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Himno Nacional MexicanoCORO
Mexicanos, al grito de guerra
El acero aprestad y el bridón,
y retiemble en sus centros la tierra
Al sonoro rugir del cañón.
I
Ciña ¡oh patria! tus sienes de oliva
De la paz el arcángel divino,
Que en el cielo tu eterno destino
Por el dedo de Dios se escribió.
Más si osare un extraño enemigo
Profanar con su planta tu suelo,
Piensa ¡oh patria querida! que el cielo
Un soldado en cada hijo te dio.
CORO
II
¡Guerra, guerra sin tregua al que
intente
De la patria manchar los blasones!
¡Guerra, guerra! Los patrios pendones
En las olas de sangre empapad.
¡Guerra, guerra! En el monte, en el
valle
Los cañones horrísonos truenen,
Y los ecos sonoros resuenen
Con las voces de ¡Unión! ¡Libertad!
CORO
III
Antes, patria, que inermes tus hijos
bajo el yugo su cuello dobleguen,
Tus campiñas con sangre se rieguen,
Sobre sangre se estampe su pie.
Y tus templos, palacios y torres
Se derrumben con hórrido estruendo,
Y sus ruinas existan diciendo:
De mil héroes la patria aquí fue.
CORO
IV
¡Patria! ¡patria! Tus hijos te juran
Exhalar en tus aras su aliento,
Si el clarín con su bélico acento
Los convoca a lidiar con valor.
¡Para ti las guirnaldas de oliva!
¡Un recuerdo para ellos de gloria!
¡Un laurel para ti de victoria!
¡Un sepulcro para ellos de honor!
CORO
Mexicanos, al grito de guerra
El acero aprestad y el bridón,
y retiemble en sus centros la tierra
Al sonoro rugir del cañón.
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Revista especial del Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución, editada por Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria. Órgano Desconcentrado de la SAGARPA.
La responsabilidad de los trabajos firmados es exclusiva de los autores y no de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria, excepto cuando exista una aclaración expresa que así lo indique. Distribución exclusiva por suscripción. Se puede reproducir el material de esta revista siempre y cuando se cite la fuente, salvo en libros de distribución comercial, para lo cual se requerirá de autorización escrita por ASERCA.
Todo lo relacionado con esta publicación deberá dirigirse a: Revista “Claridades Agropecuarias”, Municipio Libre No. 377, Piso 8 Ala B Col. Sta, Cruz Atoyac México, D. F., C. P. 03310 Tel. 3871 7300 Exts. 50750 y 50850.
Certificado de reserva de Derecho al uso Exclusivo No.2116-102 expedido por la Secretaría de Educación Pública.
Certificado de Licitud de Título No. 7639, Certificado de Licitud de Contenido No. 8646 expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Secretaría de Gobernación.
Impresión: Impresiones Precisas Alfer, S.A. de C.V.
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
SECRETARIO: LIC. FRANCISCO JAVIER MAYORGA CASTAÑEDA
APOYOS Y SERVICIOS A LA COMERCIALIZACIÓN AGROPECUARIA
DIRECTOR EN JEFE: ING. MANUEL EMILIO MARTÍNEZ DE LEO
EDITOR RESPONSABLE: LIC. JOSÉ MIGUEL PALACIO FERNÁNDEZ
DIRECTOR DE INFORMACIÓN Y DIFUSIÓN: C.P. AARÓN bERNARDO SALMERÓN JIMÉNEZ
REDACTORES: LIC. RAúL OCHOA BAUTISTA LIC. FRANCISCO RODRÍGUEZ CRUZ
DISEÑO Y FORMACIÓN: JOSÉ LUIS VELÁZQUEZ LUJÁN
COLABORADOR: ARTURO ÁLVAREZ HERNÁNDEZ
DIRECTORIO
E D I T O R I A L
M É X I C O P R E H I S P Á N I C O 3
C O N Q U I S T A Y C O L O N I A 9
I N D E P E N D E N C I A 15
R E V O L U C I Ó N 24
M É X I C O P O S T - R E V O L U C I O N A R I O 34
P R O D U C T O S M E X I C A N O S 39
I N D I C E D E F O T O G R A F Í A S 52
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Llegada de los Mexicas al Valle de México
…llegaron a la dicha ciudad que es agora [ahora] México Tenochtitlan, porque el día que llegaron a esta laguna mexicana en medio della [de ella] estaba y tenía un sitio de tierra y en él una peña y encima de ella un gran tunal; y en la hora que llegaron con sus balsas de caño y carrizo hallaron en el sitio la dicha piedra y tunal y al pie dél [de él] un hormiguero, y escima [encima] del tunal una águila comiendo y despedazando una culebra; y así tomaron el apellido y armas y divisa, el tunal y águila, que es tenochca o Tenochtitlán, que hoy se nombra así. Y al tiempo que llegaron a esta ciudad habían andado y caminado muchas tierras, montes, lagunas, ríos…
Fuente: Crónica mexicana, Hernando Alvarado Tezozómoc.Publi
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LEYENDA DEL NACIMIENTO DEL QUINTO SOL
Decían que antes que hubiese día en el mundo que se juntaron los dioses en aquel lugar que se llama Teotihuacan… y dijeron los unos a los otros dioses: ¿Quién tendrá cargo de alumbrar al mundo? Luego a estas palabras respondió un dios que se llamaba Tecuciztécatl, y dijo “Yo tomo cargo de alumbrar al mundo”. Luego otra vez hablaron los dioses, y dijeron: “¿Quién será otro? Luego se miraron los unos a los otros, y conferían quién sería el otro, y ninguno de ellos osaba ofrecerse a aquel oficio: todos temían y se excusaban. Uno de los dioses de que no se hacía cuenta y era buboso, no hablaba sino oía lo que los otros dioses decían, y los otros habláronle y dijéronle: “Se tu el que alumbres bubosito”. Y el de buena voluntad obedeció a lo que le mandaron y respondió: “En merced recibo lo que me habéis mandado, sea así.”
