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フランスニュースダイジェスト 1040号 ■ 特集:フランスで雪山体験 ■ 新連載:パリの日本人シェフがこっそり教える「まかない風レシピ」 ■ フランス、時代の色調:国籍剥奪の是非 ■ フランス三面ニュース:サン・マルタン運河に沈められた100台ものVélib ■ Who's who:キュレーター、アート・プロデュース、東出 菜代さん ■ 21世紀の海外で日本の素敵を再発見「ネオ・ジャポン」:2016年 - 新しい「ジャポニスム」到来の予感。 ■ レストラン訪問記:ミシュラン「ビブグルマン」を獲得した繊細なモダンフレンチ「Restaurant Circonstances」 ■ アノンス ■ イベント情報 Sortir ■ 2月の星占い
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Picture by : DALAMASSO Monica
www.newsdigest.frFranceNewsDigest| No1040|21 janvier 2016|2 No1041 201624
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1000 70 Texte par Mao SHIMONO, Atsuko TANAKA
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SARL France News DigestDpt lgal : ISSN 1271-3783Imprim au Royaume-Uni48, rue Sainte-Anne 75002 Paris FranceTEL: +33 (0)1 42 96 21 02FAX: +33 (0)1 42 96 21 00E-Mail: [email protected] www.japandigest.fr
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www.newsdigest.fr 21 janvier 2016 No 104016 21 janvier 2016 No 1040 www.newsdigest.fr 17
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(Texte et photos : Ayumi LE HOANG)
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Noix de saint Jacques fraches franaises,
mousseline de cleri agrume et yusu
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Crme vanilla, ananas et praline
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Saint-Chinian A.O.P. 5
C u i s i n e F r a n a i s e
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irconstances174 rue Montmartre 75002 ParisTEL : 01 42 36 17 05 : 12:00-14:30 / 19:00-23:00 : MGrands Boulevardswww.circonstances.fr
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Boulevard Poissonnire
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Restaurant Alliance5 rue de Poissy 75005 ParisTEL01 75 51 57 5412:00-14:0019:30-22:00MMaubert Mutualit www.restaurant-alliance.fr
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1419, rue St-Roch 75001 ParisTEL: 01 42 60 28 3812:00-14:30 19:00-22:30 M-Pyramides Tuileries
TEL: 01 42 96 21 02 e-mail:[email protected]
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