduo trabajo de investigación, la adaptación a la realidad local y la inclusión de actores como el Estado, las ONG’s (Prisma, Asociación Especializada para el Desarrollo Sostenible–AEDES, El Taller), las asociaciones de agricultores y la empresa privada, que han contribuido para que el proyecto sea sostenible en el tiempo.
Durante el año 2008 también propiciamos la producción de trigo orgánico en las zonas de Incahuasi y Ferreñafe, en Lambayeque, con la finalidad de utilizarlo como insumo en el Negocio de Nutrición Animal.
Voluntariado
En 2008 iniciamos el diseño de nuestro “Programa de Voluntariado”, llevando a cabo investigaciones con los colaboradores de Alicorp y en alianza con la ONG “Asociación Trabajo Voluntario”.
Como siempre, le dimos importancia al hecho de compartir nuestras experiencias con otros grupos de interés e incentivamos a nuestros ejecutivos para que brindaran charlas de capacitación en temas de Calidad y Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional entre otras, tanto en universidades como en gremios y asociaciones (Asociación Nacional de Anunciantes, Cámara de Comercio Americana del Perú, Cámara de Comercio de Lima, Sociedad Nacional de Industrias, Asociación Peruana de Recursos Humanos). También brindamos charlas sobre estándares de Medio Ambiente, de Seguridad y de Salud en el Trabajo en el marco de la iniciativa de Ecoparque en el Callao (promovida por el Ministerio de la Producción, el Gobierno del Callao y el Grupo Gea).
Desarrollo de Proveedores
Como parte de nuestra gestión responsable, estamos comprometidos con nuestra cadena de suministros y brindamos asesoría a los proveedores para que mejoren sus estándares. Somos socios fundadores de la Asociación
de Buenos Empleadores (ABE), a través de la cual promovemos buenas prácticas laborales entre los proveedores. Hasta la fecha hemos incentivado a 30 empresas proveedoras para que se certifiquen como proveedores calificados.
Donaciones y Auspicios
Mantenemos, desde hace muchos años, un programa de donaciones a instituciones que asciende a S/. 250,000 (US$ 85,441).
Con el objetivo de promover la cultura y los valores empresariales entre los jóvenes peruanos, subvencionamos el concurso de creatividad empresarial “Crecer para Crear”. Este programa constituye una experiencia única en el país y en Latinoamérica y beneficia con capacitaciones a 10,000 jóvenes y a 500 docentes.
Contribuimos con nuestras donaciones a los proyectos de desarrollo sostenible que llevó a cabo la Fundación Romero, y al programa de televisión “Para Quitarse el Sombrero”, que esta misma Fundación emitió a través de Frecuencia Latina y TV Perú.
Estuvimos presentes en la jornada de Teletón 2008, organizada para salvar al Hogar Clínica San Juan de Dios. Para este evento, realizamos un donativo de S/. 167,400 (US$ 57,211) y nuestros voluntarios se hicieron cargo de la alimentación de los niños de San Juan y del equipo de producción de la Teletón durante toda la jornada.
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Ingresamos a Mercados Importantes
ConAdqusiciones Estratégicas
De Latinoamérica.