Y luego los dos comenzaron a hacer penitencia cuatro días… El dios Tecuciztécatl todo lo que ofrecía era precioso. En lugar de ramos ofrecía plumas ricas que se llamaban quetzalli y en lugar de pelotas de heno ofrecía pelotas de oro, y en lugar de espinas de maguey ofrecía espinas hechas de piedras preciosas, y en lugar de espinas ensangrentadas ofrecía espinas hechas de coral colorado; y el copal que ofrecía era muy bueno. Y el buboso, que se llamaba Nanauatzin, en lugar de ramos ofrecía cañas verdes atadas de tres en tres, todas ellas llegaban a nueve: y ofrecía bolas de heno y espinas de maguey, y ensangrentadas con su misma sangre; y en lugar de copal ofrecía las postillas de las bubas...
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Después que se acabaron las cuatro noches de su penitencia… los dos sobredichos se pusieron delante del fuego, las caras hacia el fuego…luego hablaron los dioses y dijeron a Tecuciztécatl : “¡Ea pues… entra tú en el fuego!” Y él luego acometió para echarse en el fuego; y como el fuego era grande y estaba muy encendido, como sintió el gran calor del fuego hubo miedo, y no osó echarse en el fuego y volvióse atrás… De que hubo probado cuatro veces, los dioses luego hablaron a Nanauatzin y dijéronle: “¡Ea pues… prueba tú!”
Y como le hubieron hablado los dioses, esforzóse y cerrando los ojos arremetió y echóse en el fuego, y luego… y como vio Tecuciztécatl que se había echado en el fuego, y ardía, arremetió y echóse en el fuego… Y dicen que después de esto los dioses se hincaron de rodillas para esperar a dónde saldría Nanauatzin hecho sol… otros se pusieron a mirar hacia el oriente y dijeron, de esta parte ha de salir el sol. El dicho de estos fue verdadero… primero salió el sol y tras él salió la luna…
Y dicen los que cuentan fábulas o hablillas, que tenían igual luz con que alumbraban, y de que vieron los dioses que igualmente resplandecían, habláronse otra vez y dijeron: “¡Oh dioses! ¿cómo será esto? ¿Será bien que vayan ambos a la par? ¿Será bien que igualmente alumbren? Y los dioses dieron sentencia, y dijeron: “Sea de esta manera, hágase de esta manera”. Y luego uno de ellos fue corriebndo y dio con un conejo en la cara a Tecuciztécatl, y oscurecióle la cara y ofuscóle el resplandor, y quedó como ahora está su cara… y después que el sol comenzó a caminar la luna se estuvo queda en el lugar donde estaba… Después del sol, comenzó la luna a andar; de esta manera se deviaron el uno del otro y así salen en diversos tiempos…
Fuente: Historia general de las cosas de la Nueva España, Fray Bernardino de Sahagún.
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EL MAÍZ Y LA CREACIÓN DEL HOMBRE (LEYENDA)
“Una vez que los dioses creadores poblaron el mundo con los animales del cielo y de la tierra, pidieron a sus criaturas que los reconocieran invocando sus nombres; pero sólo recibieron por respuestas chillidos, graznidos y gorjeos. En castigo, los dioses enviaron a los animales a las barrancas y a los bosques, convirtiendo sus carnes en alimento. Tras su fracaso, los dioses decidieron formar seres mejores: los humanos.
En un primer intento, tomaron como materia prima la tierra; pero las nuevas criaturas se deshacían; carecían de fuerza y movimiento, tenían la vista velada, eran incapaces de reproducirse y, aunque hablaban, carecían de entendimiento.
Frustrados, los dioses los desbarataron e intentaron de nuevo perfeccionar su obra. Tomaron entonces la madera del colorín para formar el cuerpo del varón y la espadaña para el de la mujer. Los nuevos seres sí pudieron moverse, hablar y reproducirse; pero sus carnes estaban enjutas, sin sangre ni sustancia; no tenían alma ni entendimiento; no se acordaban de sus creadores y andaban sin rumbo sobre la tierra. Los dioses, decepcionados, destruyeron su creación.
Otra vez reflexionaron y discutieron, buscando en la plática la claridad de su pensamiento. Decidieron entonces enviar al gato montés, al coyote, a la cotorra chocoyo y al cuervo a traer las mazorcas amarillas y blancas de Paxil y Cayalá. Molieron el maíz, hicieron con la masa nueve bebidas, y con ellas crearon la carne y la sangre del primer varón y la primera mujer, su fuerza y su vigor. Las maravillosas criaturas fueron la primera madre y el primer padre, quienes pudieron reproducirse para llenar el mundo de seres que reconocen, alaban y alimentan con sus ofrendas a los dioses.”
Fuente: Sin maíz no hay país.Publi
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Bernal Díaz del Castillo y la entrada a la ciudad de Tenochtitlán
“Luego otro día de mañana partimos de Estapalapa, muy acompañados de aquellos grandes caciques…íbamos por nuestra calzada adelante, la cual es ancha de ocho pasos, y va tan derecha a la ciudad de México... los indios que nos venían a ver, que no nos podíamos rodear de tantos como vinieron, porque estaban llenas las torres y cúes y en las canoas y de todas partes de la laguna y no era cosa de maravillar porque jamás habían visto caballos ni hombres como nosotros. Y de que vimos cosas tan admirables no sabíamos que decir, o si era verdad lo que por delante parecía, que por una parte en tierra había grandes ciudades y en laguna muchas otras, y veíamoslo todo lleno de canoas, y en la calzada muchos puentes de trecho a trecho y por delante estaba la gran ciudad de México…”
Fuente: Historia verdadera de la conquista de la Nueva España, Bernal Díaz del Castillo. Publi
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10Bicentenario Independencia Centenario Revolución
CORTÉS DESCRIBE EL MERCADO DE TLATELOLCO
“Tiene esta ciudad muchas plazas, donde hay continuo mercado y trato de comprar y vender. Tiene otra plaza tan grande como dos veces la ciudad de Salamanca, toda cercada de portales alrededor, donde hay cotidianamente arriba de setenta mil almas comprando y vendiendo; donde hay todos los géneros de mercadurías que en todas las tierras se hallan, así de mantenimientos como vituallas, joyas de oro y de plata, de plomo, de latón, de cobre, de estaño, de piedras, de huesos, de conchas, de caracoles y de plumas. Véndese cal, piedra labrada y por labrar, adobes, ladrillos, madera labrada y por labrar de diversas maneras. Hay calle de caza donde venden todos los linajes de aves que hay en la tierra, así como gallinas, perdices, codornices, lavancos, dorales, zarcetas, tórtolas, palomas, pajaritos en cañuela, papagayos, búharos, águilas, halcones, gavilanes y cernícalos; algunas de estas aves de rapiña, venden los cueros con su pluma y cabezas y pico de uñas.
