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Año II – Nº 29 - Semana del 01 al 09 de octubre de 2012 – San Isidro – LIMA. PERU

Campaña “Consume trucha, consume Perú! avanza en el interior

I FESTIVAL DE LA TRUCHA FUE UN ÉXITO EN AMAZONAS

Promocionamos la producción y el consumo de carne de alto valor nutritivo.

En coordinación con la Dirección de la Producción del Gobierno Regional de Amazonas realizamos con éxito el I FESTIVAL DE LA TRUCHA como parte de nuestra campaña “CONSUME TRUCHA, CONSUME PERÚ”. El festival se llevó a cabo en la sede del colegio Isabel Linch de Rubio, en Chachapoyas, capital de Amazonas. Participaron destacados productores truchícolas, conductores de restaurantes, asociaciones de madres de familia y público en general. Los asistentes pudieron comprar la trucha fresca a solo s/. 10 el kilo.

Ganadoras del concurso en el I FESTIVAL DE LA TRUCHA: “CONSUME TRUCHA, CONSUME PERÚ”.

Boletín Informativo de Sierra Exportadora

OFICINA DE COMUNICACIONES

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El jefe de la sede Amazonas de Sierra Exportadora, Ing. Víctor Rondinel Barcena, participó en el certamen que promociona el consumo de la trucha y resaltó el enorme potencial en recursos hídricos que tiene la Región Amazonas para la producción de este tipo de carne. El comedor popular “Matiaza Rimachi” de la urbanización Pedro Castro Alva fue el ganador del concurso con su plato “Mus de Trucha”. El segundo lugar fue para el restaurante “Sabores del Perú” con el plato “Chaufa de trucha”. El festival tuvo gran acogida debido a gran concurrencia del público deseoso de conocer y degustar los potajes presentados a precios muy cómodos.

Nuestra sede central está en nuevo local LOS ZORZALES 160. SAN ISIDRO, es la nueva dirección de nuestra sede central. Ocupamos los pisos 4, 5 y 6 de un edificio de 11. La alta dirección está en el piso cuatro, Administración e Informática en el quinto, en tanto que las direcciones operativas de Promoción de Negocios y de Desarrollo Territorial, así como la Oficina de comunicaciones están en el piso 6. Ya se restablecieron las comunicaciones telefónicas y por la Web. Los números de anexos son los mismos. Algunas secciones aún están desempacando.

Realizamos conferencia magistral: “producción y mercados para los berries” en Cusco.

Con la participación de la Cámara de Comercio.

Representantes de Sierra Exportadora y de la Cámara de Comercio de Cusco expusieron ante más de 60 personas entre empresarios, profesionales y productores.

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Consultor Felipe Rosas observa condiciones de parcela bajo riego tecnificado en el Cusco

En coordinación con la Cámara de Comercio de Cusco, realizamos en la Ciudad Imperial actividades de promoción del cultivo de berries, cuyo acto central fue la conferencia magistral sobre “Producción y Mercados para los Berries”, a cargo de nuestro consultor internacional Felipe Rosas Ossa. Su exposición se realizó el miércoles 3 de octubre con el objetivo de mostrar la excelente oportunidad para producir arándanos en los meses de setiembre y octubre y convertirse en proveedores de las empresas del sector. Asistieron más de 60 personas entre empresarios, profesionales y productores. Nuestro representante en Cusco, Ing. Víctor Luna-Peralta Otiniano también expuso las condiciones agroclimáticas favorables de los valles interandinos cusqueños para producir arándano, frambuesa y cereza. El Gerente Regional de Desarrollo Económico, ingeniero Daniel Maraví Vega Centeno, al inaugurar la conferencia, expresó el interés de su institución por apoyar a los inversionistas que deseen ingresar a este nuevo agro negocio. Felipe Rosas, expuso los detalles del mercado internacional de berries, aspectos técnicos de la producción, costos, rentabilidad d y el plan de acción nuestro Programa “Perú Berries” en nuestra Sierra, en el cual interviene activamente. El expositor absolvió numerosas preguntas de los concurrentes. El Gerente General de la Cámara de Comercio de Cusco, Eduardo Ibárcena dio por clausurado el evento.