Venden conejos, liebres, venados, y perros pequeños que crían para comer, castrados. Hay calle de herbolarios, donde hay todas las raíces y hierbas medicinales que en tierra se hallan. Hay casa como de boticarios donde se venden las medicinas hechas, así potables como ungüentos y emplastos. Hay casas como de barberos, donde lavan y rapan las cabezas. Hay casas donde dan de comer y beber por precio. Hay hombres como los que llaman en Castilla, guanapanes, para traer cargas. Hay mucha leña, carbón, braseros de barrio y esteras de muchas maneras para camas, y otras más delgadas para asiento y esterar salas y camas. Hay todas las maneras de verduras que se hallan, especialmente cebollas, pueros, ajos, mastuerzo, berros, borrajas, acederas y cargos y tagarninas.
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11Bicentenario Independencia Centenario Revolución
Hay frutas de muchas maneras, en que hay cerezas y ciruelas, que son semejables a las de España. Venden miel de abejas y cera y miel de cañas de maíz, que son tan melosas y dulces como las de azúcar y miel de unas plantas que llaman en las otras islas maguey, que es muy mejor que arrope, y de estas plantas hacen azúcar y vino, que asimismo venden. Hay a vender muchas maneras de hilados de algodón de todos colores, en sus madejicas, que parece propiamente alcaicería de Granada en las sedas, aunque esto otro es en mucha más cantidad. Venden colores para pintores, cuantos se pueden hallar en España, y de tan excelentes matices cuanto pueden ser. Venden cueros de venado con pelo y sin él: teñidos, blancos y de diversos colores. Venden mucha loza en gran manera muy buena, venden muchas vasijas de tinajas grandes y pequeñas, jarros, ollas, ladrillos y otras infinitas maneras de vasijas, todas de singular barro, todas o las más, vidriadas y pintadas.
Venden mucho maíz en grano y en pan, lo cual hace mucha ventaja, así en el grano como en el sabor, a todo lo de las otras islas y tierra firme. Venden pasteles de aves y empanadas de pescado. Venden mucho pescado fresco y salado, crudo y guisado. Venden huevos de gallinas y de ánsares, y de todas las otras aves que he dicho, en gran cantidad; venden tortillas de huevos hechas. Finalmente, que en los dichos mercados se venden todas cuantas cosas se halan en la tierra, que demás de las que he dicho, son tantas y de tantas calidades que por la prolijidad y por no me ocurrir tantas a la memoria, y aun por no saber poner los nombres, no las expreso. Cada género de mercaduría se vende en su calle, sin que entremetan otra mercaduría ninguna, y en esto tienen mucho orden. Todo se vende por cuenta y medida, excepto que hasta ahora no se ha visto vender cosa alguna por peso. Hay en esta gran plaza una gran casa como de audiencia, donde están siempre sentadas diez o doce personas, que son jueces y, libran todos los casos y cosas que en el dicho mercado acaecen y mandan castigar a los delincuentes. Hay en la dicha plaza otras personas que andan continuo entre la gente; mirando lo que se vende y las medidas con que miden lo que venden; y se ha visto quebrar alguna que estaba falsa.”
Fuente: Cartas de relación, Hernán Cortés.Publi
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12Bicentenario Independencia Centenario Revolución
EL COMERCIO EXTERIOR DURANTE LA COLONIA
“El comercio exterior se hacía únicamente con España por Veracruz y con las Filipinas por el puerto de Acapulco.
En el mes de julio ó principios de agosto de cada año salía de Manila un buque de mil doscientas á mil quinientas toneladas. El cargamento del galeón de Filipinas consistía generalmente en especerías, drogas, aromas del Oriente, porcelanas y cofres del Japón y de la China, sedería, telas de algodón, muselinas y otros tejidos de la India, las delicadas obras de plata y oro de la China y otros preciosos artículos, producidos en el fecundo suelo del Oriente ó por la paciente industria de sus hijos. Cruzaba la henchida nao las vastas soledades del Océano Pacífico y desembarcaba su rico cargamento en Acapulco, donde acudían los comerciantes á negociar, sucediendo con frecuencia que algunas casas fuertes de México compraban todos los efectos que á su bordo conducía el galeón antes de su arribada á nuestras playas. Las leyes fijaban el valor de los géneros, así transportados desde Asia, en quinientos mil pesos; pero casi siempre ascendía á dos millones, infracción que nunca fué castigada por el gobierno vireinal. Regresaba el buque por febrero ó marzo, llevando barras de plata y moneda acuñada que se remitía en pago del cargamento y cortas cantidades de grana, vino, cacao, aceite y tejidos españoles de lino y de lana; pero era considerable el número de pasajeros, entre los que se contaban presidiarios condenados á servir en Filipinas, jóvenes descarriados á quienes sus familias despachaban á ese archipiélago por vía de castigo y corrección, y no pocos Publi
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13Bicentenario Independencia Centenario Revolución
religiosos de San Agustín y Santo Domingo, que tanto de México como de España pasaban á propagar la fe cristiana en los pueblos del Asia oriental.