En Ica: Promovemos debate sobre importante

tema:“HUANCAVELICA E ICA: EL DESAFÍO DEL AGUA” Mañana miércoles 10 de octubre, en cooperación con la organización Inform@cción, realizaremos en Ica la conferencia “Huancavelica e Ica: El Desafío del Agua” en el auditorio del Colegio Médico de Ica, ubicado en Los Nardos 158, urb. San Isidro, en Ica a partir de las 10 de la mañana. La conferencia será inaugurada por el Ministro de Agricultura, Milton Von Hesse. Asistirán los presidentes regionales de Ica, Rómulo Triveño Pinto, de Huancavelica, Maciste Díaz Abad y congresistas de Ica, nuestro presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta y representantes de la Autoridad Nacional del Agua (ANA), del Proyecto Especial Tambo, de un consultor en Gestión de Aguas, y delegados de comunidades alto andinas y agricultores de Ica.

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Los temas a desarrollarse serán: “Estudio de los Acuíferos de Villacurí e Ica”, “El Rol de Huancavelica en la solución del problema de agua en Ica”, “La utilización de aguas sobrantes del Río Pisco para infiltrar los acuíferos de Lanchas y Villacurí”, además de dos mesas redondas en la que se tratará las expectativas de la sociedad civil y las capacidades institucionales, respectivamente.

Nuestro aporte a la celebración de la semana forestal mundial

Autor: Ing. Rafael Guillermo Velásquez Campos Jefe de nuestra sede en La Libertad Con la autoridad y el entusiasmo que nos da la experiencia de cuatro campañas forestales en la región La Libertad, en las que Sierra Exportadora ha promovido la instalación 1,800 Has de plantaciones forestales en 4 provincias de la sierra liberteña, en beneficio de más de 2500 familias de 130 caserío, deseamos dar testimonio, en el Marco de Celebraciones de La Semana Forestal Mundial, de la sacrificada contribución de las familias de las zonas alto andinas en el desarrollo forestal de sus comunidades. En este sentido nos adelantamos con el desarrollo de las actividades siguientes: Convocatoria y sensibilización a instituciones privadas para integrarse a la campaña forestal que esta en su etapa final (2012) y una nueva (2013) La forma más efectiva de sensibilización es la demostración in situ de los logros en la instalación de plantaciones forestales (eucalipto, pino y tara), de su proceso y de las necesidades económicas para su financiamiento. El objetivo es captar fondos para incrementar las plantaciones, mejorar su manejo y aprovechamiento sostenible, y lograr su articulación comercial. En este sentido han atendido a nuestra invitación El Club de Leones – sector San Andrés, La AFP Integra y el Jefe Marketing de la Universidad Hochschule Fresenius prägt das Kölner Stadtbild mit einem neuen Baumde, de Alemania, Ing. Alexander Malek; y el alcalde del distrito de Agallpampa, Lic. Benito Castro Cerna. Visita a una plantación de 22 mil plantones de eucalipto en el caserío de Tayahual y parcela demostrativa El presidente del Comité Forestal del caserío de Tayahual invitó recientemente los colaborares del programa forestal a recorrer sus casi 12 hectáreas sembradas con 22 mil plantas de eucalipto, realizada con ayuda de socios, asi como a su plantación demostrativa de eucaliptos y ha convocado a los representantes de la AFP, Club de Leones y al Ing. Malek a participar en el proceso.

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Representantes AFP Integra Ing. Alexander Malek de Alemania Inauguración de Reservorios Como parte de la visita inauguramos dos pequeños reservorios, de 36 m3 y 42 m3, los cuales fueron construidos aprovechando 2 pequeñas quebradas de aforo despreciable, en el caserío San Vicente del distrito de Agallpampa – Otuzco - La Libertad, comprometiendo como padrino al presidente del Club de Leones – sector San Ándres para el primero y al alcalde de Agallpampa para el segundo, respectivamente. En ambos casos hay compromiso de apoyar con más material para hacer más reservorios.