El principal comercio marítimo de Nueva España se hacía, sin embargo, por el puerto de Veracruz. Antes de 1778 todo el abastecimiento de la colonia se efectuaba por medio de flotas que saliendo periódicamente de Sevilla primero, y después de Cádiz, desembarcaban en Veracruz su cargamento, que pasando á cierto número de casas opulentas les ofrecía ocasión para ejercer un odioso y pingüe monopolio. En ningún otro puerto de España se permitía la salida de buques para América. Tocóle al gobierno del rey Carlos III cambiar este ruinoso sistema, favorable tan sólo á los intereses de unos cuantos, y en su famosa pragmática de 12 de octubre del año ya citado declaró habilitados y abiertos al comercio de América catorce puertos de la península española. Cesaron desde entonces las flotas, se extinguió el antiguo y arraigado monopolio, aumentó el consumo por la mayor abundancia de efectos y menor precio que tuvieron, y los beneficios de la libertad, no obstante las muchas trabas que aun quedaron en pié, pronto se hicieron sentir en el mayor desarrollo del comercio. En 1803 el valor total de las importaciones fué de diez y ocho millones quinientos mil pesos y el de las exportaciones ascendió á doce millones, de los que dos millones seiscientos sesenta mil pesos representaron el importe de frutos nacionales, siendo lo demás el del oro y la plata enviados á España y á otros países de América.”
Fuente: México a través de los siglos, Tomo II, Vicente Riva Palacio.
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15Bicentenario Independencia Centenario Revolución
Hidalgo y sus dedicación a la agricultura y la industria
“Al principiar el siglo, y cuando ya hubo llegado á la edad madura, vemos á Hidalgo dedicado en su curato de Dolores á la agricultura y á la industria, después de confiar al cuidado de un vicario las faenas de su ministerio. Extendió el cultivo de la uva, de que hoy se recogen en aquella comarca considerables cosechas, y propagó la cría del gusano de seda. En 1845 se conservaban aún en Dolores, en un sitio llamado las Moreras de Hidalgo, ochenta y cuatro árboles plantados por sus propias manos para el cultivo del opulento gusano, conservándose también hasta en esa época los caños que mandó hacer para el riego de todo el plantío; de esta industria logró obtener algunas piezas de ropa para su uso particular y otras para su madrastra, á quien consagró siempre una ternura filial. Fundó también una fábrica de loza, otra de ladrillo, algunos talleres de diversas artes, y construyó varias pilas destinadas al curtimiento de pieles; propagó la cría de las abejas…”
Fuente: México a través de los siglos, Tomo III, Vicente Riva Palacio.Publi
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16Bicentenario Independencia Centenario Revolución
LA CIUDAD DE MÉXICO A PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX
“[la Ciudad de] México en 1810 estaba dividido en ocho cuarteles mayores y treinta y dos menores. Contaba 304 calles, 140 callejones, 12 puentes, 64 plazas, 19 mesones, 2 posadas, 28 corrales y 2 barrios… el barrio de la albarrada de San Cosme, era alegre y pintoresco, con huertas y jardines plantados desde el siglo XVI por los primeros conquistadores y vecinos, y atravesando por el acueducto que conducía el agua de los manantiales de Santa F, con una fuente monumental en la garita de la Tlaxpana y una Caja de agua en el crucero de las bocacalles de San Andrés, Santa Isabel y Puente de la Mariscala, donde remataba aquella arquería del acueducto, que junto con el que venía de Chapultepec hasta la fuente del Salto del Agua, surtía ambos del precioso líquido a los habitantes de México en 1810… Todavía el año de 1810 la ciudad de México presentaba en casas, palacios, hospitales y conventos, modelos de cada uno de los estilos que en el curso de tres centurias habían caracterizado la arquitectura colonial, desde el plateresco hasta el de Churriguera que tanto predominó en el siglo XVIII; positivo lujo y derroche de imaginados y fantásticos adornos.”
Fuente: La vida de México en 1810, Luis González Obregón.Publi
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18Bicentenario Independencia Centenario Revolución
El mercado del Parian
“El Parián era un vasto edificio que ocupaba poco más ó menos el cuadrado que ahora tiene el nombre de Zócalo.
Por los cuatro costados tenía accesorias que daban á los cuatro vientos, de forma regular y corrida, coronadas por ventanas de hierro de vara y media de altura, indicando el piso superior destinado á los almacenes. Las hileras de puertas sólo se interrumpían por las puertas principales que daban á los cuatro vientos y se distinguían las secciones, ocupadas por los propietarios, por los rótulos y las diferentes mercancías.
La parte interior estaba cruzada por callecitas estrechas en todas direcciones, y en el centro una manzana de cajones, que así se llamaban las tiendas todas del edificio. Aunque el comercio casi único que abrigaba el Parían era de ropa, al frente de palacio se ostentaban, entre otras, los cajones de fierro de los chatos Flores, con su expendio de campanas, rejas, coas para labradores y municiones; viendo á Catedral, había relojerías lamosas con grandes relojes de campanitas, de tórtolas y otros adminículos.
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19Bicentenario Independencia Centenario Revolución
Frente al Portal de Mercaderes se ostentaba la gran Sedería de Rico, la Tiraduría de oro de Morquecho y Prieto (mi abuelo), en correspondencia con la nao de China, y los cajones de los Mecas; y del lado de la Diputación acaudalados reboceros como los Sres. Romero y Mendoza. En el centro existían suntuosísimos cajones, como el de Izita, y otros templos de la moda, y almacén del lujo de aquellos tiempos.
El personal de estos comerciantes conservaba con rigorosa exactitud las tradiciones españolas; los amos de la más pulcra aristocracia, bienhechores de convenlos y (rasas de beneficencia, los dependientes irreprochables de elegancia y finura, bailadores famosos, tiradores de espada, buenos jinetes y gente de rumbo y trueno, aunque sujetos á las reglas casi monásticas de sus patrones. Se aseaban temprano, cerraban el cajón á las doce para comer en comunidad, se encerraban después de la oración, cumplían con la Iglesia y acompañaban al amo á las procesiones. De todos modos el Parían era el emporio del buen tono, el sueño dorado de las famosas entonces cotorronas, y el bello ideal de las currutacas ó catrinas, que así se llamaba á las polluelas de la época.”
Fuente: Memorias de mis tiempos. 1828-1840, Guillermo Prieto.
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21Bicentenario Independencia Centenario Revolución
LA PULQUERÍA, MIRADA DEL MÉXICO DEL SIGLO XIX
“Pero lo característico para dar conocimiento del populacho de México, populacho salpicado de frailes y soldados, toreros, calaveras y niños alegres de la gente rica, eran las pulquerías situadas en los suburbios, como«La Nana,» «Los Pelos,» «Don Toribio,» «Celaya,» etc.
La pulquería era realmente un extenso jacalón de tejamanil, en forma de caballete, de treinta varas de largo por catorce de ancho, sostenido por vigones que tenían base ó sustentáculo de piedra. Tres de los lados de este jacalón daban al aire libre, y en el fondo había un respaldón triangular donde tenía su asiento la negociación.
En uno de los lados de este triángulo estaba formado un gran cuarto de gruesos tablones, con mesas corridas y asientos, y cerca de la puerta, con vista al gran salón, el puesto de la enchiladera. Al pie del triángulo ó gran cabecera que hemos descrito, se levantaban tres ó cuatro tinas de pulque, pintarrajeadas en su exterior y condecoradas con nombres propios como «La Madre Venus,» «El denlos Fuertes,» «Fierabrás,» etc., etc., dominando las tinas; tendidas repisas en que había vasos verdes y de pepita, cubos de palo, cajetes y cántaros porosos.
El suelo del salón, de pura tierra, se hallaba perfectamente pisoneado, terraplenado y apto para jugar rayuela, con los macizos tejos de bronce que se usaban entonces para el efecto, y para jugar tuta y la pitrina, que exige el riego de monedas por el suelo.
A los pilares se ataban los caballos de los concurrentes ecuestres y solían á los mismos sujetarse gallos que atronaban con sus gritos el recinto.
Hombres, mujeres, chicos, matanceros, toreros, frazadas, esclavinas, barraganes y chaquetas, se revolvían formando remolino inquieto, en que el grito, la injuria, la desvergüenza, la carcajada y la blasfemia, brotaban sin cesar, alimentando el fervor cajetes, vasos y tinas del licor embriagante de Xóchitl.
Alrededor de la enchiladera se agolpaba aun más inquieta la abigarrada concurrencia.
Pero lo supremo, lo tormentoso, lo matizado de todos los colores, el gran mosaico popular, se reservaba para el cuartito de tablas; el músico y el capellán de tropa, el fraile copetón y decidor, el ranchero ladino, el lépero resabioso y tremendo, el puñal y la daga, la bandola y la baraja; en una palabra, todos los útiles para el desempeño fácil y entusiasta de los pecados capitales.
Se cantaban canciones obscenas, se jugaban albures con barajas floreadas, se hacía campo á las bailadoras del dormido y del malcriado; en una palabra, se daba gusto Satanás en aquel conjunto privilegiado por su estimación y cariño.”
Fuente: Memorias de mis tiempos. 1828-1840, Guillermo Prieto.Publi
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22Bicentenario Independencia Centenario Revolución
La vecindad y sus costumbres
“Mi observatorio de costumbres, mi lugar predilecto de estudio era mi misma casa de vecindad. Ocupaban las viviendas principales personajes elevados por la reciente revolución que traían el pelo de la dehesa, invadían con las sillas de sus caballos el tránsito, hacían en el corredor cocina de humo, trajinaban de enaguas y zapatos enchanclados la señora y las niñas, dejaban invadir escaleras y patio á sus pimpollos, los asistentes alborotaban á todas las gatas, interceptaban el tránsito con sus retozos, escandalizaban con sus cantos obscenos, y deslumbraba de vez en cuando el señor de la casa con su bota fuerte, su casaca ricamente bordada de oro, su sable curvo de vaina de acero, su bastón con borlas y su gran sombrero de tres picos, con sus carrilleras doradas, su gran escarapela y sus plumas tricolores que cimbraban airosas en la altura de su cuerpo.
En las viviendas interiores se lucía un sacerdote ejemplar con numerosa familia, que se sabía disfrazar como el actor más consumado. Un músico que convocaba á sus compañeros y nos armaban zambras filarmónicas de música epiléptica. Una anciana partera con una crónica divina, misteriosa, accidentada y sembrada de secretos increíbles. Un sastre embustero; un zapatero fanfarrón y ebrio repugnante; un impresor mártir con una mujer bachillera y celosa; unas bailarinas de los grandes bailes de la Pautret con conexiones de currutacas de gran tono, humos de reinas, y miserias de pordioseras; y una beatita jamona de voz meliflua, toda enredos, calumnias, entrometimientos y chismes, era el cuadro que tenía ante los ojos, y servía como de tintas á mi futura paleta de escritor de costumbres.”