Reservorio de 42,000 litros Reservorios de 36,000 litros Comités Forestales Demuestran capacidades para la producción de plantones Los Comités Forestales demuestran innovación en el tema de producción de plantones forestales, dominan con destreza las fases más delicadas como el almacigado y el repique de pino y eucalipto (actividades que definen la calidad del plantón) Asumen esta esponsabilidad ¡mujeres y niños! Los visitante, impresionados, felicitan a los socios y, por supuesto, a nuestra institución. Para comprometer aún más a nuestros invitados el vivero también fue motivo de inauguración recayendo el honor al super activo socio del Club. de Leones, Ing. Anselmo Carrasco.

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22,000 plantones en el vivero central del Comité Forestal San Vicente

Recepción y entrega de Mangueras y Mallas Rachell a los Comités Forestales La AFP Integra y el Club de Leones entregaron a nuestros Comités Forestales 4,000 metros de manguera de 5/8 de diámetro (40 rollos de 100 m.) para el riego de plantaciones. La empresa Tableros Peruanos S.A de Trujillo entregó 1,600 metros de Malla Rachell para cubrir las camas con plantones tiernos para evitar daños por baja temperatura e insolación.

Asistenta Administrativa de Sierra Exportadora distribuye mangueras y mallas Rachell a

Comités Forestales

A partir de hoy y hasta el 13 de octubre se realizará la Primera Semana de la Trucha

Hoy, junto con la Asociación de Restauradores Marinos y afines del Perú (ARMAP) anunciamos en conferencia de prensa la realización de la Primera Semana Nacional de la Trucha, que empezará ese día y se extenderá hasta el domingo 14 de octubre. La información sobre las distintas actividades que comprenderá la semana dedicada a la trucha fue dada a conocer en un Almuerzo – Conferencia de Prensa, con platos hechos en base a trucha y quinua. Convocados por las entidades organizadoras, participarán en esta Primera Semana Nacional de la Trucha restaurantes de distintos puntos del país, comprometidos en presentar platos hechos en base a trucha en sus cartas.

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Estuvieron en la conferencia de prensa el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, el presidente de ARMAP, Javier Vargas y representantes del consorcio empresarial Andean Trout, integrado por productoras de trucha.

ACTIVIDADES I SEMANA NACIONAL DE LA TRUCHA

Martes 9 de Octubre Actividad: Conferencia de Prensa que anuncia la Primera Semana Nacional de la Trucha, presentación de un variado Buffet con base a Trucha, preparado por los diferentes Restaurantes participantes en el Anuncio- ALMUERZO EN HOMENAJE AL DIA DEL PERIODISTA. Oferentes de la conferencia: Presidente de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velasquez Tuesta. Presidente de ARMAP, Chef. Javier Vargas Guimaray Propietario de Puerto Norte -Anfitrión: José Zuloeta Malca. Hora: 11: 00 am Lugar: Restaurant Puerto Norte- Av. España 224 – Cercado de Lima Tel: 433 0177 Miércoles 10 de Octubre Actividad:Demostración y entrenamiento sobre la Preparación de la Causa de Trucha para madres de comedores populares CONO ESTE. Coordina: ARMAP Participan:Sierra Exportadora y Madres de Comedores Populares de San Juan de Lurigancho. Hora: 11: 00 am Lugar: Cebichería Piscis Jr. Lanzón 211 – Urb. Zarate – SJL Jueves 11 de Octubre Actividad: Presentación y degustación de productos de trucha con valor agregado. Coordina: Sierra Exportadora Hora: 11: 00 am Participan: ITP, La Campera, ANDEAN TROUT, Piscifactorías de los Andes. Viernes 12 de Octubre Actividad: La trucha Gourmet - Clase magistral en el Instituto Gastronómico D’ Gallia a cargo de de chefs consagrados, dedicada a estudiantes de gastronomía sobre la preparación de variados platos innovadores con base en la trucha. Coordina: ARMAP Hora: 11: 00 am Lugar: Instituto Gastronómico D’Gallia - Av. Del Ejercito 430 – Magdalena del Mar. Sábado 13de Octubre Actividad: - Degustación de la Trucha a la Parrilla en Caja China y otros platos chinos con base en trucha en el Restaurante - Chifa Royal. Coordina: Sierra Exportadora - ARMAP Hora: 11: 00 am Lugar: Av. Prescott 231. San Isidro. Lima.

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Saludos cordiales

Editor: Elmer Olortegui Ramírez Reporteros: José Mondragon Guerrero y Shirley Requejo Ramos