Fuente: Memorias de mis tiempos. 1828-1840, Guillermo Prieto.Publi
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24Bicentenario Independencia Centenario Revolución
Palabras de Madero
Sin embargo, recapacitando sobre nuestro pasado, releyendo nuestra historia, encontramos episodios tan sorprendentes, acciones tan heroicas, mexicanos tan grandes, tan magnánimos que han aparecido en nuestro suelo nacional con tanta oportunidad para salvar á la Patria que nos ha parecido percibir la mano de la Providencia que nos guía hacia nuestros grandes destinos.Toda nuestra historia tiene cierto sello de grandeza que impresiona, y ese sello no deja de tenerlo…
Fuente: La sucesión presidencial de 1910, Francisco I. Madero.Publi
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…Y se hizo la luz
“La historia del alumbrado se fue ampliando cuando, a la luz que proporcionaban el ocote, las velas, los faroles de aceite y las lámparas de gas, se sumaron, en 1881, los focos eléctricos. Con ello, la Ciudad de México tuvo una verdadera gama de sistemas de iluminación en la cual era posible identificar claramente el tipo de alumbrado con una etapa de nuestra historia: la Colonia (velas, ocote), la Independencia (aceite o trementina) y el México moderno y progresista (gas y electricidad)…
Resulto significativo, en este proceso, el ensayo realizado el 16 de septiembre de 1181, cuando doce robustas y elevadas columnas de madera, con focos eléctricos, iluminaron desde la primera calle de San Francisco, hasta más allá de la estatua ecuestre [se refiere a las actuales calles de Madero y Juárez en su intersección con la avenida Paseo de la Reforma, donde se encontraba la estatua de Carlos IV…
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En 1896… [una empresa alemana] obtuvo la concesión para proveer de electricidad a la Ciudad de México; el servicio tendría un costo de 3.5 millones de pesos. En este caso, se advertía que la energía no sería sólo para el alumbrado público, sino que podría también utilizarse para iluminar casas y para emplearse en la industria, lo que implicaba una revolución en la forma citadina de vivir y de trabajar…
La capital sufriría una metamorfosis completa; en primer lugar por lo que implicaba ver a más de cien hombres trabajando en las calles, abriendo hoyos con máquinas desconocidas, uniendo cientos y cientos de cables… En segundo lugar por lo que implicaría tener una ciudad mejor iluminada, una urbe que ahora sí podría presumir de culta…
…El Mundo Ilustrado [periódico del siglo XIX] se refirió así al nuevo adorno de la capital: “la luz, aperlada, suave a la vez que intensa no ofende a la vista, tiene una fijeza completa y un gran poder lumínico y nada más que vistoso que las filas interminables de globos opalinos a lo largo de nuestras avenidas y suspendidos como aerostáticos en el espacio”… el 25 de marzo [de 1899]… la capital quedó iluminada con luz eléctrica [el periódico El Imparcial señaló]: “El alumbrado no sólo abarca la ciudad, en toda su extensión, aun en los barrios más apartados, sino también en varias colonias y las calzadas de la Viga y de la Villa…
Con ese espíritu el Mundo Ilustrado escribió: “Ya no clamaremos como Goethe: Luz más luz… ya México está alumbrado y ha dado uno de los pasos más importantes de progreso en el sentido de bienestar público.”
Fuente: Candil de la calle Oscuridad de su casa.La iluminación en la Ciudad de México durante el porfiriato. Lilian Briseño.Pu
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LOS DE ABAJO
Sería bueno que, por sí o por no, te escondieras, Demetrio. El hombre, sin alterarse, acabó de comer; se acercó a un cántaro y, levantándolo a dos manos, bebió agua a borbotones. Luego se puso de pie.
Tu rifle está debajo del petate –pronunció ella en voz muy baja. El cuartito se alumbraba por una mecha se sebo. En un rincón descansaban un yugo, un arado, un otate y otros aperos de labranza. Del techo pendían cuerdas sosteniendo un viejo molde de adobes, que servía de cama, y sobre mantas y desteñidas hilachas dormía un niño.
Demetrio ciñó la cartuchera a su cintura y levantó el fusil. Alto, robusto, de faz bermeja, sin pelo de barba, vestía camisa y calzón de manta, ancho sombrero de soyate y huaraches. Salió paso a paso, desapareciendo en la oscuridad impenetrable de la noche.
Fuente: Los de abajo, Mariano Azuela.
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Zapata y las mujeres
Junto a las grandes tropas de Francisco Villa, Emiliano Zapata y Venustiano Carranza, más de mil novecientos líderes lucharon en bandas rebeldes. Las soldaderas pululan en las fotografías. Multitud anónima, comparsas, al parecer telón de fondo, sólo hacen bulto, pero sin ellas los soldados no hubieran comido ni dormido ni peleado…
…Zapata en cambio jamás las humilló [a las mujeres], como lo consigna John Womack en su libro Zapata y la Revolución Mexicana:
En puente de Ixtla, Morelos, las viudas, las esposas, las hijas y las hermanas de los rebeldes formaron su propio batallón y se rebelaron para vengar a los muertos. Al mando de una fornida extortillera llamada la China, hicieron salvajes incursiones por el distrito de Tetecala; vestidas con harapos, otras con delicadas ropas robadas, con medias de seda y vestidos del mismo material, huaraches, sombreros de petate y cananas, estas mujeres se convirtieron en el terror de la región. Hasta De la O trataba a la China con respeto.
Fuente: Las soldaderas, Elena Poniatowska.
Las mujeres en la Revolución
Nacha Cisneros
Junto a Chihuahua, en X estación, un gran campamento villista. Todo está quieto y Nacha llora. Estaba enamorada de un muchacho coronel, de apellido Gallardo, de Durango. Ella era coronela y usaba pistola y tenía trenzas. Había estado llorando al recibir consejos de una soldadera vieja. Se puso en su tienda a limpiar su pistola, estaba muy entretenida cuando se le salió un tiro.
En otra tienda estaba sentado Gallardo junto a una mesa, platicaba con una mujer; el balazo que se ole salió a Nacha en su tienda lo recibió Gallardo en la cabeza y cayó muerto.
-Han matado a Gallardo, mi General.Villa dijo despavorido:
-Fusílenlo.-Fue una mujer, general.-Fusílenla.-Nacha Cisneros.-Fusílenla.
Lloró al amado, se puso los brazos sobre la cara, se ole quedaron las trenzas colgando y recibió la descarga. Hacía una bella figura, imborrable para todos los que vieron el fusilamiento. Hoy existe un hormiguero en donde dicen que está enterrada.
Fuente: Cartucho, Nellie Campobello.Publi
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La película de la Revolución
Mediaban las labores de la Convención, cuando se presentó en Aguascalientes uno de los fotógrafos oficiales del constitucionalismo. ¿Fue Abitia en persona? ¿Fue alguno de sus ayudantes o de sus émulos? Haya sido quien fuere, el fotógrafo venía –y esto es lo importante- a mostrar a los señores miembros de la asamblea la película de las gestas revolucionarias tomada sobre su propio campo. Su misión, pues, más que de artista, era de político, y de político sagaz, de político constructivo. Porque nada en verdad tan oportuno en aquella hora del llamamiento a la concordia como hacer que los jefes de los grupos disidentes se vieran de nuevo, así fuese solo en la pantalla, batallando juntos por la empresa guerrera y política de que ya eran constancia documental las escenas grabadas en la cinta de celuloide.
La noche que se exhibió la película revolucionaria… Como buen público revolucionario y de propensiones circunstanciales, aquel se comportaba harto extraordinariamente. Hubo primero, mientras la luz permaneció encendida, diálogos entre convencionistas que se hablaban a voz en cuello de un extremo a otro del teatro. Llegaban las palabras hasta nuestro escondite, subrayadas a veces por la risa de unos grupos o por la rechifla de otros. Parecían, por el espíritu, ya no por el timbre de voz, parloteo de muchachos escapados de pronto al rigor de la escuela…
Luego, al apagarse las lámparas el barullo creció: sonaban cuchufletas en voz fingida; respondían frases entre regocijadas y soeces; estallaban las risotadas; herían las oscuridad los gritos agudos, las carcajadas salvajes, los alaridos guturales del valle y la montaña. Las vistas fijas que a manera de prólogo se sucedieron en el cuadro de tela no acertaron a interesar a nadie: persistía el escándalo en el solaz de su curva ascendente. Pero de súbito todo cambio. Risas y gritos, pateo y silbidos se convirtieron en ovación estruendosa al dibujarse con letras de luz el título de la epopeya revolucionaria reducida a un programa de cine. Y entonces supe yo lo que es, a telón caído, el aplauso entusiasta de todo un teatro: saboreé, en la imaginación, la gloria de los grandes comediantes.
Una voz fuerte y ronca gritó estentórea:- ¡Viva la Revolución!- ¡Viva!
Y se hizo el silencio
No muy nueva ni muy buena, la máquina de proyección comunicó a la sala sus trepidaciones. En la pantalla vibraban algo las figuras humanas hechas de sombra y luz. Pero el ruido del aparato no importaba: ahora la atención libre del oído, vivía presa del ojo.
Fuente: El águila y la serpiente, Martín Luis Guzmán.
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El mexicano no es una esencia, sino una historia.
Fuente: Postdata, Octavio Paz.Publi
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La Lotería tradicional se origina en Italia en la edad media, siguió después en España, y finalmente llegó a México en 1769. Inicialmente se jugaba tan sólo por la sociedad aristócrata mexicana en la época colonial y poco a poco fue adoptada por las demás clases sociales. Durante el siglo XIX y principios del XX había pocos pueblos en México, distantes unos de otros, donde los fines de semana llegaban ferias ambulantes y la gente iba sobre todo a jugar Lotería.
Este pasatiempo, ampliamente difundido en México, es un juego de azar en el que los participantes colocan semillas en tablas con ilustraciones en la medida en que las imágenes ahí impresas coinciden con las extraídas de un manojo de 54 cartas. Durante el juego, según vayan apareciendo en la mesa del gritón, cada jugador utiliza frecuentemente semillas de maíz o fríjol para marcar el cuadro correspondiente en su tabla.
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Encima del campo de juego de pelotahermosamente canta el precioso faisán;está respondiendo al Dios Mazorca,ya cantan nuestros amigos,ya cantan el precioso faisánen la noche lució el Dios Mazorca.
Toma el indio una tortilla,de maíz, muy bien tostada,y para formar un platoa la siniestra lo adapta.Echa en ella los frijoles,el chile y menestras varias,y de cuchara le sirveotra tortilla doblada.
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“Blanco fue su nacimiento, verde su vivir, colorado se va poniendo cuando se tiene que dormir”.
“Agua pasa por mi casa, cate de mi corazón; el que no me lo adivine es un burro cabezón”.
Mientras esperas que madure bien el aguacate se pudre.
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Hermoso canto repercute allí;alza su canto Tlapaltecutzin,muy perfumadas son sus flores:se estremece la flor:es la flor del cacao...la madre de los dioses.
¡Oh divino chocolate,que arrodillado te muelen,manos plegadas te bateny ojos al cielo te beben...
Las cosas claras y el chocolate espeso.
Amigo reconciliado, chocolate recalentado.
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A la lechuga y la cebolla acompaña en la ensalada, tómate tu tiempo para adivinarla.
“Por fuera soy espinoso, tengo adentro una pepita; para ponerme sabroso me cuecen en una ollita”.
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había algunos frutos silvestres por los montes, y muy buenos, de nombre mameyes. Describía también que por su olor y sabor, era fruta de reyes.
contundente y tropical,fruta exótica allí donde la haya, completará tan buen ceremonial, con el cálido sabor de la papaya.
Papaya partida, papaya comida.
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Aguardiente de mi vida,quien te dio tanta grandeza,si te mando a la barriga,que vas a ser en la cabeza.
Agua de las dulces matas,tu me cuidas, tu me matas,tu me haces andar a gatas.
“Dulce sabor y aroma mexicano …
…desde los remedios aztecashasta las tradicionalesfiestas decembrinas”.
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Al que todos van a ver,cuando tienen que comer.
Verde fue mi nacimiento,oscuro es mi porveniry ahora me visten de blancopara llevarme a morir.
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Para ti, para él, esta plantita, ¿cuál será?Las semillitas para el aceiteque fríe, fríe y freirá;los copos blancos para el mantely las cortinas de mi mamá.
Siempre de mí dicen algo,aunque muy humilde soy;no soy señor y me tratan,con la nobleza del don.
La vainilla; el espliego;el verdín; la canela.A veces un aroma delgadocomo de agua, como de nubeo lluvia; a veces un violentoperfume que recuerda la pielde una gacela,el sudor y la sangrede un animal en celo.Pero siempre, al final,la vainilla, el espliego…
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Por abajo canta el río:volante de cielo y hojas.Con flores de calabaza,la nueva luz se corona.¡Oh pena de los gitanos!Pena limpia y siempre sola.¡Oh pena de cauce ocultoy madrugada remota!
¿Cuál es el animal que también es fruta?El sapo pues también es zapote.
Tripa vacía, corazón sin alegría.
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Pulque bendito, dulce tormento.¿Qué haces ahí fuera?¡Venga pa’ dentro!
Hijo de maguey, mecate.
“Verde abajo, arriba negro un largo dedo afilado señalando siempre al cielo”.
Ya empuñaste en tu manoel desollador.Con él das placer al dios,Príncipe Netzahualpilli.Se angustia mi corazón,porque yo soy de Nonoalco.Ave del país del hule,pero mexicano en lengua.
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Los mensajeros aztecas, cuya gran resistencia les permitía correr durante días y días, llevaban como alimento las tortas de alga espirulina.
Te regalo mis sueñosdulce noche de azucenassi rocías con estrellasmis flores de nochebuena.
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A cada guajolote le llega su nochebuena.
Nadie se muere en la víspera, excepto los guajolotes.
Cuando un año ya caduca le duele al pavo la nuca.
Guadalajara en un llano, México en una laguna Me he de comer esa tunaaunque me espine la mano.
De las tunas, come una o dos;que si muchas Valgame Dios!
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Página 3: Calendario Azteca.
Página 4: Vista aérea de Teotihuacán.
Página 5: Tlaxochimaco, fiesta pequeña de los muertos.
Página 6: Preparación de bebida de cacao.
Página 6 y 7: Plano de Cortés.
Página 7: Indios Gentiles.
Página 8: Xócotl Uetzi, fiesta grande de los muertos (lado izquierdo).
Ceremonia del palo volador (centro).
Códice prehispánico (lado derecho).
Página 9: Santiago caballero, los ejércitos de Cortés y Moctezuma.
Página 10: Puesto del mercado del Volador (lado izquierdo).
Colegio de Minería.
Página 10 y 11: Tlacos, siglo xvi (arriba).
Escenas de castas (abajo).
Página 11: Vista del Ayuntamiento de la Ciudad de México (lado izquierdo).
Vista de la Plaza mayor (lado derecho).
Página 12: La Rendición de Cuauhtémoc.
Página 13: Plano del Real Desagüe de Huehuetoca.
Página 14: Fray Bartolomé de las Casas.
Página 15: Miguel Hidalgo y Costilla.
Página 16: Mapa exacto de Norteamérica en el que se describen y distinguen los territorios de Inglaterra, España y Francia, de acuerdo con el Tratado de Paz firmado en París el 10 de febrero de 1763.
Página 17: Benito Juárez.
Página 18 y 19: El Mercado del Parián.
Página 20: La Plaza de Vera Cruz (lado izquierdo).
Escudo nacional Mexicano, 1822 (lado derecho).
Página 20 y 21: Interior de una Pulquería (arriba)
Guillermo Prieto y Benito Juárez (abajo).
Página 22: Carta General de la Nueva España dividida en Intendencias según estaba en el año de 1810 (lado izquierdo).
Plaza de Dolores (lado derecho).
Página 22 y 23: Escena de Mercado (arriba).
Combate en la Alhóndiga de Granaditas (abajo).
Página 23: Hidalgo, Aldama, Allende y soldados.
Página 24: Francisco i. Madero, 1911.
Página 25: Constitucionalistas pasando frente al Museo nacional, 1914.
Página 26 y 27: La gente del pueblo apoya al Primer Jefe, Venustiano Carranza en las calles de la Ciudad de México, 1916 (arriba).
El Presidente y Vicepresidente Francisco I. Madero y José María Pino Suárez, y miembros de su Estado Mayor en la explanada del Castillo de Chapultepec, 1912 (abajo).
Página 27: Billete de cinco pesos limitado por la Pagaduría General del Cuerpo del Ejercito del Noroeste.
Página 28: Venustiano Carranza recibe homenaje.
Página 28 y 29: Escuela para mujeres, 1920 (arriba).
Sitio donde fue asesinado Francisco I. Madero a espaldas de la Penitenciaría de Lecumberri (abajo).
Página 29: La Trinchera.
Página 30: Emiliano Zapata, 1914.
Página 30 y 31: Fundidores de oro de la Casa de Moneda, en las rieleras de fabricación local, 1907.
Página 32 y 33: Arco levantado con motivo de la visita del Primer Jefe a Colima, 1916 (arriba).
Tren telescopiado entre Yautepec y Ticuman, Morelos, 1914 (centro).
Muelle Fiscal de Veracruz, 1910 (abajo).
Página 33: Puente de Metlac (arriba).
Porfirio Díaz (abajo).
Página 34: Bellas Artes.
Página 35: Vista aérea del conjunto habitacional Miguel Alemán, 1949 (arriba).
Servicios bancarios, 1920 (lado izquierdo).
Servicios bancarios, 1929 (lado derecho).
Página 36: Escuela libre de escultura y Talla, 1930.
Página 36 y 37: Vista desde la Torre II de Humanidades, Ciudad Universitaria (arriba).
Planta Hidroeléctrica de Necaxa, vista del cañon 1920 (abajo).
Página 37: Clase de pintura, 1920.
Página 38: Torre Latinoamericana.
Índice de fotografíasPu
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